砂糖フリーイースターキャンディのラベルを読み、理解する方法

なぜ砂糖フリーキャンディラベルのマターを理解する

イースターバスケットは、砂糖のないキャンディーで賄賂を付けることは、糖尿病を管理する家族のための魅力的なオプションを提供します, 低炭水化物の食事療法を次の, または単に砂糖の摂取を減らすためにしようとします. しかし、用語は“砂糖のない” 誤解することができます. 多くの製品は、血糖に影響を与える甘味料に依存します, 消化, 非常に異なる方法で全体的な健康. 慎重なラベルの読書なし, あなたは、消化不良の原因となる成分を消費する可能性があります消化不良を引き起こす消化不良潜在的なすべての血栓症, またはすべての子供を使用することができます.

米国食品医薬品局(FDA)は、“砂糖フリー”の方法についての厳しい規則を持っています。食品ラベルで使用できるが、コンプライアンスは、輸入および専門的キャンディーの幅広い変化に変化します。栄養事実パネル、成分リスト、および甘味料の種類を評価するために学習することにより、あなたはあなたの食事療法のニーズと健康目標と合わせる情報に基づいた選択肢を作ることができます。このガイドは、砂糖のないキャンディーラベルのすべてのコンポーネントを介して歩きますので、あなたは一般的な滝を避け、よく食べるようなパッケージをデコードすることができます。

砂糖フリーイースターキャンディで見つかったキー甘味料

砂糖フリーキャンディーは、味、カロリー含有量、代謝の影響に影響を及ぼすユニークな特性を持つ、さまざまな化合物を通して甘みを達成します。これらの甘味料を理解することは、ラベルを解読するための最初のステップです。

砂糖アルコール(ポリオール)

砂糖のアルコールは砂糖なしのチョコレート、グミ、および堅いキャンディーの最も一般的な甘味料です。化学的に、それらは砂糖とアルコールの両方に類似した構造を持っていますが、それらはエタノールを含んでいません。一般的な例には、エリトロール、キシリトール、チロール、ソルビトール、およびマンニトールが含まれます。

]エリスリトール:約70%の砂糖としてほぼゼロカロリー。それは血流に吸収され、尿で変更されていない排尿、ほとんどの人のための最小消化器系プリセットを引き起こします。それは、ケトや糖尿病の食事に最適なオプションの1つを作る、血糖やインスリンレベルを上昇しません。
Xylitol: 食塩は、40%の少ないカロリーで砂糖として甘い。それは低糖鎖指数(13程度)を持ち、歯科上の利点を提供しますが、犬に非常に有毒であり、大量に消費された場合に人びの下痢を引き起こす可能性があります。 Xylitolは砂糖フリーガムで一般的ですが、いくつかのハードキャンディーやチョコレートにも表示されます。
Maltitol:味と質感の砂糖に最も近いが、それはより高い糖鎖指数(約52)を持ち、血糖を著しく上昇させることができます。また、他の砂糖アルコールよりもより多くの膨満と乳剤効果を引き起こす傾向があります。 Maltitolは、それがミクミン糖’sの口笛のために、砂糖のないチョコレートバーとゼリー豆で頻繁に使用されます。
]ソルビトール:多くの砂糖フリーガムとキャンディーで使用されます。適度な糖質の影響で砂糖として甘い約60%。特に子供で食べられるとき、胃の苦痛を引き起こすことは知られています。
Mannitol]:イースターキャンディーであまり一般的ではありませんが、時々チョコレートコーティングで見つけられます。砂糖の約50%’甘さと低糖質の影響が、消化器の問題を引き起こす可能性があります。

ラベルを読むとき、砂糖アルコールの総グラムを確認してください。 maltitolまたはソルビトールが成分リストに高が表示された場合、あなたの許容をテストするために非常に小さなサービングで開始します。ラベルされた砂糖のアルコールでさえ“natural”をラベル付けしたことに注意してください。大量に消費された場合、不快感を引き起こす可能性があります。

天然非塩酸甘味料

Stevia(Rebaudioside A)とモンクフルーツ(luo han guo)抽出物は植物から派生し、カロリーなしで激しい甘みを提供します。彼らは血糖を上昇させず、一般的には十分に許容されます。しかし、それらは少し異なる後味を持ち、しばしばチョコレートとハードキャンディーのテクスチャを向上させるためにエリストリトールまたはインリン(繊維)と混合されることがあります。 luc“を探してください。 sucviastevia 抽出物またはgiks と s s s s と s s s s s s s s s s s と s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s

人工甘味料

砂糖なしのイースターキャンディーは、スクラロース(Splenda)、アスパルテーム(Equal、NuttraSweet)、またはサッカリン(Sweet’N Low)などの合成甘味料を引き続き使用しています。これらはゼロカロリーを提供し、砂糖よりもはるかに甘く、小さな量が必要です。 FDAによって安全と見なされる間、一部の個人は、特に、消化器や肥料などの副作用が、他の肥料に含まれているために、人工甘味料を避けることを好みます。

オールルーズ

グルースは砂糖なしのお菓子で人気を博した希少な砂糖です。それは砂糖の甘みの約70%を提供しますが、グラムあたり0.2カロリーしか与えず、血糖に無視できない効果があります。 FDAは栄養事実パネルに砂糖を追加し、それを作るためにそれを低炭水化物製品のための魅力的な選択肢としてカウントされるようにアスルースを必要としません。しかし、アマルスは、まだ比較的高価で、大量市場イースターキャンディーであまり一般的ではありません。それはあなたが頻繁に果物をかくすると、それはよく見栄えているか、または果物を増加します。

栄養事実のパネルを解読

栄養事実パネルには重要な数字が含まれているが、砂糖を含まないキャンディーラベルは、標準製品と異なる場合があります。以下は’s をご覧ください。

サービングサイズ]:砂糖フリーは’t はカロリーフリーを意味します。製造業者は、カロリーと炭水化物の数値を低く保つために、小さなサービングサイズ(例えば、2 個)を設定することができます。実際に食べる多くの部分に注意を払う。砂糖フリーチョコレートの卵の袋は、あなたがダースを食べると、あなたはダースを食べると、あなたは、あなたは、アルコールとカロリーの摂取量を4倍増しました。
カロリー]:砂糖アルコールは砂糖よりも少ないカロリーに貢献しますが、彼らはまだエネルギーを提供します。モルチトール、例えば、砂糖のためのグラム対4あたり約2.1カロリーを与えます。エリストリトールはほぼゼロに貢献します。この違いは、増大させることができます。マルティトールと砂糖フリーキャンディーのサービングは、そのフルアスガーカウンターパートとして多くのカロリーが含まれている可能性があります。
[炭水化物の総]:このラインは砂糖、砂糖のアルコール、および繊維を含みます。特にマチトールまたは他のポリオールを含む場合は、多くの砂糖のないキャンディーはまだ総炭水化物が高くなります。砂糖を含まないと低炭水化物を意味します。
食物繊維]: 一部のキャンディーは、テクスチャを改善したり、健康なマーケティングクレームを増加させるために繊維(例えば、インリン、シックルーツ)を追加。繊維のネット炭水化物を計算するときに引き落とすことができますが、大量に、インリンは、ガスを発生させ、敏感な個人を膨満させる可能性があります。
[砂糖]: でも“砂糖を含まない”製品は、他の成分(ミルクチョコレートのような)から少量の砂糖をすることができます。 FDAは、量が特定のしきい値下にある場合は、用語を可能にしますので、常にリストされている砂糖のグラムを確認してください。製品は、砂糖を含まないが、サービングあたり1-2グラムの砂糖を含有する可能性があります。
[]砂糖アルコール]:2021年に、FDAは一定の量を超えたときに砂糖アルコールの別のリストを必要とするラベル付け規則を更新しました。あなたは、“と呼ばれる総炭水化物の下のラインを見ることができます。砂糖アルコール。ࢆ これは、ネット炭水化物と潜在的な消化影響を評価するためのあなたの鍵です。ラベルがこのラインを持っていない場合は、特定のポリオールの成分リストを確認してください。
砂糖]を追加: FDAは、追加砂糖を別々にリストする必要があります。砂糖フリー製品でさえ、“maltodextrin”のような成分; または“デキストロース” 加えられた砂糖ラインに貢献することができます。これらの隠されたソースを観てください。

常にグラム重量を実際の砂糖等価にサービング当たり比較します。 1サービングあたり15グラムのマルティトールを含むキャンディは、従来のキャンディのほぼ同様のサービングを増加させる可能性があります。栄養事実パネルを使用して、フロントパッケージの主張に依存するのではなく、あなたの個人的な許容を計算します。

低炭水化物ダイエットのためのネット炭水化物を理解する

ケトジェクティックまたは糖尿病の食事計画に従う人のために、純炭水化物は、総炭水化物よりもより実用的な測定です。ネット炭水化物は、食物繊維と砂糖アルコールを総炭水化物から抽出することによって計算されます。これらの成分は十分に消化されず、グルコースとして吸収されるわけではありません。

Formula:Net Carbs = Total Carbs – Fiber – (Sugarアルコール×調整係数)]

調整要因は、砂糖のアルコールの種類によって異なります。エリトロールとキリトールは、血糖に最小限の影響を及ぼすことができ、十分に引き下げることができます。しかし、マルティトールは、砂糖の血糖の影響の約75%を持っているので、多くの専門家は、ネット炭水化物に対する麦汁のグラムの半分をカウントすることを推奨しています。ソラビトールは、血糖値が約60%であるので、部分的な減算は賢明です。マニトールは、血糖値が最大50%程度であるが、すべての利益は、すべてのビタミンBに相当する可能性があります。

例えば、砂糖フリーチョコレートのサービング20gの合計炭水化物、5g繊維、10gのエリストリトールは5gの純炭水化物を産みます。同じチョコレートが代わりにマルティトールを使用した場合、純炭水化物は約15g(20– 5–(10×0.5))になります。 10gの純炭水化物のその違いは、厳密なケトダイエットの誰かにとって重要である可能性があります。

[American Diabetes Association]は、食事計画で砂糖アルコールを処理する方法を含む炭水化物カウントに関する追加のガイダンスを提供します。彼らのリソースは、あなたの特定の薬とインスリンレジメンに純炭水化物の計算を調整するのに役立ちます。

隠し砂糖と受容性ラベリング

マーケティング担当者は、それがよりキャンディがより健康に見えるように賢い言葉遣いを使用します. のような用語“砂糖を追加しません,”“低砂糖,”“還元砂糖,”と“砂糖を含まない⁚ 法的に明確です. “砂糖を追加しません� 製品は、天然糖(例えば、ミルクまたは濃縮物から)の無糖値が、単に、それよりも多く含まれています. 25% または、砂糖は、少なくとも25% または、単に、砂糖は、単に、または、または、より濃縮物を含む.

“グルコースシロップ、”“デックストローズ、”“maltoデキストリン、” または“ フルーツジュース濃縮” 成分リストでは、砂糖や、フロントラベルが“砂糖を含まなくても、砂糖は、特定の砂糖を消費する可能性がある。砂糖は、特定の砂糖を含まなければならないが、特定の砂糖は、砂糖を消費することができない。

また、“sgar-free”輸入キャンディーのためのループホール。一部の国際ブランドは、独自の国’s規制に準拠しているラベル付け用語を使用していますが、米国基準ではありません。あなたがオンラインで専門ヨーロッパまたはアジアの砂糖のないチョコレートを購入すると、成分リストと栄養データはFDAガイドラインに従うことができません。疑わしい場合は、メーカーに直接連絡するか、明確なブランドを選択してください。

アレジェンとアディティブがウォッチに

多くの砂糖なしのイースターキャンディーには、乳製品、大豆、ナッツ、または人工的な色が含まれています。木ナッツまたはピーナッツのクロス汚染は、複数のキャンディータイプを処理する施設で一般的です。常にアレルゲンステートメントを読んで、キャンディーが何年も前から安全だった場合でも。さらに、一部の砂糖なしのチョコレートは、豆乳脂肪またはココアバター代替品を使用して、大豆、一般的なアレルゲンを含む。一部の砂糖なしの白いチョコレートは、パーム油または他の野菜ラベルに頼っています。

赤い40、黄色5、青1などの人工色は、まだ明るい色のゼリー豆やマシュマロのお菓子で人気があります。合成染料を避けるために好む場合は、ビートジュース、スピルリナ、またはターメリックなどの天然着色剤を使用するブランドを探してください。成分リストは“野菜ジュース色”または“annatto抽出物。”しかし、自然な色がより少なく、安定した外観や時間を提供することができることに注意してください。

もう一つの添加剤は、海藻から得られるカルギーナン、一部の人々は消化管の刺激を見つける厚手のです。それはいくつかの砂糖フリーのプリンスタイルのキャンディーやクリーミーなフィリングに表示されます。あなたが敏感な胃を持っている場合は、ラベルにカラギーナンをチェックし、カラギーナンフリーの代替を検討してください。

お子様やペットの特別な配慮

子供たちは、砂糖アルコールの乳剤効果に敏感です。ソルビトールまたはマルティトールを含むキャンディーのいくつかの部分は、胃のけいれん、下痢、または小さな体内のガスを引き起こす可能性があります。 Xylitolはさらに深刻なリスクを保っています。犬に非常に有毒で、急速なインシュリン解放を引き起こし、潜在的に致命的な低血糖症を引き起こす可能性があります。ペットによって摂取される小さな量でさえ、水や肝障害につながる可能性があります。常にあなたは、ペットが入っていると、あなたは、ペットが確認をすることができます。

FDA と ASPCA は、キシリトール毒について警告します。 []ASPCA 動物毒コントロールセンター]は、一般的にキシリトールを含む製品に関する詳細な情報を持っています。あなたの犬が消化キスリトールを主張している疑うなら、あなたの獣医師に連絡するか、またはすぐにペット毒ホットラインに緊急ペット中毒ホットライン。症状は 30 分以内に現れることができます。

アレルギーのある子供のために、砂糖フリーのキャンディーは、キャンディー自体がチョコレートのように味わっていなくても、ミルク、大豆、または木のナッツ成分を含むかもしれません。ピーナッツフリーとナッツフリーの砂糖フリーのオプションは存在しますが、施設’s アレルゲンプロトコルを検証する必要があります。ラベルの明確なアレルゲンステートメントはあなたの最も信頼できるソースです。

最高の砂糖フリーイースターキャンディを選ぶためのヒント

エリストリトールまたはステビアベースのキャンディーを優先します] より良い血糖と消化不良の成果のためのモルチトールまたはソルビトールを持つ人々の上に。ステビアとモンクフルーツブレンドは、多くの場合、より少ない代謝副作用でクリーナーの味を生成します。
[]フル成分リストを、単なるパッケージの主張ではありません。認識できない化学物質のリストが長ければ、製品が加工添加物を含む可能性が高い。原材料リストの短縮は、一般的には少数の赤色フラグを示しています。
[]小さな部分で始まり] - 砂糖アルコールが、それらに慣れていない場合は、不快感を引き起こす可能性があると考えた。最初に1つまたは2枚を試して、より多くの食べる前に、あなたの許容度を測るのを待ちます。
犬がいる場合は、xylitolをチェックし、完全にキャンディを避ける。小さな犬のためにxylitol-sweetenedガムの1枚でも危険である可能性があります。
ネット炭水化物の割当]は、低炭水化物やケトン食をフォローしている場合は、毎日の食事プランで。 Don’tは、すべての砂糖フリーキャンディーが消化不能炭水化物が低いと仮定します。上記の処方を使用して、精度。
[ サードパーティの認証を探します “Keto認定、”“ 認定低Glycemic、” または“糖尿病フレンドリー、ࢆ しかし、まだ成分を自分で確認します。これらの認定は、マーケティングの誇大宣伝を減らし、説明責任の余分層を提供します。
ブランドを比較]。 1つの会社からの砂糖なしのチョコレートバーは、赤みずと白癬を使用するかもしれませんが、別の使用中に。味、質感、および健康への影響は劇的に異なる場合があります。大量に購入する前に、味と消化耐性について学ぶためにユーザーレビューを読んでください。
[“netカルブ”で注意深い; パッケージに関するクレーム。]]一部のブランドは、種類に関係なく、すべての砂糖アルコールを割込み、利益を過越します。リストされている特定の砂糖アルコールに基づいて独自の計算を使用してください。マルティトールを使用するブランドが、その100%を差し引くことはあなたを誤解しています。
有効期限を確認してください。砂糖フリーキャンディー、特に天然甘味料のそれら、従来のキャンディーよりも短い棚寿命を持つことができます。か古い砂糖なしのチョコレートは、チョーク状の質感やオフの風味を開発することができます。

[FDA’s 食品ラベリングリソース]は、規制に電流を滞在し、健康上の要求の背後にある法的定義を理解することができます。特に新製品が市場を洪水したときに、イースターの周りの年間更新のページをブックマークします。

より複雑な選択肢をこのイースターに

砂糖のないキャンディラベルをナビゲートすることは圧倒する必要はありません。一般的な甘味料に精通することによって、栄養事実パネルを批判的に読み、使用した実際の砂糖アルコールに基づいてネットの炭水化物を計算することで、あなたの健康目標を損なうことなく、あなたの甘い歯を満たすお菓子を選ぶことができます。あなたの体が異なるポリオールに反応する方法を注意してください、そしてペットから離れてキリトール含有製品を保ちます。

イースターはお祝いの時です, 砂糖のないキャンディーはバランスの取れたアプローチの一部であることができます。, 糖尿病を管理しているかどうか, 砂糖の消費を減らす, または単に新しいオプションを探索. ラベルのリテラシーで自分自身をエンパワー, そして自信を持って休日を楽しむ. あなたの健康の旅は個人であることを覚えておいてください: 1 人のための作品は、別のために動作しないかもしれません. 異なるブランドと甘味料の種類を使用して実験あなたのライフスタイルに合ったものを見つけるために, そして常にあなたの体を信頼してください’ 賢いパッケージの上に信号.