पूरे अनाज बेस का उपयोग करके घर के पूर्व बिस्तर स्नैक पिज़्ज़ा

एक संतोषजनक, पौष्टिक स्नैक ढूंढना जो आपकी नींद को बाधित नहीं करेगा, एक चुनौती हो सकती है। कई देर रात विकल्प या तो बहुत भारी होते हैं, चीनी के साथ लोड होते हैं, या पोषक तत्वों की कमी के कारण आपके शरीर को हवा में उतरना पड़ता है। पूरे अनाज के आधार के साथ बनाई गई घर का पूर्व-बिस्तर नाश्ता पिज़्ज़ा एक स्वादिष्ट समाधान प्रदान करते हैं। वे तैयार करने के लिए त्वरित हैं, अपनी वरीयताओं के लिए अनुकूलन और जटिल कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और स्वस्थ वसा का एक संतुलित मिश्रण प्रदान करते हैं जो रात भर में स्थिर रक्त शर्करा के स्तर का समर्थन करते हैं। परिष्कृत आटा क्रस्ट के विपरीत, पूरे अनाज के आधार बिना ऊर्जा की एक स्थिर रिलीज प्रदान करते हैं, जिससे आप आसानी से सो जा सकते हैं और शाम को आराम महसूस कर सकते हैं।

देर रात आठ खाने और नींद की गुणवत्ता के पीछे विज्ञान

आपका शरीर का सर्कैडियन लय नींद से जागने वाले चक्र को नियंत्रित करता है और बिस्तर से पहले कुछ घंटों में आप जो खाते हैं, वह उस प्राकृतिक प्रक्रिया का समर्थन या उसे कम कर सकता है। एक स्नैक जो चीनी या परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट में बहुत अधिक है, रक्त ग्लूकोज में तेजी से वृद्धि पैदा कर सकता है, जिससे इंसुलिन की वृद्धि हो सकती है जिससे रक्त शर्करा में बाद में गिरावट हो सकती है। यह उतार-चढ़ाव आपको रात के बीच में उठ सकता है या इसे गहरे, बहाल नींद में गिरने के लिए कठिन बना सकता है। दूसरी ओर, एक स्नैक जिसमें प्रोटीन, स्वस्थ वसा और फाइबर युक्त कार्बोहाइड्रेट की मामूली मात्रा स्थिर रक्त शर्करा को बढ़ावा देती है और सीरम और मेलाटोन उत्पादन के लिए बिल्डिंग ब्लॉक प्रदान करती है।

पूरे अनाज को अलग करना क्योंकि वे जटिल कार्बोहाइड्रेट देते हैं जो धीरे-धीरे पाचन करते हैं। यह धीमी पाचन रोलर कोस्टर प्रभाव के बिना मस्तिष्क और मांसपेशियों को ऊर्जा की स्थिर आपूर्ति को बनाए रखने में मदद करता है। इसके अतिरिक्त, पूरे अनाज में ट्रिप्टोफैन होता है, एक अमीनो एसिड जो शरीर सेरोटोनिन में परिवर्तित हो जाता है और फिर मेलाटोनिन में बदल जाता है। इन अनाज को छोटी मात्रा में दुबला प्रोटीन के साथ जोड़कर, आप आराम से नींद के लिए सही संयोजन बना सकते हैं। Sleep Foundation द्वारा प्रकाशित शोध में यह प्रकाश डाला गया है कि डेयरी और कुछ अनाज जैसे ट्रिप्टोफैन में समृद्ध खाद्य पदार्थ खाने से, डेयरी और गुणवत्ता में सुधार हो सकता है।

क्यों पूरे अनाज बेस एक पूर्व-बिस्तर स्नैक के लिए आदर्श हैं

पूरे अनाज एक स्वस्थ आहार का एक कोनेस्टोन है, और उन्हें अपने शाम के नाश्ते में शामिल करने के लिए विशिष्ट लाभ प्रदान करता है। कुंजी उनके पोषण प्रोफाइल में निहित है। पूरे अनाज में पूरे अनाज कार्न - चोकर, रोगाणु और एंडोस्कोप - परिष्कृत आटे के विपरीत जो अधिकांश फाइबर और सूक्ष्म पोषक तत्वों को दूर करते हैं। इससे उन्हें प्री-बेड भोजन के लिए बेहतर विकल्प बना दिया जाता है।

फाइबर और कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट की भूमिका

फाइबर पाचन स्वास्थ्य के लिए आवश्यक है और रक्त शर्करा को विनियमित करने में मदद करता है। घुलनशील और अघुलनशील फाइबर पूरे गेहूं, जई, या स्पील्ट जैसे पूरे अनाज में पाया जाता है, पाचन को धीमा कर देता है। जब आप बिस्तर से पहले पूरे अनाज पिज़्ज़ा खाते हैं, तो कार्बोहाइड्रेट का क्रमिक टूटने तेजी से ग्लूकोज स्पाइक्स को रोकता है जो मेलाटोनिन के उत्पादन में हस्तक्षेप कर सकता है। अध्ययनों से पता चलता है कि पूरे अनाज में समृद्ध आहार बेहतर नींद की गुणवत्ता और अवधि के साथ जुड़ा हुआ है। उदाहरण के लिए, एक मेयो क्लिनिक लेख जोर देता है कि पूरे अनाज को फाइबर, विटामिन और खनिजों से पैक किया जाता है जो कुल स्वास्थ्य का समर्थन करता है।

कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट सेरोटोनिन के उत्पादन को भी बढ़ावा दिया जाता है, एक न्यूरोट्रांसमीटर जो मूड और नींद को प्रभावित करता है। सेरोटोनिन मेलाटोनिन का एक अग्रदूत है, इसलिए बिस्तर से पहले जटिल कार्बों की एक छोटी राशि का उपभोग वास्तव में आपको उनमें मदद कर सकता है जो आपको नींद महसूस कर सकते हैं और आराम से महसूस कर सकते हैं। इस जैव रासायनिक मार्ग का कारण यह है कि कई पारंपरिक नींद उपचारों में गर्म ओटमील या दूध का गिलास जैसे खाद्य पदार्थ शामिल हैं। आपका पूरा अनाज पिज्जा उसी विज्ञान का लाभ उठाता है।

कैसे पूरे अनाज नींद का समर्थन

परे फाइबर, पूरे अनाज मैग्नीशियम, पोटेशियम और बी विटामिन का एक प्राकृतिक स्रोत है - जिनमें से सभी नींद में भूमिका निभाते हैं। मैग्नीशियम तंत्रिका तंत्र को शांत करने और मांसपेशियों को आराम देने में मदद करता है, जबकि तंत्रिका संकेतन में पोटेशियम सहायता करता है। बी विटामिन, विशेष रूप से बी 6, सेरोटोनिन के संश्लेषण में शामिल हैं। सफेद आटा संस्करण पर पूरे अनाज पिज्जा का चयन इन पोषक तत्वों की सार्थक मात्रा प्रदान करता है। राष्ट्रीय स्वास्थ्य कार्यालय आहार संस्थान नोट कि पर्याप्त मैग्नीशियम सेवन बेहतर नींद की गुणवत्ता से जुड़ा हुआ है, विशेष रूप से पुराने वयस्कों में। एक एकल 6 इंच पूरे गेहूं पिज्जा क्रस्ट, लगभग 40-60 मिलीग्राम प्रदान कर सकता है।

अपने आधार के लिए सही पूरे अनाज का चयन करना

सभी अनाज बनावट, स्वाद और पोषण प्रभाव के लिए आता है जब यह सब कुछ नहीं है।

• ]Whole गेहूं का आटा: सबसे आम विकल्प, एक दिल का स्वाद और उच्च फाइबर सामग्री की पेशकश। यह एक हल्के बनावट के लिए सभी उद्देश्य के आटे के साथ अच्छी तरह से मिश्रण है।
• ]Spelt आटा: थोड़ा अखरोट, मीठा स्वाद के साथ एक प्राचीन अनाज। कुछ लोगों के लिए पारंपरिक गेहूं की तुलना में अक्सर आसानी से पचाना आसान है।
• Oat आटा: लुढ़का जई पीसने से बना, जई का आटा एक नरम, कोमल क्रस्ट पैदा करता है। यह स्वाभाविक रूप से लस मुक्त है (यदि आवश्यक हो तो प्रमाणित लस मुक्त जई के लिए देखो) और बीटा-ग्लुकन प्रदान करता है, जो एक प्रकार का घुलनशील फाइबर है जो हृदय स्वास्थ्य का समर्थन करता है।
• Rye आटा: Dense and Earthy, rye flour couples well with savory topping. It has a low glycemic index from whole wheat, जिसका अर्थ है रक्त शर्करा पर भी सज्जन प्रभाव.
• Buckwheat आटा: इसके नाम के बावजूद, buckwheat गेहूं से संबंधित नहीं है और लस मुक्त है। यह रुटिन में समृद्ध है, एक एंटीऑक्सीडेंट जो परिसंचरण का समर्थन करता है।

आप इन आटे को कस्टम मिश्रण बनाने के लिए मिला सकते हैं। उदाहरण के लिए, आधा पूरे गेहूं और आधा तिरछे उत्कृष्ट पोषण के साथ एक हल्का क्रस्ट पैदा करते हैं। यदि आप फाइबर को आगे बढ़ाना चाहते हैं, तो सूखे अवयवों में एक बड़ा चम्मच जमीन flaxseed या चिया बीज जोड़ें।

आवश्यक सामग्री और पोषण संबंधी विचार

एक प्री-बेड स्नैक पिज़्ज़ा तैयार करना जो कि सही सामग्री चुनने के साथ स्वादिष्ट और नींद के अनुकूल शुरू होता है। प्रत्येक घटक को विश्राम का समर्थन करने और पाचन असुविधा से बचने के लिए चुना जाना चाहिए।

पूरे अनाज पिज्जा आटा विकल्प

आपके पास आपके आधार के लिए दो मुख्य एवेन्यू हैं: स्टोर-बॉस्ट या होममेड। दोनों अच्छी तरह से काम कर सकते हैं, लेकिन अंतर को समझने में आपकी मदद करने में आपकी मदद करता है।

]] स्टोर-बॉट पूरे अनाज आटा एक सुविधाजनक विकल्प है। उन ब्रांडों के लिए देखो जो पूरे गेहूं के आटे, पूरे मसाले के आटे, या दूसरे पूरे अनाज को पहले घटक के रूप में सूचीबद्ध करते हैं। अतिरिक्त शर्करा या हाइड्रोजनीकृत तेलों वाले उत्पादों से बचें। कई किराने की दुकानें अब रेफ्रिजेरेटेड या जमे हुए पूरे अनाज पिज़्ज़ा आटा ले जाती हैं जिसे आप बस रोल आउट और टॉप कर सकते हैं। लेबल को ध्यान से पढ़ें - कुछ "मल्टीग्रेन" आटा अभी भी प्राथमिक घटक के रूप में परिष्कृत आटा हो सकते हैं।

]घर का बना पूरे अनाज आटा आपको सामग्री पर पूरा नियंत्रण देता है। एक बुनियादी नुस्खा 1 कप पूरे गेहूं का आटा, 1/2 कप गर्म पानी, 1 चम्मच सक्रिय सूखे खमीर, 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल, 1/2 चम्मच नमक, और शहद या मेपल सिरप (वैकल्पिक) का एक चुटकी। अधिक पोषक तत्वों से घने आधार के लिए, आप जमीन flaxseed, चिया के बीज, या ओट के आटे को जोड़ने के साथ प्रयोग कर सकते हैं। सप्ताहांत पर आटा का एक बैच तैयार करने से त्वरित साप्ताहिक स्नैक्स की अनुमति मिलती है। कई विश्वसनीय गेहूं पिज्जा आटा व्यंजनों विश्वसनीय स्रोतों से उपलब्ध है।

टॉपिंग जो विश्राम को बढ़ावा देते हैं

जो शीर्ष आप चुनते हैं वे आपकी नींद को बढ़ा सकते हैं या बाधित कर सकते हैं। दुबला प्रोटीन, सब्जियों और स्वस्थ वसा की मामूली मात्रा के संतुलन के लिए ऐम।

Cheese (मध्यस्थता में): Mozzarella, Parmesan, या fontina प्रोटीन और कैल्शियम प्रदान करते हैं, जिनमें से दोनों नींद सहायता करते हैं। कैल्शियम मस्तिष्क को मेलाटोनिन का उत्पादन करने के लिए अमीनो एसिड ट्रिप्टोफैन का उपयोग करने में मदद करता है। भारीपन से बचने के लिए एक औंस के आसपास के लिए छड़ी। भाग-स्किम मोज़ारेला कम संतृप्त वसा के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।

Vegetables: बेल मिर्च, मशरूम, पालक, चेरी टमाटर, और तोरी पाचन पर बहुत कठिन होने के बिना विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर जोड़ते हैं। पालक विशेष रूप से मैग्नीशियम और लौह में समृद्ध है। पहले उन्हें पहले से ही Sautéing या भुनाना उन्हें अधिक पचाने योग्य बना सकता है और उनके स्वाद को ध्यान में रखते हैं।

]Lean प्रोटीन: grilled चिकन स्तन, टर्की स्लाइस, या यहां तक कि canned टूना (पानी में) मिर्च या सॉसेज की उच्च वसा सामग्री के बिना ट्रिप्टोफैन की पेशकश करते हैं। संसाधित मांस से बचें नाइट्रेट्स और सोडियम में उच्च संसाधित मांस, जो पानी प्रतिधारण और बेचैनी पैदा कर सकता है। एक 2- औंस कटा हुआ टर्की की सेवा ट्रिपोफैन के लगभग 100 मिलीग्राम प्रदान करती है।

Olive तेल: अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल का एक हल्का drizzle स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा प्रदान करता है और स्वाद जोड़ता है। यह पालक से विटामिन K जैसी सब्जियों से वसा घुलनशील विटामिन की अवशोषण को भी बढ़ाता है और टमाटर से लाइकोपीन भी करता है।

जड़ी बूटी और मसाले बिना किसी रुकावट के स्वाद के लिए

ओरेग्नो, तुलसी, थाइम और रोज़मेरी जैसी जड़ी बूटी प्राकृतिक रूप से कैलोरी में कम होती है और सोडियम या चीनी को जोड़ने के बिना स्वाद प्रोफ़ाइल को बढ़ा सकती है। लहसुन और प्याज पाउडर (मध्यम) ठीक होते हैं, लेकिन लाल मिर्च के गुच्छे या मसालेदार मसाला के साथ सतर्क हो जाते हैं, क्योंकि वे कुछ लोगों के लिए ईर्ष्या या अपच पैदा कर सकते हैं। ताजा या सूखे तुलसी का एक छिड़काव सिर्फ एक चमकदार नोट जोड़ता है। यदि आप मामूली किक का आनंद लेते हैं, तो एक चुटकी स्मोक्ड पेपरिका या काली मिर्च की बजाय कैयेनेन का प्रयास करें।

स्टेप तैयारी के लिए परफेक्ट प्री-बेड पिज़्ज़ा

इस प्रक्रिया को न्यूनतम सफाई और अधिकतम दक्षता के लिए डिज़ाइन किया गया है। यदि आप समय से पहले सामग्री तैयार करते हैं तो आप 20 मिनट के भीतर एक ताजा, व्यक्तिगत पिज्जा तैयार कर सकते हैं।

आटा तैयार करना

अपने ओवन को 375°F (190°C) से पहले गरम करें और आसान सफाई के लिए चर्मपत्र पेपर के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें। यदि स्टोर-बॉट आटा का उपयोग किया जाता है, तो इसे लगभग 15 मिनट तक कमरे के तापमान पर बैठें ताकि इसे आसानी से रोल किया जा सके। हल्के ढंग से आटे की सतह पर, आटा को अपनी वांछित मोटाई में रोल करें - एक पतली परत एक हल्के स्नैक के लिए सबसे अच्छा काम करती है। 6 से 8 इंच का व्यास एक एकल सेवा के लिए आदर्श है। लुढ़का हुआ आटा तैयार बेकिंग शीट में स्थानांतरित करें। यदि आप एक कुरकुरकुरसी तल पसंद करते हैं, तो आप शीर्ष जोड़ने से पहले 5 मिनट तक क्रस्ट को प्री-बेक सकते हैं।

पिज्जा इकट्ठा करना

बेस पर टमाटर सॉस की एक पतली परत (लगभग 2-3 बड़े चम्मच) फैलाएं, क्रस्ट के लिए एक छोटी सीमा छोड़ दें। टमाटर सॉस lycopene, एक एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करता है, लेकिन अतिरिक्त चीनी के साथ भारी जैर सॉस से बच जाता है। आप एक साधारण सॉस भी बना सकते हैं जिसमें डिब्बाबंद कुचल टमाटर को नमक, अजवायन, और जैतून के तेल की एक बूंद शामिल है। इसके बाद, अपनी चुनी हुई सब्जियों और प्रोटीन को समान रूप से व्यवस्थित करें। पिज्जा को ओवरलोड करने से यह एक ही परत के लिए लक्ष्य कर सकता है। स्प्रिंकल कटा हुआ पनीर समान रूप से - लगभग 1 औंस पर्याप्त है। जैतून के ऊपर या सूखे तेल की एक छोटी मात्रा को डुबोएं।

इष्टतम बनावट के लिए बेकिंग

15 से 20 मिनट तक बेक करें, या जब तक पनीर पिघला हुआ और bubbly हो जाता है, और क्रस्ट के नीचे सुनहरा भूरा और कुरकुरा होता है। बेकिंग टाइम आपके ओवन और आपके क्रस्ट की मोटाई के आधार पर भिन्न हो सकता है। एक कुरकुरकुरे तल के लिए, आप बेकिंग शीट को सीधे पिछले 3 मिनट के लिए सबसे कम ओवन रैक पर रख सकते हैं। ओवरबकिंग से बचें, क्योंकि शुष्क क्रस्ट कम palatable हो सकता है। यदि आप एक बेकिंग स्टोन या स्टील का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे सर्वोत्तम परिणामों के लिए प्रीहीट करें, लेकिन एक साधारण शीट पैन एक एकल सेवा के लिए पूरी तरह से ठीक काम करता है।

शीतलक और सेवा

पिज्जा को बेकिंग शीट पर लगभग 2-3 मिनट पहले ठंडा होने दें। इससे पनीर को थोड़ा सेट करने और जलने से रोकता है। एक पिज़्ज़ा कटर या तेज चाकू का उपयोग करके वेज में कटौती करने के लिए करें। एक छोटी प्लेट पर सेवा करें और अभी भी गर्म होने पर आनंद लें। इसे गर्म दूध या कैमोमाइल चाय के एक छोटे गिलास के साथ मिलाकर विश्राम बढ़ा सकते हैं। यदि आप बिस्तर से पहले खाने के प्रति संवेदनशील हैं, तो प्रारंभिक पाचन को होने की अनुमति देने के लिए नीचे झूठ बोलने से पहले कम 30-45 मिनट का समय तक खाना बंद करें।

विभिन्न पैलेटों के लिए रचनात्मक विविधता

घर में बनी पिज्जा के सबसे अच्छे पहलुओं में से एक इसकी बहुमुखी प्रतिभा है। यहाँ कुछ कोशिश की और ट्र्यू विविधताएं हैं जो असाधारण रूप से पूर्व-बिस्तर स्नैक्स भी काम करती हैं।

भूमध्य शैली

टमाटर सॉस के बजाय ह्यूमस के एक हल्के धब्बा के साथ एक पूरे अनाज का आधार का उपयोग करें। कटा हुआ ककड़ी, चेरी टमाटर, लाल प्याज, कलामता जैतून (मुंदे और हल), और टूटे हुए feta पनीर जोड़ें। निर्देशन के रूप में बेक करें, फिर नींबू के रस और ताजा अजमोद के निचोड़ के साथ समाप्त हो जाता है। ह्यूमस ने चप्पा और ताहिनी से प्रोटीन और स्वस्थ वसा को जोड़ दिया है, जबकि सब्जियां हाइड्रेशन और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करती हैं।

Veggie सुप्रीम

टमाटर सॉस की एक पतली परत के साथ शुरू करें। सॉस मशरूम, बेल मिर्च, लाल प्याज, पालक और आर्टिचोक दिल के साथ लोड करें। भाग-स्किम मोज़ारेला के मिश्रण का उपयोग करें और अतिरिक्त वसा के बिना एक हंसी स्वाद के लिए पोषण खमीर का एक छिड़काव। मशरूम विटामिन डी के कुछ खाद्य स्रोतों में से एक हैं, जो नींद की गुणवत्ता से भी जुड़ा हुआ है।

क्लासिक Margherita

इसे कुचल सैन मार्ज़ानो टमाटर, ताजा मोज़ारेला स्लाइस और ताजा तुलसी के पत्तों (पकने के बाद) की एक पतली परत के साथ सरल रखें। यह संस्करण हल्का, स्वादिष्ट है और लिकोपेन और कैल्शियम से भरा हुआ है। तुलसी की ताजगी एक सुगंधित नोट जोड़ती है जो शांत हो सकती है।

प्रोटीन-पैक विकल्प

उन लोगों के लिए जिन्हें बिस्तर से पहले उच्च प्रोटीन सेवन की आवश्यकता होती है, अपने आटा में ग्रीक दही का उपयोग करें (एक नुस्खा जो स्वयं को पूरे गेहूं के आटे और सादे ग्रीक दही को मिलाकर मिलाती है) या दुबला टर्की स्लाइस जोड़ती है। टमाटर सॉस, पालक और कम वसा वाले मोज़ारेला के साथ शीर्ष। प्रोटीन नींद के दौरान मांसपेशी मरम्मत का समर्थन करता है। आप अतिरिक्त ट्रिप्टोफैन के लिए हार्ड-बोइल्ड अंडे का सफेद भी कुछ स्लाइस जोड़ सकते हैं।

स्वीट और Savory

यदि आपके पास एक मीठा दांत है, तो एक बेस को रिकोटा पनीर, कटा हुआ अंजीर या नाशपाती, शहद का एक ड्रिज़ल और दालचीनी का एक छिड़क के साथ शीर्ष पर ले जाएं। यह विविधता अभी भी पूरे अनाज के क्रस्ट का उपयोग करती है लेकिन मीठे के लिए स्वैप सावोरी। दालचीनी रक्त शर्करा को विनियमित करने में मदद करती है, और अंजीर फाइबर और पोटेशियम प्रदान करती है। शहद को जलने से रोकने के लिए थोड़ा कम तापमान (350°F) पर बेक करें।

एक इष्टतम प्री-बेड स्नैक अनुभव के लिए युक्तियाँ

अपने घर का बना नाश्ता से बाहर निकलने के लिए सिर्फ नुस्खा से अधिक शामिल हैं। कुछ रणनीतिक आदतें आपको कितनी अच्छी तरह नींद में एक महत्वपूर्ण अंतर बना सकती हैं।

पोर्टियन नियंत्रण

सही प्री-बेड स्नैक आकार में मध्यम है। एक एकल 6-इंच व्यक्तिगत पिज़्ज़ा पर्याप्त है। बिस्तर के करीब एक बड़ा पिज़्ज़ा खाने से खून निकलने, अपच और नींद में परेशानी हो सकती है। अपने शरीर की भूख को क्यू सुनें और झूठ बोलने से पहले कम से कम एक घंटे पहले खाने का लक्ष्य रखें। यदि आप बहुत भूखे नहीं हैं, तो पूरे अनाज अंग्रेजी मफिन या पिटा के बजाय एक मिनी पिज़्ज़ा बनाने पर विचार करें।

बेडटाइम बेवरेज के साथ मिलकर

गर्म दूध में ट्रिपोफैन शामिल है और नींद को बढ़ावा दे सकता है। कैमोमाइल, पेपरमिंट (गैर कैफीनयुक्त) जैसी हर्बल चाय, या वैलेरियन जड़ भी उत्कृष्ट विकल्प हैं। रात के बाथरूम की यात्रा को कम करने के लिए बिस्तर से पहले कैफीनयुक्त पेय, अम्लीय फलों के रस या बड़ी मात्रा में पानी से बचें। कुछ अध्ययनों में प्राकृतिक रूप से मेलाटोनिन के स्तर को बढ़ाने के लिए एक छोटा कप टेर्ट चेरी का रस दिखाया गया है।

भोजन तैयारी और भंडारण

इस स्नैक्स को और भी सुविधाजनक बनाने के लिए, घटकों को अग्रिम में तैयार करें। पूरे अनाज पिज्जा आटा का एक बैच बनाएं और इसे रेफ्रिजरेटर में तीन दिनों तक स्टोर करें, या व्यक्तिगत हिस्से को फ्रीज करें। कई मिनी पिज़्ज़ा सेंकना, उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें, व्यक्तिगत रूप से लपेटो और फ्रीज करें। आप पूरी तरह से पिज़्ज़ा से बेक कर सकते हैं और इसे टोस्टर ओवन या स्किलेट में फिर से गरम कर सकते हैं - बस माइक्रोवाइविंग से बच सकते हैं, जो क्रस्ट रबरी बनाता है। भोजन के लिए, कई मिनी पिज़्ज़ा सेंकना, उन्हें पूरी तरह से ठंडा होने दें, व्यक्तिगत रूप से लपेटें और फ्रीज करें। 8-10 मिनट के लिए 375°F ओवन में सीधे जमे हुए।

रात्रिकाल के समय का प्रबंधन

कुछ लोगों को लगता है कि कुछ टॉपिंग गैस या सूजन का कारण बनता है अगर बिस्तर के बहुत करीब खाया जाता है। यदि आप संवेदनशील हैं, तो अपने शाम के पिज्जा में ब्रोकली या कौलिफ्लॉवर जैसी क्राइसी सब्जियों से बचें। आसानी से ज़ुकिनी, बेल मिर्च, या मशरूम जैसे पाचन विकल्पों के लिए छड़ी। इसके अतिरिक्त, भारी लहसुन या प्याज को बंद करें यदि आप जानते हैं कि वे ईर्ष्या पैदा करते हैं। धीरे-धीरे खाने और पूरी तरह से चबाने से आसान पाचन का समर्थन करता है।

अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न

]क्या मैं आधार के लिए लस मुक्त पूरे अनाज का उपयोग कर सकता हूं? हाँ। आप बादाम के आटे, जई का आटा, या लस मुक्त सभी उद्देश्य मिश्रण की जगह ले सकते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि आटा मिश्रण में ज़ैंथन गम जैसे बाध्यकारी एजेंट शामिल हैं। बकवाइट और ब्राउन चावल का आटा संयोजन भी अच्छी तरह से काम करते हैं। ध्यान दें कि लस मुक्त आटा अधिक नाजुक हो सकता है, इसलिए धीरे-धीरे संभाल लें और रोलिंग के लिए चर्मपत्र कागज का उपयोग करने पर विचार करें।

]क्या यह बिस्तर से पहले हर रात पिज़्ज़ा खाने के लिए ठीक है? ] मॉडरेशन में, पूरे अनाज पिज़्ज़ा एक स्वस्थ दिनचर्या का हिस्सा हो सकता है। पोषक तत्वों की विविधता सुनिश्चित करने के लिए रोटेट टॉपिंग। हालांकि, स्टोर-बॉट आटा और पनीर का उपयोग करते समय यह अभी भी एक संसाधित भोजन है, इसलिए इसे पूरे दिन अन्य पूरे खाद्य पदार्थों के साथ संतुलित करें। यदि आप रात में पिज़्ज़ा को तोड़ते हैं, तो यह एक संकेत हो सकता है कि आपका रात बहुत हल्का या बहुत जल्दी है। अपने समग्र भोजन पैटर्न को खत्म करें।

क्या होगा अगर मुझे आटा को रोल करने का समय नहीं है? प्री-रोलेड पूरे अनाज पिज्जा क्रस्ट या यहां तक कि पूरे अनाज पिटा ब्रेड को बेस के रूप में देखें। वे लगभग शून्य तक प्रीप टाइम काटते हैं। पूरे अनाज टॉर्टिला भी एक फ्लैटब्रेड-स्टाइल पिज्जा के लिए काम कर सकते हैं। एक और त्वरित विकल्प एक पूरे अनाज बैगेल का उपयोग आधार के रूप में आधे में विभाजित है - बस शीर्ष जोड़ने से पहले इसे हल्के से टोस्ट करें।

क्या लहसुन या प्याज नींद के मुद्दों का कारण बनता है? अधिकांश लोग छोटी मात्रा में अच्छी तरह से सहन करते हैं यदि आप ईर्ष्या या अपच के लिए खतरा हैं, तो लहसुन की स्पैरिंग का उपयोग करें और कच्चे प्याज से बचें। पकाए गए प्याज आम तौर पर पचाने में आसान होते हैं। आप एक हल्के स्वाद के लिए लहसुन-प्रयुक्त जैतून का तेल भी प्रतिस्थापित कर सकते हैं।

]मैं क्रस्ट को अतिरिक्त कुरकुरा कैसे बना सकता हूं? टॉपिंग जोड़ने से पहले 5-7 मिनट तक लुढ़का हुआ आटा प्री-बेक करें। इसके अलावा, एक बेकिंग पत्थर या प्रीहीटेड बेकिंग शीट का उपयोग करके गर्मी को जल्दी से नीचे स्थानांतरित करने में मदद करता है। अपने टॉपिंग में बहुत नमी से बचें - उन्हें जोड़ने से पहले मशरूम या तोरी जैसी किसी भी सब्जियां को सूखा दें।

क्या मैं बचे हुए डिनर सामग्री का उपयोग कर सकता हूँ? बिल्कुल। लेफ्टओवर ग्रिल्ड चिकन, भुना हुआ सब्जियां, या यहां तक कि कुछ चम्मच मैरिनारा सॉस पूरी तरह से काम करते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि सामग्री बहुत भारी या वसायुक्त नहीं है। यह एक अनुकूलित स्नैक का आनंद लेते हुए खाद्य अपशिष्ट को कम करने का एक शानदार तरीका है।

]क्या यह पूरे गेहूं पिज़्ज़ा नींद के लिए सफेद आटा पिज़्ज़ा से स्वस्थ है? ] हाँ, क्योंकि पूरे गेहूं परिष्कृत सफेद आटे की तुलना में अधिक फाइबर, मैग्नीशियम और बी विटामिन प्रदान करता है। ये पोषक तत्व सीधे रास्ते का समर्थन करते हैं जो नींद को विनियमित करते हैं। पूरे अनाज के धीमी पाचन में रक्त शर्करा स्पाइक भी रोका जा सकता है जो नींद को बाधित कर सकता है।

निष्कर्ष

पूरे अनाज के आधार का उपयोग करके घर में पहले से बिस्तर वाले स्नैक पिज़्ज़ा देर रात भूख के लिए एक स्मार्ट, संतोषजनक विकल्प है। पोषक तत्वों से घने सामग्री चुनने और भाग के आकार को नियंत्रित करके, आप एक गर्म, स्वादिष्ट नाश्ता का आनंद ले सकते हैं जो कि समर्थन करता है, बजाय खारे, आपकी नींद। पूरे अनाज, दुबला प्रोटीन और मैग्नीशियम समृद्ध सब्जियों से जटिल कार्बोहाइड्रेट का संयोजन विश्राम, स्थिर रक्त शर्करा और एक शांत पाचन तंत्र को बढ़ावा देने के लिए synergistic रूप से काम करता है। अंतहीन शीर्ष संयोजन और सरल तैयारी चरणों के साथ, यह नुस्खा आसानी से आपकी शाम की कल्याण दिनचर्या में एक प्रधान बन सकता है। विभिन्न अनाज के आटे के साथ प्रयोग, नए सब्जी संयोजनों का पता लगाने और अभी भी आपको नींद में मदद करने की अनुमति देता है।