なぜ冷やされたブロッコリーとチーズのボパーは完璧な夜食です

夜食のスナックは、しばしば悪い評判を得ますが、それは不健康なものでなければなりません。チップや砂糖のお菓子の袋を詰めるのは、睡眠を抑え、栄養の目標を退去することができます。 [] - 冷やされたブロッコリーとチーズのボパーは、あなたの食事療法を食べるために、よりスマートな代替品を提供します。 野菜や果物を食べるとき、あなたは、より快適な野菜を食べることができます。 [FLT:] 食べるとき、あなたは、ビタミンを食べるために、より快適な食事を食べることができます。 [FLT] または、あなたは、ビタミンを食べるとき、あなたは、より快適な野菜を食べることができます。

栄養プロファイル:ブロッコリーとチーズ

ブロッコリー:スーパーフードのパワーハウス

Broccoliは、あなたが食べることができる最も栄養素密度の野菜の一つです。 生ブロッコリーの1カップは、ビタミンCの毎日の値の100%以上を提供し、免疫機能と皮膚の健康をサポートする強力な抗酸化物質。 また、骨の健康と血液凝固に重要なビタミンKの重要な量を、葉酸、カリウム、および繊維を提供します。 ブロッコリーの繊維は消化規則性を促進し、あなたは完全に長く感じ続けることができます - 一般的にあなたは、ビタミンKの過剰摂取量を予防するために、ビタミンKを摂取する可能性があります。 [脂肪酸を摂取する] ビタミンCを摂取するビタミン[1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜

チーズ: 単なる味よりも

チーズは、飽和脂肪分のためにスクラブを頻繁に指摘しますが、適度に消費されると、それは貴重な栄養素を提供します。例えば、Cheddarチーズは、カルシウム、リン、タンパク質が豊富で、強力な骨や歯のためにすべての重要な。チーズのタンパク質は、筋肉を修復し、夜遅くの渇きを防ぐことができます。また、フル脂肪チーズは、脂肪酸(CLA)を含有し、脂肪酸を抑える脂肪酸と脂肪酸を摂取する脂肪の成分を含有します。

ブロッコリーとチーズのシナジー

ブロッコリーとチーズが一緒に来るとき、組み合わせはちょうどおいしいではありません - それは’s また、スマートな栄養。 チーズの脂肪はブロッコリー’の吸収を高めます。 脂溶性ビタミン(A、E、およびK)。 一方、ブロッコリー’s繊維と水含有量は、軽食を1ビット当たり充填するチーズのカロリー密度を相殺するのに役立ちます。 この相乗効果は、体重管理、消化、および全体的な栄養素をゆっくりと摂取することができます。 摂取量を減少させるには、あなたの食事を促すことをお勧めします(ビタミンを摂取量を摂取量する)。

冷やされたブロッコリーとチーズのボパーの作り方

原材料:オプション付きの完全リスト

  • 1大頭フレッシュブロッコリー(約2杯の植木) - 黄色にすることなく、しっかりした緑色の頭を選択します。
  • 1カップシュレッダーチーズ – シャープチェダーは、より多くの風味を提供しますが、軽度な作品も。 また、モントレージャックやグルアイルなどのブレンドを使用することができます。
  • [2杯のギリシャヨーグルトまたはマヨネーズ[] - ギリシャヨーグルトは、混合物を軽く保つときにタンとタンパク質を追加します。 マヨネーズは、より豊かでクリーマーなテクスチャを与えます。
  • 1 ティースプーンレモン汁 - 風味を明るくし、ブロッコリーが酸化を防ぐのに役立ちます。
  • ]塩と新鮮な黒コショウを味に[ - 海塩はすべての成分を強化します。
  • オプション:赤唐辛子フレーク、ニンニクパウダー、玉ねぎパウダー、または新鮮なハーブ - あなたのパレートにカスタマイズします。

他のチーズ(クランブルフェタ、シュレッズパルメザン)を組み込んだり、サワークリームにヨーグルトを交換したりすることもできます。 ビーガンバージョンでは、植物ベースのチーズとビーガンヨーグルトやクリームチーズを使用してください。

ブランシング・ブロッコリー パーフェクト

ブランシングは、活気ある緑色のカラーで理想的なテクスチャーにキーです。塩水を大きな鍋に巻き沸騰させます。ブロッコリーを洗い、それを噛み合わせサイズの花瓶にカット(約1-2インチ幅)。フローレットを沸騰水に落とし、正確に2〜3分煮ます。ブロッコリーは、明るく柔らかくなり、噛み合わせるが、噛み合わせにしっかり固執します。すぐに、野菜を炒めると、氷のボウルを3分間拭きます。

クリームチーズのミックスチャー作り

ブロッコリーが冷やしている間、コーティングを準備します。中型ボウルに、細断チーズ、ギリシャヨーグルト(またはマヨネーズ)、レモンジュース、塩、コショウ、および任意のオプション調味料を組み合わせます。厚手の均一なペーストを持っているまで混ぜます。一貫性があまりにも硬い場合は、ティースプーン水または余分なヨーグルトを追加します。味付けと調整調味料。混合物は、軽度のブロッコリーに立つのに十分な風味があるはずです。

組み合わせて、冷静化

チーズの混合物でボウルに乾燥、冷やしたブロッコリーフローレットを追加します。スパチュラまたはあなたの手(フードセーフな手袋)を使用して、すべての花が均等にコーティングされるまで穏やかに投げます。プレートまたは皿の上にコーティングされたボッパーを1層に広げます。冷やしてコーティングをしっかり締め、溶かすようにする。その後、あなたはそれらを蒸し容器に交換することができます。蒸しゴムは、より長い葉を調理し、より長い葉を調理します。

レシピバリエーションとインを追加

スパイシーな南西の警備員

熱を愛する人のために、1/2のティースプーンの地面のクミン、1/2のティースプーンの唐辛子の粉を加え、そして1は細かく刻まれたジャラペニョをchopped(より少ない熱のために取除かれる)。コショウのジャッキのチーズとチェダーを取り替えて下さい。レモンの代りにライム ジュースの絞りと終わり。この版は浸ることのための軽いサーとよく対ります。

ベーコンとチーヴ・バッガー

パンク3のストリップを調理します。 ベーコン(または七面鳥ベーコン) 鮮明な、クランブル、チーズの混合物に混ぜる 2つの大さじの刻み合わせた新鮮なチブ。 鋭いチェダーと煙のパプリカのタッチを使用してください。 スモーキー、塩辛いベーコンは、軽食をボリュームのあるレベルに高め、さらには乳液をベースとして使用しているより激しい夜の治療に最適です。

ビーガンオプション

チェダーを高品質のビーガンシュレッド(冷やされたときによく溶け、しっかり固めるものを探してください)で置き換えます。レモンジュース、タヒンジの大さじ、そして、未熟な植物ベースのヨーグルトまたはクリーム状のカシューチーズの大さじを使用してください。 チーズの風味のために栄養酵母のピンチを追加します。 この変化は、満足のテクスチャを維持しながら、スナックを完全に植物ベースの状態に保ちます。

地中海ツイスト

クランブルフェタとチョップカラマタオリーブの1/4カップでチェダーを置換します。 日干したトマトペストと乾燥オレガノのスプリンクルの杯を追加します。 クリームを維持するためにベースとしてギリシャヨーグルトを使用してください。 ブリニー、タギーノートはまだブロッコリーを補完しながら、完全に異なる味プロファイルを作成します。

最良の結果のためのヒント

Don’t Overcook ブロッコリー

過剰摂取されたブロッコリーは、ムッシーになり、その鮮やかな色と水溶性ビタミンの多くを失う。 2〜3分空白の窓に固執し、すぐに氷水でショック。 理想的な仕上げのテクスチャは、ビットテン - 決して柔らかいまたは唇にわずかな抵抗を提供する必要があります。

より良いコーティングのためのパットドライブロッコリー

ブランチングと冷却の後、ブロッコリーは表面に水を保持します。サラダスピナーを使用して、またはきれいなタオルで静かに押します。花瓶が濡れすぎると、チーズの混合物は、クロージングではなく滑ります。この簡単なステップは、完璧なボッパーとメッシーの1の違いになります。

フレッシュなチーズを添える

未熟チーズは、コーティングのグラミーと少ないクリーミーを作ることができるアンチケーク剤(セルロースやスターチのような)を頻繁に含んでいます。 ブロックからチーズをシュレッディングするだけで、より滑らかで、より凝集的な混合物で結果が得られます。 鮮やかにチーズも溶き、ヨーグルトやマヨとより良い統合します。

味をあげましょう マリネ

コーティング直後にボッパーを食べることができる間、それらは冷蔵庫で少なくとも30分後に大幅に優れています。 この休憩時間は、レモン、塩、調味料を貫通し、ブロッコリーを貫通し、チーズの混合物をセットすることができます。 より深い風味のために、それらを準備し、気密容器に保管します。

提案とストレージの提供

食欲・軽食として

これらのホッパはパーティーの食前菜として美しく働きます。ランチ、ニンニクのアイオリ、またはスライラチャマヨのようなディップソースと一緒に歯楊枝でそれらを保存します。彼らはまた、ゲームデーやホリデーの集まりのための素晴らしい低炭水化物オプションを作ります。簡単な夜のために、単に小さなボウルをつかみ、冷蔵庫からそれらをまっすぐに楽しむ。

ランチまたはオンザ・ゴーのためのパッキング

冷ややかで、冷やややかで、チーズのボパーは、ランチの詰めに最適です。 小さな容器にアイスパックを置きます。 彼らはすぐに’t を、またはスピルし、仕事の途中で満足する野菜の用量を提供しません。 また、余分なタンパク質と風味のためのサラダボウルに追加することもできます。

左上ストーリング

冷蔵庫に3日間、残りのボッパーを冷蔵庫に保管してください。味は、調味料が溶け続けるにつれて、第二日によく改善されます。 解凍しないでください、解凍するとブロッコリーの水とコーティングのグラミーがなります。 残留物をサーブする前に、それらはチーズコーティングをわずかに柔らかくするために5分間室温に座って、または冷蔵庫からまっすぐにそれらを食べるようにしてください。

よくある質問

[冷凍ブロッコリーを使用できますか?[ はい、しかし、あなたはそれを完全に解凍し、余分な水分を除去するために非常に乾燥させる必要があります。 冷凍ブロッコリーは既に空白になっていますので、そのステップをスキップすることができます。 テクスチャは少し新鮮よりも柔らかくなりますが、それでもうまく動作します。

[私はこの乳製品フリーを作ることができます?[絶対に。 ベースとあなたのお気に入りのビーガンチーズとして厚いビーガンクリームチーズやヨーグルトを使用してください。 追加の香辛料のために、味噌ペーストまたは栄養酵母のビットを追加します。

冷蔵庫の密封容器に、それらは3日間まで新鮮でおいしいまま、これらの保存期間はどのくらいですか? []。 その後、ブロッコリーは酸化し、そのパンクを失うことが始まります。

[他の野菜を追加できますか?[] はい。 カリフラワーフローレット(同じように配置)、砂糖スナップピー、またはニンジンスティックを代替または追加することができます。 チーズ混合物が均等にコートするように、総野菜の量を同じに保ちます。

[低炭水化物やケトダイエットに適していますか?[ はい。各ホッパには最小のネットカーブ(ブロッコリーのフルカップあたり約3〜4g)、チーズとヨーグルトからの脂肪はケトロジーマクロを満たすのに役立ちます。彼らは優れたケトフレンドリースナックを作ります。

ヘルシーな習慣を

夜遅くなってもおいしい習慣を造るのは、簡単でおいしい選択肢から始まります。加工された食品をつかむ代わりに、チルドブロッコリーとチーズボパーのバッチを準備してください。前日や夜前に。彼らの風邪、クリーミー、そして残酷な自然が、しばしば不健康な選択肢につながる非常に渇望を満足させる。 American Heart Associationは、野菜を少量のタンパク質を組み合わせる軽食を促進し、脂肪を抑えるのに役立ちます。