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糖尿病薬はエダマメを食べることができますか? ポーション、利点、スマートスナックへの完全なガイド

エダマメ — 若い緑の大豆はまだ彼らのポッドの中に – 食料品店で主食になりました, レストランでは、, 世界中の家庭のキッチン. 蒸し, 塩漬け, そして、前菜として暖かい、またはサラダや炒めに供給, エダマメは、その活気に満ちた色のために祝われ、パンクを満たしています. しかし、人々を管理する人々のために, 質問は、味についてちょうどではありません: [FLTLT: 血小動物は、最適な範囲で食べるために、あなたの質問は、あなたの質問は、あなたの質問は、あなたの質問に答えます [FLT] . [FLT] 脂肪は、あなたの脂肪を満足させるには、あなたの答えません. [あなたの脂肪は、あなたの脂肪は、あなたの脂肪を満足させる. [あなたの脂肪は、あなたの脂肪を、あなたの脂肪を、あなたの脂肪を、あなたの脂肪を、あなたの脂肪を、あなたの脂肪を、あなたの脂肪を、あなたの脂肪を、あなたの脂肪を、あなたの脂肪を、あなたの脂肪を、あなたの脂肪を、あなたの脂肪を、あなたの脂肪を、あなたの脂肪を、あなたの脂肪を、あなたの脂肪を、あなたの脂肪を、あなたの脂肪を、あなたの脂肪を、あなたの脂肪を、あなたの

エダマメの栄養プロファイル:それは糖尿病フレンドリーに何をしますか?

エダマメは、多くの一般的なスナックオプションと比較して特に栄養力のある家です。 貝殻の1つのハーフカップ(75グラム)、調理されたエダマメには、(主に不飽和)が含まれています。 このマクロ栄養成分は、植物の食物のために著しくバランスが取れています。 タンパク質と消化管は、タンパク質の8グラム、繊維4グラム、脂肪の3グラム(主に不飽和)です。 このマクロ栄養成分は、植物食品のために再燃性にバランスが取れます。 特にタンパク質と消化管は、炭水化物の摂取量が遅くなります。 彼らは、それらが増加するので、それらが増加します。

基本的なマクロを超えて、エダマムは]の葉酸塩、ビタミンK、マンガン、鉄、およびマグネシウム]で豊富です。 特にマグネシウムは、複数の観察研究でインシュリン感度を向上させるためにリンクされています。 大豆は、抗酸化物質と抗炎症効果をもたらす可能性がある植物化合物をイソフラボンも提供しています。 American Journal]に公表された2019メタアナリシスは、そのように、既存の栄養素を含むビタミン濃度が改善されたことを確認しました。 [FLT:]

炭水化物カウントまたはインシュリンドッキング後のそれらのために、edamameは有利なネット炭水化物カウントを提供しています。 繊維を合計炭水化物から抽出し、 ハーフカップサービングあたりのネット炭水化物は、約5グラムです。 これは、低炭水化物の足元オプションの間で配置し、緑色の豆とヒヨコ豆や黒豆のはるかに下まで比較できます。

エダマメのGlycemic索引およびGlycemic負荷

食物の血糖指数(GI)は、それが純粋なブドウ糖と比較して血糖を上げるのがいかに迅速にどのように変化するかを測定します。 Edamameは、通常、15〜25の間で推定される、]の非常に低いGIを持っています(55未満の値は低とみなされます)。 この低GIは、血糖値とタンパク質含有量が、血糖値が鈍る原因です。 食事計画にさらに有用であっても、Glycemic load(GL)は、実際の摂取量が50%未満であると考えられます。 [F]

異なる品種(frozen対新鮮な、塩漬け対サルされていない、インポッド対シェルド)は、同様の栄養プロファイルを持っているので、GI / GLは一貫して準備全体に低いまま - 高砂糖のソースやコーティングは追加されません。

糖尿病患者のエダマメの健康上の利点

血糖規則およびインシュリンの感受性

血小板中の繊維とタンパク質は、胃の空腹を遅らせ、postprandialグルコースの遠足を減らすために一緒に働きます。 2018年ランダム化された制御試験は、Nutrientsで公表しました。大豆ベースのスナック(エダマメを含む)を消費した参加者は、小麦ベースのスナックを食べた後に2時間を大幅に低血糖値を経験しました。効果は、栄養素の成分がマクロとマクロの成分が増加する可能性があると、マクロリンが増加する可能性があります。

体重管理と満足

重量管理は、タイプ2糖尿病ケアの角質です。 Edamameはです。 カロリー(約95カロリー/半カップ)がタンパク質と繊維で高で、フルネスの感触を促進します。 食前食を摂取すると、食後の摂取量を抑えるのに役立ちます。 Jour]で勉強すると、その後の栄養成分が増加しました[FLT]と[FLT]は、その後の摂取量が増加しました。 [FLT]と[FLT]は、その後の摂取量が増加しました。

心臓の健康とコレステロールの減少

糖尿病は心血管疾患リスクを大幅に増加させます。 Edamameは、オメガ3アルファリノール酸を含む多価不飽和脂肪を含有し、自然にコレステロールを放ちます。大豆の溶性繊維は、控えめにLDLコレステロールを低下させることが示されています。 U.S.食品医薬品局(FDA)は、大豆タンパク質の健全性主張を可能にし、少なくとも1日当たりの摂取量が少なくとも25グラムの食物の摂取量が、少なくとも1日当たり前である場合、皮膚の摂取量が最も多くなります。

酸化防止および炎症抑制の効果

慢性低グレードの炎症は、インシュリン抵抗の特徴です。 エダマメは、イソフラボン(genistein、daidzein)と炎症のマーカーを減らすことができる他のポリフェノールが豊富です。 人間の試験は混合結果を示していますが、大豆イソフラボンサプリメント投与は一部の人口の減少C反応性タンパク質に関連していることが指摘した2021系統的レビュー。 全体の食品を食べないサプリメント - ビタミンと並んでいる繊維のシナジーを得ることをお勧めします。

糖尿病の食事療法にエダマムを追加する潜在的な懸念

ナトリウム: 塩を見る

多くのレストランやパッケージのedamame製品が大幅に塩漬けされています。 podの塩漬けのedamameの1人分は]300〜500mgナトリウム以上を含むことができます。 糖尿病の人々のために、特に同時多血圧や腎臓の懸念を持つ人のために、これは問題になることができます。 unsaltedまたは軽く塩漬け品種。 場合は、通常、あなたは凍結乾燥された食物を摂取量に添加することができます。 葉酸ナトリウムは、通常、塩分を調節することができます。

ポーション制御およびカロリー密度

浮腫は栄養素密であるが、それはまだカロリーと炭水化物に貢献します。 気泡が散りばめながら、ポッドの血玉のボウル全体を食べるのは簡単です。そして、意図した部分を2倍または3倍にする。 貝殻付き玉豆(150グラム)のコップは、約18グラムの炭水化物と190カロリーを提供します。 それは多くのためにまだ許容されますが、あなたはインシュリンを使用するか、または水産物の半分を制限するならば、それらの炭水化物をカウントすることが重要である - 豆の半分は、あなたが食べるときだけを制限するだけではありません。

フィトエストロゲンとホルモンの懸念

大豆は弱い植物エストロゲンとして作用することができるイソフラボンを含んでいます。甲状腺機能またはホルモンバランス、特に女性に影響を及ぼす大豆に関する歴史的懸念がありました。しかし、アメリカの心臓協会からの2016の声明を含む多くの専門家のレビューは、大豆の食物(一日あたり1〜2サービング)の適度な消費が安全であると結論付け、さらに有益であるかもしれません。レボチロキシンを服用する前例の人々は、その副作用が有害物質を摂取することを保証する必要がありますが、妥当性物質は有害物質を及ぼさないと有害物質は、有害物質を摂取する有害物質を摂取するべきではありません。

ゴイトロドン:甲状腺の問題を持つ人のためのノート

ソイベアンは、甲状腺によってヨウ素摂取を妨げることができる化合物 - ゴイトロドンが含まれています。 調理は、ゴイドニン摂取量で、十分なヨウ素摂取量を持つほとんどの人のために、血小胞の摂取は危険を及ぼすことはできません。 あなたは甲状腺機能低下症を持っているか甲状腺薬を服用している場合は、あなたは、edamameを避ける必要はありませんが、あなたが懸念を持っている場合は、適度で一貫した部分とあなたの医療プロバイダに相談することを目指しています。

遺伝子改変組織(GMO)

米国で栽培されたほとんどの大豆は、遺伝的に除草剤を許容するために変更されます。しかし、直接的な人間の消費のために意図されているedamameは、油と動物飼料に使用される伝統的な大豆が異なっているので、しばしば非GMO品種]である。多くのブランドは、明示的に非GMOとして彼らのedamameをラベル付けます。GMOを避けるために、USDAオーガニック認定 - 有機規格はGMOを禁止します。有機性入札は、農薬が少ないものを持っています。

糖尿病の推奨給餌サイズ

投影制御は、糖尿病の食事計画に浮腫を含むときの最も重要な要因です。 ここでは、実用的なサービングガイドラインです。

  • シェルド・エダマメの半額カップ(75グラム):[ これは、ほとんどの栄養データベースで使用される標準サービングサイズです。 それは、炭水化物の約9グラム、タンパク質の8グラム、および繊維の4グラムを提供します。 スナックやサイドディッシュとして最適です。
  • [ Podの浮腫の1杯:] 一般的に、ポップアップした後、貝の半分のカップを収穫します。 それは各ポッドをシェルするために必要な努力のために、より遅く食べることを奨励する満足のいく手口のスナックです。
  • クォーターカップ(37グラム) シェル:] サラダに追加したり、炭水化物を過剰にすることなくタンパク質ブーストとして炒めるのに適しています。 炭水化物の約4.5グラムを提供します。
  • [1杯(150グラム)の殻を殻で囲む:[]より高い炭水化物の許容量または運動後に一部の個人のために受け入れられるが、この倍は炭水化物のカウントを18グラムに倍増します。 たくさんの非星性の野菜と細いタンパク質のソースでペア。

親指の規則として, []]]] 1日1食分に血玉をlimit]]は、あなたが慎重に総炭水化物を追跡している場合を除き、. 毛穴緑、ブロッコリー、またはピーマンなどの低GI、高繊維食品でそれをペアリングして、さらに任意の血糖の影響を削減します。.

糖尿病フレンドリーダイエットにおけるエダマメを含む実用的なヒント

平たい、無形変種

成分リストに「大豆」(そしておそらく水)だけをリストする凍結した貝またはインポッドのエダマムを探してください。砂糖、蜂蜜、唐辛子油、または重ソースで製品を避けてください。あなたは、ニンニク粉末、黒胡椒、赤唐辛子のフレーク、または塩の代わりにレモン汁をスチームで蒸したエダマムを味わえることができます。

エダマメをサラダトッピングとして使用

貝のエダマメは、色、質感、そしてサラダにタンパク質を追加します。 混合された緑、キュウリ、トマト、アボカドのベッドにそれを投げます。 低炭水化物のランチのために、ライムのビネグレットでエダマムとアボカドのサラダを作ります。 アボカドからの健康な脂肪は、さらなる低糖吸収を遅らせる。

エダマメ・ハムスにブレンド

貝の浮腫を使用して、より低い炭水化物バージョンのための伝統的なヒヨコ豆のハムムをスワップ. 組み合わせる 1 タヒンニの2杯の貝の浮腫, オリーブオイルの2杯, ニンニクのクローブ, レモン汁, そして、クミン. このすくいは、標準的な塊よりもサービングあたりのタンパク質と少ないネット炭水化物を提供します. キュウリのスライスを添える, ピーマンストリップ, またはセロリ.

ボウルに炒めとグラインボウルを追加

炒め物は、食玉石のための完璧な車です。 コックチョイ、マッシュルーム、雪のエンドウ豆などの低炭水化物野菜と一緒に調理の最後に半分カップを追加します。 食事を糖尿病に保つために、少量の豆タンパク質(鶏、豆腐、エビ)を使用し、高砂糖ソースをスキップします。 タマリまたはココナッツアミノのスプラッシュは、スパイクなしで風味を追加します。

監視でスナックとして楽しむ

スタンドアローンスナックとして浮腫したい場合は、標準のハーフカップサービングで開始します。 []あなたの血糖を個別に反応する方法を見るために1〜2時間後にチェック[。 一部の人々は、浮腫が最小限の衝撃を持っていることを発見しました。 他の人は控えめな上昇を見ることができます。 あなた自身の反応を知ることは、あなたが微調整部分をすることができます。

エダマメを含むお食事のプラン

尿素または低血糖リスクを増加させる薬を使用している場合は、炭水化物含有量を念頭に置いてください。その食事のためにあなたの総炭水化物摂取量の一部として浮腫をカウントします。 それはタンパク質と脂肪も含まれているので、それは数時間にわたって血糖値を安定させるのを助けるかもしれません。

食玉を他の一般的な糖尿病のスナックと比較

浮腫は他の便利なスナックオプションと比べてどれくらいのスタックアップしますか?

Snack (1 serving) Net Carbs Protein Fiber Calories
Edamame (½ cup shelled) ~5 g 8 g 4 g 95
Almonds (1 oz, ~23 nuts) ~3 g 6 g 3.5 g 164
Greek yogurt, plain (¾ cup) ~4 g 11 g 0 g 100
Hummus with carrots (¼ cup hummus + carrot sticks) ~10 g 4 g 4 g 130
Apple with peanut butter (1 medium apple + 1 tbsp PB) ~22 g 4 g 5 g 200

エダマメは、ナットベースのスナックよりもかなり少ないカロリーで、体重意識の高い個人にとって最適な選択肢となる固体タンパク質対炭水化物比を提供しています。 また、多くの野菜ベースのスナックよりもカロリーあたりの繊維も提供しています。

エダマメと糖尿病に関するよくある質問

edamameはHbA1cを下げるのを助けることができますか。

単一の食品がHbA1cを劇的に減らすことができない間、浮腫を伴う高GIスナックを交換することは、より優れた全体的な血糖制御に貢献することができます。大豆タンパク質と繊維を含む食事療法は、いくつかの研究で改善されたインスリン感度に関連しています。時間をかけて、一貫した栄養改善は、他のライフスタイルの変化と組み合わせてHbA1cを0.5〜1%下げることができます。

凍結した浮腫は新鮮で良いですか?

はい、凍結した浮腫は通常、収穫直後に白血とフラッシュ冷凍され、ほとんどの栄養素を保存します。 季節的には、新鮮な浮腫へのアクセスがないので、冷凍は、同等の栄養価を持つ優れた選択肢です。

野菜やタンパク質として浮腫をカウントする必要がありますか?

栄養スタンドポイントから、エダマムは両方の特性を持つ立法です。 []]糖尿病プレートメソッド]で、あなたはあなたの「タンパク質」または「スターキー野菜」カテゴリの一部としてサービング半カップをカウントするかもしれません。 あなたはより大きなタンパク質ソースとそれをペアリングすると、それは野菜/澱粉として扱う。 あなたがメインタンパク質としてそれを食べるならば、炭水化物をそれに応じてカウントします。

糖尿病性腎臓病が起きた場合は、食玉メを食べられますか?

エダマメは、いくつかの野菜と比較して、カリウムとリンの比較的高いです。 あなたが糖尿病性腎症による腎臓に優しい食事療法にしている場合は、 ]]あなたの医者や腎食主義者を相談])、彼らはあなたのラボ値に基づいて部分の制限に助言することができますので、定期的にエダマメを含む。

エダマメを食べるサンプルの日に組み込む

実用的な例をあげるために、ここでの食玉のサービングがバランスの取れた糖尿病メニューに収まる方法は次のとおりです(約1500〜1700カロリー、150gの炭水化物)。

  • 朝食:]ほうれん草とマッシュルームのオムレツ(2卵)、全粒トーストのスライス。
  • ランチ:]] 3オンスグリルチキン、1⁄2アボカド、および1⁄2カップシェルド玉目と大きな混合グリーンサラダ。 オリーブオイルとビネガーでドレス。
  • []スナック:[]]ポッド(unsalted)とチェリートマトの便利な1カップのエダマム。
  • ディナー:] 4オンス焼き鮭、1カップローストブロッコリー、および1⁄2カップキノア(または低炭水化物のためのカリフラワーライス)。
  • ] 軽食(オプション):[) 小さなアーモンドや砂糖なしのゼラチン。

繊維、タンパク質、健康な脂肪をたっぷりと供給しながら、網の全身を適度に保ちます。

最終的な言葉: スマートな、多目的選択としてエダマム

エダマメは糖尿病の人々にとって安全ではありません。それはアクティブに血糖管理]で、適切な量で食べられます。その低血糖負荷、高繊維およびタンパク質含有量、および豊富な栄養素プロファイルは、チップ、クラック、または砂糖のスナックよりもはるかに優れた選択をします。 明確に、非塩基のバージョンに固執し、開始する半分のカップを測定し、あなたの体が応答する方法に注意を払う。 完全な時間を節約し、あなたが妥協する時間がないことを確認します。

追加のガイダンスについては、 American Diabetes Associationの栄養リソースを参照するか、 ]USDA FoodData Centralを詳細な栄養破壊のために参照してください。 任意の食事療法の変更と同様に、あなたの医療チームと話し合い、あなたの個々の治療計画に合ったものを確認します。