糖尿病のためのココナッツベースのデザート:炭水化物とポーションの管理

この計算方法を使用すると、デザートがあなたの毎日の炭水化物許容量にどのように収まるかを正確に評価することができます。 ほとんどの成人管理糖尿病は、30〜60グラムのネット炭水化物を食事ごとに目標、または一日あたり100〜150グラムの合計、個々のニーズは、活動レベルと薬に基づいて大幅に変化します。

規格基準のポーションガイドライン

ココナッツデザートは、脂肪含有量のために、しばしばカロリー的に密集しているため、食べ過ぎが簡単です。 測定カップ、食品スケール、または準備後すぐにデザートを事前に報告することで、意図しない過剰消費を防ぐことができます。 一般的なココナッツデザートの推奨サービングサイズは次のとおりです。

• ココナッツチアプリン:[ハーフカップサービング(約12〜15gのネットカーブは甘味料やアドインに応じて)。
• ココナッツフラーマフィン:[1つの小さなマフィン(約6-8gの純カルブ)。
• []ココナッツマカロン:[ワンマカロン(約3-5gネットカーブ)。
• ココナッツアイスクリーム:[]]ワンハーフカップサービング(低炭水化物甘味料を使用する場合は、約8〜12gのネットカーブ)。

店探しオプションを評価する際のガイドとして、FDA栄養事実ラベルを使用してください。 栄養番号がより良く表示されるように、製造業者が非現実的に小さな部分をリストするので、リストされているサービングサイズに特別な注意を払ってください。

タンパク質のペアリングの役割

ココナッツデザートにタンパク質を追加すると、さらに血糖値が安定します。 タンパク質は消化を遅らせ、グルコゴンの放出を刺激し、安定したグルコースレベルを維持するのに役立ちます。 風味の低いコラーゲンペプチドまたはホエイタンパク質粉末のスクープをココナッツプリンまたはマグカップケーキに添加すると、よりバランスの取れたスナックに変わります。 例えば、タンパク質粉末で作られたココナッツキアプリンは、標準的なプリンまたは蜂蜜で作られたジュースよりもかなり低い糖値応答を持っています。

血糖モニタリング

個々の個人は、砂糖のアルコール、繊維、脂肪に異なって反応します。一部の人々は、他の人がそうでない一方で、エリストリトールからグルコースでわずかな上昇を経験します。ココナッツデザートがあなたが食べる後1〜2時間血糖をテストするのにどのように影響するかを知るための最も信頼できる方法。あなたの血糖があなたの前肉レベルよりも30〜50ポイント以上上昇すると、サービングサイズが削減される必要があるか、成分組成物は調整を必要とするかもしれません。あなたの食物のに適切な反応を保ち、あなたの食物の反応を適切に保つことができます。あなたの食物のは、あなたの食物の反応を適切に保つことができます。

5つの糖尿病フレンドリーココナッツデザートレシピ

これらのレシピは、風味と満足度を最大化しながら、血糖のスパイクを最小限に抑えるために特別に設計されています。 各レシピには、炭水化物感度のための変更が含まれています。

レシピ1:クリーム色のココナッツチアプリン

[] 成分:[] 1カップフルファット缶詰ココナッツミルク、3杯チャイア種子、1スクープアンフレーバーコラーゲンペプチド(オプション)、1杯の紅紅紅紅紅またはアスルス、1/4ティースプーンバニラエキス、塩のピンチ。

指示:]]ボウルにすべての成分を一緒に泡立てます。その後、再び塊を防ぐために座ってください。少なくとも4時間または一晩のためにカバーし、冷やします。いくつかの新鮮な果実を添えます。

[]栄養(半カップ分): 18g合計炭水化物、12g繊維、5gタンパク質、22g脂肪。 ]]ネット炭水化物:6g.]

なぜそれが動作します:]]]キア種子は、胃を劇的に空に遅くするゲルのような一貫性を形成します。 ココナッツミルクは、脂肪をサティに添加し、コラーゲンはグルコース安定性のためにタンパク質を提供します。

レシピ2:シングルサービングココナッツ小麦粉マグカップケーキ

[] 成分:[] 2杯ココナッツ小麦粉、2杯の小さじは、ココアパウダー、1大卵、1杯の未溶かアーモンドミルク、1杯の溶融ココナッツオイル、1杯の大さじエリストリトールまたはモンクフルーツ甘味料、1/4ティースプーンベーキングパウダー、塩のピンチ。

指示:]] マイクロ波ですべての成分を混ぜる。 60秒間電子レンジはしっかり加熱します。 食べる前に冷やしましょう。

栄養(マグカップケーキ):[]] 12g合計炭水化物、6g繊維、12gタンパク質、22g脂肪。 ]]ネット炭水化物:6g.]

なぜそれが動作する:]これは、過食への気絶を排除する単一のサービングです。 卵は構造とタンパク質を提供し、ココナッツ小麦粉は炭水化物の含有量を非常に低く保ちます。

レシピ3:ノーベークココナッツアーモンドエネルギービット

[] 成分:[] 1カップは、未粉のココナッツ、1/2カップアーモンド小麦粉、1/4カップ砂糖フリーアーモンドバター、3杯のココナッツオイル(軟化)、2杯のエリストリトール、1杯のティースプーンバニラエキス、2杯の未溶化ココアパウダー(オプション)。

指示:]]]は、食品プロセッサのすべての成分を結合します。 混合物がプレスしたときに一緒に保持されるまでパルス。 12ボールにロール。 30分冷やして設定します。

]栄養(ボール):[ 5g合計炭水化物、3g繊維、3gタンパク質、8g脂肪。 []ネット炭水化物:2g。

なぜそれが動作します:]アーモンド小麦粉とココナッツ小麦粉は、ゆっくりと消化ベースを提供します。 これらのビットは、グルコースのスパイクなしで安定したエネルギーを提供し、健康的な脂肪で高いです。 迅速なスナックのために冷蔵庫に保管してください。

レシピ4:アボカドココナッツチョコレートムース

成分:] 1 熟したアボカド、1/4 カップフル脂肪ココナッツクリーム、3 大さじはココアパウダー、3 大さじエリストリトールまたはアスルス、 1 小さじバニラエキス、海の塩のピンチを甘やかす。

指示:]] 完全に滑らかになるまで、高機能なミキサーまたはフードプロセッサのすべての成分をブレンドします。 サービング前に少なくとも30分チル。

[]栄養(半カップ分): 12g合計炭水化物、7g繊維、3gタンパク質、18g脂肪。 ]]ネット炭水化物:5g ]

なぜそれが動作します:]]アボカドは、繊維、カリウム、および健康な単価脂肪を追加します。 アボカド脂肪とココナッツクリームの組み合わせは、炭水化物の非常に低いまま、このムースは非常に豊富になります。

レシピ5:トーストココナッツとベリークランブル

[] 香辛料(トッピング):[ 1/2カップは、未粉のココナッツ、1/4カップアーモンド小麦粉、2杯の風邪バターまたはココナッツオイル、2杯の紅紅紅紅紅紅。 ]]] 焼き:] 1カップミックスベリー(フレッシュまたは冷凍)、1杯チャイア種子、大さじ1杯のレモンジュース。

指示:]]プレヒートオーブンを350°Fに。 ベーキング皿で果実、キア種子、レモン汁を混ぜます。 ボウルに詰める成分を組み合わせて、充填を振りかける。 トッピングまで20〜25分焼く。

]栄養(1カップ1杯分の1杯のベリー充填):[ 15g合計炭水化物、8g繊維、4gタンパク質、14g脂肪。 ]ネット炭水化物:7g.

なぜそれが動作する:]] - ベリーは他の果物と比較して砂糖が低く、キア種子は、追加の澱粉なしで充填を厚くします。 ココナッツアーモンドトッピングは、健康的な脂肪とテクスチャを提供します。

店舗をナビゲート-よく買ったココナッツデザート

時間が短くなれば、店で買ったココナッツデザートは便利です。しかし、慎重にラベルの読み取りが必要です。

秘めた砂糖とシロップ

メーカーは、味と質感を向上させるためにココナッツ製品に砂糖を追加することができます。 一般的な隠し砂糖は、砂糖、玄米シロップ、タピオカシロップ、アガベネクタール、およびマルトデキストリンを含む。 マルトデキストリンは、それがテーブル砂糖よりも高い血糖値指数を持っているので、特に問題があります。 ラベルされた製品を探してください "砂糖が添加されていない" または "甘味付けされていない" 砂糖の任意の形態の成分リストをスキャンします。 製品は、それが完全に最高の砂糖を避けるために、それが完全に含まれている場合、それは、それは最高の砂糖を消費します。

砂糖アルコールと人工甘味料

糖尿病に優しいココナッツデザートは、甘みのために砂糖のアルコールに依存しています。 エリトロール、アマルス、およびモンクフルーツは、一般的に十分に許容され、血糖に無視される効果があります。 対照的に、マルティトールは、多くの「砂糖のない」チョコレートとキャンディーで見つかった砂糖のアルコールです。 マルティトールは、35のグリセム指数を持っています。 つまり、それは、砂糖をほぼ同じ量の砂糖を増加させるのに、それは、消化器や野菜などの野菜を識別する。 食物糖値が、食物糖値が、食物成分を抽出する。

「ケトフレンドリー」ラベルの評価

ケトフレンドリーラベルは、自動的に製品が糖尿病のために良いことを保証するものではありません。 いくつかのケトデザートは、ケトンダイエットのために罰金が科されるかもしれないが、バランスの取れた糖尿病の食事計画のために必ずしも理想的ではない、カロリーと飽和脂肪に非常に高いです。 さらに、一部の製品は、溶性のトウモロコシ繊維またはタピオカ繊維を使用して、ネット炭水化物を低状態に保つことができます。 これらの繊維は、大量に消化器の問題を引き起こす可能性があります。 常に炭水化物の合計を見て、炭水化物を調べ、アルコールを量ではなく、砂糖を消費するだけでなく、アルコールを事前に判断します。

ココナッツデザートを糖尿病管理計画に調整

ココナッツデザートは、ワンサイズのフィットオールソリューションではありません。 特定の代謝ニーズに合わせて調整することは、戦略的な変更が少ない簡単です。

[]甘味料調整:[) 紅斑またはシチュエーテルが後味または消化のupsetを引き起こしていると見つけた場合、アスルスを試してください。 グルースは砂糖とほぼ同じ味を好み、それが吸収されるが代謝されないことを意味する体内の繊維のように振る舞います。 焼く商品にバルクと茶色を加えて、ココナッツ小麦粉ベースのレシピのための優れた選択肢を作ります。

繊維のブースト:[]] より多くの繊維を必要とする場合は、サイリウムの殻粉やココナッツデザートに亜麻仁の食事の杯を追加します。 これらの成分は湿気を吸収し、ネットの炭水化物をさらに減らしながら、快適なナッツ風味を追加します。

徴候:]] 注射器や硫酸を服用している場合は、高繊維デザートで実験するときに投与量を調整する必要があります。 繊維が消化を遅くするので、ココナッツデザートからグルコースが30〜60分後に標準デザートと比較して遅れる可能性があります。 この遅延応答は、インシュリンがピークがあまりにも早めに、または高血糖値が投与されると、または高血糖値が低下する可能性があります。 ダイエットまたは高血糖値が投与されると、または高血糖値が減少するかどうかは、または高血糖値が確認されます。

] 物理的な活動とペアリング:[ 散歩や他の光の練習の前に小さなココナッツデザートを食べることは、優れた戦略です。 物理的な活動は、インスリンの独立して筋肉にグルコースアップテークを増加させ、炭水化物の負荷をオフセットするのに役立ちます。 デザートの後の10分の歩行は、有意に血糖応答を鈍することができます。

コンテンツ

ココナッツベースのデザートは、血糖値の目標を損なうことなく、甘い歯を満たすための生存可能なパスを提供します。中鎖トリグリセリド、不溶性繊維、および低ネット炭水化物のコンテンツのユニークな組み合わせは、ココナッツ成分を糖尿病にやさしい治療のための強力な基盤にします。全体に焦点を当て、不快な成分、厳格な部分のコントロールを実践し、個々のグルコース反応を監視することで、あなたのデザートをサポートしている多様な範囲を楽しむことができます。あなたの健康は妥協しない、食品を管理しているわけではありません。