バレンタインデーのお菓子:糖尿病フレンドリーキャンディプラッタ

バレンタインデーは愛、つながり、共有された瞬間を祝います。糖尿病を管理している何百万人もの人々にとって、季節の砂糖のお菓子はロマンチックなジェスチャーのように感じることができ、健康上の危険のようなものが増えます。慎重に計画と創造性を持ち、視覚的に素晴らしいと血液の砂糖の安全な両方であるキャンディプラッタを作成することができます。

鍵は、グルコースのスパイクをトリガーすることなく甘い歯を満たす成分を選ぶことにあります。ケアでそれらを配置し、プラッタが本当に特別な感じを作る個人的なタッチを追加します。あなたがデートの夜、家族が集まり、またはソロセルフケア儀式の準備をしているかどうかにかかわらず、このガイドは、あなたが愛を祝う限り、バレンタインのキャンディの白癬を作成するのに役立ちます。

糖尿病フレンドリースイーツの理解

成分の選択に潜入する前に、糖尿病患者にとって甘い治療を安全にするのかを理解することが重要です。 糖質指数(GI)と炭水化物含有量は主な要因です。 低GI食品(55以下)は、血糖値が遅くなる原因になり、それらが好ましい。 さらに、繊維、健康な脂肪、タンパク質が豊富な食品は、さらなる適度な血糖応答を得ることができます。

多くの市販の「砂糖なし」キャンディーは、赤血糖に最低限の効果をもたらす、エリトロール、キリトール、またはマチトールなどの砂糖アルコールを使用しています。 しかし、一部の人々は特定の砂糖アルコールと消化器不快を経験しますので、最初に少量をテストする賢明です。 ステビアや僧侶の果実のような自然な甘味料は、グルコースレベルを上げないと一般的には、一般的には容認されるので、優れた選択肢です。

ダークチョコレートの役割

ダークチョコレートは、糖尿病に優しいプラッタのためのスタンドアウト選択肢です。しかし、すべてのダークチョコレートが等しく作成されていません。少なくとも70%のココア含有量を持つバーを探してください。ココアの割合が高いと、砂糖含有量が低下します。ココアはフラボノイドにも豊富で、インスリン感度を高め、炎症を減少させるのに役立つかもしれません。高品質のダークチョコレートの2つまたは2つが、新鮮なハーブとハーブの香りを融合させたハーブの香りを生み出します。

糖尿病の糖尿病の糖尿病のチョコレートを選ぶ方法についてもっと詳しく.

右砂糖アルコールと甘味料を選ぶ

すべての砂糖の代替品は等しく作成されません。 エリトロールとキシリトールは、血糖値に最小限の影響を持ち、砂糖のないチョコレートや焼き菓子でよく使用されます。 ステビアとモンクフルーツは、血糖を上昇させないゼロカロリーオプションです。 適度な糖値指数(GI周り35)を持っているので、マルティトールで甘みのある製品を避け、消化器を発生させる可能性があります。 常に、炭水化物と炭水化物の炭水化物の炭水化物の合計のための栄養効果パネルを見直し、砂糖を実際に理解してください。

パーフェクトキャンディーとお菓子の選択

豊かでお祝い的な感じのプラッタを造ることは、テクスチャ、風味、栄養プロファイルのミックスを必要とします。 以下は、糖尿病にやさしいオプションの最高のカテゴリです。

砂糖フリーキャンディーとチョコレート

多くの菓子は、今、古典的なキャンディーの砂糖フリーバージョンを生成します。 リリーの、チョッケー、アキンスのようなブランドは、チョコレートバー、ピーナッツバターカップ、およびステビアまたはモンクフルーツで甘くされたハードキャンディーを提供しています。 ギーミー愛好家のために、砂糖のないグミはポリオールで作られたクマは、マーチトールを避けるために不可欠です。 また、ネットカーブで低く、人工色または脂肪のコントロールから無料であるオプションを探してください[F]と脂肪のコントロールをすることができます[F]: [F]

[ 推奨糖値のカンジドのアメリカ糖尿病協会の一覧をチェック。

新鮮な果物 - 自然のキャンディ

フルーツは繊維、ビタミン、および酸化防止剤と共に自然な甘みを提供します。 バレンタインのプラッタのために、グリセムインデックスが低い果実を選び、視覚的魅力が高い。 [ シュトラウベリー (GI 約40)、 [GI ] ] ] 黒果実[FLT:[FLT:]] [FLT: [FLT:]] (GI または [FLT:] または [FLT:] バナナ [FLT:] または [F] フルーツは、または [[FLT: [FLT: [F] または [F] フルーツは、または [[FLT: [F] または [[F] または [[FLT: [[F] または [[FLT: [F] フルーツは、または [[F] または [[F] フルーツは、または [[F] または [[F] フルーツは、または [[F] または [[F] または [[F]

砂糖を含んだ濃厚なチョコレートで、デカデントで安全なお菓子を。 インスタントロマンチックなセンターピースのためにハートの形にそれらを配置します。 追加の色のために、キウイ(適度、GIを50の周りに)またはブルーベリー(GI 53)を含みます。 新鮮な果物は、余分な甘味料を追加することなく、天然糖をキャラメル化するために穏やかに焼きまたは煮ることができます。

ナッツ、種子、および健康な脂肪

未処理のアーモンド、クルミ、ペカン、およびマカダミアは、炭水化物の吸収を遅らせるクランチと健康的な脂肪を追加します。 ピスタチオやカボチャの種子の小さな便利なもタンパク質とマグネシウムを提供することができます。 甘みのタッチのために、軽くカップナットはシナモン(砂糖なし)のスプリンクルでナッツをトーストします。 また、ローストされたヒヨコ豆、砂糖なしのココナッツ、ダークカットのチップを1〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜1〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜5〜4〜4〜5〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4〜4

チーズとサボリービッツ

洗練されたプラッタは、しばしば甘みのバランスの取れる香辛料元素を含みます。 熟成させたチェダー、グダ、またはパルメザンなどの硬質チーズは、炭水化物が自然に低い。 ベリーやヤギチーズなどのソフトチーズは、果実やスライスされたアーモンドで美しくペアリングします。 キュウリ、セロリスティック、または新鮮な低炭水化物のパンクのためのピーコショウストリップのいくつかのスライスを含みます。 スパイシーなキックのために、いくつかのオリーブや砂糖を加えた野菜(砂糖なし)を加えてください。

繊維のの重要性

繊維が豊富な成分は、グルコースの吸収を遅らせ、satietyを促進するのに役立ちます。 チャア種子、亜麻仁の食事、またはあなたのプラッタに不快なココナッツフレークを組み込む。 砂糖のないキアプリンの小さなボウル(アーモンドミルクとシビアで作られた)は、クリーミーで、不飽和させた追加であることができます。 同様に、ローストされたエダマムまたは繊維が豊富なクラッカー(繊維1杯につき少なくとも3グラム)とチーズとチーズを補完します。

ロマンチックなプラッタを手配

プレゼンテーションは、単純な種類の食品を愛の表現に変換します。きれいな木製ボード、スレートプラッタ、または心的な料理で始まります。これらのアレンジのヒントを検討してください。

  • 焦点ポイントを作成します。]は、チョコレート浸漬イチゴや小さなエジブルの花のような、中心の最大のまたは最もカラフルなアイテムを配置します。
  • より明るい質感:[]] 滑らかなチョコレートを、カリカリナッツとジューシーな果実と組み合わせて、目の動きを維持します。
  • カラーコントラスト:]]レッドストロベリー、グリーンキウイ(適度)、ホワイトチーズキューブ、ダークチョコレートはお祝いパレットを作成します。
  • [ロマンチックなアクセントを追加します:[]]スキャッター新鮮なバラの花びら(彼らは農薬フリーであることを確認してください)、スプリンクル食用きらめきまたはココアパウダーのほこり、近くの小さなお茶の光またはタッパーキャンドルを配置(しかし、食物にあまり近いではありません)。

部分制御のために、小さなラメキンやミニカップケーキのライナーを使用して、ナッツや砂糖のないキャンディーなどのアイテムを分離します。これにより、各コンポーネントに独自のスペースを提供し、合理的なサービングを容易にします。提案されたサービングサイズまたはペアリングアイデアで小さなカードを追加することを検討してください。

ハート型とテーマの要素

ハート型のクッキーカッターを使用して、バレンタインのテーマをさらに取り、フルーツスライスやチーズを好きな形に押します。また、ボード上のハートパターンで砂糖のないダークチョコレートシェービングを手配することもできます。 手作りのノートが、あなたの愛する人に感謝するものを圧迫 - キャンディーが交換できない深い個人的なタッチを追加してください。 余分な繁栄のために、使用してください - グルーブルな文字[FLT] - ほとんどの砂糖の葉は、ほとんどのラベルは、ほとんどの砂糖をチェックアウトします。

糖尿病フレンドリー飲料のペアリング

バレンタインのプラッタは、飲み物のペアリングなしで完了しません。砂糖のソーダ、フルーツジュース、または甘いコーヒーの明確なステア。代わりに、オファー:

  • 純レモン、ライム、またはいくつかの新鮮なバラの花びらのスプラッシュで水をスパークリング。]
  • ]ハイビスカス、カモミール、コショウミントなどのハーブティー[を甘やかにし、ホットまたはアイスを添えました。
  • ブラックコーヒー]またはエスプレッソ、シナモンのダッシュでオプション。
  • 低炭水化物ホットココア[は、未粉のココアパウダー、およびお好みの砂糖フリー甘味料で作られた。

アルコールがお祝いの一部である場合, ドライ赤ワイン (カベルネ ・ ソーヴィニヨンやピノ ・ ノワールなど) または光, ソーダ水とウォッカのような甘味のない精神と柑橘類のツイストは適度に楽しむことができます。. アルコールは、血糖値に影響を与える可能性があることを忘れないでください。, ので、それは食品と消費し、あなたのレベルを監視するのが最善です。. 常に糖尿病とアルコール消費に関する医療提供者を参照してください。.

安全で楽しいプラッタのための実用的なヒント

適切な成分を選択することを超えて、いくつかの実用的な戦略は、瞬間を味わうときに血糖を管理するのに役立ちます。

ラベルを注意深く読む

「砂糖なし」として販売されている製品でさえ、澱粉やmaltodextrinから隠されている炭水化物を含むことができます。総炭水化物カウントと成分リストを見てみましょう。 「砂糖なし」ラベルの警戒である - フルーツジュース濃縮物などの自然発生糖を含むことがあります。 通常、サービングサイズをチェックしてください、小さなパッケージはそれが過剰に容易にすることができます。 また、あなたはそれらが水素や人工の脂肪を避けた場合、ネット炭水化物や人工のチェックを監視します。

マスターのポピオン制御

糖尿病のほとんどの人は、食事プランに応じて、お菓子から1食当たり15〜20グラムの炭水化物を楽しむことができます。 2のために設計されたプラッタは、各人がその範囲を超えて約3〜4小のおやつを選ぶことを可能にする十分な変化を伴うべきです。 事前に植えられたミニカップ(砂糖なしのチョコレートカップのような)を使用して、または個別にラップされたチョコレートは、制限を強制するのに役立ちます。 グラムやピースに提案されたサービングサイズで各食品アイテムをラベルすることを検討してください。

タイミング・マター

バランスの取れた食事の後、白菜と非スターキーな野菜を含む、腐敗した吸収を遅らせる。 空の胃にお菓子を食べることを避けてください。 スタンドアローンスナックとして、プラッタを持っている場合は、アーモンドや砂糖の衝撃を鈍らせるチーズキューブの便利なサービングをペアリングしてください。 午後(2–3時間後の昼食)は、しばしば甘い侵入のための良い時間です。

血糖値モニター

あなたやあなたの愛する人が新しい食品を試しているならば、血糖値が前と約2時間後にチェックしてください。 これは、異なる成分が個人的にどのように影響するかを理解し、それに応じて将来のプラッタを調整することができます。 予期しないスパイクを引き起こす食品の記録を保管してください。

クイックプラッタのパントリーをストック

砂糖のないチョコレートバー、ナッツ、種子、甘味のないココナッツフレーク、ステビアスウィートジャムであなたのパントリーに専用の「糖尿病に優しい」セクションを保ちます。 冷蔵庫では、硬いチーズ、果実、および生野菜を保管してください。 これらの成分を手に持つことは、15分以内にロマンチックなプラッタを組み立てることができることを意味します。 事前に作る小さなバッグ トレイルミックス または プレ ポルチオンチーズ より速いアセンブリのためのキューブ。

最終ロマンチックなタッチを追加する

プラッタが組み立てられ、雰囲気で体験を完了します。ライトを薄くし、お気に入りの好きな曲を再生し、一緒に作成を楽しむように座ってください。 準備をシェア - イチゴを一緒にか、側面でナッツを並べて喜んで接着活動することができます。

残りの部分を適切に保存することを忘れないでください。気密容器にアイテムを分けます。ナッツとチーズは、冷蔵庫に1日または2日に保存することができますが、フルーツとチョコレートをすくいます。砂糖を含まないキャンディーは、将来のお菓子のための小さな袋に分けることができます。あなたが贈り物としてプラッタを与えている場合、保存指示と甘いノートで印刷カードが含まれています。

プラッタを試すレシピ

これらの簡単なDIYアイテムを1つ以上追加して、あなたのプラッタを上昇させると検討してください。

  • ダークチョコレート浸漬イチゴ:[]メルト70%ダークチョコレート、ディップイチゴ、およびパーチメント紙の上に置く。 冷やし。 設定まで冷やします。 品種のために、破砕されたピスタチオまたは無糖のシルドココナッツで浸されたイチゴをロールします。
  • スパイスのカンジドアーモンド: 卵白、シチュアのピンチ、シナモンで生アーモンドを投げる。 150°C(300°F)で金まで15分間焼く。 サービングの前に完全に冷やしましょう。
  • - 砂糖ベリーコンポート:[ - 煮沸冷凍ミックスベリー、濃縮されるまでバニラエキスの滴。 チーズやリンゴスライスのすくいとして使用してください。 必要に応じて、液体ステビアのいくつかの滴で甘くしてください。
  • []ピーナッツバター「トリュフ」:[]] 天然ピーナッツバターを少しココナッツ小麦粉で混ぜ、シビアのダッシュ。 小さなボールにロールし、そして、甘味のないココアパウダーでコートします。 サービング前に30分冷やします。
  • アボカドマウス:1つの熟したアボカド、2杯の未粉ココアパウダー、1/4カップは、アーモンドミルクを甘やかにし、スティービアのいくつかの滴は滑らかになるまで。 チルといくつかの新鮮なラズベリーで小さなカップで役立つ。

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結論: 貴族の愛

糖尿病のためのロマンチックなバレンタインキャンディーのプラッタを作成することは、その思いやりの豊かさについてではありません。 低血糖果実、砂糖なしのチョコレート、そして一粒のナッツを選択することによって、そしてアーティストとケアでそれらを提示することによって、あなたは強力なメッセージを送る:あなたの愛する人の健康は瞬間の喜びとして多くの問題に重要であることを。

従来のお菓子から離れる少し勇気で、あなたは、不利で責任感のある感じの方法で愛を祝うことができます。だから、このバレンタインデーは、あなたのプラッタは理解、創造性、そして最も甘い種類のケアの象徴であるようにしましょう。すべての意味で心から後ろに見えるもの。

バレンタインデーをハッピーに!