糖尿病薬は漏斗のケーキを食べることができますか? 甘いお菓子を管理するための明確なガイドは安全に

漏斗のケーキと糖尿病の理解

フライネルケーキ、粉末砂糖でほこり揚げされたペストリーは、フェア、カーニバル、遊園地で象徴的なお菓子です。その鮮明な外観と甘い風味は、それが愛される耐久性になります。糖尿病を管理している人々のために、ファネルケーキが健康食に収まることができるかどうかの質問は、有効で迷惑です。短い答えはそうです、それは機会に楽しむことができますが、それは慎重に計画、厳密な部分制御、およびその砂糖の理解の徹底が必要です。

このガイドは、ファネルケーキの栄養プロファイル、血糖値の影響、安全な消費のための実用的な戦略、健康的な自家製バージョン、および糖尿病にこの治療を組み込むための専門家が支持するヒントを提供します。最後に、あなたは、奪われることなく、あなたの糖尿病管理目標と一致する情報に基づいた決定を行うための知識を持っています。

伝統的なファンネルケーキの栄養破壊

古典的なファネルケーキで正確に知っていることは、通知された選択を作る最初のステップです。結束スタンドからサービング標準6〜8オンスは通常、以下のものが含まれています。

ディレクトリ:[ 760-800
脂肪総量: 44グラム(飽和脂肪8～10グラムを含む)
炭水化物: 85〜95グラム
砂糖:]40〜50グラム(打者と粉末砂糖から)
繊維: 1〜2グラム
プロテイン: 8～10グラム
ナトリウム: 400〜500mg

コンテキストでは、 [American Diabetes Association[]は、多くの大人が炭水化物の摂取量を45〜60グラムに制限することを推奨しています。単一の漏斗ケーキは、アウト時に消費された他の食品を検討する前に、その限界を超えることができます。洗練された白小麦粉と顆粒糖の組み合わせは、ファネルケーキを高速、重要な血糖スパイクにつながる、高糖蜜蜂を与えます。さらに、低繊維含有量は、消化が遅く、吸収がほとんどありません。

マクロ栄養剤を超えて、ファネルケーキは最小限の微量栄養素を提供します。フライングプロセスは、トランス脂肪(特に部分的に水素化油が使用される場合)と高度なグリケーションエンド製品(AGEs)を導入しています。研究は、酸化ストレスと炎症の増加に対するAGEsをリンクし、インスリン抵抗を時間をかけて悪化させることができます。高カロリーと脂肪密度は、頻繁に消費されると体重増加に貢献します。タイプ2糖尿病管理のためのリスク要因。

乳製品に栄養の質を満足させる方法

植物油または短縮の深層化は、重要なカロリーと不健康な脂肪を追加します。オイル自体は直接血糖を上昇しませんが、それはすぐにグルコースのスパイクを鈍らせる可能性がある胃の空隙を遅らせることができます。しかし、全体的なカロリーの負荷と後方代謝の要求を延ばします。調理油の繰り返し加熱は、アルデヒドや極化合物のような有害な化合物を形成することができます。アボカドなどの健康な油を選ぶと、植物の危険性を抑えることができます。または植物油脂質を抑えるには、350〜5°Fの危険性を抑える必要があります。

血糖の影響: なぜファンネルケーキは注意を要求します

漏斗のケーキの第一次炭水化物の源-精製された白小麦粉および粒状糖-急速に消化され、吸収される簡単な炭水化物です。これは、消費後30〜60分以内にピークする血糖の急上昇で、しばしば上昇します。糖尿病の誰かが、そのようなスパイクは、インシュリンまたは経口薬のタイミングが調整されていない場合は特に、高血糖につながることができます。

漏斗ケーキの推定糖質指数(GI)は70上にあり、高GI食品として分類されます。しかし、卵とフライングオイルからの脂肪とタンパク質の存在は、純粋な砂糖と比較して全体的な糖質反応をわずかに低下させる可能性があります。それにもかかわらず、総炭水化物の負荷は最も重要な要因です。郵便物グルコースの排泄物は、一貫して管理されていない場合は長期合併症に寄与することができます。

インスリンポンプまたは連続グルコースモニター(CGM)を使用して個人にとって、適切にタイムドされ、線量の多いボーラスでスパイクを相殺することができるかもしれません。これは、個人的なインスリンから炭水化物比の正確な数と知識を必要とします。コンサルティング登録食道または認定糖尿病教育者を強くお勧めします。

グリセミック・ロード・マターグリセム・インデックスより

GIとサービングサイズの両方のGlycemicロード(GL)アカウントは、より実用的な測定を提供します。典型的な150グラムのファネルケーキのサービングは、約40〜50のGLを持っています。より小さな部分を食べる - 例えば、一四半期から3分の1までフルケーキまで - 適度なカテゴリに落ちるGLを12〜17に減らします。これは、部分制御の重要な重要性を強調しています。スローガンは、より遅い結果、毎日の砂糖を管理します。

時事的な Indulgence のためのスマートな戦略

血糖値のゴールを脱線することなく、ファンネルケーキを楽しむことは、非審美的、証拠ベースのステップで達成できます。キーは準備が整っており、剥奪しません。

1. マスターの情熱制御

大型のファンネルケーキを購入する代わりに、二人または3人の友人と1つを共有してください。フェアブースで「キッドのサイズ」オプションを探してください。自宅で、焼きたてまたは冷やしたファンネルケーキを小さな正方形やストリップに切り、試食部分(約1/4〜1/3の標準的なケーキ、大さじ20〜30グラムを提供する)に提供しています。小さなプレートを使用して、より小さなサービングを視覚的に強化します。

2. 蛋白質および繊維と組って下さい

炭水化物と一緒にタンパク質と繊維を食べると消化が遅くなり、ポストミール血糖スパイクを鈍します。漏斗ケーキに侵入する前に、アーモンド、硬質卵、またはギリシャヨーグルトの小さなサービングの便利なを持っています。あなたが公正な場合は、タンパク質が豊富な食事の後、あなたのファンネルケーキを食べることを検討してください。ソーダ、フライドポテト、フレンチアイス、またはアイスティーなどの他の高炭水化物のアイテムとファネルケーキをペアリングしないでください。

3. 時あなたの御馳走は賢く

バランスの取れた食事やスタンドアローンスナックではなくデザートとしてすぐにファンネルケーキを消費します。物理的な活動は、インシュリン感度を向上させ、筋肉は余分なインシュリンを必要としないでグルコースを摂取するのに役立ちます。食事直後に15〜20分の散歩を計画 - これは、いくつかの研究で最大30%のpostprandialグルコース遠足を減らすことができます。フェアを訪問する場合、ランチ後のファネルケーキをスケジュールし、展示を通して散歩をしてください。

4. あなたの血糖を監視して下さい

食後に再び1〜2時間後に血糖値をチェックしてください。これにより、個々の反応を理解し、将来の部分やインシュリンを調整できます。食べ物やグルコースのログを保管してパターンを特定できます。重要なスパイク(180mg / DL以上)を体験すると、次の部分のサイズをさらに減らしたり、下で議論された低炭水化物のバリエーションを試してください。

5. 水分補給と砂糖の飲み物を避けてください。

飲料水またはあなたの漏斗のケーキと前後の不快な飲料。脱水は血糖を上げることができます。軽度の脱水は、血糖を上昇させることができるストレスホルモンコルチゾールのリリースを増加させます。ソーダやレモネードのような砂糖の飲み物は、任意の栄養的利益なしで急速な作用砂糖を加え、血糖の影響を配合します。

健康で作ることができるヘルシーなファンネルケーキのバリエーション

家庭でファネルケーキを準備すると、食材や調理方法が完全に制御されます。次の変更は、古典的な味と質感を維持しながら炭水化物、脂肪、カロリーを削減します。これらのアプローチの1つ以上で実験します。

焼かれたファンネルケーキ

ベーキングは、約50%で脂肪とカロリーを切断し、揚げ物の必要性を排除します。スティック以外のベーキングシートまたはシリコンマットを使用してください。薄くスパイラルで打者を注ぎ、金まで8〜10分間400°F(200°C)で焼く。焼き菓子はわずかにchewierテクスチャを持っていますが、まだパンクに届けられます。また、一貫した形状のためのファネルケーキモールドを使用することができます。

低炭水化物の小麦粉のブレンド

アーモンド小麦粉とココナッツ小麦粉のブレンドでオールスパープルの小麦粉を交換します。アーモンド小麦粉は、健康的な脂肪とタンパク質を追加します。ココナッツ小麦粉は繊維を提供します。典型的なレシピは、1カップアーモンド小麦粉、2杯ココナッツ小麦粉、プラス追加の液体(eggsまたは未調整アーモンドミルク)を使用して、適切なバッターの一貫性を達成します。この組み合わせは、ネット炭水化物とグリセムの影響を大幅に低減します。多くの場合、ネット炭水化物を10〜15グラムに落とし、伝統的なケーキに比べて85〜95グラムの味に収量を調理します。

天然甘味料とスパイス

糖蜜糖の代わりに、紅塩、モンクフルーツ甘味料、またはアスルスを使用してください。これらの甘味料は、血糖値に影響を与えることはありません。シナモン、ナツメグ、またはバニラ抽出物で風味を強化し、あなたは全体のより少ない甘味料を使用することを可能にします。最終的なほこりのために、粉末紅紅紅紅紅塩またはシナモンと紅紅紅紅のブレンドを使用してください。それらは、砂糖を増加させる可能性があるので、それらはまだ砂糖を増加させる。

エアフライヤファンネルケーキ

空気のフライヤは油の分流とぱっとした外部を達成するために急速な熱気循環を使用します。軽く5–7分375°F (190°C)の調理油および空気フライが付いている打者を軽く吹きます。この方法は、単一のサービングのバッチのためによく働き、深揚げされたケーキと同じような質の驚くべき作り出します。それはまた従来のフライドよりも速く、より少ないmessyです。

グルテンフリーとビーガンオプション

食欲の病気やグルテンフリーの感度を持つ人のために、グルテンフリーの汎用小麦粉ブレンド(米粉、ポテトスターチ、およびキサンタンガムを含むものなど)を使用してください。ビーガンバージョンのために、亜麻の卵と卵を交換します(1大さじの地面は卵あたり3杯の水と混合)、そして不粉の植物ベースのミルクを使用する。これらの置換は、食感を少し変更するかもしれませんが、それでも満足する治療をもたらす。

フライパンを他のフェアフードに比較

漏斗のケーキは公正で唯一の高炭水化物の侵入ではありません。その相対的な栄養影響を理解することは、あなたが賢明に選ぶことができます。以下は、他の一般的な公正な食品と比較しています。

[Cotton Candy:] Primarily純砂糖; 最小限の脂肪またはタンパク質。 1サービング(1オンス)は約100カロリーと炭水化物の25グラム、すべての砂糖。それは脂肪またはタンパク質が吸収を遅くしないので、ファネルケーキよりもさらに高速な血糖のスパイクにつながる。
キャンディアップル:] - キャラメルとナッツでコーティングされた中型のリンゴは、約250〜300カロリー、40〜50グラムの炭水化物(天然フルーツ砂糖を含む)、およびナッツから繊維とタンパク質が含まれています。リンゴは、いくつかの繊維を提供し、それはグリセムの影響の面でファンネルケーキよりも少し良い選択を提供します。
[] 揚げたダフ(象の耳またはゼポポール):[]] 組成物におけるファンネルケーキと同様に、砂糖で揚げた白い小麦粉生地。栄養プロファイルはほぼ同じであるため、同じ予防措置が適用されます。
コーンドッグ:]]トウモロコシドッグは、約350〜400カロリー、25〜30グラムの炭水化物、10〜12グラムタンパク質(ホットドッグから)を持っています。漏斗ケーキよりも炭水化物が低く、洗練されたコーンミールとフライイングの組み合わせは、注意が必要です。野菜の側面または歩く前に/後にはお勧めです。

フェアな御馳走を選ぶとき、タンパク質と繊維のバランスを全体的に考慮してください。漏斗のケーキは、小さな部分に保ち、他の栄養素密な食品とペアリングした場合、合理的な機会オプションであることができます。

糖尿病とフェアまたはイベント訪問を計画する

フェアまたはカーニバル訪問の先の準備は、衝動的な決定を防ぐことができます。実用的なチェックリストは次のとおりです。

バランスの取れた食事を事前に食べる:[ 無駄なたんぱく、非澱粉野菜、および健康な脂肪を含む。これは、血糖を安定させ、飢餓主導の渇望を減らす。
] スナック:] パックナッツ、種子、または砂糖のないタンパク質バーを使用して、食事の間に空腹する高炭水化物オプションを回避します。
:を去る前に血糖値をチェックしてください。あなたのレベルが250mg / DLを超える場合は、治療を延期することを検討してください。浸漬前に良好な制御を狙います。
ブース間のウォーク: フェアのレイアウトをあなたの利点に使用してください。食べる前にフルループを歩くと、その後、あなたの治療を終えた後に再び歩く。歩くポストミールの15〜20分の目指。
[] 部分の制限を事前に設定します。[ 食べる量に行く前に決定します(例えば、友人と共有するファンネルケーキの半分)。それに固執します。
水分補給:] 水をボトルに運ぶと、頻繁に補充します。砂糖のソーダやレモネードを避けてください。
の後のモニター:[]]] 食後と就寝前に2時間血糖をチェックしてください。将来の計画を精製するためにデータを使用してください。

よくある質問

糖尿病1型でしたら、ファネルケーキを食べられますか?

はい、しかし、慎重にインスリン管理。炭水化物(典型的には85〜95グラムフルサービング)のプレボラス。 1四半期の減少部分を1分の1に考慮し、全体のケーキの3分の1を、炭水化物約20〜30グラムを提供します。あなたの血糖を密接に監視し、遅延したグルコース上昇に合わせて、高脂肪の食事のための拡張されたバールを検討してください。タイプ1糖尿病の多くの人々は、成功した注射器を服用することによって、その治療を吸収する。彼らの健康相談チームと調整します。

妊娠糖尿病のためのファンネルケーキは何ですか?

地質糖尿病はしばしばより堅い血糖ターゲットを必要とします。従来の漏斗ケーキは、推奨限度(例えば、140 mg / DL 1時間ポストミールを超える)以上のレベルを押す可能性があります。妊娠中の商業漏斗ケーキを避けるのが最善です。しかし、アーモンド小麦粉とエリトロールを使用して低炭水化物の自家製バージョンは、非常に小さな部分で安全である可能性があります - 常に個々の応答をテストし、あなたの肥満やダイエットを最初に相談してください。

漏斗ケーキは、優しいですか?

従来のファンネルケーキは、高いネットの炭水化物(85〜95グラム)のためにケトフレンドリーではありません。しかし、アーモンドとエリストリトールのココナッツ小麦粉を使用して低炭水化物のバリエーションは、部分のサイズが小さく保たれれば、ケトダイエットに収まることができます - サービングあたり5〜10グラム。脂肪含有量に注意してください。エアフライヤーを使用して、脂肪プロファイルが好ましい保つ、油を減少させます。

糖尿病でファネルケーキを食べる頻度は?

時折、ファンネルケーキを、月に一度だけ、血糖が適切に制御される(例えば、A1c未満7%)と、目標と全体的な毎日の摂取量が整列する。定期的な消費(週単位以上)は、栄養活動を損なうことができ、体重増加とインスリン抵抗に貢献することができます。一貫した健康摂食と身体活動のための報酬としてそれを使用してください。

店買ったファンネルケーキミックスは使えますか?

ストアで買ったミックスは便利ですが、多くの場合、砂糖と水素化油が含まれています。栄養ラベルを確認してください。食事ごとに砂糖を追加した10グラム未満のオプションを探して、部分的に水素化油はありません。それでも、原材料の品質を確保するために、低炭水化物バージョンをゼロから作ってください。

菌のケーキを食べた後、血糖がスパイクしたらどうすればよいですか?

慌てないでください。水を飲む、ブリスクウォークに行って、血糖を30分で再びチェックしてください。食事タイムインシュリンを服用すると、あなたのヘルスケアプロバイダーの計画に従って補正線量を必要とするかもしれません。次回の部分や薬のタイミングを調整するのに役立つために、あなたの食品ログのエピソードを録音してください。 1つのスピアクは長期制御を脱線しません。

最終的な思考:制限を超えるバランス

糖尿病を管理することは、すべての甘いお菓子を排除する必要はありません。栄養、部分制御、スマート置換の知識では、健康を損なうことなく、ファネルケーキを楽しむことができます。キーは、先に計画し、アクティブにとどまり、あなたの体の信号を聴くことです。情報に基づいた選択肢を作ることによって、あなたはまだ健康範囲であなたの血糖を維持しながら、フェアグラウンド食品の喜びに参加することができます。

: 単一のファンネルケーキは、あなたの糖尿病管理を定義しません。最も重要であるあなたの毎日の習慣の累積パターンです。

継続的なガイダンスについては、【]]のCDCの糖尿病食用ページと[]のマヨークリニックの糖尿病ダイエットアドバイスを参照してください。これらの組織は、あなたの旅をサポートするための無料のツール、食事計画、および炭水化物カウントリソースを提供します。