導入事例

糖尿病は、世界中で500万人を超える人々に影響を与える、そして心血管疾患は、この人口の死亡の有因性原因を残します。血中脂質、LDLコレステロール、HDLコレステロール、およびトリグリセリドの管理は、心臓発作および脳卒中リスクを削減する不可欠です。薬が必要である間、栄養的変更は、脂質管理を大幅にサポートすることができます。心臓の健康に推奨される多くの食品のうち、真珠の果実は、その高い溶性繊維含有量と低血糖値の指標のために際立っています。この薬は、血液検査の手順を適切に改善することができます。

真珠のバリーとは? 栄養プロファイルとタイプ

真珠のbarleyは、外側の殻と曲がり層が磨かれている洗練されたバーリーの穀物で、滑らかで白い穀物を残します。このプロセスは、調理時間を減らし、より柔らかい質感を作り出しますが、それはまた、いくつかの繊維を取り除きます。しかし、真珠のbarleyは、特にベータグルカンのかなりの量の溶性繊維を含有しています。これは多くの健康上の利点を担当しています。ハリードのバーリーは対照的に、曲がりを保持し、繊維がより高いままであるが、それはもはやそれがより長く、より軽い調理や栄養成分が含まれている必要があります。

栄養的に、調理された真珠のバーリー(約1カップまたは200グラム)のサービングは、約6グラムの食物繊維、タンパク質の4グラム、およびセレン、マグネシウム、リンなどの必須ミネラルを提供します。セレンは、抗酸化物質として機能し、損傷から細胞を保護し、マグネシウムは300以上の酵素反応をサポートし、グルコース代謝と血圧調整に関与する人々を含みます。 真珠のバーリーのベータグルカン含有量は、サービングあたり2〜5グラムの範囲で、十分な量を摂取すると、LFが、血糖値が低下する。

歴史上、大麦は、食品や食料のために古代エジプト人やギリシャ人によって使用される最初の国内穀物の1つでした。 それは、多くの場合、スープやシチューで使用されている多くの文化で栄養たっぷりのステープルされています。 今日、真珠の麦はスーパーマーケットで広く利用でき、数か月間、気密容器に格納することができます。 その手頃な価格と汎用性は、それが食事の質を向上させるためのアクセス可能なオプションになります。

糖尿病、消化不良、およびダイエットの重要性

タイプ2糖尿病は、インシュリンに効果的に反応する細胞が失敗するインシュリン抵抗によって特徴付けられます。これは、肝臓を刺激し、非常に低密度リポタンパク質(VLDL)を生成し、トリグリセリドレベルを増加させます。さらに、インシュリン抵抗はHDLコレステロールを低下させ、高熱源である小さな、高密度LDL粒子の形成を増加させます。この組み合わせは、高トリグリセリド、低HDL、および低血糖値低下症および大葉症の因子として、大葉植物性疾患および大葉血症の減少が増加します。

食物介入は脂質管理の角質です。 アメリカ糖尿病協会は、特に溶性繊維が豊富で、そのコレステロール低下効果を促進することを推奨しています。 溶性繊維、オート麦、バーリー、サイリウム、およびレッグで見つかった溶性繊維、腸内の胆汁酸に結合して、それらの排泄物を促進することによって働きます。 肝臓は、LDLコレステロールを使用して、より多くの胆汁を生成し、炭水化物を低下させる。 ビタミンL1 - 脂肪を摂取する。 ビタミンL - ビタミンA - ビタミンA - ビタミンA - ビタミンA - ビタミンA - ビタミンA - ビタミンA - ビタミンA - ビタミンA - ビタミンA - ビタミンA - ビタミンA - ビタミンA - ビタミンA - ビタミンA - ビタミンA - ビタミンA - ビタミンA - ビタミンA - ビタミンA - ビタミンA - ビタミンA - ビタミンA - ビタミンA - ビタミンA - ビタミンA - ビタミンA - ビタミンA - ビタミンA - ビタミンA - ビタミンA - ビタミンA - ビタミンA - ビタミンA - ビタミンA - ビタミンA

真珠のバリーは健康な血の脂質を支える方法

β-グルカンおよびコレステロールの減少

真珠のbarleyの脂質低下の効果のための第一次メカニズムはベータ グルカンの内容です。ベータ グルカンは粘液ゲルを形作るために水で分解する溶性繊維です。このゲルは小さい腸の胆汁の酸をトラップし、血清の吸収を防ぐ。胆汁酸はそれからフェスで排泄され、レバーはコレステロールのコレステロールから新しい胆汁を合成しなければなりません。このゲルは、Lanの減少がLanの低下に増加しました。これは、Lanの減少が最も低いです。

糖鎖制御およびトリグリセリドの減少

真珠のバーリーの低血糖指数は直接トリグリセリドレベルに影響を与えます。食事後の高血糖は、肝臓の脂質形成を活性化し、トリグリセリド生産を増加させます。グルコース吸収をモデレートすることにより、真珠のバーリーは鋭いインシュリンのスパイクを防ぎ、肝のトリグリセリド合成を低減します。さらに、β-グルカンゲルは、胃を空にし、脂肪分解酵素の摂取量を増加させ、脂肪分解能を増加させるための栄養素を増加させます。 [脂肪分解] 脂肪分解と脂肪分解能の摂取量を増加させる。

追加の心臓保護効果

繊維を超えて、真珠のbarleyは、その抗酸化物質と抗炎症特性で知られている化合物、ビタミンE(ビタミンEの形態)とリグナンを含有する。 慢性炎症は、アテローム性動脈硬化症およびインスリン抵抗の重要なドライバです。 酸化ストレスと炎症マーカーを減らすことによって、これらの化合物は血管の健康をさらにサポートする可能性があります。 バリーは、血管をリラックスさせ、インスリン感受性を向上させるのに役立ちます。 これらは、ビタミンBARA(ビタミンB)のエキストラベスタを配合します。 [F] ビタミンBARA(ビタミンB)は、ビタミンB(ビタミンB)を摂取するビタミンBARA)を摂取する。

臨床証拠と研究ハイライト

多重ランダム化制御試験は、バリーの脂質低下の利点を検証しました。 2,000人以上の参加者を含む2016メタアナリシスは、バリーベータグルカンが大幅に減少し、食事療法を制御するために、LDLコレステロールが減少したことを発見しました。 減少は用量依存性で、より高い摂取量はより大きな効果をもたらす。 特に2型糖尿病を持つ個人では、標準的な食事療法のL が10%減少し、Augerratは1週間以上前に摂取することに注意してください。

また、研究は、腸の微生物を調節するバリの役割を強調しています。ベータグルカンの発酵は、ブチルトのような短い鎖脂肪酸を生成し、インシュリンの感受性を改善し、肝臓のコレステロール合成を低下させます。この腸内投与効果は、脂質管理にさらに貢献します。進化する証拠は、地中海食餌療法のような真珠のバーリーのような全粒の重要性を強調し、これは、このカードにもっと役立つ[F]を[F]F [F]を[F]F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] [F] [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F

真珠のバリーは、他の穀物に比べると、リピッド管理

オート麦は、β-グルカン含有量のために広く認められているが、バーリーは、しばしば1回の摂取量あたりの比較可能またはそれ以上の量を含んでいます。 調理された真珠の小麦の1杯は、オートミールを調理するのと同様に、ベータ-グルカンの約3〜4グラムを提供します。 しかし、小麦は、オーク(麦GI〜25〜35対)よりもわずかに低い糖蜜や、オアツミの栄養素が不足している、それらは直接、砂糖のコントロールのために有益である。 小麦粉は、それらが、それらが、それらが、タンパク質が不足していると多肉の栄養素が、それらに含まれています。

真珠のバリーを糖尿病フレンドリーダイエットに取り入れる

基本的な準備とストレージ

真珠の小麦を調理するのは簡単です:穀物を洗い、それから3つの部分の水またはスープと1つの部分の小麦を組み合わせます。沸騰させ、熱を減らし、そして30〜40分の間伐採される煮物。余分な液体を排出します。より速い方法のために、小麦を一晩浸し、調理時間を15〜20分減らします。調理された小麦は、より長い使用のために1週間または冷凍のために冷蔵庫に保管することができます。その中立的な味は、それが甘い穀物とナッツを少し高めるために適している。

レシピのアイデア

  • [] ハーティ・バーリーと野菜のシチュー:[]] 大規模な鍋で、サテー・オニオン、ニンニク、オリーブオイルでニンジン。 さいたまトマト、野菜スープ、1/2カップパールバーリーを追加します。 納屋が調理されるまで煮る。 ほうれん草を追加し、沸騰するまで炒めます。 このシチューは繊維と酸化防止剤が豊富です。
  • 焼きたてのサラダ:[ 焼きブロッコリー、ズッキーニ、オーブンで赤唐辛子。 調理された真珠のバーリー、パンクフェタ、バルサミコのビネグレットでトス。 満足のいく食事として暖かいか寒くします。
  • バリリゾット:] 伝統的なリゾットメソッドと同様に、ゆっくりとスープを追加することにより、パンに真珠の小麦を調理します。パルメザンと豆の手持ちで仕上げます。この料理は、高繊維含有量でクリーミーなテクスチャを提供します。
  • []朝食バーリーボウル:[ギリシャヨーグルト、さいたま、アーモンドのスプリンクルで調理されたバーリーを組み合わせる。 この朝食は、タンパク質、繊維、および健康な脂肪とのバランスが取れます。

日帰りプラン

一貫した取り入れ方: ]朝食:] 果実とクルミのバーリー粥(1カップ調理バーリー)。 [ランチ:[[]]]] バラリーとヒヨコ豆のサラダは、混合された野菜(1カップバーリー)を含みます。 ディナー: バルリーとハーブ炒め物とハーブの茎の野菜を1日1杯以上炒めます。 [FLTF] 脂肪の野菜と野菜のパックは、または野菜を1日焼けます。 [F] 脂肪の野菜は、ハーブと野菜を加熱します。 [F] 脂肪の野菜は、または野菜は、ハーブとハーブを加熱します。 [F] [F] ハーブとハーブとハーブは、ハーブとハーブは、ハーブを加熱します。 [F] ハーブは、ハーブは、ハーブは、ハーブを1杯の野菜を1杯の野菜を1杯の野菜を1杯の野菜を1杯の野菜を1杯の野菜を1

食事の計画のヒント

一貫した消費を確保するために、週の始まりに真珠の小麦のバッチを用意してください。穀物ボウルのベースとして使用し、スープに追加したり、炒め物で米を代替します。 小さな部分から始めて、食事あたりの半分のカップなどの小さじ始め、そして徐々にあなたの消化器系が適応するように増加します。 あなたが炭水化物の摂取量を監視している場合は、調理されたバーリーの1杯が炭水化物の約45グラムを含有することに注意してください。 しかし、その低GIは、それは、それが、あなたの消化器系が適応するように、徐々に血糖値を破壊しないことを意味します。 糖尿病管理は、精巣に相談してください。

潜在的な考慮事項と安全性

真珠のbarleyはグルテンを含んでいます、従ってそれはceliac病気かグルテンフリーの許容の個人のためではないです。他の人のために、それは一般に安全です、しかし、特に食事療法が繊維で以前に低い場合、大量に消費されていればガスか膨満を引き起こすかもしれません。不快感を最小にするために、次第に摂取量を高め、たくさんの水を飲む。これらの服用のstatinsか血糖-低下の薬物は、バーリーが効果を高めるかもしれないので、大部分の線量の調節を取除く潜在的に減らすことは避けます。副作用を緩和するために、または減らされた部分は避けて下さい。

コンテンツ

真珠のbarleyは、糖尿病の血中脂質を管理するための重要な利点を提供する実用的で手頃な価格の穀物です。その高いベータグルカン含有量は、LDLコレステロールを効果的に低下させます。低糖鎖のインデックスは、トリグリセリドと血糖を調整するのに役立ちます。広範な研究によって支えられ、真珠のbarleyは、心臓のリスクを軽減するための栄養戦略の重要なコンポーネントです。スープ、サラダ、および主要な料理に組み込むことにより、個々の栄養成分を摂取し、心臓の摂取や摂取を促進し、健康に効果をもたらすことができることを検討してください。

様々な食品の血糖値に関する詳細は、シドニーのGIデータベースの[]をご覧ください。