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Unsweetened Apple चिप्स को स्नैक चॉइस के रूप में समझना

Unsweetened सेब चिप्स स्वास्थ्य-चेतन उपभोक्ताओं के pantries में एक जगह बाहर नक्काशीदार है जो आलू के चिप्स या शर्करायुक्त सूखे फल के लिए एक कुरकुरे, पोर्टेबल विकल्प की तलाश में है। ये चिप्स ताजा सेब को स्लाइस करके और परिष्कृत शर्करा, सिरप या कृत्रिम स्वीटनरों के अलावा निर्जलीकरण या बेकिंग के माध्यम से नमी को हटाकर उत्पादित होते हैं। परिणाम एक ऐसा उत्पाद है जो सेब के प्राकृतिक फाइबर, विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट को बिना किसी तरह के स्वस्थ रक्त के स्तर को प्रभावित करता है। क्योंकि पानी का वजन कैसे हटा दिया जाता है, फल में स्वाभाविक रूप से मौजूद शर्करा अधिक घनी हो जाती है, जो आपके रक्त के स्तर को जानकर रक्त के स्तर को प्रभावित करती है।

यह लेख असंतुष्ट सेब के चिप्स के ग्लाइसेमिक प्रभाव की जांच करता है, साक्ष्य आधारित सेवा सिफारिशें प्रदान करता है और उन्हें चुनने और तैयार करने के लिए व्यावहारिक सुझाव प्रदान करता है। हम इन चिप्स को अन्य आम स्नैक्स में भी तुलना करेंगे और फलों की चीनी एकाग्रता के बारे में आम चिंताओं को संबोधित करेंगे। अंत तक, आपके पास यह स्पष्ट तस्वीर होगी कि कैसे अपने आहार लक्ष्यों के लिए अनशेव्ड सेब चिप्स काम करने के लिए।

Unsweetened एप्पल चिप्स का ग्लाइसेमिक प्रभाव

Glycemic सूचकांक बनाम Glycemic लोड: दो महत्वपूर्ण उपाय

Glycemic सूचकांक (GI) कितनी जल्दी एक कार्बोहाइड्रेट युक्त भोजन एक संदर्भ भोजन की तुलना में रक्त ग्लूकोज बढ़ा देता है की एक रैंकिंग है (आमतौर पर शुद्ध ग्लूकोज या सफेद रोटी). 55 की एक जीआई के साथ खाद्य पदार्थ या कम, 56-69 मध्यम और 70 या उच्च उच्च माना जाता है। Unsweetened सेब चिप्स आम तौर पर मध्यम रेंज (40-55) [[FLT: 3]], सेब विविधता और सुखाने विधि के आधार पर. संदर्भ के लिए, एक ताजा सेब में 36-40 के आसपास जीआई है, इसलिए जीआई नाश्ता प्रक्रिया थोड़ा संसाधित रहता है (5683)।

हालांकि, glycemic भार (GL) ) एक विशिष्ट सेवा रक्त शर्करा को प्रभावित करती है क्योंकि यह दोनों जीआई और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा के लिए खाते हैं। जीएल की गणना लगभग 18-22 ग्राम है, और फाइबर लगभग 3-4 ग्राम है। एक 1 औंस (28 ग्राम) के लिए, लगभग 100 ग्राम चीनी का मतलब है कि यह लगभग 100 ग्राम है।

क्यों सूखे शर्करा और कैलोरी को ध्यान केंद्रित करता है

ताजा सेब 85-86% पानी के बारे में हैं। जब उस पानी को निर्जलीकरण के दौरान हटा दिया जाता है, तो प्राकृतिक शर्करा (फ्रुक्टोज, ग्लूकोज, और सुक्रोज) बहुत अधिक केंद्रित हो जाते हैं। ताजा सेब के स्लाइस के एक कप में मोटे तौर पर 65 कैलोरी और 13 ग्राम चीनी शामिल हैं, जबकि सूखे सेब के चिप्स का एक बड़ा मुट्ठी भर खाने में लगभग 100-120 कैलोरी और 16-18 ग्राम चीनी शामिल हो सकता है। कैलोरी घनत्व लगभग 0.5 किलो कैलोरी / जी से ताजा सेब में 3-4 किलो कैलोरी / जी तक बढ़ जाता है। इस एकाग्रता का मतलब है कि सेब के चिप्स का एक बड़ा मुट्ठी भर खाने से सेब के पानी से कई कैलोरी और चीनी ग्राम के रूप में वितरित किया जा सकता है।

Key point:] फाइबर सामग्री सूखने के दौरान नहीं बदलती है, इसलिए बिना किसी प्रकार के सूखे चिप्स की सेवा फाइबर की समान मात्रा को बरकरार रखती है क्योंकि आप एक बैठे में सूखे चिप्स खा सकते हैं, क्योंकि आप ताजा सेब के स्लाइस की तुलना में एक बैठे में अधिक सूखे चिप्स खा सकते हैं, जो वास्तव में कैलोरी प्रति फाइबर कम हो जाता है। यही कारण है कि किसी भी सूखे फल उत्पाद को उपभोग करते समय भाग नियंत्रण महत्वपूर्ण है, यहां तक कि अतिरिक्त चीनी के बिना भी।

कैसे फाइबर और Polyphenols Glycemic प्रतिक्रिया को संशोधित

सेब घुलनशील फाइबर में समृद्ध हैं, विशेष रूप से पेक्टिन, जो गैस्ट्रिक खालीपन को धीमा कर देता है और कार्बोहाइड्रेट का अवशोषण करता है। सुखाने से पेक्टिन को नष्ट नहीं होता है, इसलिए बिना सिक्त सेब के चिप्स में अभी भी इस रक्त शर्करा-ब्लंटिंग लाभ होता है। इसके अतिरिक्त, सेब में पॉलीफेनोलिक यौगिक होते हैं जैसे कि क्वेर्सेटिन और कैचिन, जो कुछ पाचन एंजाइमों (अल्फा-एमाइलेज़ और अल्फा-ग्लुकोसिडेज) को रोकता है, जिससे रक्त ग्लूकोज में अधिक क्रमिक वृद्धि होती है। अध्ययनों से पता चला है कि पूरे सेब या सेब के अर्क में शर्करा युक्त पेय की तुलना में पोस्टप्रैंडियल ग्लूकोज प्रतिक्रिया कम हो जाती है।

प्रोटीन और वसा के स्रोत के साथ सेब के चिप्स को जोड़ा गया (जैसे, नट, पनीर, या दही) आगे पाचन को धीमा कर सकता है और ग्लाइसेमिक वक्र को समतल कर सकता है। जर्नल Nutrients] में प्रकाशित एक 2020 अध्ययन में पाया गया कि सूखे फल स्नैक्स के लिए बादाम जोड़ने ने अकेले सूखे फल की तुलना में ग्लाइसेमिक प्रतिक्रिया को काफी कम कर दिया। यह कम जीजीएल, रक्त शर्करा के अनुकूल विकल्प में मध्यम जीआई के स्नैक को बदलने के लिए एक सरल अभी तक प्रभावी रणनीति है।

सिफारिशों और रक्त शर्करा प्रबंधन की सेवा

पोर्टियन साइज दिशानिर्देश

unsweetened सेब चिप्स के लिए सबसे अधिक अनुशंसित सेवारत आकार है 1 औंस (28 ग्राम) , जो लगभग 15-20 चिप्स का अनुवाद करता है, इस बात पर निर्भर करता है कि सेब को कितनी पतली स्लाइस किया गया था। यह भाग प्रदान करता है:

  • ~100-120 कैलोरी
  • 18-22 g कुल कार्बोहाइड्रेट
  • 3-4 g आहार फाइबर
  • 0 g जोड़ा गया sugar
  • न्यूनतम वसा और प्रोटीन (हर में 1 ग्राम से कम)

मधुमेह या इंसुलिन प्रतिरोध वाले व्यक्तियों के लिए, इस सेवा के आकार को चिपकना और दूसरी सेवा को लेने से पहले कम से कम 2-3 घंटे का इंतजार करना बुद्धिमान है। यदि आप सेब के चिप्स का उपयोग प्री-कसरत स्नैक के रूप में कर रहे हैं, तो आप थोड़ा भाग (1.5 औंस) बढ़ा सकते हैं क्योंकि कार्बोहाइड्रेट त्वरित ऊर्जा के रूप में काम कर सकते हैं, लेकिन कुल दैनिक कार्बोहाइड्रेट बजट के बारे में सोच रहे हैं।

बेहतर ग्लिस्मिक स्थिरता के लिए युगल

क्योंकि बिना स्वेतलबंद सेब के चिप्स प्रोटीन और वसा में अपने आप में कम होते हैं, उन्हें अकेले लेने से रक्त शर्करा में तेजी से स्पाइक हो सकता है, खासकर अगर आप उन्हें जल्दी से खाते हैं। इसे कम करने के लिए, हमेशा उन्हें पोषक तत्वों से घने साथी के साथ जोड़ते हैं। उत्कृष्ट जोड़ी में शामिल हैं:

  • Nuts and seed: बादाम, अखरोट, कद्दू के बीज, या सूरजमुखी के बीज प्रोटीन, स्वस्थ वसा और फाइबर को जोड़ते हैं, स्नैक को संतुलित मिनी-मील में बदल देते हैं।
  • Cheese: स्ट्रिंग पनीर, cheddar का एक छोटा सा पक्का, या कॉटेज पनीर प्रोटीन और वसा को धीमी कार्बोहाइड्रेट अवशोषण प्रदान करता है।
  • Nut मक्खन: सेब के चिप्स पर फैले बादाम या मूंगफली का मक्खन एक बड़ा चम्मच एक संतोषजनक, रक्त शर्करा के अनुकूल संयोजन बनाता है।
  • Yogurt: सादा ग्रीक दही (कम चीनी) जिसमें सेब के चिप्स को कम ग्लाइसेमिक भार के साथ क्रीमयुक्त, क्रंची स्नैक बनाता है।

समय और आवृत्ति

The best times to enjoy unsweetened apple chips are when you need a moderate amount of easily accessible energy without overloading on empty calories. Consider using them as:

  • ]Mid-morning नाश्ता नाश्ते और दोपहर के भोजन के बीच।
  • पूर्व या बाद में काम करने वाले ईंधन (विशेष रूप से जब प्रोटीन स्रोत के साथ युग्मित)।
  • ]एक संतुलित ट्रेल मिश्रण का हिस्सा नट, बीज और गहरे चॉकलेट की एक छोटी राशि के साथ।

जब टीवी देखने या कंप्यूटर पर काम करने के दौरान सेब के चिप्स को मानसिक रूप से खाने से बचें, क्योंकि इसे महसूस किए बिना कई सर्विंग्स का उपभोग करना आसान है। छोटे बैग या कंटेनरों में एकल सर्विंग्स को प्री-पोर्ट करने से ओवरईटिंग रोका जा सकता है।

अन्य स्नैक्स की तुलना: कैसे एप्पल चिप्स स्टैक अप

Unsweetened सेब चिप्स के ग्लाइसेमिक प्रभाव को समझना अधिक सार्थक हो जाता है जब आप उन्हें अन्य सामान्य स्नैक विकल्पों में तुलना करते हैं। निम्नलिखित तालिका कई स्नैक्स की 1- औंस सेवा के लिए प्रमुख पोषक तत्वों को संक्षेप में प्रस्तुत करती है:

Snack (1 oz serving) Calories Carbs (g) Sugar (g) Fiber (g) GI (approx) GL (approx)
Unsweetened apple chips 100–120 18–22 16–18 3–4 45 9
Potato chips (regular, salted) 150–160 15–16 0–1 1 56–70 11–13
Pretzels 110–120 23–24 1–2 0–1 83 20
Banana chips (dried, sweetened) 150–170 18–20 10–12 (added) 2–3 60–70 12–14
Fresh apple (medium, ~7 oz) 95 25 19 4 38 9.5
Mixed nuts (dry roasted, no salt) 170–180 5–7 1–2 2–3 15 2

क्या खड़ा है कि unsweetened सेब चिप्स में आलू के चिप्स और pretzels ] की तुलना में कम ग्लाइसेमिक भार होता है और मीठे केले के चिप्स से काफी बेहतर होता है। हालांकि, वे नट्स के रूप में कम-GL नहीं हैं, जो अनिवार्य रूप से कार्बोहाइड्रेट मुक्त हैं। किसी को रक्त शर्करा के उतार-चढ़ाव को कम करने की तलाश में, सेब के चिप्स अधिकांश नमकीन, स्टार्चयुक्त स्नैक्स की तुलना में बेहतर विकल्प हो सकते हैं, लेकिन उन्हें अभी भी भाग अनुशासन की आवश्यकता है।

Unsweetened Apple चिप्स का चयन और भंडारण करना

अतिरिक्त शर्करा से बचने के लिए लेबल पढ़ना

सभी उत्पादों को "एप्पल चिप्स" लेबल नहीं किया जाता है, समान रूप से बनाई गई हैं। कुछ व्यावसायिक ब्रांड चीनी, शहद, मकई सिरप या फलों का रस जोड़ते हैं ताकि मिठास या खस्तापन को बढ़ाया जा सके। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपको वास्तव में बिना किसी चिप के मिल रहा है, घटक सूची को स्क्रब करें। एकमात्र घटक "एप्पल" (और संभवतः " साइट्रिक एसिड" को संरक्षक के रूप में) होना चाहिए। अतिरिक्त चीनी या "एप्पल कुरकुरकुरा" के साथ "सूखे सेब के टुकड़े" जैसे शब्दों से सावधान रहें, जिसमें मीठे कोटिंग शामिल हो सकते हैं।

]टिप: उन उत्पादों की तलाश करें जो स्पष्ट रूप से "कोई जोड़ा चीनी" या "अस्वीतित" कहा जाता है। यदि पोषण पैनल 20 ग्राम से अधिक औंस के ऊपर "चीनी" को सूचीबद्ध करता है, तो मैच के लिए कोई फाइबर नहीं है, जोड़ा गया शर्करा मौजूद है। अंगूठे का एक अच्छा नियम उन ब्रांडों के साथ चिपकना है जिनमें प्रति औंस 18 ग्राम चीनी और फाइबर के 3 ग्राम से अधिक है।

घर का बना Apple चिप्स: नियंत्रण और गुणवत्ता

अपने स्वयं के अनस्वीत सेब चिप्स बनाने से आपको सामग्री, बनावट और मोटाई पर कुल नियंत्रण मिलता है। यह आश्चर्यजनक रूप से सरल है और यदि वांछित हो तो आपको कार्बनिक सेब का उपयोग करने की अनुमति देता है। यहां एक बुनियादी तरीका है:

  1. Choose apple: फर्म, हनीक्रिप, दादी स्मिथ, या फ़ूजी जैसी मीठे-तीन किस्मों में अच्छी तरह से काम किया है। वे अपना आकार रखते हैं और चीनी और एसिड का अच्छा संतुलन रखते हैं।
  2. ]Slice पतले: एक मैंडोलिन या एक तेज चाकू का उपयोग करके 1/8 इंच मोटी गोल, बीज और कोर को छोड़ दें। पतला स्लाइस कुरकुरा चिप्स पैदा करते हैं।
  3. ]]: ]]] ]]]] ] ]]]] ]]]]]]]] ]]]]]] ]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]] [[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[FLT:]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]]
  4. Dhydrate या सेंकना: 8-12 घंटे के लिए निर्जलित ट्रे पर एक परत में एक परत की व्यवस्था और 135°F (57°C) पर निर्जलित, या तोपमेंट लाइन वाले बेकिंग शीट पर जगह और 2-4 घंटे के लिए सबसे कम ओवन सेटिंग (200°F/95°C) पर बेक, आधे रास्ते में फ्लिप। नमी से बचने के लिए ओवन के दरवाजे को थोड़ा अजमेर रखें।
  5. ]Cool पूरी तरह से: चिप्स को आगे बढ़ाया जाएगा क्योंकि वे ठंडा हो जाएंगे। दो सप्ताह तक कमरे के तापमान पर एक हवाई-तंग कंटेनर में स्टोर करें।

घर का बना चिप्स कुछ वाणिज्यिक उत्पादों की तुलना में थोड़ा कम जीआई होता है क्योंकि उनमें कोई अतिरिक्त शर्करा नहीं होती है और इसमें अधिक बरकरार फाइबर संरचना हो सकती है।

भंडारण सर्वश्रेष्ठ अभ्यास

नमी कुरकुरा सेब चिप्स का दुश्मन है। उन्हें एक गिलास जार में एक तंग फिटींग लिड के साथ स्टोर करें, सभी हवा के साथ एक पुन: प्रयोज्य प्लास्टिक बैग दबाया, या एक वैक्यूम-सील कंटेनर। उन्हें गर्मी और आर्द्रता से ठंडा, अंधेरा कपबोर्ड में रखें। यदि वे अपने क्रंच को खो देते हैं, तो आप उन्हें 5-10 मिनट के लिए कम ओवन (200°F) में फिर से गिर सकते हैं। तुरंत संग्रहीत, वे 2-4 सप्ताह के लिए खाद्य रहेंगे, हालांकि स्वाद और बनावट समय के साथ गिरावट।

संभावित डाउनसाइड्स और कौन होना चाहिए Cautious

कैलोरी घनत्व और वजन प्रबंधन

क्योंकि सूखे फल कैलोरी-घन और अधिक आसानी से अधिक है, जो लोग सक्रिय रूप से वजन कम करने या बनाए रखने की कोशिश कर रहे हैं, उन्हें विशेष रूप से सेब के चिप्स से सावधान रहना चाहिए। एक दिमागी नाश्ता सत्र महत्वपूर्ण तृप्ति प्रदान किए बिना 300-400 कैलोरी जोड़ सकता है। पूर्व-पोर्टियनिंग आवश्यक है। यदि आपको एक सेवा पर रुकना मुश्किल लगता है, तो ताजा सेब के स्लाइस के लिए सेब के चिप्स को धोना चाहिए, जो उनके पानी की सामग्री के कारण अधिक भरने वाले हैं।

दंत स्वास्थ्य पर प्रभाव

किसी भी तरह के सूखे फल चिपचिपा और दांत के लिए चिपक जाते हैं, मौखिक बैक्टीरिया के लिए ईंधन की आपूर्ति करते हैं जो एसिड उत्पन्न करते हैं और गुहाओं में योगदान करते हैं। सेब के चिप्स में केंद्रित प्राकृतिक शर्करा केवल कैरिओजेनिक के रूप में जोड़ा गया शर्करा के रूप में हो सकता है यदि वे लंबे समय तक अवधि के लिए तामचीनी के संपर्क में रहते हैं। सेब के चिप्स खाने के बाद अपने मुंह को पानी से कुल्ला, या फिर बेहतर, उन्हें एक स्टैंडअलोन स्नैक के बजाय भोजन (जब लार उत्पादन अधिक होता है) के हिस्से के रूप में खाएं।

मधुमेह के साथ लोगों के लिए रक्त शर्करा चिंता

टाइप 1 या टाइप 2 मधुमेह वाले व्यक्तियों को सटीक कार्बोहाइड्रेट की गिनती की आवश्यकता होती है, यह पता होना चाहिए कि बिना किसी प्रकार के सेब के चिप्स में प्रति औंस लगभग 20 ग्राम कार्ब होता है। जबकि जीएल कम है, चीनी लोड अभी भी महत्वपूर्ण हो सकता है यदि एकाधिक सर्विंग्स का सेवन किया जाता है। अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन अनुशंसा करता है कि मधुमेह वाले लोग कुल मिलाकर कार्बोहाइड्रेट प्रबंधन के हिस्से के रूप में प्रति दिन 2 से अधिक चम्मच सूखे फल को सीमित कर दें। अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता या व्यक्तिगत सलाह के लिए पंजीकृत आहार विशेषज्ञ के साथ जांच करें।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

क्या यह सेब के लिए उपयोगी है?

नहीं, 1- औंस सेवारत कार्बोहाइड्रेट के बारे में 18-22 ग्राम प्रदान करता है, जो प्रति दिन 20-50 ग्राम शुद्ध कार्ब्स की विशिष्ट केटोजेनिक आहार सीमा से अधिक है। वे सख्त केटो के लिए उपयुक्त नहीं हैं लेकिन सावधानीपूर्वक योजना के साथ कम कार्ब आहार में शामिल किया जा सकता है।

क्या मैं सेब के चिप्स खा सकता हूं अगर मैं चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) हूं?

सेब किण्वित करने योग्य oligosaccharides, disaccharides, monosaccharides, और polyols (FodmAPs), विशेष रूप से sorbitol जैसे fructose और polyols में उच्च हैं। सुखाने इन यौगिकों को केंद्रित करता है, इसलिए सेब के चिप्स FodmAPs के प्रति संवेदनशील हैं जो IBS के साथ लोगों में सूजन, गैस और दस्त को ट्रिगर कर सकते हैं। यदि आप संवेदनशीलता पर संदेह करते हैं तो सूखे स्नैक्स के लिए स्ट्रॉबेरी या केले जैसे कम FodmAP फलों का चयन करें।

क्या सेब के चिप्स को सुखाने के दौरान विटामिन सी खो देते हैं?

विटामिन सी गर्मी के प्रति संवेदनशील है और आसानी से ऑक्सीकरण करता है। सूखे सेब के चिप्स केवल ताजा सेब में पाए जाने वाले विटामिन सी का 10-15% ही बरकरार रखते हैं। हालांकि, उनमें अभी भी अन्य एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जैसे कि क्वेर्सेटिन, जो प्रसंस्करण के दौरान अधिक स्थिर होते हैं।

क्या सेब ताजा सेब से स्वस्थ हैं?

ताजा सेब आम तौर पर स्वस्थ होते हैं क्योंकि वे प्रति कैलोरी अधिक मात्रा, पानी और विटामिन सी प्रदान करते हैं। एप्पल चिप्स एक सुविधाजनक, शेल्फ-स्थिर विकल्प हैं लेकिन आहार में ताजा फल की जगह नहीं लेना चाहिए। उनके बारे में सोचो कि एक स्टेपल के बजाय इलाज के रूप में।

निष्कर्ष और प्रैक्टिकल टेकअवे

Unsweetened सेब चिप्स अधिकांश लोगों के लिए एक पूरी तरह से स्वीकार्य नाश्ता हो सकता है जब मॉडरेशन में सेवन किया जाता है। उनके मध्यम ग्लाइसेमिक सूचकांक और कम ग्लाइसेमिक लोड 1- औंस सेवारत उन्हें कई संसाधित, स्टार्च आधारित स्नैक्स की तुलना में बेहतर विकल्प बनाते हैं। सेब से प्राकृतिक फाइबर धीमी पाचन में मदद करता है, और प्रोटीन या वसा के साथ चिप्स को जोड़ा जाता है, जो रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करता है। हालांकि, चीनी और कैलोरी की एकाग्रता का मतलब है कि भाग नियंत्रण गैर-नकारात्मक है। हमेशा अतिरिक्त शर्करा से बचने के लिए लेबल पढ़ें, इष्टतम गुणवत्ता के लिए अपना खुद का निर्माण करने पर विचार करें, और यदि आपके पास संवेदनशीलता है तो दंत स्वास्थ्य और FodAP सामग्री का मनमान्य हो।

कुंजी टेकअवे को संक्षेप में प्रस्तुत करने के लिए:

  • 1- औंस (28 ग्राम) सेवा करने के लिए छड़ी (~15-20 चिप्स).
  • हमेशा प्रोटीन और वसा के साथ मरम्मत (नट्स, पनीर, दही, अखरोट का मक्खन)।
  • ] के साथ उत्पादों का चयन केवल घटक के रूप में लागू होता है।
  • घर का बना चिप्स गुणवत्ता और ताजगी पर सबसे अच्छा नियंत्रण प्रदान करते हैं।
  • सेब के चिप्स का उपयोग एक सामयिक स्नैक के रूप में करें, एक दैनिक स्टेपल नहीं, समग्र आहार को विविध रखने के लिए।

सूखे फल के ग्लाइसेमिक सूचकांक पर आगे पढ़ने के लिए, Glycemic सूचकांक फाउंडेशन पर जाएं। अमेरिकी हार्ट एसोसिएशन ]] भी फल आधारित स्नैक्स पर मार्गदर्शन प्रदान करता है। अंत में, सूखे फल पर मेयो क्लिनिक का लेख इन उत्पादों को स्वस्थ आहार में शामिल करने पर संतुलित दृष्टिकोण प्रदान करता है।