数千年続く根の根を持つ古代の穀物であるFreekehは、早期に収穫された若き緑の樹皮小麦から作られ、焙煎され、割れています。この伝統的な中東のストッパーは、その栄養の風味と咀嚼の質感のために大事にされています。そして、それは今、その印象的な健康上の利益のために世界的な注目を集めています。 洗練された穀物とは異なり、フリークは、その煮込みと細菌を保持し、無料のビタミンの成分を配合し、ビタミンの効能を低下させ、ビタミンの効能を促進します。

糖尿病関連炎症の理解

タイプ2糖尿病は血糖規制の障害以上です。それは基本的に慢性低度の炎症で根ざした状態です。 C反応性タンパク質(CRP)、腫瘍性疾患因子アルファ(TNF-α)、およびインターロイキン6(IL-6)などの炎症マーカーは、しばしば糖尿病患者で上昇し、インシュリン抵抗の発症に強くリンクされています。インシュリン抵抗は、筋肉、脂肪、および肝疾患の進行状況が悪化する際、さらには、炎症性が進行するにつれて、炎症性が増殖し、さらには、炎症性が増殖する傾向が増殖し、さらには、炎症性が増殖する可能性があります。

永続的な炎症は、心血管疾患、神経障害、腎症、および網膜症などの長期合併症にも貢献します。 ライフスタイルの変化、特に栄養選択による炎症を軽減することは、したがって糖尿病管理の礎石です。 全粒は、炎症マーカーの低レベルに一貫して関連しており、フリークは、そのユニークな処理と栄養素保持のためにそれらの間で際立っています。 炎症がどのように糖尿病で働きているかを理解することにより、代謝機能障害の低下に陥るような、食物の働きがより良くなることを理解することができます。

Freekehの栄養プロファイル

Freekehの栄養成分は、他の多くの穀物からそれをオフにします。 調理されたフリークアフタ(約170グラム)の1カップは、約200カロリー、タンパク質8グラム、および食物繊維8グラム - 十分に玄米の繊維含有量を2倍増します。 それはまた、マグネシウム、亜鉛、セレン、リンなどの重要なミネラルの豊富な供給源です。 それは、インシュリン作用とグルコース代謝をサポートするため、マグネシウムは糖尿病管理のために特に重要です。 低マグネシウムは、一般的に、免疫成分が増加し、免疫成分が増加する働きが、免疫成分が増加します。

自由の繊維は溶け、不溶性のタイプの組合せです。溶性の繊維は炭水化物の吸収を遅らせ、postprandial血糖のスパイクを鈍らせる消化管のゲルそっくりの物質を形作ります。不溶性の繊維は腰掛けにバルクを加え、腸の規則性を促進します。さらに、freekeはプレバイオティクスとして機能する抵抗力がある澱粉を含んでいます、有益な腸細菌を供給します。これらの細菌の発酵繊維が、それらはショート トーンを発生させ、そしてビタミンFacet-FAを活動化させます。

Freekehは、抗酸化物質、特にポリフェノール、ルテインやゼアキサンチン、ビタミンEなどのカロテノイドの源です。 若い収穫段階では、穀物は、成熟した小麦と比較して、これらの保護化合物のより高いレベルが含まれています。 焙煎プロセスは、さらにスモーキーな風味を開発し、特定の抗酸化能力を高めることができます。 これらの植物は、フリーラジカルを中和し、酸化損傷を減少させ、それは、高濃度の栄養素を抑えるために、ビタミン成分を添加し、ビタミンを摂取するの成分を増加させます。

フリークは糖尿病の炎症を軽減する方法

糖尿病の炎症を弱めるためのフリークの潜在的なは、複数の相互接続されたメカニズムを作動させます。まず、その高い繊維含有量は、より健康な腸の微生物を促進します。腸菌が繊維と耐性のある澱粉を発酵させるにつれて、血流に入り、周辺組織に旅行するSCFAを生成します。しかし、特に、核因子のkappa-B(NF-B)を阻害することによって、炎症性シトキネの発現を低減することが示されています。このFa-Bは、炎症抑制因子の低下や炎症を促進し、炎症を抑制する他の細胞の細胞を促進します。

第二に、炎症のカスケードをトリガーする、卵胞酸、バニル酸、およびさまざまなフラボノイドなどの抗酸化物質(ROS)。 hyperglycemiaは、ミトコンドリア機能によるROS産生の増加と、ポリオールおよびヘキソサミンフラックスなどの病巣の活性化につながります。 酸化ストレスが増大する炎症。 食餌療法は、この穀物を分解するのに役立つことがあります。 一般的に、ビタミンAFは、ビタミンAの摂取量が増加するだけでなく、ビタミンAFの摂取量が増加する可能性があります。

第三に、Freekehのミネラル含有量は抗炎症経路をサポートしています。マグネシウム欠乏は、CRPおよびIL-6を上昇させ、マグネシウムの補綴は、臨床試験でこれらのマーカーを減らすために示されています。亜鉛は、抗酸化物質として作用し、細胞膜を安定させますが、セレンは、酸化損傷から保護するセレノタンパク質の機能のために不可欠です。一緒に、これらの栄養素は、全身炎症を軽減するための好ましい環境を作成します。

四、フリークの低血糖指数(GI)は、役割を果たしています。フリークのGIは、約40〜45であると推定され、低とみなされます。 鋭い後皮グルコースのスパイクを防ぐことにより、フリークは急性炎症反応を引き起こす可能性があるグリセミックストレスを減少させます。 慢性的な後皮性高血症は、内皮性機能障害および炎症の既知の運転者です。 したがって、低GIは、このような低GIを低下させることができる。 したがって、低GIは、このような低GIを湿った炎症反応を引き起こす可能性があります。

科学的証拠

直接無作為化された制御試験は、フリークや糖尿病関連の炎症に焦点を当てていますが、全体の穀物に対する証拠のより広い体は強力な支持を提供します。 Nutrientsの2017メタアナリシスは、より高い全粒度CRP、IL-6、およびフィブリノゲンに関連したことがわかりました。 別の研究 Jour] 栄養成分の栄養素[FLT:] 栄養成分:酵素の栄養素の栄養素の栄養素の栄養素の栄養素の栄養素の減少と、これらは、これらの栄養素の栄養素の栄養素の栄養素の栄養素を含み、ビタミンの栄養素を、ビタミンCRP、ビタミンCRP、ビタミンCRP、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、ビタミンC、ビタミン

具体的には、Freekehのユニークな処理は、追加の利点を妨げるかもしれません。 若くて緑色の小麦は、それが成熟する前に収穫され、クロロフィル、アミノ酸、および成熟した小麦と比較して特定のフェノール化合物。 動物研究は、シクロオキシゲナーゼ2(COX-2)と過食性酸化物合成酵素(iNOS)を抑制することによって、グリーン小麦の展示抗炎症活性から抽出物が、特に消化不良の摂取量を抑制することによって、免疫活性が低下させる可能性があることを示しています。 食物は、これらの抗炎症作用を予防するかどうかを検査するかどうかを調べる。

糖尿病の食事療法にFreekehを組み込むための実用的な方法

あなたの食事にFreekehを追加するのは簡単です。その汎用性は、さまざまな料理で使用できることを可能にします。 それは白い米やパスタよりも低い糖質指数を持っているので、それは糖尿病に優しい食事のための優れた炭水化物ベースになります。 1つのサービングサイズは、約1/2カップ調理(約100〜120グラム)で、相当繊維とタンパク質と一緒に炭水化物(約30グラム)の適度な量を提供します。 豆のタンパク質、脂肪、および脂肪、および脂肪の多い野菜をさらに引き出す。

シンプルフリーキーサラダ

1カップのカップは、切り刻んだキュウリ、チェリートマト、赤い玉ねぎ、新鮮なパセリで調理されたフリーキーを組み合わせます。オリーブオイル、レモンジュース、ミントガーリック、塩のピンチを混ぜたドレス。焼き鶏、ひよこ豆、またはタンパク質のために豆腐を追加します。このサラダは、最大3日間冷蔵庫でよく保ち、優れたランチオプションになります。高繊維含有量は、真鍮の粘度が低下するのを防ぐのに役立ちます。

ライス・サブステージとしてのフリーク

パイラフスと炒めフライスで、白または玄米の代わりに使用してください。 香辛料ピラフ、サウテはオリーブオイルの玉ねぎとマッシュルームを刻んだ、すすぎたフリークと野菜スープ、そして入札まで煮る。 トーストしたアーモンドと乾燥クランベリー(unsweetened)を余分なテクスチャに炒めます。 無料のルークのスモーキーな風味は、ロースト野菜やラム粉、野菜、または野菜によく混ぜます。

ウィーク・粥

温かい朝食のために、水や、シナモンのピンチで不凍アーモンドミルクで調理してください。 果実のほんのりと、刻んだクルミのスプリンクルがトップです。 これは、持続的なエネルギーを提供し、洗練された朝食シリアルと共通する迅速なグルコーススプイックを避けます。 凍結がグルテンを含んでいるので、それは、セリアック病を持つ人々には適していませんが、それは糖尿病とほとんどの人にとっては安全で栄養価な選択です。

フリーク・スープ

調理されたフリークを野菜や鶏のスープに添加して、余分な繊維と咀嚼状テクスチャー。調理の最後の15分の間に追加して、過食を防ぐことができます。ここでは、耐性のある澱粉は、プレバイオティックとして機能し、腸の健康をサポートし、間接的に炎症を削減します。

潜在的な考慮事項と注意

Freekehは小麦製品であり、グルテンが含まれています。 セリアック病または非セリックグルテン感受性を持つ個人はそれを避ける必要があります。 グルテンを許容できるタイプ2糖尿病の人のために、フリークは栄養価の高いオプションですが、部分制御は重要です。 それは低GIを持っているにもかかわらず、大量に消費することは、まだ血糖を上昇させることができます。 推奨1/2カップ調理し、血糖応答を監視することができます、特に最初に導入するときは、それはあまりにも消化管に過剰に変化する可能性がある。 消化管は、あまりにも多くが食物を吸収し、消化管に役立ちます。

フリークを選択する際には、真珠や磨かれたものではなく、全バージョン(ひびが入った)を選ばせてください。全粒穀物は最も栄養素と繊維を保持しています。 事前にパッケージされたフリークの成分ラベルをチェックし、砂糖やナトリウムを混ぜます。 穀物を調理する前に、ほこりや破片を取り除きます。 調理フリークは簡単です: 1 部分の穀物を 2.5 部の液体に使用し、沸騰させると、煮込みが 20 ～ 25 分まで覆われる煮込みが液体と液体のふるいになります。 液体と、フレンクレンクは、液体が液体が液体が液体に含まれています。

最後に、単一の食品は糖尿病を治すことができるか、またはそれ自身の炎症を除去することができることを覚えています。 Freekehは、加工食品、精製された砂糖、および脂肪を制限しながら、野菜、果物、豆、ナッツ、種子、豆タンパク質、および健康な脂肪を強調する食餌療法の全体的なパターンの一部であるべきです。 定期的な身体活動、ストレス管理、および処方薬と栄養療法の調整は、糖尿病とその炎症合併症を制御するための最良の結果を提供します。

コンテンツ

Freekehは、タイプ2糖尿病の炎症を減らすために強い可能性を持つ栄養素密な全粒体として際立っています。 その高い繊維含有量、豊富なミネラルプロファイル、豊富な酸化防止剤、および低糖質インデックスは、炎症マーカーを下げるのに相乗的に働き、インシュリン感度を向上させ、代謝の健康をサポートします。 無料のケや糖尿病関連の炎症に関するより直接的な臨床研究が保証されますが、穀物全体の研究と予備穀物の無穀物の穀物の無穀物条件から、そしてそれは、食品添加物の摂取量を調節するなどの食品を自由に調整することができます。

[]全粒と炎症をさらに読み込むには、の2017メタアナリシスを参照してください。栄養素]とアメリカン糖尿病協会の全粒でガイダンス[]]]。さらに、フリークとグリセム反応に関する2020の研究は、フード& Function[FLT:]で利用可能です。[FLT:[FLT:][FLT:][FLT:]]][FLT:[FLT:]]]]]。[FLT:[FLT:[FLT:[FLT:]]]]]]]:[FLT:[FLT:[FLT:[FLT:[FLT:[FLT:[FLT:[FLT:[FLT:]]]]]]]]]]]]]]]]]]]:[FLT:[FLT:[FLT:[FLT:[FLT:[FLT:[FLT:[F]]]]]]