なぜフルーツスナックが糖尿病患者にとってトリッキーであることができるのかを理解する

フルーツスナックはどこにいても. 彼らは自動販売機を埋めます, ランチボックス, そして、パントリーの棚は、飢餓が打つとき、迅速でポータブルオプションとして. 糖尿病を管理する人のために, しかしながら, これらは、一見無害な御馳走は、慎重に失礼を訴求. コアの問題は、果物自体ではありません, しかし、果物のスナックが製造され、販売されている方法. 全体の果物は、繊維と一緒にフルクトースのような天然糖を含んでいます, 水, ビタミン, 抗酸化物質, フルーツスナックは、多くの場合、有益なコンポーネントを除去し、砂糖は、より安定的な方法を追加する - フルーツのステップアップ - フルーツの選択肢は、より安定的な選択に含まれています.

この記事では、果物のスナックが糖尿病のために安全であるかどうかを、包括的な証拠ベースの外観を提供します。 私たちは、追加の砂糖の影響を分解し、実用的な方法でサイズを提供し、栄養ラベルを読んで、プロのように読む方法を教え、そしてまだ甘い渇望を満たす健康的な代替手段を提供します。 糖尿病を管理することは、すべての治療を排除する意味はありません。 それは、健康的結果を犠牲にすることなく、それらを賢明に組み込む方法を意味します。

フルーツスナックに砂糖を追加: 本物のカルプレット

食料品店で利用可能なフルーツスナックの半分以上は砂糖を加えています。これらの追加は甘みのためだけでなく、それらはテクスチャを改善し、保存性を拡張し、腐敗を防ぎ、製品をより多彩で中毒性にします。糖尿病の場合、問題は2倍です。砂糖は血糖をスパイクし、それらは長期にわたる糖値の変動に寄与し、毎日の管理を複雑にします。

フルーツスナックに砂糖を添加した一般的なタイプ

フルーツスナックの箱を拾うとき、それを反転し、これらの名前の成分リストをチェックしてください。 製造業者は、精通した買い物客でさえも混同することができる砂糖のために多くの異なる条件を使用しています。

  • コーンシロップと[]高フルクトースコーンシロップ - 血流に素早く吸収される、安価で高度に処理された甘味料。
  • []カインシュガー(スクロース) - ハーフグルコース、ハーフフルクトース。 主流ブランドでプライマリスススプリートナーとして使用。
  • グルコースシロップ[ - 純粋なグルコース、消費直後に血糖を上げる。
  • フルーツジュースはを濃縮します。時々「実質のフルーツ」を主張するために使用されるが、それらは通常吸収を遅らせる繊維なしで本質的に砂糖です。
  • Honeyと[]]:天然代替として認識されるが、血糖に似たような血糖に影響する濃縮された砂糖。
  • カルトデキストリン – トウモロコシ、米、またはポテトスターチから作られた白粉で、高糖質インデックスを持ち、血糖をスパイクすることができます。
  • ]玄米シロップ - 頻繁に「健康な」として販売されますが、それはまだグルコースとマルトースの濃縮されたソースです。

典型的なフルーツスナックポーチのシングルサービングは、追加砂糖の8〜20グラムからどこでも含めることができます。 その視点で言えば、アメリカンハート協会は、男性が1日あたりの36グラムと女性を1日25グラムに砂糖を制限することを勧めます。 糖尿病のために、単一のサービングは、インシュリン感度が低下するときに食事の間で消費する場合、特に、問題のあるレベルに炭水化物の合計をプッシュすることができます。

どのように追加砂糖の欠陥血糖値レベル

砂糖を消費すると、消化器系は急速にブドウ糖に分解し、血流を数分以内に入れます。糖尿病のない人では、膵臓はエネルギーのためにそのグルコースを細胞に移すためにインシュリンを解放します。糖尿病の人は、このプロセスは損なわれます。パンクレアは十分なインシュリン(タイプ1)を生成しないか、細胞がインシュリン(タイプ2)に耐性を持っているので、どちらか。その結果、血糖レベルが上昇し、砂糖が増加し、スナックを食べた後に増加します。

追加の砂糖のスナックの血糖指数(GI)は、典型的に高いです。 しばしば「本物の果物で作られた」と主張する果実のスナックでさえ、GIは白パンやキャンディに匹敵する。 時間が経つにつれて、血糖中のスパイクを繰り返すと、炎症、神経損傷、腎臓のストレス、および心血管合併症に貢献することができます。 そのため、それは、なぜAmerican Diabetes Associationと総炭水化物の食事を含むすべての砂糖を強調表示する - 砂糖と砂糖のスナック - と砂糖の合計 - 砂糖のスナック - と砂糖のスナック - と砂糖の合計 - 砂糖のスナック - 砂糖のスナック - 砂糖のスナック - 砂糖の合計 - 砂糖のスナック - 砂糖のスナック - 砂糖のスナック - 砂糖 - 砂糖 - 砂糖 - 砂糖 - 砂糖のスナック - 砂糖 - と砂糖のスナック - 砂糖のスナック - 砂糖 - 砂糖 - 砂糖 - 砂糖 - 砂糖のスナック - 砂糖 - 砂糖 - 砂糖のスナック - 砂糖 - 砂糖 - 砂糖 - 砂糖 - 砂糖 -

「砂糖なし」クレームの問題

「砂糖なし」をラベル付けされた製品でさえ問題があります。乾燥果実は、例えば、脱水プロセス中に濃縮されるすべての天然糖を持っています。乾燥マンゴーの1杯は、ソーダの缶以上、70グラム以上の砂糖を含むことができます。砂糖の不在は、自動的に糖尿病患者のための製品安全をすることはありません。あなたはまだ総炭水化物含有量のために考慮し、食品があなたの血糖値の応答にどのように影響するかを検討する必要があります。

サービングのサイズとポーションコントロール: 隠されたトラップ

フルーツスナックがゼロ追加砂糖を持っている場合でも、部分サイズは重要な要因のままです。糖尿病は、食事と1日あたりの「の合計炭水化物の摂取量]を管理する必要があります。パッケージのサービングサイズは、あなたが実際に食べるかもしれない量ではなく、栄養ラベル作成に使用される標準化された基準です。多くの人は、小さなポーチが1サービングであるが、いくつかのスナックパックには2つまたは3つのサービングが含まれています。

サービングのサイズ情報を正しく読む

栄養事実パネルの上部にあるの保存サイズの行を探します。次に、コンテナ1個あたりの保存]を参照してください。乾燥果物や果物のストリップの袋が「コンテナごとにサービス:2」と言いますが、あなたは全体の袋を食べる、あなたはラベルのすべての数字を倍増しなければなりません。例えば:

  • ラベルの状態: 1 食当たり 15 g 炭水化物、砂糖 8 g を加え、サイズ 1 oz をサービングします。
  • 食べ放題2オンス(袋全体):30gの炭水化物、16gの砂糖。

シンプルで、ターゲット範囲から糖尿病の血糖を手軽に押し出すことができます。 []] CDCは、測定カップやキッチンスケールを使って、真のサービングが異なる種類のスナックに似ているかに精通するまで、を推奨します。

製造者がサービングのサイズを操作する方法

一部の食品メーカーは、自社製品がより健康に表示されるように、非現実的に小さなサービングサイズを使用しています。ほとんどの人が座っているうちに3-4ピースを食べるとき、フルーツスナックはサービングサイズを1個(14 g)としてリストするかもしれません。 常にサービングサイズの重量を確認し、実際に食べる予定の量を比較します。 疑わしい場合は、食品スケールのあなたの部分を正確さのために秤量します。

実用的なポーションコントロール戦略

パッケージだけに依存しないでください。 フルーツスナックの部分を制御するための実用的な方法は次のとおりです。

  • プレポートスナック[]] - 大きい袋から直接食べる代わりに、あなたが食べる前に、単一のサービングを小さなボウルに入れ、または再使用可能な容器に入れます。
  • 小さなバッグを使用する - 本当に単価である個々のスナックパックを探します(現在、100カロリーパックを追跡しやすい)。
  • タンパク質または脂肪[でペア - アーモンド、チーズスティック、またはナッツバターの大さじで果実のスナックを食べると、グルコースの吸収を遅くし、スパイクを減らす。
  • 制限を設定してください。例えば、フルーツスナックが間食ではなく、後食のお菓子であることを決定するので、あなたの体はすでにいくつかのインスリンアクションアンダーウェイを持っています。
  • ビジュアルキュー - ドライフルーツのサービングは、ゴルフボールのサイズについてです。 フルーツのガミーのサービングはあなたの親指のサイズについてです。

糖尿病のための最も安全なフルーツスナックを選ぶ方法

果物のスナックは同じように作成されていません。 他の人はバランスの取れた糖尿病の食事の一部になることができる一方で、いくつかは偽装で基本的にキャンディーです。 あなたが購入したり、それを食べる前に、果物のスナックを評価するために、次の基準を使用してください。

砂糖のチェック(限界を知って)

栄養事実ラベル(2020年導入)の砂糖ラインは、果物の自然に存在するものを超えて、どのくらいの砂糖が添加されているかを簡単に確認することができます。 0 g加えた砂糖または[ベリー低砂糖]]](ただし、ビタミン全体に含まれているものの2g未満)は、果物を含有するだけでなく、果物を含有するだけでなく、果物を含有するだけでなく、果物を含有する可能性がある。

糖だけでなく、炭水化物の合計を見る

糖尿病薬はしばしば砂糖に焦点を当てますが、炭水化物の総体はますますます。繊維と砂糖のアルコール(エリストリトールやアスルスのような)は、炭水化物の影響の一部を相殺することができます。総炭水化物から繊維を抽出して]]ネット炭水化物を得る。例えば:

  • A:合計20 gの炭水化物、3 g繊維、10 gは砂糖→純炭水化物= 17 g(高)を追加しました。
  • 製品のB:合計12g、合計5g繊維、0gは砂糖→純炭水化物=7g(バター)を加えました。

最小限の処理で全果物または脱水フルーツを選択

一番安全なフルーツスナックは、リンゴ、オレンジ、または果実のような新鮮な果物の1つを食べることです。しかし、利便性がパッケージされたスナックを必要とするとき、ここにいくつかのより良い選択肢があります。

  • フリーズドライフルーツ - 砂糖は添加せず、繊維を保ち、軽い質感。 成分としてリストされている果物だけのブランドを探します。 凍結乾燥は、伝統的な脱水よりもより多くの栄養素を保存します。
  • 砂糖を添加しないドライフルーツ - 乾燥アプリコット、マンゴー、リンゴリングはしばしば砂糖を追加しました。 果物だけであるブランドを見つけます。 乾燥は砂糖を著しく濃縮するため、慎重にポーション。
  • 野菜ピューレのフルーツポーチ – 一部の子供用ポーチは、ニンジンやほうれん草などの野菜と果物をブレンドし、栄養素を追加しながらグラム当たりの砂糖含有量を減らす。
  • 自家製フルーツスナック - イチゴ、チアシード、そして少しレモンジュースをブレンドして、水和したり、噛みのある噛み合いに焼くことによって、あなた自身のようにしてください。 あなたは成分を完全に制御します。
  • フルーツと種子バー[ - 果実、ナッツ、種子を丸ごと使用して、繊維、タンパク質、および砂糖の吸収を遅らせる健康な脂肪を提供します。

これらの赤旗の成分を避ける

果物のスナックを取り除き、最初の3つの成分でこれらのいずれかをリストします。

  • 砂糖、茶色砂糖、またはカインシロップ
  • トウモロコシシロップ固体かmaltodextrin
  • 白ブドウジュースの濃縮物(有機製品で甘味料として使用されて多くの場合)
  • フルーツピューレ全体ではない「フルーツジュース」のあらゆる形態
  • 砂糖かデキストロースを逆転させて下さい
  • モーラスまたはメープルシロップ

「ナチュラル」フルーツスナックの神話

マーケティングは深く誤解を招くことができます。 「本物の果物で作られた」、 "すべて自然"または "有機" などのフレーズは、製品が糖尿病患者にとって安全であるという意味ではありません。 多くの有機フルーツスナックは、依然として濃縮されたフルーツ砂糖の量が多く、甘味料を追加しています。 例えば、有機フルーツレザーストリップは、多くの場合、11–16 gの砂糖を摂取し、従来のブランドと同様に、従来のブランドに似ています。 キーは、フロントパッケージのクレームを無視し、成分リストとFLTT栄養成分を読み取り、FLTT1の栄養成分をFORT1FORTに更新しました。

「高糖トウモロコシシロップなし」などの用語も誤解を招く. 彼らは、製品が健康である, しかし、メーカーは、多くの場合、血液グルコースに似た効果を持っている杖砂糖や蜂蜜などの他の砂糖とHFCSを交換. 常にマーケティングクレームではなく、実際の砂糖含有量を見て.

果物のスナックは、糖尿病に実際に良いですか?

はい、慎重に選ばれたと管理された量で食べられるとき、特定のフルーツの軽食は利点を提供できます:

  • 低糖蜜の果実のスナック - 果実エキスと繊維(変更されたタピオカの澱粉のような)を使用するブランドは、より低い糖蜜の負荷を持つことができます。 具体的に血糖管理のために処方された製品を探してください。
  • ]タンパク質を追加したフルーツスナック[ - 一部の新商品では、血糖スピークを鈍し、満足度を増加させるのに役立つ、乳清またはエンドウ豆タンパク質と果物のピューレを組み合わせます。
  • フルーツとナッツクラスター - ナッツと種子と混合されたドライフルーツは、プレーンフルーツスナックよりもはるかに優れていますバランスの取れたマクロ栄養プロファイルを提供します。 脂肪とタンパク質は消化を遅くし、グルコース解放を遅らせる。
  • ベリーベースのスナック[] - ベリーは他の果物よりも砂糖で自然に低下しているので、主に果実から作られた軽食は、より低い糖質の影響を持つ傾向があります。

しかし、これらの「バター」オプションは、毎日のステープルではなく、時々のお菓子として扱われるべきです。登録された栄養士または認定された糖尿病の教育者と協力して、炭水化物の何グラムを調べて、全体的な食事計画を妥協することなく、フルーツスナックからスナックに割り当てることができます。

フルーツスナックを食べたい糖尿病のための実用的なヒント

ここに安全に食品を糖尿病食に組み込むための迅速な参照行動計画です。

  1. ラベルを常に読みます。]] サービングサイズ、合計炭水化物、砂糖、繊維を見てください。 メモリやブランド忠誠に依存しないでください。 処方は変更します。
  2. 部分を測定します。]] 正確な部分を目撃できるまで食品スケールまたは測定カップを使用してください。この習慣は、配当を時間とともに支払います。
  3. 脂肪またはタンパク質でペア。タンパク質または脂肪の5〜10グラムでさえ消化を遅くし、グルコースのスパイクを減らすことができます。 アーモンドバター、チーズ、またはギリシャヨーグルトは優れた選択肢です。
  4. 空腹ではなく、食事後の果実のスナックを食べます。[]] 他の食品の存在は、砂糖の吸収を緩衝し、ピーク血糖を減らす。
  5. [血糖]を1〜2時間後に、あなたの体がどのように反応するかを確認するために、果物のスナックを食べた後にテストします。 このデータは、あなたの食事療法を微調整するためにパーソナライズされ、評価可能です。
  6. 全果実と代替。中リンゴは、約25gの炭水化物を持っていますが、また、繊維と植物栄養素のホストの4g。同じ炭水化物のカウントを持つ果実のスナックは、ゼロ繊維と有益な植物化合物がないかもしれません。
  7. 水分補給。] スナックで水を飲むと、腎臓がより効率的に過剰なグルコースを処理することができます。
  8. 食べ直後の移動。]]スナックの後、筋肉が血流からグルコースを占い、後肉のスパイクを減らすのを助けることができる短い散歩。

サンプル比較: 側面による2つのフルーツの軽食

違いを記述するには、ここで2つの人気のフルーツスナックの選択肢の比較です。

Attribute Fruit Snack A (Standard) Fruit Snack B (Better Choice)
Brand Mainstream fruit gummies Freeze-dried strawberry slices
Serving size 1 pouch (23 g) 1/2 cup (14 g)
Total carbs 18 g 9 g
Added sugars 10 g 0 g
Fiber 0 g 2 g
Net carbs 18 g 7 g
Price per oz ~$0.30 ~$0.50

この比較では、凍結乾燥した果実はさらにコストがかかるにもかかわらず、それはより少ない炭水化物、ゼロ追加砂糖、およびいくつかの繊維を提供します。血糖管理のためのはるかに安全なオプション。時間が経つにつれて、血糖スピークを避けることからの健康節約は、余分なコストをはるかに上回ることができます。

最下線:糖尿病の食べるフルーツの軽食はできますか。

短い答えは[です。しかし、重要なcadiaatsで。 果実のスナックは、ラベルを読み、部分を制御し、砂糖と炭水化物の影響を理解しているかどうかを掘り起こさないならば、透かしがりに危険です。 最高の戦略は、加工されたフルーツの軽食を最小限に抑え、または凍結乾燥フルーツのような加工オプション全体に依存することです。 あなたがパッケージされたスナックを選ぶとき、それはあなたの炭水化物を食べるか、そしてあなたの炭水化物を食べるか、あなたの脂肪を食べるか、あなたの予算に収斂する。

よりパーソナライズされたアドバイスのために、あなたのヘルスケアチームに相談してください。 さまざまなスナックにあなたの血糖応答を追跡すると、あなたのユニークな代謝のためにどのような作品の最も正確な画像が得られます。 糖尿病管理が完璧ではないことを忘れないでください。それは、あなたが健康で満足している保つ一貫性のある、情報に基づいた選択肢を作ることです。 適切なアプローチで、あなたはあなたの健康目標を妥協することなく、フルーツスナックを楽しむことができます。