糖尿病管理のためのコーヒーマターの理由

糖尿病に住んでいる百万人にとって、コーヒーの毎日のカップは快適さと懸念です。 冷たい醸造物が定期的に(ホット醸造)コーヒーよりも優れているかどうかの問題は頻繁に現れ、そして答えはイエスやノーと同じくらい単純ではありません。 []] - 冷たい醸造物は、酸味が低下し、しばしば追加砂糖なしで消費される傾向があるため、優れた選択肢であることができます、安定した血糖値を維持するのに役立ちますが、あなたの全体的な健康目標は、あなたの健康上の目的と、あなたの健康上の目的を含み、あなたの健康を、あなたの全体的な目的は、あなたの健康を増加させる。

風邪醸造と定期的なコーヒーには、クロロゲン酸、マグネシウム、および酸化防止剤などの生物活性化合物が含まれているので、開発タイプの2糖尿病のリスクを低減しました。 既に糖尿病を持っている人にとって、適度なコーヒー消費は、改善されたインシュリン感受性と低炎症のような利点を提供するかもしれません。 しかし、悪魔は詳細にあります:サービングサイズ、アドイン、および準備方法は、血糖ナイトマーレに健康的な飲料を回すことができます。

この拡張比較では、科学、醸造方法と糖尿病ケアプランに最適な選択肢を作るために必要な実用的なアドバイスの違いを説明します。

冷たい醸造対定期的なコーヒー:醸造と化学の重要な違い

冷たい醸造物と定期的なコーヒーの基本的な違いは抽出プロセスにあります。 []] 冷たいまたは室温水で粗挽いたコーヒーを12〜24時間放置する必要があります]、その後、地面をろ過します。 対照的に、定期的なコーヒー(ドリップ、注油、フレンチプレス)は、急激な抽出のためにお湯(195〜205°F)を使用し、通常、わずか数分かかります。 この混合物は、最終的な方法で、ダイバーシティを変形させます。

酸味レベルと胃の快適さ

冷蔵醸造は、熱醸造コーヒーと比較して、一貫して ]より低いtitratable酸味とより高いpH (無酸) を示しています。 ]で公表された2018の研究は、食品科学と技術[]]のジャーナルは、最大70%の少ない酸化合物を含む冷酒が含まれていることがわかりました。これは、心臓や消化器などの不快な状態を低下させる可能性がある人にとって有益である可能性があります。 胃酸とビタミンが低下するの低下が、ビタミンが減少する。

カフェインコンテンツ:集中力が向上するが、変数

冷たい醸造物は、より高いコーヒーから水比(典型的に1:4〜1:8)を使用しているため、濃縮物は、通常のホットコーヒーよりも1オンスあたりを大幅に増加させます。 しかし、ほとんどの冷酒は、サービング前に水(またはミルク)で希釈されるので、標準の8オンスカップのカフェインは、実際にはホットブライ麦コーヒーよりもわずかに高いと比べることができる。 つまり、それは冷酒でそれをオーバードするのは簡単です、特にあなたが一時的に冷やしたコーヒーを摂取すると、それは、それが高濃度のコーヒーを増加することができます[F]

酸化防止剤およびポリフェノールの内容

醸造方法の両方は、クロロゲン酸などの有益な酸化防止剤を保存しますが、プロファイルはわずかに異なります。 お湯抽出物は、苦い化合物の多くを引き出し、いくつかの熱感受性の酸化防止剤は劣化する可能性があります。 冷たい醸造、その長い試飲時間で、飲料の抗炎症作用に貢献するさまざまなタイプのポリフェノールを保持する可能性があります。 血糖管理の実用的な違いは十分に理解されていないが、任意のプレーンコーヒーの抗酸化成分(ミルクや砂糖なしで)は、糖尿病の上昇に関与するストレスを軽減する。

: 冷蔵酒は酸性で滑らかなが、カフェイン濃度は注目を要求します。 定期的なコーヒーはより酸性ですが、より一貫性のあるカフェイン用量を提供する可能性があります。

栄養現実:あなたが加えるものはほとんどのマットです

ノイズをカットしてみましょう: プレーンブラックコーヒー(ホットまたはコールド)は、本質的にゼロカロリー、砂糖、炭水化物なしが含まれています。[コーヒー自体の血糖の影響は、ほとんどの人にとって必須です。糖尿病患者のための本当の危険は、カップに追加されているものにあります - 砂糖、シロップ、蜂蜜、甘みのあるクリーム、さらには一部のミルク製品が血糖をかなりスポークすることができます。

冷たい醸造物は、しばしば、自然に滑らかで苦い代替品として販売され、砂糖が少ないと良い味を要求します。 これは本物の利点であることができます。 多くの人が、彼らは甘味料なしで冷たい醸造黒を飲むことができることがわかります。 定期的なコーヒーの苦味は、砂糖や風味のシロップを加えるためにそれらにしばしば和らげます。 ]あなたは余分な砂糖をスキップするのに役立ちます、それはあなたの糖尿病管理のために客観的に優れています。

Factor Cold Brew Coffee Regular Hot Coffee
Acidity Lower (pH 6.0–6.5) Higher (pH 4.5–5.0)
Typical caffeine (per 8 oz) 100–250 mg (varies by dilution) 80–150 mg
Calories (black) ~2 ~2
Carbohydrates (black) 0 g 0 g
Added sugar risk in typical serving Low (often served unsweetened) Moderate to high (many milk drinks)
Potential for stomach upset Lower Higher
Table: Comparison of cold brew and regular coffee for diabetes-relevant factors.

糖尿病患者のためのコーヒーの健康上の利点

炭水化物の欠如を超えて、コーヒーは糖尿病に特に関連しているいくつかの代謝の利点を提供しています。

インシュリンの感受性を改善しました

複数の観察研究は、タイプを開発するリスクが低いと定期的なコーヒー消費をリンクしています 2 糖尿病. すでに診断された人のために, コーヒーのポリフェノールは、インスリンの感度を改善し、迅速なグルコースレベルを削減することが示唆しています. A 2021 メタアナリシス ]栄養レビュー]]] 飲むことを発見しました 2–4 一日あたりのコーヒーのカップは、25% の低リスクタイプと関連付けられました 2 糖尿病のリスクタイプ, 両方の品種は、単にカフェ効果を示す - コーヒーの成分は、.

酸化防止および炎症抑制の効果

糖尿病は慢性の低学年炎症の状態です。コーヒーはクロロゲン酸、キニ酸、および酸化防止剤として作用するメラノイドの豊富なです。これらの混合物の定期的な摂取は、酸化ストレスを減らすのに役立ちます。この摂取は、神経症、網膜症、心臓病などの糖尿病合併症から保護する可能性があります。 Cold brew、およびその異なる間、これらの化合物は、これらの化合物は、これらの化合物の有効成分が、および抗炎症薬[FLT]を生成します。[FLT][FLT][FLT]][FLT]]]Cold brew、および、この化合物は、これらの化合物は、これらの化合物の組成物は、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および、および

マグネシウム含有量

マグネシウムは、グルコース代謝とインスリン作用において重要な役割を果たしています。糖尿病を持つ多くの人々はマグネシウムで欠損しています。コーヒーは、標準的な8オンスカップが約7〜9 mgを提供します。 プライマリソースではありませんが、特にあなたが一日に複数のカップを飲むと、すべてのビットが役立ちます。 マグネシウム含有量は醸造方法と似ています。

潜在的な心血管の利点

心臓病は糖尿病患者の間で死の主要原因です。 適度なコーヒー消費(1日3カップ)は、一部の人口の心臓障害、脳卒中、さらには不整脈のリスクを低下させてきました。 アメリカンハート協会は、コーヒーを甘やかにしないとバランスの取れた食事の健康な部分であることを指摘しています。 主要な言葉は、 - 甘味付け - クリームと砂糖をすぐにこれらの利点を否定する。

糖尿病のためのコーヒーの潜在的なリスクと副作用

一般的に、ほとんどの成人の糖尿病にコーヒーが安全ですが、注意すべきリスクは特にあります。

カフェインと血糖スパイク

カフェインは、保存されたグルコースを解放するために肝臓を信号するエピネフリン(アドレナリン)の放出を刺激することによって、血糖値の短期増加を引き起こすことができます。 いくつかの糖尿病の場合、特に習慣のないコーヒー飲料者ではない人のために、これは注目すべきです。 ]のジャーナル]は、血糖値が上昇する前にカフェイン消費を示した[FLT]は、血栓を強調表示した後に、あなたの食事を強調表示します。 [FLTFLT] 2F]

酸の還流および胃炎

熱い醸造されたコーヒーは酸性が高く、より低い食道のsphincterを、心燃やすか、またはGERDのexacerbating徴候緩むことができます。糖尿病は気化物(遅延された胃の空に)の危険を増加するので、酸の苛立ちはより問題にすることができます。冷たい醸造物のより低い酸性はそれに敏感な胃のそれらのためのより穏やかな代わりになります。

睡眠の耐久性および血糖のリズム

貧しい眠りは、インシュリン抵抗を悪化させ、コルチゾールレベルを上昇させます。カフェインコーヒーを飲むと、睡眠の質を妨げることができます。 []]カフェインの門限(例えば、午後2時以降はコーヒーなし)を設定して、睡眠サイクルを保護し、その結果、血糖制御を阻害します。

カロリーの添加イン

全体的に強調されているように、最大のリスクは、あなたのコーヒーに入るものです。 甘みのあるバニラシロップと単一の16オンスカフェスタイルの冷たい醸造ラテは、砂糖と300〜400カロリーの30〜50グラムを含むことができます。 それは重要な糖質とカロリーの負荷です。 常にコーヒーを甘味し、甘みが必要な場合は、シビアやモンクフルーツ(適度)などの非栄養甘味料を使用してください。

コーヒーを愛する糖尿病の実践的なヒント

健康を損なうことなく、毎日醸造を楽しむ方法をご紹介します。

  • 黒を飲む。]]何かを追加する必要がある場合は、未熟アーモンドミルク、オートムミルク、または少量の低脂肪牛の牛乳のスプラッシュを使用してください。加えられた砂糖と人工の風味のクリームを避けてください。
  • 血糖応答をモニターします。[コーヒーを飲むと30〜60分前にグルコースをテストして、体内で何が起こるかを確認します。このパーソナライズされたデータは、一般的なアドバイスよりも価値があります。
  • 風邪の醸造物を心臓にくくくだるかどうかを選択します。[]] 胃の低酸度が容易で、低濃度をトリガーする可能性が低い。
  • カフェインの線量を調べてください。[小さな冷酒で始まり、水で希釈します。 典型的なコーヒーの濃縮物は、通常のコーヒーよりも2〜3倍強力です。
  • [コンサイダーデカフ。]] 多くの健康上の利点(抗酸化物質、マグネシウム)はカフェインなしでも残っています。 デカフは良い午後のオプションです。
  • 砂糖を添加しました。])黒を飲むことができない場合は、カロリーの少ない甘味料を少量試してください。砂糖を含まないシロップは、インスリンや食欲にはまだ影響を及ぼす可能性があるので、スパーリンを使用することができます。
  • [] サイジングが「大文字が良く」ならず、12オンスコーヒーが問題ありません。エスプレッソのショットが余計なショットで24オンス「嵐」は発生しません。

より証拠に基づくガイダンスについては、 ]American Diabetes Associationのコーヒーと糖尿病の概観]]だけでなく、コーヒーの生化学的プロファイルに関する研究 フードサイエンスとテクノロジーのジャーナルを参照してください。カフェインとグルコースの追加読書については、 Mayo Clinicは、実用的なアドバイスを提供しています:5]。

よくある質問

糖尿病のコーヒーは冷たいビールですか?

はい、無地または最低限の健康な付加と消費されるとき。その低酸性は消化のためのプラスですが、カフェインの内容は監視されるべきです。

コーヒーは糖尿病を防ぐことができますか?

観察証拠は、適度なコーヒー消費量(一日2〜4カップ)が2型糖尿病の発症リスクが低いと示唆しています。しかし、これはコーヒーが運動、体重管理、バランスの取れた食事の代替手段ではありません。

decafに切り替える必要がありますか?

必ずしもそうではありません。カフェインをよく容認し、血糖をスパイクしないと、カフェインコーヒーは大丈夫です。 Decafは同じ抗酸化物質の多くを提供し、カフェインに敏感な人や睡眠障害を持つ人のための良い選択肢です。

牛乳は血糖を増加させる?

はい、牛乳には乳糖(砂糖)が含まれており、炭水化物とカロリーを追加します。スプラッシュ(2杯)は、スプライスを引き起こすのとは異なり、炭水化物の約2〜3グラムを追加します。しかし、ミルクのミントと大きなラテは20グラム以上を提供することができます。部分のサイズに注意してください。

冷たい醸造はカフェインが多いですか?

濃縮された形で、はい。しかし、通常(希釈)提供されるように、それは強いアイスコーヒーに匹敵するかもしれません。希釈比についてバリスタに尋ねたり、店で買った冷たい醸造物にラベルを点検してください。

最下線

] ネイザー冷たい醸造物や定期的なコーヒーは、すべての糖尿病患者のために「バター」を本質的に提供しています。]] 選択は、個々の消化許容差、カフェインの感度、そして最も重要なものによって異なります。あなたのカップに入れるもの。冷たい醸造物の低酸性と滑らかな味は、それが本当の利点である砂糖なしで飲むことが容易になります。定期的なコーヒーは、多くの人にとっては、あなたの健康上の注意を払うために、またはあなたのコーヒーを払うことができる、あなたの健康上の注意を払うことができます。