糖尿病はホットチョコレートを飲むことができますか? 低糖値オプションとサービングサイズを選ぶ

砂糖を超えて、多くの商業ホットチョコレートミックスには、脂肪、乳化剤、および最小限の栄養値の人工的な味が含まれている。 いくつかは、しばしばテクスチャのために使用される高GI炭水化物であるmaltodextrinが含まれています。 「砂糖なし」パケットでさえ、それでも血糖を適度に上昇させ、一部の人々で消化器を増大させることができる、マルティトールのような砂糖アルコールに依存するかもしれません。

チョコレートの炭水化物ソース

典型的なホットチョコレートのキー炭水化物ソースには、以下が含まれます。

• 砂糖:] 2杯の白砂糖 = 24グラムの炭水化物
• ミルクラトース:] 1カップ全牛乳 = 12–13 炭水化物のグラム
• ココアパウダー: 1大さじが無糖=約1グラムの炭水化物
• トッピング:]ホイップクリーム(1〜2グラム/マシュマロ)、マシュマロ(5〜10グラム/サービング)

変更なし, シングルカップは簡単に35グラムの炭水化物を上回ることができます, 低い炭水化物の食事療法の誰かのためのほぼすべての食事の手当です.

低糖質ホットチョコレート:コア戦略

いくつかの簡単な置換は、ホットチョコレートを低糖質治療に変えることができます。 主なレバーは、ベース液体、甘味料、ココア自体です。

選択して下さい 不織のココアの粉

純粋な、無糖ココアパウダーはほぼ砂糖を含まず、 ]フラボンイド] - 食塩素の感度と血管機能を改善する抗酸化物質。 追加の砂糖なしでオランダのプロセスまたは天然ココアを探してください。 1杯(5グラム)は、糖の約1グラムを持っています。 糖からどれも。 ココアは、マグネシウム、ミネラル多くの人が糖尿病を含み、砂糖を混合することができます。

選択する 低炭水化物ミルク代替品

液体ベースは、炭水化物とカロリーの含有量に著しく影響します。 通常の牛の牛乳(2%または全体)は、乳糖からカップあたりの炭水化物の12〜13グラムが含まれています。 より低い炭水化物のオプションについては、試してください:

• 未調整アーモンドミルク: - 1杯あたりのグラムの純炭水化物
• ココナッツミルク飲料を甘やかに: ~1–2グラムの純炭水化物(脂肪と炭水化物がより高い缶詰のココナッツミルクではありません)
• ] 甘みのない豆乳:[ ~4グラムの純炭水化物といくつかのタンパク質、それは白糖反応を助けることができます
• 不溶性亜麻ミルク: ~0グラムの純炭水化物
• ] 解体麻ミルク:[〜0〜1グラムの純炭水化物

甘みのある植物ミルクや風味の植物ミルクを避けてください。それらはしばしば、茶色のライスシロップのような砂糖や高GI濃厚剤を追加した。 甘くないオートムミルクでさえ、炭水化物(カップあたり16グラム)で比較的高いが、少量で許容される可能性があります。

低カロリーまたは非カロリーの甘味料を使用して下さい

血糖に影響を与えないために少し持っている甘味料で砂糖を交換します。 オプションには、:

• ]ステビア:]]ナチュラル、ゼロカラブ、ゼログリセムの影響。 液体滴や粉末で利用可能。 過剰使用は、苦い後味を引き起こす可能性があります。
• ]エリスリトール:[グルコースのために代謝なしで体を排泄する砂糖アルコール。砂糖の甘みの約70%を持っており、炭水化物なしでボリュームを提供します。カップごとに1〜2杯のティースプーンを使用してください。
• モンクフルーツエキス:]ココアとよく合う別のゼロGI天然甘味料。 多くの場合、顆粒状形でエリストリトールと組み合わせました。
• 甘く:] 血糖を大まかに上げる希少糖。 よく溶け、きれいな味を持っていますが、砂糖よりも少し甘く(もう少し使用)。

マルティトールとソルビトールの警戒である; 彼らは消化器用のセットアップを引き起こし、それでもグルコースを適度に上げることができます。 ステビアや僧侶のフルーツの粉末または液体バージョンは、熱い飲料で最善の働きます。

サービングサイズをマインド

低GI成分でも、部分制御の問題。 目に見えるサービングは、1⁄2カップ(120 mL)から1カップ(240 mL)です。 炭水化物で牛乳を使用する場合は、総飲料量を制限します。 低炭水化物のホットチョコレートの小さなマグは、ほぼすべての食事プランに収まるのが簡単である2〜5グラムのネット炭水化物を含有することができます。 小さなマグカップを使用して、あなたの脳がより少ない満足感に触れることもできます。

血糖を助けるホットチョコレート添加剤

特定のミックスインは、さらにグルコースの応答を緩和し、風味を追加することができます。

• シナモン:] は、インシュリン感度を改善し、ガストリの空を遅くするかもしれません。 暖かいスパイスノートのためにカップごとに1⁄2ティースプーンを追加します。
• Vanilla Extract:]砂糖なしで甘みを追加します。 いくつかのドロップを使用してください。
• 塩のピンチ:はチョコレート風味を高め、甘味料の必要性を減らします。
• コラーゲンタンパク質粉末:]タンパク質(〜10グラム/スクープ)を鈍化し、グルコースが上昇します。 風味が不明または甘味料のない品種に固執します。
• 健康的な脂肪:]]ココナッツオイルまたはMCTオイルのティースプーンは炭水化物の吸収を遅くすることができますが、過剰なカロリーを避けるために適度な部分を維持します。 重いクリーム(1〜2杯)は、最小限の炭水化物とクリーミーな質感を追加します。
• ナッツバター:]]アーモンドまたはピーナッツバターのティースプーンはタンパク質と脂肪を追加しますが、市販のブランドで砂糖を追加するために見ます。

避けるべきこと: 問題のある成分

プレメイドのパケットとカフェバージョン

ほとんどのレストランやプレパッケージのホットチョコレートは砂糖で読み込まれています。例えば:

• 2%ミルクのスターバックスの定番ホットチョコ(背、12オンス)は、約37グラムの砂糖を含んでいます。
• スイスミスミルクチョコレートパック(1人前)は砂糖の19グラム、その多くが添加しました。
• グラデリック ダブル チョコレート ミックスは、追加砂糖の21グラムのサービングあたり.

「砂糖なし」バージョンでも、マルトデキストリンや高GI糖アルコールと代替することもあります。 常に栄養ラベルを全体的に確認し、砂糖を添加し、隠れた炭水化物の成分リストを見てください。 一部の「低糖」ミックスは、純炭水化物を減らすために繊維を使用していますが、繊維は大量の消化不良を引き起こす可能性があります。

ホイップクリームとマシュマロ

ホイップクリームの典型的なカループは、1〜2グラムの砂糖を追加します。いくつかのマシュマロは5〜10グラムを追加することができます。トッピングが必要な場合は、砂糖を含まないホイップクリーム(適度)を使用して、または完全にスキップしてください。あなたはまた、炭水化物なしで視覚的アピールのためにトップに甘味のないココアパウダーやシナモンの少量を振りかけることができます。

糖尿病とホットチョコレートを楽しむための実用的なヒント

1. タンパク質または脂肪でペア。[アーモンド、チーズのスライス、または硬化卵の手渡してホットチョコレートを飲む。 脂肪とタンパク質は、より穏やかなグルコース曲線につながる、ガスを空にガスを遅くします。
2. お食事後のドリンク。[]] 空の胃のホットチョコレートを消費すると、より迅速な吸収がつながります。ランチやディナー後のデザートとして、食事はすでにタンパク質と脂肪が含まれているため、スピークをブラントします。
3. 血糖値の検査。]]新しいレシピを試すと、飲んだ後1時間と2時間グルコースをチェックしてください。あなたの体が異なる成分の組み合わせに反応し、あなたの結果を記録する方法に注意してください。
4. コンサイダーカリフラワーまたはアボカドをベースとして?[]]が珍しく、いくつかの低炭水化物のホットチョコレートのレシピは、いくつかの炭水化物とクリーム状さのために蒸しカリフラワーまたはアボカドを使用しています。 これは、ケト調理実験の多くですが、あなたが冒険的であり、余分な栄養素を望むかどうかを動作させることができます。
5. 毎日炭水化物の摂取量全体を見る。 食事プランが30〜45g/食事の場合、5グラムのホットチョコレートは問題ありません。 厳格な低炭水化物の食事療法(<20g/日)にしている場合は、ミルクを完全にスキップして、水や不快なアーモンドミルクだけを使用する可能性があります。
6. それをラテにする:[] ベースとしてあなたの低炭水化物ホットチョコレートを使用し、最小限の炭水化物とカフェインブーストでモチャ風味ドリンクのためのエスプレッソのショットを追加します。
7. お食事が出ていれば、事前プラン: 栄養情報をチェックして、カフェに行く前にオンラインで確認してください。砂糖フリーのシロップの代替品を尋ね、利用可能な場合は、低炭水化物ミルク代替を使用、または小さな「キッズ」サイズを注文してください。

コーヒーショップで低炭水化物ホットチョコレートを注文する方法

カフェでホットチョコレートを堪能したい場合は、注文をカスタマイズする方法は次のとおりです。

• ]unsweetenedココアを(利用可能な場合)または砂糖なしのチョコレートシロップを尋ねます。
• リクエスト ] ミルクまたはココナッツミルクを全または2%ミルクの代わりに、解凍したアーモンドミルク。
• ]ホイップクリーム[]を指定してください。
• 砂糖フリーの甘味料を摂取する場合は、シチュア、モンクフルーツ、またはエリストリトールベースのシロップを選択します。 フェニルケトンリアを持っている場合はアスパルメを避けてください。
• 最小サイズ を注文し、それを共有することを検討してください。

変更しても、カフェドリンクには、ミルクの代替品の濃厚剤や天然糖から隠されている炭水化物が含まれている可能性があることを忘れないでください。 常に節約的に推定します。

試料 低糖質ホットチョコレートレシピ

ネット炭水化物の5グラム以下のクロックと100カロリー以下の簡単なレシピを試してみてください。

• 1カップはアーモンドミルク(または他の低炭水化物ミルク)を甘やかす
• 1 大さじの甘味がココアパウダー
• 1～2滴液ステビア(または1杯のエリストリトールを味付け)
• 1⁄4 ティースプーン シナモン
• バニラ抽出物のダッシュ
• 塩のピンチ

中火の上に鍋でアーモンドミルクを温めてください(沸騰しないでください)。ココアパウダーとシナモンを完全に溶かするまで泡立てます。甘味料、バニラ、塩でかき混ぜます。マグカップに注ぎ、お楽しみください。 必要に応じて、タンパク質ブーストまたは粘液のためのMCT油のティースプーンのための無味コラーゲンタンパク質のタンパク質の1スクープを追加します。 モチャバージョンの場合、メッチャバージョンのために、エスプレッソのショットを追加します。

異なる好みの好みのバリエーション

• スパイスメキシコホットチョコレート:[] 1⁄4ティースプーンチリパウダーとカイエンのピンチを追加します。
• ]ペパーミントホットチョコレート:[コショウミントエキス(砂糖なし)の1〜2滴にかき混ぜる。
• ]ホットチョコレート:]]オレンジエキスの小さなスプラッシュまたはオレンジ色のゼストのストリップを追加します。
• クリームを外します。:]] 2杯のアーモンドミルクを重くクリームで置き換えます。

よくある質問

糖尿病はベッドの前に熱いチョコレートを飲むことができますか?

はい、しかし、運動の注意。 小さな、低炭水化物のサービングは安全かもしれません。 あなたのファストリンググルコースを次の朝にテストして、それはあなたの夜明け現象にどのように影響するかを確認します。 グルコーススイングを介して睡眠を破壊する可能性がある高砂糖バージョンを避けてください。 あなたがインシュリンを服用している場合は、あなたの基礎率またはボラスをそれに応じて調整する必要があります。

糖尿病に濃厚なホットチョコレートは良いですか?

ダークチョコレート(70% +ココア)はミルクチョコレートよりも砂糖が少ないが、ホットチョコレートドリンクは、添加されたミルクと甘味料に依存しています。 ない濃いココアパウダー、バーではなく、使用してください。 濃いココアのより高いフラボノイド含有量は、抗酸化作用を提供することができます。

濃厚なクリームのホットチョコレートをしたいなら?

少量の甘みのクリームチーズ、重クリーム、または1〜2杯の未蒸しココナッツクリームをブレンド。トウモロコシスターチ、甘みのある凝縮ミルク、またはタピオカスターチを避けてください。 また、炭水化物を追加することなく、キサンタンガム(1/8ティースプーンで開始)のピンチに泡立てることができます。

モンクフルーツやアルーズをホットチョコレートで使うことはできますか?

はい、どちらも優れた選択肢であり、熱い液体でよく溶けます。 味に量を調整します。 モンクフルーツは、通常150〜300倍の砂糖よりも甘いので、非常に少量を使用してください。 グルースは砂糖として約70%の甘さなので、より多くの追加する必要があります。 どちらも必須の糖質の影響を持っています。

熱いチョコレートはインシュリン感度に影響を与えますか?

ココアフラボノイドは、健康食の一環として定期的に消費されたときに、実際にインスリン感度を向上させることができます。 しかし、伝統的なホットチョコレートの砂糖はこの利点を対抗します。 粘度の高いバージョンに固執して、ココアのプラス効果を最大限に高めます。

熱いチョコレートでケトフレンドリーなタンパク質粉末を使用できますか?

はい、しかし、ホエイイソレートや卵白タンパク質などの低炭水化物、低糖タンパク質粉末を選択します。 追加の炭水化物で質量ゲインや植物ベースのブレンドを避けてください。 風味が悪いかバニラ風味が最適です。

外部リソース

• 糖尿病英国 - 飲酒と糖尿病[
• マヨクリニック - 炭水化物カウントと糖尿病
• ハーバード保健 - グルセミックインデックスと100以上の食品のグリセミックロード]
• 栄養と栄養学のアカデミー - 糖尿病のための健康的な飲み物の選択肢[

インフォメーション

ホットチョコレートは、糖尿病の人々のために、非合法である必要はありません。 低糖代替品のための高糖成分を交換することにより、-unsweetenedココア、低炭水化物ミルク代替品、ステビアやエリストリトールのような優しい甘味料 - あなたの血糖管理計画に合う満足の飲料を作成することができます。 常に、タンパク質や脂肪と組み合わせ、あなたのグルコースをテストして、あなたの体があなたの体に反応するかどうかを確認するために、あなたのグルコースをテストしてください。

[免責:この記事は情報提供のみを目的としており、医療アドバイスを代替しません。特定の健康ニーズに基づいてパーソナライズされた栄養推奨事項のためのあなたの医療提供者または登録栄養士に相談してください。