糖尿病管理における健康な脂肪とその役割: あなたが考慮すべきこと

糖尿病を管理するには、薬物、身体活動、および最も重要な選択肢を含む思考的、多面的なアプローチが必要です。最も誤解がちなけれども糖尿病に優しい食事の強力なコンポーネントは脂肪です。10年間、脂肪は心臓病および体重増加の第一次的犯人として認められ、多くの人が糖尿病を恐れるのを導きました。現代の栄養科学は、脂肪分が脂肪分が脂肪分が総量よりもはるかに多く重要であることが明らかになっています。健康な行動は、あなたの健康管理を促進し、健康管理を促進し、健康管理を促進します。

健康な脂肪を理解する: より簡単なラベル

すべての脂肪は、体内の同じ方法を振る舞うわけではありません。彼らの分子構造は、炎症、血中脂質、および細胞のシグナル伝達にどのように影響するかを決定します。情報に基づいた選択肢を作るためには、主要なカテゴリと区別し、代謝の影響を理解することが重要です。 [] American Diabetes Association[]は、飽和脂肪を不飽和脂肪に置き換えることが、糖尿病患者の人々のための結果を大幅に改善することができます強調しています。

モノウン飽和脂肪(MUFA)

これらの脂肪は、室温で液体を作る、しかし、軽い調理のために十分に安定させる、彼らの炭素鎖に1つの二重結合を含んでいます。オリーブオイル、アボカド、アーモンド、ピーナッツは豊富な情報源です。研究は一貫して改善された血糖制御とMUFAをリンクします。それらはインシュリン受容体機能を高め、ポストプラネタのグルコースのスパイクを減らします。 糖尿病のケアからランドマークされたハイムフードの食事療法を改良し、HMUFA細胞の摂取量を効果的に減らします。

多価な脂肪(PUFA)

PUFAは、複数の二重結合を持ち、オメガ3とオメガ6の2つの重要な家族を含みます。現代の食事は、オメガ6(トウモロコシ、大豆、ヒマワリ油に密着)で高くなり、オメガ3(脂肪魚、亜麻仁、クルミ)で低くなります。この不均衡は、インシュリン耐性の重要なドライバーである、慢性炎症を促進します。糖尿病管理のために、オメガ3の増加は、特にアルファ1(エフェノル酸およびクルミ)のタンパク質の有効成分である。

飽和脂肪

主に赤身肉、バター、チーズ、ココナッツオイル、飽和脂肪が論争のポイントとなっている。以前のガイドラインでは、厳しい制限をお勧めしていますが、最近の分析では、影響は全体的な栄養パターンに依存していることを示しています。洗練された炭水化物(白パンや砂糖飲料のような)で飽和脂肪を交換することは有害です。しかし、不飽和脂肪を交換すると、明らかに心血管の成果が向上します。糖尿病の人にとって、10%の脂肪を摂取するのは、脂肪を減らすよりも、脂肪を減らすことができます。

トランス脂肪: 明確な危険

部分的に水素化油 - マルガリン、揚げ物、焼き菓子で共通 - 現在は禁止されています。または、多くの国で厳しく制限されています。トランス脂肪だけでなく、LDLコレステロールを上昇させるだけでなく、HDLコレステロールを下げ、全身炎症を促進します。少量(2〜3グラム/日)でさえ、かなりコルナリー心臓病のリスクを増加させ、インシュリン抵抗を悪化させます。その成分ラベルに「部分的に水素化油」をリストすることを避けてください。 FDAは、食品をトランスファーとして、脂肪は、できるだけ多く、脂肪を消費します。

糖尿病管理のための健康な脂肪の利点

糖尿病ケアプランに十分な量の健康な脂肪を組み込むことは、単純なカロリーの交換を超えて行きます。強力な臨床証拠によって、次の利点がサポートされています。

インシュリンの感受性を改善しました

絶縁抵抗 - タイプの角 2 糖尿病 - 細胞がインシュリンに正しく反応しなかったとき、点心します。 Monounsaturated および polyunsaturated 脂肪は直接膜の流動性およびインシュリンの受容器の信号を改善します。 ]の2019メタ分析]]Nutrients ]の脂肪の5%をポリノサキュレーション脂肪からポリノサキュアされた脂肪の5%を増加させた脂肪の上昇のインシュリンのレベルが増加し、脂肪および脂肪が増加する脂肪は、脂肪を増加します。

心臓血管保護

心臓病は糖尿病患者の罹患率と死亡率のリーディング原因です。健康な脂肪は脂質プロファイルを改善することによって役立ちます。それらはトリグリセリドを下げ、HDLコレステロールを上昇させ、LDL粒子を大きくし、より低い熱源的なパターンにシフトします。オメガ3脂肪酸は、血小板凝集と血圧を減少させます。ランドマーク]]PREDIMED試験は、栄養補助食品とビタミンBを摂取するビタミンBを摂取するかどうかを実証しました。これらは、ビタミンB(ビタミンB)を摂取するビタミンB(ビタミンB)を摂取するビタミンB)またはビタミンB(ビタミンB)を摂取するビタミンB)を摂取するビタミンB(ビタミンB)を摂取するビタミンB(ビタミンB)を摂取量を摂取するビタミンB(ビタミンB)に減らします。

満足度と重量管理の強化

脂肪は、胃の空を遅らせ、コレステロールシストキニン(CCK)やペプチドYなどのsatietyホルモンの放出を刺激します。これは、過食を防ぎ、カロリー制御の食事療法に付着しやすくなるのを助けることができます。これは、タイプ2糖尿病の減量のためにしばしば必要です。しかし、脂肪はカロリー密度(グラムあたり9キロカロリー)であり、タンパク質または炭水化物の4キロカロリー)、部分制御は重要なままになります。脂肪と脂肪は、持続する野菜と野菜を組み合わせる - 脂肪と黒鉛を完全に発酵させる。

安定した血糖値レベル

食事が炭水化物と一緒に脂肪を含んでいるとき、脂肪は炭水化物の消化と吸収を遅らせます。この結果は、血糖値が遅くなります。例えば、高炭水化物にアボカドを半分に添加すると、高炭水化物の食事に半減ると、約20%のポストプラネタリウムの排泄を減らすことが示されています。この効果は、十分なタンパク質と繊維と組み合わせるときに最も有益です。インシュリンを使用している個人にとって、この遅延上昇は、特にピザの食事やパスタなどの栄養成分が増加するのタイミングを助けることができます。

炎症抑制と酸化ストレスを軽減

慢性低グレードの炎症は、インシュリン抵抗と糖尿病合併症の重要なドライバです。魚油からのオメガ-3脂肪酸は、炎症性シトキネやエコサノイドの生産を削減します。モノヌサワード脂肪も酸化ストレスマーカーを下げます。サーモン、クルミ、オリーブオイルなどのソースを組み込むと、血糖制御と長期の健康の両方をサポートする抗炎症抑制パターンを作成することができます。

健康な脂肪を組み込むための実用的な戦略

低い精神から選択的なアプローチへの移行は、いくつかの重要な変更で簡単にできます。

食品全般のソースを選ぶ

全食品は、その利点を増幅する繊維、ビタミン、ミネラル、および植物化学のマトリックスで脂肪を提供します。以下を含む:

Avocados - MUFAとカリウムが豊富です。サラダ、卵にスライスを追加したり、クリーミーなスプレッドとして使用したりします。
ナットと種子 - クルミ、アーモンド、キア種子、亜麻仁は、MUFAとオメガ3 ALA(アルファリノール酸)の両方を提供します。便利な(約30グラム)は理想的な部分です。
脂肪魚[]] - サーモン、サバ、サーディン、およびヘリングはEPAとDHAの最高のソースです。缶詰または新鮮な、週2回のサービングを狙います。
オリーブオイルとアボカドオイル - 調理(アボカドオイルは、より高い煙点)や、ビネグレットの拠点として使用。
]ナッツバター - 甘味のない品種を選択し、適度に使用してください。

調理油をレシンク

多くの植物油 - 大豆、トウモロコシ、カンボラ - 加熱したときにオメガ6と酸化に高価です。海水浴や炒めなどの高熱方法については、アボカドオイルまたはエキストラライトオリーブオイルを選択します。媒体熱焙煎のために、定期的なオリーブオイルはよく動作します。生のドレッシングのために、余分なバージンオリーブオイルは最もポリフェノールを提供しています。バターは、スパリーに使用することができますが、オリーブオイルまたはそれよりも、より低い摂取量で、それは時々、より高濃度の摂取量で、より低い摂取量で、または摂取する。

スマートスナック

タンパク質または繊維と健康な脂肪を結合するオプションで、超加工スナック(チップ、クラック、砂糖バー)を置き換えます。

アップルはアーモンドバターとスライス
セルリースティックとグァカモール
刻まれたクルミとギリシャのヨーグルト(平野)
数少ないオリーブで硬玉卵
生野菜のハムス

食事計画のアイデア

過剰なカロリーを追加することなく、各食事に健康的な脂肪を組み込む。朝食のために、オートミールまたはオリーブオイルで調理されたスクランブルエッグにチアの種子の大さじを追加します。ランチには、グリルサーモンとアボカドスライスでトッピングされたサラダは、満足と安定したエネルギーを提供します。ディナーには、オリーブオイルとロースト野菜をオリーブオイルで焙煎し、脂肪の魚の部分と一緒に機能します。 10本のアーモンドのミッドアフタヌーンスナックでさえ、ハーブを調理したり、大量の砂糖をしたり、大量の魚をしたりすることができます。

隠れた脂肪のための食品ラベルを読みます

多くの加工食品には、「健康意識」が現れても不健康な脂肪が含まれています。部分的に水素化油、ヤシ油、および過剰なオメガ6油の成分リストを確認してください。「トランス脂肪なし」とラベルされた製品を探しますが、サービングサイズが現実的であることを確認します。ナッツと種子は、油を焙煎し、塩漬け品種の上に生または乾燥焙煎を選択します。缶詰魚を購入するときは、大豆油ではなく水またはオリーブオイルに詰めたものを選ぶ。

リスクと重要な考慮事項

健康な脂肪は有益ですが、それらは特に糖尿病の文脈で、洞窟なしでいません。

カロリー密度および重量の利益

脂肪の1グラムには、炭水化物またはタンパク質の1グラムのカロリーが2倍以上含まれています。過剰摂取は、インスリン抵抗を悪化させる体重増加につながることができます。体力脂肪でさえ、投影制御は不可欠です。ナッツ(オンスサービングは約24アーモンド)を測定し、ティースプーンによる油を使用して、事故を予防することができます。より小さなプレートとプレポピオンスナックバッグを使用しても役立ちます。

糖尿病の薬との相互作用

高脂肪の食事は、胃の空腹を遅らせ、経口薬の吸収に影響を与えることができます, 特にメタンと硫酸ナトリウム. あなたはインスリンを取る場合, 高脂肪の食事は、遅延したグルコースの上昇が遅刻の産経ピークを引き起こす可能性があるため、用量の一時的な調整を必要とする場合があります. 常にあなたの医療提供者と重要な変更を議論. インスリンポンプや連続グルコースモニターを使用して, ポストミールパターンを見直し、このような分岐管またはこのような分岐分布を拡張することができます.

個々の変化

遺伝学、腸の微生物組成、およびベースライン代謝体の健康は、個人が食物脂肪にどのように反応するかに影響を与えます。一部の人々は、飽和脂肪であってもLDLコレステロールで上昇を感じるかもしれません。 A[ LDL粒子テストまたは[ apoB測定は、標準的な脂質パネルよりも明確な画像を提供することができます。脂肪酸を摂取するかどうかは、特定のビタミンを摂取するかどうかを摂取すると、脂肪酸を摂取する可能性があります。脂肪酸を摂取する場合には、脂肪酸を摂取するかどうかは、脂肪酸を摂取する可能性があります。

タイプ1糖尿病の特別な配慮

型1糖尿病の個人にとって、脂肪は炭水化物が同じ方法でインスリンの要件に直接影響を及ぼしません。しかし、高脂肪の食事は、遅延して増量された多糖性血症を引き起こす可能性があるため、胃の空にし、肝硬化性ブドウ糖の生産が増加しました。多くの人は、排卵性インスリンの用量を分割することを発見します(食事の前に部品を与えると後2時間後に)曲線を平らにします。連続したグルコースモニター(CGM)は、この食物を摂取量が調整できるので、この摂取量が十分に調整できます。栄養成分が、この摂取量が、この摂取量が減少するの予防に役立ちます。

地質糖尿病と妊娠

妊娠中、ホルモンの変化は、インシュリン抵抗を悪化させることができます。特に、魚や藻油からオメガ3sを含む健康な脂肪を含む - 胎児の脳開発と母体心臓の健康をサポートします。しかし、水銀(サメ、剣魚、サバ王)で魚を制限し、サーモンやサディンなどの低水銀オプションを選択します。パーソナライズされたアドバイスのために、あなたの肥満やダイエットイシャンに常にチェックしてください。

脂肪と糖尿病に関する一般的な神話を解禁

誤記のアバウンド。レコードをまっすぐにセットするいくつかの重要な事実があります。

:]]脂肪を食べると、直接高血糖を引き起こします。 [] 事実:脂肪は直接血糖を上昇しません。炭水化物の吸収を遅らせることができます、多くの場合、低水圧でなります。しかし、非常に高脂肪の食事は増加する肝糖の出力による高血糖を引き起こします。

[]Myth:]]すべての飽和脂肪は均等に有害です。 ]Fact:[フードマトリの問題。濃いチョコレート(繊維とフラボノイドと)またはフル脂肪乳製品(カルシウムとタンパク質)の飽和脂肪が処理された肉の飽和脂肪と同じ代謝影響はありません。 [FLT]は、脂肪が危険性疾患の危険性が認められた[FLT] [FLT]:[FLT:] [FLT:[FLT:]] [FLT:[FLT:]] [FLT:[FLT:]] [FLT:[FLT:[FLT:[FLT:[FLT:]]] [FLT:[FLT:[F]]]]] [FLT:[FLT:[FLT:[FLT:[F]]]]]] [FLT:[F] [FLT:[F]]] - [FLT:[FLT:[FLT:[F] - [FLT:

Myth:]糖尿病に最適な低脂肪食です。 ]Fact:[洗練された炭水化物で脂肪を交換する通常、トリグリセリドを悪化させ、HDLを下げ、postprandialグルコースを増加させます。適度な脂肪の乳化不飽和源は、今、アメリカン糖尿病協会によって推奨されます。

Myth:]]すべての植物ベースのオイルは健康です。 ]Fact:]]が、多くの植物油はバターやラードよりも優れているが、トウモロコシや大豆などの精製油は、プロ炎症性オメガ6脂肪酸で高く、処理中に酸化されることが多い。冷間、余分なウイルス油は、より有益な化合物を保持します。

健康な脂肪をブロードラーの食事療法パターンに統合

健康な脂肪は、糖尿病管理に利益をもたらすいくつかの証拠ベースの摂食パターンの角質です。

[]地中海の食事:[オリーブ油、魚、ナッツの豊富なこのパターンは、タイプ2糖尿病の人々における心血管イベントのリスクを30%削減するために、PreDIMED試験に示されています。また、認知機能を改善し、炎症を削減します。 ]] American Diabetes Associationは、推奨パターンを食べているパターンとして地中海の食事を含みます。
低炭素水和ダイエット:炭水化物の摂取量が制限されると、脂肪は主流エネルギー源になります。飽和脂肪を飽和させた脂肪を選ぶと、脂質プロファイルと持続的な体重減少が向上します。糖尿病のよく配合された低炭水化物ダイエットは、処理された肉を制限しながら、アボカド、ナッツ、オリーブオイルなどのソースを強調します。
ダッシュダイエット:]は、もともと高血圧のために設計され、DASHダイエットは、飽和脂肪を制限しながら、ナッツ、種子、植物油を含み、それは糖尿病関連の心血管リスク低減に適しています。また、全粒穀物、果物、野菜を強調しています。
ベジタリアンとビーガンダイエット:[植物ベースの食べ歩きは、アボカド、ナッツ、種子、ココナッツ、植物油から健康な脂肪を得ることができます。亜麻種子、および麻種子はオメガ3を提供します。藻ベースのDHAをサプリメントは、魚を避ける人にとって有益です。

コンテンツ

健康な脂肪は糖尿病の人々にとってだけでなく、不可欠です。 Monounsaturatedとpolyunsaturated脂肪は、インシュリンの感度を高め、心を保護し、安定した血糖を促進する。キーは、適切なタイプを選択し、部分を制御し、バランスの取れた、食品全体に統合する[F]栄養学的目標を達成し、情報に基づいた脂肪選択的なアプローチに向かい、糖尿病と個人は、あなたの体内栄養能力を向上させることができる[F]と、あなたの健康状態を促進します。 [F] 脂肪と、および食物の摂取量を、あなたの健康的効果を常に向上させる] [F] と、あなたの健康的健康的効果を促進します。 [F]