Coleslawは糖尿病薬のための安全な側面の皿ですか。栄養分析および先端

コロスラド州で繊維の利点を最大限に活用するために、緑と赤のキャベツのミックスを含み、そして細断されたブリュッセルのスプートやケールを追加することを検討してください。これらの追加だけでなく、総繊維を増加させるだけでなく、より広い種類の腸の健康植物化学を提供します。顕著なグルコースの鈍化のために役立つ1回の繊維少なくとも3グラムの目的。

ドレッシングジレンマ:砂糖のトラップとスマートスワップ

ドレッシングは、メイクまたはブレイク成分です。伝統的なクリーミーなコレスロードレッシングは、マヨネーズ、ビネガー、砂糖、時にはバターミルクまたはサワークリームで作られています。砂糖の単一の大さじは、炭水化物の12グラムを追加し、多くのレストランのレシピは、コレスローのカップあたり2〜3大さじを使用しています。酢ベースのドレッシングは、蜂蜜または高フルコーストウモロコシシロップで甘くした場合、砂糖のラデンもできます。

[血糖制御のために、酢、レモン汁、マスタード、および最小限の砂糖に依存するドレッシングを選ぶ。[]]砂糖代替(ステビア、エリスリトール、またはモンクフルーツ)を使用して、甘味を犠牲にすることなく炭水化物コンテンツをカットすることができます。 明白なギリシャヨーグルトは、脂質とタンパク質を追加しながら、タンパク質とプロバイオティクスを添加し、スプーンに比べ、ハーブをハーブを交換することができます。 リンゴのカビは、オリーブオイルを、単純なカビを変形させることができる。

典型的な砂糖 - 腹のコレスローは、サービングあたり15〜20グラムの炭水化物を含むかもしれません。そのうちの半分は、砂糖から来る。 砂糖のないドレッシングを持つ自家製バージョンは、合計炭水化物のわずか5〜8グラムと砂糖の2グラム未満を持つことができます。 炭水化物の10-15グラムのその違いは、ポストミールグルコースに有意義な影響を持つことができます。特に、食事あたり30〜45グラムに合計炭水化物を摂取する必要がある個人のために。

ポーションコントロール: 不規則な変数

よく作られたコレスラでさえ、大きな部分で問題になることができます。 ハーフカップサービング(テニスボールのサイズについて)は、ほとんどの糖尿病にとって合理的です。 このサイズに接着すると、炭水化物の負荷控えめになり、脂肪やナトリウムの過剰消費を防ぐことができます。 集まりでは、より小さいプレートを使用して、非スターキーな野菜、細いタンパク質の四半期、そしてコレスラまたは他の低オプションのような側面を持つ残りの四半期を埋めます。

大鉢からコレスラを皿にするときは、測定カップまたは手のひらをガイドとして使用してください。コレスラのサービングは、カップされたハンドフルのサイズについてである必要があります。あなたが、部分のサイズがあなたのコントロールから外れているポラックで食べるなら、1つのスクープだけを取り、大きな緑色のサラダや焼き野菜でそれをバランスさせます。

ストア-買物対. 自家製: 重要な違い

包まれたコールスローの隠された砂糖そしてナトリウム

食料品店(防腐キャベツ)から作られたコレソラミックスは、それは野菜だけを含有する - うまくいけません。トラブルは、デリカウンターやファーストフードレストランから準備されたコレラから始まります。典型的なファーストフードコレソラは、ドレッシングに砂糖を追加したから、主に1食当たり15〜20グラムの砂糖をパックすることができます。ナトリウムレベルは、血圧、糖尿病の一般的な懸念を観察する人のための十分な選択肢を作る、300mgを超えることができます。多くのブランドは、脂肪酸が摂取するときに脂肪酸を過剰に摂取する可能性があります。

]自家製のコレスローは、すべての成分を完全に制御し、あなたの健康目標をサポートするサイドディッシュを作成することができます。]あなたは時間を節約し、そして数分で砂糖のないドレッシングを一緒に泡立てるために袋を付けられたコレスローミックスで始めることができます。 このアプローチは、あらかじめ作られたコレスローの容器を開くと同時に、はるかに優れた栄養プロファイルを収量する努力の同じ量を取ります。

ストアでラベルを読む方法 - 買ったコールスロー

あらかじめ作られたコレス法を購入する必要がある場合は、サービング(できれば砂糖の0グラム)とナトリウムの200mg未満の砂糖の5グラム未満の砂糖で製品を探してください。砂糖、トウモロコシシロップ、蜂蜜、または最初の数成分でシロップをリストするドレッシングを避けてください。 プライマリフレーバーとして酢、油、スパイスを使用するブランドを選ぶ。

また、脂肪含有量を確認してください: 部分的に水素化油(トランス脂肪)を避け、アボカド油、オリーブオイル、または無糖ヨーグルトで作られたドレッシングを探してください。 農産物セクションのいくつかの冷蔵ブランドは、キャベツ、酢、スパイスなどの簡単な成分で「きれいなラベル」のコレスラを提供しています。これらは、時間が短くなるときに最善の策です。

レストランでコールスローについて

レストランのコレスラは、多くの場合、砂糖と塩の量が豊富に含まれている大きなバッチで作られています。 あなたが食事をしているなら、コレスラが社内で作られているかどうか、またはそれが事前にパッケージされたサプライヤーからあるかどうかを尋ねます。 それが家で作られた場合は、砂糖を添加したり、側面にドレッシングを依頼したりしないでください。 ファーストフードチェーンでは、栄養情報はオンラインで入手可能です。注文する前にチェックしてください。 多くのレストランのコラスラは、主に15〜25グラムの炭水化物、砂糖を含んだり、代わりに、バーベキューの食材を注文したりすることができます。 サラダやサラダを注文するとき、あなたは、あなたが食べることができる場合は、かなり便利です。

完璧な糖尿病フレンドリーコールローを家で造る

必須成分とスマート置換

緑、赤、または組み合わせて、細断キャベツのベースから始めましょう。少量の細断されたニンジンを色と栄養素に加えるが、天然糖を最小限に抑えるためにキャベツの4カップあたり約1/4カップに保つ。余分な繊維とパンクのために、細断されたブリュッセルのスプロット、かか、またはブロッコリーのスローを加えることを検討してください。これらの代替品は、炭水化物を増加させることなく栄養素密度をブーストします。

ドレッシングには、これらの低糖基の1つを使用します。[

• リンゴ酢、ジジョンマスタード、塩のピンチを混ぜたギリシャヨーグルト(2%またはフル脂肪)をプレーン
• アボカドオイルと砂糖を加えず、レモン汁で薄くしたマヨネーズ
• オリーブオイル、赤ワインのビネガー、ハーブのビネグレット
• レモンとニンニクを添えたクリーミーなタヒンジ
• 生態学的なブーストのための新鮮なハーブと甘味のあるケフィアやバターミルクを甘やかに

液体ステビアやエリスプリトロールのティースプーンのいくつかの滴で必要に応じて甘く。 お祝い種子、玉ねぎパウダー、ニンニクパウダー、黒コショウ、新鮮なディルまたはパセリでシーズン。 砂糖とMSGを含む多くの場合、既製の調味料ミックスを避けてください。

ステップバイステップレシピ:古典的な砂糖フリーコールロー

このレシピは、約4サービング(各1/2カップ)を、約6グラムの炭水化物と1食当たり2グラムの繊維で収まります。

• 4カップ細かく細断された緑色のキャベツ
• 1/2 カップ シュレッズ ニンジン (オプション)
• 1/4カッププレーンギリシャヨーグルト
• 2 大さじマヨネーズ(砂糖なし)
• 1 大さじリンゴのサイダービネガー
• 1 ティースプーン ディジョン マスタード
• 1/2 ティースプーン セレブ 苗
• 塩と黒コショウの味を味わう
• 任意:1/2のティースプーンのエリストリトールかモンクのフルーツの甘味料

[]指示:]]一緒にヨーグルト、マヨネーズ、ビネガー、マスタード、セロリ種子、甘味料(使用している場合)、塩、およびコショウを一緒に泡立てます。 細断キャベツとニンジンを追加し、コートによく投げます。 風味を溶かすために30分冷やします。 冷やします。 薄くドレッシングのために、酢またはエキストラの水を加えてください。

砂糖なしで味の変化

衝突を興味深い保つために、これらのねじれで実験:

• アジアンスタイル:]]米酢、胡麻油、タマリのスプラッシュを使用し、細断されたボクチョイまたはエダマメを追加します。 トーストしたゴマ種子でトップ。
• 南西:]]ライムジュース、シラントロ、クミン、および少量のチョップされたジャラペニョを追加します。 健康な脂肪のためにさいの玉を刻印した - しかし、その炭水化物のアカウント(ハーフアボカドあたり4ネットの炭水化物)。
• ヘルバシー:] 新鮮なディル、パセリ、チーヴ、レモンのスクイズで混ぜる。 焼き魚で美しく動作します。
• [ クランキー:]] 健康な脂肪と余分なテクスチャのための刻まれたクルミまたはヒマワリの種を追加 - チェックでカロリーを保つために部分のサイズを時計だけ。 種子の大さじは、ネット炭水化物の約1グラムと脂肪の4グラムを追加します。
• スパイシー:]] - 馬場のティースプーンまたはキックのためのカイエンペッパーのピンチでかき食欲を助けるかもしれない。

食事の準備は忙しい週のためのヒントを準備します

Coleslawは、それが3〜4日間冷蔵庫でよく保持しているため、食事の準備に最適です。 トリックは、食事の前に準備が整ったか、キャベツをしないドレッシングを使用するために、ドレッシングを別の状態に保つことです。 ヨーグルトまたはマヨネーズとクリーム色のドレッシングは数日間保存されますが、ビネグレットは食べ前に追加することができます。 別の容器に細断キャベツとドレッシングを保存し、必要に応じて部分を組み合わせてください。 サラダを組み立てるには、必要に応じて、サラダをかき混ぜ合わせることもできます。 サラダやサラダを、またはサラダをかき混ぜ合わせることもできます。

最適な血糖制御のための食事と牛のペアリング

ベストプロテインパートナーズ

コールスローは、余分な砂糖を加えない細いタンパク質のための側面の皿として輝きます。 焼き鳥のbreast、焼き鮭、ローストターキー、またはパンを塗った豆腐はすべて、グルコースをスプライスすることなく、コレスローのクールなパンクを補完します。 野菜からの繊維は、食事中の炭水化物の吸収を遅くし、それはキノアや玄米のような全体の穀物の小さな部分を含むプレートに大きな追加するのを助けます。

パンと揚げた食べ物(フライドチキンや魚スティックなど)とコレラをペアリングしないでください。あなたは総炭水化物の負荷を懸念している場合は。パンはすぐに蓄積できる重要な炭水化物を追加します。あなたがインドルジを行う場合は、コレラの部分を小さくし、フレンチフライやポテトサラダなどの他のスターキーの側面をスキップしてください。バランスの取れたプレートの場合、目的:1/2プレート非スターキーな野菜(コレラを含む)、1/4プレート、穀物または全スターン粉をか、または粉ん粉にしてください。

バーベキューや社会イベントでコールレスラ

料理では、コレスラはいつも存在しています。血糖を安定させるためには、これらの戦略を採用してください。

• 伝統的な甘いコレスローだら、小さなスプーンフルだけを服用すると、食材についてのホストに尋ねてください。
• あなた自身の砂糖のないコレスロをシェアするオファー。ほとんどの人は、栄養制限に関係なくそれを楽しむ。
• グリルした肉と非スターキーな野菜(緑色のサラダのような)で最初にプレートを埋め、そして、調味料のような側面として、コレスラの控えめな部分を追加します。
• コロソローの秒を避けてください。グルコースの目標を損なうことなく、風味と質感を加えるのに十分な1人前です。
• アルコールは、ビール、甘みのあるカクテル、砂糖のミキサーが血糖をスパイクできます。 飲む場合は、乾杯ワインまたはスピリッツを砂糖を含まないミキサーで選ぶ。

コロソラの繊維含有量は、血糖に対するアルコールの影響を緩衝するのに役立ちますが、過度のライセンスではありません。 あなたのグルコースを水和し、監視することは、常に社会的イベントで賢明です。

コールスローと糖尿病に関する一般的な神話

神話:すべてのコレスローは炭水化物で低い

偽。野菜は炭水化物が少ないが炭水化物ですが、多くの商業的およびレストランのコレスラは砂糖を添加しています。 単一のサービングは、パンのスライスや果物の小さな部分として多くの炭水化物を含むことができます。 常に成分をチェックするか、レシピについて尋ねる。

神話:糖尿病の低脂肪ドレッシングがよりよく

必ずしもそうではありません。低脂肪ドレッシングは、しばしば追加砂糖、人工濃縮剤、およびナトリウムで脂肪を交換して、食感と風味を維持します。 健康な油やヨーグルトで作られたフル脂肪ドレッシングは、より満足して、消化を遅くするので、より良い血糖制御につながる可能性があります。 重要なことは、部分のサイズを制御することです。

神話:野菜だから無制限のコレローを食べることができます

いいえ。健康的なドレッシングでさえ、コレスラは無料の食品ではありません。 過食症は、高カロリー摂取量、潜在的血糖スパイク、および過剰ナトリウムにつながることができます。 推奨半カップに1カップのサービングに固執し、あなたの食事計画に炭水化物を要因にします。

糖尿病におけるColeslawと重量管理

体重管理は糖尿病のケアの角石であり、コレスラは賢く使用したときに有用なツールになることができます。キャベツの高水と繊維含有量は、多くのカロリーを追加せずにフルネスを促進します。砂糖のないコレスローの半カップサービングは60-80カロリーしか提供せず、カロリー不足を生じさせるための優れた選択肢です。しかし、重度のマヨネーズまたは油で作られたドレッシングは、すぐにカロリーカウントをジャックすることができます。ギリシャのガレットや低カロリーを節約するのに役立ちます。

糖尿病管理のための低炭水化物またはケトン食後の個人のために、高脂肪ドレッシング(フルファットマヨネーズやアボカドオイルなど)とコレスラは完全に合うことができます。脂肪は甘味を提供し、最小のネット炭水化物(サービングあたり3-5グラム程度)がケトーシスであなたを保ちます。すべての成分を、追加甘味料を含む必ずカウントしてください。

最終的な考慮事項: あなたの食事療法の規則的な部分を作る

コルソローは、管理された成分で自家製バージョンを優先する限り、糖尿病に優しい食パターンの定期的な部分であることはできません。キャベツの繊維、ビタミン、低糖の負荷は、ポテトサラダ、パスタサラダ、または焼きたて豆などの他の多くの側面の料理と比較して、それはそれよりも優れた選択肢になります、炭水化物や砂糖の増加に多くあります。

利便性を享受する人のために、産品セクションから袋詰めされたコレスラミミックスは、まだあなた自身のドレッシングを作ることを可能にする時間節約です。 冷蔵庫で砂糖のないドレッシングのバッチを保ち、あなたは数分で新鮮なコレスラを一緒に投げることができます。 タンパク質のソースでそれをペアリングし、あなたはバランスの取れた、血液の砂糖に優しい食事を一度に持っている。

最終的には、決定は意識に降りてくる。 []]は、各成分の影響を理解し、特に砂糖をドレッシングし、追加する - あなたの健康を妥協することなく、この古典的なサイド料理を楽しむことができる。 []炭水化物の管理と糖尿病の食事計画の構築に関するより詳細なガイダンスについては、 American Diabetes Associationの栄養ページまたはGeedlyssssssssssssssssssssssssの食事療法に関する質問 [FLT:] または、または、または、あなたの質問は、あなたの質問を[FLT]を尋ねる] 特定のデータベースに尋ねる[FLT]:[FLT] または、または、またはあなたの質問] またはあなたの質問を[F] またはあなたの質問に答えてください。 [FLTF] またはあなたの質問] またはあなたの質問は、あなたの質問を[F] またはあなたの質問を記入してください。 [F] またはあなたの質問を記入してください。 [[F] またはあなたの質問] またはあなたの質問を記入してください

少し計画を立てると、コレスラのカリブで、舌の良さを安全で満足させるおかずとして楽しめます。血糖ローラーコースターは必要ありません。上記のレシピのアイデアで実験を始め、コレスラがあなたのパレートを清めながら健康目標をサポートするゴトになるのがわかります。