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ऑफ-सीज़न अवधि के दौरान ताजा, कार्बनिक जामुन के लिए खरीदारी

ताजा, कार्बनिक जामुन के लिए साल भर के cravings को तब फीका नहीं पड़ता जब स्थानीय बढ़ते मौसम समाप्त हो जाते हैं। जबकि ऑफ-सीज़न जामुन वास्तविक चुनौतियों को प्रस्तुत करते हैं - स्वाद को कम करते हैं, उच्च मूल्य बिंदु, और असंगत गुणवत्ता - रणनीतिक खरीदारी आपकी मेज पर सीधे स्वादिष्ट और पौष्टिक फल प्रदान कर सकती है। यह समझने के लिए कि कैसे आपूर्ति श्रृंखला काम करती है, लेबल पर क्या देखना है, और कम-से-परम बेरीज को कैसे संभालना है, आप सर्दियों की गहराई में भी स्वस्थ, जैविक आहार बनाए रख सकते हैं।

यह गाइड आपको आवश्यक व्यावहारिक ज्ञान को तोड़ देता है: आयातित और ग्रीनहाउस-उद्देश्यीय कार्बनिक जामुन का मूल्यांकन करने से उन्हें ठीक से संग्रहीत करने और यह तय करने के लिए कि क्या जमे हुए विकल्प आपकी गाड़ी में एक स्थान के लायक हैं। चाहे आप पका रहे हों, सम्मिश्रण हों या उन्हें ताजा खाएं, ये सुझाव आपको हर खरीदारी का सबसे अधिक लाभ उठाने में मदद करेंगे।

ऑफ सीजन बेरी मार्केट को समझना

ऑफ-सीज़न जामुन उन हैं जो स्वाभाविक रूप से अपने विशिष्ट भौगोलिक क्षेत्र में अपनी चरम बढ़ती खिड़की में नहीं हैं। उदाहरण के लिए, उत्तरी गोलार्ध, ब्लूबेरी और रसभरी में आम तौर पर जून और सितंबर के बीच पकते हैं। जब आप दिसंबर में ताजा कार्बनिक ब्लूबेरी देखते हैं, तो वे संभावना है कि या तो विपरीत मौसम (जैसे चिली, पेरू, या न्यूजीलैंड) के साथ किसी देश से आयात किया जाता है या गर्म ग्रीनहाउस या हाइड्रोपोनिक सुविधा जैसे नियंत्रित वातावरण में उगाया जाता है।

कैसे जामुन आप के लिए यात्रा

शेल्फ स्टोर करने के लिए खेत से यात्रा आयातित कार्बनिक जामुन के लिए एक से तीन सप्ताह ले सकते हैं। फसल के बाद, फल तुरंत फील्ड गर्मी को हटाने के लिए ठंडा हो जाता है, फिर संशोधित वायुमंडल पैकेजिंग में धीमी ripening और खराबी के लिए पैक किया जाता है। अधिकांश शिपमेंट रेफ्रिजेरेटेड कंटेनरों में महासागर की फ्रेट के माध्यम से यात्रा करते हैं, फिर ट्रक द्वारा वितरण केन्द्रों तक। प्रत्येक हैंडलिंग चरण तापमान के दुरुपयोग के लिए संभावित पेश करता है, जो सीधे गुणवत्ता को प्रभावित करता है। यह लंबी श्रृंखला बताती है कि क्यों ऑफ सीजन कार्बनिक जामुन अक्सर स्थानीय इन सीजन फल की तुलना में अधिक महंगा और कम स्वाद वाले होते हैं।

आयातित बनाम ग्रीनहाउस-ग्रोन

दोनों तरीकों में व्यापार-बंद होता है। आयातित कार्बनिक जामुन आमतौर पर चोटी की लहर से पहले बाजार की लंबी यात्रा के लिए उठाया जाता है। जबकि वे अभी भी एक कार्बनिक प्रमाणीकरण ले सकते हैं, उनका स्वाद उपद्रव किया जा सकता है, और उनकी बनावट अधिक नाजुक हो सकती है। ग्रीनहाउस-उद्देश्यीय कार्बनिक जामुन, दूसरी ओर, अक्सर वेदी पर लंबे समय तक पकने की अनुमति देते हैं क्योंकि उन्हें अभी तक यात्रा करने की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, उन्हें सूरज- और मिट्टी के फल की जटिलता की कमी हो सकती है, और उनके उत्पादन में उच्च कार्बन पदचिह्न हो सकता है अगर ग्रीनहाउस जीवाश्म ईंधन के साथ गर्म हो जाता है। कुछ आधुनिक ग्रीनहाउस अक्षय ऊर्जा और हाइड्रोपोनिक सिस्टम का उपयोग करते हैं, जो वास्तव में खेत के उपयोग की तुलना में पानी को कम कर सकते हैं।

पोषण संबंधी विचार

अनुसंधान से पता चलता है कि जामुन कुछ एंटीऑक्सीडेंट शक्ति खो देते हैं जो अब वे फसल और खपत के बीच बैठते हैं। एक अध्ययन में प्रकाशित किया गया है कृषि और खाद्य रसायन के जर्नल पाया गया कि आठ दिनों तक रेफ्रिजरेटर तापमान पर संग्रहीत ब्लूबेरी उनके एंथोसाइनिन सामग्री का 15% तक खो गया। ऑफ सीजन कार्बनिक जामुन जो दिनों या सप्ताह के लिए refrigerated किया गया है, उनमें ताजा स्थानीय फल लेने की तुलना में कम विटामिन हो सकते हैं। कहा गया है, वे अभी भी अधिक पौष्टिक हैं, जिनमें अधिकांश संसाधित स्नैक्स या गैर-कार्बनिक जामुन सिंथेटिक कीटनाशकों के साथ विकसित हो गए हैं। समग्र कल्याण के लिए, कोई कार्बनिक बेरी एक अच्छा विकल्प है - बस अपनी बनावट उम्मीदों का प्रबंधन।

ऑफ-सीज़न बेरीज के लिए स्मार्ट शॉपिंग रणनीति

कार्बनिक प्रमाणन और लेबल सत्यापित करें

संयुक्त राज्य अमेरिका में, USDA कार्बनिक सील की तलाश करें। आयातित जामुन के लिए, उस सील का मतलब है कि खेत को अमेरिकी कार्बनिक मानकों के बराबर प्रमाणित किया गया है। हमेशा डबल-चेक करें कि लेबल मौजूद है और वैध है, और अकेले "प्राकृतिक" या "फार्म ताजा" जैसे अस्पष्ट शब्दों वाले पैकेजों से बचें। यदि आप किसानों के बाजार में खरीद रहे हैं, तो विक्रेता को सीधे अपने प्रमाणीकरण और निरीक्षण इतिहास के बारे में पूछो। USDA राष्ट्रीय कार्बनिक कार्यक्रम वेबसाइट [[FLT: 3]] यूरोपीय संघ के जैविक होने के लिए आपका स्वागत है।

Inspect Thoroughly at प्वाइंट ऑफ सेल

इन-सीज़न स्थानीय जामुन के विपरीत जो एक सप्ताह या उससे अधिक समय तक फ्रिज में रह सकते हैं, ऑफ-सीज़न कार्बनिक जामुन अक्सर संचित यात्रा और हैंडलिंग समय के कारण तेजी से गिरावट आती हैं। एक clamshell या गत्ते खरीदने से पहले, हर दृश्यमान बेरी की जांच करें। के लिए देखो:

  • Frmness - जामुन को मोटा होना चाहिए और लचीला होना चाहिए, नीचे के रस को नहीं थक्का होना चाहिए।
  • Color] - सुस्त, पीला, या असमान रंग पुराने फल या समय से पहले फसल संकेत। दीप, वर्दी रंग सबसे अच्छा है।
  • Mold — यहां तक कि एक एकल फ़ज़ी बेरी जल्दी से फैल सकता है। नमी या क्षय के लिए कंटेनर के नीचे की जाँच करें।
  • Bruises - शीतल स्पॉट भौतिक क्षति या अतिरेक को इंगित करते हैं।

यदि आप नीचे के जामुन को एक क्लैमशेल पैक के माध्यम से नहीं देख सकते हैं, तो धीरे-धीरे कंटेनर को यह देखने के लिए झुकाएं कि क्या कोई तरल पूल है - कुचल या खराब फल का विश्वसनीय संकेत। इसके अलावा उपलब्ध होने पर "पैक ऑन" तारीख की जांच करें। कुछ खुदरा विक्रेताओं ने फसल की तारीखों या मूल बयानों के देश को प्रिंट किया है।

प्रतिष्ठित खुदरा विक्रेताओं का चयन करें और हिरासत की चेन को समझें

सभी कार्बनिक उत्पादन को समान रूप से संभाला नहीं जाता है। बड़े किराने की चेन उप-पहिया तापमान पर बैक रूम में जामुन स्टोर कर सकती हैं। विशेषता कार्बनिक स्टोर, स्थानीय खाद्य सह-ops, और प्रत्यक्ष-से-उपभोक्ता ऑनलाइन फार्मों में अक्सर बेहतर ठंडी चेन प्रबंधन होता है। यदि आप ऑनलाइन ऑर्डर करते हैं, तो पैकेजिंग गुणवत्ता और वितरण की गति के लिए समीक्षा की जांच करें। विक्रेता से पूछें: "जब ये जामुन फसले थे? जहां उन्होंने जहाज से किया था? एक प्रतिष्ठित विक्रेता उस जानकारी को आत्मविश्वास से प्रदान करेगा। कुछ ऑनलाइन कार्बनिक खुदरा विक्रेताओं ने मौसमी अलर्ट भी प्रदान किया है जो आपको सूचित करते हैं कि कुछ जामुन दिए गए मूल से अपने चरम पर हैं।

समय अपने क्रय रणनीति

यहां तक कि ऑफ सीजन की खिड़कियों के भीतर भी, माइक्रो-सीज़न हैं। उदाहरण के लिए, दक्षिण अमेरिका से कार्बनिक जामुन आम तौर पर अक्टूबर और मार्च के बीच अमेरिकी अलमारियों को मारते हैं, लेकिन उनके सीजन के शिखर (जब फल ताजा और सस्ता होता है) फसल शुरू होने के लगभग एक महीने बाद होता है। आगमन कार्यक्रम के लिए अपने उत्पादन प्रबंधक से पूछें। आप एक का उपयोग भी कर सकते हैं यह देखने के लिए कि कौन से क्षेत्र किसी भी समय उत्पादन में हैं। यह जानने के लिए कि कोलंबिया का ब्लूबेरी सीजन मार्च के माध्यम से अक्टूबर तक चलता है या मेक्सिको का ब्लैकबेरी सर्दियों के महीनों में प्रचुर मात्रा में है, आप ताजा आपूर्ति के लिए समय खरीद सकते हैं।

एक स्टेपल के रूप में फ्रोजन कार्बनिक जामुन पर विचार करें

कई उपयोगों के लिए, उच्च गुणवत्ता वाले जमे हुए कार्बनिक जामुन वास्तव में अपने ताजा ऑफ सीजन समकक्षों को पार कर सकते हैं। जमे हुए जामुन को पीक परिपक्वता पर काटा जाता है और घंटों के भीतर फ्लैश-जंग होता है, जो पोषक तत्वों और स्वाद में लॉकिंग होता है। वे प्रति औंस कम महंगे होते हैं और उपलब्ध वर्ष के दौर में भी। ठंड के लिए सबसे अच्छा विकल्प हैं:

  • ]Blueberries - आकार और मिठास बनाए रखें।
  • Raspberries - थोड़ा अधिक नाजुक लेकिन smoothies में उत्कृष्ट।
  • ब्लैकबेरी - खाना पकाने और पाक के लिए अच्छा है।
  • ]Strawberries - अक्सर कटा हुआ बेचा; सॉस और दलिया के लिए महान।

जब भी संभव हो, तो "व्यक्तिगत रूप से त्वरित जमे हुए" (IQF) लेबल की तलाश करें, जो जामुन को एक साथ नहीं जमाने के लिए सुनिश्चित करते हैं। बड़े बर्फ क्रिस्टल वाले पैकेज से बचें - जो तापमान में उतार-चढ़ाव और संभावित फ्रीजर जला का सुझाव देते हैं। जमे हुए कार्बनिक जामुन ताजा ऑफ-सीज़न फल के बजट के अनुकूल, पौष्टिक विकल्प हो सकते हैं, खासकर यदि आप उन्हें पकाए गए व्यंजनों या मिश्रित अनुप्रयोगों में उपयोग कर रहे हैं।

एम्ब्रेस स्मॉल, कम "पर्फेक्ट" जामुन

ऑफ-सीज़न कार्बनिक जामुन अक्सर उनके इन-सीज़न समकक्षों की तुलना में छोटे होते हैं क्योंकि उन्हें पहले उठाया गया था या कृत्रिम रोशनी के तहत उगाया गया था। इसका मतलब यह है कि वे कम हैं। वास्तव में, छोटे जामुन में अधिक केंद्रित स्वाद और उच्च त्वचा-से-फ्लेश अनुपात हो सकता है, जिसका मतलब प्रति काटने वाले एंथोकाइनिन अधिक होता है। यदि आप उनमें से कुछ दिग्गजों की तुलना में कम कीमत वाले छोटे कार्बनिक ब्लूबेरी का एक clamshell देखते हैं, तो उन्हें पकड़ो - वे एक शानदार सौदेबाजी हो सकते हैं। लचीला, थोड़ा अपूर्ण जामुन भी बेकिंग और खाना पकाने में बेहतर पकड़ते हैं।

अधिकतम शेल्फ लाइफ के लिए उचित हैंडलिंग और संग्रहण

खरीद के बाद तत्काल कदम

जब आप ऑफ सीजन कार्बनिक जामुन घर लाते हैं, तो उन्हें अत्यधिक टिकाऊ मानते हैं। सबसे आम गलती उन्हें मूल clamshell में किसी भी तैयारी के बिना भंडारण कर रही है। इसके बजाय इन चरणों को ले लो:

  • ] क्षतिग्रस्त जामुन को तुरंत हटा दें। मोल्ड और क्षय तेजी से फैल गया। किसी भी नरम या फजी फल को बाहर निकालें।
  • ]] नमी मोल्ड विकास में तेजी लाती है। जामुन को सूखा और refrigerated रखें।
  • ]"] यदि मूल पैक में बहुत अधिक संघननन है, तो जामुन को एक पेपर-टूवेल-लाइन वाले कंटेनर में स्थानांतरित करें और ढीले ढंग से कवर करें। पेपर टॉवेल अतिरिक्त नमी को अवशोषित करते हैं।
  • ]तापमान मामले यदि संभव हो तो 32-34 °F (0-1°C) पर स्टोर जामुन। आपके रेफ्रिजरेटर का सबसे ठंडा हिस्सा (आमतौर पर पीछे के नीचे शेल्फ) सबसे अच्छा है।

व्हाइनगर रिंस ट्रेक

जामुन जो पहले से ही एक दिन या दो वर्ष के होते हैं, एक पतला सिरका समाधान (1 भाग सफेद सिरका से 3 भागों पानी) में एक त्वरित कुल्ला सतह पर मोल्ड बीजाणुओं को मार सकता है। उन्हें पूरी तरह से सर्द से पहले एक साफ तौलिया पर सूखने दें। यह दो दिनों तक शेल्फ जीवन बढ़ा सकता है। उपचार के बाद, स्वाद परिवर्तन कम से कम है अगर आप खाने से पहले ताजा पानी से धो लें। हालांकि, यह तकनीक उन जामुनों के लिए सबसे अच्छा काम करती है जो अभी भी दृढ़ हैं और पहले से ही खराब होने के संकेत नहीं दिखाती हैं।

लंबे समय तक उपयोग के लिए फ्रीजिंग बेरीज

अपनी ताजा खिड़की से परे कार्बनिक ऑफ-सीज़न जामुन को संरक्षित करने के लिए उन्हें ठीक से फ्रीज करें। न केवल फ्रीज़र में क्लैमशेल को टॉस करें - जो बर्फीले के टुकड़ों का एक ठोस ब्लॉक उत्पन्न करता है। सबसे अच्छी तकनीक:

  • Prepare: स्टेम, पत्तियों और किसी भी क्षतिग्रस्त फल को हटा दें। धीरे धीरे से और पूरी तरह से सूखा।
  • ]एकल परत फ्लैश फ्रीज: एक बेकिंग शीट पर एक एकल परत में जामुन फैलाएं, जो कि चर्मपत्र पेपर के साथ पंक्तिबद्ध है। 2-3 घंटे के लिए फ्रीज या ठोस तक।
  • transfer: एयरटाइट फ्रीजर बैग या कंटेनरों में जमे हुए जामुन डालो। बर्फ के क्रिस्टल को रोकने के लिए अतिरिक्त हवा को निचोड़ें।
  • ]Label and date: ऑफ सीजन कार्बनिक जामुन एक गहरी फ्रीजर में अच्छी गुणवत्ता में 9-12 महीने तक रह सकते हैं।

जमे हुए जामुन smoothies, दलिया, muffins, पैनकेक, compotes, और जाम में उत्कृष्ट हैं। बेकिंग के लिए, आप अक्सर बिना किसी thawing के फ्रीजर से सीधे उपयोग कर सकते हैं - बस अतिरिक्त बेकिंग समय का एक मिनट या दो जोड़ते हैं और ठंडे फल को ऑफसेट करने के लिए ओवन तापमान को 25 °F तक बढ़ाते हैं।

ऑफ-सीज़न कार्बनिक बेरीज के लिए क्रिएटिव पाक उपयोग

नाश्ता और नाश्ता

स्कैटर ने दही के कटोरे पर कार्बनिक जामुन जमे हुए, रात भर ओट्स, या चिया पुडिंग। वे जल्दी से थूकते हैं और एक प्राकृतिक सिरप को गर्म करते हैं। जमे हुए लोगों के साथ ताजा ऑफ-सीज़न जामुन (यदि वे फर्म हैं) मिलाना एक वांछनीय तापमान विपरीत बना सकता है। एक त्वरित स्नैक के लिए, नींबू के रस के एक निचोड़ के साथ ऑफ-सीज़न ब्लूबेरी के एक मुट्ठी भर टॉस और उनके स्वाद को उज्ज्वल करने के लिए चीनी का एक चुटकी।

जैम और संरक्षित

ऑफ सीजन कार्बनिक जामुन अक्सर पीक सीजन स्थानीय फलों से कम खर्च करते हैं और खाना पकाने के लिए पूरी तरह से अनुकूल होते हैं। चूंकि खाना पकाने के स्वाद को केंद्रित करता है, थोड़ा सा शुगर और नींबू के रस से उबालने पर थोड़ा सा आयात किया गया जामुन अमीर और मीठा हो जाता है। आप मिनटों में छोटे बैच वाले फ्रीजर जाम बना सकते हैं। एक सरल नुस्खा: 1⁄4 कप चीनी और 1 बड़ा चम्मच नींबू का रस के साथ 2 कप जामुन को मैश करें, फिर 10 मिनट के लिए पकाना, फिर सर्द या फ्रीज करें। परिणाम एक गहरी, संतोषजनक है जो किसी भी गर्मियों में फैलने वाले प्रतिद्वंद्वी को बचाता है।

सावोरी अनुप्रयोग

जामुन को मीठे व्यंजनों तक सीमित नहीं है कम बेरी सॉस सुंदर रूप से बतख या सूअर जैसे भुना हुआ मांस के साथ काम करते हैं। टोस जमे हुए ब्लैकबेरी को सर्दियों के सलाद ड्रेसिंग के लिए एक बाल्समिक कमी में शामिल किया जाता है। ताजा कार्बनिक ब्लूबेरी के एक मुट्ठी भर जनवरी में भी एक बकरी पनीर और अखरोट का सलाद चमक सकते हैं। यहां तक कि थोड़ा सा टार्ट ऑफ-सीज़न रास्पबेरी को एक विनागर में शुद्ध किया जा सकता है या ब्रसेल्स स्प्राउट्स जैसी भुना हुआ सब्जियों के लिए एक शीशे के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।

स्थिरता और बजट विचार

पर्यावरणीय प्रभाव

मौसम से कार्बनिक जामुन खरीदना कुछ नैतिक और वित्तीय सवालों को जन्म देता है। एक स्थिरता दृष्टिकोण से, आयातित कार्बनिक फल में हवा और महासागर की खाड़ी से कार्बन पदचिह्न होता है। शीत भंडारण भी ऊर्जा का उपभोग करता है। हालांकि, कार्बनिक समर्थन का चयन विश्व स्तर पर कीटनाशक का उपयोग कम करता है, जो किसान और स्थानीय पारिस्थितिक तंत्र को लाभ पहुंचाता है। यदि आप पर्यावरणीय प्रभाव के बारे में चिंतित हैं, तो जमी हुई घरेलू रूप से जैविक जामुन को प्राथमिकता दें, या आसपास के ग्रीनहाउस से खरीद लें। कुछ ग्रीनहाउस ऑपरेशन अक्षय ऊर्जा का उपयोग करते हैं और पानी को फिर से प्रसारित करते हैं, जिससे उन्हें लंबे दूरी के आयात से अधिक टिकाऊ बना दिया जाता है। Fair Trade प्रमाणित ]] जैसे लेबल के लिए देखें।

बजट-दोषपूर्ण सुझाव

बजट परिप्रेक्ष्य से, ऑफ सीजन कार्बनिक जामुन आम तौर पर 30-50% से अधिक महंगा होते हैं, जो इन-सीज़न पारंपरिक लोगों की तुलना में अधिक महंगे होते हैं। उन्हें अधिक किफायती बनाने के लिए, प्राकृतिक खाद्य भंडार पर बिक्री के लिए देखें और कीमतों में गिरावट के दौरान थोक में खरीदते हैं। कई दुकानों पर, कार्बनिक जामुन नए शिपमेंट आने से पहले बिक्री पर जाते हैं - फिर सेस्टॉकिंग शेड्यूल के लिए एक उत्पादन क्लर्क से पूछें। आप एक सामुदायिक समर्थित कृषि (CSA) शीतकालीन हिस्से में भी शामिल हो सकते हैं जिसमें कभी-कभी ग्रीनहाउस जामुन शामिल होते हैं। एक अन्य रणनीति: जमे हुए लोगों के साथ ताजा ऑफ सीजन जामुन को जोड़ती है। प्रस्तुतियों के लिए ताजा और खाना पकाने के लिए जमे हुए प्रयोग करें, गुणवत्ता के बिना अपने बजट को बढ़ाते हुए।

लाल झंडे से बचने के लिए

  • ]]Overly बड़े, वर्दी जामुन - ये अक्सर सिंथेटिक विकास बढ़ाने वाले लोगों के साथ विकसित होते हैं, कुछ कार्बनिक प्रमाणन को रोकना चाहिए, लेकिन कुछ विदेशी कार्बनिक कार्यक्रमों में ढीले मानक होते हैं। यदि आकार अप्राकृतिक लगता है, तो सावधान रहें।
  • ]"berry-like" से परे गंध खराबी को इंगित करती है जो अभी तक दिखाई नहीं दे सकती है।
  • ]Sliding sell-by date - एक पैकेज जिसमें दो सप्ताह से अधिक पुराना कार्बनिक जामुन के लिए ऑफ सीजन कार्बनिक जामुन संदिग्ध है। यह भारी प्रसंस्करण या संरक्षक को इंगित कर सकता है जो कार्बनिक उत्पादों में अनुमति नहीं है।
  • ]]पैकेजिंग के अंदर व्यापक संघननन - यह सुझाव देता है कि जामुन को तापमान में उतार-चढ़ाव के अधीन किया गया है, जो क्षय को तेज करता है।
  • ]]मूल जानकारी की कमी -पुन: प्रयोज्य आपूर्तिकर्ता हमेशा मूल देश का लेबल करते हैं। वैगू लेबल जैसे "उत्पाद एकाधिक देशों" का मतलब हो सकता है कि जामुन विभिन्न स्रोतों से मिश्रित थे, जिससे पता लगाने की क्षमता मुश्किल हो गई।

आनंद ले रहे कार्बनिक जामुन वर्ष-राउंड

ऑफ सीजन अवधि के दौरान ताजा, कार्बनिक जामुन प्राप्त करने के लिए थोड़ा अधिक प्रयास की आवश्यकता होती है, लेकिन यह बिल्कुल प्राप्त करने योग्य है। अपने आप को बढ़ते क्षेत्रों, भंडारण तकनीकों और प्रमाणन लेबल के बारे में जानकारी के साथ आर्म करें। और याद रखें: यहां तक कि थोड़ा सबपर ऑफ सीजन कार्बनिक बेरी आपके स्वास्थ्य और पारंपरिक संसाधित स्नैक्स के बहुमत की तुलना में ग्रह के लिए एक बेहतर विकल्प है। इन सुझावों का पालन करके, आप अपने आहार को जीवंत, स्वादिष्ट और कार्बनिक वर्ष भर रख सकते हैं।

चाहे आप ग्रीनहाउस-अंगूठी रसभरी के साथ एक शीतकालीन दही की चोटी पर जा रहे हों या सुबह की चिकनी में जमे हुए चिली ब्लूबेरी को मिलाकर मिश्रण कर रहे हों, प्रत्येक खरीद स्थायी कृषि का समर्थन करने और कैलेंडर की परवाह किए बिना प्रकृति की सुंदरता का आनंद लेने की दिशा में एक कदम है।