健康なスナックを作るためのオールスインフューズヨーグルトパーファッツの作り方

はじめに:甘味のある甘い味付けへのスマートな方法

ヨーグルトパフェは、長い速やかな朝食や軽食のために行くためにありました。彼らはクリーミーヨーグルト、パンクグラノーラ、そしてテクスチャと風味の層に新鮮なフルーツを組み合わせています。しかし、伝統的なパフェは、蜂蜜、アガベ、または風味のシロップなどの追加砂糖に依存しています。これは、血糖をスパイクし、空のカロリーを追加することができます。アレルギー&mdashを入力する。本物のもののように味がするまれた砂糖は、あなたがほとんどすべてのカロリーを消費することができないので、あなたはほとんどすべての脂肪を摂取することができないので、あなたはすべての脂肪を摂取することができません。

オールルーズとは?この低カロリーの甘味料を深く見てみる

アリムースは、イズニン、小麦、およびメープルシロップの小さな量で自然に見つけられた単糖です。構造的に、原子とマズラの収縮を除いて、フルクトースと同一です。実質的に、それは体がどのように処理するかを劇的に変更する違い。通常の砂糖とは異なり、アリムースはエネルギーのために体によって代謝されることはありません。代わりに、ほとんどのものは、血液中の脂肪やグラムに吸収されず、カロリーは1グラムあたりに消費しません。 [F]

FDAは、一般的に安全(GRAS)として認識されているようにアスルスを認識しており、それは十分に消化されていないので、それは歯科健康に最小限の効果をもたらし、伝統的な砂糖のようなキャビティを促進しません。糖尿病、糖尿病、または単に砂糖の摂取量を減らすために管理するために、アスルスは、ベーキングや調理中の砂糖のように動作する自然な代替品を提供しています。それは簡単にキャラメル化し、テーブルの砂糖の甘みの約70%を提供します。これは、あなたがそれを承認した砂糖を1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜1〜3〜1〜1〜1〜3〜1〜1〜3〜4〜4〜3〜3〜1〜4〜1〜1〜4〜4

ステビアやモンクフルーツのような他の低カロリーの甘味料と比較して、アルーズはより多くの砂糖のような口笛を提供し、一部の人々は、オフプットを見つけるのは、リンガーの甘味料や金属製ノートを持っていません。また、他の甘味料と相乗的に動作しますので、あなたは、妥協することなく、完璧な甘みレベルに当たるために、ステビアの低下でアルーズの少量をブレンドすることができます。

成分: 必要なものとなぜ各1つのマター

ベース:ギリシャヨーグルト(平野)

一番太い、クリーミーな質感と最高のタンパク質含有量のために、ギリシャヨーグルトで始まります。ギリシャヨーグルトは緊張しているので、通常のヨーグルトのタンパク質が約2倍に及ぶので、長く長く長くあなたを満たすようにしています。フル脂肪または2%バージョンの豊かさを選ぶ。ノンファットはあまりにも機能しますが、少しより多くのアルースがタルトをバランスをとる必要があるかもしれません。乳製品フリーのオプションについては、食べていないココナッツやアーモンドを観察してください(あなたは良い量で働く必要があります)。

甘味料:純粋なアルース(粒状か粉状)

高品質のアマルス甘味料を使用してください。粒状アマルスは、冷たい液体で簡単に溶解しますが、より滑らかな質感を好む場合は、粉末を作るためにブレンダーでそれをブリッツすることができます。あなたの味とマダッシュに量を調整してください。ヨーグルトのカップあたり1〜2杯の杯で1から2杯で開始します。アマルスは砂糖として約70%の甘さであるため、あなたは通常の砂糖で少し多く必要になるかもしれないことを覚えておいてください。常に味と調整してください。

フルーツ: フレッシュまたは冷凍ベリー

ベリーは、低糖含有量と高抗酸化プロファイルに最適です。イチゴ、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリーは、自然な甘み、色、繊維を追加します。また、ジューシーなパフェに凍結した果実を解凍することもできます。あなたは甘い果実を好むならば、熟した桃やマンゴーは適度に使用することができます。

クランチ: グラノーラまたはナッツ

グラノーラは、すべての穀物の質感とタッチを追加します。可能な場合は、アマルスと甘くされた低砂糖または自家製のグラノーラを選択します。または、アーモンド、ペカン、または健康な脂肪とタンパク質のためのクルミなどの刻み付きナッツを使用してください。麻の心臓、チアの種子、またはカボチャの種子などの種子もうまく機能し、パフェグルテンフリーを維持します。

オプションの強化

蜂蜜やメープルシロップの小さじは、より強い甘いヒットを望むなら、スパージを使用することができますが、全点は砂糖を最小限に保つことです。シナモン、ナッツメグ、またはカルダモンのようなスパイスは暖かさを追加します。ナッツバターのカポップ(アーモンド、ピーナッツ)は、パフェをより実質的な食事に変えることができます。余分な繊維とオメガ3sのために、キア種子または亜麻のサブスプーンを追加します。

パーフェクトアルーズ注入ヨーグルトパーフェイトの構築のためのステップバイステップの手順

ステップ1:ヨーグルトベースを用意する

中型混合ボウルに、2杯の明白なギリシャヨーグルトを2杯から4杯のオールスプーンに組み合わせます。甘味料が完全に溶解されるまで徹底的に泡立ちます。混合物を味わう;それはわずかなタンで快適に甘いはずです。あなたが薄く一貫性を望むなら(より簡単に混合するパフェのために)、あなたは、不快なアーモンドミルクや水がこぼれでかき混ぜることができます。

ステップ2:レイヤーを選択

レイヤーオーダーを決めます。古典的なパフェはヨーグルト、それからフルーツ、そしてパンク、ガラスがいっぱいになるまで繰り返されます。カラフルなプレゼンテーションのために、代替対照的なcolor—白いヨーグルト、明るい赤いイチゴ、深いブルーベリー。

ステップ3:パルフェイトを組み立てる

背の高いガラス、マソンジャー、または小さなボウルを選択します。甘みのあるヨーグルトの層をスプーンします。底に厚さ1/2インチの。果実の層を追加します(大きなイチゴを使用していれば、それらを最初にスライスしてください)。グラノーラやナッツの薄い層を振りかける。ヨーグルト、フルーツ、およびパン粉層を容器が満たされるまで繰り返し、通常3〜4層。ヨーグルトの最終人形とトップベリーを最後に。

ステップ4:最終タッチを追加

蜂蜜やメープルシロップの小さじのように、今はそれをスパリンガルに追加する時間です。シナモンまたはカカオニの光のほこりは、風味を高めることができます。後で食べられることを意味しているパフェのために、それがカリカリを保つために役立つまで、グラノーラをトップ層から残します。

ステップ5: サーブまたはチル

パーフェイトは、室温スナック、または少なくとも30分間冷やされていたため、味を溶かすことができます。数時間保存する予定がある場合は、ガラスをビニールラップまたは蓋で覆います。最高のテクスチャのために、4時間以内に消費します。凍結しないでください。

あなたのパレートをカスタマイズ:すべてのパレートのための無限のバリエーション

季節限定フルーツコンビネーション

夏には、新鮮な桃、ネクタール、チェリーを使用してください。秋には、ローストリンゴやナシをカボチャパイスパイスのピンチで試してみてください。冬は、ザクロ種子、柑橘類のセグメント、またはマンゴーやパイナップルのような凍結した熱帯果実の呼び出します。ベリーは、冷凍オプションのおかげで、一年中働きます。

タンパク質包装パルフェイト

甘味をする前に、風味のつかないまたはバニラタンパク質粉末のスクープを追加します。塊を避けるためによく混ぜます。余分なタンパク質ブーストのための麻の種子とアーモンドをトップ。このバージョンは、ポストワークアウト燃料と同様に動作します。

ビーガンと酪農場の無料版

厚手の、無糖植物ベースのヨーグルト(ココナッツ、大豆、またはカシューベースの)を選択してください。追加風味が必要な場合は、甘味料とメープルシロップとしてalluloseを使用してください。必要に応じて、グラノーラの代わりにココナッツフレークでトップ。あなたのグラノーラはビーガンであり、可能な場合は、アマルスで甘やかされていることを確認してください。

ケトフレンドリーパルフェット

ギリシャヨーグルト(フル脂肪)は炭水化物が比較的低いですが、ひずみのあるヨーグルトやスカイラーを使用して炭水化物をさらに減らすことができます。グラノーラを完全にスキップし、ナッツと種子だけを使用してください。適度にベリー(ブルーベリーはより多くの炭水化物を持っているので、ブラックベリーやラズベリーに固執)。それがゼロネット炭水化物を持っているので、アウルスは完璧なケト甘味料です。

栄養情報: アレルギーがなぜ違いを生むのか

甘みのあるヨーグルトで作られた典型的なヨーグルトパーフェイトは、フルーツシロップ、蜂蜜、または風味のヨーグルトから30-40グラムの砂糖を含有することができます。アスルーズでスワッピングすると、その数がゼロに近いまで引き渡されます。このアスルスインフューズパフェの1食(1カップギリシャヨーグルト、1/2カップベリー、2杯のスワロラ、2杯のアポーンス)は約含まれています。

カロリー: 230-280 (ヨーグルトの脂肪分とグラノーラタイプによって異なります)
プロテイン: 20-25 g
]Fat: 8-12 g
炭水化物:] 20-25 g (果実とグラノーラから約5-8 g繊維)
砂糖:] 0-2 g (果実またはオプションの蜂蜜のドリスルから)

比較することで、コーヒーショップから標準的なパフェや風味のヨーグルトで作られたのは、簡単に50 +グラムの砂糖を使用することができます。オールスバージョンは、クラッシュなしで安定したエネルギーリリースを提供します。アスルーズと他の甘味料の間でより詳細な比較については、 ]2020食品科学と栄養]の検討は、代謝の違いを議論します。

パーフェクトな結果の毎回のヒント

正しい甘みを実現

グルースは、砂糖よりも冷たい液体でよりゆっくりと分解します。あなたがより速い溶解をしたいならば、混合する前にヨーグルトを室温に温めます。また、少量のお湯(ティースプーンまたは2)でアスルスを溶かし、ヨーグルトにそれをかき混ぜます。層をする前に味わってください。アマルスは、冷やかで甘みを失うことを忘れないでください。だから、パーフェイトは、最終製品が最終製品であることを期待するよりも冷やす前に、タッチ甘味を味わってください。

テクスチャトリック

ヨーグルトが薄すぎると、チーズクロスや、冷蔵庫で1時間かけてチーズクロスをひきつけて、それを研ぎ澄ましのような一貫性に厚くします。これは超豪華なパフェを作成します。最後には、グラノーラを別の小さな容器に詰め、食べる前にそれを添加します。

忙しい朝のバッチプレップ

ゆるみを増やしたヨーグルトを大量にバッチにして冷蔵庫に保管して最大5日間保存します。その後、各朝は、準備されたヨーグルトのスクープの上に果実やグラノーラを層化します。これはアセンブリ時間を分単位でカットします。

貯蔵および食糧安全

40°F以下で冷蔵庫にパフェを組み立ててください。ヨーグルトと果実は滅多であるため、最高品質の24時間以内に消費します。あなたがグラノーラを追加すると、ヨーグルトは最終的にそれを悲しむようになります。これを避けるために、グラノーラをサービングするまで分離します。室温でパフェを2時間以上残さないでください。食事の準備のために、あなたは一日または2日以内に食べることを計画するパフェの数だけを組み立ててください。

スナックよりも提案をサービング

これらのアウルスインフューズパフェは、複数のロールを再生することができます。夕食後の軽いデザート、充填後のスナック、または瓶内のポータブル朝食としてそれらをサーブします。ブランチパーティーのために、甘みのあるヨーグルト、様々な果物、ナッツ、種子、グラノーラ、およびアマルスシロップ(単純にスズルプを少量の温水に分離して、シンプルなスズミッシュを自由に調理することができます)、それらの混合物のために、それらの混合物を調理することができます。

よくある質問

粒状ではなく、アスルスシロップを使うことはできますか?

はい。アウルスシロップは市販で販売してよく働きます。しかし、ハチミツのような液体甘味料よりも濃縮されるため、同じ甘みを達成するためにもっと必要になります。味に調整してください。

ヨーグルトに結晶化を施すことはありますか?

いいえ。ゆるいは、低温で簡単に結晶化しませんので、結晶を成形せずにヨーグルトに溶解したままです。

お子様の安全は?

FDAは、一般人口のGRASを決定しました。しかし、吸収されていないため、大量に微小な消化器を一部の個人で引き起こす可能性があります。許容されると、少量で始まります。

結論: 健康な習慣は簡単になりました

オールルーズインフューズヨーグルトパフェは、単なるトレンディなスナック&マダッシュよりも多くあります。その3つは、風味を犠牲にすることなく、砂糖を加えて戻すための実用的なおいしい方法です。このガイドの簡単な手順を習得することにより、あなたはあなたが低炭水化物、糖尿病、または単にきれいな甘いオプションを探しているかどうか、あなたの食事療法のニーズに合ったパフェを作成することができます。あなたは、あなたがすぐにあなたの食事療法のスタイルを試すために、あなたは、あなたが食べるように、すべての果物や果物を食べるために、あなたは、あなたの食事療法のスタイルを食べることができます。[F]