सर्वश्रेष्ठ खाद्य पदार्थ थायराइड फंक्शन और ब्लड शुगर रेगुलेशन का समर्थन करने के लिए

सेलेनियम: मास्टर कनवर्टर और रक्षक

सेलेनियम की प्राथमिक भूमिका थायराइड स्वास्थ्य में आयोडोथायरोनिन डायोडीन एंजाइमों के लिए एक सहभागी के रूप में है, जो टी4 को सक्रिय टी3 में बदल देता है, जो कि दैनिक रूप से गुर्दे, और परिधीय ऊतकों में होता है। तीन डिओडिनस आइसोएन्ज़ाइम (डी 1, डी 2, डी 3) हैं, प्रत्येक ब्राजील के गैस्ट्रोइंटेस्टेंटाइल्स की उपस्थिति पर निर्भर करता है।

जिंक: टीएसएच सिग्नलिंग का नियामक

जिंक कई स्तरों पर थायराइड समारोह को प्रभावित करता है। यह संश्लेषण और पिट्यूटरी ग्रंथि से थायराइड उत्तेजक हार्मोन (TSH) के स्राव के लिए आवश्यक है। जिंक भी अपने परमाणु रिसेप्टर्स के लिए T3 के बंधन को संशोधित करता है, डाउनस्ट्रीम जीन अभिव्यक्ति को प्रभावित करता है। नैदानिक अध्ययन दर्शाता है कि जस्ता-deficient व्यक्तियों में जस्ता पूरकता हाइपोथायरायडिज्म के साथ टी 3 स्तर बढ़ा सकती है और पूरे आहार में सुधार कर सकती है। जिंक को उचित प्रतिरक्षा कार्य के लिए भी आवश्यक है, जो कि हशमोटो की थायरायडाइटिस जैसी ऑटोइम्यून थायराइड स्थितियों में विशेष रूप से प्रासंगिक है।

आयरन एंड विटामिन डी: सहायक भूमिकाएं

TPO गतिविधि के लिए आयरन आवश्यक है; लौह-क्षीणता एनीमिया को कम T4 और T3 स्तर से जोड़ा गया है। मांस, पोल्ट्री और मछली से हेम आयरन पौधों से गैर-हेम आयरन की तुलना में अधिक कुशलता से अवशोषित हो जाता है। जोड़ों के पौधे के स्रोत जैसे पालक या विटामिन सी युक्त खाद्य पदार्थों ( साइट्रस, बेल मिर्च) के साथ अवशोषण को बढ़ाने के लिए। विटामिन डी की कमी ऑटोइम्यून थायराइड रोग में आम है। विटामिन डी रिसेप्टर्स को थायराइड कोशिकाओं और प्रतिरक्षा कोशिकाओं पर व्यक्त किया जाता है, और पर्याप्त स्तर सूजन प्रतिक्रिया को संशोधित करने में मदद करते हैं। सनलाइट प्राथमिक स्रोत बनी हुई है, लेकिन वसायुक्त मछली, अंडा जर्दी और फोर्टिफाइड डेयरी आहार विटामिन डी प्रदान करती है।

थायराइड समर्थन के लिए विस्तारित खाद्य गाइड

मुख्य पोषक तत्वों पर निर्माण, निम्नलिखित खाद्य पदार्थ थायराइड हार्मोन उत्पादन, रूपांतरण और रिसेप्टर संवेदनशीलता के लिए लक्षित समर्थन प्रदान करते हैं।

• Seaweed (Kelp, Nori, Wakame, Dulse): Beyond आयोडीन, समुद्री शैवाल में टाइरोसिन होता है - एक अमीनो एसिड जो थायराइड हार्मोन संरचना के लिए रीढ़ के रूप में कार्य करता है। टाइरोसिन प्लस आयोडीन T4 के बराबर है। एक नमक विकल्प के रूप में डुल्स फ्लेक्स का उपयोग करें, चावल और सब्जियों के आसपास नोरी लपेटो, या सूप के लिए wakame जोड़ें। किसी भी स्रोत से अत्यधिक आयोडीन से बचने के लिए रोटेट किस्मों। सूखे समुद्री शैवाल के 5-10 ग्राम की साप्ताहिक सेवा आम तौर पर ज्यादातर वयस्कों के लिए सुरक्षित है।
• ब्राज़ील नट्स:ब्राज़ील नट्स का सेलेनियम घनत्व बेजोड़ है। अधिकतम लाभ के लिए, कच्चे, unsalted नट्स का चयन करें। उन्हें एक शांत, अंधेरे स्थान में रखें ताकि वे अपनी उच्च असंतृप्त वसा सामग्री को ऑक्सीकरण के लिए खतरा बना सकें। एक सलाद पर एक अखरोट को कुचलें या बिना किसी अति-विचार के सेलेनियम को बढ़ावा देने के लिए चिकनीपन में मिश्रण करें।
• Eggs (विशेष रूप से योक): अंडे की जर्दी उन कुछ खाद्य पदार्थों में से एक है जिनमें स्वाभाविक रूप से आयोडीन और सेलेनियम दोनों होते हैं। वे विटामिन डी और कोलिन भी प्रदान करते हैं, जो यकृत समारोह का समर्थन करते हैं - T4-to-T3 रूपांतरण के लिए महत्वपूर्ण। इष्टतम पोषक तत्वों के प्रतिधारण के लिए, अंडे को धीरे से पकाना: पोख, मुलायम-बोइल, या उच्च गर्मी पर फ्राइंग के बजाय सब्जियों के साथ आमलेट के रूप में तैयार करना।
• ]Wild-Caught Fatty Fish: Salmon, mackerel, sardine, and herring प्रस्ताव आयोडीन, सेलेनियम, जस्ता, और विटामिन डी। वे ओमेगा-3 फैटी एसिड (EPA और DHA) भी प्रदान करते हैं, जो पुरानी सूजन को कम करते हैं जो अक्सर ऑटोइम्यून थायराइड स्थितियों के साथ होती है। प्रति सप्ताह दो 3- औंस सर्विंग्स के लिए आम तौर पर। हड्डियों के साथ डिब्बाबंद sardine एक सुविधाजनक, सस्ती विकल्प है।
• ]Gras-Fed Beef and Lamb: लाल मांस अत्यधिक जैव उपलब्ध जस्ता और लोहा प्रदान करता है। घास खिलाया मांस अनाज खिलाया मांस की तुलना में ओमेगा-6 अनुपात के लिए बेहतर ओमेगा-3 है, जो एक स्वस्थ भड़काऊ प्रोफ़ाइल का समर्थन करता है। यदि आप लाल मांस से बचना चाहते हैं, तो बीज, फलियां और दृढ़ खाद्य पदार्थों से पर्याप्त जस्ता सेवन सुनिश्चित करें।
• ]Coconut Oil: मध्यम श्रृंखला triglycerides (MCTs) नारियल तेल में पाया चयापचय का समर्थन कर सकता है और ऊर्जा व्यय में वृद्धि कर सकता है, जो हाइपोथायरायडिज्म में फायदेमंद हो सकता है जहां चयापचय दर कम है। मध्यम गर्मी पर खाना पकाने के लिए नारियल तेल का प्रयोग करें या कॉफी या smoothies के लिए एक चम्मच जोड़ें।
• Berries और साइट्रस फल: ये विटामिन सी प्रदान करते हैं, जो गैर-हेम आयरन अवशोषण को बढ़ाता है और एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है। एंटीऑक्सीडेंट ऑक्सीडैंट्स ऑक्सीडेटिव क्षति से थायराइड ऊतक की रक्षा करते हैं। पालक सलाद के लिए नींबू की एक निचोड़ जोड़ें या लोहे के समृद्ध भोजन के साथ नारंगी रस का एक छोटा गिलास पीएं।

रक्त शर्करा विनियमन के लिए विस्तारित खाद्य गाइड

स्थिर रक्त ग्लूकोज की दर को कम करने, इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करने और ऊर्जा की स्थिर रिलीज प्रदान करने की आवश्यकता होती है। निम्नलिखित खाद्य पदार्थ सभी तीनों में उत्कृष्टता प्राप्त करते हैं।

• ]Leafy Greens और Cruciferous Vegetables: Spinach, Kale, स्विस chard, कॉलर ग्रीन्स, ब्रोकोली, cauliflower, और ब्रसेल्स अंकुर फाइबर, मैग्नीशियम और अल्फा-लिपोइक एसिड में समृद्ध हैं। मैग्नीशियम इंसुलिन स्राव और ग्लूकोज परिवहन में शामिल है। अध्ययन उच्च उपवास ग्लूकोज और इंसुलिन प्रतिरोध के लिए कम मैग्नीशियम स्तर को जोड़ते हैं। क्रुसिफरियस सब्जियों में सल्फोरफेन भी एक यौगिक होता है जो Nrf2 को सक्रिय करता है, एंटीऑक्सीडेंट और detoxification मार्गों का एक मास्टर नियामक, ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है जो उनके नरम क्रूसिफर यौगिकों को कम करता है।
• ]Intact फाइबर के साथ पूरे अनाज: ओट्स (स्टील कट या लुढ़का), जौ, दूर, क्विनोआ, और भूरे चावल प्रतिरोधी स्टार्च और बीटा ग्लुकेन (ओट्स और जौ में) प्रदान करते हैं। बीटा-ग्लुकन पाचन तंत्र में एक चिपचिपा जेल बनाता है जो शारीरिक रूप से ग्लूकोज़ को फँसाता है और इसके अवशोषण को धीमा कर देता है। ] न्यूट्रिशन के जर्नल ] में प्रकाशित एक यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षण पाया गया है कि कुक में 30% स्टार्च के बजाय ओट बीटा-ग्लुकन दैनिक कम रक्त शर्करा स्पाइक टाइप खाने से कम हो गया।
• ]Legumes: Lentils, nymphs, काले बीन्स, और गुर्दे की फलियों में घुलनशील फाइबर और प्रोटीन के उनके संयोजन के कारण ग्लाइसेमिक इंडेक्स (Gi 20-40) पर कम होते हैं। फाइबर आंत में एक जेल बनाता है जो गैस्ट्रिक खालीपन को धीमा कर देता है, जबकि प्रोटीन इंसुलिन रिलीज को ट्रिगर करता है और सती को बढ़ावा देता है। पकाए गए दालों का आधा कप लगभग 8 ग्राम फाइबर और 9 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है। डिब्बाबंद फलियां सुविधाजनक हैं; उन्हें 40% तक सोडियम सामग्री को कम करने के लिए कुल्ला।
• ]चिआ बीज और Flaxseeds: ये छोटे बीज घुलनशील फाइबर के सबसे अमीर स्रोतों में से हैं, जिसमें प्रति 100 ग्राम फाइबर के 34 ग्राम फाइबर होते हैं। जब तरल के साथ मिश्रित होते हैं, तो वे एक जेल बनाते हैं जो कार्बोहाइड्रेट पाचन को धीमा कर देता है। वे ओमेगा -3 फैटी एसिड (ALA) भी प्रदान करते हैं, जो इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करते हैं। अपने पोषक तत्वों को अधिक सुलभ बनाने के लिए flaxseeds को पीसते हैं, क्योंकि पूरे flaxseed पाचन तंत्र को अपरिवर्तित कर सकते हैं।
• Avocado:] Avocado (मुख्य रूप से ओलेइक एसिड) में मोनोअनसैचुरेटेड वसा गैस्ट्रिक खाली हो जाता है और जीएलपी-1 जैसे इनक्रेटिन हार्मोन की रिहाई को बढ़ावा देता है, जो इंसुलिन स्राव को बढ़ाता है और ग्लूकागन रिलीज को कम करता है। Nutrition] में एक 2019 अध्ययन में पाया गया कि भोजन के लिए आधे एवोकैडो को जोड़ने से अधिक वजन वाले वयस्कों में 20% तक पोस्ट-मील रक्त शर्करा चोटियों को कम किया गया। फाइबर सामग्री (7 ग्राम प्रति आधा एवोकैडो) और ग्लूकोज को स्थिर करता है।
• Cinnamon: Ceylon cinnamon (true cinnamon) cinnamaldehyde और proanthocyanidins शामिल हैं, जो ग्लूकोज ट्रांसपोर्टर प्रोटीन को विनियमित करके इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार और ग्लाइकोजन संश्लेषण को बढ़ाने के द्वारा। 16 यादृच्छिक नियंत्रित परीक्षणों के मेटा-विश्लेषण में पाया गया कि दालचीनी पूरकता ने 18 मिलीग्राम / डीएल के औसत से उपवास रक्त शर्करा को कम किया। दैनिक, अधिमानतः Ceylon cinnamon, कैसिया दालचीनी के रूप में Coumarin के उच्च स्तर शामिल हैं, जो बड़ी खुराक में यकृत समारोह को प्रभावित कर सकते हैं।
• Apple Cider Vinegar: सेब साइडर सिरका में एसिटिक एसिड Amylase एंजाइमों को रोककर स्टार्च पाचन को धीमा कर देता है। यह गैस्ट्रिक खाली करने में भी देरी करता है, ग्लूकोज अवशोषण की दर को कम करता है। Diabetes Care] में एक अध्ययन से पता चला है कि उच्च कार्बोहाइड्रेट भोजन के साथ सेब साइडर सिरका के 2 बड़े चम्मच लेने से इंसुलिन प्रतिरोधी वयस्कों में 34% तक का रक्त शर्करा कम हो जाता है। दाँत तामचीनी की रक्षा के लिए पानी के साथ पतला और भोजन के दौरान इसे पहले या बाद में ले जाना।

दोहरी समर्थन के लिए व्यावहारिक भोजन रणनीतियां

Knowing which foods to eat is only halfसमीकरण। आप कैसे गठबंधन करते हैं, तैयार करते हैं और समय आपका भोजन यह निर्धारित करता है कि ये पोषक तत्व आपके थायराइड तक कैसे पहुंचते हैं और आपके ग्लूकोज को स्थिर करते हैं।

पोषक तत्वों के सेवन के मामलों का आदेश

हाल के शोध से पता चलता है कि जिस क्रम में आप खाना खाते हैं, वह पोस्ट-मील ग्लूकोज और इंसुलिन प्रतिक्रियाओं को प्रभावित करता है। 2015 में प्रकाशित एक अध्ययन Diabetes Care] पाया गया कि कार्बोहाइड्रेट से पहले सब्जियां और प्रोटीन खाने से पहले (सभी एक साथ) ने टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में पोस्ट-मील ग्लूकोज स्पाइक्स को 29% और इंसुलिन स्पाइक्स को 37% तक कम कर दिया। इस सिद्धांत को लागू करें: सलाद या स्टीम्ड सब्जियों और प्रोटीन स्रोत के साथ भोजन शुरू करें, फिर अपने जटिल कार्बोहाइड्रेट को खाएं। एक आसान उदाहरण: रात्रिभोज में, अपने ब्रोकली और सामन को पहले खाएं, फिर क्विनोआ।

प्रोटीन और वसा के साथ कार्बोहाइड्रेट की जोड़ी

कभी अकेले कार्बोहाइड्रेट खाने के लिए - विशेष रूप से परिष्कृत या उच्च जीआई carbs। प्रोटीन (जैसे, मांस, फलियां, दही) और वसा (वोकाडो, नट, जैतून का तेल) के साथ ginners को जोड़कर पाचन को धीमा कर देता है और एक अधिक क्रमिक ग्लूकोज वक्र पैदा करता है। नाश्ते के लिए, इसका मतलब नट्स और बीजों के साथ ओट्स को मिलाकर, या पूरे अनाज टोस्ट और एवोकाडो के साथ अंडे को मिलाकर होता है। दोपहर के भोजन के लिए, अपने अनाज के कटोरे के साथ ग्रिल्ड चिकन या चीले जैसे प्रोटीन स्रोत शामिल हैं। यह प्रतिबंध के बारे में नहीं है; यह रणनीतिक संयोजन के बारे में है।

भोजन समय और आवृत्ति

भोजन के समय में स्थिरता सर्कैडियन लय का समर्थन करती है जो थायराइड फंक्शन और इंसुलिन संवेदनशीलता दोनों को प्रभावित करती है। लगभग उसी समय प्रत्येक दिन भोजन शरीर के चयापचय घड़ियों को नियंत्रित करने में मदद करता है। ज्यादातर लोगों के लिए, एक या दो छोटे स्नैक्स के साथ तीन मध्यम आकार के भोजन प्रभावी हैं। रात में देर से बड़े भोजन खाने से बचें, क्योंकि यह सर्कैडियन इंसुलिन संवेदनशीलता को बाधित करता है और अगली सुबह उपवास ग्लूकोज को बढ़ा सकता है। रात भर 10-12 घंटे उपवास (जैसे, 7 PM पर रात्रिभोज, 7-9 पर नाश्ता) AM पाचन तंत्र को आराम देता है और सेलुलर मरम्मत प्रक्रियाओं का समर्थन करता है।

हाइड्रेशन और इलेक्ट्रोलाइट्स

सभी चयापचय प्रतिक्रियाओं के लिए पानी आवश्यक है, जिसमें थायराइड हार्मोन संश्लेषण और ग्लूकोज परिवहन शामिल है। यहां तक कि हल्के निर्जलीकरण रक्त चिपचिपाहट और इंसुलिन कार्रवाई को खराब कर सकता है। प्रति किलोग्राम शरीर के वजन दैनिक 30-40 एमएल के लिए आ रहा है। हरी चाय जैसे हर्बल चाय (कैचिन प्रदान करता है जो इंसुलिन संवेदनशीलता में सुधार करता है) और रोबोस (कैफीन मुक्त, एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध) इस लक्ष्य की ओर गिनती करते हैं। पूरी तरह से शर्करा पेय से बचें; वे रक्त शर्करा को स्पाइक करने का एकमात्र सबसे तेज़ तरीका हैं।

जीवन शैली कारक जो आहार लाभ को बढ़ाते हैं

कोई आहार अलगाव में काम नहीं करता है। तीन जीवनशैली कारकों ने सीधे यह बताया कि आपका शरीर कितनी अच्छी तरह से आपके द्वारा उपभोग किए जाने वाले पोषक तत्वों का उपयोग करता है।

नींद की गुणवत्ता और थायराइड समारोह

नींद की कमी कोर्टिसोल को बढ़ाती है, जो टीएसएच स्राव को दबाती है और टी4 को टी 3 रूपांतरण में कम कर देती है। Sleep Medicine समीक्षा] में एक 2020 अध्ययन में पाया गया कि प्रति रात 6 घंटे से कम सो रहे व्यक्तियों में टी3 स्तर काफी कम थे और उन 7-9 घंटे की नींद की तुलना में उच्च उपवास रक्त ग्लूकोज़ था। लगातार नींद के समय, एक शांत और अंधेरा कमरा, और प्रति रात कम से कम 7 घंटे की गुणवत्ता वाले आराम के लिए जिम्मेवारी।

शारीरिक गतिविधि और ग्लूकोज़ डिस्पोजल

व्यायाम सबसे शक्तिशाली प्राकृतिक इंसुलिन संवेदी है। स्नायु संकुचन में जीएलयूटी 4 ट्रांसलोकेशन इंसुलिन से स्वतंत्र है, जिसका अर्थ है ग्लूकोज रक्तप्रवाह से भी स्पष्ट हो जाता है, जब इंसुलिन संकेतन समझौता होता है। प्रतिरोध प्रशिक्षण और एरोबिक व्यायाम दोनों प्रभावी हैं। प्रति सप्ताह तीन से चार सत्रों का संयोजन - कम से कम दो प्रतिरोध सत्रों (squats, फेफड़े, पुश-अप, या वजन उठाने) और दो मध्यम एरोबिक सत्र (ब्रिक वॉकिंग, साइकिल चलाना, या तैराकी) - इष्टतम चयापचय लाभ प्रदान करता है। भोजन के 10-15 मिनट बाद चलना, विशेष रूप से रात्रिभोज, पोस्ट-मील ग्लूकोज एक्सर्सेक्शन को काफी कम कर देता है।

तनाव प्रबंधन और कोर्टिसोल नियंत्रण

क्रोनिक तनाव कोर्टिसोल को बढ़ाता है, जो ग्लूकोनेजेनेसिस (प्रोटीन स्टोर से ग्लूकोज उत्पादन) को बढ़ावा देकर रक्त ग्लूकोज को बढ़ाता है और साथ ही साथ इंसुलिन कार्रवाई को धुंधला करता है। कोर्टिसोल भी हाइपोथालामस से TRH स्राव के साथ हस्तक्षेप करता है, जो थायराइड हार्मोन उत्पादन को कम करता है। दैनिक तनाव-रिडक्शन प्रथाओं जैसे कि 10 मिनट गहरी सांस लेने, ध्यान, या कोमल योग शामिल हैं। भोजन से पहले सांस पर ध्यान केंद्रित करने के लिए एक संक्षिप्त ठहराव भी सहानुभूतिपूर्ण (फाइट-ऑर-फ्लाइट) से पैरासिम्पेटिक (रेस्ट-एंड-डिगस्ट) मोड में तंत्रिका तंत्र को स्थानांतरित कर सकता है, पाचन और ग्लूकोज हैंडलिंग में सुधार कर सकता है।

थायराइड और ब्लड शुगर सपोर्ट के लिए नमूना तीन दिवसीय भोजन योजना

निम्नलिखित मेनू दर्शाता है कि ऊपर सिद्धांतों को कैसे लागू किया जाए। अपनी व्यक्तिगत कैलोरी जरूरतों और गतिविधि स्तर के आधार पर भागों को समायोजित करें। जहां निर्दिष्ट नहीं किया गया है, संभव होने पर कार्बनिक या स्थानीय रूप से सोर्स्ड उत्पादन का चयन करें।

दिन 1

• Breakfast: 1⁄2 कप पालक, 1⁄4 कप मशरूम, और 1 बड़ा चम्मच पौष्टिक खमीर के साथ एक तीन-एक्जा आमलेट। 1 स्लाइस सोर्डो रोटी (किण्वन phytates को कम करता है) और 1 ब्राज़ील अखरोट के साथ सर्व करें।
• Morning स्नैक: 1 बड़ा चम्मच बादाम मक्खन और दालचीनी की एक चुटकी के साथ 1 छोटा सेब।
• Lunch: 4 औंस डिब्बाबंद sardine (पानी या जैतून का तेल में), कटा हुआ ककड़ी, चेरी टमाटर, 1⁄4 avocado, और एक नींबू-थानी ड्रेसिंग (2 बड़े चम्मच ताहिनी, 1⁄2 नींबू का रस, पानी से पतला) के साथ बड़े मिश्रित हरे सलाद।
• A Afternoon स्नैक: 1⁄2 कप सादे पूर्ण वसा वाले ग्रीक दही 1⁄2 कप जमे हुए ब्लूबेरी और 1 बड़ा चम्मच जमीन flaxseed के साथ।
• Dinner: 5 औंस बेक्ड जंगली सामन dill और नींबू के रस के साथ अनुभवी, 1 कप भुना हुआ ब्रोकोली (1 बड़े चम्मच जैतून का तेल और लहसुन में tosed) और 1⁄2 कप पकाया क्विनोआ के साथ परोसा जाता है।
• Evening drink: 1 कप कैमोमाइल या अदरक की चाय.

दिन 2

• Breakfast: रातोंरात जई: 1⁄2 कप लुढ़का जई, 1 कप अनाचार बादाम दूध, 1 बड़ा चम्मच चिया बीज, 1⁄2 कप रास्पबेरी, 1 बड़ा चम्मच कुचल बादाम, और दालचीनी का एक डैश। बिस्तर और सर्द से पहले संयोजन करें।
• Morning स्नैक: 1 हार्ड-बोइल्ड अंडे और 1 छोटा नारंगी.
• Lunch:Curred lentil सूप: 1 कप पकाया लाल दाल सब्जी शोरबा में 1 चम्मच करी पाउडर, 1⁄2 चम्मच हल्दी, 1⁄2 कप diced टमाटर, और अंत में पालक का एक मुट्ठी भर घिसना के साथ चला गया। 1 कप भाप हरी बीन्स के साथ परोसें।
• A Afternoon स्नैक: 1 औंस कद्दू बीज (लगभग 1⁄3 कप) और एक छोटा सा नाशपाती।
• Dinner: चिकन हलचल-तलना: 4 औंस कटा हुआ चिकन ब्रेस्ट हलचल 1 कप ब्रोकली florets, 1 लाल घंटी काली मिर्च, 1⁄2 कप बर्फ मटर, लहसुन, अदरक, और 2 चम्मच नारियल अमीनो (कम सोडियम के साथ एक सोया सॉस विकल्प) के साथ फ्राइड। 1⁄2 कप पकाया ब्राउन चावल परोसें।
• Evening drink: 1 कप रोबोस चाय.

3 दिन

• Breakfast: Smoothie: 1 कप unsweetened बादाम दूध, 1 स्कूप कोलेजन पेप्टाइड्स या एक संयंत्र आधारित प्रोटीन पाउडर (अनस्वीत), 1 कप पालक, 1⁄2 कप जमे हुए स्ट्रॉबेरी, 1 बड़ा चम्मच जमीन flaxseed, और 1 चम्मच नारियल तेल। चिकनी होने तक ब्लेंड करें।
• Morning स्नैक: 1 ब्राज़ील अखरोट और बादाम का एक छोटा सा मुट्ठी भर (12 नट्स)।
• Lunch: Quinoa कटोरा: 1 कप पकाया क्विनोआ 4 औंस ग्रील्ड टेम्थे (किण्वित सोया, जो जिंक और प्रोटीन प्रदान करता है), 1⁄2 कप कटा हुआ बैंगनी गोभी, 1⁄4 avocado, और 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 1⁄2 नींबू का रस, और नमक का एक चुटकी के साथ शीर्ष पर।
• A Afternoon स्नैक: 1⁄2 कप एडाममे (शेल) समुद्री नमक के एक छिड़काव के साथ।
• Dinner: 4 औंस गोमांस स्टू (gras-fed गोमांस, गाजर, अजवाइन, प्याज, मीठे आलू) गुलाब और थाइम के साथ धीमी गति से पकाया। जैतून के तेल और सिरका के साथ तैयार एक बड़े साइड सलाद के साथ परोसें।
• Evening drink: 1 कप पेपरमिंट चाय.

Them से बचने के लिए कैसे

यहां तक कि सबसे अच्छे इरादे के साथ, कुछ आहार आदतें प्रगति को कम कर सकती हैं। इन नुकसानों को पहचानने से आपको सूचित समायोजन करने में मदद मिलती है।

आयोडीन-रिच फूड्स की ओवरकॉन्सिशन

चर्चा के रूप में, बहुत अधिक आयोडीन संवेदनशील व्यक्तियों में हाइपोथायरायडिज्म को ट्रिगर या बदतर कर सकता है, खासकर हिशतो के थायराइडाइटिस को अंतर्निहित करने वाले। यदि आपके पास थायराइड की स्थिति का निदान है, तो अपने स्वास्थ्य देखभाल प्रदाता के साथ स्वयं-prescript समुद्री शैवाल या केल्प की खुराक के बजाय एक सुरक्षित आयोडीन सेवन निर्धारित करने के लिए काम करें। रक्त परीक्षण (TSH, T4, T3, और आयोडीन स्तर) उद्देश्य मार्गदर्शन प्रदान करते हैं।

रॉ क्रूसिफरस सब्जियों में गोइट्रोजन की पहचान करना

Goitrogens-थायोसाइनेट और गोट्रिन सहित यौगिक - थायराइड द्वारा आयोडीन के उत्थान में हस्तक्षेप कर सकते हैं। रॉ कल, ब्रोकली, कौलिफ्लॉवर, गोभी और ब्रसेल्स अंकुर मुख्य स्रोत हैं। हालांकि, गोइट्रोजन को मोटे तौर पर गर्मी से निष्क्रिय कर दिया जाता है। स्टीमिंग, क्वथनांक, या सॉसिंग इन सब्जियों ने 50-80% तक गोइट्रोजेनिक गतिविधि को कम कर दिया। अधिकांश व्यक्तियों के लिए एक पोषक तत्व-निर्भर आहार खाने के लिए, पकाए गए क्रूसिफरस सब्जियों से बचने की कोई आवश्यकता नहीं है - वे अत्यधिक फायदेमंद हैं। यदि आपके पास थायराइड विकार का निदान है, तो बस अपनी सब्जियों को अच्छी तरह से अच्छी तरह से खाना और पर्याप्त आयोडीन और सेलेनियम सेवन सुनिश्चित करें।

भोजन के बजाय पूरक पर निर्भर करता है

पूरे खाद्य पदार्थ पोषक तत्वों का एक मैट्रिक्स प्रदान करते हैं जो पूरक को दोहरा नहीं सकता है। उदाहरण के लिए, ब्राजील के नट्स सेलेनियम प्लस विटामिन ई, स्वस्थ वसा और फाइबर प्रदान करते हैं। पत्तेदार ग्रीन्स से मैग्नीशियम क्लोरोफिल, फोलेट और विटामिन के साथ आता है। पूरक की कमी को सही करने के लिए उपयोगी हो सकता है, लेकिन उन्हें पोषक तत्वों से होने वाले आहार की जगह नहीं लेनी चाहिए। जब भी संभव हो, भोजन से अपने सूक्ष्म पोषक तत्वों को प्राप्त करें। यदि आप पूरक का उपयोग करते हैं, तो तीसरे पक्ष के संगठनों (यूएसपी, एनएसएफ इंटरनेशनल) द्वारा परीक्षण किए गए उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों का चयन करें और खुराक के लिए एक पेशेवर परामर्श करें।

कैफीन और शराब के प्रभाव को देखते हुए

कैफीन ट्रांसिएंट रूप से कोर्टिसोल और रक्त ग्लूकोज को बढ़ा सकता है, विशेष रूप से संवेदनशील व्यक्तियों में। यदि आप कॉफी पीते हैं, तो इसे खाली पेट के बजाय भोजन के साथ या उसके बाद उपभोग करें, और दैनिक एक या दो कप तक का सेवन सीमित करें। शराब, विशेष रूप से अतिरिक्त, यकृत समारोह को बाधित करता है, तो टी4 के टी 3 में रूपांतरण को बाधित करता है। यह रक्त शर्करा के झूलों का भी कारण बनता है - प्रारंभिक रूप से ग्लूकोज बढ़ाना (बीयर या मीठे कॉकटेल जैसे पेय में कार्बोहाइड्रेट से), फिर एक वापसी ड्रॉप का कारण बनता है। यदि आप पीते हैं, तो मॉडरेशन में ऐसा करें: महिलाओं और पुरुषों के लिए दो के लिए प्रति दिन एक पेय तक, और शर्करा मिक्सर से बचने के लिए।

कौन अपने आहार बदलने से पहले एक पेशेवर का परामर्श करना चाहिए?

हालांकि इस लेख में दिशानिर्देश अधिकांश स्वस्थ वयस्कों के लिए सुरक्षित हैं, कुछ व्यक्तियों को महत्वपूर्ण आहार परिवर्तन करने से पहले चिकित्सा पर्यवेक्षण की आवश्यकता होती है।

• जिन लोगों ने थायराइड की स्थिति का निदान किया (हशीमोटो, ग्रेव्स रोग, गोइटर, थायराइड कैंसर)
• मधुमेह के साथ व्यक्तियों (प्रकार 1 या प्रकार 2) जो इंसुलिन या मौखिक hypoglycemic एजेंटों लेते हैं
• गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं, जिनकी पोषक तत्वों की जरूरत विशिष्ट रूप से बढ़ाई जाती है
• गुर्दे की पथरी, गुर्दे की बीमारी, या पित्त पथरी के इतिहास के साथ कोई भी
• रक्त थिनिंग दवा (जैसे, वारफरिन) या थायराइड हार्मोन प्रतिस्थापन (जैसे, लेवोथाइरोक्सिन) लेने वाले लोग

एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ या एंडोक्रिनोलॉजी आपकी स्वास्थ्य स्थिति, दवा और प्रयोगशाला के परिणामों की सिफारिशों को दर्ज करने में मदद कर सकता है। वे आपको परिवर्तन की निगरानी करने और समय के साथ समायोजन करने में भी मदद कर सकते हैं।

Long-term Outlook: Perfection पर स्थिरता

आहार के माध्यम से थायराइड फंक्शन और रक्त शर्करा स्थिरता का समर्थन करना कठोर नियमों या अल्पकालिक detoxes के बारे में नहीं है। यह खाने का एक पैटर्न बनाने के बारे में है जो सुसंगत, विश्वसनीय पोषण प्रदान करता है। इस लेख में खाद्य पदार्थ विदेशी या महंगे नहीं हैं - वे पूरी तरह से खाद्य पदार्थ हैं जो अधिकांश किराने की दुकानों में उपलब्ध हैं: समुद्री शैवाल, नट, बीज, अंडे, मछली, पत्तेदार साग, फलियां और एवोकैडो। क्या मायने रखता है कि आप उन्हें हर एक भोजन खाते हैं, लेकिन आप उन्हें उन संयोजनों में ज्यादातर दिन खाते हैं जो शरीर के इंटरकनेक्टेड सिस्टम का सम्मान करते हैं।

जब आप इन खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देते हैं, तो आप आहार ट्रिगर को कम करते हुए हार्मोन संश्लेषण और ग्लूकोज परिवहन के लिए कच्ची सामग्रियों की आपूर्ति करते हैं जो सूजन, ऑक्सीडेटिव तनाव और चयापचयीय व्यथा का कारण बनता है। सप्ताह और महीनों में, ये आदतें मापनीय परिवर्तन उत्पन्न करती हैं: बेहतर ऊर्जा, अधिक स्थिर मनोदशा, आसान वजन प्रबंधन और बेहतर प्रयोगशाला मूल्यों। थायराइड स्वास्थ्य और रक्त शर्करा नियंत्रण के बीच तालमेल सिर्फ एक जैविक जिज्ञासा नहीं है - यह समग्र चयापचय स्वास्थ्य में सुधार के लिए एक व्यावहारिक लीवर है।

प्रारंभ करें। इस लेख से एक या दो बदलाव चुनें और उन्हें लगातार दो सप्ताह के लिए लागू करें। शायद इसका मतलब है कि नाश्ते के साथ ब्राज़ील का अखरोट खाने, अपने दोपहर के भोजन में पालक जोड़ने, या सफेद चावल से क्विनोआ में स्विच करने का। देखें कि आप कैसे महसूस करते हैं। फिर वहाँ से निर्माण करें। छोटे, पोषक तत्वों से घने विकल्पों का संचयी प्रभाव परिवर्तनकारी से कम नहीं है।