मधुमेह लिपिड प्रोफाइल और कोलेस्ट्रॉल स्तर पर मोलासेस का प्रभाव

टाइप 2 मधुमेह में लिपिड प्रोफाइल को समझना

लिपिड प्रोफाइल कार्डियोवैस्कुलर जोखिम मूल्यांकन के कोनेस्टोन के रूप में काम करते हैं, विशेष रूप से टाइप 2 मधुमेह के प्रबंधन वाले व्यक्तियों के लिए। मानक पैनल में कुल कोलेस्ट्रॉल, कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (LDL), उच्च घनत्व वाले लिपोप्रोटीन (HDL), और ट्राइग्लिसराइड शामिल हैं। डायबिटिक डिलिपिडेमिया - उच्च ट्राइग्लिसराइड्स द्वारा चिह्नित एक विशेषता पैटर्न, एचडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करता है, और छोटे, घने एलडीएल कणों की बहुतायत - उप-मानसिक रूप से एथेरोस्क्लेरोसिस, मायोकार्डियल इंफार्क्शन और सेरेब्रोवास्कुलर घटनाओं के जोखिम को बढ़ाता है। इन मापदंडों को प्रबंधित करना मधुमेह देखभाल, और आहार विकल्प एक शक्तिशाली प्रभाव को एक शक्तिशाली प्रभाव प्रदान करता है।

इस संदर्भ में, प्राकृतिक मिठास जैसे कि मोलेसेस ने काफी ध्यान आकर्षित किया है। परिष्कृत सफेद चीनी के विपरीत, जो खाली कैलोरी प्रदान करता है, मोलासिस में गन्ना या चीनी बीट प्रोसेसिंग से उत्पन्न खनिजों और जैवसक्रिय यौगिकों की एक श्रृंखला बरकरार रखी गई है। केंद्रीय सवाल यह है कि क्या ये बनाए गए घटक अर्थ में अपनी चीनी सामग्री के चयापचय कमियों को ऑफसेट कर सकते हैं, विशेष रूप से मधुमेह रोगियों में लिपिड प्रोफाइल के बारे में।

मोलासेस क्या है? इसकी संरचना पर एक गहरा नज़र

मोलेस चीनी शोधन का एक चिपचिपा उप-उत्पाद है, जब गन्ना या चीनी बीट का रस क्रिस्टलीकृत हो जाता है तब उत्पादित होता है। यह कई किस्मों में आता है - प्रकाश, अंधेरा और ब्लैकस्ट्रैप - प्रत्येक को इसके खनिज घनत्व और प्रसंस्करण की डिग्री से प्रतिष्ठित। ब्लैकस्ट्रैप मोलास, तीसरे उबलते चक्र के बाद प्राप्त किया जाता है, सबसे केंद्रित रूप है, जिसमें मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटेशियम, लोहा और मैंगनीज की उल्लेखनीय मात्रा होती है। यह पॉलीफेनोल की छोटी लेकिन सार्थक मात्रा और प्रदर्शन एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि के साथ flavonoids भी हार्बर करता है।

ब्लैकस्ट्रैप मोलेसेस की 100 ग्राम सेवा में मैग्नीशियम और कैल्शियम के लिए दैनिक मूल्य का लगभग 15-20% है, साथ ही साथ महत्वपूर्ण लौह सामग्री भी है। हालांकि, यह समान सेवा लगभग 75 ग्राम चीनी, मुख्य रूप से सुक्रोज प्रदान करती है। मोलेसेस की ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) मध्यम है, 55 से 60 तक है, जो शहद या मेपल सिरप के बराबर है लेकिन लगभग 65 के जीआई में टेबल शुगर से कम है। मधुमेह रोगियों के लिए, प्रति सेवा ग्लाइसेमिक लोड - जो जीआई और कार्बोहाइड्रेट सामग्री दोनों के लिए जिम्मेदार है - जीआई मूल्य के रूप में ही, और प्रूडेंट पार्ट कंट्रोल अनिवार्य रहता है।

मोलासेस और उनकी संभावित भूमिका में एंटीऑक्सीडेंट

मोलासेस की एंटीऑक्सीडेंट प्रोफ़ाइल विशेष ध्यान की गारंटी देती है। अध्ययनों ने फीनोलिक यौगिकों की पहचान की है जिसमें गैलिक एसिड, कैफ़ेइक एसिड और विभिन्न flavonoids शामिल हैं जो ऑक्सीडेटिव तनाव को कम कर सकते हैं - मधुमेह की जटिलताओं और लिपिड असामान्यताओं दोनों के लिए एक ज्ञात योगदानकर्ता। ऑक्सीडेटिव तनाव एलडीएल कणों को नुकसान पहुंचाता है, जिससे उन्हें अधिक एथोजेनिक और आर्टियल दीवार मैक्रोफेज द्वारा आगे बढ़ने का खतरा होता है। मुक्त कट्टरपंथी को पकड़ने से, मोलासेस एंटीऑक्सिडेंट एचडीएल समारोह को संरक्षित करने और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को कम करने में मदद कर सकते हैं।

A 2020 अध्ययन में प्रकाशित ] कार्यात्मक खाद्य पदार्थों के जर्नल ने प्रदर्शन किया कि ब्लैकस्ट्रैप मोलासे ने नियंत्रण की तुलना में 40% तक विट्रो में LDL ऑक्सीकरण को रोक दिया। जबकि विट्रो डेटा में हमेशा सीधे मानव शरीर विज्ञान में अनुवाद नहीं किया जाता है, वे कुछ नैदानिक परीक्षणों में देखे गए लिपिड-मोडिफाइफिंग प्रभावों के लिए एक सुखद यांत्रिक तर्क प्रदान करते हैं। विवो में इन निष्कर्षों की पुष्टि करने के लिए मानव विषयों का उपयोग करने के आगे अनुसंधान की आवश्यकता है।

खनिज प्रोफ़ाइल और इसकी मेटाबोलिक महत्व

इसके अलावा, ब्लैकस्ट्रैप मोलासिस की खनिज सामग्री असामान्य रूप से एक स्वीटनर के लिए उच्च है। एक बड़ा चम्मच, लगभग 15 ग्राम, लगभग 30 मिलीग्राम कैल्शियम, मैग्नीशियम की 50 मिलीग्राम और लोहे की 2 मिलीग्राम प्रदान करता है। मैग्नीशियम 300 से अधिक एंजाइमों के लिए एक सहकारिता के रूप में कार्य करता है, जिसमें ग्लूकोज चयापचय और लिपोप्रोटीन विनियमन शामिल हैं। लौह की कमी इंसुलिन प्रतिरोध को खराब कर सकती है, हालांकि अतिरिक्त लोहा संभावित रूप से हानिकारक भी है, इसलिए संदर्भ गंभीर है। कैल्शियम और पोटेशियम दोनों संवहनी स्वास्थ्य का समर्थन करते हैं और रक्त दबाव को प्रभावित कर सकते हैं, मधुमेह अपलिपिमिया में एक माध्यमिक जोखिम कारक। यह खनिज घनत्व लगभग सभी अन्य आम मिठास के अलावा मोलासेस सेट करता है, जो इसके चीनी प्रोफ़ाइल को आंशिक रूप से भर देता है।

अनुसंधान खोज: मधुमेह में मोलासिस और लिपिड प्रोफाइल

मोलेसेस और मधुमेह लिपिड प्रोफाइल पर नैदानिक सबूत सीमित रहता है लेकिन तेजी से घुसपैठ कर रहा है। कई छोटे हस्तक्षेप परीक्षणों और अवलोकन अध्ययनों ने इस संबंध की खोज की है, जिससे सावधानीपूर्वक आशावादी परिणाम उत्पन्न हो गए।

कुल और LDL कोलेस्ट्रॉल पर सकारात्मक प्रभाव

2013 यादृच्छिक क्रॉसओवर अध्ययन में वयस्कों को टाइप 2 मधुमेह के साथ 12 सप्ताह से अधिक ब्लैकस्ट्रैप मोलासे की बराबर मात्रा के साथ प्रति दिन 50 ग्राम परिष्कृत चीनी की जगह ले ली गई। परिणाम ने कुल कोलेस्ट्रॉल में सांख्यिकीय रूप से महत्वपूर्ण कमी देखी, लगभग 8-10 % और LDL कोलेस्ट्रॉल 11-14% की गिरावट से कम हो गया। HDL अपरिवर्तित रहा, लेकिन विशेष रूप से, ट्राइग्लिसराइड स्तर में वृद्धि नहीं हुई थी, जो चीनी सामग्री को महत्वपूर्ण रूप से दिया गया था। यह सुझाव देता है कि मोलेसेस के खनिज और एंटीऑक्सीडेंट घटक इसकी sucrose सामग्री के कुछ लाइपोजेनिक प्रभावों का मुकाबला कर सकते हैं।

दक्षिण फ्लोरिडा विश्वविद्यालय से एक अन्य अध्ययन ने पोस्टप्रैंडियल लिपिड चयापचय पर मोलेस के प्रभाव की जांच की। चयापचय सिंड्रोम के साथ प्रतिभागियों ने चार सप्ताह तक 30 ग्राम ब्लैकस्ट्रैप मोलास का सेवन किया। उपवास ट्राइग्लिसराइड्स ने एक गैर-हस्ताक्षिक नीचे की प्रवृत्ति दिखाई, जबकि छोटे घने एलडीएल कण मामूली रूप से कम हो गए। शोधकर्ताओं ने खनिज सामग्री, विशेष रूप से मैग्नीशियम के लिए इन लाभों को जिम्मेदार ठहराया, जो स्वस्थ लिपोप्रोटीन लिपेज गतिविधि का समर्थन करता है और ट्राइग्लिसराइड-रिच लिपोप्रोटीन की कुशल निकासी को सुविधाजनक बनाता है।

बेहतर HDL कोलेस्ट्रॉल के लिए संभावित

कुछ पशु मॉडलों का सुझाव है कि मोलासे एचडीएल कोलेस्ट्रॉल बढ़ा सकते हैं। आहार प्रेरित मधुमेह पर एक कृंतक अध्ययन में, ब्लैकस्ट्रैप मोलासेस पूरकता ने एचडीएल को स्टार्च-फेड कंट्रोल ग्रुप की तुलना में 9% तक बढ़ा दिया। हालांकि, मानव डेटा कम सुसंगत हैं। खनिज सामग्री, विशेष रूप से मैंगनीज, रिवर्स कोलेस्ट्रॉल परिवहन और एपोलिपोप्रोटीन ए-आई अभिव्यक्ति को प्रभावित कर सकते हैं, लेकिन मानव विषयों में इस प्रभाव की पुष्टि करने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है। जानवर और मानव निष्कर्षों के बीच विसंगति बड़े, अच्छी तरह से नियंत्रित परीक्षणों की आवश्यकता को उजागर करती है।

त्रिग्लिसराइड चिंता

जबकि मध्यम सेवन ट्राइग्लिसराइड्स को बढ़ाने के लिए प्रकट नहीं होता है, अत्यधिक खपत हो सकती है। सुक्रोज का फ्रुक्टोज घटक, लगभग 50%, यकृत में लिपोजेनिक है, डी नोवो लिपोजेनेसिस को चला रहा है और ट्राइग्लिसराइड उत्पादन को बढ़ाता है। मधुमेह वाले व्यक्ति जो किसी भी चीनी की बड़ी मात्रा का उपभोग करते हैं, जिसमें मोलेस, जोखिम विकसित हो रहा है या अति-ट्राइग्लिसराइडेमिया भी शामिल है। कुंजी टेकअवे यह है कि मनाया लाभ खुराक-निर्भर होते हैं और उच्च सेवन पर खोया या उलटा भी हो सकता है। यह मॉडरेशन और व्यक्तिगत चयापचय मूल्यांकन के महत्व को रेखांकित करता है।

मोलासेस के लिपिड प्रभाव के पीछे तंत्र

How could a sugar-rich food improve cholesterol parameters? Several overlapping mechanisms have been proposed, drawing on the unique composition of molasses.

खनिज-मध्यस्थ कोलेस्ट्रॉल क्लीयरेंस

मैग्नीशियम कोलेस्ट्रॉल चयापचय में शामिल एंजाइमों के लिए एक सहकारक है, जिसमें एचएमजी-कोए रीडक्टेस, स्टैटिन दवाओं का लक्ष्य और लेसिथिन-कोलेस्टेरोल एसीलट्रांसफरेज़ (एलसीएटी) शामिल है। पर्याप्त मैग्नीशियम स्तर स्वस्थ एलडीएल रिसेप्टर गतिविधि को बनाए रखने में मदद कर सकता है, जो परिसंचरण से एलडीएल की हेपाटिक निकासी को बढ़ाता है। कैल्शियम और पोटेशियम भी संवहनी कार्य और रक्तचाप विनियमन का समर्थन करते हैं, अप्रत्यक्ष रूप से समग्र हृदय जोखिम को लाभान्वित करते हैं। ये खनिज-मध्यवर्ती प्रभाव यह समझाने में मदद कर सकते हैं कि कैसे मोलैस अपनी चीनी सामग्री के बावजूद एलडीएल को कम कर सकता है।

लिपोप्रोटीन की एंटीऑक्सीडेंट संरक्षण

चर्चा के रूप में, मोलेसेस में एंटीऑक्सीडेंट एलडीएल ऑक्सीकरण को कम करते हैं। ऑक्सीकरण एलडीएल को धमनी दीवार में मैक्रोफेज द्वारा आसानी से लिया जाता है, जिससे फोम कोशिकाओं का निर्माण होता है और प्लाक विकास को बढ़ावा मिलता है। यहां तक कि अगर कुल एलडीएल स्तर अपरिवर्तित रहते हैं, तो कम ऑक्सीकरण लिपोप्रोटीन को फैलाने की atherogenicता को कम कर सकता है। यह 2017 अध्ययन द्वारा समर्थित है जिसमें दिखाया गया है कि पॉलीफेनोल युक्त मोलस डायबिटिक चूहों में एंडोथेलियल फंक्शन को बेहतर बनाता है, इससे कम ऑक्सीडेटिव तनाव और बेहतर नाइट्रिक ऑक्साइड जैव उपलब्धता के माध्यम से बेहतर होता है।

गुट माइक्रोबायोटा मॉडुलन

प्रारंभिक शोध से पता चलता है कि मोलेसेस एक प्रीबायोटिक के रूप में कार्य कर सकते हैं। इसके जटिल कार्बोहाइड्रेट और पॉलीफेनोल लाभकारी आंत बैक्टीरिया को खिला सकते हैं, शॉर्ट-चेन फैटी एसिड (SCFA) का उत्पादन करते हैं जो मेजबान लिपिड चयापचय को प्रभावित करते हैं। SCFA जैसे प्रोपियोनेट, HMG-CoA reductase गतिविधि को रोककर यकृत में कोलेस्ट्रॉल संश्लेषण को दबा सकता है। जबकि प्रत्यक्ष मानव सबूत अभी भी दुर्लभ है, यह एवेन्यू सक्रिय जांच के तहत है। Nutrients में एक 2021 समीक्षा, जो संभावित प्रीबायोटिक भोजन के रूप में उजागर हुई है, यह ध्यान में कि इसके ओलिगोसैक्साइड बैक्टीरिया को बेहतर तरीके से जोड़ा गया है।

अन्य मिठास के साथ तुलना: क्यों मोलास बाहर खड़ा है

किसी भी स्वीटनर का मूल्यांकन करते समय संदर्भ आवश्यक है। जब उच्च फ्रुक्टोज मकई सिरप (HFCS) या सफेद चीनी की तुलना में, मोलासे काफी अधिक पौष्टिक मूल्य प्रदान करते हैं। हनी और मेपल सिरप में समान चीनी प्रोफाइल होते हैं लेकिन खनिज सामग्री में भिन्न होते हैं। हनी में अधिक फ्रुक्टोज होता है, जो विशेष रूप से ट्राइग्लिसराइड स्तर के लिए समस्याग्रस्त हो सकता है। मेपल सिरप में ब्लैकस्ट्रैप मोलास की तुलना में कम खनिज घनत्व होता है। ब्राउन शुगर अनिवार्य रूप से सफेद चीनी है जिसमें मोलास की ट्रेस मात्रा को जोड़ा जाता है और न्यूनतम पौष्टिक लाभ प्रदान करता है।

A 2019 review in Nutrients ने ग्लाइसेमिक प्रभाव और पोषक तत्वों के घनत्व से स्वीटनरों को स्थान दिया। ब्लैकस्ट्रैप मोलास ने एक मध्यम जीआई बनाए रखते हुए लौह, पोटेशियम और मैग्नीशियम के लिए आम स्वीटनरों में सबसे ज्यादा रन बनाए। यह संभवतः मधुमेह रोगियों के लिए सबसे अच्छा विकल्प बनाता है, जिन्हें एक स्वीटनर का उपयोग करना चाहिए, बशर्ते सेवन को कड़ाई से नियंत्रित किया जाता है। इसके अतिरिक्त, नारियल चीनी और अवतल अमृत अक्सर स्वस्थ विकल्प के रूप में विपणन किया जाता है, लेकिन दोनों में महत्वपूर्ण कमी होती है। Agave nectar fructose में बहुत अधिक है, कभी-कभी काले कैल्शियम के समान प्रोफ़ाइल कोस्टर को कम किया जाता है।

मधुमेह रोगियों के लिए व्यावहारिक मार्गदर्शन

मिश्रित लेकिन आशाजनक सबूत देखते हुए, कैसे एक मधुमेह आहार में एकीकृत किया जाना चाहिए? मॉडरेशन गैर-नकक्ष है। अमेरिकन डायबिटीज एसोसिएशन ने अतिरिक्त शर्करा को कुल दैनिक कैलोरी के 10% से कम करने की सिफारिश की। 2000-कैलोरी आहार के लिए, यह प्रतिदिन अधिकतम 50 ग्राम अतिरिक्त चीनी के बराबर है, या लगभग 2 बड़े चम्मच, लगभग 30 ग्राम, ब्लैकस्ट्रैप मोलास का।

एक कम जीआई के साथ परिष्कृत चीनी की जगह, ब्लैकस्ट्रैप मोलास जैसे पोषक तत्व-घन स्वीटनर एक शुद्ध सकारात्मक हो सकता है, खासकर अगर यह आहार में अन्य अतिरिक्त शर्करा को विस्थापित करता है। इसका उपयोग ओटमील, बेक्ड सामान या स्मूदी में किया जाता है, स्वाद गहराई को जोड़ते हुए एक मामूली खनिज बढ़ावा प्रदान कर सकता है। हालांकि, इसे अलगाव में एक चिकित्सीय एजेंट नहीं माना जाना चाहिए। मोलस की कोई मात्रा संसाधित खाद्य पदार्थों, ट्रांस वसा और परिष्कृत कार्बोहाइड्रेट के उच्च सेवन की विशेषता वाले समग्र खराब आहार का मुकाबला नहीं कर सकती है।

निगमन के लिए व्यावहारिक सुझाव

• Start small: 1 चम्मच, लगभग 5 ग्राम कॉफी, चाय, या दही के साथ शुरू करने से पहले व्यक्तिगत ग्लाइसेमिक प्रतिक्रिया का आकलन करने के लिए राशि बढ़ जाती है।
• ]फाइबर और प्रोटीन के साथ पेयर: पूरे अनाज मफिन जैसे उच्च फाइबर बेक्ड सामान में मोल्स का उपयोग करें, या नट और बीज के साथ चीनी अवशोषण को धीमा करने और पोस्टप्रैंडियल ग्लूकोज स्पाइक को कम करने के लिए।
• Monitor रक्त ग्लूकोज: व्यक्तिगत सहिष्णुता को समझने और तदनुसार सेवा आकार समायोजित करने के लिए खपत के 1-2 घंटे बाद स्तर की जाँच करें।
• Choose blackstrap: यदि लिपिड लाभ लक्ष्य हैं, तो अपने उच्च खनिज और एंटीऑक्सीडेंट सामग्री के लिए हल्की किस्मों पर ब्लैकस्ट्रैप मोलासे का विकल्प चुनें।
• ]Substitute रणनीतिक रूप से: एक 1:1 अनुपात वजन पर molasses के साथ व्यंजनों में परिष्कृत चीनी बदलें, लेकिन नुस्खा में तरल को थोड़ा कम करने के लिए मोलासे की नमी सामग्री के लिए खाते हैं।

सावधानियां और मतभेद

मधुमेह वाले व्यक्तियों को मोलेस के सेवन के बाद रक्त ग्लूकोज की निगरानी करनी चाहिए, क्योंकि प्रभाव व्यक्तियों के बीच व्यापक रूप से भिन्न होते हैं। उन्नत गुर्दे रोग वाले लोगों को अपने उच्च पोटेशियम सामग्री के कारण ब्लैकस्ट्रैप मोलासिस के साथ सतर्क होना चाहिए, जो गुर्दे के कार्य में कमी होने पर जमा हो सकता है। इसके अतिरिक्त, लिपिड-कम दवाईयों पर मरीजों को विशेष रूप से स्टेटिन, महत्वपूर्ण आहार परिवर्तन करने से पहले अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता या पंजीकृत आहार विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए जो उनकी दवा के आहार के साथ बातचीत कर सकता है। गर्भावस्था मधुमेह के साथ गर्भवती महिलाओं को सावधानी का प्रयोग करना चाहिए और पेशेवर मार्गदर्शन लेना चाहिए।

वर्तमान अनुसंधान की सीमा

हालांकि मौजूदा अध्ययनों का वादा है, सबूत आधार में महत्वपूर्ण सीमाएं हैं जिन्हें स्वीकार किया जाना चाहिए। अधिकांश परीक्षणों में छोटे नमूना आकार होते हैं, अक्सर 50 प्रतिभागियों से कम होते हैं, और 4 से 12 सप्ताह तक की छोटी अवधि होती है। समग्र आहार गुणवत्ता, शारीरिक गतिविधि के स्तर और दवा पालन जैसे संस्थापित चरों के लिए कई कमी पर्याप्त नियंत्रण। लंबे समय तक अध्ययनों ने कठिन कार्डियोवैस्कुलर एंडपॉइंट्स जैसे मायोकार्डियल इंफार्क्शन, स्ट्रोक या कार्डियोवैस्कुलर मृत्यु दर पर मोलासे की खपत का आकलन नहीं किया है। इसके अतिरिक्त, खुराक-प्रतिदिन 30-50 ग्राम पर देखी जाने वाली लाभ कम या उच्च सेवन पर नहीं हो सकती है, और होंठ सुधार के लिए इष्टतम खुराक निर्धारित की गई है।

कई यांत्रिक अंतर्दृष्टि जानवर या इन विट्रो प्रयोगों से आती है जो पूरी तरह से मानव चयापचय को दोहरा नहीं सकती है। अधिक कठोर डिजाइनों के साथ मानव परीक्षणों - रैंडमाइज़्ड, डबल ब्लाइंड, पर्याप्त रूप से संचालित और पर्याप्त अवधि - निश्चित नैदानिक सिफारिशों से पहले आवश्यक हैं। भविष्य के शोध को विभिन्न जनसांख्यिकीय समूहों में मोलेस के प्रभावों की भी जांच करनी चाहिए, जिसमें पुराने वयस्क, विभिन्न जातीय आबादी और विभिन्न स्तरों के ग्लाइसेमिक नियंत्रण शामिल हैं।

बाह्य संसाधन और आगे पढ़ना

मधुमेह और लिपिड प्रबंधन पर आधिकारिक जानकारी के लिए, American Diabetes Association's Nutrition Guidelines]. राष्ट्रीय चिकित्सा पुस्तकालय ने प्राकृतिक मिठास और चयापचय स्वास्थ्य पर एक व्यापक समीक्षा प्रकाशित की है जिसमें मोलेसेस पर विस्तृत डेटा शामिल है। एक अन्य उपयोगी संसाधन है [[FLT:] मधुमेह के संदर्भ में [FLT] [FLT] डायबिटीज के संदर्भ में] [FLT] डायबिटीज [FLT]]]] [FLT] डायबिटीज [FLT]] [FLT]] पर अध्ययन] [FLT]]

निष्कर्ष

मधुमेह लिपिड प्रोफाइल और कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर मोलासे का प्रभाव nuanced और संदर्भ-निर्भर है। वर्तमान साक्ष्यों से पता चलता है कि ब्लैकस्ट्रैप मोलासेस की मध्यम खपत मामूली रूप से कुल और LDL कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकती है, इसकी अनूठी खनिज और एंटीऑक्सीडेंट सामग्री के कारण, ट्राइग्लिसराइड्स को उठाए बिना प्रस्तावित चीनी सीमाओं के भीतर सेवन रहता है। बढ़ी हुई HDL की क्षमता मानव अध्ययन में असंबद्ध रहती है और इसके लिए आगे की जांच की आवश्यकता होती है।

मधुमेह के लिए, दैनिक अतिरिक्त चीनी के एक हिस्से को मोलेस के साथ प्रतिस्थापित करना एक फायदेमंद आहार swap हो सकता है, लेकिन यह डिस्लिपिडेमिया का इलाज नहीं है। लिपिड प्रबंधन को समग्र आहार पैटर्न को प्राथमिकता देना चाहिए: प्रचुर मात्रा में सब्जियां, पूरे अनाज, दुबला प्रोटीन स्रोत, और स्वस्थ वसा, नियमित शारीरिक गतिविधि और दवा पालन के साथ। मोलेसेस में उस पैटर्न में एक स्वाद बढ़ाने वाले और कभी-कभी स्वीटनर के रूप में जगह हो सकती है, न कि एक चिकित्सीय एजेंट के रूप में।

हमेशा के रूप में, व्यक्तिगत प्रतिक्रिया काफी भिन्न होती है। उपवास लिपिड का परीक्षण करने के लिए एक हेल्थकेयर टीम के साथ काम करने से यह पता लगाया जा सकता है कि यह प्राकृतिक स्वीटनर एक व्यक्ति के मधुमेह आहार के लिए एक उपयोगी अतिरिक्त है। विज्ञान विकसित होने के लिए जारी है, और शुरुआती निष्कर्षों की पुष्टि और विस्तार के लिए बड़े, अधिक कठोर नियंत्रित परीक्षणों की आवश्यकता है। इस बीच, मोलास उन लोगों के लिए परिष्कृत चीनी के लिए एक अधिक पौष्टिक विकल्प प्रदान करता है जो स्वीटनर का उपयोग करना चुनते हैं, बशर्ते इसे जागरूकता और संयम के साथ खाया जाता है।