糖尿病を理解する: ちょうど血糖よりも

糖尿病は、国際糖尿病連盟によると、世界中で500万人以上の成人に影響を与えます。 状態は、体がホルモンインスリンを関与するエネルギーに食物を変換する方法を混乱させます。 2つの主なタイプ - 1とタイプ2 - 原因とメカニズムの根本的に異なるが、公共の知覚はしばしば「砂糖疾患」の傘の下にそれらを一緒に塊状にします。 これは、砂糖食品糖尿病が原因となるという考えを含む、単純化燃料が悪用な神話を引き起こします。 単に遺伝子の感覚を分離するために、私たちは、遺伝子組み換え因子を検査するかどうかを調べます。

タイプ1糖尿病は、免疫系が膵臓のβ細胞を誘発するオートミューン障害です。それは通常小児期または思春期に現れ、ダイエットやライフスタイルにリンクされていません。対照的に、タイプ2糖尿病は、細胞がインシュリンに耐性を生じ、膵臓は補正するのに十分な産生を産生することができません。この形態は、すべての糖尿病症例の90〜95%を占め、遺伝子、体、体重、食道、および食道などの効果が生じることはありません。それは、砂糖の過剰な作用を引き起こす可能性があります。

血糖規制の生物学

砂糖の食物だけで糖尿病を引き起こすことができない理由を理解するために、それは正常なブドウ糖代謝をつかむのに役立ちます。炭水化物を食べるとき、それらは血流に入るグルコースに壊れています。膵臓はインシュリンを解放し、エネルギーや貯蔵のためにグルコースを吸収する細胞を信号を発します。健康な人では、このシステムは堅い血糖制御を維持します。タイプ2糖尿病では、インシュリン抵抗(細胞はインシュリンに反応するのに失敗します)と、細胞が高芽細胞が進行する可能性があることを確認する前に、それは、高機能障害物が進行する可能性があります。

重量増加と過剰な体脂肪, 特に腹部の周りに粘膜脂肪, 炎症を促進し、インスリン信号を妨げる化学物質を解放. これは、砂糖が間接的な役割を果たしている場所です: 砂糖が増加する砂糖が豊富に含む高カロリーの食事療法は体重増加を促進します, 今度は糖尿病リスクを増加させます. しかし、砂糖は、唯一の犯人ではありません. 穀物を精製, 飽和脂肪, 低食繊維も貢献します. そのような研究は、このような理由から [[FLT] 糖尿病の危険性疾患と砂糖の成分が増加します。[1: 糖尿病] 糖尿病の摂取量と、および類似した砂糖は、または類似した砂糖の成分よりも、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、または、

インシュリンの抵抗カスケード

インスリン抵抗は、筋肉、脂肪、および肝臓の細胞がインスリンに適切に反応しなくなるときに発生します。これは、パンクレアを強制的に生成し、より多くのインスリンを増量する。長年にわたって、ベータ細胞は、摩耗し、より高い血糖値につながります。インスリン抵抗のドライバーは肥満、物理的不活性、慢性炎症、および遺伝的素因を増加させます。砂糖は、主に体重増加につながる過剰なカロリーを提供することによって、このカスケードに貢献します。しかし、下痢の抵抗は、単独で摂取するだけでなく、高濃度の減少を引き起こす可能性があります。

神話を解禁 1: 砂糖は糖尿病を原因

キャンディーやソーダを直接食べるという考え方は、糖尿病が広まっているが、誤りです。研究は]で出版されました。 臨床栄養のAmerican Journal]は、高糖摂取が増加する糖尿病リスクと相関していることを示していますが、関係は全体的なカロリーの余剰と体重増加によって仲介されます。 健康な体重とアクティブなライフスタイルを持つ人は、糖尿病を発展させることなく、適度な量の砂糖を消費することができます。 逆に、人は低糖を食べながら、高濃度の摂取量を摂取することは、脂肪や脂肪の摂取量が減少し、脂肪が減少し、脂肪が減少し、脂肪が減少し、脂肪が減少する可能性があります。

タイプ2糖尿病の重要なリスク要因は次のとおりです。

  • 遺伝学:]] 糖尿病との最初の程度の相対性を持つあなたのリスクを倍増します。 南アジア、アフリカ系アメリカ人、ラテンなどの特定の民族グループは、より高い遺伝感受性を持っています。 ゲノム・ワイド・アソシエーション・スタディは、インシュリン耐性とベータ細胞機能にリンクされたロシの数十を識別しました。
  • ]肥満と体脂肪分布:[ 体質量指数(BMI)は25以上のリスクが増加しますが、ウエストの周囲と内臓脂肪はより強い予測者です。腹部の周りの脂肪を運ぶ「顔型」の体は、ヒップや太もに脂肪を運ぶ「梨型」体よりも高いリスクを持っています。
  • ] 物理非アクティブ:[ 分裂行動は筋肉のグルコースのアップテークを減らし、インスリン抵抗を促進します。 筋肉は最大のグルコース処分場であるため、定期的な収縮は感度を劇的に向上します。
  • 食物パターン: 処理食品、砂糖飲料、繊維および酸化防止剤の低がより高い発生にリンクされています。 地中海の食事、野菜、全粒、および健康な脂肪が豊富で、複数の試験で糖尿病リスクを減らすことが示されています。
  • :]年齢45歳以降リスク増加、より多くの若い大人はライフスタイル要因のためにタイプ2を開発しています。 この傾向は特に以前のオンセットに関しては、代謝合併症への長期暴露を意味します。

砂糖を除去することは、他のリスク要因が残っている場合は、糖尿病を防ぐことはありません。 [世界保健機関]は、糖尿病固有の義務としてではなく、全体的な健康的な食事の一環として、総エネルギー摂取量の10%未満に無料の砂糖を制限することを推奨しています。 この勧告は、砂糖と歯科用炭水化物、肥満、および一般的な非感染性疾患との関係に基づいています。

神話2:すべての砂糖が生み出される

もう一つの一般的な誤解は、果物から砂糖が高フルクトーストウモロコシシロップとして有害であるということです。 実際には、食品マトリックスは巨大に重要である。 果物には天然糖(フルクトースとグルコース)が含まれていますが、繊維、水、ビタミン、および酸化防止剤でパッケージされています。 繊維はグルコース吸収を遅くし、血糖のスピークを防ぎ、フルネスを促進します。 全体リンゴは6 - 糖尿病のほぼすべての血糖値が、ほぼすべての食物が増加するのは、食物糖分裂が40グラムに増加するの減少します。

加工食品中の砂糖は、栄養の利益なしで体重増加に貢献する「空のカロリー」を提供します。研究は、砂糖飲料の消費を26%増加するリスクをリンクします。 体重の独立、体重の減少、炎症や肝臓のストレスなどのカロリーを単独で排除するメカニズムを示唆しています。 しかし、これはすべての砂糖の毛布の指示ではありません。 むしろ、それは全体の食品中の自然発生糖と産業的に添加された甘味料の違いを強調しています。 肝臓は、その脂肪の過剰摂取量を増加させることはできませんが、脂肪の脂肪や脂肪の脂肪の脂肪の減少を促進しません。

自然対. 砂糖を追加: 食品マトリックス効果

チョコレートケーキの片方は、イチゴの手ごろなものと考えてください。砂糖と炭水化物の両方が含まれているが、イチゴは、血糖反応を鈍し、代謝の健康を改善する繊維、ビタミンC、ポリフェノールを配信します。ケーキは、これらの補償因子なしで精製された小麦粉、バター、および砂糖を提供します。栄養素密度の概念は、果物が砂糖を含むにもかかわらず、糖尿病から保護する理由を説明しています。コホート研究のメタアナリシスは、各々が1日あたりの果物のサービングが、ビタミンB、および砂糖を減少させることを発見しました。この果実は、果実は、果物や果実の果実の果実の摂取量が、および果実の果実の果実の果実の果実の果実の果実の果実の含有量が、および果実の果実の果実の果実の果実の果実の果実の果実の果実の果実の果実の果実の果実の果実の果実の果実の果実の果実の果実の果実の果実の果実の果実の果実の果実の果実の果実の果実の果実の果実の果実の果実の果実の果実の果実の果実を低下に含まれています。

グリセミックインデックスとグリセミックロード

糖質指数(GI)は、炭水化物が血糖を上げるのを素早く測定します。低GI食品(例えば、豆、全粒、ほとんどの果実)は、漸進的な上昇を引き起こします。高GI食品(例えば、白パン、キャンディ、砂糖飲料)は、急速なスパイクを引き起こします。しかし、総炭水化物の負荷はより重要です。人は、全体的なカロリーと炭水化物が食物を摂取した場合、適度な量の高GI食品を楽しむことができますが、それらの食物は、あなたが食べることをお勧めしません。

神話を解約 3:糖尿病の人々は完全に砂糖を避ける必要があります

多くの新しく診断された個人は、砂糖を完全に排除しなければならないと信じます。この誤解は、不要な食物制限や食生活の不調な食生活を送ることができます。American Diabetes Associationは、炭水化物の目標に収まる限り、砂糖が糖尿病の食事計画に含まれていることができることを強調しています。炭水化物の総量は、砂糖だけでなく、血糖の影響を決定します。他の人の炭水化物を減らすことによって、そのためにそれを考慮すれば、人はケーキやクッキーの小さな部分を持つことができます。これは、厳しい承認に反するだけでなく、しばしば、その承認を支持するものではありません。

どのような問題は、一貫性です。 胞体高糖のビンジは、血糖のスイングを引き起こしますが、バランスの取れた食事中の小さな毎日のデザートは、ほとんどのために管理可能です。 食事は、タンパク質、健康な脂肪、および繊維と炭水化物を組み合わせて消化を遅くし、グルコースを安定させる必要があります。 例えば、果物をナッツまたはヨーグルトと組み合わせることで、糖蜜の衝撃を低減します。 American Diabetes Associationは、穀物を含有し、非乳製品を作るために、植物が使用されると植物が、植物の成分を半葉植物を含有するの成分を含有する、または非乳製品に分けます。

神話を解禁 4: 果物は糖尿病を原因

2000年代初頭に、砂糖含有量による果物に対して警告された食事療法のアドバイスがあります。この神話は、果物全体が糖尿病リスクを低減するという圧倒的な証拠にもかかわらず、主張しています。 のメタアナリシスは、より大きな果実消費が、リンゴ、ブルーベリー、ブドウのために、タイプ2糖尿病の低発生に関連していることがわかりました。 有益な効果は、ポリフェノール、繊維、および食塩素および果物の濃縮物に含まれています。 果物の濃縮物は、ジュースとジュースの濃縮物が異なる成分を含有する。

果物は敵ではありません。実際の問題は、砂糖と繊維を欠くと加工食品のラデンにあります。 ハーバードの公衆衛生学校からの研究では、果物ジュースを全果物の低下した糖尿病リスクに置き換えることがわかり、フルーツジュースの消費が増えつつあります。 メッセージは明確です:あなたの果物を食べ、それを飲むことはありません。 ジュースを楽しむ人のために、それは小さなサービング(4オンス)に制限し、食事やタンパク質ソースとそれを組み合わせることは、血糖スピークを最小限に抑えることができます。

神話5を解禁:太りすぎの人々は糖尿病を開発するだけ

肥満は主要なリスク要因であるが、タイプ2糖尿病の人々10〜20%は正常な体重です。この現象は、しばしば「リーン糖尿病」または「通常体重が肥満する」と述べたが、個人は健康なBMIにもかかわらず、高体脂肪率と低筋肉の質量を持っているときに起こります。遺伝学、民族性、およびライフスタイルはまだ役割を果たします。例えば、南アジアは、より高体脂肪率と低筋肉の量が、より高濃度のビタミンよりも低いBMIで糖尿病を発症する傾向があり、通常は、体重減少する体重減少が減少します。

薄くて悪い食事を食べている人や、下院は依然としてインスリン抵抗を開発するかもしれません。筋力トレーニングを通して筋肉の量を維持し、栄養素密度の食事を食べることは、スケール体重に関係なく保護されています。これは、家族歴に基づいてスクリーニングの重要性を強調し、体重だけではなく代謝マーカーを生成します。アメリカの糖尿病協会は、リスク要因を持つ人 - BMIに関係なく - 年齢35で始まる糖尿病や糖尿病のためにテストされるか、症状や強い家族歴が存在する場合に前にテストを受けることをお勧めしています。

現代食生活における砂糖の増大

それは完全に砂糖を却下する責任があるだろう. 糖尿病率の劇的な上昇は、砂糖の増加の消費をミラー, 特に飲料で. ソフトドリンク, エネルギー飲料, 甘くされた紅茶, フルーツ飲料はトップソースです. 肝臓は、過度のフルクトースをトリグリセリドにより容易に代謝します, 脂肪肝疾患に貢献し、インスリン抵抗を悪化させます. なし, 砂糖は、イソロイエーションで病気を自動的に引き起こす毒素ではないです。. それは、全体的な用量を決定し、全体的な用量.

公衆衛生当局は、毎日カロリーの10%未満に砂糖を制限することを推奨します。 2,000カロリーの食事のために、それは50グラム(12ティースプーン)です。 平均的なアメリカ人は毎日約17杯のティースプーンを消費します。 砂糖飲料を戻すのは、糖尿病リスクを軽減するための最も効果的な食事療法の単一の変更ですが、総食餌療法パターンは、任意の1つの成分よりも重要になります。 ]]]Harvard T.H. 公衆衛生学の学校は、体重計2杯の摂取量と砂糖を増加させます。

シュガー糖尿病の神話の歴史的コンテキスト

砂糖は直接糖尿病を引き起こし、初期20世紀の医学的思考に根ざしています。 1921年にインシュリンの発見の前に、糖尿病は甘みのために尿を試すことによって診断されました。 「糖尿病」という言葉は「甘い尿」を意味します。 初期の医師は、高糖摂取がすでに診断された人々に症状を悪化させ、病気を引き起こしたという前提につながりました。 この相関は、食品の傾向にある傾向にあることを示しています。 食品の傾向は、その傾向にあると他の要因についてより単純に示されています。

神話6を解禁:糖尿病は、時間の経過とともに東大の砂糖を食べることによって死にます

一部の人々は、慢性的に高糖摂取が徐々に「毒」と信じています。 膵臓は、直接糖尿病に誘導されます。 高糖摂取量は代謝機能に寄与する一方で、経路は間接しています。 砂糖だけでなく、総カロリーの過剰摂取は、体重増加と脂肪蓄積につながる。 脂肪細胞放出炎症性膀胱炎がインスリン信号を妨げる。 膵臓は、最終的には、砂糖の摂取量と体内の摂取量が増加し、遺伝子の働きが十分に変化するだけでなく、遺伝子の働きが、多くの細胞が、遺伝子の働きが起こることがあります。

体重を制御する大規模な研究は、砂糖摂取と糖尿病の関連付けがBMI調整後に大幅に弱まることを示しています。 これは、砂糖が糖尿病リスクを増加させることによる主なメカニズムが肥満を促進することによってあることを示唆しています。 看護師の健康調査は、例えば、体重が砂糖や脂肪から来ているかどうかにかかわらず、ほとんどの体重を摂取した女性が糖尿病のリスクが最も高いことがわかりました。 摂取量は、バランスの取れた食事と運動を通して健康な体重を維持することですが、最も強力な予防策ではありません、恐怖の戦略を避けます。

リスクを減らす方法:証拠に基づく戦略

糖尿病型糖尿病の予防と管理には、包括的なアプローチが必要です。砂糖の多い食品は、はるかに大きなパズルの1つだけです。以下の戦略は、ランダム化制御試験と大きなコホート研究から高品質の証拠によってサポートされています。

食道の変化

  • ] 繊維をPrioritize: 野菜、豆、全粒、および果物から毎日25〜30グラムのAim。 繊維は、グルコースの吸収を遅らせ、ショートチェーン脂肪酸を生成する有益な腸菌を飼料、インシュリン感度を向上させます。
  • 健康な脂肪を選ぶ:[] ナッツ、種子、アボカド、オリーブオイルからモノヌサワー化および多価栄養素は、インスリン感度を向上させます。 これらの健康的なオプションで加工された肉とバターから飽和脂肪を置き換えます。
  • 精製炭水化物を制限:[白米、白米、パスタ、砂糖のシリアルは、急速な血糖のスパイクを引き起こします。 キノア、オート麦、玄米などの全粒で置き換えます。 洗練された穀物のための全粒の置換は、20〜30%の糖尿病リスクを下げるために示されています。
  • 無駄のないタンパク質: タンパク質は、satietyを増加させ、後皮のブドウ糖の排泄物を減らす。 良好な供給源:鶏、魚、豆腐、豆、卵。 植物ベースのタンパク質は、繊維と植物栄養素の追加の利点を提供します。
  • コントロール部分サイズ:] 健康的な食品でさえ、過食症の場合体重増加を引き起こす可能性があります。 ハンドガイド:タンパク質のヤシ、野菜の霧、脂肪の親指、炭水化物のカップハンド。 この簡単な方法は、退屈なカウントなしでカロリーバランスを維持するのに役立ちます。

身体活動

運動は筋肉ブドウ糖のアップテークを高め、最大48時間のためのインシュリンの感受性を改善します。 適度な気性の活動(活発な歩くこと、循環)の150分のためのAimおよび抵抗の訓練の週に2日。 抵抗の訓練は筋肉固まりを造ります、それはグルコースのシンクとして機能し、インシュリンを要求しないで血からの砂糖を引っ張ります。 スクワットのような簡単な体重の練習でさえ、押し上げ、そして肺は有効です。 分は完全に運動量を増加させます。 分は30分間隔を増加するの練習を増加します。

重量管理

体重の5〜7%を失うと、太りすぎの個人では糖尿病リスクが大幅に減少します。 例えば、200ポンドの人は10〜14ポンドのリスクを失います。 これは、持続可能な食事療法の変化と増加した活動によって達成することができます、極端な制限はありません。 糖尿病予防プログラム、ランドマークランダム化された試験、ライフスタイルの介入が7%減少する糖尿病の発生率をプラセボと比較して58%減少したことを示しています。

睡眠とストレス管理

慢性睡眠の剥奪は、インスリン抵抗と体重増加を促進するコルチゾールレベルを上げます。 1泊7〜9時間の質の高い睡眠を目指して。 マインドフルネス、瞑想、または定期的な身体活動などのストレス管理技術は、コルチゾールを下げ、代謝の健康を向上させることができます。 ストレスと糖尿病の関係は双方向性です - ストレスは、血糖制御を悪化させ、糖尿病と一緒に生きることはストレスを増大させることができます。

定期的なスクリーニング

A1Cと高速なグルコースレベルを知っています。 アメリカ糖尿病協会は、35歳から始まるスクリーニングを勧めます。 体重が増大すると、追加のリスク要因があります。 糖尿病(A1C 5.7〜6.4%)はライフスタイルの修正とリバーシブルであるため、早期の検出は重要です。 糖尿病のある多くの人々は、その条件の不十分です - 3人のアメリカ人の成人に推定1は糖尿病を持っていますが、それを持っていることを知っているのは、約15%です。

結論:糖尿病の大きな画像の病態

糖尿病のための砂糖の多い食品だけは、洪水のために雨を冒すようなものです - それは複雑なシステムを過小評価します。砂糖は体重増加とインスリン抵抗に貢献することができますが、それは遺伝子、身体活動、睡眠、ストレス、および全体的な栄養の質のネットワーク内で動作します。砂糖が直接、単純な物語を提供するので、糖尿病の持続を引き起こす神話は、証拠ベースの予防戦略から引き起こします。糖尿病のない人々は、恐怖なしでバランスの取れたライフスタイルの一部として甘いを楽しむことができます。人々は、適切な砂糖管理を含むことができます。

実際のメッセージは、健康が1つの食品グループを排除することではなく、一種の摂食、定期的な運動、および積極的な検査のパターンを耕作することについてです。 砂糖と糖尿病のニュアンスされた関係を理解することは、個人が不必要な罪悪感や混乱なしで情報に基づいた選択肢を作ることを促します。 さらなる読書のために、 のセンターを探索してください と American Diabet]ジャーナル全体が無用です。 [FLT:糖尿病]は、糖尿病の予防は、すべての成分が1:[FLT:]は、糖尿病の予防は、無許可されていません。 [FLT:[FLT:[FLT:]は、糖尿病の予防は、糖尿病は、無許可されていません。 [:[FLT:[FLT:[FLT:]は、無修正:[:]は、無修正:[:[:]は、無修正:[:]は、無修正:[:[:[:[:]は、無修正:[:]は、無修正:]:]は、無修正:]:[:[: