क्या मधुमेह रोगियों को वेजी का रस पी सकता है? लाभ और जोखिम को समझना

क्या मधुमेह रोगियों को वेजी का रस पी सकता है? लाभ और जोखिम को समझना

मधुमेह के प्रबंधन के लिए हर भोजन पर सावधानीपूर्वक ध्यान देने की आवश्यकता होती है और आप उपभोग करते हैं। वनस्पति रस अक्सर एक प्रतीत स्वस्थ विकल्प के रूप में उभरता है, लेकिन रक्त शर्करा पर इसका प्रभाव आश्चर्यजनक रूप से जटिल हो सकता है। जबकि वनस्पति रस केंद्रित विटामिन और खनिज प्रदान करता है, रस प्रक्रिया अधिकांश फाइबर को हटा देती है जो ग्लूकोज अवशोषण को विनियमित करने में मदद करती है। यह लेख वनस्पति रस और मधुमेह के पीछे विज्ञान की जांच करता है, जो भाग के आकार, सब्जी चयन पर सबूत आधारित मार्गदर्शन प्रदान करता है, और मधुमेह के अनुकूल आहार में सुरक्षित रूप से रस कैसे शामिल किया जाए।

टाइप 2 मधुमेह या prediabetes वाले व्यक्तियों के लिए, कुंजी यह समझ रही है कि सभी वनस्पति रस बराबर नहीं हैं। कुछ मिश्रण तेजी से रक्त शर्करा स्पाइक का कारण बन सकते हैं, जबकि दूसरों को मॉडरेशन में सेवन करते समय संतुलित खाने की योजना का हिस्सा हो सकता है। आइए बारीकियों का पता लगाने के लिए।

मधुमेह और रक्त शर्करा प्रबंधन को समझना

मधुमेह एक पुरानी स्थिति है जो बिगड़ा हुआ इंसुलिन समारोह या अपर्याप्त इंसुलिन उत्पादन की विशेषता है, जिससे रक्त ग्लूकोज स्तर को बढ़ाया जा सकता है। प्रभावी प्रबंधन आहार विकल्पों पर टिका है जो पोस्ट-मील रक्त शर्करा स्पाइक को कम करता है। खाद्य पदार्थों का ग्लाइसेमिक सूचकांक (जीआई) जो उपाय करता है कि कैसे जल्दी कार्बोहाइड्रेट रक्त शर्करा को बढ़ाते हैं, भोजन योजना में केंद्रीय भूमिका निभाता है।

फाइबर, विशेष रूप से घुलनशील फाइबर, कार्बोहाइड्रेट पाचन को धीमा कर देता है और तेजी से ग्लूकोज रिहाई को रोकता है। पूरे सब्जियां फाइबर में समृद्ध हैं, लेकिन रसीला अघुलनशील लुगदी को दूर करता है, ज्यादातर पानी और घुलनशील पोषक तत्वों को छोड़ देता है। यह परिवर्तन पीने के चयापचय प्रभाव को काफी बदल देता है।

मधुमेह नियंत्रण में आहार की भूमिका

आहार मधुमेह प्रबंधन का आधार है। अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन ने गैर-शक्तिशाली सब्जियों के साथ अपनी प्लेट को आधा भरने की सिफारिश की है, जो अतिरिक्त शर्करा को सीमित करता है और पूरे अनाज को परिष्कृत विकल्पों पर चुनता है। सब्जियों से प्राप्त होने के दौरान, सब्जी पूरी सब्जियों को प्रतिस्थापित नहीं कर सकती क्योंकि इसमें फाइबर की कमी है जो सतीजी और स्थिर ग्लूकोज स्तर को बढ़ावा देती है।

जब आप रस का उपभोग करते हैं, तो चीनी (सब्जियों से यहां तक कि प्राकृतिक शर्करा) आपके रक्तप्रवाह में तेजी से प्रवेश करती है। प्रोटीन, स्वस्थ वसा या अतिरिक्त फाइबर स्रोतों के साथ मिलकर रस इस प्रभाव को कम करने में मदद करता है। लगातार भोजन समय और भाग नियंत्रण समान रूप से महत्वपूर्ण हैं।

कैसे कार्बोहाइड्रेट प्रभाव रक्त शर्करा

कार्बोहाइड्रेट ग्लूकोज में टूट जाते हैं, जो सीधे रक्तप्रवाह में प्रवेश करती है। इस रूपांतरण की गति खाद्य संरचना और फाइबर सामग्री पर निर्भर करती है। उच्च जीआई खाद्य पदार्थ तेज ग्लूकोज वृद्धि का कारण बनता है, जबकि कम जीआई खाद्य ग्रेडुअल बढ़ता है। वनस्पति रस आम तौर पर एक मध्यम जीआई है जब गैर स्टार्च सब्जियों से बनाया जाता है, लेकिन गाजर या बीट्स जैसे स्टार्चयुक्त जोड़ इसे उच्च धक्का दे सकते हैं।

यहां तक कि कम जीआई रस को आपके दैनिक कार्बोहाइड्रेट बजट में भी ध्यान दिया जाना चाहिए। शुद्ध सब्जी के रस की आधे कप सेवा में 5-10 ग्राम कार्ब्स हो सकते हैं, जबकि फलों के आधार पर रस प्रति सेवा 30 ग्राम से अधिक हो सकते हैं। स्रोत की परवाह किए बिना कुल कार्बोहाइड्रेट का सेवन आवश्यक रहता है।

पोषक तत्वों और मधुमेह प्रबंधन में फाइबर

परे फाइबर, सब्जियां विटामिन ए, सी, के और पोटेशियम और मैग्नीशियम जैसे खनिजों की आपूर्ति करती हैं, जो हृदय स्वास्थ्य और इंसुलिन संवेदनशीलता का समर्थन करती हैं। रस इन पोषक तत्वों को एक केंद्रित रूप में वितरित कर सकता है। हालांकि, फाइबर की अनुपस्थिति का मतलब है कि रस का पोषक घनत्व एक व्यापार-बंद के साथ आता है: ग्लाइसेमिक नियंत्रण को कम किया।

उदाहरण के लिए, पालक का रस बहुत कार्बोहाइड्रेट के बिना लोहे और फोलेट प्रदान करता है, लेकिन इसे खाली पेट पर पीने से प्रोटीन या वसा की अनुपस्थिति के कारण थोड़ी ग्लूकोज बढ़ सकती है। स्वस्थ वसा का स्रोत जोड़ना, जैसे कि एवोकैडो या अखरोट का मक्खन, ग्लूकोज प्रतिक्रिया को समतल कर सकता है।

वेजी जूस और मधुमेह: आपको क्या जानना चाहिए

सब्जी का रस रोग-फाइटिंग पोषक तत्वों के सेवन को बढ़ाने का एक सुविधाजनक तरीका हो सकता है, लेकिन इसके लिए रणनीतिक चयन और सेवा का आकार प्रबंधन की आवश्यकता होती है। निम्नलिखित अनुभाग पोषक तत्वों की प्रोफाइल, रक्त शर्करा प्रभाव, इष्टतम सब्जी विकल्प और भाग दिशानिर्देशों को तोड़ते हैं।

वेजी जूस का पोषण प्रोफाइल

व्यावसायिक रूप से उपलब्ध वनस्पति रस में अक्सर टमाटर, गाजर, अजवाइन, बीट्स और कभी-कभी पालक का मिश्रण होता है। टमाटर के रस की एक 1-cup सेवा में लगभग 10 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 2 ग्राम फाइबर होते हैं, जबकि कल, ककड़ी और अजवाइन से बने हरे रस में केवल 5 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और लापरवाह फाइबर हो सकता है। घर का रस सामग्री पर व्यापक रूप से निर्भर करता है।

मुख्य पोषक तत्वों को शामिल करने के लिए:

• Vitamin C – प्रतिरक्षा समारोह और कोलेजन उत्पादन का समर्थन करता है।
• ]Potassium – रक्त दबाव को विनियमित करने में मदद करता है, मधुमेह में एक आम चिंता है।
• Vitamin K - हड्डी स्वास्थ्य और रक्त थक्के के लिए महत्वपूर्ण।
• ]Lycopene (टमाटर के रस में) - हृदय रोग जोखिम को कम करने के लिए एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट से जुड़ा हुआ है।

हालांकि, फाइबर की कमी प्राथमिक पोषक तत्वों की कमी बनी हुई है। संदर्भ के लिए, एक पूरा मध्यम टमाटर 1.5 ग्राम फाइबर प्रदान करता है, जबकि टमाटर का रस 1 ग्राम से कम प्रदान करता है।

वेजी जूस कैसे रक्त शर्करा के स्तर को प्रभावित करता है

वनस्पति रस का ग्लाइसेमिक प्रभाव इसकी कार्बोहाइड्रेट सामग्री और किसी भी अतिरिक्त शर्करा की उपस्थिति पर निर्भर करता है। पत्तेदार साग और ककड़ी से शुद्ध हरे रस रक्त शर्करा पर कम प्रभाव पड़ता है। इसके विपरीत, बीट, गाजर, या मीठे आलू वाले रस में ग्लूकोज का स्तर काफी बढ़ सकता है।

]Nutrients[ (2019) में प्रकाशित शोध में पाया गया कि भोजन के साथ सब्जी का रस फल के रस की तुलना में पोस्टप्रैंडियल ग्लूकोज स्पाइक कम हो गया, लेकिन प्रभाव पूरी सब्जियों को खाने से कम अनुकूल था। व्यक्तिगत प्रतिक्रियाएं भिन्न होती हैं, इसलिए पीने के रस के बाद आपके रक्त शर्करा का परीक्षण व्यक्तिगत डेटा प्रदान कर सकता है।

रक्त शर्करा के बढ़ने को कम करने के लिए, उन रसों से बचना जो पहले तीन सामग्रियों में चीनी ( शहद, एगवे, या फलों के ध्यान सहित) के किसी भी रूप को सूचीबद्ध करते हैं। इसके अलावा, आकार को 4-6 औंस (एक कप के तीन-चौथाई) तक सीमित रखें।

रस के लिए सही सब्जियों का चयन करना

गैर स्टार्च वाली सब्जियां सबसे सुरक्षित विकल्प हैं। प्राथमिकता:

• Spinach, kale, स्विस chard
• ककड़ी, अजवाइन, zucchini
• बेल मिर्च, शतावरी
• टमाटर (तकनीकी रूप से एक फल लेकिन चीनी में कम)
• कड़वे तरबूज (कुछ अध्ययनों में हाइपोग्लाइसेमिक प्रभाव होने के नाते)

रस में स्टार्च सब्जियों को सीमित या से बचने के लिए:

• गाजर, बीट, parsnips
• मीठे आलू, याम
• मटर, मक्का

यदि आप स्वाद के लिए गाजर या बीट की एक छोटी राशि शामिल हैं, तो इसे अधिक पत्तेदार साग और भोजन में प्रोटीन स्रोत के साथ संतुलित करें।

पोर्टियन आकार और सर्विंग सिफारिशें

अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन का सुझाव है कि मधुमेह वाले लोग एक कार्बोहाइड्रेट युक्त पेय के रूप में रस का इलाज करते हैं। एक सुरक्षित प्रारंभिक भाग 4-6 औंस (लगभग आधा कप) है। तुलना के लिए, एक ठेठ 12 औंस स्टोर-बॉट ग्रीन जूस में 15-20 ग्राम कार्ब्स हो सकते हैं - फल के एक छोटे टुकड़े के बराबर।

सर्वश्रेष्ठ प्रथाओं में शामिल हैं:

• एक भोजन या स्नैक के साथ रस पीना जिसमें प्रोटीन और स्वस्थ वसा (जैसे अंडे, नट्स, दही) शामिल है।
• धीरे-धीरे अपने शरीर को पूर्णता दर्ज करने की अनुमति देने के बजाय गिपिंग की बजाय सिप करें।
• खाली पेट पर रस पीने से बचें, खासकर सुबह जब कोर्टिसोल का स्तर स्वाभाविक रूप से बढ़ जाता है।
• कार्ब एकाग्रता को कम करने के लिए पानी या स्पार्कलिंग पानी के साथ पतला रस पर विचार करें।

अपने दैनिक कुल में रस से कार्बोहाइड्रेट की गणना करें। ग्लूकोज मीटर या निरंतर ग्लूकोज मॉनिटर (CGM) का उपयोग करके आप अपनी व्यक्तिगत प्रतिक्रिया को समझने में मदद कर सकते हैं।

मधुमेह के लिए अन्य पेय पदार्थों के लिए वेजी जूस की तुलना

जब यह रक्त शर्करा प्रबंधन की बात आती है तो सभी पेय पदार्थ समान नहीं बनाए जाते हैं। यह समझना कि वेजी का रस सामान्य विकल्पों की तुलना कैसे करता है, स्मार्ट विकल्पों को निर्देशित कर सकता है।

वेजी जूस बनाम फलों का रस

फलों का रस प्राकृतिक शर्करा में अधिक होता है और लगभग फाइबर मुक्त होता है, जिससे यह मधुमेह के लिए सबसे खराब पेय पदार्थों में से एक बन जाता है। नारंगी रस के एक एकल 8 औंस का गिलास लगभग 25 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 20 ग्राम चीनी होता है। वनस्पति रस, विशेष रूप से हरी किस्मों में आम तौर पर आधा मात्रा से कम होती है। हालांकि, फलों का रस अक्सर विटामिन सी के साथ मजबूत होता है, जबकि वनस्पति का रस खनिजों और phytonutrients की एक विस्तृत श्रृंखला प्रदान करता है।

यदि आप कभी-कभी फलों के रस को पकड़ते हैं, तो बिना किसी अतिरिक्त शर्करा के 100% रस के एक छोटे हिस्से (4 औंस) का विकल्प चुनें और इसे प्रोटीन युक्त भोजन के साथ जोड़ा जाए। अभी तक बेहतर, सब्जियों के साथ पूरे फल और फाइबर को बनाए रखने के लिए प्रोटीन का स्रोत मिश्रण करें।

चीनी-स्वीटेड पेय और आहार पेय का प्रभाव

चीनी-स्वीटेड पेय पदार्थ (सोडा, मीठा चाय, खेल पेय) सीधे खराब ग्लाइसेमिक नियंत्रण से जुड़े होते हैं और मधुमेह के जोखिम में वृद्धि होती है। वे खाली कैलोरी प्रदान करते हैं और तेजी से ग्लूकोज स्पाइक का कारण बनते हैं। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन महिलाओं और पुरुषों के लिए 9 के लिए प्रति दिन 6 चम्मच से अधिक नहीं जोड़ा गया शर्करा को सीमित करने की सलाह देता है - सोडा का एक ऐसा सीमा से अधिक हो सकता है।

आहार पेय में कृत्रिम मिठास जैसे एस्पार्टेम या सुक्रॉलो होते हैं। जबकि वे सीधे रक्त शर्करा नहीं बढ़ाते हैं, कुछ अध्ययनों से पता चलता है कि वे आंत माइक्रोबायोटा में बदल सकते हैं और मीठे खाद्य पदार्थों के लिए craving बढ़ा सकते हैं। ज्यादातर लोगों के लिए, बिना पानी, seltzer, या हर्बल चाय बेहतर विकल्प हैं। वनस्पति रस, जब बिना दूध पिलाने के, इन चरम सीमाओं के बीच बैठता है - सोडा की तुलना में लेकिन पानी के रूप में अच्छा नहीं।

विकल्प: पानी, चाय, कॉफी

जल जलयोजन के लिए सोने का मानक बना हुआ है और रक्त ग्लूकोज पर शून्य प्रभाव पड़ता है। Unsweetened चाय और कॉफी एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं और लंबे समय तक इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार कर सकते हैं। Diabetes UK दिशानिर्देश] सुझाव सीमित फलों का रस और पूरी तरह से शर्करा पेय से बचने के लिए। वनस्पति रस स्वाद के लिए एक craving को संतुष्ट करने के लिए एक व्यवहार्य विकल्प हो सकता है, लेकिन यह आपके प्राथमिक पेय के रूप में पानी की जगह नहीं ले जाना चाहिए।

यदि आप कॉफी या चाय चुनते हैं, तो चीनी या स्वादयुक्त सिरप जोड़ने से बचें। दूध का एक छप या स्टेविया जैसे गैर-नॉन्ट्रिटिव स्वीटनर ज्यादातर लोगों के लिए ठीक है।

वेगी जूस को एक मधुमेह-दोषीय भोजन योजना में शामिल करना

एक मधुमेह भोजन योजना में वनस्पति रस को एकीकृत करने के लिए प्रत्येक भोजन में कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, प्रोटीन और वसा को संतुलित करना आवश्यक है। लक्ष्य रक्त शर्करा स्पाइक को रोकने के लिए है जबकि अभी भी रस के पोषण लाभ का आनंद ले रहा है।

अन्य खाद्य समूहों के साथ संतुलन वेजी का रस

क्योंकि रस में फाइबर और प्रोटीन की कमी होती है, इसे उन खाद्य पदार्थों के साथ जोड़ती है जो इन पोषक तत्वों की आपूर्ति करते हैं। उदाहरण के लिए:

• कटा हुआ अंडे और एवोकैडो के साथ एक 4- औंस का हरा रस जोड़ा गया।
• एक छोटे से गिलास टमाटर का रस एक दोपहर के भोजन में डालें जिसमें ग्रिल्ड चिकन और एक क्विनोआ सलाद शामिल है।
• एक ठग के लिए एक आधार के रूप में सब्जी का रस का उपयोग करें, बिना scoop में मिश्रित प्रोटीन पाउडर, चिया बीज, या पालक के एक मुट्ठी भर मिश्रण करें।

पूरे अनाज को oats, जौ, या पूरे गेहूं की रोटी में फाइबर और धीमी पाचन जोड़ने के लिए शामिल हैं। सफेद रोटी या शर्करायुक्त अनाज जैसे परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट के साथ युग्मित रस से बचें।

भोजन और स्नैक विचार जिसमें वेजी जूस शामिल हैं

यहाँ व्यावहारिक संयोजन हैं जो रक्त शर्करा प्रबंधन के लिए अच्छी तरह से काम करते हैं:

• ग्रीन जूस + अंडे मफिन कप (जैसे, पालक, पनीर एक मफिन टिन में पकाया)
• ]Tomato रस + hummus और वनस्पति छड़
• Kale-cucumber juice + turkey roll-up] (क्रीम पनीर और ककड़ी के साथ कटा हुआ टर्की)
• कार्तो-अंगूठी का रस (छोटी मात्रा) + दाल सूप

ये युग्म रस के शर्करा भार को बफर करने के लिए प्रोटीन, वसा और कुछ फाइबर प्रदान करते हैं। अपने भोजन के कुल के हिस्से के रूप में रस के carbs की गणना करना याद रखें।

विशेष अवसरों और खाने के लिए विचार

पार्टियों, रेस्तरां या सामाजिक घटनाओं में, आप रस आधारित कॉकटेल या smoothies का सामना कर सकते हैं। हमेशा सामग्री के बारे में पूछते हैं। कैफे में कई smoothies फल का रस, दही और स्वीटनरों को जोड़ती हैं, जिसके परिणामस्वरूप प्रति सेवा 40-60 ग्राम चीनी होती है। कोई अतिरिक्त चीनी के साथ एक सब्जी-आगे का रस अनुरोध करें और इसे अपने पसंद के साथ बनाया जाना चाहिए।

यदि आप एक सभा में एक गिलास रस की पेशकश कर रहे हैं, तो उसे स्पार्कलिंग वॉटर या बर्फ के साथ कार्बो लोड को कम करने के लिए अलग करने पर विचार करें। दिन में पहले अपने भोजन की योजना बनाना भी आपके दैनिक कार्बोहाइड्रेट लक्ष्य को पार किए बिना एक उच्च-कार्ब पेय को समायोजित करने में मदद कर सकता है।

जुइकिंग बनाम ब्लेंडिंग: कौन सा मधुमेह के लिए बेहतर है?

जूइंग (उत्पादन से तरल निकालने) और सम्मिश्रण (पूरे फल और सब्जियों को पुल्वराइजिंग) के बीच एक महत्वपूर्ण अंतर मौजूद है। मिश्रण सभी फाइबर को बरकरार रखता है, जिससे इसे ग्लाइसेमिक नियंत्रण के लिए बेहतर विकल्प बनाया गया है। पूरे पालक, ककड़ी, आधे सेब के साथ बनाया गया एक स्कूप और प्रोटीन पाउडर एक ही सामग्री से बने रस की तुलना में अधिक फाइबर और सतीक्ष्णता प्रदान करता है।

हालांकि, यहां तक कि स्मूदीज़ भी रक्त शर्करा को स्पाइक कर सकते हैं अगर उनमें उच्च-चीनी फल या बड़े हिस्से होते हैं। फलों की सामग्री को कम रखें (जैसे, आधा केले या एक मुट्ठी जामुन) और गैर-आस्तरी सब्जियों को प्राथमिकता दें। रस के लिए, आप फाइबर खो देते हैं, इसलिए ग्लाइसेमिक प्रभाव अधिक स्पष्ट है। यदि आप रस पसंद करते हैं, तो पूरे खाद्य पदार्थों के लाभों की नकल करने के लिए अपने रस में psyllium husk या चिया के बीज जैसे फाइबर पूरक को जोड़ने पर विचार करें।

मधुमेह के लिए वेजी जूस के संभावित जोखिम

जबकि वनस्पति का रस स्वस्थ आहार का हिस्सा हो सकता है, संभावित नुकसान हैं:

• वर्धित शर्करा - कई वाणिज्यिक वनस्पति रस में फलों का रस केंद्रित होता है या चीनी जोड़ा जाता है। हमेशा लेबल की जांच करें। किसी भी ब्रांड से बचें जो पहले चार सामग्रियों के बीच चीनी, मकई सिरप या फल प्यूरी को सूचीबद्ध करता है।
• ]Sodium content – टमाटर का रस और कुछ मिश्रण जोड़ा नमक में उच्च हो सकता है। उच्च सोडियम सेवन उच्च रक्तचाप से जुड़ा हुआ है, मधुमेह में एक आम comorbidity। कम सोडियम संस्करणों के लिए देखो या अपने खुद के लिए।
• ]Rapid अवशोषण - अतिरिक्त चीनी के बिना भी शुद्ध सब्जी का रस जल्दी या बड़ी मात्रा में नशे में रक्त शर्करा को बढ़ा सकता है। फाइबर की अनुपस्थिति का मतलब है कि प्राकृतिक शर्करा रक्तप्रवाह तेजी से हिट होती है।
• Caloric घनत्व [ - रस पूरे भोजन की पूर्णता के बिना कैलोरी का एक स्रोत है। ओवरकॉन्स्मिशन बिना किसी वजन के लाभ का कारण बन सकता है, जो इंसुलिन प्रतिरोध को खराब करता है।

जोखिम को कम करने के लिए, कभी-कभी उपयोग के लिए रस को सीमित करें, विशेष रूप से भोजन के हिस्से के रूप में, और कभी भी भोजन प्रतिस्थापन के रूप में नहीं।

जब वेगी जूस मिलाते हैं तो ब्लड शुगर की निगरानी के लिए टिप्स

यदि आप अपने आहार में सब्जी का रस शामिल करने का फैसला करते हैं, तो इन रणनीतियों का उपयोग इसके प्रभावों को ट्रैक करने के लिए करें:

1. रस पीने से पहले अपने रक्त ग्लूकोज का परीक्षण करें और फिर एक से दो घंटे बाद। अंतर रिकॉर्ड करें।
2. कम कार्ब ग्रीन जूस की एक छोटी सेवा (4 औंस) के साथ शुरू करें और अपनी प्रतिक्रिया की निगरानी करें।
3. यदि आप 30-40 mg/dL (1.7-2.2 mmol/L) से अधिक स्पाइक नोट करते हैं तो उस हिस्से को कम करें या अलग-अलग सब्जी मिश्रण चुनें।
4. पोषण लेबल पर कार्बोहाइड्रेट सामग्री की जांच करें। अंगूठे का एक अच्छा नियम प्रति 8 औंस सेवा के 10 ग्राम carbs के साथ रस चुनना है।
5. कुछ हफ्तों के लिए निरंतर ग्लूकोज मॉनिटर (CGM) का उपयोग करने पर विचार करें ताकि जूस आपके पोस्टप्रैंडियल ग्लूकोज पैटर्न को कैसे प्रभावित कर सके।

अधिक व्यापक मार्गदर्शन के लिए, अमेरिकी मधुमेह एसोसिएशन या Centers for Disease Control and Prevent], जो सबूत आधारित भोजन योजना सलाह प्रदान करते हैं।

वेजी जूस और मधुमेह पर अंतिम विचार

सब्जी का रस मधुमेह प्रबंधन योजना का एक अनुमेय हिस्सा हो सकता है जब बुद्धिमानी से चुना जाता है और नियंत्रित भागों में सेवन किया जाता है। पहले हमेशा पूरी सब्जियों पर ध्यान देना चाहिए, लेकिन रस उन लोगों के लिए एक सुविधाजनक विकल्प प्रदान करता है जो अपने सब्जी सेवन से मिलने या कम-चीनी पेय को ताज़ा करने के लिए संघर्ष करते हैं। गैर-आधुनिक सब्जियों को प्राथमिकता दें, अतिरिक्त शर्करा से बचें, और प्रोटीन और वसा के साथ मिलकर ग्लूकोज स्पाइक्स को धुंधला करें। किसी भी आहार परिवर्तन के साथ, अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि यह आपके व्यक्तिगत स्वास्थ्य लक्ष्यों के साथ जुड़ा हुआ है। सावधानीपूर्वक एकीकरण के साथ, veg का रस रक्त शर्करा नियंत्रण को खराब किए बिना मूल्यवान पोषक तत्व प्रदान कर सकता है।

अतिरिक्त रीडिंग: आहार पैटर्न और मधुमेह पर साक्ष्य आधारित समीक्षा के लिए, राष्ट्रीय स्वास्थ्य संस्थान डेटाबेस सुलभ अनुसंधान सारांश प्रदान करता है।