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मधुमेह को समझना: मूल बातें

मधुमेह एक पुरानी चयापचय विकार है जो शरीर रक्त ग्लूकोज या रक्त शर्करा को कैसे संसाधित करता है। जबकि स्थिति को अक्सर "उच्च रक्त शर्करा" के रूप में सरलीकृत किया जाता है, अंतर्निहित तंत्र जटिल होते हैं और इस प्रकार के आधार पर भिन्न होते हैं। मधुमेह की वैश्विक प्रचलितता पिछले तीन दशकों में दोगुनी से अधिक होती है, जो मोटे तौर पर मोटापे और अवसादग्रस्त जीवन शैली की बढ़ती दरों से प्रेरित होती है। मधुमेह के अलग-अलग रूपों को समझना चीनी की भूमिका के बारे में कल्पना से अलग करने के लिए आवश्यक है।

सभी मधुमेह प्रकारों में प्राथमिक मुद्दा यह है कि शरीर या तो पर्याप्त इंसुलिन उत्पन्न नहीं कर सकता है या इंसुलिन का उपयोग नहीं कर सकता है, यह प्रभावी रूप से पैदा होता है। इंसुलिन, अग्न्याशय द्वारा उत्पादित हार्मोन, एक कुंजी के रूप में कार्य करता है जो कोशिकाओं को ग्लूकोज को ऊर्जा में प्रवेश करने और उपयोग करने की अनुमति देता है। जब यह प्रणाली विफल हो जाती है, तो ग्लूकोज रक्तप्रवाह में जमा होता है, जिससे हाइपरग्लिसीमिया हो जाती है। समय के साथ, क्रोनिक उच्च रक्त शर्करा रक्त वाहिकाओं, नसों और अंगों को नुकसान पहुंचाती है, जो हृदय रोग, गुर्दे की विफलता, दृष्टि हानि और न्यूरोपैथी जैसी जटिलताओं में योगदान देती है। अमेरिकी मधुमेह संघ इन तंत्र का व्यापक अवलोकन प्रदान करता है।

टाइप 1 मधुमेह: एक ऑटोइम्यून शर्त

टाइप 1 मधुमेह के परिणाम एक ऑटोइम्यून हमले से लेकर इंसुलिन उत्पन्न बीटा कोशिकाओं पर अग्न्याशय। यह विनाश क्रमिक है और अक्सर जब तक बीटा कोशिकाओं की एक महत्वपूर्ण संख्या नष्ट नहीं हो जाती तब तक अज्ञात हो जाता है। टाइप 1 मधुमेह वाले लोगों को आजीवन इंसुलिन थेरेपी की आवश्यकता होती है, क्योंकि उनके शरीर स्वाभाविक रूप से कोई इंसुलिन पैदा नहीं करते हैं। शुरुआत आमतौर पर बचपन या किशोरावस्था में होती है, लेकिन यह किसी भी उम्र में दिखाई दे सकती है। घुंघराले, चीनी उपभोग जैसे आहार कारकों को टाइप 1 मधुमेह का कारण नहीं होता है। आनुवंशिक प्रवृत्ति और पर्यावरणीय ट्रिगर जैसे कि वायरल संक्रमण, लेकिन सटीक कारण अज्ञात रहता है। टाइप 1 के साथ रहने वाले लोगों के लिए, शरीर के सेवन को नियंत्रित करना और इंसुलिन के भीतर रक्त के लिए निर्धारित किया जाता है।

टाइप 2 मधुमेह: इंसुलिन प्रतिरोध की भूमिका

सभी मधुमेह मामलों के 90-95% के लिए टाइप 2 मधुमेह खाते हैं और मूल रूप से इंसुलिन प्रतिरोध की स्थिति है। इस अवस्था में, शरीर की कोशिकाओं - विशेष रूप से मांसपेशियों, वसा और यकृत में - इंसुलिन के लिए कम उत्तरदायी होने के कारण। क्षतिपूर्ति करने के लिए, अग्न्याशय अधिक इंसुलिन को स्रावित करता है, जिससे हाइपरइंसुलिनीमिया होता है। समय के साथ, अग्न्याशयशोथ को नहीं रखा जा सकता है, और रक्त ग्लूकोज का स्तर बढ़ जाता है। जबकि आनुवंशिकी एक भूमिका निभाती हैं, जीवन शैली के कारक शक्तिशाली न्यूनाधिक हैं। अतिरिक्त शरीर वसा, विशेष रूप से पेट के आसपास आंत्र वसा, सूजन वाले रसायनों को छोड़ देता है जो इंसुलिन प्रतिरोध को खराब कर देता है।

मधुमेह के अन्य रूप

टाइप 1 और टाइप 2 के अलावा, मधुमेह के कई अन्य रूप मौजूद हैं। गर्भावस्था के दौरान गेस्टेशनल डायबिटीज होती है और आम तौर पर प्रसव के बाद हल होती है, लेकिन यह जीवन में बाद में टाइप 2 डायबिटीज के विकास के मां के जोखिम को बढ़ाता है। युवा (MODY) की परिपक्वता-onset डायबिटीज एक दुर्लभ आनुवंशिक रूप है जो अक्सर टाइप 1 या टाइप 2 की नकल करती है लेकिन इसमें विभिन्न प्रबंधन आवश्यकताओं की होती है। Prediabetes एक ऐसी स्थिति है जहां रक्त ग्लूकोज का स्तर सामान्य से अधिक है लेकिन फिर भी मधुमेह निदान के लिए पर्याप्त नहीं है। Prediabetes तीन अमेरिकी वयस्कों में एक के बारे में प्रभावित करता है, और हस्तक्षेप के बिना, पांच वर्षों के भीतर टाइप 2 मधुमेह टाइप करने के लिए कई प्रगति होती है।

चीनी और रक्त ग्लूकोज़ विज्ञान

यह वर्णन करते हुए कि मधुमेह में चीनी एकमात्र खलनायक है, जो एक अधिक nuanced वास्तविकता को दर्शाता है। चीनी - विशेष रूप से ग्लूकोज और फ्रुक्टोज अणु - अनुमानित तरीकों से रक्त ग्लूकोज को प्रभावित करता है, लेकिन खपत का संदर्भ बेहद महत्वपूर्ण है। यह समझना कि शरीर शर्करा और कार्बोहाइड्रेट के विभिन्न रूपों को कैसे संसाधित करता है, बेहतर आहार विकल्पों को सशक्त बना सकता है।

कैसे शरीर की प्रक्रिया चीनी

जब आप कार्बोहाइड्रेट का उपभोग करते हैं, चाहे टेबल चीनी, ब्रेड, फल या सब्जियों से, पाचन उन्हें साधारण शर्करा में टूट जाता है। ग्लूकोज तेजी से रक्तप्रवाह में प्रवेश करता है, जिससे अग्न्याशय को इंसुलिन छोड़ने के लिए प्रेरित किया जाता है। एक स्वस्थ व्यक्ति में, इंसुलिन ग्लूकोज को अवशोषित करने के लिए कोशिकाओं को संकेत देता है, रक्त शर्करा को कम करता है। मधुमेह में, यह प्रतिक्रिया धुंधली या अनुपस्थित है। उच्च फ्रुक्टोज मकई सिरप, अक्सर घातक हो जाती है, इसमें ग्लूकोज और फ्रुक्टोज दोनों शामिल हैं। फ्रुक्टोज मुख्य रूप से यकृत में चयापचय किया जाता है, जहां इसे ग्लूकोज में परिवर्तित किया जा सकता है या वसा के रूप में संग्रहीत किया जा सकता है।

तरल चीनी - सोडा, मीठे चाय, फलों का रस और खेल पेय में पाया जाता है - विशेष रूप से जल्दी अवशोषित हो जाता है क्योंकि यह ठोस खाद्य पदार्थों द्वारा ट्रिगर धीमी पाचन प्रक्रियाओं को बायपास करता है। यह तेजी से प्रवाह तीव्र रक्त ग्लूकोज स्पाइक और भारी इंसुलिन की मांग का कारण बनता है। नियमित रूप से ऐसे पेय पदार्थों को लेने से वजन बढ़ने, चयापचय सिंड्रोम और बढ़ी हुई टाइप 2 मधुमेह जोखिम से काफी जुड़ा हुआ है। जर्नल में प्रकाशित एक अध्ययन Diabetes Care] पाया गया कि प्रतिदिन एक या अधिक शर्करा वाले पेय को प्रतिदिन टाइप 2 मधुमेह के विकास का 26% उच्च जोखिम था, जो शायद ही कभी उन्हें सेवन करते थे। [LT]

ग्लाइसेमिक इंडेक्स और ग्लिसमिक लोड

ग्लाइसेमिक इंडेक्स (Gi) कार्बोहाइड्रेट युक्त खाद्य पदार्थों को रैंक करता है, जिससे वे रक्त ग्लूकोज को कितनी जल्दी बढ़ाते हैं। उच्च जीआई खाद्य पदार्थ (70 से ऊपर) तेजी से स्पाइक का कारण बनता है, जबकि कम जीआई खाद्य पदार्थ (55 या उससे नीचे) धीमी, अधिक क्रमिक वृद्धि पैदा करते हैं। हालांकि, जीआई भाग के आकार के लिए नहीं खाता है - ग्लाइसेमिक लोड (जीएल) द्वारा संबोधित एक अवधारणा। जीएल जीआई द्वारा प्रोटीन के साथ जीआई-एलटी की पेशकश करता है।

आम मिथकों के बारे में चीनी और मधुमेह: खारिज

गलतफहमी अनावश्यक भय या खतरनाक व्यवहार का कारण बन सकती है। नीचे कई लगातार मिथकों के लिए विस्तार स्पष्टीकरण दिए गए हैं।

  • Myth 1: भोजन चीनी सीधे मधुमेह का कारण बनता है। तथ्य: अकेले चीनी मधुमेह का कारण नहीं है। टाइप 1 ऑटोइम्यून है, और टाइप 2 आनुवंशिकी, शरीर के वजन, शारीरिक निष्क्रियता और समग्र आहार के संयोजन से संचालित है। उच्च चीनी सेवन वजन बढ़ाने और सूजन में योगदान देता है, जोखिम बढ़ाता है-लेकिन कोई सीधा कारण लिंक नहीं है।
  • Myth 2: मधुमेह वाले लोगों को पूरी तरह से चीनी को खत्म करना चाहिए। तथ्य: पूर्ण बचाव अनावश्यक है और अक्सर अस्थाई है। मधुमेह वाले लोगों में उनके आहार में छोटी मात्रा में चीनी शामिल हो सकती है जब तक वे इसके लिए अपने कार्बोहाइड्रेट कुल में खाते हैं और तदनुसार दवा या इंसुलिन समायोजित करते हैं। फाइबर, प्रोटीन या वसा के साथ युग्मित चीनी अवशोषण को धीमा कर देता है और स्पाइक को कम करता है।
  • Myth 3: शहद या मेपल सिरप जैसे प्राकृतिक मिठास मधुमेह के लिए सुरक्षित हैं। तथ्य: जबकि इन में ट्रेस पोषक तत्व होते हैं और इसमें थोड़ा कम जीआई हो सकता है, वे अभी भी चीनी और कार्बोहाइड्रेट के स्रोत केंद्रित हैं। हनी, उदाहरण के लिए, टेबल चीनी के समान प्रति बड़ा चम्मच लगभग 17 ग्राम चीनी होती है। मात्रा स्रोत से अधिक होती है।
  • Myth 4: कृत्रिम मिठास एक स्वस्थ, जोखिम मुक्त विकल्प है। तथ्य: गैर-nutritive मिठास (NNS) जैसे एस्पार्टेम, स्टेविया, और सुक्रोलोज को आम तौर पर नियामक एजेंसियों द्वारा सुरक्षित माना जाता है। हालांकि, उनके दीर्घकालिक चयापचय प्रभाव पर शोध मिश्रित है। कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि एनएनएस गट माइक्रोबायोटा में बदल सकता है, मीठे खाद्य पदार्थों के लिए cravings बढ़ा सकता है, या ग्लूकोज चयापचय को बाधित भी कर सकता है। मॉडरेशन बुद्धिमान है; पानी और बिना शैवाल पेय सबसे अच्छा विकल्प बने रहे हैं।
  • Myth 5: एक बच्चे के रूप में बहुत ज्यादा चीनी खाने से टाइप 1 मधुमेह होता है। तथ्य: टाइप 1 मधुमेह आहार के माध्यम से रोका नहीं जा सकता है। एक बच्चे के निदान के लिए चीनी की खपत को नष्ट करना हानिकारक बीमारी और अपराध पैदा करता है। ऑटोइम्यून प्रक्रिया आहार शर्करा के सेवन से संबंधित नहीं है।
  • Myth 6: फल मधुमेह वाले लोगों के लिए बहुत शक्कर है। ] तथ्य: पूरे फल पोषक तत्व-घन होते हैं, फाइबर, विटामिन प्रदान करते हैं, और एंटीऑक्सीडेंट जो समग्र स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं और मधुमेह की जटिलताओं को कम करते हैं। फल में फाइबर शर्करा अवशोषण को धीमा कर देता है, जिससे यह फलों के रस या अतिरिक्त शर्करा से बहुत अलग हो जाता है। जामुन, साइट्रस, सेब, और नाशपाती विशेष रूप से अच्छे विकल्प हैं। कुंजी भाग नियंत्रण है - एक छोटे टुकड़े के लिए या प्रति सेवा के एक कप जामुन के बारे में।

चीनी सेवन के प्रबंधन के लिए व्यावहारिक रणनीतियां

जोड़ा गया चीनी को कम करने रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए सबसे प्रभावशाली चरणों में से एक है, लेकिन इसके लिए व्यावहारिक, टिकाऊ रणनीति की आवश्यकता होती है। साक्ष्य आधारित रणनीतियों में शामिल हैं:

  • Track कुल कार्बोहाइड्रेट, न सिर्फ चीनी. सभी carbs-starches, sugar, and fiber-affect blood ग्लूकोज. एक ग्लूकोज मीटर या सतत ग्लूकोज मॉनिटर (CGM) का उपयोग करने से यह पता लगाया जा सकता है कि कैसे अलग खाद्य पदार्थ आपके स्तर को प्रभावित करते हैं। Carb गिनती मधुमेह शिक्षकों द्वारा पढ़ाया जाने वाला एक मूलभूत कौशल है।
  • ]]पूरे, न्यूनतम संसाधित खाद्य पदार्थों को Prioritize संसाधित खाद्य पदार्थों में अक्सर dextrose, maltose, agave nectar, और चावल सिरप जैसे नामों के तहत छिपे हुए शर्करा होते हैं। स्क्रैच से पाक कला आपको सामग्री को नियंत्रित करने और अतिरिक्त शर्करा से बचने की अनुमति देती है।
  • ]फाइबर सेवन में वृद्धि ओट्स, बीन्स, flaxseeds, और सब्जियों से घुलनशील फाइबर एक जेल बनाते हैं जो कार्बोहाइड्रेट पाचन और ग्लूकोज अवशोषण को धीमा कर देता है। कुल फाइबर दैनिक 25-30 ग्राम के लिए आम।
  • ]Practice the "प्लेट विधि" अपने प्लेट को गैर-starchy सब्जियों, दुबला प्रोटीन के साथ एक चौथाई और जटिल कार्बोहाइड्रेट के साथ एक चौथाई के साथ भरें। यह संरचना स्वाभाविक रूप से उच्च-glycemic खाद्य पदार्थों को सीमित करती है और भाग आकार को नियंत्रित करती है।
  • Pair carbs प्रोटीन या वसा के साथ। बादाम मक्खन या पनीर के साथ crackers के साथ एक सेब का मिश्रण अकेले carb खाने की तुलना में ग्लाइसेमिक प्रतिक्रिया को कम करता है। प्रोटीन और वसा देरी गैस्ट्रिक खाली।
  • ]Hydrate बुद्धिमानी से. पानी, स्पार्कलिंग पानी, या बिना किसी प्रकार की हर्बल चाय के साथ शर्करा पेय बदलें। नींबू, ककड़ी या चीनी के बिना स्वाद के लिए टकसाल के साथ पानी में पानी डालें।
  • ]Recipitation लेबल सावधानी से. The "added sugar" line on the Nutrition Facts Panel, दोनों प्राकृतिक और जोड़ा सूत्रों को सूचीबद्ध करता है। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन महिलाओं और पुरुषों के लिए 36 ग्राम के लिए प्रति दिन 25 ग्राम से अधिक अतिरिक्त चीनी की सिफारिश नहीं करता है। मधुमेह वाले लोगों के लिए, व्यक्तिगत लक्ष्य निर्धारित करने के लिए आहार विशेषज्ञ के साथ काम करना आदर्श है।
  • ]Plan for Treats. Deprivation अक्सर backfires. कभी कभी-कभी, नियंत्रित भोग की अनुमति बजट कार्बोहाइड्रेट द्वारा. उदाहरण के लिए, एक छोटी कुकी एक भोजन का हिस्सा हो सकता है अगर आप तदनुसार अन्य carbs को कम.
  • ]बाड़ों और सॉस में चीनी के बारे में सोचना। Ketchup, BBQ सॉस, teriyaki सॉस, और सलाद ड्रेसिंग में अक्सर अतिरिक्त चीनी की आश्चर्यजनक मात्रा होती है। कम चीनी संस्करणों के लिए देखो या अपना खुद का बनायें।

मधुमेह के अनुकूल आहार का निर्माण

मधुमेह का प्रबंधन चीनी को सीमित करने से परे तक फैलता है। एक संतुलित, पोषक तत्व-घन खाने का पैटर्न स्थिर रक्त ग्लूकोज का समर्थन करता है, स्वस्थ वजन बनाए रखता है, और जटिलताओं के जोखिम को कम करता है।

गैर स्टार्च सब्जियों

ये भोजन की नींव बनाना चाहिए। पत्तेदार साग, ब्रोकली, फूलगोभी, घंटी मिर्च, तोरी और शतावरी कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट में कम होने के कारण विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध हैं। वे रक्त शर्करा के बिना थोक और सतीजी प्रदान करते हैं। प्रति दिन कम से कम 3-5 सर्विंग्स के लिए आम।

पूरे फल

फलों के रस के विपरीत, पूरे फल फाइबर को वितरित करते हैं जो चीनी अवशोषण को धीमा कर देते हैं। जामुन (स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी, रसभरी) में प्रति सेवा सबसे कम ग्लाइसेमिक प्रभाव होता है। साइट्रस फल, सेब और नाशपाती भी उत्कृष्ट हैं। आम और अनानास जैसे उष्णकटिबंधीय फल चीनी में अधिक हैं; उन्हें मामूली भागों में आनंद लें।

पूरे अनाज

परिष्कृत अनाज को बरकरार रखने या न्यूनतम संसाधित पूरे अनाज के साथ बदलें। स्टील कट ओट्स, क्विनोआ, जौ, फारो और ब्राउन चावल निरंतर ऊर्जा और फाइबर प्रदान करते हैं। पोर्टियन आकार अभी भी मायने रखता है -3⁄4 कप पकाया एक उचित सेवा है। उत्पादों को लेबल "पूरे अनाज" से बचें जो अत्यधिक संसाधित होते हैं; पहले घटक के रूप में पूरे अनाज के लिए घटक सूची देखें।

दुबला प्रोटीन

प्रोटीन पाचन को धीमा करके रक्त शर्करा को स्थिर करता है और पूर्णता को बढ़ावा देता है। त्वचा रहित पोल्ट्री, मछली (विशेष रूप से वसायुक्त मछली जैसे सामन और ओमेगा-3s के लिए मैकेरल), अंडे, टोफू, फलियां और कम वसा वाले डेयरी चुनें। लाल मांस और संसाधित मांस उच्च मधुमेह जोखिम से जुड़े होते हैं और सीमित होना चाहिए। प्लांट आधारित प्रोटीन जैसे दाल और चनापस फाइबर भी प्रदान करते हैं।

स्वस्थ वसा

एवोकैडो, नट्स, बीज और जैतून के तेल समर्थन कार्डियोवैस्कुलर स्वास्थ्य से असंतृप्त वसा और सूजन को कम करते हैं। उनके रक्त ग्लूकोज पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। हालांकि, वसा कैलोरी-घन है, इसलिए भाग नियंत्रण बुद्धिमान है। एक एवोकैडो या एक बड़े चम्मच जैतून का तेल का एक चौथाई एक विशिष्ट सेवा है।

डेयरी और विकल्प

सादा दही, कॉटेज पनीर और दूध अतिरिक्त शर्करा के बिना कैल्शियम और प्रोटीन प्रदान करते हैं। ग्रीक दही में नियमित रूप से अधिक प्रोटीन होता है। Unsweetened बादाम दूध और सोया दूध कम कार्ब विकल्प हैं। स्वादयुक्त दही के लिए देखें, जिसमें अक्सर बड़ी मात्रा में अतिरिक्त चीनी होती है।

जीवनशैली फैक्टर Beyond आहार

व्यापक मधुमेह प्रबंधन को शारीरिक गतिविधि, नींद, तनाव और दवा पालन पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है। ये कारक सीधे इंसुलिन संवेदनशीलता और रक्त ग्लूकोज नियंत्रण को प्रभावित करते हैं।

शारीरिक गतिविधि

व्यायाम एक सत्र के बाद घंटों से दिनों तक इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाता है। एरोबिक व्यायाम (चलने, तैराकी, साइकिल चलाना) और प्रतिरोध प्रशिक्षण (वजन, प्रतिरोध बैंड) दोनों फायदेमंद हैं। अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन प्रति सप्ताह कम से कम 150 मिनट की मध्यम तीव्रता वाले एरोबिक गतिविधि की सिफारिश करता है, कम से कम तीन दिनों में फैलता है, साथ ही साथ ताकत प्रशिक्षण के तीन सत्रों में दो से तीन सत्र भी शामिल हैं। गतिविधि के कम बाउट्स - जैसे भोजन के बाद 15 मिनट की पैदल यात्रा - पोस्टप्रैंडियल ग्लूकोज में सुधार कर सकता है।

नींद लेना

गरीब नींद की गुणवत्ता और छोटी नींद की अवधि उच्च रक्त ग्लूकोज से जुड़ी हुई है और इंसुलिन प्रतिरोध में वृद्धि हुई है। प्रति रात 7-9 घंटे की गुणवत्ता नींद के लिए आमिर खानपान। लगातार नींद शेड्यूल, बिस्तर से पहले स्क्रीन से बचने और दोपहर में कैफीन को सीमित करने से नींद की स्वच्छता में सुधार हो सकता है।

तनाव प्रबंधन

क्रोनिक तनाव कोर्टिसोल को बढ़ाता है, एक हार्मोन जो यकृत को रक्तप्रवाह में ग्लूकोज को छोड़ने के लिए प्रेरित करता है। यह भोजन के सेवन से स्वतंत्र रूप से रक्त शर्करा को बढ़ा सकता है। मानसिकता ध्यान, गहरी साँस लेने के व्यायाम, योग और नियमित ब्रेक लेने जैसी तकनीकें तनाव प्रतिक्रिया को कम कर सकती हैं। मानसिक स्वास्थ्य पेशेवर के साथ काम मधुमेह से संबंधित संकट का सामना करने वालों के लिए फायदेमंद हो सकता है।

दवा पालन

मधुमेह वाले कई लोगों के लिए अकेले जीवनशैली में परिवर्तन पर्याप्त नहीं हैं। मेथफॉर्मिन, जीएलपी-1 एगोनिस्ट, एसजीएलटी 2 अवरोधक और इंसुलिन जैसी दवाएं गंभीर भूमिका निभाती हैं। नियमित रूप से रक्त ग्लूकोज की निगरानी, और चिकित्सा नियुक्तियों में भाग लेने जैसी दवाएं जटिलताओं को रोकने के लिए मौलिक हैं।

निष्कर्ष: चीनी और मधुमेह के लिए एक संतुलित दृष्टिकोण

नियमित रूप से चीनी और मधुमेह के बारे में कल्पना से अलग होने वाले तथ्य व्यक्तियों को दोष या भय के बिना सूचित विकल्प बनाने के लिए सशक्त बनाता है। चीनी पूरी तरह से समाप्त होने के लिए एक दुश्मन नहीं है - यह एक पोषक तत्व है जो सभी कार्बोहाइड्रेट की तरह, समग्र आहार और जीवन शैली के संदर्भ में मानसिक प्रबंधन की आवश्यकता होती है। मधुमेह के एक कारण के रूप में चीनी पर बहुत ज्यादा ध्यान देना अधिक प्रभावशाली कारकों से विचलित होता है: कुल कैलोरी संतुलन, आहार की गुणवत्ता, शारीरिक गतिविधि और वजन प्रबंधन में शामिल है। पहले से ही मधुमेह के साथ निदान करने वाले लोगों के लिए, लक्ष्य पूर्णता नहीं है लेकिन स्थिर रक्त ग्लूकोज का समर्थन करने और जटिलता जोखिम को कम करने वाले पैटर्न।