ノンクックローストペッパーとフェタディップ(血糖制御用)

血糖を管理するとき, 満足していると安定しているスナックを見つけることは、課題のように感じることができます. 多くのディップは、砂糖でロードされます, 精製油, またはスパイクグルコースレベルをスパイクする簡単な炭水化物. しかしながら, よく構築されたディップは、安定したエネルギーを維持し、渇望を治すための強力なツールになることができます. ノークックローストペッパーとフェタディップは、完璧なソリューションを提供しています: それは、コンロでゼロ時間を必要とします, 食品成分全体に依存します, そして、それは、脂肪の摂取量を促進します, 脂肪と健康の摂取量は、なぜ、それが提供し、脂肪の脂肪の摂取量を促進します, 脂肪と健康状態, 脂肪の脂肪の摂取量は、その選択を促進します, 脂肪の脂肪の脂肪の脂肪の脂肪の脂肪分泌血糖値が、なぜ, 脂肪分泌物は、この方法, 脂肪分泌物は、この脂肪分泌物は、この脂肪分泌血糖値が、この脂肪分泌血糖値が、脂肪分を回復, 脂肪分を減少します.

なぜこのすくいは血糖制御を支えます

血糖に優しい食生活の根本的な原則は、グルコースの急激な上昇を避け、クラッシュします。洗練された炭水化物と砂糖の増加により、インシュリンのスパイクとその後のエネルギーディップにつながる急速な吸収を引き起こします。ノークローストペッパーとフェタディップは、これは3つの主要な栄養因子を強調することによってこれを回避します。低ネット炭水化物、適度なタンパク質、および十分な健康な脂肪。

タンパク質と脂肪の遅い胃の空に、栄養素が血流に入ります。これは、しばしば伴う炭水化物のスナックを伴う突然のブドウ糖サージを防ぐ。さらに、ベルコショウに存在する繊維と、それに付随する野菜はさらに炭水化物の吸収を緩衝します。結果は、あなたが長く満たし、安定した血糖値を維持し、真昼のスナック、プレワークアウト噛み、または食事のパートのための優れた選択をします。

フェタチーズの役割

フェタチーズは、血糖制御のためのスタンドアウト成分です。それは炭水化物が低く、通常オンス当たり2グラム未満です。そして、タンパク質(オンスあたり4グラム程度)の良い量を提供します。さらに、フェタは、腐敗したリノール酸(CLA)とカルシウムが豊富で、インスリン感度を改善しました。脂質味は、添加された塩や砂糖の必要性も軽減し、ディップをきれいにし、全体に基づいて食品を保ちます。

ローストレッド・ベル・ペッパーの力

ピーマンは、他の果物に比べると砂糖が弱く、それでも、それらは甘く、スモーキーな深さを提供します。彼らはビタミンC、ビタミンA(ベータカロテンとして)、およびケルセチンやルテリンのような酸化防止剤の優れた供給源です。これらの化合物は、しばしば血糖不均衡を持つ人々で上昇しています。ピーマンの繊維も、甘味に貢献します。ローストすると、それらの天然糖は、特に脂肪が残っているが、脂肪と脂肪が混入して、脂肪が、脂肪が増加します。

オリーブオイル - 健康的な脂肪財団

エクストラバージンオリーブオイルは、その抗炎症作用と心保護効果のために知られている地中海の食事の角石です。血糖管理のために、オリーブオイルのモノヌサワー化脂肪は、インシュリン感度を高めることによって、後皮糖代謝を改善します。研究は、飽和脂肪を不飽和脂肪に置き換えることが、時間をかけてグリコートヘモグロビン(HbA1c)を下げることができることを示しました。この2つの大さじは、このスプリンを安定させることなく、このエネルギーを安定させる。

成分の故障および置換

コア成分

2大赤のピーマン - ローストして皮をむいた。赤唐辛子は甘く、より栄養素が緑色よりも濃く、色が効く。
1カップクランブルフェタチーズ - 最高の風味と質感のために本物のギリシャフェタ(羊のミルクから)を選択してください。必要に応じて低ナトリウムフェタが利用可能です。
2杯のエキストラバージンオリーブオイル - 豊かで健康な脂肪を追加します。あなたは中立的な味のためにアボカドオイルを代替することができます。
1クローブニンニク、ミント - 未加工ニンニクは、最も控えめな血糖値下げ効果を持つことができる化合物、アリシンを提供します。あなたはより穏やかな風味を好む場合は、ローストニンニクを使用してください。
1杯レモンジュース - フレッシュに絞られた加えます明るさおよびビタミンC。ライムジュースは代替品として働きます。
] 塩とコショウを味に - 海塩またはコシャ塩が推奨されます。特定の栄養素の吸収で黒胡椒の援助。
[]フレッシュハーブ(オプション)[–バジル、パセリ、またはオレガノは地中海プロファイルを補完します。

可能な置換

フェタ:]]] ライコッタサーラ(別名、低炭水化物と塩辛い)またはレモンと塩で焼くしっかりした豆腐を乳製品フリーオプションに使用してください。
ピーマンの鐘のために:[] 瓶から赤唐辛子をロースト(水や油でパック、砂糖と塩分) 時間を節約し、同様にうまく動作します。
オリーブオイル:]]] タヒンニはクリームと異なる風味を追加します。 11⁄2大さじを使用して脂肪含有量を同様の保つ。
ニンニク:]] 1⁄2ティースプーンニンニクパウダーまたは1杯ローストニンニクペースト。

ステップバイステップの準備(調理不要)

このディップは、その名前まで生きます。唯一の「調理」は、迅速な乾燥熱法であるコショウを焼くか、または焼き上げることです。一度、実際の準備は5分未満かかります。

ピーマンのロースト

ブロイラー(またはグリル)を高く予熱します。箔またはグリルの火格子に直接並ぶベーキングシートに全体のベルコショウを配置します。
皮がすべての側面でcharredそしてまめされるまで10–15分、つま先と3–4分を回すためにローストして下さい。
お湯をボウルに転送し、プラスチックラップや蓋でしっかりとカバーします。 10分間蒸気をしましょう。これは、簡単に剥離するための肌を緩めます。
処理するのに十分な冷やしたら、皮を剥いで、茎と種子を取り除き、捨ててください。冷たい水の下に簡単に洗い流して、任意のストレイビットを取り除きます。

すくいを組み立てる

皮をむいたローストしたコショウ、パンブフェタ、オリーブオイル、ミントガーリック、レモンジュースをミキサーやフードプロセッサーに入れます。
組み合わせるには数回パルスし、滑らかでクリーミーなまで中速で混ぜます。パンクジーのテクスチャのために、ポテトマッシュラーで手でより少ないブレンドまたはマッシュ。
塩とコショウで味付けして調整します。フェタは塩辛いので、塩を最初に簡単にします。
新鮮なハーブをご使用の際は、ブレンド後に色と鮮度を保ちながら折ります。
サービングボウルに転送. 少なくとも冷やします 30 味を溶かすために役立つ前に分.

血糖安定性の提案

適切なディッパーと伴奏を選ぶことは、ディップそのものと同じくらい重要です。血糖値のコントロールを維持するために、処理されたクラックよりも野菜と食品のオプションを優先します。

野菜ディッパー

キュウリスライス] - 水分補給とほぼ炭水化物フリー。
セルリースティック – 繊維が豊富で、ネットの炭水化物が非常に低い。
]ピーマンストリップ[] - 品種のために黄色またはオレンジを使用してください。彼らは少し甘く、それでも栄養素密です。
[] チェリートマト] – ハルヴェット; 彼らは色とリコピンのバーストを追加します。
ズッキーニ丸[] - 生または軽く焼きます。
] ジッカマスティック – クリスピー、軽度に甘い、低糖質。

低炭水化物のクラックとパン

[種子クラッカー - 亜麻、キア、またはヒマワリの種でブランドを探します。彼らは繊維と健康な脂肪が豊富です。
アーモンド小麦粉クラッカー - ストア買物や自家製; 彼らは炭水化物が低くなる。
ラジオやエンドウブリーフ - 彼らの自然な苦味は、クリーム、甘いすくいで美しくコントラストします。
[]]空の種子の鮮明[ - タンパク質パックオプション。

スプレッドやソースとして

ラップを低カルブトルティーヤのスプレッドとして使用したり、水やオリーブオイルの大さじで薄くして、ステーキサラダや焼き鳥のドレッシングに変えます。その汎用性は、食事の準備が簡単で風味が増します。

血糖値の最大化のヒント

]タンパク質でペア:]]]。だけすくいを食べると、硬い卵、焼き鶏、またはタンパク質含有量を増加させ、さらにグルコース応答を鈍らせるためにアーモンドの有用な側面を追加します。
部分サイズ:] 健康な脂肪とタンパク質でさえカロリーが含まれています。ディップのサービングは約1⁄4カップ(約4杯)です。適度な消費は、インシュリン感度に重要な健康的な体重を維持するのに役立ちます。
気密コンテナ:[ 冷蔵庫に最大5日間ディップを保存します。味は時間をかけて激化し、さらにもっと美味しくします。
抗炎症薬のスパイスを追加:[スモークパプリカ、サナック、またはカエンペッパーのピンチは、風味と追加の抗酸化効果を追加することができます。
食事パターンに組み込まれています。 より大きな戦略の一環として、このディップをお楽しみください。焙煎野菜の側面と、血糖を一定時間安定させるバランスの取れたプレートのための細いタンパク質。

物事の興味を持たせる変化

スパイシーなチポトルローストペッパーディップ

アドボソース(ナトリウムを削減するために洗い流される)で2〜3のチルドコショウを追加します。これは、代謝率をサポートするかもしれない熱、滑らかさ、カプサイシンを追加します。アドボコショウが塩辛いので、初期にオミット塩。

ハーブとクルミフェタディップ

オリーブオイルを1杯に減らし、トーストしたクルミやマツナッツの2杯を追加します。ナッツは、糖尿病やインシュリン耐性を持つ人々のために重要な血管の健康をサポートする余分な健康的な脂肪、マグネシウム、ビタミンEを提供します。

ローストナスとフェタディップ(クックベースなし)

数分間余計な場合、コショウと一緒に1つの小さなナスを焙煎してください。皮をむいて、ブレンダーに追加します。これは、体力を低く保つときにボリューム、繊維、およびクリーマーのテクスチャを追加します。

デイリーフリーバージョン

クランブルファーム豆腐(約1カップ)と2杯のレモンジュース、1⁄2ティースプーン塩、および1杯の栄養酵母は、コショウと油をブレンドする前に15分間。結果は、高タンパク質、低炭水化物の代替であり、それはフェタの皮脂、クリーミーなプロファイルを模倣します。

ストーリングと食事の準備

このディップは調理されたディップよりも、その棚の寿命はあまり許しません。小さな蓋でガラスやセラミック容器に保管してください。ディップは冷蔵庫で最大5日間保持されます。テクスチャが解凍すると水がかかるため、うまく凍りません。しかし、あなたは3ヶ月までローストしたコショウを単離し、後で新鮮なディップを作ることができます。

迅速な昼食のために、ディップをカット野菜スティックと一緒に小さな容器に分けます。このつかみとゴースナックは、血糖が低下する傾向があるとき、オフィスの日や午後のスループスに最適です。

このディップの血糖の利点の背後にある科学

生化学的メカニズムを理解することは、このディップがちょうどおいしいよりもはるかに高い理由を感謝するのに役立ちます。フェタのタンパク質とオリーブオイルのモノヌサワード脂肪の組み合わせは、コレステロールキニン(CCK)とグルカゴンのようなペプチド-1(GLP-1)のリリースを刺激します。その両方とも、胃の空腹と信号の腹を脳に遅らせる。これは、低速、炭水化物のさらなる吸収の増加、および、ポリフェノールの低下、およびタンパク質の低下に及ぼす。

2018年のレビュー Nutrientsは、地中海スタイルのディプスが生野菜やオリーブオイルで高く改善されたグリセム制御が低脂肪の代替よりも効果的に改善されたことを明らかにしました。生ニンニクの存在もいくつかの研究で血糖値を高速化することに寄与しました。このディップは、医療処置ではありませんが、それは体の自然な血糖規制メカニズムをサポートする機能食品です。

よくある質問

瓶詰めのローストした赤唐辛子は使えますか?

絶対に。彼らは時間を節約し、一貫した結果を生み出します。それらをよく取り除き、任意の塩分や砂糖保存料を取り除きます。「唐辛子、水、塩、クエン酸」と記載されている成分で瓶を探してください。

こんなにこだわったの?

はい。1⁄4カップのサービングには、主に繊維から炭水化物(コショウと追加のハーブによって異なります)の約4〜5グラムが含まれています。それは標準的なケト原または低炭水化物の食事療法内でよく合います。

薄く、太くする方法は?

薄手の一貫性(ドレッシングとして食べる)のために、水またはエキストラレモンジュースの1〜2杯を追加します。より厚いすくいのために、油をわずかに減らしたり、柔らかいヤギチーズの大さじを追加してください。

ブレンダーなしで作れますか?

はい。ローストしたコショウを細かく刻み、フェタと一緒にフォークでそれらをマッシュします。残りの成分にかき混ぜます。テクスチャは素朴になりますが、風味は優れています。

コンテンツ

ノックローストペッパーとフェタディップは、あなたの毎日の食生活に血糖に優しい原則を組み込むための、おいしい、低努力の方法です。全体の成分に依存することにより、ローストペッパー、フェタ、オリーブオイル、そしてニンニク - あなたは満足して代謝に支持されているディップを作成することができます。その汎用性は、それがバランスの取れた食事に含めるのが容易になる、スナック、スプレッド、またはソースとして機能することができます。繊維が豊富な野菜と安定した野菜を組み合わせると、この部分を健康状態に保つことができます。

血糖値のコントロールのために地中海の摂食の利点をさらに読むには、地中海ダイエットと糖尿病に関する健康レビューの国立研究所]と糖尿病の英国ガイドを参照してください]。血糖値応答の科学の詳細については、 ]]]シドニーの血糖値指数データベースのを参照してください。 [FLT:XNUMX]は、信頼できるリソースです。