मधुमेह में शर्करा अल्कोहल और रक्त शर्करा नियंत्रण के बीच संबंध

मधुमेह प्रबंधन के लिए चीनी शराब को समझना

प्रबंध प्रकार 2 मधुमेह या prediabetes कार्बोहाइड्रेट सेवन और रक्त ग्लूकोज पर इसके प्रभाव के लिए लगातार ध्यान देने की आवश्यकता है। कई लोगों के लिए, मिठास के लिए इच्छा बनी हुई है, फिर भी पारंपरिक चीनी स्पष्ट जोखिम पैदा करती है। चीनी शराब, जिसे पॉलीओल के रूप में भी जाना जाता है, एक रणनीतिक विकल्प के रूप में उभरा है, जो कम चयापचय प्रभाव के साथ मिठास की पेशकश करता है। हालांकि, वे हर किसी के लिए एक आदर्श विकल्प नहीं हैं, और उनके उपयोग को सावधानीपूर्वक समझने की आवश्यकता है। यह गाइड यह स्पष्ट रूप से दिखता है कि कैसे चीनी शराब रक्त शर्करा, उनके लाभ और कमियों को प्रभावित करती है, और उन्हें मधुमेह के अनुकूल आहार में शामिल करने के लिए व्यावहारिक रणनीतियां।

क्या है?

चीनी शराब मीठे स्वाद वाले कार्बोहाइड्रेट का एक वर्ग है जो प्राकृतिक रूप से फलों और सब्जियों में छोटी मात्रा में होता है, हालांकि अधिकांश वाणिज्यिक किस्मों का निर्माण किया जाता है। रासायनिक रूप से, वे हाइड्रोजनीकृत कार्बोहाइड्रेट हैं, जिसका अर्थ है कि उनकी संरचना एक चीनी अणु और शराब अणु के संकर के समान होती है। यह संरचना उनकी प्रमुख संपत्ति के लिए जिम्मेदार है: छोटी आंतों द्वारा अधूरा अवशोषण।

आम चीनी शराब में शामिल हैं erythritol, xylitol, sorbitol, Mannitol, isomalt, और maltitol]। वे व्यापक रूप से "चीनी मुक्त" और "कोई चीनी जोड़ा" उत्पादों जैसे कि चबाने वाली गम, कैंडीज, बेक्ड सामान, आइसक्रीम और प्रोटीन बार में इस्तेमाल किया जाता है। क्योंकि वे पूरी तरह से पचा नहीं हैं, वे सुक्रोज (टेबल चीनी) की तुलना में कम कैलोरी का योगदान करते हैं - आम तौर पर चीनी के लिए प्रति ग्राम की तुलना में प्रति ग्राम 2.4 कैलोरी। उनकी मिठास 50% से लेकर 100% तक होती है।

कैसे चीनी शराब प्रभाव रक्त शर्करा और इंसुलिन

मधुमेह नियंत्रण के लिए शर्करा अल्कोहल का प्राथमिक लाभ प्रसवोत्तर रक्त ग्लूकोज पर उनके न्यूनतम प्रभाव में निहित है। तंत्र में कई चयापचय कारक शामिल हैं।

आंशिक अवशोषण और धीमी गति से किण्वन

जब सेवन किया जाता है, तो अधिकांश चीनी शराब छोटी आंत के माध्यम से काफी हद तक बरकरार रहती है। केवल एक अंश सीधे रक्तप्रवाह में अवशोषित हो जाता है। शेष बड़ी आंतों की यात्रा करता है, जहां आंत बैक्टीरिया धीरे-धीरे इसे किण्वित करते हैं। यह प्रक्रिया छोटी श्रृंखला फैटी एसिड और गैस पैदा करती है, लेकिन यह तेजी से चीनी पाचन से जुड़े तेज ग्लूकोज स्पाइक का कारण नहीं बनता है। एरिथ्रिटोल एक अपवाद है: यह छोटी आंत में अवशोषित होता है लेकिन गुर्दे द्वारा अपरिवर्तित होता है, जिसके परिणामस्वरूप अनिवार्य रूप से शून्य ग्लाइसेमिक प्रभाव होता है।

कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स की तुलना में सुक्रोज की तुलना में

ग्लाइसेमिक इंडेक्स (Gi) यह उपाय करता है कि कैसे जल्दी से एक भोजन रक्त ग्लूकोज को बढ़ाता है। सुक्रोज में लगभग 65 का जीआई है। अधिकांश चीनी अल्कोहल में काफी कम मान होते हैं:

• ]Erythritol: 0 की जीआई
• ]Xylitol:Gi of 12-13
• ]Sorbitol: जीआई की 9
• ]Mennitol: 0 का जीआई
• ]Isomalt: जीआई की 9
• Maltitol: जीआई 35-52 (अन्य चीनी शराब की तुलना में काफी अधिक)

यह कम ग्लाइसेमिक प्रोफाइल उन्हें विशेष रूप से चीनी के लिए प्रत्यक्ष विकल्प के रूप में इस्तेमाल होने पर पोस्ट-मील हाइपरग्लिसीमिया को कम करने के लिए उपयोगी बनाता है।

कम इंसुलिन की मांग

चूंकि चीनी शराब धीरे-धीरे रक्त ग्लूकोज को बढ़ाते हैं और मामूली रूप से, वे एक कम इंसुलिन प्रतिक्रिया को भी उत्तेजित करते हैं। टाइप 2 मधुमेह और इंसुलिन प्रतिरोध वाले व्यक्तियों के लिए, बड़े इंसुलिन सर्ज को कम करने से बीटा-सेल फ़ंक्शन को संरक्षित करने और दीर्घकालिक ग्लाइसेमिक नियंत्रण में सुधार करने में मदद मिल सकती है। कुछ शोधों से पता चलता है कि पॉलीओल्स के साथ सुक्रोज को बदलने से दैनिक इंसुलिन की आवश्यकता कम हो सकती है।

मधुमेह के लिए शर्करा अल्कोहल के प्राथमिक लाभ

स्थिर रक्त शर्करा स्तर

सबसे तत्काल लाभ पोस्टप्रैंडियल ग्लूकोज स्पाइक्स में कमी है। कम जीआई स्वीटनरों का लगातार उपयोग समय के साथ बेहतर समय-समय पर एचबीए 1 सी स्तर में योगदान कर सकता है।

वजन प्रबंधन समर्थन

लगभग आधे चीनी (या कम) के साथ, चीनी शराब कुल दैनिक ऊर्जा सेवन को कम करने में मदद कर सकता है। अतिरिक्त शरीर का वजन इंसुलिन प्रतिरोध का एक प्रमुख ड्राइवर है, इसलिए कोई भी उपकरण जो वजन घटाने या वजन रखरखाव का समर्थन करता है, मूल्यवान है। पेय पदार्थ और डेसर्ट में एरिथ्रिटोल या xylitol के साथ चीनी को बदलना, palatability को त्यागने के बिना एक सार्थक कैलोरी घाटा हो सकता है।

बेहतर चिकित्सकीय स्वास्थ्य

मधुमेह वाले व्यक्ति आवधिक रोग और दंत क्षरण के लिए उच्च जोखिम पर हैं। सुक्रोज के विपरीत, चीनी अल्कोहल मौखिक बैक्टीरिया जैसे Streptoccus mutans द्वारा किण्वित नहीं होते हैं। Xylitol और erythritol, विशेष रूप से, बैक्टीरिया के विकास को रोकने और प्लाक गठन को कम करने के लिए दिखाया गया है। रक्त शर्करा नियंत्रण और मौखिक स्वास्थ्य संरक्षण का यह दोहरी लाभ इस श्रेणी के मिठास के लिए अद्वितीय है।

ग्रेटर डायटरी एडहेरेंस

Restrictive आहार को बनाए रखने में मुश्किल है। चीनी शराब व्यक्तियों को चॉकलेट, बेक्ड सामान और आइस क्रीम जैसे मीठे स्वाद वाले खाद्य पदार्थों का आनंद लेने की अनुमति देती है, बिना ही ग्लिसीमिक परिणाम की डिग्री के। इससे आहार की संतुष्टि में सुधार होता है और लोगों को अपनी पोषण योजनाओं के लिए दीर्घकालिक छड़ी करने में मदद मिलती है।

संभावित दोष और महत्वपूर्ण विचार

गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल डिस्ट्रेस

चीनी शराब की खपत का सबसे आम दुष्प्रभाव पाचन असुविधा है। क्योंकि वे छोटी आंत में खराब रूप से अवशोषित होते हैं, वे आंत्र (अस्थिर प्रभाव) में पानी खींचते हैं और कोलोनिक बैक्टीरिया द्वारा किण्वित होते हैं, जिससे गैस, सूजन, ऐंठन और दस्त होता है। यह अत्यधिक व्यक्तिगत है। सोरबिटोल और मैन्निटोल मुद्दों का कारण बनने की संभावना है, जबकि एरिथ्रिटोल आम तौर पर इसके अद्वितीय अवशोषण और उत्सर्जन मार्ग के कारण सबसे अच्छा सहन किया जाता है।

Maltitol: The Glycemic Outlier

सभी चीनी शराब समान नहीं बनाए जाते हैं। माल्टाल में इसके समकक्षों की तुलना में काफी अधिक ग्लाइसेमिक सूचकांक है। कई "चीनी मुक्त" चॉकलेट और कैंडी मैल्टाओल पर भरोसा करते हैं क्योंकि यह चीनी की बनावट और स्वाद की बारीकी से नकल करता है। हालांकि, यह अभी भी रक्त ग्लूकोज को काफी हद तक बढ़ा सकता है। मधुमेह वाले व्यक्तियों को सावधानी के साथ माल्टाओल युक्त उत्पादों का इलाज करना चाहिए और उनकी ग्लूकोज प्रतिक्रिया की सावधानीपूर्वक निगरानी करनी चाहिए। कुछ विशेषज्ञों ने माल्टाओल के आधे ग्राम को पाचन कार्बोहाइड्रेट के रूप में गिनने की सलाह दी।

Caloric Content and "Sugar-free" Pitfalls

जबकि चीनी की तुलना में कैलोरी में कम, चीनी शराब कैलोरी मुक्त नहीं हैं। ओवरकोनॉमी अभी भी वजन घटाने में बाधा डाल सकती है। इसके अलावा, उत्पादों को "चीनी मुक्त" लेबल में अक्सर वसा, परिष्कृत आटा और कुल कार्बोहाइड्रेट की महत्वपूर्ण मात्रा होती है ताकि बनावट और स्वाद की भरपाई हो। एक चीनी मुक्त कुकी अभी भी एक उच्च कैलोरी, उच्च कार्बोहाइड्रेट वाला भोजन हो सकता है। पूर्ण पोषण लेबल पढ़ना - न केवल सामने के पैकेज का दावा - आवश्यक है।

गुट माइक्रोबायोम पर प्रभाव

उभरते अनुसंधान इंगित करता है कि कुछ पॉलीओल का उच्च सेवन आंत सूक्ष्मजीव को बदल सकता है। कुछ लोगों के लिए, इससे लाभकारी बैक्टीरिया में सकारात्मक बदलाव हो सकता है। दूसरों के लिए, विशेष रूप से चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम (IBS) या छोटे आंतों के बैक्टीरिया के अतिवृद्धि (SIBO), पोलियोल लक्षणों को बढ़ा सकते हैं। कई चीनी अल्कोहल को उच्च-Fodop खाद्य पदार्थ के रूप में वर्गीकृत किया जाता है, और व्यक्तियों को पाचन स्वास्थ्य के लिए कम FodAP आहार का पालन करने के लिए उन्हें सीमित या उससे बचने की आवश्यकता हो सकती है।

आम चीनी शराब के लिए विस्तृत गाइड

एरिथ्रिटोल

एरिथ्रिटोल रक्त शर्करा नियंत्रण के लिए स्टैंडआउट विकल्प है। इसमें 0, लगभग शून्य कैलोरी (0.2 प्रति ग्राम) की जीआई है, और अन्य पॉलीओल्स के रूप में पाचन संकट की समान डिग्री का कारण नहीं है क्योंकि यह व्यवस्थित रूप से अवशोषित होता है और मूत्र में उत्सर्जित होता है। इसकी मिठास लगभग 70% चीनी है। एक अनूठी संपत्ति इसकी "शीतलन प्रभाव" (एंडोथर्मिक विघटन), जो पेय पदार्थों में सुखद हो सकती है लेकिन जब तक मिश्रित न हो तब तक बेक्ड वस्तुओं में कम वांछनीय हो सकती है। यह केटो और कम कार्ब आहार में एक प्रधान है।

Xylitol

Xylitol लगभग चीनी (1:1 अनुपात) के रूप में मीठा है, जिसमें 12-13 की कम जीआई है। यह अपने दंत स्वास्थ्य लाभ के लिए प्रसिद्ध है और आमतौर पर गम, मिंट और टूथपेस्ट को चबाने में इस्तेमाल किया जाता है। Xylitol भी अच्छी तरह से बेक करता है और चीनी के समान कारमेल करता है। हालांकि, यह कुत्तों के लिए अत्यधिक जहरीला है - यहां तक कि छोटी मात्रा में कैनिन में हाइपोग्लाइसीमिया और यकृत की विफलता का कारण बन सकती है। इसमें प्रति ग्राम 2.4 कैलोरी भी होती है और अगर अतिरिक्त में सेवन किया जाता है तो संवेदनशील व्यक्तियों में पाचन अपसेट हो सकती है।

सोरबिटोल

सोरबिटोल में चीनी की मिठास और 9 की जीआई है। यह आमतौर पर चीनी मुक्त कैंडीज और बेक्ड सामान में पाया जाता है। दुर्भाग्य से, इसमें प्रतिदिन लगभग 10-15 ग्राम की अच्छी तरह से डोकुमेंटेड लाक्सेटिव थ्रेसहोल्ड है। इस कारण से, यह वाणिज्यिक उत्पादों में स्पायरिंगली का इस्तेमाल किया जाता है, और कुछ क्षेत्रों में एक लाक्सेटिव चेतावनी लेबल रखने के लिए महत्वपूर्ण मात्रा वाले खाद्य पदार्थों की आवश्यकता होती है।

मैनिटोल

Mannitol चीनी (50%) से कम मीठा है और इसमें 0 जीआई है, जो इसे मधुमेह के लिए आकर्षक बनाती है। हालांकि, यह आंतों में एक मजबूत ऑस्मोटिक प्रभाव डालता है, अक्सर दस्त और गैस पैदा करता है। यह अक्सर चबाने वाले गम के लिए एक डस्टिंग पाउडर के रूप में या खाद्य पदार्थों में प्राथमिक स्वीटनर के बजाय एक थोक एजेंट के रूप में प्रयोग किया जाता है।

आइसोमैल्ट

इस्मैल्ट को सुक्रोज से लिया जाता है और लगभग 50% मीठा होता है। इसमें लगभग 9 जीआई है और यह सोर्बिटोल की तुलना में पाचन संकट का कारण बनने की संभावना कम है, हालांकि यह अभी भी गैस का उत्पादन कर सकता है। यह आमतौर पर चीनी मुक्त हार्ड कैंडीज, खांसी की बूंदों और चॉकलेट सजावट में उपयोग किया जाता है क्योंकि यह उच्च तापमान पर अपने आकार को अच्छी तरह से रखता है।

माल्टा

Maltitol स्वाद और बनावट के मामले में चीनी के लिए सबसे करीबी चीनी शराब है, जिसमें लगभग 90% मिठास है। इससे कैंडी निर्माताओं के बीच पसंदीदा बन जाता है। हालांकि, इसकी जीआई 35-52 का मतलब है कि यह अभी भी महत्वपूर्ण रक्त ग्लूकोज स्पाइक का कारण बन सकता है। मधुमेह प्रबंधन के लिए, Maltitol कम से कम बेहतर चीनी शराब है। व्यक्तियों को माल्टाोल युक्त खाद्य पदार्थों को सीमित करना चाहिए और इसकी कार्बोहाइड्रेट सामग्री के लिए अन्य पॉलीओल्स की तुलना में अधिक आक्रामक रूप से ध्यान देना चाहिए।

कैसे एक मधुमेह आहार में चीनी शराब को शामिल करने के लिए

मास्टरिंग नेट कार्ब्स कैलकुलेशन

कार्बोहाइड्रेट की गिनती करते समय, "नेट carbs" की अवधारणा का अक्सर उपयोग किया जाता है - कुल कार्बोहाइड्रेट माइनस फाइबर और चीनी अल्कोहल। हालांकि, इस विधि को बारीकी की आवश्यकता होती है। क्योंकि एरिथ्रिटोल रक्त ग्लूकोज को प्रभावित नहीं करता है, इसके पूर्ण ग्राम को घटाया जा सकता है। अधिकांश अन्य शर्करा अल्कोहल के लिए, विशेषज्ञ अपने आंशिक अवशोषण के कारण केवल आधे ग्राम को घटाने की सलाह देते हैं। माल्टाोल को कड़ाई से इलाज किया जाना चाहिए, केवल 25-50% घटाया जाना चाहिए, या पूरी तरह से रूढ़िवादी होने के लिए गिना जाना चाहिए।

लघु राशि के साथ शुरू

यदि आप चीनी शराब के लिए नए हैं, तो उन्हें धीरे-धीरे लागू करें। खाली पेट पर सोर्बिटोल या xylitol युक्त एक उत्पाद की एक बड़ी सेवा का उपभोग करना, सूजन और दस्त के लिए एक नुस्खा है। एक सेवा के साथ शुरू करें और सेवन बढ़ाने से पहले अपनी सहनशीलता का आकलन करें।

सर्वश्रेष्ठ परिणामों के लिए बेकिंग टिप्स

चीनी शराब के साथ बेकिंग को समायोजन की आवश्यकता होती है। एरिथ्रिटोल भूरे या चीनी की तरह कारमेलाइज़ नहीं करता है और एक ठंडा aftertaste बना सकता है। एक छोटी मात्रा में xylitol के साथ एरिथ्रिटोल मिश्रण या भूरे चीनी विकल्पों का उपयोग करके स्वाद और बनावट में सुधार कर सकते हैं। चूंकि चीनी शराब चीनी के समान रूप से भंग नहीं होती है, इसलिए बल्लेबाज मोटे हो सकते हैं, और बेक्ड सामान कम नम हो सकते हैं। अतिरिक्त नमी जोड़ना (जैसे, सेबसाउस, अतिरिक्त अंडे, या तेल) मदद कर सकता है।

फाइबर और प्रोटीन के साथ युगल स्वीटनर

रक्त ग्लूकोज को आगे बढ़ाने के लिए हमेशा प्रोटीन या फाइबर के स्रोत के साथ चीनी शराब युक्त खाद्य पदार्थों को जोड़ा जाता है। उदाहरण के लिए, एक चीनी मुक्त प्रोटीन बार है जिसमें एक मुट्ठी भर पागल होता है। यह संयोजन गैस्ट्रिक खाली करने को धीमा कर देता है और किसी भी अवशिष्ट ग्लाइसेमिक प्रभाव को मिठास या अन्य कार्बोहाइड्रेट से धीमा कर देता है।

अपने व्यक्तिगत प्रतिक्रिया की निगरानी

चूंकि हर कोई अलग-अलग शर्करा शराब को चयापचय करता है, इसलिए एक नए उत्पाद को लेने के बाद रक्त ग्लूकोज को एक से दो घंटे तक जांच करना एक बुद्धिमान अभ्यास है। यह विशेष रूप से Maltitol के लिए या जब एक नया ब्रांड या फॉर्मूलेशन की कोशिश कर रहा है तो महत्वपूर्ण है।

अन्य स्वीटनरों के लिए चीनी शराब की तुलना

चीनी शराब सिर्फ एक विकल्प है जो मिठास के बढ़ते बाजार में है।

]गैर पोषक स्वीटनर जैसे स्टेविया, भिक्षु फल, aspartame, और sucralose शून्य या लापरवाह कैलोरी और ग्लाइसेमिक प्रभाव के साथ तीव्र मिठास प्रदान करते हैं। उन्हें बाद में थोक और बनावट प्रदान करने के लिए चीनी शराब के साथ जोड़ा जा सकता है। उदाहरण के लिए, कई केटो-फ्रेंडली बेक्ड सामान एरिथ्रिटोल और स्टेविया का मिश्रण का उपयोग करते हैं।

]Allulose एक "दुर्लभ चीनी" है जो मधुमेह प्रबंधन में लोकप्रिय हो गया है। यह एक चीनी शराब नहीं है लेकिन शरीर में एक की तरह व्यवहार करता है - यह अवशोषित है लेकिन चयापचय नहीं है, बहुत कम कैलोरी के साथ मिठास प्रदान करता है और कोई ग्लाइसेमिक प्रभाव नहीं है। Allulose कई polyols से जुड़े पाचन संकट का कारण नहीं बनता है और संवेदनशील पेट वाले व्यक्तियों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।

अंततः, सबसे अच्छा स्वीटनर रणनीति अक्सर एक संयोजन दृष्टिकोण है। मात्रा और बनावट के लिए मिठास और चीनी अल्कोहल के लिए अत्यधिक केंद्रित गैर-पोषणीय स्वीटनरों का उपयोग करने से एक ऐसे उत्पाद की अनुमति मिलती है जो ग्लूकोज परिणामों के बिना वास्तविक चीज़ की तरह स्वाद, बेकरी और महसूस करता है।

कौन अतिरिक्त सावधानी का अभ्यास करना चाहिए?

जबकि एफडीए द्वारा आम तौर पर चीनी शराब को सुरक्षित (जीआरएएस) के रूप में मान्यता दी जाती है, कुछ समूहों को उन्हें सावधानीपूर्वक उपयोग करना चाहिए:

• ]]IBS या FodAP संवेदनशीलता के साथ व्यक्तिगत: अधिकांश बहुल उच्च-FodmAP हैं और ब्लोटिंग, दर्द और आंत्र आदतों को बदल सकते हैं।
• ]गैस्ट्रोपेरिस के साथ व्यक्तिगत: विलंबित गैस्ट्रिक खाली करने से ऑस्मोटिक प्रभाव खराब हो सकता है और असुविधा हो सकती है।
• ]गर्भवती और नर्सिंग माताओं: हालांकि आम तौर पर मॉडरेशन में सुरक्षित है, सोर्बिटोल और मैनिटोल के लक्ष्ण प्रभाव समस्याग्रस्त हो सकते हैं। गर्भावस्था के दौरान Xylitol को सुरक्षित माना जाता है लेकिन मानक आहार राशि में इसका उपयोग किया जाना चाहिए।
• Pet मालिकों: Xylitol कुत्तों के लिए अत्यंत विषाक्त है और घातक हो सकता है। Xylitol युक्त उत्पादों को पालतू जानवरों की पहुंच से बाहर रखें।

नियामक स्थिति और सुरक्षा अवलोकन

एफडीए ने सभी सामान्य शर्करा अल्कोहल को GRAS सामग्री के रूप में अनुमोदित किया है। हालांकि, सोर्बिटोल या मैनिटोल युक्त उत्पादों को चेतावनी लेबल लेना चाहिए, जिसमें कहा गया है कि "एक्सेस खपत का एक laxative प्रभाव हो सकता है।" अधिकांश वयस्कों के लिए, प्रतिदिन 10-15 ग्राम पॉलीओल का उपभोग करना अच्छी तरह से सहन किया जाता है। एरिथ्रिटोल में बहुत अधिक सहनशीलता होती है, कुछ अध्ययनों के साथ प्रतिदिन 50 ग्राम तक कोई महत्वपूर्ण पाचन संकट नहीं दिखाती है।

एरिथ्रिटोल की उच्च खुराक खपत के लिए दीर्घकालिक सुरक्षा डेटा अभी भी उभर रहा है। कुछ जनसंख्या अध्ययनों ने हृदय जोखिम मार्करों के साथ अपने संबंधों के बारे में सवाल उठाया है, लेकिन ये निष्कर्ष अवलोकनात्मक हैं और इसके लिए आगे अनुसंधान की आवश्यकता है। अब के लिए, एक संतुलित आहार के हिस्से के रूप में चीनी शराब का उपयोग करना - बल्कि उन्हें चरम मात्रा में लेने के बजाय - सबसे सुरक्षित दृष्टिकोण है।

निष्कर्ष

चीनी शराब रक्त शर्करा के प्रबंधन के लिए एक व्यावहारिक और प्रभावी उपकरण है जबकि अभी भी मीठे खाद्य पदार्थों का आनंद ले रहा है। एरिथ्रिटोल और xylitol मधुमेह के लिए सबसे अनुकूल विकल्प हैं, जो दंत सुरक्षा जैसे सबसे कम ग्लाइसेमिक प्रभाव और अतिरिक्त लाभ प्रदान करते हैं। Maltitol, जबकि आम तौर पर, इसकी उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स के कारण सबसे अच्छा इस्तेमाल किया जाता है। चीनी शराब के साथ सफलता के लिए सावधानीपूर्वक लेबल पढ़ने, व्यक्तिगत पाचन सहनशीलता पर ध्यान देने की आवश्यकता होती है, और स्मार्ट कार्बोहाइड्रेट की गिनती होती है। जब एक संतुलित, पोषक तत्व-घन खाने की योजना के हिस्से के रूप में सही तरीके से उपयोग किया जाता है, तो वे उनमें मिठास्यता प्रदान कर सकते हैं जिन्हें आप बिना कीलों के बिना crave प्रदान कर सकते हैं।