糖尿病を管理するために乳製品のための栄養ラベルを読む方法

糖尿病を管理することは効果的にあなたが食べるものに注意を払い、酪農場プロダクトの栄養ラベルを理解することは栄養価の高い食品を楽しんでいる間安定した血糖レベルを維持するのに役立ちます重要なスキルです。健康的な食事は、あなたの糖尿病を管理し、あなたの心の健康を維持し、栄養事実のラベルを食物に読み、使用する方法を学ぶ重要な部分であり、あなたが健康的な食品の選択肢を作るのを助けることができます。この包括的なガイドは、酪農場の栄養ラベルを読むこと、情報に基づいた選択、糖尿病の計画に慣れるために必要なすべてのものを歩くでしょう。

なぜ栄養ラベル糖尿病管理のためのマット

食品ラベルは、あなたが食べることについてより良い決定を下すのを助けることができますし、あなたの糖尿病をどのように管理するか、あなたの食事計画に収まる食品を選択し、あなたの血糖、コレステロール、血圧、および体重を制御するのを助けるためにそれを簡単にする。あなたが糖尿病を持っているとき、すべての食品は、あなたの血糖値に影響を与え、乳製品製品は例外ではありません。乳製品は、タンパク質、カルシウム、およびその他の重要な栄養素の優れた供給であることができる一方で、異なる乳製品製品は、炭水化物、脂肪、砂糖、および砂糖、含有量に著しく変化します。

栄養ラベルは、通知された決定を行うためにあなたのロードマップとして役立ちます。それはあなたが製品を比較し、あなたの栄養素摂取量を追跡し、あなたの糖尿病管理目標と一致するあなたの食品の選択肢を確実にすることができる標準化された情報を提供します。この情報なしで、あなたは無望な血糖スパイクを引き起こす可能性がある追加砂糖や過度の炭水化物で製品を消費することは非常に有益です。

栄養事実のラベルの構造を理解する

米国で作られたすべてのパッケージ食品についてちょうど. サービングサイズと脂肪の測定を含む他の栄養情報を与える「栄養事実」ラベルを持っています, コレステロール, ナトリウム, 炭水化物, タンパク質, ビタミン, その食品の典型的な量のためのミネラル. 特定の栄養素に潜る前に, ラベルが組織されている方法とあなたの糖尿病管理のための各セクションが意味を理解することは不可欠です.

サービングのサイズ: ラベルの読書の基礎

栄養情報がその量に基づいているので、サービングサイズを見て始めて、あなたがサービングよりも多く食べるならば、あなたは余分なカロリー、炭水化物、および他の栄養素を得ることができます。サービングサイズは栄養ラベルの上部に現れ、間違いなく正確な炭水化物カウントと部分制御のための情報の最も重要な部分です。

部分のサイズを理解することは、任意の栄養ラベルを解読するための最初のステップであり、糖尿病の人々のために、サイズを奉仕することは、炭水化物、脂肪、および他の栄養素のあなたの摂取量を正確に追跡するのに役立ちますので、特に重要です。多くの人は、パッケージが1つのサービングを含んでいることを仮定するの間違いを犯します。実際には、2、3つ、またはそれ以上のサービングが含まれることがあります。この誤った計算は、意図したよりもはるかに炭水化物を消費し、その結果、血糖値レベルを上昇させる可能性があります。

パックに1人以上が食べられるので、複数のサービングを食べれば、それに応じて炭水化物のグラムを増量する必要があります。例えば、ヨーグルトの容器がカップの半分と同じくらいサービングサイズをリストする場合しかし、あなたは全体のカップを食べる、あなたはラベルにリストされているすべての栄養値を倍増する必要があります。これは炭水化物カウントのために特に重要です、それはインシュリンが投与や血糖管理に直接影響します。

栄養統計をより有利に見せるために、多くのパッケージ食品リストが受容的に小さな部分として、サービングサイズに慎重に注意を払ってください。特に、ラベルを読んで初めて学習しているときに、あなたの部分を測定し、適切なサービングサイズを認識するためにあなたの目を訓練します。

コンテナごとのサービング

サービングサイズを上回るだけで、パッケージ全体で何のサービングが何であるかをあなたに言う「コンテナあたりのサービング」が表示されます。この情報は、製品が単一のまたは複数の用途のために意図されているかどうかを理解するのに役立ちます。ミルクのような乳製品の場合、これは簡単です。ガロンには複数のサービングが含まれています。ただし、風味のヨーグルト飲料や単品のチーズ部分などのアイテムは、コンテナごとの理解は、過剰消費を防ぎます。

炭水化物:糖尿病のための最も重要な栄養素

血糖の中で最も大きな上昇は、一般的に、各食事やスナックで食べる炭水化物の量と品質の結果です。糖尿病の人々のために、炭水化物は、彼らが最も直接して血糖値に大きな影響を与えているので、最も注意を必要とする栄養素です。

炭水化物: カウントする必要があるもの

栄養事実のラベルに炭水化物の合計量には砂糖、スターチ、繊維が含まれており、炭水化物をカウントしたり、それらに基づいて決定を下す場合は、リストされている総グラムを確認してください。これは、あなたの糖尿病を管理するときに集中すべき数字です、単に砂糖含有量だけではありません。

炭水化物の総炭水化物は、炭水化物の何グラムが1つのサービングにあるかを伝えます。乳製品のために、炭水化物の含有量は広く変化します。明白なミルクは、通常、カップあたり12〜15グラムの周りに天然乳糖を含んでいますが、風味のミルク製品は、追加砂糖のために大幅に多く含まれていることができます。チーズは一般的に、甘みのあるヨーグルトは20〜30グラムまたは1回のサービングあたり以上を持つことができますが、炭水化物が最小限です。

注射器投与に関しては、炭水化物の総量を理解することは重要です。特に、特定のインシュリン対炭水化物比が食事のために処方されている場合。あなたのヘルスケアチームと協力して、各食事とスナックで消費する炭水化物の何グラムを判断することができます。その後、栄養ラベルを使用して、ターゲット内で滞在します。

酪農ラベルの砂糖を理解する

リストされている砂糖のグラムには、果物や牛乳から、そして砂糖を加えた天然砂糖の両方が含まれています。この区別は、ミルクが自然に乳糖、無雑菌製品でさえ、総砂糖のカウントに現れるので、乳製品にとって重要です。

栄養ラベルの「砂糖」セクションは、血液ブドウ糖レベルに直接影響するので、糖尿病患者にとって最も重要なの1つです。このセクションには、果物や乳製品に見られるような自然に発生する砂糖と、そして主な懸念事項である砂糖が加えられます。このキーは、栄養ラベルの「砂糖を追加」ラインを見て、最近では消費者が自然と砂糖を区別するのに役立ちます。

過剰に消費されると、砂糖は急速な血糖のスパイク、体重増加、および増加されたインシュリン抵抗につながることができます。乳製品製品の場合、これは可能な限り平版を選ぶことを意味します。明白なギリシャヨーグルトは、乳糖から6〜8グラムの天然糖を持っているかもしれませんが、果物風味のバージョンは、砂糖を添加する12〜17グラムで、合計砂糖20〜25グラムの20〜25グラムを持っている可能性があります。

還元したい栄養素(砂糖、ナトリウム、および飽和脂肪など)の10%未満DVを狙います。乳製品を比較するときは、常に追加砂糖ラインを確認し、より良い血糖制御を維持するために最小限の量でオプションを選択します。

食物繊維の役割

栄養上の事実食品ラベルでは、食物繊維のグラムは、すでに総炭水化物カウントに含まれていますが、繊維は、あなたの体が消化できない炭水化物の一種であるため、繊維はあなたの血糖値が増加しません。ほとんどの乳製品製品は重要な繊維が含まれていませんが、いくつかの強化乳製品または乳製品代替物は繊維を追加することがあります。

高繊維食品は、消化を遅らせる、satietyを促進し、糖尿病の食事計画で有益繊維を作る血糖制御を改善するのに役立ちます。あなたが繊維で乳製品を見つけるとき、これはボーナスです。繊維は、砂糖の吸収を遅くし、食べる後の血糖レベルを向上させるのを助けることができます、従って、食事あたりの繊維の3つ以上のグラムを含む食品を目的。

繊維が豊富な食品を食べることは、A1Cレベルを下げ、良い腸の健康を促進することができます。よりバランスの取れた、糖尿病フレンドリーな食事やスナックを作成するために、果実、ナッツ、または全粒などの高繊維食品とあなたの乳製品製品と対の組み合わせを検討してください。

酪農製品のための炭水化物カウント

食物の1つの炭水化物の選択は、炭水化物の約15グラムを持っているので、約2.5炭水化物の選択肢を1食当たり37グラムの炭水化物の食物。この炭水化物の選択肢システムは、一般的に糖尿病の食事計画で使用され、一日中あなたの摂取量を追跡する方が簡単です。

一般的な乳製品製品については、炭水化物のカウントが通常どのように機能するかは次のとおりです。普通のミルクの1カップは、約1杯の炭水化物の選択(12〜15グラム)、普通のヨーグルトの1杯は1杯の炭水化物の選択肢に等しいが、甘みのあるヨーグルトは2〜2〜3炭水化物の選択肢から追加砂糖に応じて範囲することができます。チーズは、通常、1回の炭水化物の選択肢よりも少ない、それがより低い炭水化物の乳製品オプションを作る。

乳製品製品におけるタンパク質含有量

タンパク質は、筋肉の維持、創傷治癒、血糖(血糖)管理、全体的な健康に重要な役割を果たしているため、糖尿病の個人にとって不可欠です。乳製品は、糖尿病に優しい食事の貴重な成分であることができる1つの理由である高品質のタンパク質の優れた供給源です。

食事中のタンパク質を含む炭水化物の吸収を遅くし、それが血糖値に直接影響を与えない場合でも、重要な栄養素を提供することができます。このタンパク質効果は、炭水化物を含む乳製品を消費するときに特に有益です。牛乳、ヨーグルト、チーズのタンパク質は、炭水化物のみ食品で起こる可能性がある急流のスパイクを防ぐ、血糖応答を適度に役立ちます。

ギリシャヨーグルトは、通常のヨーグルトで5〜10グラムと比較して、1食当たり15〜20グラム含有する高タンパク質含有量のために特に注目すべきです。コテージチーズは、約14グラムの半カップのサービングで、別のタンパク質が豊富なオプションです。ラベルを読むとき、より良い血糖管理のための炭水化物含有量に相対的に高いタンパク質含有量で乳製品を探してください。

乳製品中のタンパク質は、また、満腹感を促進し、全体的なカロリー摂取量を十分に減らすのを助けます。これは、糖尿病ケア計画の一環として体重管理に取り組んでいるタイプ2糖尿病の人々にとって特に有益です。

脂肪内容:オプションを理解する

脂肪は血糖の変化にも貢献できますが、炭水化物よりも影響が少ないですが、バランスの取れた食事の一環として飽和脂肪の量を減らし、脂肪をトランスすることが重要である。乳製品は、さまざまな脂肪レベルに提供されます。穴、減脂肪、低脂肪、脂肪を含まない - これらの違いを理解することは、あなたの健康目標と整列する選択肢を作るのに役立ちます。

飽和脂肪の考察

飽和脂肪とトランス脂肪と砂糖は、心臓病のリスクを高めるためにリンクされています。糖尿病の人々は心血管疾患のリスクが高いため、乳製品からの飽和脂肪の摂取量を監視することは重要です。栄養ラベルは、合計脂肪とは別に飽和脂肪をリストし、それを識別するのは簡単です。

健康的なオプションで飽和脂肪で高い食品を交換すると、血中コレステロール値が低下し、脂質プロファイルが向上することができます。これは必ずしも脂肪のない乳製品製品を選ぶ必要があるという意味ではありません。一部の研究では、フル脂肪乳製品が利点を持っていることを提案し、脂肪含有量は炭水化物の吸収を遅くし、より安定した血糖レベルにつながることができます。

一般的に、脂肪、飽和脂肪、コレステロール、ナトリウムに関しては、%の毎日の値で食品を選択することを選択します。あなたが摂取量を最小限に抑えようとしている場合は、サービングあたり飽和脂肪分の毎日の値の5%未満を提供する乳製品製品を探したり、あなたの個々の状況に適したあなたのヘルスケアプロバイダーと相談してください。

脂肪の欠陥の血糖応答

ミルクの脂肪は胃の空腹を遅らせることによって血糖応答を下げるのを助けます。これは、脂肪含有量を持つ乳製品が実際に脂肪のないバージョンと比較して適度な血糖スパイクを助けるかもしれないことを意味します。彼らは炭水化物の同じ量を含んでいても。脂肪は消化を遅くし、血流にグルコースのより段階的な放出につながる。

ミルクは、消化と血糖応答を遅らせる、および全体および2%ミルクは、さらに炭水化物吸収を遅くする脂肪を含むが、興味深いことに、スキムミルクはタンパク質含有量のために低GIを維持しています。脂肪含有量に関係なく、すべての種類のミルクが、比較的低い糖値を持っている理由を説明しています。

全体、減脂肪、脂肪のない乳製品製品を選ぶときは、全体的な栄養目標を検討してください。あなたが体重管理に取り組んでいるなら、低脂肪のオプションはカロリー摂取量を減らすのを助けるかもしれません。あなたが主に血糖制御に焦点を当てているとカロリーを気にしないならば、適度な脂肪のオプションはより良い甘味と血糖安定性を提供するかもしれません。

ナトリウムおよび他の栄養素

炭水化物は糖尿病管理において最も注目されるが、ラベルの他の栄養素も考慮する。糖尿病の人々は高血圧および心血管疾患のリスクが増加しているので、ナトリウムは特に重要です。

一般的に、ナトリウムや飽和脂肪などの制限したい栄養素の5%未満を目指してください。ミルクやヨーグルトなどのほとんどの明白な乳製品はナトリウム、加工チーズ製品、カッテージチーズ、およびいくつかの風味の乳製品がナトリウムで驚くほど高いことができます。ラベルをチェックし、ブランドを低ナトリウムオプションを見つけるために比較します。

繊維、ビタミンD、カルシウム、鉄などの栄養素を20%以上摂取したい栄養素の目標です。乳製品はカルシウムの優れた供給源であり、骨の健康に重要なビタミンDにしばしば強化されます。乳中のカルシウムとビタミンDは、骨密度をサポートするバイオリンカルシウムを提供するため、より高い骨粗鬆症リスクに直面している糖尿病にとって特に重要です。

酪農製品のGlycemicインデックス

乳製品製品の血糖値指数(GI)を理解することで、これらの食品が血糖値にどのように影響するかについて追加のコンテキストを提供します。グリセムインデックスは、炭水化物のランキングシステムで、各食品が血糖値にどのように迅速に影響するかを示す、および低GI食品が消化され、よりゆっくりと吸収され、血糖値の上昇につながる。

なぜ酪農が低糖鎖指数を持っているのか

乳糖は糖糖糖糖とガルコースで構成され、46(低GI)の糖鎖指数があり、乳糖に加えて、ミルクのタンパク質はインシュリン分泌を増加させ、ほとんどの人々に血糖反応を低下させるのに役立ちます。この要因の組み合わせは、乳製品は、特に血糖管理に適しています。

そのため、すべての明白なミルクとヨーグルトは自然に低GIを持っていることは、驚きとして来るべきです。推奨量で消費されると、普通のミルクのサーブは15.5 gの炭水化物を提供し、平均GIを37のGIを持っており、したがって6 g(低)の血糖負荷を持っています。通常の普通のヨーグルトは炭水化物の8.5 gを提供し、炭水化物のGIは17のGIを持っているので、したがって、2のグラム(低)のglycemic負荷を持っています。

酪農食品は、自然に低糖質指数を持っています, 糖尿病に優しい健康に完璧な追加を作る, バランスの取れた食事, そして、彼らはまた、良好な健康のための重要な栄養素のいっぱい詰め込まれています, そう健康的な食事計画に組み込まれるべきです. この低GI特性は、乳製品が遅くなることを意味します, より高GI食品と比較して、血糖の増加が白パンや砂糖スナック.

酪農製品における糖質指数の変動

牛乳の糖質指数は、牛乳の種類と供給源に応じて30-40から変化し、牛乳全体が1〜55の範囲の間に落ちるにつれて低さで見なされる31の糖質指数を持っています。異なる乳製品は、組成、加工、および添加された成分に基づいてGI値が変化しています。

さまざまな研究では、特にヨーグルト消費の酪農場の消費は、低糖鎖指数の2型糖尿病のリスクを減少させることに関連していると示唆しています。ヨーグルト、特に明白な品種は、発酵プロセスとより厚い一貫性のために、さらに消化を遅くする、ミルクよりもさらに低いGIを持っています。

チーズは、炭水化物と脂肪とタンパク質含有量がより低いレベルによって説明されるGIも低くなります。ほとんどのチーズには、炭水化物が最小限に抑えられ、血糖管理の優れた選択肢が生まれていますが、部分制御はカロリーと飽和脂肪含有量のために重要なままです。

糖鎖インデックスに砂糖を追加した影響

風味の製品は、これらの種類のミルクが頻繁に砂糖を加えているという事実のために、風味の悪い製品として約2倍の砂糖を含んでいます。砂糖は、炭水化物の合計含有量を増加させる一方で、彼らはまた、乳製品の糖質指数を上げることができます。

風味のミルクは別の物語です: プレーンミルクはGI 31, GL 4, 12g チョコレートミルクはGI 34-42, GL 9-12, 24g + 総砂糖 (半分を追加). この重要な違いは、明白な乳製品を選ぶ理由を示しています血糖管理のために好ましいです. 風味のミルクの砂糖を追加, 甘味されたヨーグルト, デザートスタイルの乳製品は、乳製品ベースの有益な特性にもかかわらず、より迅速な血糖値が上昇を引き起こすことができます.

乳製品製品に関する原料リストの読み込み

栄養ラベルに加えて、成分リストを見直して、成分リストは、あなたの食品に含まれるものについての貴重な情報を提供することができるので、成分は量順にリストされているので、リストされている最初の成分に注意を払います。成分リストは栄養事実パネルを補完し、追加砂糖、人工成分、およびあなたの血糖や全体的な健康に影響を与える他の成分を識別するのに役立ちます。

隠された砂糖を識別する

砂糖または他の不健康な成分がリストの一番近くにある場合は、異なる製品を選ぶことを検討してください。砂糖は、さまざまな名前の成分リストに表示され、これらのバリエーションを認識すると、乳製品に関する通知された選択肢を作ることができます。

炭水化物と砂糖を増加させる可能性がある成分は次のとおりです。トウモロコシ甘味料(または高フルクトーストウモロコシシロップ)、逆糖、シロップまたは濃縮物。追加砂糖の他の名前には、糖糖糖、デキストロース、マルトース、砂糖、フルーツジュース濃縮物、蜂蜜、アガベ蜜、および溶糖が含まれています。これらの成分がリストで初期に現れた場合、製品は重要な砂糖が含まれています。

乳製品製品の場合、短くてシンプルである成分リストを探します。明白なヨーグルトは牛乳とライブアクティブな文化だけをリストする必要があります。明白なミルクはミルクだけを含有し、ビタミンAとDを追加する必要があります。複数の種類の砂糖、濃縮剤、および人工的な成分の成分の長いリストを見た場合は、その製品はあなたの健康目標と一致するかどうかを検討してください。

酪農の代替について

植物ベースの乳製品代替品はますます人気になり、ラベルを読むには、同じ注意が必要です。あなたは、代替乳製品や、不粉ミルク、豆乳、または乳などの植物ベースのミルクを選ぶことができます、これらのオプションは、乳糖を許容できないだけでなく、低糖値指数のためにより良い血糖を制御することができます。

しかし、すべての植物ベースの代替手段は等しく作成されていません。植物ベースの飲み物のために、ミルクの代替品、組成の違い(炭水化物タイプと濃度を含む)、および、胃の空腹とインシュリン分泌物上の制御を制限するマトリックス要因は、場合によっては、はるかに強い糖質反応につながる可能性があります。いくつかの植物ベースのミルクには、追加の砂糖、濃縮剤、および最小限のタンパク質が含まれており、乳製品と比較してより少ない好ましい血糖応答を引き起こす可能性があります。

植物ベースの乳製品代替品を選ぶとき、タンパク質を追加した無糖バージョンを探してください。米ミルクのようないくつかの選択肢が炭水化物で驚くほど高い可能性があるので、炭水化物の含有量を慎重にチェックしてください。豆乳とエンドウ豆タンパク質ベースの代替品は、アーモンドとココナッツミルクはタンパク質と炭水化物の両方で低下している間、乳製品に匹敵するタンパク質含有量を提供します。

常連値: あなたにとって意味するもの

食品ラベルのパーセントデイリーバリュー(%DV)は、特定の栄養素が2,000カロリーの食事療法で推奨される人のための推奨摂取量に関連してどれだけの食物が提供し、通常飽和脂肪、ナトリウム、繊維、ビタミン、ミネラルなどの栄養素のためにリストされている方法です。これらのパーセンテージを使用する方法は、乳製品が良い選択であるかどうかを迅速に評価するのに役立ちます。

食品ラベルの%の毎日の値は通常、2000カロリーの食事療法に基づいており、あなたの年齢、健康状態、および活動レベルに応じて、あなたの医者はより多くのかより少ないことを推薦するかもしれません。これは、パーセンテージが一般的なガイダンスを提供することを意味しますが、あなたの個々のニーズは、あなたの特定の糖尿病管理計画、体重目標、およびその他の健康上の考慮に基づいて異なる場合があります。

2,000カロリーの食事療法に従わない場合でも、%DVからまだ利益を得ることができます。パーセンテージを素早く参照ツールとして使用してください。5% DV以下は栄養素の低さと考えられますが、20% DV以上は高いと見なされます。この親指のルールは、買い物時にラベルをすばやくスキャンするのに役立ちます。

制限したい栄養素のために - 砂糖、飽和脂肪、およびナトリウム - 30°C未満の乳製品を選択。カルシウム、ビタミンD、タンパク質などの有益な栄養素のために、より高い%DV値がより良い栄養値を示しています。多くの乳製品製品は、カルシウムとビタミンDを提供し、多くの場合、サービングあたりの毎日の値の20〜30%を提供します。

異なる乳製品製品に対する特別な配慮

乳製品製品の種類は、栄養ラベルを読むときにユニークな考慮事項を示しています。これらの違いを理解することは、あなたの糖尿病管理計画に最適な選択肢を作るのに役立ちます。

ミルクとミルクの代替品

牛乳に関しては、炭水化物のカウントは、減少脂肪またはスキムミルクから全体とフル脂肪ミルクにほぼ同じであり、炭水化物レベルは、一般的に、他の種類の牛の牛乳と比較して風味のミルクを比較したときに増加します。これは、脂肪含有量に基づいて、全体、2%、1%、またはスキムミルクの間で選択することを意味します。炭水化物の摂取量は、炭水化物の摂取量に著しく影響しません。すべての成分は、自然に発生する乳糖から1杯あたり約12グラムの炭水化物が含まれています。

重要な違いは、カロリーと脂肪含有量にあります。全牛乳には、約150カロリーと8グラムの脂肪をカップごとに含んでいます。スキムミルクは約80カロリーで、事実上脂肪はありません。特に血糖管理については、どちらも同等ですが、あなたの選択は体重管理と心血管の健康に関する全体的な栄養目標と一致する必要があります。

グリセムインデックスは、牛の牛乳と米ミルクのほぼ50ポイントが変化するので、ラベルを読むことは、あなたのオプションを理解するための鍵です。植物ベースの代替品を検討するときは、炭水化物のコンテンツとグリセムの影響の両方に注目してください。これらは製品間で著しく変化する可能性があるためです。

ヨーグルト: プレーン対. 風味付け

ヨーグルトは、普通の品種と風味の品種の違いの中で最も劇的な違いの1つです。プレーンヨーグルトは、ミルク(乳糖)から天然糖のみ、通常1食当たり8〜12グラムが含まれています。風味のヨーグルトが、その多くは砂糖を加えていると、20〜30グラム以上の砂糖を含むことができます。

ギリシャヨーグルトは、通常のヨーグルトと比較して、そのより高いタンパク質含有量と炭水化物の含有量を下げる特別な言及に値する。明白なギリシャヨーグルトは、通常、タンパク質の15〜20グラムと、炭水化物の6〜9グラムを1回のサービングに含んだ、それは血液糖管理のための優れた選択肢になります。高タンパク質含有量は、満足と適度な血糖応答を促進するのに役立ちます。

ヨーグルトラベルを読むとき、牛乳と主要な成分として生きた活性文化をリストする製品を探します。追加砂糖なしで。あなたはいくつかの甘みを好むならば、明白なヨーグルトを購入し、あなた自身の新鮮な果物を追加することを検討してください。これにより、有益な繊維を追加しながら、甘味の量と種類を制御することができます。

加えられた砂糖または人工的な甘味料と脂肪を減らすために償う「ライト」か「低脂肪」として販売されるヨーグルトを避けて下さい。人工的な甘味料は直接血糖を育てませんが、ある調査はそれらがインシュリンの感受性および腸の細菌に影響を与えるかもしれないことを提案します、より多くの研究はこの区域で必要です。

チーズ: 低い炭水化物のオプション

ほとんどのチーズは、炭水化物が最小限に含まれています。通常、オンス当たり1グラム未満で、血糖管理の優れた選択肢を生じさせます。しかし、チーズは飽和脂肪のカロリー密度が高く、飽和脂肪が高であるため、特に糖尿病と一緒に体重を管理している場合は、部分制御が重要です。

チーズラベルを読むとき、サイズ、飽和脂肪含有量、およびナトリウムレベルをサービングに焦点を当てます。加工チーズ製品には、天然チーズと比較して、添加成分とナトリウムレベルが増加します。ストリングチーズ、チーズスライス、チーズスプレッドは、追加の澱粉や砂糖を含む可能性があるため、成分リストを慎重にチェックしてください。

コテージチーズとリコッタチーズは、より高い水分含有量のために硬いチーズよりもわずかに炭水化物が含まれている、通常、6〜6グラムの半カップサービング。しかし、彼らはタンパク質の優れたソースであり、糖尿病にやさしい食事に組み込むことができます。利用可能なときに低ナトリウムバージョンを選択し、部分のサイズを念頭に置いてください。

乳製品製品製品・乳製品

乳糖を除去するプロセスは、しばしばグルコースとガルコースに分解することを含みます。これは、乳糖と比較して異なるGI値を持ち、乳糖フリーミルクは、グルコースとガルコースの存在のために、通常のミルクと比較してわずかに高いGIを持っている可能性があります。これは、乳糖不耐性を持っている糖尿病の人々にとって重要な考慮事項です。

乳糖フリー乳製品製品は、通常の乳製品と同じ量の炭水化物が含まれていますが、乳糖はより単純な砂糖に前消化されています。これは、違いは一般的に控えめであるが、わずかに高速な血糖応答をもたらすかもしれません。タンパク質と脂肪含有量は、グリセム反応を緩和するのに役立ちます。

乳糖フリー製品を選択するときは、同じラベル読み取りの原則を適用します。炭水化物の合計をチェックし、砂糖の追加を避け、タンパク質と脂肪含有量を比較します。乳糖フリー製品は、適切な部分制御と炭水化物カウントで糖尿病管理計画に成功したことができます。

ショッピングとラベルの読書のための実用的なヒント

効率的なラベル読み取り習慣を開発することで、食料品の買い物がより速くなり、糖尿病にやさしい選択肢を一貫して作ることができます。次のショッピング旅行中に実装するための実用的な戦略は次のとおりです。

製品をサイドバイサイドと比較して下さい

あなたが見る最初の製品のために解決しないでください。異なるブランドから同様の製品を比較するために時間を取ってください。あなたは、ギリシャヨーグルトの1つのブランドが2グラムの砂糖を添加していることがわかります。別のものには、300mgのナトリウムが1回あります。別のものには450mgがあります。これらの違いは、あなたの血糖管理と全体的な健康に著しく影響することができます。

スマートフォンを使用して、比較するのに時間が増える場合は、栄養ラベルの写真を取ることができます。多くの食料品店では、バーコードをスキャンし、栄養情報を表示できるようにアプリを提供し、比較をさらに簡単にします。

個人的な「承認」リストを作成する

栄養基準を満たした乳製品を特定したら、これらの承認されたアイテムのリストを作成します。これにより、将来のショッピング旅行がより速くなり、糖尿病管理目標と一致しない新製品を試してみるのが温暖化が減少します。あなたの携帯電話やあなたの財布にこのリストを簡単な参照にしてください。

承認されたリストには、「ブランドX Plain Greek Yogurt(0g追加砂糖、18gタンパク質)」や「Brand Y 1% Milk(12gカルブ、8gタンパク質)」などの特定のブランドや品種が含まれる場合があります。この特異性は、ラベルを毎回再読することなく、適切な製品を簡単に見つけることができます。

マーケティングクレームの観点から

包装のマーケティングの主張は誤解を招くことができます。「自然」、「軽く甘く」、「実際のフルーツで作られた」などの用語は、必ずしも製品が糖尿病管理に適しているという意味ではありません。常にパッケージを反転し、実際の栄養事実のラベルと成分リストを読んでください。

ラベルされた製品 "低脂肪" または "脂肪フリー" 多くの場合、減少脂肪を補うために砂糖が添加され、潜在的にそれらがフル脂肪バージョンよりも血糖管理の悪い選択をします。同様に、「砂糖が添加されていない」は砂糖を含まないという意味ではありません。製品は、まだ血糖に影響を与える天然糖を含むかもしれません。

食品パッケージには「ネット炭水化物」や「グリセミックインデックス」などの用語が見られるかもしれませんが、これらの用語はFDAとアメリカの糖尿病協会が定義されていないので、使用をお勧めしません。栄養事実のラベルで炭水化物の合計を確認してください。

プラン・アヘッドとショップをリストで予約

食事プランに基づいて特定のリストで買い物すると、衝動的な購入を減らし、糖尿病に優しい選択肢に焦点を当てるのに役立ちます。週に食事を計画し、必要な乳製品を決定し、リストに貼り付けます。このアプローチは、時間、お金を節約し、一貫性のある血糖制御を維持するのに役立ちます。

空腹時に買い物を避けてください。これは衝動、健康な選択を下回る可能性が高まります。可能であれば、急いで感じずに時間読書ラベルを取ることができるときに、混雑が少ないときに買い物をしてください。

ダイリーを糖尿病の食事プランに組み込む

栄養ラベルを理解することは、その式の一部だけである - 乳製品製品をバランスの取れた糖尿病にやさしい食パターンに組み込む方法を知る必要があります。ここでは、あなたの血糖管理のために乳製品を作る方法があります。

ポーションコントロール戦略

炭水化物をカウントするために学習しているとき、正確なサービングサイズを測定して、どの部分のサイズが見えるか、サービングサイズが1カップであるとき、その1カップを測定するために、あなたの目を訓練するのに役立ちます。あなたが食事を通じて糖尿病を管理するために最初に学んだとき、この練習は不可欠です。

さまざまな食品の体重と量をよく考え、そして家庭で食品を測定するまで、これを続ければ、レストランの部分のサイズを推定してより快適に感じることができます。時間が経つにつれて、部分を視覚的に推定する能力を開発しますが、最初に、測定カップ、スプーン、食品スケールを使用して精度を確保します。

乳製品製品には、標準部分には、牛乳、ヨーグルトの3つの四半期のカップ、チーズの2オンス1杯から2オンスまで、ミルクとヨーグルトの1杯(15グラム)の炭水化物の選択肢(チーズは最小炭水化物を提供します。

タイミングとペアリング

野菜、全粒穀物、またはマメなどの高繊維食品で、砂糖の吸収を遅くするなどのペア乳製品製品、例えば、サラダの側面でパン粉を持っているか、またはチャナの食事にカールを追加してください。この食品ペアリング戦略は、適度な血糖応答を助け、よりバランスの取れた満足のいく食事を作成します。

これらの糖尿病に優しい乳製品の組み合わせを検討してください:朝食用の果実とナッツとギリシャヨーグルト、タンパク質、健康な脂肪、繊維、および酸化防止剤を提供する。キュウリとトマトのコテージチーズ、香ばしいスナックのためのチーズ。グラインクラッカーとリンゴスライスのチーズ。またはバランスの取れたスムージーのためのほうれん草、バナナ、ナッツバターとブレンドミルク。

より急速な血糖増加につながる可能性があるので、これは、空腹時に高炭水化物含有量で乳製品を消費しないでください。代わりに、タンパク質、健康な脂肪、および繊維を含むバランスの取れた食事の一部として乳製品が含まれています。

推奨日替インテーク

そのため、牛乳、ヨーグルトなどの乳製品が、糖尿病を健康食プランの一環として摂取することで、糖尿病を摂る人が楽しめるようになります。ほとんどの栄養ガイドラインでは、糖尿病管理対象の炭水化物ターゲット内でフィッティングしながら、必須カルシウム、ビタミンD、タンパク質を1日2～3食分の乳製品を提供することをお勧めします。

あなたのヘルスケアチームと協力して、個々のニーズに合った乳製品を適切に判断します。あなたの総炭水化物ターゲット、カロリー目標、薬の養生、個人的な好みなどの要因は、あなたがあなたの食事療法に含めるべきどのくらいの乳製品に影響を与えるすべての影響力です。

糖尿病管理のための最高の酪農場の選択

糖尿病の人々のために、パン、バターミルク(チャッハ)、または砂糖なしで自家製のカール/ダヒのような無地ミルク、カール/ダヒ、および甘味のないバージョンを選ぶ。これらの選択肢は、砂糖の合併症なしで乳製品の栄養利点を提供します。

糖尿病管理のためのトップの酪農場の選択肢は、高いタンパク質と低炭水化物を提供する明白なギリシャヨーグルトを含みます。より低い炭水化物の代替のための不織アーモンドミルクまたは大豆ミルク。タンパク質が豊富なスナックのためのカッテージチーズ。適度な部分の天然チーズ。特産品やタンパク質のための普通のケフィア; 測定された部分の全体または低脂肪ミルクをプレーン。これらのオプションは、安定した血糖レベルをサポートしながら、優れた栄養を提供します。

一般的なラベル-読み込む間違いを避ける

経験豊富なラベルリーダーでさえ、一般的なトラップに落ちることができます。これらの間違いに注意して、それらを避け、一貫して良い選択をすることができます。

摂食のサービングのサイズを無視する

最も一般的な間違いは、栄養分を評価する前にサービングサイズをチェックする失敗です。単一のサービングであることが表示されるヨーグルトコンテナは、実際には1.5または2のサービングを含むかもしれません。つまり、すべての栄養値にしたがって乗る必要があります。このエラーは、意図したよりも大幅に多くの炭水化物を消費する可能性があります。

砂糖だけに焦点を合わせて下さい

砂糖含有量が重要であるが、総炭水化物を無視しながら砂糖だけに焦点を当てることは間違いです。栄養食品ラベルでは、炭水化物の総糖は砂糖を含みます。総炭水化物数は、砂糖に影響を与えるものではなく、砂糖ラインに影響を与えるものです。製品は「砂糖を含まない」かもしれませんが、他のソースから重要な炭水化物が含まれています。

「自然」の意味を信念に糖尿病フレンドリー

ラベル付けされた製品 "ナチュラル" "有機"または"本物のフルーツで作られた"は、糖尿病管理のために自動的に適していません。これらの用語は、炭水化物や砂糖の含有量ではなく、調達および処理方法に関連しています。常にパッケージの前面にマーケティングクレームに関係なく、栄養事実ラベルをお読みください。

類似製品と比較しない

同カテゴリのすべての製品が類似しているのは間違いです。ブランドと品種の栄養の違いは相当します。コテージチーズの1つのブランドは、別のナトリウムを2回持つかもしれません。 1つのギリシャヨーグルトは、別の15グラムを持っている間、砂糖をゼロ追加するかもしれません。最終選択を行う前に必ずオプションを比較してください。

原料の発注を見通して下さい

原材料は重量で降下順序でリストされているので、最初の数成分は製品のバルクを構成します。砂糖が第二または第三の成分として出現すると、栄養事実が味わって適度な量を示す場合でも、製品には、追加砂糖のかなりの量が含まれています。

ヘルスケアチームと連携

食事プランを変更したいと考えているなら、医師や糖尿病ケアチームに相談してください。一緒に栄養を管理できます!このガイドでは、乳製品栄養ラベルの読みや、医療専門家の個別指導に関する包括的な情報を提供していますが、非常に重要です。

ダイエットがあなたのヘルスケアチームの一部である場合, ダイエットイタリアは、あなたのトータル糖尿病の計画の一環として炭水化物(炭水化物)をカウントすることをしばしば提案します. 登録された食道は、あなたの特定の炭水化物のターゲットを決定するのを助けることができます, 適切に乳製品を組み込む食事計画を作成, あなたのニーズに合わせてカスタマイズされた高度なラベル読み取りスキルを教えます.

あなたの糖尿病の教育者は、あなたの個々の血糖応答に異なる乳製品がどのように影響するかを理解することができます。あなたの血糖値のモニタリングは、あなたの血糖値に影響するさまざまな種類の炭水化物を理解することができます。パターンを特定し、あなたの医療チームとこの情報を共有するために、食品と血糖ログを保持してください。

予定中に質問をしないようにしてください。あなたが検討している製品から栄養ラベルを持参し、あなたのヘルスケアプロバイダーやダイエットを彼らの意見を求める。彼らはあなたが必要とする場合は、あなたの全体的な糖尿病管理計画にどのように特定の製品が合っているかを理解し、代替を提案することができます。

ラベルの読書を支える技術用具

製品は栄養事実ラベルを持っていない場合, 例えば新鮮な果物や野菜, あなたは炭水化物や他の栄養素を調べることができるあなたの携帯電話にアプリを追加することを検討してください, そしてそこにいくつかの優れたアプリがあります. テクノロジーは、ラベルの読書や炭水化物の追跡をより簡単かつより正確することができます.

多数のスマートフォンアプリでは、バーコードをスキャンし、すぐに詳細な栄養情報を表示し、毎日の炭水化物摂取量を追跡し、食物摂取量と一緒に血糖値の読み取りをログ化し、あなたの食事療法ニーズに基づいて買い物リストを作成することができます。人気のオプションには、MyFitnessPal、Carb Manager、Glucose Buddyなどがあります。

糖尿病管理用に設計された一部のアプリには、インシュリン計算機、炭水化物カウントツール、およびヘルスケアチームとデータを共有する機能などの機能が含まれています。好みやニーズに合ったものを見つけるためにさまざまなオプションをご覧ください。

食品追跡アプリと組み合わせた連続グルコースモニター(CGM)は、特定の乳製品があなたの血糖にどのように影響するかに関するリアルタイムのフィードバックを提供できます。このパーソナライズされたデータは、個々の代謝のためにどの製品が最適に動作するかについて、通知決定するのに役立ちます。

特別な状況と考察

乳製品栄養ラベルを読んだり、あなたの糖尿病管理計画に乳製品を組み込むときに特定の状況は、追加の注意が必要です。

ダイニングアウトとレストランの選択

レストランでは食事は栄養ラベルを持って来て、炭水化物を正確にカウントすることに挑戦しません。ダイニングアウトするとき、乳製品含有料理の成分と準備方法に関するサーバーを尋ねます。側面のソースとドレッシングをリクエストし、揚げたオプションの上に焼き、そして標準サービングよりもはるかに大きい部分のサイズを留意してください。

多くのチェーンレストランがオンラインで栄養情報や店内を提供できるようになりました。情報に基づいた選択肢を注文する前に、この情報を確認してください。特にコーヒー飲料、スムージー、デザートで注意してください。これは、乳製品成分から砂糖や炭水化物の驚くべき量を含むことができます。

酪農で血糖値減少

乳製品製品は糖尿病に優しい食事療法の一部であることができますが、それらは一般的に低血糖(hypoglycemia)の治療のための最良の選択ではありません。乳製品中のタンパク質と脂肪は炭水化物の吸収を遅くし、血糖のスパイクを防ぐのに有益ですが、あなたはすぐに血糖を上昇させる必要があるときに副産物的です。

低血糖を治療するために、グルコース錠、フルーツジュース、または通常のソーダなどの高速作用炭水化物を選択します。あなたの血糖が安全な範囲に戻ったら、あなたは、タンパク質や脂肪を含むスナックでフォローアップすることができます、チーズやクラック、レベルを安定させるために役立ちます。

妊娠と妊娠糖尿病

妊娠糖尿病の女性は胎児の発達のために十分なカルシウムとビタミンDを必要とし、乳製品製品が特に重要です。しかし、血液糖制御も妊娠中に重要です。栄養の必要性と血糖ターゲットの両方を満たす適切な乳製品部分と種類を決定するために、あなたのヘルスケアチームと密接に働きます。

妊娠中の女性は、食品の病気のリスクを避けるために、低温乳製品を選ぶために特別な注意を払うべきです。ラベルを注意深く読んで、製品を低温殺菌ミルクから作られ、そして、特にラベルが殺菌ミルクから作られている場合を除き、ベリー、フェタ、およびブルーチーズなどの軟チーズを避ける。

糖尿病と小児と青年

糖尿病の子供やティーンエイジャーは成長と発展のためにユニークな栄養ニーズを持っています。乳製品は骨の開発に欠かせない栄養素を提供しますが、部分のサイズと炭水化物のコンテンツはまだ慎重に管理する必要があります。子供たちの年齢に合ったラベル読み取りスキルを教えるので、高齢者が成長するにつれて、独立して情報に基づいた選択肢を作ることができます。

これらは、過度の追加砂糖を含むように、子供に販売された風味のミルク製品について特に警戒しています。乳や不快な代替品を奨励し、あなたの子供が風味のオプションを好む場合は、最小限の添加された甘みで自家製バージョンを作ることを検討してください。

ラベル変更について情報を受け取る

栄養ラベルの規則は、時間とともに進化し、変化について通知し続けると、糖尿病管理の最良の選択肢を継続するのに役立ちます。最近の更新は、米国で栄養ラベルに、より大きな、太字フォント、カロリーとサービングサイズ、実際に消費する量を反映した更新されたサービングサイズ、および砂糖を合計砂糖の下で追加するための別のラインが含まれます。

これらの変更は、糖尿病管理に特に有益である乳製品に砂糖を追加した識別が容易になります。製品を比較するときに、追加糖ラインに焦点を当てて、これらの改善を活用してください。

食品メーカーは、時折製品を再調整し、栄養成分を変更します。あなたは同じヨーグルトや牛乳を何年も購入していた場合でも、定期的にラベルを再チェックして、栄養情報が変更されていないことを確認します。製造業者は、砂糖を追加したり、サービングサイズを変更したり、これらの変更を目立たずに成分を変更したりすることができます。

ラベルの読書の自信の構築

ラベルを理解し、健康な食品の選択をすることで、血糖値を良好な範囲で維持するのに役立ちます。ラベル読み取りは、練習を改善するスキルです。当初、すべての栄養ラベルを分析するのは圧倒的に感じるかもしれませんが、時間をかけて、あなたは効率と自信を開発します。

最も重要な情報に焦点を当てることから始まります:サイズ、炭水化物、砂糖を加えた。これらの基本に快適になるように、タンパク質、脂肪、繊維、ナトリウムを含むあなたの注意を拡大します。最終的に、ラベルを読んだことは第二の性質になります、製品があなたのニーズに合ったかどうかを評価するためのクイックグレンスだけを必要とする。

完璧は目標ではなく、一貫性はあります。情報に基づいた選択肢をほとんどの時間にすることで、より良い糖尿病管理結果が得られます。時々、追加砂糖や炭水化物で高い乳製品を選択した場合、あなたの部分を調整したり、他の食事で低炭水化物の選択肢とバランスをとったりします。

この重要なスキルを開発する上で、あなたの進捗を祝います。ラベルを比較し、より良いオプションを選択するたびに、あなたの糖尿病を管理し、あなたの長期的な健康を守る上で積極的な役割を果たしています。

結論:糖尿病管理のエンパワー

乳製品製品に関する栄養ラベルの読みは、効果的な糖尿病管理のための基本的なスキルです。サイズ、炭水化物の合計、砂糖、タンパク質、脂肪、およびその他の重要な栄養素をサービングすることにより、栄養給餌製品の提供を楽しんでいる間、安定した血糖値をサポートする情報に基づいた選択肢を作ることができます。

これらの主要な原則を忘れないでください: 常にサービングサイズを最初にチェックし、それに応じてすべての栄養値を調整します。砂糖含有量ではなく、総炭水化物に焦点を当てます。可能な限り、平らで、満足していない乳製品製品を選択します。同様の製品を比較して、最良の選択肢を見つけます。繊維豊富な食品と乳製品を組み合わせて、適度な血糖応答に。さらに、あなたのアプローチをカスタマイズし、あなたの摂取量と血糖パターンを追跡するために技術ツールを使用します。

酪農製品は、賢く選ばれたとき、絶対に健康で糖尿病に優しい食事の一部であることができます。酪農食品は、自然に低糖質指数を持っており、糖尿病に優しい健康、バランスの取れた食事に加えて、彼らはまた、良好な健康のための重要な栄養素がいっぱい詰まっているので、健康的な食事計画に組み込まれるべきです。ほとんどの明白な乳製品の低糖指数は、タンパク質と栄養素含有量と組み合わせ、それらが食事計画の貴重な成分を作る。

次の食料品の買い物旅行中に時間を取るこれらのラベル読み取りスキルを練習します。ヨーグルトの異なるブランドを比較し、全体の差とスキムミルクを調べ、どのチーズのオプションがあなたの食事計画に最も合うかを識別します。今の時間の投資は、より良い血糖制御、全体的な健康を改善し、あなたの食品の選択肢のより大きな自信で配当を支払うことになります。

糖尿病栄養と食事計画に関する追加のリソースについては、 ]American Diabetes Associationでエビデンスベースの情報を探索し、CDC Diabetes]でエビデンスベースの情報を探索し、栄養と栄養と栄養学のアカデミー]]を通じて登録食道者と相談し、 [[FLTFLT:]を進行中のGLT:[FLT:]と学習支援]を学習し、 [FLT:[FLT]を学習して、あなたの学習支援のための学習支援:[FLT:[FLT:]と[FLT:]と[FLT:[FLT:]]]と[FLT:[FLT:[FLT:]]]]を学習と[FLT:[FLT:[FLT:]と[FLT:[FLT:[FLT:[FLT:]]]]]]]]を学習と[FLT:[FLT:[FLT:[FLT:]]]

このガイドで概説された知識とスキルを具体化し、酪農栄養ラベルを自信を持ってナビゲートし、糖尿病管理の目標をサポートする選択肢を作るのに十分装備されています。糖尿病の管理は、目的地ではなく、あなたがより良い健康的結果と生活の質を向上させることに貢献するすべての情報に基づいた選択であることを忘れないでください。