糖尿病薬は鶏のカセロールを食べることができますか? 健康的な選択肢のための栄養ガイドとヒント

あなたが糖尿病を持っているならば、あなたは鶏のカセロールのような慰めの料理があなたの食事計画に収まることができるかどうか疑問に思うかもしれません。良いニュースは、鶏のカセロールは、糖尿病の人々のための安全で栄養価の高い選択肢であり、適切な成分を選択し、慎重にそれを準備することができるということです。無駄のないタンパク質、非スターキーな野菜、および繊維が豊富な追加に焦点を当てることで、あなたはそれをスパイクするのではなく血糖を安定させるのを助けるカセロールを作成することができます。このガイドは、あなたの砂糖のレシピや砂糖の摂取量を予防する方法にどのように影響します。

主要テイクアウト

鶏のカセロールは、細い鶏、野菜のたっぷり、そして低炭水化物の代替品で作られたときに糖尿病に優しい食事の一部であることができます。
タンパク質と繊維は消化を遅くし、食事後に急速な血糖が上昇するのを防ぐために一緒に働きます。
パスタや米、クリーム状缶詰のスープなどの高炭水化物成分を避けて、料理の血糖を優しい状態に保つのが必須です。
シンプルスワップ — 重クリームではなくポテトやヨーグルトの代わりにカリフラワーを使用して、伝統的なカセロールをより健康的なオプションに変えることができます。
ポーションコントロールと非スターシーな側面とペアリングは、安定したグルコースレベルを維持し、全体的な糖尿病管理をサポートします。

血糖に対するチキンカセロールの影響を理解する

糖尿病の人々のために、すべての食事は健康な範囲内の血糖を維持するための機会を提供します。チキンカセロールは多様な料理ですが、大体血糖に対するその効果は、あなたが含まれている成分によって異なります。豆タンパク質、繊維、および健康な脂肪の周りに構築されたカセロールは、洗練された炭水化物と砂糖でロードされる一方、あなたはあなたが選んだことを知らせる各成分の役割を果たします。各成分の役割を果たしているのを知っていることは、あなたが知ることができるオプションを知っています。

血糖制御におけるリーンプロテインの役割

鶏 — 特に皮膚のないbreastまたは太も - 高品質のタンパク質の優れた供給源です。タンパク質は直接血糖を上げません、そしてそれは実際に一緒に食べるとき炭水化物の吸収を遅くします。これは、あなたのカセロールの鶏の寛大な部分を含むことは、後肉のグルコースのスイケを助けることができることを意味します。さらに、タンパク質は、食べ過ぎや体重管理を防ぐことができます - 糖尿病の栄養成分を添加する多くの人のための重要な要因は、鶏肉を添加または鶏肉を添加する、脂肪を添加する。

炭水化物の源およびGlycemicの負荷

典型的な鶏のカセロールの炭水化物は、多くの場合、パスタ、米、ポテト、またはスターチで厚められたクリーミーな缶詰スープから来ています。これらの成分は、高糖度指数(GI)を持っている傾向があり、すぐに血糖を上げることができます。例えば、調理された白米の1カップは、炭水化物の約45グラム含まれており、キノコスープの缶詰クリームは、ハーフカップごとに別の6〜8グラムを追加することができ、砂糖や変更された砂糖や卵豆の代替品を添加したり、または砂糖を交換したり、そのような野菜をしたり、それらを添加したりすることができます。

繊維とタンパク質のメリット

野菜、豆、またはマメから繊維と鶏のタンパク質を組み合わせることは、強力な血糖を安定させる - デュオを作成します。繊維は消化プロセスを遅くし、グルコースは血流を徐々に入ります。ブロッコリー、ほうれん草、コショウなどの野菜は、多くの炭水化物なしでバルクと栄養素を追加します。豆とエンタリウムは、それらに糖尿病にやさしいカゼロールを加えることを、それらに提供する。例えば、8グラムとタンパク質の成分は、ビタミンの成分を摂取する量とビタミンの摂取量を増加させることができる。ビタミンは、ビタミンの摂取量とビタミンの摂取量を増加させる。

糖尿病フレンドリーチキンカセロールの構築

糖尿病のために働く鶏のカセロールを作成することは、成分の選択とマインドフル置換に関するすべてです。次のセクションでは、炭水化物の負荷を軽減しながら、風味を維持するための最適な選択肢、成分を制限し、特定のスワップを破壊します。

適切な成分を選ぶ

骨の不必要な、皮の鶏の母乳または太もなどの細いタンパク質のソースから始めましょう。缶詰やロチッサリーチキンを使用した場合は、砂糖や高ナトリウム調味料なしで、普通の品種を選択してください。野菜ベースのために、非スターシーなオプションに積み込みます:ズッキーニ、ベルコショウ、ブロッコリー、ほうれん草、カイル、マッシュルーム、アスパラガス、および緑の豆は、これらすべての野菜に含まれています。これらは、ハーブや小麦粉、砂糖、小麦粉、砂糖、小麦粉、または砂糖、小麦粉、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、

限界かスワップに高炭水化物の原料

伝統的なカセロールのレシピは、精製された穀物、スターキー野菜、および血糖制御を損なうことができるハイファット酪農場に頻繁に依存しています。最も一般的な犯人は、なぜ彼らは注意を必要とするのか、ここにあります:

[]白パスタや卵麺:[白パスタの1杯は、約40グラムの炭水化物と高いGIが含まれています。適度に全体のグラインパスタのオプト、またはより良いまだ、低炭水化物代替としてスパイラルズッキーニまたはスパゲッティスカッシュを使用してください。
白米:]]はパスタと同様に、白米はすぐに消化され、グルコースをスパイクすることができます。カリフラワーライスで置き換え、コップあたり3グラムの炭水化物、またはキノア(ハーフカップの調理された炭水化物の約20グラム)より多くの栄養素代替品。
ポテトと甘いポテト:[ ポテトは、澱粉で非常に高い - 1つのミディアムポテトは、約37グラムの炭水化物を提供します。甘いポテトは、GIスケールでわずかに低下しますが、依然として重要な炭水化物に貢献します。それらをスパーニップス、少量のパニップ、または追加のカリフラワーに置き換えてください。
クレミー缶詰スープ:[キノコまたは鶏のスープのクリームの1缶は、10〜15グラムの炭水化物と高ナトリウムと一緒に砂糖を追加することができます。スープ、牛乳のスプラッシュ、そしてキサンタンガムや矢印の粉末のような小さな濃厚剤で自家製迅速なソースを作る。
[]Breadcrumbトッピング:[バターパン粉または砕いたクラッカーは、洗練された炭水化物と飽和脂肪を追加します。砕いた豚のリンド(ゼロカルブ)、小ロットの全体の小ロットパンコ、またはアーモンド小麦粉とカリブのためのパルメザンチーズの混合物をトッピングしてみてください。

より健康な結果のためのスマート置換

糖尿病に優しい代替品で高炭水化物の成分を交換することは、あなたが考えるよりも簡単です。効果的なスワップを要約する以下の表:

Original Ingredient	Suggested Substitute	Carb Savings (approx.)
1 cup white rice	1 cup cauliflower rice	-42 g
1 cup cooked white pasta	1 cup zucchini noodles	-37 g
1 can cream of mushroom soup	1 cup broth + ½ cup plain Greek yogurt	-10 g (plus less sodium)
1 cup shredded cheddar cheese	½ cup reduced-fat cheddar + ¼ cup nutritional yeast	-5 g (plus less saturated fat)

追加の置換には、マッシュポテトの代わりに、クモの葉草をカセロールベースとして使用し、スワークリームをプレーンギリシャヨーグルトに置き換え、そして、バターパン粉ではなくパルメザンの軽いほこりを使用して、含んでいます。燻製パプリカ、ニンニクパウダー、乾燥ハーブなどの調味料は、炭水化物なしで高ソジウムスープベースの風味の深さを再現することができます。

より良い血糖制御のための栄養的考慮事項

成分の選択を超えて、全体的な食事計画、調理技術、および部分の意識は糖尿病管理の重要な役割を果たしています。次のヒントは、毎日栄養目標の範囲内で収まるカセロールを構築するのに役立ちます。

カロリーと飽和脂肪の管理

カロリー密度は、チーズ、クリーム、およびバタートッピングを追加することにより、カセロールに頻繁に上昇します。脂肪自体は直接スパイク血糖ではなく、過剰なカロリーは、インシュリン抵抗を悪化させる体重増加につながることができます。さらに、飽和脂肪の高摂取量(バター、フル脂肪チーズ、および重度のクリームから)は、心臓血管疾患に寄与する可能性があります。糖尿病の人々に既に上昇するリスク。さらに、カゼリやカミを摂取するよりも、脂質を抑えるには、脂質を抑えるのに適量が増や脂肪を増やす必要があります。

グルコース制御をサポートする調理方法

キャベツを準備する方法は、栄養プロファイルと血糖への影響の両方に影響を与えることができます。ベーキングまたはスローコートのカセロールは、通常、コンロトップフライングよりも脂肪が少ない必要があります。さらに、遅い調理器またはインスタントポットを使用して、重いソースの必要性なしで野菜や肉を柔らかくすることができます。カセロールに追加する前に野菜を焙煎し、砂糖を追加するための必要性を減らす。鶏肉やインスタントポットを使用すると、鶏肉の成分を添加したり、砂糖を事前に調整したり、砂糖を加熱したり、野菜を加熱したり、野菜を加熱したり、野菜を加熱したり、野菜を加熱したり、野菜を加熱したりすることができます。

側面とポーションのサイズとペアリング

よく組み立てられたカセロールでさえ、あまりにも多く食べると血糖を破壊することができます。適度なサービングサイズは約1〜1.5カップです。これは、個々のニーズに応じて炭水化物の約30〜45グラム含有する必要があります。精密に、測定カップまたはフードスケールを使用して、部分のサイズに精通する。パン粉や小麦粉を添加する小麦粉の部分を、または、小麦粉を添加する小麦や小麦粉を、または小麦粉を添加する小麦粉を、または小麦粉にしてください。

糖尿病フレンドリーチキンカセラレの作り方レシピ概要

完全なレシピ開発は、この記事のスコープを超えていますが、ここでは、あなた自身の健康な鶏のカセロールを構築するためのフレームワークです。

プロテイン:1.5ポンド骨の不自由な、皮のない鶏の母乳、調理され、そして細断された。
野菜:[]]4カップ刻まれたブロッコリー、2カップスライスしたキノコ、1カップのさいのピーマン、および1カップ刻み玉ねぎ。
ソース:] 2カップ低ナトリウムチキンスープ、1カッププレーンギリシャヨーグルト、2杯アーモンド小麦粉(厚計)、調味料(ガーリックパウダー、タイム、ブラックペッパー)。
トッピング:] 1⁄4カップで混ぜたパルメザンチーズは、豚の皮脂やアーモンド小麦粉を粉砕しました。
アセンブリ:[]]]]鶏、野菜、およびベーキング皿のソースを組み合わせます。パルメザン混合物でトップ。繁華やかでトップが黄金になるまで、375°Fで焼く。

このベースレシピは、約6人前で、それぞれ約30グラムのタンパク質、炭水化物12グラム、繊維7グラム - 血糖管理のための優れたプロファイル。

よくある質問

インシュリンを服用すればチキンカセロールを食べられますか?

はい、しかし、あなたはカセロールの炭水化物含有量に基づいて、インシュリン用量を調整する必要があります。手作りの皿に炭水化物をカウントする方法を理解するためにあなたのヘルスケアプロバイダーと協力してください。食品スケールと栄養アプリを使用して、必要なインシュリンを推定することができます。

糖尿病に適した店買ったカセロールミックスはありますか?

ほとんどの既製のカゼロールミックスはナトリウム、精製された炭水化物、砂糖で高いです。しかし、カウリワリワリライスやカトフレンドリーソースを使用して、一部のブランドは低炭水化物バージョンを提供します。常に栄養ラベルを慎重に読み、より優れた制御のために、独自のミックスを作ることを検討してください。

糖尿病に優しいチキンカセロールを凍結できますか?

はい、凍結は素晴らしい食事の準備オプションです。カセロールは完全に冷やして、気密コンテナに部分を冷やし、最大3ヶ月間凍結します。冷蔵庫で一晩中たたて、オーブンや電子レンジで冷やします。ヨーグルトベースのソースでカセロールは、少しずつ再加熱すると分離することに注意してください。かき混ぜると、質感を回復できます。

糖尿病の食事プランにチキンカセロールを何度入れることはできますか?

チキンカセロールは、バランスの取れた糖尿病の食事療法の一部を週に数回供給することができます。あなたの全体的な炭水化物の目標と整列した部分や成分を維持します。品種はまだ重要です。したがって、さまざまな栄養素を確実にするために、他のタンパク質や野菜料理でそれを回転させます。

コンテンツ

鶏のカセロールは、適切な成分を選択し、部分のサイズを管理し、繊維が豊富な側面で食事をバランスをとるときに糖尿病に優しい食事の一部であることができます。リーンチキン、非スターシーな野菜、高炭水化物フィラーのためのスマート代替品を使用すると、あなたの血糖制御を妥協することなく、この快適さ食品を楽しむことができます。全体の食品に焦点を当てることを忘れないでください、砂糖と洗練された穀物を制限し、あなたの健康チームと協力して、あなたの栄養補助食品をあなたの栄養補助食品に調整するためにあなたの健康食品をあなたの健康食品を計画する必要があります。

糖尿病とよく食べることに関するガイダンスについては、 ]American Diabetes Associationの栄養リソース]、 ]糖尿病で健康的な食事のためのCDCのヒント、およびエビデンスベースの記事タンパク質と健康は、公衆衛生のCDCの]]。