ギリシャ式グリル カラマリとレモンとハーブを添えて血糖制御

オリーブオイルの健康な脂肪

オリーブオイルのモノヌサワード脂肪は、インシュリン感度を高めることが知られています。 ランダム化制御試験のメタアナリシスは、オリーブオイルが豊富に含む食事療法が大幅に減少し、ダイエットを制御するために血液グルコースとHbA1cレベルを高速化することが結論付けました。 エキストラバージンオリーブオイルのポリフェノールも酸化ストレスを低減し、糖尿病に上昇し、合併症に寄与する。 豊富なカロリー摂取量を摂取することにより、この葉酸は、オリーブオイルを添加する成分を含有する。 [F] オリーブオイルは、この成分を含有する: [F] オリーブオイルは、オリーブオイルを含有する。 [F]

抗酸化剤とハーブ

オレガノとタイムは、風味を高めるよりも多く行います。カルバロールやロサマリニック酸などの植物化学品は、アルファグルコシダーゼを阻害し、澱粉をグルコースに分解する酵素を示しています。このプロセスを下げると、後産の血糖スピークが減少します。ニンニクは、インシュリン分泌物を改善する可能性がある硫黄化合物に貢献します。このレシピのハーブとスパイスの組み合わせは、ビタミンの摂取量を効果的に減らします。

毎回不法なカラマリのエキスパートのヒント

柔らかく、風味豊かな焼き上げのカラマリは、練習で改善するスキルです。 これらのガイドラインを念頭に置いてください。

• []可能な限り新鮮なカラマリを買います。[]]は、海のように匂いが、魚介類ではないカラマリを探します。皮膚は紫色の斑点で真珠の白でなければなりません。冷凍カラマリは、一晩冷蔵庫で適切に解凍した場合に使用することができます。 以前に解凍されたカラマリは、テクスチャが劣化したので、解凍しました。
• ] マリネの前に完全に乾燥します。[ 余分な水分は、それを焼くのではなく、その望ましい文字のマークを防ぎ、それを強くするのを蒸します。
• グリルをオーバークロードしないでください。[ スペースは、彼らが食料品と直接接触しているようにピースをスペースします。 オーバークローディングは温度を下げ、カルマーが液体を解放する原因を、焼いた製品ではなく蒸し。
• 高熱と短調理時間を使用してください。 Calamariは、非常に迅速に調理します。 他のアイテムを同時に焼く場合は、カルマリの最後の追加。 それは5〜6分合計を取るべきではありません。 過剰摂取ではなく、アンダー調理の側に対処してください。
• 整形性を視覚的にテストします。[ 白い肉が不透明になり、端が茶色になじみが始まり、それは行われます。 一部のcharringは許容され、スモーキーな風味を追加します。 中央が固まるのを待つしないでください。 持ち運び料理は、熱をオフにジョブを終了します。
• ボディをスコーリングするコンサイダー。[鋭いナイフを使用して、カルマリ管の内側に浅いクロスハッチダイヤモンドパターンを作ります。これにより、マリネがより深く浸透し、グリルで魅力的なカルママリカールを助け、より均等に調理することができます。

おいしいバリエーションと補完的な側面

古典的なギリシャの調製は、独自の上で素晴らしいですが、あなたは、異なるpalatesやあなたが手に持っているものに合うようにそれを適応させることができます。 ここにいくつかのアイデアがあります:

• Herb のバリエーション:[]] 新鮮なローズマリー、バジル、またはマジョラムとオレガノを置換または結合します。 ミントは、カマリとよくペアリングし、冷却ノートを追加します。
• :]]をスパイスアップします。赤唐辛子のフレークや煙を吸ったパプリカを熱としびきの先端に合わせます。
• Citrusの代替:[]] レモンの代わりにライムまたはオレンジジュースを使用して、異なる柑橘類プロファイル。 Grapefruitジュースもうまく機能し、ユニークな苦味を追加します。
• サイドサラダをサーブ:トマト、キュウリ、赤い玉ねぎ、カラマタオリーブ、フェタチーズとギリシャのサラダは、カルママリを完全に補完します。 野菜は、さらなる血糖を安定させるのに役立つ繊維を提供します。 より低い炭水化物バージョンのために、アルガラとシェーブパルメザンのベッドを使用します。
• ローストまたは焼き野菜:[ ピーマン、ズッキーニ、ナス、またはアパラガスはオリーブオイルで投げ、カレーマリと一緒に焼き、完全な栄養素の食事を作る。
• ズッキーニヌードルまたはカリフラワーライス:[])穀物を完全に回避する人のために、スパイラルズッキーニまたはニンニクとオリーブオイルで煮たカリフラワーは、パスタや米の炭水化物なしで満足のいく基盤を提供します。

血糖値の多い生活にこのディッシュを組み込む

一貫性は、血糖管理の鍵です。このギリシャスタイルのグリルされたカラマリは、タンパク質、健康な脂肪、および非スターキーな野菜を強調する食事の週単位の回転の一部であることができます。これらの戦略を検討してください。

• ]必要に応じて、全粒の小片をペアで処理します。[]。皿自体が低炭水化物ですが、調理されたキノア、ファロ、またはバーグルの1⁄2カップを追加して繊維と低放出エネルギーを提供します。個々の反応を監視してください。一部の人々は、穀物の少量を十分に許容し、他の人は誰にも良いでしょう。
• 左上を賢く使用:[ 左上焼きのカラマリは、翌日ランチ用のサラダに刻まれて投げることができます。 あまりにも長い間それを再加熱しないように注意してください。 30秒間ホットパンでクイックシーサーは、マイクロ波よりも優れています。
• 身体活動とコンビネーション: 食事後の光の散歩は筋肉によってグルコースの摂取を改善することができます。 カルママリのタンパク質と脂肪は、持続エネルギーを提供し、後夜は高炭水化物の食事よりも快適を散歩する可能性があります。
• [] 最小限の部分サイズ:]でさえ、低炭水化物の食品は適切な量で食べられるべきです。 カルママリのサービングは約4〜6オンスです(2人の間で1ポンドのレシピが分割される)。 タンパク質と脂肪を過剰摂取することは、体重とインスリンの感度に影響を及ぼす可能性があります。

最終思考

ギリシャスタイルのグリルしたカラマリレモンとハーブは、おいしいシーフード料理よりも多くあります。それは戦略的に血糖制御にあります。全体に焦点を当て、最小限に加工された成分と調理方法に焦点を当てることにより、少し脂肪や砂糖を添加する必要があります、このレシピは、地中海の栄養原則と現代の栄養科学と整列します。あなたが糖尿病、糖尿病、または単に代謝の健康をサポートするおいしい食事を探しているかどうか、この料理は、あなたのメニューに定期的なスポットに値する。この週を試してみて、そしてどのように食べ物を満足させるか、そして、どのようにして、食べ物を満足させることができるかを確かめてください。