すべてのブランは糖尿病薬のために良いですか?

オールブランと糖尿病管理の理解

糖尿病を管理するとき、すべての食事の選択は特に朝食です。多くの人が便宜のためにシリアルに変わりますが、ほとんどは洗練された炭水化物と砂糖で積み込まれています。糖尿病の議論のしばしば表面は、Kelloggのオールブランです。主に小麦のブレンから作られたこのハイファイバーシリアルは世代のために屋台を置きました。しかし、オールブランは、糖尿病の事実を本当にスマートに選択していますか?この栄養戦略は、すべてのBranは、すべての栄養戦略を破壊します。

どんなところがオールブラン?

All-Branは、もともと消化器の健康を促進するように設計された1916年にKelloggによって導入されたシリアルブランドです。砂糖のトウモロコシのフレークや霜のオプションとは異なり、All-Branは、その主な成分として全粒小麦のブレンに焦点を当てています。長年にわたって、製品ラインはいくつかの品種を含むために展開されています。

オールブランオリジナル[] — 古典的ハイファイバーシリアル
[]-ブランバド[ - より小さい、甘いペレットは、しばしば追加サイリウム繊維で
[]全盲ストロベリーバド[ - カナダ限定フルーツ風味バージョン
[]全脳線維[] - 欧州および南アフリカの市場を選択

これらの製品にまつわるコア処方は、小麦の煮込みのままで、砂糖、小麦麦麦の抽出物、塩、および強化されたビタミンやミネラルの範囲が加えられます。

オールブランオリジナル(サービング)の成分

ウィート・ブラーン
トウモロコシ
麦麦麦麦芽エキス
シュガー
塩辛料
ビタミンおよび鉱物(B6、B5、B1、鉄、葉酸、B12、亜鉛、マグネシウム)

砂糖を添加したにもかかわらず、オールブランは、その主な成分は、精製小麦粉ではなく、フルグレッシブ成分であるので、典型的な朝食シリアルから際立っています。

オールブランの栄養プロファイル

オールブランが糖尿病に適したかどうかを理解するには、そのマクロ栄養成分と血糖の影響を詳しく調べる必要があります。以下は、牛乳なしで食べられる、オールブランオリジナルの標準的な1カップ(約40g)の栄養破壊です。

Nutrient	Amount per serving
Calories	120
Total Carbohydrates	31g
Dietary Fiber	15g
Sugars	6g (includes 4g added sugar)
Protein	4g
Fat	1g
Iron	60% DV
Folate	50% DV

高性能繊維含有量は、一食当たり15グラムです。スタンドアウト機能です。参照のために、アメリカの糖尿病協会は、糖尿病患者が食物全体から1日あたりの繊維を少なくとも25〜30グラム消費することを推奨しています。オールブランの1杯は、その目標の半分を提供します。

グリセミックインデックスとグリセミックロード

全脳原物の 血糖値指数 (GI) は、約 45 で、これは の低GI フード (GI ≤ 55 は低とみなされます) と分類されます。 グリセム負荷 (GL)] - GI と消化可能な炭水化物の量が 10GL で、低速 10GL で、高濃度は 10GL で、低濃度で、低濃度の低濃度で、低濃度の低濃度は 10GL で、低濃度は、低濃度は、低濃度は、低濃度は、低濃度は、低濃度は、低濃度の低濃度の低濃度は、低濃度の低濃度の低濃度の低濃度の低濃度の低濃度の低濃度の低濃度の低濃度の低濃度の低濃度の低濃度の低濃度の低濃度の低濃度の低濃度の低濃度の低濃度の低濃度の低濃度の低濃度の低濃度の低濃度の低濃度の低濃度の低濃度

これは、オールブランは、トウモロコシフレーク(GI ≈80)やパフライス(GI ≈ 90)などの高GIシリアルと比較して、血糖値が比較的遅く、徐々に上昇することを意味します。高繊維と低GLの組み合わせは、血糖制御のためのより良いシリアルオプションの1つになります。

参照:一般的な食品のGI値の詳細は、を参照してください。糖質指数財団]。

なぜオールブランが糖尿病のよい選択である

数字を超えて、糖尿病管理のために、すべての脳に有益な仕組みをいくつか作成します。

1. 可溶性および不溶性繊維による血糖の安定化

小麦粉のブレンは、溶性および不溶性の繊維の両方を含んでいます。溶性繊維は、腸の消化と吸収を遅らせる腸内のゲルのような物質を形成します。この結果は、後頭部のブドウ糖のスピークを減少させました。複数の研究では、粘性溶性繊維の5〜10グラムを毎日消費することが、グリセム制御を大幅に改善することができます。オールブランは、約6〜7グラムのサービングあたり溶性繊維(品種によって異なります)を提供します。

2. 満足度と重量管理の強化

繊維は、タイプ2糖尿病の多くの人々にとって重要な要因である部分制御と重量管理を助けることができる完全さの感触を促進します。臨床試験は、体重を減らし、ウエストの周囲を削減するために、より高い繊維の摂取量をリンクしています。オールブランのような高繊維シリアルで一日を始めて、高カロリー、低栄養素食品の中食スナックの不透明度を低下させます。

3. 心血管の利点

糖尿病は心臓病の危険を著しく増加させます。オールブランの繊維は、LDL(「悪い」)コレステロール値下げを助けるために示されています。 ]で公表された研究]の内科薬のハーブは、全粒穀物とシリアル繊維を消費することは、冠状心臓病のリスクが低いと関連していることがわかりました。さらに、オールブランは脂肪とナトリウムで自然に低く、心臓の健康を支持しています。

4. 栄養素密度

オールブランは、マグネシウム、亜鉛、ビタミンBなどの糖尿病患者がしばしば欠如するビタミンやミネラルをいくつか強化しています。例えば、マグネシウムはインシュリン感度に役割を果たし、十分な摂取量はより良いグルコース代謝にリンクされています。オールブランの1人分は、マグネシウムの毎日の値の25%を提供します。

5. 朝食を超えて多様性

オールブランは、軽度で、わずかにナッツの風味と堅牢な質感を持っているので、シリアルのボウルだけに使用することができます。多くの人がそれを焼き菓子、スムージーボウル、ヨーグルトパフェ、さらには鶏や魚のコーティングに組み込むことができます。この柔軟性は、ダイエットの退屈を防ぎ、食事を面白い保つのに役立ちます。

潜在的な欠点と考察

オールブランは一般的に健康な選択ですが、制限なしではありません。糖尿病は、次の問題に注意する必要があります。

砂糖含有量を追加

オールブランオリジナルは、砂糖1食当たり約6グラム、砂糖4グラムが含まれています。それは大まかな1杯です。これは、グラノーラのような多くの「健康」シリアルで見つかった12〜15グラム未満ですが、それはまだ砂糖です。添加された砂糖の摂取を最小限に抑える必要がある糖尿病を持つ個人にとって、これは懸念されるかもしれません。甘味のない品種(利用可能な場所で)または、より小さなサービングを使用して、そして、不要なブラウジングを混合することにより、より快適なことができます。

グルテンフリーコンテンツ

オールブランは小麦のブランから作られているので、それはグルテンを含んでいます。セリアック病または非セリックグルテンフリーの感度を持つ人々はそれを避けるべきです。幸いにも、玄米のブレンやオート麦認定グルテンフリーから作られたシリアルなど、グルテンフリーの高繊維代替品があります。

消化器不快感

A sudden increase in fiber intake can cause gas, bloating, or abdominal cramps. It is recommended to start with a half serving and gradually increase over a week or two. Drinking plenty of water throughout the day also helps fiber move through the digestive system.

フィテーツおよびミネラル吸収

小麦粉の支柱には、鉄、亜鉛、カルシウムなどの鉱物に結合できるフィテーツが含まれています。しかし、ほとんどの人がバランスの取れた食事を食べているのは、これは大きな問題ではありません。オールブランの要塞は、潜在的な損失を相殺するのに役立ちます。

炭水化物カウント静的マッター

オールブランは低GIを持っているにもかかわらず、, それは、サービングあたり総炭水化物の31グラムが含まれています (ネット炭水化物 = 31g – 15g繊維 = 16g). 人々は、インスリンを使用して、またはボルズのための炭水化物をカウントするこのために考慮する必要があります. 無駄なタンパク質や健康な脂肪でオールブランをペアリング (例えば, ギリシャヨーグルト, ナッツ) グルコース応答をさらに平らにすることができます.

糖尿病の食事療法にオールブランを組み込む方法

利益を最大化し、リスクを最小限に抑えるには、これらの実用的なヒントに従ってください。

ポーション制御

約1カップ(40g)の推奨サービングサイズに固執します。より大きな部分は炭水化物の負荷を増加させ、より高いグルコース応答を引き起こす可能性があります。測定カップを少なくとも初期に使用して、あなたの目を訓練します。

蛋白質および脂肪との組

繊維とタンパク質と脂肪を組み合わせることで、胃がさらに空にしてしまう。これらの組み合わせを検討してください。

1カップオールブラン+ 1⁄2カップアンスウィートアーモンドミルク+ 1大さじアーモンドバター
1 カップオールブラン + 3⁄4 カッププレーンギリシャヨーグルト + 果実の便利な
1 カップオールブラン + 1 頭のスクランブル卵 + 側面にアボカドスライス

右ミルクを選ぶ

飽和脂肪や炭水化物を観察している場合は、牛の牛乳を全押しスキップします。不織アーモンドミルク、ココナッツミルク、またはクリームのスプラッシュで低脂肪ミルクは、低炭水化物のオプションです。通常のミルクの各8オンスは炭水化物の12gを追加します。

低GIフルーツを追加

ベリー(イチゴ、ブルーベリー、ラズベリー)は、砂糖が低く、繊維や酸化防止剤が高くなりますので、優れた選択肢です。レーズンや砂糖に濃縮される日付のようなドライフルーツを避けてください。

ミックスインを見る

オールブラン・ブド(砂糖を多く含むことが多い、時にはサイリウムを追加)を購入すると、ラベルを慎重に読んでください。一部の品種は、元の砂糖を2倍増しています。

オールブランの創作レシピ

オールブランの堅牢な質感は、朝食ボウルを超えて糖尿病に優しいレシピのための素晴らしい成分になります。

オールブランマフィン(低砂糖)

これらのマフィンは、小麦粉全体で作ることができます, 甘味のリンゴソース, ステビアや僧侶の果実のような砂糖の代替品. All-Branは、水分と繊維を追加します.

1 カップオールブランオリジナル
1カップはアーモンドミルクを甘やかにしました
11⁄2カップ全小麦のペストリー小麦粉
1 大卵
1/3カップは、無糖リンゴソースを
2杯のココナッツオイルまたは溶かされたバター
2 ティースプーンベーキングパウダー
1 ティースプーンシナモン
ステビアは味に落ちる(1⁄4カップ砂糖に相当)
任意:1⁄2カップブルーベリーまたは刻まれたクルミ

湿潤成分を混ぜ、アーモンドミルクでオールブランを5分間浸し、乾燥、18〜20分間350°Fで焼く。

クランキースムージーボウルトッピング

シュムージーボウルにグラノーラのための交換としてオールブランを使用してください。. それは余分な油や砂糖なしで繊維を追加します。. 緑のスムージーベースを試してみてください。 (サンドイッチ, アボカド, 未甘味アーモンドミルク, タンパク質粉末) そして、トップと 1⁄4 カップオールブランといくつかのスライスイチゴ.

繊維詰め肉や野菜バーガー

粉砕されたオールブランは、肉のパン粉や野菜のハンバーガーのレシピにパン粉を交換することができます。パン粉のあらゆる1⁄2カップのために、オールブランを粉砕した1⁄2カップを使用してください。ブーンはより多くの水分を吸収するので、液体をわずかに減らします。

オールブランを他の「健康」のシリアルに比較

All-Branのメリットを文脈化するには、他のシリアルに対して積み重ねる方法が、糖尿病薬に販売されることが多いです。

Cereal (1 cup serving)	Fiber (g)	Sugar (g)	GI
All-Bran Original	15	6	45
Fiber One Original	18	0	48
Kashi 7 Whole Grain Puffs	1	0	55
Cheerios	3	1	72
Grape-Nuts	7	5	67

オールブランは、GIと繊維という点で繊維1と比べるのが特徴ですが、繊維1には、砂糖(人工甘味料が多い)は含まれていません。どちらも優れた選択肢です。オールブランのメリットは、麦麦芽抽出物や少量の砂糖から自然な甘みを好む人のための人工甘味料なしで、その食品成分全体プロフィールです。

出典: ] グリセムインデックスデータベース – シドニー大学

臨床ガイドラインは何を言うのですか?

アメリカン・糖尿病協会の「糖尿病患者の成人栄養療法」は、繊維が食物全体から摂取する状態、特に粘性溶性繊維がグリセム制御を改善し、心臓血管リスクを低減することができます。彼らは、高繊維ダイエット(25〜35g /日)がHbA1cの12〜15%減少に関連していることを強調しています。オールブランはこれらの推奨事項内で正方形に収まる。

[糖尿病UK]の位置は似ています:彼らは最小限の砂糖でハイファイバーシリアルを選択することをお勧めします、そして彼らは推奨オプションの1つとしてオールブランをリストします。 []]を参照してください[]糖尿病UK - 繊維と糖尿病]。 ]

最終的な評決: 糖尿病薬のためにオールブランは良いですか?

はい、オールブランは糖尿病患者にとって最高のマスマーケットシリアル選択肢の一つです。その低糖質指数と負荷は、例外的な繊維の含有量と強力な栄養素プロファイルと組み合わせ、血糖安定性、体重管理、および心臓の健康をサポートします。しかし、どんな食べ物と同様に、それは適切な部分で消費され、全体的なバランスの取れた食事の一部としてする必要があります。

鍵のテイクアウトを要約するには:

[]オールブランオリジナルまたはエクストラファイバー[]を選択、砂糖の品種に制限し、サイズを1カップに制限します。
タンパク質と健康な脂肪を常に組み合わせて、さらにはグルコース吸収を遅くします。
[自分の血糖応答[を監視します。低GI食品でさえ、個人に異なる影響します。食べた後に血液グルコース1〜2時間をテストして、オールブランがあなたのためにどのように作用するかを確認してください。
繊維が消化不良なしで仕事をするのを助けるために、Stay hydrated[]]を。

糖尿病管理をサポートする汎用性の高いエビデンスベースの朝食をお探しの方にとって、All-Branは信頼できるオプションです。あなたが台所であなたの祖父の創造性のアプローチに従うか、アーモンドミルクと果実の簡単なボウルに固執するかどうか、あなたはこのシリアルがあなたの好意で働いていることに自信を感じることができます。