ナッツ入りのブーストのためのサンドライトマトとグリーンビーンカセロール

古典的な緑の豆のカセロールは、数十年にわたってホリデーテーブルと家族の集まりのステープルされています。 1955年にカンベルスープカンパニーによって作成され、オリジナルのレシピは、キノコスープのクリーム、そしてクリスピーフライ玉ねぎを慰めに組み合わせ、すぐに感謝の伝統になったクリーミーなサイドディッシュ。 長年にわたって、ホーム料理は、その上に独自のスピンを置き、新鮮な野菜や新鮮な食材を交換したり、新鮮な料理をしたり、新鮮な料理を食べて、料理を盛り上げることができます。 この製品は、すべての栄養素を盛り上げる、新鮮な野菜や野菜、新鮮な野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、果物、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、果物、果物、果物、野菜、果物、果物、野菜、野菜、果物、果物、野菜、果物

なぜ太陽が乾燥したトマトは、あなたの緑の豆のカセロールに並んでいます

太陽乾燥トマトは、太陽や制御された環境でゆっくりと熟したトマトを脱水することによって作られた濃縮トマトの優しさの激しい風味のビットです。このプロセスは、砂糖、酸、栄養素を集中しながら、ほとんどの水を除去し、咀嚼、任意の皿に不密な深さを加えるタンキー甘い成分になります。緑色の豆のカゼロールに追加すると、彼らは、大豆の要素に歓迎されたコントラストを提供します。

味を超えて、太陽乾燥トマトは、このカセロールを本物的に健康な選択にする栄養上の利点でパックされています。

• []Lycopene の動力庫:[ Sun-dried トマトは、心臓病および特定の癌のリスクを低減するためにリンクされた強力な抗酸化物質の最も豊富な栄養源の 1 つである。 生のトマトとは異なり、乾燥プロセスは lycopene を濃くし、よりバイオ 利用できるようにします。あなたの体はより簡単に吸収することができます。 [FLT] [F] [FLT] [F] [FLT] [F] [FLT] [F] [FLT]] [F] [FLT]] [F] [F] [F] [F] [F]] [FLT] [F] [F] [FLT] [F] [F] [F] [FLT] [F] [FLT] [F] [F] [F] [F] [FLT] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [FLT] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [FLT
• ビタミンCとカリウムが高い:太陽乾燥トマトの小さなサービングは、免疫機能、およびカリウムをサポートする毎日のビタミンCの重要な割合を提供します。これにより、血圧と筋肉の収縮を調節できます。
• 繊維と鉄:]]] 乾燥プロセスは、消化の健康と血液中の酸素輸送に不可欠である、食物繊維と鉄を集中します。
• [抗酸化多様性]]] 太陽乾燥トマトは、ベータカロテン、ルテイン、ゼアキサンチンを含む、眼の健康と抗酸化ストレスを戦うための広範な保護化合物が含まれています。

日干したトマトを緑豆のカセロールのような古典的な料理に組み込むことは、レシピをコンプリートせずに風味と栄養の両方を高める簡単な方法です。 彼らは、すべての噛み合いをより満足させる、キノコとチーズを美しく補完する旨味のバーストを追加します。

主要成分とスマート置換

このレシピは、シンプルでアクセスしやすい食材を使用しています。 以下は、あなたのニーズやあなたが手に持っているものに料理を適応させる方法に関するメモの完全なリストです。

原料リスト

• []4カップの新鮮な緑色の豆、トリム[ - 新鮮な緑色の豆は最高の質感と色を提供します。 傷なしでしっかりした、明るい緑色のポッドを探してください。
• [1⁄2カップ日干しトマト、刻んだ] - より柔らかく、より風味豊かな結果を得るために油揚げされたトマトを使用してください。 乾燥物(油でではなく)を使用する場合、刻む前に15分間お湯でそれらを再水化します。
• 1缶(10.5オンス)のマッシュスープのクリーム - これは伝統的なベースです。 より軽いバージョンでは、還元ナトリウムまたは「健康要求」タイプを使用します。 自家製の場合は、バター、小麦粉、牛乳、およびソーセージから作られた白いソースを置き換えることができます。
• 1⁄2カップはパルメザンチーズ - シャープで塩辛い風味を追加します。 最高品質のパーミジャーノ-Reggianoを使用して、最高の風味。 栄養酵母は、乳製品フリー代替に使用することができます。
• [1⁄4カップチョップ玉ねぎ - 黄色または甘い玉ねぎはうまく動作します。トマトを加える前に、柔らかくて透明になるまでそれらをSauté。
• 1⁄2カップはモッツァレラチーズ - 軽度でクリーミーな溶融を提供します。 あなたは、provolone、fontina、または乳製品フリーのシュレッドに置き換えることができます。
• 1杯のオリーブオイル - 玉ねぎを縫うために。 より多くの風味、または任意のニュートラルオイルのために余分なバージンを使用してください。
• ]塩とコショウを味に - スープやチーズが既に塩辛いので、塩を最初に簡単に行きます。

可能な追加とスワップ

• もっとパン粉のために:[]]カリカリフライ玉ねぎの1⁄2カップまたはトーストパン粉がベーキング前に少し溶かされたバターで投げられたの上のカセロール。
• タンパク質:] 調理された1カップ、クランブルベーコンまたはカセロールミックスに焼きチキンを追加。
• ビーガンにするために:[]]]キノコスープの乳製品フリークリームを使用(またはカシュークリームであなた自身のように)、パルメザンとモッツァレラを省略し、トップにビーガンバターとパン粉を使用する。
• より多くの野菜のために:]]スライスされたマッシュルーム(8オンス、サテード)またはケメルのペッパーは、太陽乾燥トマトと素晴らしくペアリングします。

パーフェクトカセロールのためのステップバイステップ指示

緑豆のカセロールがクリーム状、風味豊かで美しい茶色に仕上げるのを確実にするために、これらの詳細な手順に従ってください。

1. 予熱および準備

オーブンを375°F(190°C)に予熱します。軽くグリース9×13インチのベーキング皿(または同等の2-quartのカセロール皿)を調理スプレーまたはオリーブオイルで軽くグリースを塗ってください。緑色の豆から木片をトリムし、半分に非常に長い豆をカットして簡単に食べる。

2. アロマティックス

大規模なフライパンで, 熱 1 中火の上にオリーブオイルを大さじ. 刻んだ玉ねぎと調理, 時々攪拌, 半透明まで, 約 4–5 分. 刻んだ日干したトマトを追加し、別のために料理を続ける 2 分. このステップはトマトの深さを解放します, 濃縮された風味と少し柔らかくなる. あなたの日干したトマトは油パックされている場合, あなたは、オリーブオイルの一部を排出することができますまたはオリーブオイルの代わりにオリーブオイルの風味の油を使用することができます.

3. 緑の豆のブラン

塩水を沸騰させる大きな鍋を持参してください。 トリムされた緑色の豆を追加し、それらが柔らかくなるまで3〜4分それらをブランチに入れ、まだ明るい緑色とわずかな鮮明さを維持します。 ブランチングだけでなく、豆を完璧なテクスチャに調理するだけでなく、鮮やかな色を維持します。 すぐに豆をコランダーに入れ、調理プロセスを停止するために、氷水のボウルにそれらをプランジします。 それらを氷に置き、余分な水を注ぎ、タオルを拭き取るのを防ぎます。 それから、水は、水から水をきれいにするの水を注ぎます。

4. クリーミーな基盤を作る

中型混合ボウルに, キノコスープのクリームの1つの缶を組み合わせます, すりおろしたパルメザンチーズ, そして、黒胡椒のいくつかの寛大な粉砕. 調理された日干したトマトと玉ねぎの混合物を追加し、すべてがうまく組み合わされるまで、混ぜる. 混合物を味わう; それは香ばしく、豊富でなければなりません, トマトから快適な色合い. それはあまりにも厚い場合, あなたはミルクのスプラッシュを追加することができます (または無糖植物ミルク) それを薄くするには. やややややや.

5. カセルロールを組み立てて下さい

準備されたベーキング皿に、ブランクされた緑色の豆を均等に広げます。豆の上にクリーミーなマッシュルームトマトの混合物を注ぎ、すべての豆がコーティングされるまで、スパチュラまたはスプーンを穏やかに投げる。それらをレイヤーに広げます。 細断されたモッツァレラチーズを上から均等に振りかける。 カリカリフライ玉ねぎやパン粉を使用している場合は、それらを最大パン粉のためにチーズの上に追加してください。

6. 金張りに焼く

予熱オーブンにカセロールを配置し、発見され、20〜25分焼く。 ソースが端の周りにぶっ腹になっていて、トップは黄金色でわずかに粗いです。 あなたのトッピングは20分後により多くの茶色をする必要があります場合は、オーブンを最終1〜2分煮る切り替えることができます。 慎重に見ているので、火傷しません。

7. 残りおよびサーブ

オーブンからカセロールを外し、それが5分前に休ませるようにしましょう。これにより、ソースは少しセットアップし、より簡単にサービングすることができます。スプーンの部分はプレートにまたはサービングボウルに、すべてのサービングでカリッとしたトップのいくつかを取得することを確認してください。ホットをお楽しみください。

最高のグリーンビーンカセロールのためのプロのヒント

• [ 空白のステップをスキップしないでください。[] ベーキング前に緑色の豆を調理することで、それらは柔らかく、筋肉が痛いことを保証します。 氷の湯は、その色にロックし、持ち越しの料理を中止します。 あなたがこれをスキップすると、豆は、浸食または不均等に調理され、鮮やかな緑色を失う可能性があります。
• 豆を徹底乾燥させ、氷風呂の後、豆に水が切り、醤油を希釈し、カセロールスープを作ることができます。それらを乾燥するために余分な瞬間を取ります。
• カットの太陽乾燥トマトを小片に。[] 1⁄2インチのダイスは完璧です。大きな塊は圧倒することができ、小さなビットはすべてのスプーンで風味のバーストのために均等に配布します。
• [季節層が進行しています。[]] 軽く、ソースを追加する前に、塩とコショウで緑色の豆を味付け、ベーキング前に最終組み合わせを味付けます。スープ、パルメザン、モッツァレラは、すべての塩を含むので、それは初期にアンダーシーズンし、最後に調整することをお勧めします。
• 時間を先取りしておきます。 カセットロールを1日前まで完全に組み立てます。カバーと冷凍します。焼く準備ができたら、ベーキングタイムに5～10分余分を加えるか、必要に応じて余分な時間を減らすためにベーキング前に室温に30分置くようにしてください。
• チーズのブレンドを使用してください。より複雑さのために、モッツァレラをグルエール、シャープチェダー、またはゴウダのミックスに置き換えます。 これらのチーズは美しく溶け、ナッツ、香辛料のメモを追加します。

おいしいバリエーションを試す

きのこ・日干トマトデュオ

こちらのバージョンは、キノコの地味に2倍。クレミニやシイタケマッシュルームの8オンスをスライスし、日干したトマトを加える前に玉ねぎで炒めます。自家製のマッシュルームクリームソースをさらに深く使用してください。

ベーコン・チェダーツイスト

カリッとした、クランブル、ソースに半分をかき混ぜるまでベーコンの6スライスを調理します。 焼きたての鋭いチェダーチーズをモッツァレラではなく、ベーキング前に残りのベーコンでトップを使用してください。 スモーキー、塩辛いベーコンは、タンジートマトと非常によく対しています。

アーモンド・クランチ・トッピング

伝統的なフライド玉ねぎをスキップし、スライバルアーモンドとパンコパン粉からカリカリトッピングを作ります。 乾燥したパンでアーモンドをトーストし、パン粉と溶かされたバターの大さじを投げます。 ナッツのためにベーキングする前にカセロールの上にスプリンクし、健康的な脂肪と余分なテクスチャを追加します。

ビーガングリーンビーンカセロール

植物ベースの成分を使用して、このバリエーションは、すべての風味を維持します。 凝縮スープを自家製のカシュークリームまたは店買ったビーガンマッシュルームスープに置き換えます。 ビーガンパルメザン(または栄養酵母)と乳製品フリーのモッツァレラシュレッドを使用してください。 自家製のパンク玉ねぎ(調味料付き小麦粉と焼き菓子で乾燥)またはパン粉の混合物で乾燥します。 乳製品なしで風味をビルドするためのより多くのアイデアについては、チェックアウト [と栄養アカデミー] - と栄養アカデミーのヒント[F] - [FLT] - と栄養アカデミー] - [F] - [F] - [F] - [F] - [FLT] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [栄養] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [栄養] - [F] - [F - [F - [F - [F] - [F - [F] -

このカゼロールで動作するもの

日干したトマトグリーンビーンキャセロールは、非常に汎用性です。 ローストターキー、マッシュポテト、クランベリーソースと一緒に感謝祭テーブルで美しく収まります。 しかし、それはまた、週1晩のディナーや日曜日の夕食のためにうまくいきます。

• ]ローストチキンまたは焼きチキンの太も - クリーミーで、タンキーのカセロールは、シンプルなローストした鶏のための完璧な側面です。
• ]焼きステーキや豚チョップ - トマトの酸味は赤身肉と豚肉の豊かさをカットします。
• ]焼き鮭や白身魚[ - 軽食のために、このカセロールにふさわしい魚と明るいサラダを添えます。
• ベジタリアンメイン料理 — たっぷりのローフ、詰めたドングルスカッシュ、または植物ベースの食事のための心のこもった野生のライスピラフでそれをペアリングします。

ストレージとリヒートのヒント

残りは冷蔵庫の気密容器に最大4日間保存することができます。 再加熱するには、マイクロ波の部分を1〜2分置き、または約15分間の間カセロール全体を温め、ホイルで覆われたオーブンでトップを燃焼から防ぐ。 元の鮮明のいくつかを回復したい場合は、最後の数分のために解凍する前にいくつかの余分なフライド玉ねぎまたはパン粉を追加してください。

このカセロールもよく凍結します。冷凍庫で安全なベーキング皿に皿を組み立てますが、焼くしないでください。プラスチックラップとホイルでしっかりとカバーし、最大3ヶ月凍結します。指示通りに焼く前に冷蔵庫で一晩中タウ、調理時間に約10分を追加します。

よくある質問

冷凍・缶詰のグリーン豆は使えますか?

はい、しかし、質感は異なります。 冷凍グリーンビーンズは、使用前に非常に乾燥して、溶かされなければならない。 彼らはより柔らかくなります。 缶詰のグリーンビーンズは、事前に調理され、非常に柔らかく、ので、カセロールマシーを作ることができます。 あなたが缶詰に使用した場合、井戸を排出し、ベーキングタイムを5〜10分削減します。 最高のテクスチャのために、新鮮なグリーンビーンズはトップの選択肢のままです。

チーズを省略できますか?

絶対に。 カセロールは、まだ日干したトマトからキノコスープと風味豊かなクリーム状になります。 あなたは、少し香辛料の深さのために、サクサクサク玉ねぎの1⁄4カップまたは栄養酵母のスプリンクルを追加したいかもしれません。

キノコスープのクリームがなくてもいいの?

簡単にあなた自身のソースを作ることができます。. メルト 2 鍋のバターの杯, オールスフィンの小麦粉の2杯に泡立ちます, そして、のために料理 1 分. 牛乳の11⁄2カップで徐々に泡立ちます (または、植物ミルクを甘やかす) 濃厚になるまで煮込む. 細断されたマッシュルームとナッツメグのピンチの1⁄2カップで炒め. 塩とコショウの季節. スープのこの場所で使用.

ケーセラーを水に保つにはどうすればよいですか?

水分は通常、凍った緑色の豆を解凍して乾燥させずに、またはソースを調理して、薄いままにします。 新鮮な豆をブランクし、それらを乾燥させ、レシピで説明し、余分な水分を防止します。 さらに、フル脂肪スープや自家製ソース(低脂肪バージョンよりもむしろ)を使用して、ソースは濃厚でクリーミーにとどまります。

野菜は他の野菜も入れますか?

はい。 炒めベルコショウ、さいご、または、刻んだアスパラガスは、このカセロールでうまく動作します。 それらを部分的に調理することを確認してください。 ので、ベーキング中にあまりにも多くの水を解放しません。

給食ごとの栄養情報量を近似

この栄養分岐は、フル脂肪スープとチーズで書かれているカセロールの約1カップのサービングサイズのためです。 値は推定され、特定の製品に基づいて変化します。

Calories	~250
Total Fat	14g
Saturated Fat	6g
Cholesterol	25mg
Sodium	650mg
Total Carbohydrates	20g
Dietary Fiber	5g
Sugars	7g
Protein	10g
Vitamin C	25% DV
Iron	12% DV
Calcium	20% DV
Potassium	18% DV

DV = 2,000カロリーの食事療法に基づく毎日の値。[]

結論:現代の古典的価値創造

日干したトマトとこの緑色の豆のカセロールは、愛する古典的なアップグレードが複雑な技術やエキゾチックな成分を必要としないことを証明しています。 単に1つのパワーハウス成分を追加することによって、あなたはより多くの活気に満ちた、より栄養価が高く、はるかに興味深い料理に休日のスタンバイを変換します。 太陽乾燥トマトは、クリーム色のキノコソースと入札豆、印象的な栄養成分が完全にマリスとマリスウィート風味をもたらす、彼らの栄養成分は、その健康増殖を意味します。

群衆のために感謝祭を準備しているかどうか, 居心地の良い家族のディナーを計画, または任意のビュッフェテーブルに際立って野菜の側面を探しているかどうか, このカセロールは、すべてのレベルに配信します. それは準備が簡単です, 置換の赦し, そして、無限に適応. それはあなたの次の特別な食事のための試してみてください, あなたは、このバージョンはあなたの新しい伝統になるかもしれない. あなたの食事療法に野菜の様々な野菜を組み込むことのより多くの洞察力のために, [HALT] と [HALT] 健康 栄養成分: [F] と [F] 健康 栄養成分: [F] と [F] 健康] 栄養成分: [F] [F] [F] 栄養] 栄養成分: [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [