チキンスープは糖尿病に良いですか?

グリシン]は、インシュリン感度とグルコース代謝を改善するための役割のために研究されています。 一部の研究では、グリシンサプリメント投与は、タイプ2糖尿病の個人で血糖値とHbA1cを高速化できることが示唆されています。 ブロス中のグリシン含有量はサプリメントよりも低いが、定期的な摂取は、摂取量は、全体的な摂取に貢献することができます。

グルタミン]は腸の健康のために重要です。 これは、腸細胞(腸をライニングする細胞)のための主要な燃料源として機能します。 健康な腸の障壁は、インシュリン抵抗の主要ドライバである全身の炎症を減らすために不可欠です。

糖尿病管理のための鶏のスープの主な利点

鶏のスープを糖尿病管理計画に統合することで、いくつかの実用的な、正帰因を得ることができます。

重量管理と食欲制御

肥満は、2型糖尿病のための主要なリスク要因です。 チキンスープは、非常に満足している、低カロリーの食品です。 食事の前に20-30分のスープの温かいカップを消費すると、その食事中にカロリー摂取量を削減する、フルネスの感情を増加させることができます。 この練習は、しばしば「対称食」と呼ばれる、重要なエネルギー(カロリー)を追加せずに胃を埋めるために、高水含有量を有利に活用します。

血糖安定性

暖かい鶏のスープのコップが付いている高炭水化物、処理された軽食(クラックラーや砂糖のコーヒー飲料のような)を交換すると、血糖のスパイクや異常なエネルギーレベルと長期制御不良に貢献するクラッシュを防ぐことができます。 それは簡単にカスタマイズすることができる安定した、ニュートラルオプションを提供します。 また、繊維が豊富なスープの優れた基盤として機能します。 非スターキーな野菜、細いタンパク質、および健康な脂肪をロードされたスープは、最も好ましい食事の最も有利な食事です。

腸の健康と全身炎症

腸内浸透性(「リーキーグルット」)とインスリン抵抗の接続は、十分に確立されます。グルタミンとゼラチンは、適切に作られた鶏のスープは、腸内炎症を修復し、健康な微生物をサポートするのに役立ちます。腸内炎症を減らすことによって、鶏のスープは、間接的に全身炎症を助け、インスリンを効果的に利用する身体の能力を向上させることができます。

重要な考慮事項と潜在的な落札

一般的に有益ですが、すべての鶏のスープは等しく作成されません。糖尿病は、有害なものに健康的な選択を回すことができるいくつかの重要な要因について警戒しなければなりません。

ナトリウムの問題

これは、単一の最大の懸念です。心臓血管疾患は、糖尿病における罹患率と死亡率のリーディング原因です。したがって、血圧を管理することは重要な目標です。 の1杯の規則の1杯、ストア干鶏のスープは、700-900mgのナトリウムを含むことができ、これはアメリカの心臓協会の毎日の限界のほぼ3分の2,300mgです。高ナトリウムブロスを定期的に消費することは、かなりの圧力管理下にあることができます。

適応可能なアドバイス: 常に「低ナトリウム」または「塩を追加しない」品種を選択します。 これらは通常、サービングあたりナトリウムの140mg以下が含まれています。 自家製スープのために、調理中に塩を追加するために衝動に抵抗します。 塩は後で味付けすることができ、正確な制御を可能にします。

隠し砂糖と不健康な添加物

成分リストを読むことは非交渉可能です。多くの市販のスープは、砂糖、マルトデキストリン、またはキャラメル色を追加して、風味や外観を高めます。これらの添加剤は、小さな血糖反応をトリガーしたり、炎症に貢献することができます。さらに、以下を参照してください。

• ]イーストエキス:]] 自然に発生させたグルタミン酸塩(MSG)を含む風味増強剤。 MSGが直接有害ではないが、一部の個人はそれに対する応答でインスリンのスパイクを報告します。
• [ 濃縮大豆またはトウモロコシタンパク質:[] 安価な風味ブースターとして使用されます。 多くの場合、遺伝的に変更され、高度に処理されます。
• カラギーナン:]] 一部の人で消化管の炎症を引き起こす可能性がある海藻から得られる濃厚剤。

最も安全な選択は、最も短い成分リストを持つスープです。理想的には:鶏のスープ(または鶏肉、水)、玉ねぎ、ニンジン、セロリ、および天然ハーブ。

ボンズの重金属と毒物

長期間(特に在庫や骨のスープを作る場合)の骨を煮るとき、鉛やカドミウムなどの重金属は、骨から液体に漂白することができます。このリスクは、ペストリーの発作、有機鶏から骨を使用するときに減少します。なぜなら、それらは、環境毒素を蓄積する可能性が低いからです。すでに高毒性の負担を負う糖尿病患者にとって、きれいな成分を調達することは特に重要です。骨のブロスを数週間に制限してください。

厳選された最高の店-鶏のスープ

誰もが傷からスープを作るための時間やリソースを持っています。ここでは、食料品店の通路をナビゲートするための実用的なガイドです。

ラベルに何を見えるか

• ナトリウム:]] 1カップあたり140mg未満。 (100mg未満のアイデア)
• []炭水化物:[]] 0gまたは1g/サービング。 砂糖を追加して何かを避けてください。
• プロテイン:]少なくとも4g /カップ。 これは、よりゼラチンとアミノ酸で高品質の製品を示しています。
• [] 成分:[]] 認識可能で、食品の成分全体。MSG、酵母抽出物、またはそれを助けることができる場合は自然な風味はありません。
• パッケージング:]] テトラパックまたはBPAフリー缶は、インシュリン抵抗を悪化させることができる内分泌の破壊者であるBPAで並ぶことができることを好む。

糖尿病のためのブロスの最高のタイプ

• ]有機、低ナトリウム、フリーランゲ:]]これは、ストア買物のための金規格です。 想像、ケトル、火災、およびボナフィドのプロビジョニングのようなブランドは、高品質のオプションを作ります。
• 骨のスープ蛋白質:[]]一部のブランドは、タンパク質に非常に濃縮され、他のすべてのものでは低である粉末骨のスープタンパク質を提供します。 これは、血糖を安定させるために優れた迅速なスナックになることができます。
• void:[]]ブイロンキューブと粉末。 これらは、通常、超加工、高塩分であり、MSG、水素化油、人工味を含む。 彼らは栄養的利益をほとんど提供しません。

DIY: 最適な糖尿病フレンドリーチキンスープの作り方

あなた自身のスープを作ることは驚くほど簡単で経済的で、そして良質を保証します。原料およびナトリウムの内容の制御を完全に持っています。

基本レシピ

1. カルカス:]] ローストチキンから骨や皮膚で始まります。 (全ロチッサリーチキンカルカスが完璧です)。
2. 野菜:[]] チョップ2ニンジン、2セロリの茎、2大玉ねぎ。 (それらを皮むく必要はありません。皮膚は栄養素と色を追加します)。
3. エアロマティクス: 3 ニンニクのクローブ (粉砕)、タイムとパーズリーのいくつかのスプリグ、1 ベイリーフ、1 全体の黒コショウコーンの大さじ。
4. 水:]]は、冷水ですべてを覆います。
5. 酸:]]リンゴサイダービネガーの2杯を追加します。 酸は、骨からミネラルを漂白するのに役立ちます。
6. 煮物:] 穏やかな沸騰に持ち、その後、低煮物に減少します。 激しく沸騰しないでください。 在庫の4-6時間、または骨のスープの12-24時間煮る。
7. ]:]] 細メッシュストレーナーを大皿や鍋に注ぎます。
8. Season:] ]]] 調理中に塩を追加しないでください。 スープを塩に使用する準備が整うまで待ちます。これにより、ナトリウムの摂取量を正確に制御できます。

糖尿病のための機能的追加イン

調理の最後の30分の間にこれらの強力な成分を追加することによって、あなたの自家製スープの栄養値を高める:

• 重力と黒胡椒:[]]] 新鮮なウコン根(または1 tbsp接地)は、カクミン、強力な抗炎症化合物が含まれています。 ブラックコショウ(パイパーリン)は、2000%によるクルクミン吸収を増加させます。
• フレッシュジンジャー: 軽度のスパイスを追加し、健康な血糖値をサポートし、吐き気を削減するのに役立ちます。
• ミュシャルームステム:] シイタケまたはマイタケステムは、深いムミの風味を追加し、ベータグルカンを含有し、免疫機能とグルコース代謝をサポートすることができます。
• 海野菜:[]]昆布のストリップは、オヨウ素と微量ミネラルを添加し、風味を著しく変更することなく微量ミネラルをトレースします。

糖尿病の食事療法にチキンスープを組み込むための実用的な方法

チキンスープは、非常に汎用性です。 具体的で実用的な方法は、マグカップからそれをリッピングするのを超えて行く。

血糖安定装置として

• 食事:[] 煮込みが当たるとき、またはカロリーなしで水和と電解液を提供する「偽の低い」を感じるとき、スープの暖かいカップを飲む。
• 前方ベッド:]]]小さなスープは、スプッキングインスリンなしでアミノ酸の安定した供給を提供することで、一部の個人で夜明け現象を防ぐことができます。
• ポスト・エネルシス回復:[ 体活動の後の汗をかく補充液とナトリウム。 これは、脱水が血糖を上昇させることができるので、運動する糖尿病にとって不可欠です。

調理液として

• カリフラワーライス:[] 加えられた炭水化物なしで大規模な風味のアップグレードのための水ではなく、鶏のスープにカリフラワーライスを調理します。
• ]野菜を蒸す:[]]水ではなくスープを使用して、緑色の豆、ブロッコリー、またはアスパラガスを蒸気にします。 野菜は風味を吸収します。
• グリル(それらを食べている人のために):[]] 調理キノア、野生米、または50/50のスープと水混合物で、香辛料、満足のベース。

糖尿病フレンドリースープのための拠点として

スープは、減量とグルコース制御のための強力なツールです。 ここに試すために3つの特定のスープのアイデアがあります。

1. キャベツとソーセージスープ:[]] 細断された緑色のキャベツ、鶏のスープ、ローストされた鶏のソーセージ、およびさいのトマトの缶。
2. ズッキーニ麺チキンスープ:[古典的なチキンヌードルスープが、卵ヌードルをスパイラルズッキーニに置き換えます。 それをアルデント保つために、調理の最後の5分のズッキーニを追加します。
3. エッグドロップスープ:]鶏のスープを沸騰させ、ゆっくりと卵を2ビートに卵をかき混ぜながら、ゴマ油と白胡椒のダッシュを追加します。 タンパク質、ゼロ炭水化物の食事分。

結論: チキンブロスは糖尿病に良いですか?

はい、賢く選ばれたとき、鶏のスープは糖尿病管理計画に優秀な付加です。その本質的に低い炭水化物およびカロリーの含有量はそれに血糖規則、重量管理および水和のための安全な選択をします。コラーゲン、ゼラチン、グリシンおよびグルタミンの存在は腸の健康および炎症のための付加的な治療上の利点を提供します、それは密接にインシュリンの抵抗にリンクされます。

しかし、悪魔は詳細にあります。鶏のスープの利点は、その品質に大陸です。高ナトリウム、添加剤 - laden、超加工スープは、特に血圧と心血管リスクのために、より良好な、より高害を及ぼす可能性があります。 []]糖尿病のための最適な選択肢は、低ナトリウム、有機、自家製スープ、または、短成分成分で厳選されたストア - 購入したバージョンである、単に代謝特性を向上させることができる[FLT:]よりも、より優れた効果が向上します。 [FLT:]この剤は、代謝特性は、より、より、より、より、より安定した健康を促進します。[FLT]