健康な体重を維持することは糖尿病管理の角質です。糖尿病に住んでいる個人にとって、すべての栄養選択は、血糖値の制御、インシュリン感度、長期健康的結果に影響を与えることができます。利用可能な多くの食品オプションの中で、乳製品 - 特にミルク - しばしばそれらの天然糖(乳糖)および脂肪含有量による議論を発生させます。 2%ミルクとして一般的にラベル付けされた減少脂肪ミルクは、ビタミンを摂取する可能性のある栄養素を摂取する栄養素を摂取する栄養素を摂取するような栄養成分として出現しました。この栄養素は、ビタミンは、ビタミンを摂取する栄養素を摂取することを防ぎます。

2%ミルクの栄養プロファイル

2% ミルクは脂肪含有量によって定義されます。100 ミリリットル当たりの合計脂肪の 2 グラム(または 8 オンスサービングあたり約 5 グラム)。これは、全牛乳 (約 3.25% 脂肪)とスキム ミルク (0.5% 脂肪未満)の間でそれを配置します。脂肪を超えて、その栄養組成物は次のとおりです。

  • カロリー:] コップあたり120〜130カロリーのほとんどで、体重管理計画に収まる適度なエネルギー負荷を提供します。
  • プロテイン:]]約8グラムのカップあたり、筋肉の維持をサポートし、満足を促進する高品質の完全なタンパク質を提供します。
  • 炭水化物:] - 主に乳糖としてカップあたり約12グラム。 牛乳の血糖指数は低い(約30〜40)、つまり、合理的な部分で消費したときに血糖値の最も適度な効果を有する。
  • カルシウム:]] - 毎日の推奨摂取量の30% - 糖尿病患者に妥協することができる骨の健康のための必須。
  • ビタミンD:]] ほとんどの商業2%ミルクは、免疫機能とカルシウム吸収をサポートし、カップあたり120 IUで強化されます。
  • :]] - ナトリウムの効果を均衡し、健康な血圧を支えるミネラル - 糖尿病のための重要な懸念 - 約380mg/杯、。
  • リン、マグネシウム、Bビタミン:[]エネルギー代謝と神経機能の役割を果たしている追加の微栄養素。

この組み合わせにより、2% ミルクは、過剰なカロリーや砂糖なしで全体的な栄養価に寄与することができる栄養素濃縮飲料になります。

なぜ糖尿病の体重管理のマットレス

過剰な体重、特に腹部のアジポジシーは、インシュリン抵抗の大きなドライバです。 2型糖尿病を持つ個人にとって、体重の5〜10%を失うと、グリセム制御が大幅に改善され、HbA1cを削減し、血圧を下げ、薬の必要性を低下させる可能性があります。 体重維持 - または漸進的な脂肪損失 - したがって、第一次治療目標。 酪農消費量は、体重と代謝の健康に関連して広範囲に研究されています。 早期に栄養摂取量が増加するが、乳白色または乳酸の摂取量が増加するかどうかを示唆しています。

臨床栄養のAmerican Journalに公表された2016メタアナリシスは、乳製品消費が肥満および代謝症候群のリスクに不利に関連していることがわかりました。 からの別の研究]のジャーナル[FLT-:3](2014)は、脂肪含有量の独立、より高乳液タンパク質摂取量が、カロリー制限中のより良い体重減少にリンクされたことを示しました。 全体的な乳食療法の治癒を助けるために、タンパク質の摂取量を抑制することができます。

外部リンク:] メタアナリシス:肥満と代謝症候群の酪農場の摂取とリスク

2% ミルク対. 全ミルク対. 糖尿病のためのスキムミルク

全牛乳

牛乳は、約150カロリーと8グラムの脂肪のコップあたり、約5グラム飽和脂肪を含有しています。 糖尿病の個人のために、心臓血管リスクを管理しています - 一般的な禁忌 - 脂肪の摂取量が懸念されています。 最近の研究では、飽和脂肪を避けるために毛布のアドバイスを疑問に抱えているが、アメリカの糖尿病協会(ADA)は、毎日カロリーの10%未満に飽和脂肪を制限することをお勧めしています。 全体の体重は、その体重が増加する量が、より小さい体重が増加する量が、体重が増加する脂肪を減少させることができる。

キムミルク(ノンファット)

スキムミルクは、カップあたり80〜90カロリーと脂肪の1グラム未満を持っています。 それは同じタンパク質、カルシウム、およびビタミンDを2%ミルクとして提供します。 厳密なカロリー制限のために、スキムミルクはしばしば推奨されます。 しかし、一部の研究では、脂肪の除去も脂肪溶性ビタミン(強化コンセンサスが十分な)を除去し、一部の脂肪の存在は、特定の栄養素の満足と吸収を改善することができることを示唆しています。 さらに、ビタミンの摂取量が増加する可能性があることを示唆しています。 ビタミンの含有量が、ビタミンの増加が増加する可能性があると、ビタミンの増加が増加する可能性があること。

2% ミルク: 中間のパス

2%ミルクは妥協を提供します: 全体のミルクよりも少ないカロリーと飽和脂肪が少ない、しかし、味を改善し、フルネスの感情に貢献するのに十分な脂肪。 控えめな脂肪含有量も脂肪溶性ビタミンDとAの吸収に役立ちます。 特に、スキムミルク不満を見つける人や、満足感のある余分な助けを必要とする人、2%ミルクは実用的で栄養的に十分な選択であることができます。

外部リンク: ]American Diabetes Association:ミルクと乳製品

2%牛乳と血糖制御に関する科学証拠

いくつかの研究では、産後グルコースのミルク消費の急性効果を調べました。 2017年の研究では、 ]]のジャーナルは、血糖値と無水率の応答全体と比較して、2%、および健康な成人のスキムミルクと比較して、乳のすべてのタイプが低糖値応答を生成したことを示しています。 結果、ビタミンのタンパク質と脂肪含有量は、ビタミンの全体に低下し、ビタミンのビタミンがビタミンを吸収するのに役立ちます。 ビタミンは、ビタミンを摂取するビタミンを摂取するビタミンを摂取するビタミンを摂取するビタミンを摂取するビタミンを摂取するビタミンを摂取するビタミンを摂取するビタミンを摂取するビタミンを摂取するビタミンを摂取するビタミンを摂取するビタミンを摂取するビタミンを摂取するビタミンを摂取するビタミンを摂取するビタミンを摂取するビタミンを摂取するビタミンを摂取するビタミンを摂取するビタミンを摂取するビタミンを摂取するビタミンを摂取するビタミンを摂取するビタミンを摂取するビタミンを摂取するビタミンを摂取するビタミンを摂取するビタミンを摂取するビタミンを摂取するビタミンを摂取するビタミンを摂取するビタミンを摂取するビタミンを摂取するビタミンを摂取するビタミン

看護師の健康調査や他のコホーツから長期観察データが、より高い乳製品摂取量が2型糖尿病のリスクを低下させることに関連していることを示唆しています。 栄養の進歩[]]の2019体系的レビューは、脂肪含有量に関係なく、脂肪の乳製品が減少するという結論を述べました。 重要なことに、これらの研究は、食物が摂取量が減少したときに、免疫糖尿病に対する保護効果が低下しました。 食物が減少するのは、免疫力が低下するよりも少ないと強調されています。

外部リンク:] ]体系的見直し:酪農消費と2型糖尿病

糖尿病体重計の2%牛乳を含む実用的な戦略-経営計画

情熱制御はキーです

2%ミルクは炭水化物とカロリーが含まれているため、過剰消費量と血糖値の目標を損なうことができます。 1日1〜2食(各サービング= 1カップ)に摂取量を制限します。 標準測定カップで測定すると、誤って2〜サイズの部分を避けることができます。

繊維とタンパク質のペア

更に低糖吸収性を抑えるために、2%の牛乳を繊維が豊富な食品と組み合わせます。例えば:

  • 果実(繊維+酸化防止剤)でトップされた鋼カットオート麦のボウルに2%ミルクの1⁄2カップを追加します。
  • ほうれん草、雑草のアーモンドバター、バナナの小部分で2%ミルクをスムージーに使用してください。
  • 焼き鳥とレンチでサラダと一緒にミルクの小さなガラスを飲む。

甘味の味を味わえる

風味のミルク(チョコレート、イチゴ、バニラ)は、血糖を急速に高めることができる砂糖をほとんど含んでいます。2%ミルクをプレーするように固執します。甘みの先端を望むなら、シナモンまたは数滴のシビアベースの甘味料を追加してください。

ミルクを食成分として使用し、軽食ではありません

食事の間にミルクを飲むと、それを緩衝する他の栄養素の利益なしで控えめなグルコースの上昇を引き起こすことができます。 ミルクを食事やポストワークアウトの回復飲料に組み込んで、タンパク質は筋肉の修復と満足をサポートすることができます。 インスリンを使用する人のために、食事インスリンの用量でカップあたり炭水化物の12グラムを占めることが重要です。

乳糖の許容を考慮して下さい

糖尿病を持つ一部の個人はまた、ラクトース不耐症を持っています。それらのために、2%の牛乳は、栄養素の吸収と全体的な食事療法の遵守を妨げることができる膨満、ガス、または下痢を引き起こす可能性があります。乳糖不全2%のミルク(酵素ラクターゼを追加)は、消化不良なしで同じ栄養プロファイルを提供します。また、小規模なサービングサイズ(1⁄2カップ)は、十分に許容されることがあります。

一日のカロリーを合計するアカウント

2%のミルクは、2,000〜6%のカロリーの食事を1杯提供しています。 控えめなものの、毎日2杯飲むと240〜260カロリーです。 ミルクが追加されるのではなく、別の高カロリー飲料(ソーダ、フルーツジュース、または牛乳のような)を交換することを確認してください。 数日間食品日記を続ければ、ミルク消費量があなたのカロリー予算内で収まるかどうかを明らかにすることができます。

潜在的な懸念と注意

飽和脂肪と心血管リスク

2%ミルクは、ミルク全体よりも飽和脂肪が少ないが、それはまだ約3グラムの飽和脂肪をカップあたりに貢献します。 糖尿病患者にとって、すでに心臓病のリスクが増加している人にとって、アメリカンハート協会は、飽和脂肪を制限することをお勧めしています。 毎日のカロリーの5〜6%未満に制限します。 2,000〜カロリーの摂取量では、1日あたり約13グラムです。 2%のミルクの1杯は、ほぼ4分の1杯をカバーしています。 また、チーズ、バター、または赤の摂取量が摂取されると、脂肪の摂取量がすぐに摂取できます。

炭水化物カウントとインシュリンドッキング

2%ミルクの各カップには、炭水化物の12グラム、自然乳糖からすべてが含まれています。 血糖効果が低い一方で、食事中のインシュリン(特に1型糖尿病を持つ人々)を使用して、これらの炭水化物のアカウントが必要です。 例えば、朝食で1カップを飲むと、その食事のための総炭水化物カウントに含まれている必要があります。 多くは、ミルクのタンパク質と脂肪がグルコースの上昇を遅くし、少し拡張インシュリン - 連続した観察を必要とすることを確認しています。 観察因子は、微調整を助けることができます。

骨の健康の考慮事項

糖尿病、特にタイプ2は、神経症のような骨の質が悪いため、骨格のリスクの増加に関連しています。カルシウムとビタミンDの摂取量が不可欠です。2%ミルクは両方を提供しますが、乳製品を完全に避ける個人のために、サプリメントや強化された代替品(例えば、カルシウム - セット豆腐、強化植物ミルク)を考慮する必要があります。

酪農のホルモン汚染物質

一部の消費者は、従来のミルクの成長ホルモン(rBST)または抗生物質の存在について懸念を表明しています。 FDAのような規制機関は、これらの安全を認めている間、露出を最小限に抑える人は、有機またはrBSTなし2%ミルクを選ぶことができます。 これは、体重や血糖管理に関連する栄養プロファイルに影響を与えません。

サンプル日:2%ミルクが糖尿病の食事プランにどのように適合するか(約1,800カロリー)

バランスの取れた栄養価の2%ミルクを含む以下の例では、体重管理と血糖値のターゲットを支持することができます。

  • 朝食:]1⁄2カップ調理ロールオート麦(150g)は、カップ2%ミルク(ミルクから125カロリー)で作られた、1⁄2カップブルーベリーと1杯のカポオンチョップクルミでトップに。
    合計:〜350カロリー、40g炭水化物、16gタンパク質、12g脂肪。
  • [ランチ:]] 焼き鶏のbreast(4 oz)、混合された緑、チェリートマト、キュウリ、ピーマン、1⁄4 アボカド、オリーブオイルとビネガーで作られたビネグレット。 1カップ2%ミルクのサイド。
    合計:〜520カロリー、25g炭水化物、42gタンパク質、28g脂肪。
  • アフタヌーンスナック:[]中リンゴ+ 1大さじピーナッツバター。
    ]合計:〜200カロリー、28g炭水化物、7gタンパク質、9g脂肪。
  • 夕食:] 4オンス焼き鮭、1カップ蒸しブロッコリー、1小芋(約100g)、シナモン。 1⁄2カップ2%牛乳は、軽いソースや飲み物として使用しました。
    合計:〜530カロリー、45g炭水化物、40gタンパク質、18g脂肪。
  • ] 軽食(オプション):[ 1⁄2カップギリシャヨーグルト(プレーン、非脂肪)を数アーモンドで。
    ]合計:〜100カロリー。

カロリー:〜1,700〜1,800. ネット炭水化物:約130g, タンパク質〜105g, 脂肪〜65g. このパターンは、推奨限度を超えずに2%牛乳(1回朝食で)の2つのサービングが含まれています。

2% ミルクの代替品

乳製品や植物ベースのオプションを許容できない人のために、いくつかの選択肢が存在します。ただし、栄養プロファイルは大きく異なります。

  • [] 未蒸化アーモンドミルク:[] 非常に低カロリー(30〜40杯)と炭水化物(1〜2g)、タンパク質(1g)とカルシウム(強化されていない)で低。 栄養的に同等のスワップではありません。
  • 甘みのない豆乳:[ およそ80〜100カロリー、7gタンパク質、およびカップあたり4g炭水化物を提供します。 多くの場合、カルシウムとビタミンDで強化されています。 2%ミルクに栄養マッチを閉じます。
  • 乳酸乳を甘やかす:] 炭水化物(15〜20g/杯)の高まり、タンパク質(2〜3g)で下がる。 より大きな血糖のスパイクを引き起こす可能性があります。 間隔で使用してください。
  • ラクトースフリー2%ミルク:通常の2%ミルクと同じ栄養。ラクトース耐性を持つ人に最適です。

ミルクの代替を選択する際には、砂糖を加えてラベルをよく読み、十分なタンパク質含有量を満足させるために確保します。

よくある質問

2% ミルクは血糖スパイクを引き起こすことができますか?

ミルクは、脂肪とタンパク質の存在下でゆっくりと消化される乳糖含有量のために、低糖値指数を持っています。 典型的な1カップは、他の低GI食品と同様に、血糖の軽度な増加を生成します。 しかし、個々の反応は異なります。 牛乳を飲むと1〜2時間弱糖値をチェックして、使用をパーソナライズすることができます。

2% ミルクは体重減少よりも優れた?

カロリーが制御されると、両方が体重減少ダイエットの一部であることができます。 一部の研究では、2%ミルクからのより高い満足度が消費されるカロリーが少ないことが示唆されていますが、個々の好みと付着力が最も多くなります。 ]の2018ランダム化試験]で摂取した大人は、フル脂肪乳製品(全乳を含む)を消費した成人が、低脂肪乳製品よりも体重が増加しなかったことがわかりました。 完全摂取された脂肪分泌物は、調整された部分で調整された部分に調整された。

運動前後に2%の牛乳を消費する必要がありますか?

ミルクは、筋肉の修復とグリコゲン補充をサポートする炭水化物の3:1比を提供するので、優れたポストワークアウトの回復飲料です。糖尿病のために、インシュリン感度が高まるとき、運動後の2%牛乳を消費する - より有利なグルコース応答を引き起こす可能性があります。プレワークアウト、より小さい部分(1⁄2カップ)は、消化管の不快を避けるためにより適切かもしれません。

糖尿病性腎臓病を患っている場合は2%ミルクを飲むことはできますか?

乳製品にはリンおよびカリウムが含まれています。 高度な慢性腎臓病では、これらの鉱物は限られる必要があります。 2%ミルクは、約380mgのカリウムと230mgのリンをカップあたり提供しています。 障害のある腎臓機能を持つ個人は、通常のミルクを含む前に、彼らの腎科医または食餌療法士に相談する必要があります。 低リンス乳製品代替または特別な医療処方が必要な場合があります。

外部リンク: ]国腎臓財団:栄養と腎臓病

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バランスの取れた糖尿病の食事療法に2%ミルクを組み込むことは、体重管理と全体的な健康をサポートし、グルセムコントロールを妥協することなくサポートすることができます。その適度なカロリー含有量、高品質のタンパク質、および必須栄養素栄養素栄養素は、栄養価の低い飲料を交換するときに、特に、毎日の食事計画に実用的な追加をします。 証拠は、スキームミルク上の2%ミルクのユニークな代謝の利点にポイントしませんが、改善された palatabilityとsatietyは、栄養補助食品の摂取量と摂取量を増加させることができる、栄養補助食品の摂取量とビタミンの摂取量を増加させることができる。