糖精製プロセスから得られる濃厚で濃厚なシロップは、深く複雑な甘みと豊富なミネラルをテーブルに持ちます。糖尿病を管理している個人にとって、甘味料がバランスの取れた食事に収まる問題は不可欠です。体は同じようにすべての砂糖を代謝させるが、糖蜜のような特定の甘味料は、洗練されたテーブルの欠如を特徴とする栄養ボーナスを提供します。慎重に使用し、管理された量で使用した場合、糖蜜は、それが有利な食物成分であるの成分を含まない、それは、その成分が食物成分を増殖するの成分を促進し、その成分を促進する効果をもたらすことができる。

なぜモラスシスは糖尿病の食事療法で場所を節約するのか

マウスピースは、砂糖を含まないためではなく、甘味料の中で際立っています。しかし、それは必須ミネラルの用量で各スプーンフルを届けるからです。特に、ブラックストラップの溶岩は、鉄、カルシウム、マグネシウム、カリウム、およびビタミンの少量の濃縮された供給源です。これらの栄養素は、骨の健康、筋肉機能、赤血球の生産に貢献し、しばしば増加する尿素沈着や共産物に陥った糖尿病の人々のための懸念領域。

等しく重要なのは、糖蜜の血糖値指数(GI)です。 糖蜜節指数は、炭水化物含有食品が血糖値上昇を素早くする方法を測定します。 精製された白糖は、約65のGIを持っていますが、糖蜜蜜は、さまざまな変化に応じて55〜60の範囲の範囲です。 糖蜜芽糖蜜は、多くの場合、55の周りに低いGIを持っています。 糖蜜芽腫は、より多くの非糖質とミネラルが含まれているため、糖分が減少します。 糖分が、糖分が、糖分が減少します。

さらに、溶血症は、酸化ストレスに対抗するポリフェノールやフラボノイドを含む抗酸化化合物が含まれています。 慢性酸化ストレスは、心臓血管疾患、神経障害、腎臓の損傷を含む糖尿病合併症の角です。 抗酸化物質は控えめであり、第一次治療として見るべきではありませんが、精製された砂糖を減らし、体質を増強するすべての栄養スワップは肯定的なステップを表しています。 したがって、白砂糖の栄養素のレシピを使用して、砂糖を改良したり、砂糖を添加したり、栄養成分を添加したりすることができます。 したがって、白砂糖の栄養素を含有することは、甘い栄養素を改良することができます。

モラスセ(Per Tablespoon)の栄養プロファイル

軟体化した溶体を効果的に使用するために、それはあなたが追加している正確に知るのに役立ちます。 blackstrap molassesの1つの大さじ(約20グラム)は、約含まれています:

  • 炭水化物:15g(砂糖からすべて - 主に糖、グルコース、フルクトース)
  • 繊維: 0 g
  • カロリー: 60
  • 鉄:3.5mg(日平均20%)
  • カルシウム:172のmg (17% DV)
  • マグネシウム: 48 mg (12% DV)
  • 炭酸塩: 498 mg (14% DV)

これらの値はブラックストラップの溶糖に適用されます。 より軽い溶糖(通常またはバルバド)はミネラルが少ないため、糖濃度が高くなります。 糖尿病管理のために、黒ストラップの溶化物を選ぶと、風味を届けるときに栄養のメリットが最大になります。 そのため、炭水化物の含有量は無視できないため、毎日の炭水化物の許容量にカウントされます。

糖尿病フレンドリーモラスを特徴とするレシピ

下記のレシピのそれぞれは、総砂糖を制限し、繊維やタンパク質を組み込んで血糖応答を鈍し、サイズを適度に保つように設計されています。 あなたの個人的な反応を理解し、それに応じて部分を調整するために、新しいレシピを試してからあなたの血糖をテストしてください。

1. マウスとクルミエネルギービット(バージョンアップ)

これらのノベークビットは、ポータブルで満足して、パントリーのステープルだけを必要としています。オート麦、ナッツ、種子の組み合わせは、砂糖の吸収を遅くする繊維と健康的な脂肪を提供します。このバージョンは、追加の甘さと繊維のための日付に依存しながら、風味のために十分の溶糖値を減らす。

  • 1カップ巻きオート(必要に応じてグルテンフリー)
  • 1/2 カップ細かく刻んだクルミや豆
  • 1/4カップは、シャレッドココナッツを甘やかにしました(オプション)
  • 2 大さじブラックストラップモルアス
  • 3 medjoolの日付、10 分のための熱湯で、それから排水される入る入る
  • 1 大さじのキア種子または亜麻の食事
  • 1/4 ティースプーン シナモン
  • 塩のピンチ

指示:]]]は、フードプロセッサーのすべての乾燥成分を結合します。 浸漬日と溶融剤を追加し、混合物が一緒に塊になるまでパルスします。 あまりにも乾燥している場合は、水またはアーモンドミルクのティースプーンを一度に添加してください。 ロールは12ボール(約1インチの直径)と冷凍少なくとも30分。 冷蔵庫に保管して、最大1週間まで保存します。 各ボールは、約8〜10グラムの炭水化物と2杯の適度な量で、適度な量で、または1杯の適度な量を交換します。

バリエーション:]] 下部のカルブオプションの場合は、追加のモールスを大さじに置き換え、ナットを3/4カップに増加させます。 テクスチャはわずかに残酷ですが、それでもおいしいです。

2. 全粒粉モラスシージンジャークッキー(還元糖)

クラシックの糖蜜のクッキーは砂糖で読み込むことができますが、いくつかのスマートスワップは、血糖負荷を下げながら風味を維持します。 このバージョンでは、全小麦粉、無糖リンゴソース、および過度の甘味を高めるスパイスを温めることによってバランスのとれたモルアスの減少量を使用しています。

  • 1 1/2 カップ全小麦粉 (または 1 カップ全目的 + 1/2 カップアーモンド小麦粉少数の炭水化物)
  • 1/2 ティースプーン ベーキングソーダ
  • 1 ティースプーン グラウンド ジンジャー
  • 1/2 ティースプーン シナモン
  • 1/4 ティースプーンクローブ(オプション)
  • 1/4 ティースプーン塩
  • 1/4カップココナッツオイル、軟化
  • 1/4カップは、アップルソースを甘やかす
  • 3 大さじブラックストラップモルアス
  • 1 大卵(または亜麻卵: 1 tbsp 亜麻の食事 + 3 tbsp 水を)
  • 1 ティースプーンバニラエキス

指示:]プレヒートオーブン350°F(175°C)。 ベーキングシートをパーチメントで並べます。 ボウルに、乾燥成分を泡立てます。 別のボウルに、クリームココナッツオイルと溶かし、一緒に、リンゴソース、卵、バニラで打ちます。 乾燥した成分をウェットに添加し、ちょうど混合します。 生地は柔らかくなりますが、粘着性はありません。 丸みのあるティースプーンは、パンクアウトケーキを5〜20分間泡立てます。

Tip:]]]。さらに、小さじ1杯の小麦小麦粉をアーモンド小麦粉に置き換えます。クッキーはより柔らかくなりますが、それでも一緒に保持されます。選択した小麦粉に基づいて、常に純炭水化物を計算します。

3. モーサーゼスバルサミクロ ロースト野菜とサーモン

モラスセスは、苦味と鉱物がバルサミコビネガー、ニンニク、醤油などの大胆な風味を補完する、香辛料の料理で美しく働きます。この一食はサーモン、オメガ3s(インシュリン感度のための重要な)が豊富な脂肪の魚をペアリングし、低炭水化物野菜とレシピ全体に1杯のモルパスだけを使用する釉薬で。

  • 4 サーモンフィレ(4～6oz)
  • 1 大さじブラックストラップモルアス
  • 2 大さじバルサミコ酢
  • 1 大さじ低ナトリウム醤油(またはグルテンフリーのタマリ)
  • 1 クローブニンニク, 刻み目
  • 1 ティースプーン新鮮な生姜
  • 1 束 アスパラガス、木片 トリム
  • 1 赤のベルコショウ, スライス
  • 1 大さじオリーブオイル
  • 塩とコショウの味に

指示:]]400°F(200°C)に予熱オーブン。小さなボウルに、溶かし、バルサミコビネガー、醤油、ニンニク、およびジンジャー。 脇に置きます。 オリーブオイルで野菜を投げ、リムクリームベーキングシートに広げます。 塩とコショウで味付けます。 野菜を10分間ローストします。 一方、サルモンは野菜のシートに置き、すぐに皮を注ぎ、蒸し、それを蒸し、3.5mlを蒸し、さらに1回します。

] サイドディッシュアイデア:] 圧倒的な炭水化物なしで繊維を追加する小さめの(1/2カップ調理)でサーブ。 総食事ネット炭水化物:野菜部分に応じて、約15〜20 g/サービング。

4. 小麦粉オートモーゼパンケーキ(低糖質)

パンケーキは、多くの場合、血糖を監視する人々のための非limitsですが、オート麦粉(またはオート麦とアーモンド小麦粉のブレンド)とメープルシロップの代わりにモルアスは、より穏やかなオプションを作成します。このレシピは、あなたのグルコースを soaring 送らない週末ブランチのために完璧な4つの中型のパンケーキになります。

  • 3/4 カップオート麦小麦粉 (必要に応じてグルテンフリーオート麦から地面)
  • 1/4カップアーモンド小麦粉
  • 1 ティースプーンベーキングパウダー
  • 1/2 ティースプーン シナモン
  • 1/4 ティースプーン塩
  • 1/2 カップ 不織アーモンド ミルク (または選択のミルク)
  • 1 大卵
  • 1 大さじブラックストラップモルアス
  • 1 ティースプーンバニラエキス
  • 1杯のココナッツオイル、溶かされた(パンの余分)

指示:ボウルに、オート麦粉、アーモンド小麦粉、ベーキングパウダー、シナモン、塩を一緒に泡立てます。 小さなボウル、ホイスクミルク、卵、モルアス、バニラ、および溶融カップココナッツオイルで。 乾燥に濡れて、混ぜる - ミックスしないでください。 5分間休息するブタを許してください(これは小麦粉を水和らげます)。 小麦粉と小麦粉を1〜4分程度煮る - 小麦粉 - 小麦粉 - またはパン粉 - またはパン粉 - ショートパン - またはパン - ショートケーキ - またはフライパン - またはフライパン - またはフライパン - ショートパン - ショートパン - ショートケーキ - ショートケーキ - ショートケーキ - ショートケーキ - ショートケーキ - ショートケーキ - ショートケーキ - ショートケーキ - ショートケーキ - ショートケーキ - ショートケーキ - ショートケーキ - ショートケーキ - ショートケーキ - ショートケーキ - ショートケーキ - ショートケーキ - ショートケーキ - ショートケーキ - ショートケーキ - ショートケーキ - ショートケーキ - ショートケーキ -

ビーガンにすること:[]]] 亜麻の卵(1 tbsp亜麻の食事 + 3 tbsp水)を使用し、卵をスキップします。 パンケーキは少し入れ歯が、それでもおいしいです。

5. 辛口モラスシーチキンスチュー(ワン・ポット・ミール)

モルアスを微妙な甘味料とカラーエンハンサーとして使用した香辛料の冬の料理のために、このシチューをお試しください。 コラーゲンリッチチキンの太もと、濃厚な風味のトマトペーストで野菜の溶きから、低糖の快適食品をお試しください。

  • 4 骨の入った、無皮の鶏の腿(か 1 lb の骨のない腿)
  • 1 大さじオリーブオイル
  • 1 玉ねぎ, さいたま
  • 2 ニンジン, スライス
  • 2 セレブストーク, スライス
  • 2 クローブニンニク, 刻み目
  • 1 大さじトマトペースト
  • 1 大さじブラックストラップモルアス
  • 4カップ低ナトリウム鶏スープ
  • 1 ティースプーン 喫煙 paprika
  • 1/2 ティースプーン ドライタイム
  • 1ベイリーフ
  • 塩と黒コショウの味を味わう
  • 任意: 最後の5分加えられる1コップによって刻まれるかみ目

指示:]]オランダのオーブンまたは中火上の重油。 塩とコショウで季節鶏の太もも、両側に茶色に(約3〜4分)。 鶏を取り除き、脇に置きます。 玉ねぎ、ニンジン、および祝祭を追加してください。 軟化するまで煮る、約5分。 ニンニク、トマトペースト、および溶かし、そして1分炒めます。 小麦粉、茎、または小麦粉、または小麦粉、または小麦粉、または小麦粉、または小麦粉、または小麦粉、または小麦粉、または小麦粉、または小麦粉、または小麦粉、または小麦粉、または小麦粉、または小麦粉、または小麦粉、または小麦粉、または小麦粉、または小麦粉、または小麦粉、または小麦粉、または小麦粉、または小麦粉、または小麦粉、または小麦粉、または小麦粉、または小麦粉、またはエキス、またはエキス、またはエキス、またはエキス、またはエキス、またはエキス、またはエキス、またはエキス、またはエキス、またはエキス、またはエキス、またはエキス、またはエキス、またはエキス、またはエキス、またはエキス、またはエキス、またはエキス、またはエキス、またはエキス、またはエキス、またはエキス、またはエキス

糖尿病の食事プランでモラスセスを使用するための実用的なヒント

溶糖をうまく組み込むには、レシピに交換するだけで、より多くのものが必要です。 ここに、血糖を安定的に保つための実用的な戦略があります。

  • [タンパク質または脂肪と常に対しています。エネルギービットのナッツ、釉薬のサーモン、またはパンケーキ、タンパク質、脂肪の遅い胃の空にし、血糖反応を鈍すギリシャヨーグルト。 単独甘味料(例えば、食事なしでお茶にかき混ぜる)として溶性を消費しないでください。
  • 細心の注意を払って測定します。[] 粘度が大きいため、毛細血管が危険です。粘度が大きいため、スプーンを測定し、ナイフでそれらをレベルアップします。単一の大さじは、ほとんどのレシピにとって合理的な最大です。
  • []ストアで買った溶融ラベルを読んでください。[]]多くの商用製品が高フルクトースコーンシロップまたは他の砂糖を追加します。 評判の良いブランドから純粋な黒ストラップモルアスでスティック。 American Diabetes Associationのフードハブは、ラベルを読んでガイドを提供します。
  • [テストと追跡。]]あなたの血糖応答はユニークです。新しい溶糖レシピを試してから、効果を評価するために1〜2時間のポストミールで血糖をチェックしてください。簡単なログをパターンを識別します。
  • は、風味のアクセントとして使用し、メインの風味ではありません。[]]風味の料理では、一杯のモルアスは、皿の味を甘くすることなく深さを追加することができます。このアプローチは、砂糖の摂取量を制限しながらミネラルのメリットを楽しむことができます。

潜在的な懸念とテーマの対処方法

甘味料は糖尿病の人々のために本当に自由であり、そして、糖蜜は例外ではありません。一部の個人は、サービングあたりの高糖分について心配しています。 糖蜜が白糖よりもわずかにGIを持っていることを認識することが重要であり、違いは控えめです。 過度の負担は、まだ血糖値を高めることができます。 さらに、腎臓の問題のある人は、高度糖尿病で一般的に、溶糖値が両方の高であるように、摂取量を監視する必要があります。 したがって、食事療法の合計が1:食物を強調表示する。 [脂肪]

もう一つの考慮事項は、歯科健康への影響です。すべての砂糖と同様に、経口衛生が維持されていない場合は、溶血が歯の腐敗に貢献できます。粘液ベースの食品を消費した後、水で口を洗い流したり、食事後に歯をブラシをかけます。

他の甘味料にマウスを合わせる

モールスを視点に置くためには、ここでは、パーテーブルスプーンベースで一般的な選択肢に対してスタックする方法は次のとおりです。

  • 白砂糖:〜12gの炭水化物、0栄養素、GI 65
  • ハニー:] - 17 gの炭水化物、抗酸化物質の痕跡、GI 58
  • メープルシロップ:[〜13 gのカルブ、ミネラル、GI 54
  • ココナッツシュガー:〜12gカルブ(品種)、ミネラル含有量が小さい、GI 54
  • 黒ストラップモルアス:[〜15 gの炭水化物、重要な鉄、カルシウム、マグネシウム、カリウム、GI〜55

蜂蜜とメープルシロップは、同様のGI値を持っていますが、ブラックストラップのモルアスは、最も実質的なミネラルボーナスを提供します。 それはそれがフリーパスを作ることはありませんが、機会に甘い使用のために、それは利用可能なより多くの栄養素密な選択肢の一つです。

モーサーズと糖尿病の最終思考

糖尿病の管理は、あなたのプレートからすべての甘みを降伏させるという意味ではありません。 思考のアプローチで、モルアスは、風味と栄養を両方に加えるツールになることができます。 レシピとガイドラインはここに共有されています。 ここには、糖蜜の杯 - タンパク質と繊維豊富な食事 - バランスの取れた食事糖尿病に収まることができます。 常に、他の血液にやさしい成分と組み合わせ、そしてあなたの健康食品を計画するために、 糖尿病[F]を食べることができます。 [F] 糖尿病と 糖尿病の食事療法の摂取量 [F] と [F] 糖尿病の食事療法を食べる] と [F] 食べる: [F] 糖尿病 [F] 糖尿病の食事療法の食事療法の摂取量と [F] 脂肪の摂取量 [F] 脂肪の摂取量 [F] 脂肪の摂取量 [F] 脂肪の摂取量と [F] 脂肪分] 脂肪分 [F] 脂肪分 [F] 脂肪分 [F] 脂肪分 [F] 健康食品を食べることができます。 [F] 摂取量 [F] 摂取量 [F] 摂取量 [F] 脂肪