オニオンリングと糖尿病の理解

糖尿病を管理している個人にとって、すべての食品の選択は体重を運ぶ。 オニオンリング、人気のある前菜または側面、頻繁には、その深揚げ、パン粉の性質による懸念を増加させる。 短い答えは、: の伝統的なオニオンリングは、高度に洗練された炭水化物含有量、ディープフライング方法、および結果の急速な血糖スピークのために、一般的に糖尿病に安全ではありません。 しかし、これは、あなたがそれらを理解し、あなたがそれらを理解し、健康に与えるために、必要な戦略を、必要なことを理解し、あなたの目的に与えるために、必要なことを意味しません。

オニオンリングの栄養プロファイル

玉ねぎのリングは均一な食品ではありません。栄養の影響は、準備、部分のサイズ、成分に基づいて広く変化します。 標準のレストラン注文(約100〜150グラム、または約6〜8リング)は、典型的に300〜400カロリー、15〜25グラムの脂肪、30〜40グラムの炭水化物が含まれています。 打者だけで重要な澱粉を導入し、しばしば砂糖を追加し、単一の側面皿のために特に高糖を添加します。

カロリー、脂肪、タンパク質の分解

玉ねぎリングのカロリーの大部分はフライングオイルから来ています。典型的なサービングは、飽和脂肪の2〜5グラムを含む、合計脂肪の15〜20グラムを提供します。 トランス脂肪は、油が再使用されているか、部分的に水素化された油が使用されている場合にも、また、存在するかもしれません(低コストのファーストフードで一般的)。 タンパク質含有量は低 - 4〜6グラム - 卵 - 卵から来るか、またはバッターの小麦粉。 繊維は最小限で、通常、残留物の栄養素が少ない、天然繊維は、天然繊維は、天然繊維が含まれていることを意味します。

炭水化物コンテンツとGlycemic負荷

玉ねぎリングの炭水化物は、白小麦粉とパン粉から主に精製された澱粉です。 単一のサービングネット30〜40グラムの炭水化物、ほとんどすべてのものが急速に消化可能です。 玉ねぎリングの血糖指数(GI)は、約70〜75で推定され、高として分類されます。 より重要なのは、GIとサービングサイズの両方のアカウントであるglycemic負荷(GL)です。 典型的なサービングは、Gultureは、Gultureは、Gultureは、またはgrateg(約20〜25)を摂取する可能性があると見なれば、高くなります。

隠されたナトリウムおよび添加物

レストランの玉ねぎのリングは寛大に塩漬けられ、伴ってディップのソースはさらにナトリウムを加えます。 1つの注文は、600-900ナトリウムのmg - 日中の制限の約25〜40%が高血圧、一般的な糖尿病の禁忌を持つ人々のために推奨されます。 さらに、多くの商業用バッターには砂糖、トウモロコシシロップ、またはモノソジウムグルタミン酸塩(MSG)が含まれており、風味を高め、隠された炭水化物と追加のナトリウムの両方に貢献します。 フライングオイルでさえ、有害な化合物を摂取するときに繰り返すことができる。

オニオンリングの感染血糖と糖尿病管理

高GI炭水化物と大幅な脂肪の組み合わせは、血糖値に対する2相効果を生み出します。 当初、すぐに消化された澱粉は30〜60分以内に鋭いスパイクを引き起こします。 それから脂肪から空に遅れた胃は、インシュリン投与や薬のタイミングを困難にするために、時間のためにグルコースの上昇を延長することができます。

即時血糖応答

玉ねぎのリングの典型的なサービングを食べた後、血糖は、インシュリン感度と部分のサイズに応じて、50〜80mg / dL以上上昇することができます。 高GIは、炭水化物が急速にグルコースに変換されることを意味します、それを調整する体の能力を圧倒します。 インシュリンを使用する人にとって、これはしばしばより大きな前肉の膠を必要としますが、大腸のタイミングが調整されていない場合は脂肪含有量は後で高くなります。 [FLT] [1:1] 血糖値が2時間後には、あなたの砂糖を消費する: [F]

インシュリンの感受性および重量に影響を与えて下さい

揚げた、玉ねぎリングのような高GI食品の定期的な消費は、インシュリン抵抗に時間をかけて貢献します。 カロリー密度は、特に粘膜脂肪を促進し、インシュリン抵抗を悪化させます。 タイプの2糖尿病の人々のために、体重の5〜10%削減でさえ、大幅に血糖制御を向上させることができます。 玉ねぎリングは、多くの場合、高カロリーの食事の側面として消費され、これらの管理目標に対して作業する空のカロリーを追加します。 慢性の細胞の摂取量も減少する可能性があります。 細胞の容量を低下させるには、さらには、分泌能力を低下させることができる。

眼科または類似の薬を使用する者への配慮

そのような薬 semaglutide(Ozempic、Wegovy)および他のGLP-1アゴニストは、ガストリムを空にし、インシュリン分泌を増強します。 これは、高GI食品から初期のスパイクを鈍くすることができますが、玉ねぎリングのような大、脂肪食は依然として重要なグルコースの上昇を引き起こす可能性があります。 さらに、遅延した胃の空は、胃の消化が消化不良や消化不良を抑える可能性があるため、胃の摂取量や消化管は胃の多いと消化管に役立ちます。

推奨給餌サイズと頻度

食事療法に玉ねぎのリングを含めることを選ぶならば、厳密な部分制御は非交渉可能です。 サイドディッシュとして2–3リングに自分自身を制限し、スタンドアローンアイテムではありません。 頻度は2週間ごとに1回でなければなりません。 非星の野菜や細いタンパク質の源の寛大な部分でそれらをペアリングして、炭水化物の吸収を遅くします。 食べる後の血糖1〜2時間のテストは、将来の部分やインシュリン用量を調整するのに役立ちます。 連続したglucoses(観察)を使用して、貴重なフィードバックエリアを提供します。

健康代替品とレシピ修正

玉ねぎのリングを完全に与える必要はありません。 成分スワップと異なる調理方法を使用すると、同じマイナスの影響なしでしわを満足させる糖尿病に優しいバージョンを作成できます。

ベーキング対. フライング: 脂肪とカロリーを減らす

焼かれた玉ねぎリングは、深い揚げのために必要とされるオイルのほんのりを使用します。 リングをコーティングした後、ベーキングシートの上にワイヤーラックにそれらを配置し、オリーブオイルで軽くスプレーし、12〜15分の間425°F(220°C)で焼くと、ハーフウェイをフリッピングします。 この方法は、深揚げと比較して50〜70%の脂肪含有量を削減します。 油を添加せずに余分な鮮明のために、約8〜10分間、空気を加熱する空気を熱風に使用してください。 気泡は、空気を熱風に膨らませます。 気泡は、空気を熱風船を熱します。

原料はより低い血糖の影響のためのスワップを投げます

小麦粉とパン粉をアーモンド小麦粉、亜麻仁、または砕いた豚の皮を(ketoオプション用)に置き換えます。 これらのコーティングには、最小限の炭水化物が含まれており、繊維またはタンパク質を追加します。 ] - グラインパンコ繊維を増加させる代わりに。 結合のために、卵白と砂糖を添加し、砂糖を粉にしたり、小麦粉を添加したり、小麦粉を添加したり、粉乳を添加したり、砂糖を添加したり、粉をしたりしないでください。

糖尿病のための自家製レシピ

ここでは、血糖安定性のために設計されたシンプルな焼き玉ねぎリングのレシピです。

  • []Ingredients: 1大甘玉ねぎ、2卵白、1/2カップアーモンド小麦粉、1/4カップガープパルメザンチーズ、1小さじパプリカ、1小さじ1/2小さじニンニクパウダー、1/4小さじ黒コショウ、オプションのパンチ。
  • 指示]:1/2インチのリングにスライスした玉ねぎ、別々にし、そして脇に置きます。 ボウルに卵白を泡立てます。 別のボウルに、アーモンド小麦粉、パルメザン、スパイスを組み合わせます。 卵白に各リングを浸し、小麦粉の混合物に軽く付着するように押す。 グリースを塗ったベーキングシートまたは空気フライパンバスケットの上に置きます。 オリーブオイルと軽くスプレーしてください。 すぐに425°Cのサーブアップ。 砂糖と低速乾杯。

このバージョンには、約8グラムの炭水化物と6グラムの脂肪が3つのリングあたり含まれています。伝統的なレシピよりも大幅に改善されます。さらに、炭水化物を下げるには、パルメザンを追加のアーモンド小麦粉または砕いた豚の皮を交換します。

血糖を超えて健康リスク

玉ねぎリングを消費することは、糖尿病管理、特に心血管および腎臓の健康に関連する他の健康上のリスクを定期的に気まぐします。

ナトリウム、脂肪、心臓の健康

オニオンリングは、血圧を上げることができるナトリウム(前回700mg以上)で高いです。 過敏症は、心臓発作および脳卒中のリスクを高める糖尿病の一般的な相殺症です。 飽和脂肪と脂肪をフライングオイル上昇Lコレステロール値に制限する。 一緒に、これらの要因は、アテローム性症を加速します。 ]American Heart Associationは、脂肪を制限して、脂肪を増加させるのを制限することをお勧めします 脂肪分裂症は、脂肪分泌尿の減少を増加させる 脂肪分泌尿素子の脂肪を増加させる 脂肪や脂肪分泌尿素子の減少 脂肪分泌尿素子の減少 脂肪を増加する 脂肪分泌尿素子の減少 脂肪を増加 脂肪を増加する 脂肪を 脂肪を 脂肪分泌尿素子の減少 脂肪分泌尿素子を増加する 脂肪分泌尿器疾患 脂肪分泌尿素子の脂肪を増加する 脂肪を増加する 脂肪を増加する 脂肪を 脂肪を 脂肪分泌尿器疾患 脂肪分

ファーストフードとスイーツの影響

頻繁な食用消費は、より高い体質量指数、貧しい血糖制御、および増加された糖尿病合併症と相関しています。オニオンリングは、多くの場合、甘い飲み物、白 - 小麦粉のパン、およびフライドポテトを含む食事の一部として提供されます。血糖への3つの脅威。 「健康な」サンドイッチを注文するときでさえ、玉ねぎリングを追加することができます。同様に、甘いディップソースと玉ねぎのリングを組み合わせることは(ケガミガミガミガミガミガミの多い状態を増加させる)、脂肪の調整を増加させることができる。

潜在的な消化器の問題と副作用

揚げた食品は、胃の空を遅くし、膨満、吐き気、心焼け、または下痢を引き起こす可能性があります。糖尿病性胃の消化器症を持つ人々のために、胃の空腹が自律神経症による遅すぎる状態 - 脂肪の食物は、症状を悪化させる。不快感は、不快な食感を招くかもしれません、血糖管理を調節します。あなたが玉ねぎのリングを食べた後に消化器を経験する場合、それらを避け、または焼きたれのバージョンを最適化することを検討してください。 いくつかの副作用は、神経毒性が形成される可能性があります。

ダイニングアウトのための実用的なヒント

レストランでいるとき、玉ねぎのリングが焼き、焼き、または揚げられるかどうか尋ねてください。コーティングに余分な塩を要求しません。他の人と注文を共有して、あなたの部分を制限してください。砂糖のソースを浸すことを避けてください。代わりにマスタードまたはホットソースを尋ねてください。メニューがサイドサラダや蒸した野菜を提供し、玉ねぎのリングを上回るかどうかを選択します。別の戦略:原材料の玉ねぎのスライスの側面を尋ねるか、またはバギーなしで食べます。例えば、朝食を注文するときは、または、朝食を注文してください。

玉ねぎは糖尿病に安全ですか?

厳格な適度かつ慎重な食事計画では、自家製焼き玉ねぎリングの小さなサービングは、糖尿病の食事療法に含めることができます。しかし、商用の揚げバージョンは、ほとんどの人にとって時々の耐久性を上回るリスクを提示します。あなたの血糖が適切に制御され、定期的に運動する場合、時々のレストラン注文は許容されるかもしれませんが、影響を理解するために、あなたの血糖をテストしてください。あなたの個々の健康プロファイルを考慮することも重要です。よく管理されたタイプ2糖尿病の人は、あなたの薬を単に投与するか、またはそれらの薬を事前に相談する必要があります。

オニオンリングと糖尿病に関する一般的な質問

1型糖尿病の人はオニオンリングを食べますか?

インスリンを使用する場合は、炭水化物のコンテンツを適切なボラスでカバーすることができます。 しかし、高脂肪のコンテンツは、後方から2〜4時間後にポスト-メダルの高い値を引き起こし、食事のピークを遅らせる可能性があります。 デュアルウェーブまたは拡張されたボラスは役立ちます。 常にあなたのインスリンポンプの設定や注射のタイミングを調整するためにあなたの糖尿病のケアチームと協力してください。 さらに、食事の他の部分から炭水化物を削減して報酬を受けることを検討してください。

焼玉ねぎのリングは、実は低炭水化物ですか?

必ずしもそうではありません。焼きたてのリングは、炭水化物を加えるコーティングを使用します。 アーモンド小麦粉または豚のすすぎを使用して、炭水化物を1食あたり約5〜8グラムに減らすことができます。 しかし、パン粉付きの標準的なレシピは、まだ重要な澱粉が含まれています。 用語「低炭水化物」は相対的です。 厳格なケトダイエットのために、それはあなたの毎日の制限を超える場合は、8グラムもあまりなるかもしれません。 レシピを仮定する前に栄養分岐をチェックしてください - 炭水化物が友好的です。

玉ねぎリングに代わる最良の低炭水化物の代替品は何ですか?

脂粉と焼きたての皮脂でコーティングされた「」のツジキニ、エッグプラント、またはのベルコショウ]のストリップを使用して検討してください。 彼らはいくつかの炭水化物で同様の残酷なテクスチャを提供します。 別のオプションは、 オベン - ロースト玉ねぎスライス[FLT:]の]の]の皮を乾燥させる[FLT:]の皮を乾燥させる - フライパントポテトとフライドポテト、またはローストしたハーブを、またはローストしたハーブを、または、またはローストしたハーブを、または、またはローストしたハーブを、または、または、フライドポテト、フライドポテト、またはローストしたハーブを、またはローストします。

玉ねぎのリングは、ケトダイエットの人々のためのケトーシスに影響を与えますか?

はい。 いくつかのオニオンリングは、ケトーシスを維持するために必要な毎日の炭水化物制限(通常20〜30 gのネット炭水化物)を超えることができます。 豚のリンドとアーモンド小麦粉を使用してのカトフレンドリーバージョンはより適していますが、それでも部分制御が必要です。 各リングは、まだ2〜4グラムのネットカーブを含む可能性があるので、 3つのリングは6〜12グラムのために考慮することができ、他の野菜や乳製品のための限られた部屋を残します。

ファイナル・テイクアウト

伝統的なフライドオニオンリングは、定期的に摂取するか、または大きな部分で摂取した場合、糖尿病薬には安全ではありません。 彼らの高血糖指数、脂肪含有量、およびナトリウムレベルの血糖管理および心血管の健康に対する働き。 しかし、よりスマートな調理方法で、ベーキング、空気のフライ、および低炭水化物コーティングを使用して - あなたは、食欲を優先する食物を犠牲にすることなく、より安全なバージョンを楽しむことができます。 常に野菜の摂取量を調節し、あなたの健康を促進します。