糖尿病のためのレストランの食事の隠された砂糖を減らすための実用的なステップ

糖尿病に住んでいる個人にとって、レストランで食事をすることは、慎重な計画と情報に基づいた意思決定を必要とするユニークな課題を提示します。隠された砂糖、洗練された炭水化物、および特大部分は、血糖値を管理することができますが、適切な戦略と知識で、最適な血糖制御を維持しながら、レストランの食事を楽しむことができます。この包括的なガイドは、あなたがレストランのメニューをナビゲートし、隠された砂糖のソースを特定し、あなたの健康目標をサポートし、アウトを食べることの喜びを犠牲にすることなく選択することができます実用的な、実用的な、実用的な手順を提供します。

レストラン食品の秘血糖問題を理解する

レストランでの食事の隠れた砂糖は、安定した血糖値を維持しようとする糖尿病のための最も重要な障害の1つです。デザートや甘みのある飲料で見つかった明らかな砂糖とは異なり、これらの隠されたソースは、前菜からメインコースまで、あなたの食事中の予期しない場所で潜んでいます。

秘血糖とは?

隠し砂糖は、風味を高め、質感を改善したり、保存寿命を延ばすために、準備中や処理中に食品に追加された甘味料です。これらのアイテムは、砂糖、塩、脂肪、砂糖が余分なカロリーを提供し、血糖の困難を抑制する可能性があります。レストランでは、シェフは、一般的に甘みを関連付けない料理で風味増強剤として砂糖を頻繁に使用し、これらのソースを特定し、避けることに挑戦します。

砂糖は、高フルクトーストウモロコシシロップ、モルアス、カインシロップ、デキストロス、マルトース、スクロース、その他多くの名前の下に成分リストに表示されます。砂糖は、最も予期しないディップソース、スプレッド、ドレッシングに合わせ、これらの甘味料が一般的に現れた場所の熱心な意識を開発するために糖尿病のために不可欠です。

隠れた砂糖の常識をレストランの食事に

蛇口と調味料[

ソースは、レストランのダイニングで隠されている砂糖の最も重要なソースの1つです。バーベキューソースの4カップは、アメリカの心臓協会の毎日の推奨事項を考慮して驚くべき量である、7杯の砂糖をパックすることができます。テリー焼き、甘い唐辛子、およびいくつかのバーベキューソースは、2-Tbspあたり15-25 gの炭水化物を追加することができます。

ケチャップの杯に砂糖の塩と4.1g(一杯)の0.3gがあります。甘唐辛子ソースは砂糖でパックされますが、ソースの杯当たり2杯のティースプーンの周りに。一見健康な選択肢でさえ問題があります。ラズベリーのビネグレットのような「健康見栄え」ドレッシングは、砂糖のパンチをパックすることができます。

サラドドレッシング[]

多くのサラダドレッシングとソースには、隠し砂糖と炭水化物が含まれています。健康なサラダの選択であることが表示されるものは、商業ドレッシングをトッピングしたときにすぐに砂糖の食事になることができます。簡単にダブルまたはトリプルすることができます。サラダやサンドイッチにそれを滴るとき - 特にドレッシングは、レストラン料理に事前に賞味されている場合。クリーミーなドレッシングと「無味」としてラベル付けされたものは、余分な砂糖を加えることによって脂肪分を削減するためにしばしば補償します。

焼き揚げ物[

揚げ物にパンを塗ると、多くの人が実現するよりも炭水化物が増します。焼き鶏の代わりに揚げた鶏で料理を選ぶと、簡単に炭水化物の18グラムを追加することができます。この鶏のパンは、スナックにお勧めよりも炭水化物が増加します。この隠された炭水化物ソースは、特に砂糖ソースや側面と組み合わせると、血液糖値に著しく影響することができます。

スープと前菜[

店内のカウンターのカオデマの平均は20 gの炭水化物と800 mgナトリウム、一見イノセントスターターがメインコースが到着する前に、炭水化物の予算の重要な部分を消費することができるどのように実証する。健康的なスープの選択はスープまたはトマトベースのスープです。クリーム色のカオデマとピュアスープは、カロリーと飽和脂肪を加える重度のクリームが含まれています。

飲料[]]

多くの飲み物は、あなたの食事に多くのカロリーと炭水化物を追加することができます隠れた砂糖が含まれています。「光」レモネードでさえ、約18 gの砂糖をガラスあたり含んでいます。 3つの詰め物は、あなたの食事の糖値負荷を3回補充します。甘みのあるアイスティー、ソーダ、フルーツジュース、およびスペシャルコーヒー飲料は、デザートとして多くの砂糖を含有することができ、飲料は、血糖管理のために重要な選択肢を作る。

血糖の秘血糖の影響

巨大な炭水化物の負荷と隠された砂糖は、250 mg / DLを超える2時間以内にグルコースをスパイクすることができます。糖尿病のために、これらの急速なスパイクは危険であり、長期合併症に貢献することができます。食事中の隠された砂糖の累積効果を理解することは不可欠です。個々のコンポーネントの少量は、結合されたときに重要なグリセム負荷に増加するようなものです。

チャレンジは、直後の血糖スパイクを超えて拡張します。脂肪が多すぎると、インスリン抵抗が増加し、糖尿病を予防または管理することが困難です。多くの砂糖のラデンソースとドレッシングは、大量の飽和脂肪を含んでおり、糖尿病管理のための二重の挑戦をしています。

あなただけのダインアウト前の戦略的計画

お食事をしながら血糖を管理し、レストランに到着する前に、食事をスタートします。適切な計画と準備は、ストレスの多い経験と、あなたのグルコースレベルを安定させる楽しい食事の違いを作ることができます。

アドバンスのリサーチレストランとメニュー

食べる前に取れる最も有用なステップの1つは、多くの場合、栄養情報を含む、オンラインでレストランのメニューを投稿する多くのレストランが、事前に計画することです。あなたの食事療法ニーズと炭水化物のターゲットと整列する料理を識別するために、このリソースを活用してください。

多くのチェーンレストランでは、ウェブサイトや店頭で栄養情報を投稿する必要があり、情報に基づいた決定を簡単にします。メニューを見直し、細いタンパク質、非スターキーな野菜、そして全粒を強調するアイテムを探します。準備方法に注意を払い、「艶をかけた」、「粘り」、「蜂蜜」、「teriyaki」、「crispy」、「breaded」、「叫び」などの用語で説明されている料理の警戒します。

友達と食事をするときに、特にあなたの決定が急いでいると、あなたは気絶に入らないように、あなたの糖尿病の食事計画に合う料理を選ぶのは簡単です。所定の選択肢を持つことは、あなたの血糖に悪影響を及ぼす可能性がある衝動的な決定を作る可能性を減らす。

糖尿病フレンドリーレストランの種類を選択してください

糖尿病の食事療法のニーズを調節することになると、すべてのレストランが等しく作成されるわけではありません。 Chipotle、CHICK-fil-A、Starbucksなどの全国チェーンは、40 gのネット炭水化物、600 mgナトリウム、およびグリルされたタンパク質、非スターキーな野菜、スマート側面に焦点を当てて5 gの砂糖を2型糖尿病のビルド食事をタイプすることができます。

料理のオプションを提供するレストランを探してください。料理をお客様のニーズに合わせて変更することができます。あらかじめ作られたソースや準備に依存するよりも、料理を注文する確立は、通常、より柔軟に提供します。地中海、日本(teriyakiとtempuraを無効に)、グリルされた料理は、自然に低砂糖のオプションを提供します。

お食事のタイミング

日々の食生活は、あなたの血糖を安定させ、あなたの糖尿病のためにインシュリンや薬を服用する場合に重要です。レストランの予約をするときは、あなたの食事パターンの一貫性を維持するために、あなたの通常の食事時間の周りにそれらをスケジュールしてみてください。

ランチやディナーが遅いとわかると、フルーツやパンの片にスナックが付いたら、食事中にそのサービングをスキップして、ダブルアップしないでください。この戦略は、低血糖値の低下を防ぐことができます軽食とフル食事を食べるから過剰な炭水化物の摂取。

炭水化物の予算を理解する

糖尿病の女性は、ランチとディナー、または45-60グラムの炭水化物の食事の4〜4種類まで選択する必要があります。男性のために、4-5炭水化物の選択肢は、ランチとディナー、または60〜75グラムの炭水化物の両方に推奨されます。あなたの個人的な炭水化物のターゲットを理解することは、メニューオプションを検討し、あなたの食事組成を計画するときに、あなたが通知決定を行うのに役立ちます。

体はエネルギーのために炭水化物を必要としますが、一度に多すぎると血糖を上げることができます。そのため、専門家は45から60グラムの食事をお勧めします。多くのレストランの食事がはるかにパックすることに注意してください。ポテトを焼きたり、フライドポテトの中食が60グラムを配信するので、一面料理で食事のための炭水化物の許容量全体が1回あたり60グラムです。

レストランスタッフとの効果的なコミュニケーション

サーバやキッチンスタッフは、あなたの食事療法の必要を管理する上で貴重な同盟国です。ほとんどのレストランが特別な食事の要件を調節し、助けるために喜んでいるように、質問や修正を依頼することを躊躇しないでください。

サーバに問い合わせる質問

メニューでクリアされていない場合は、サーバーの料理がどのように準備されているかを尋ねます。通知された選択肢を作るのに役立つ特定の質問は次のとおりです。

「この料理はどのように準備されますか?」(グリル、揚げ、炒めなど)
「ソースやマリネに含まれている成分は?」
「砂糖や甘味料は、この料理に含まれていますか?」
「社内で作ったソースや隠れた甘味料のチェックはありますか?
「鍋にソースやドレッシングをつけてもらえますか?
「穀物や低炭水化物の代替品は、利用可能なのは?」
「焼きたての代わりに焼きたて焼きたてはできますか?
「ハーフポートは使えますか?

これらの質問を尋ねることに恥ずかしい感じをしないでください。ほとんどのレストランは特別な食事療法的なニーズに使用され、顧客が情報に基づいた選択肢を作るのを助けるためにサーバーが訓練されています。あなたのニーズに特異的なことは、あなたの健康目標をサポートする食事を受け取るのに役立ちます。

修正のリクエスト

ほとんどのレストランは合理的な変更要求に対応するために喜んでいます。隠されている砂糖の摂取量を大幅に削減できる一般的な変更は次のとおりです。

ドレッシングやソースを並べてお尋ねください。
砂糖や釉薬を添加せずに調理する料理を要求する
バターや砂糖の調味料なしで蒸しまたは焼き上げる野菜を頼んでください
高炭水化物の側面に非星野菜の代替品を要求する
利用可能な場合、全粒の代替品を依頼
パンバスケットがテーブルに持って来ていないことを要求する

フォークの利回りを約70%のソースの摂取量を浸し、150kcalと12gの砂糖をトリミングします。この簡単な技術は、あなたの砂糖とカロリーの摂取量を劇的に削減しながら、ドレッシングとソースの風味を楽しむことができます。

スマートメニューナビゲーション戦略

店のメニューのライン間で読む方法は、隠れた砂糖を含む可能性が高い料理と、血糖管理のためのより安全な選択肢を表すものを特定するのに役立ちます。

赤い旗メニューの用語を識別する

メニューの危険兆候を認識すると、注文が配置される前にピボットが役立ちます。以下の条件で説明されている料理に注意して、高糖含有量を頻繁に示します。

バーベキュー、釉薬、粘液、蜂蜜、およびteriyaki
「辛い」と「焼き」「焼き」、または「おさつ」(冷製)
「クレミー」「クリームソース」「アルフレド」
「甘酸っぱい」、「酸性」、または「処理」
「還元」または「艶」(砂糖ベース)

釉薬やカンジドなどの単語を観てください。これらの調製方法は、通常、砂糖の量がかなり含まれているためです。これらの技術で調製するときに健康で問題があるように見える料理でさえ。

好ましいメニューの利用規約と準備方法

グリル、蒸し、ポーチ、編組、煮沸した調理方法は通常脂肪やカロリーを多く追加しません。これらの条件で説明した料理を探してください:

「焼き」「焼き」「焼き」
「蒸し」または「おろし」
「焙煎」(釉薬なし)
「フレッシュ」「ガーデン」「季節」
「ハーブ・クラスト」または「スパイス・ルブベッド」(パン付き)

これらの準備方法は、通常、砂糖を追加し、血糖管理に適した料理の結果を必要としません。

適切なタンパク質を選ぶ

鶏、七面鳥、または魚などの焼きや焼きたての豆の肉を特徴とする料理のオプトは、血糖の増加を引き起こしずに満たを感じるのに役立つので、これらのタンパク質は、あなたが満たを感じるのを助ける。タンパク質は消化を遅くし、急速なグルコースのスパイクを防ぐのに役立つので、血糖の安定性のために不可欠です。

最高のタンパク質の選択肢は次のとおりです。

焼き鳥のロースト(甘マリナデやソースなし)
焼いたり、焼きたての魚(鮭、タラ、干し草、チラビア)
牛肉や豚肉(シロイン、トレン、ロインチョップ)のレアンカット
トルコの母乳
エビ、帆立貝、その他海鮮(パンや揚げ物なし)
豆腐や甘味のソースなしで調製テンペ

パンや揚げ物、または甘い釉薬で提供されるタンパク質を避けてください。これらの調製方法は、重要な炭水化物と砂糖を追加します。

適切な側面と野菜の選択

野菜ベースの料理やキノア、玄米、または他の穀物を含むもの、これらのオプションは低糖値指数を持っているので、野菜ベースの料理やキノア、玄米、または他の全粒穀物を探し、そしてあなたの血糖をあまりスパイクしません。

以下のような非星性の野菜に焦点を当てます。

葉の緑(ほうれん草、ケール、レタス、アラグラ)
Broccoli、カリフラワー、ブリュッセルのスプート
緑豆、アスパラガス、ズッキーニ
ピーマン、トマト、キュウリ
きのこ、ナス、キャベツ

澱粉の側面を選ぶとき、キノアや玄米のような全粒の小さめの部分を選ぶ。この添加されたタンパク質は炭水化物の含有量のバランスをとり、キノアの完全なタンパク質プロファイルを参照するときに、それは血液糖制御のための理想的な選択をするのを助けます。

料理特異的な糖類の減少のための戦略

異なる種類の料理は、隠れた砂糖の摂取量を管理するためのユニークな課題と機会をもたらします。様々な料理の典型的な砂糖のソースを理解することは、あなたが食事のどこにいてもより良い選択肢を作るのに役立ちます。

イタリアンレストラン

トマトベースのソース、マリナラやアラビエタなどの、一般的にはクリームベースのオプションと比較して、炭水化物と脂肪が少ない。しかし、市販のソースの砂糖含有量が留意している、多くのレストランが酸味のバランスにトマトソースに砂糖を追加します。

アラビエタまたはボロネーゼの代わりに、カルボラまたはチーズベースのソースを選択し、トマトベースのソースのカルボラソースの75g部分を交換すると、約63kcal、脂肪の7g、飽和脂肪の4.8gを保存します。

イタリアのダイニングのヒント:

パンバスケットをスキップするか、または1つの小さな部分に自分自身を制限する
厚手の皮脂や詰物の皮脂の上に薄いピザを選ぶ
利用可能な場合、または半分の小麦パスタをリクエスト
油と酢でシンプルなサラダで始まります
クリームソース(アルフレド、カルボラ、ウォッカソース)で料理を避けてください。
鶏のピカタや焼き魚などの焼きたんぱくを選択

中国語・アジア料理

中華料理を注文するときは、野菜や豆の肉の多くで蒸しまたは炒めオプションに焦点を当て、玄米で提供される料理を選択し、揚げた米、焼き肉、甘いとサワーや一般的なTsoのなどの砂糖ソースをスキップして、すぐにあなたの血糖のスモークを引き起こすことができます。

甘酢のソースはアジア料理が多彩に。どのブランドを使うかに応じて、あなたは2から7グラムの砂糖を1杯のターイ焼きソースに入れることができます。オレンジチキン、ゴマチキン、一般的なTsoの鶏などの多くの人気料理は、基本的に砂糖ラデンソースでコーティングされた肉を揚げています。

アジアのダイニングのヒント:

揚げたての蒸し料理を選ぶ
サイドのソースをリクエスト
厚手の甘味のソースではなく、明確なスープで料理を省略
豆のタンパク質で炒め野菜を選択
玄米を白米に合わせ、半分の玄米を
「crispy」や「sweet and sour」と記載されている料理を避けてください。
寿司や刺身を試す(寿司ロールのライス部分を見る)

メキシコ料理とメキシコ料理のレストラン

メキシコ料理は、スマートな選択肢を作るときに糖尿病に優しいことができます。サラダベース、ハーフスクープ玄米(1⁄2カップ)、ファジタ野菜、鶏、ピコ、グアカモールを注文すると、チポトルサラダボウルは35 gの炭水化物の下にとどまります。

チーズソースや追加のサワークリームではなくグアモレやサルサなどのトッピングを依頼し、チップを楽しむなら、タンパク質、繊維、新鮮な野菜のほとんどの食事に焦点を当てながら、小部分に自分自身を制限してみてください。

メキシコのダイニングのヒント:

トルティーヤとトッピングの部分を制御することを可能にするフェジタを選択します。
精製炭水化物を減らすためにバリトスの代わりにボウルを注文
味田野菜、レタス、ピコ・デ・ガロに積む
豆を揚げた上で黒豆を選択
チップを制限するか、完全にスキップするか
甘いマルガリータや他の砂糖のカクテルを避ける
小麦粉ではなくトウモロコシトルティーヤを要求(より小さくて下糖値インデックス)

アメリカのカジュアルダイニング

アメリカンレストランでは、ソースや準備で隠されている砂糖で、大部分や料理がよくあります。平均的なファーストフードの食事は1,000カロリー以上を提供することができますが、あなたは、チキンサンドイッチが頻繁に低脂肪のオプションであるので、ドライブスルーで糖尿病にやさしい選択肢を見つけることができます。

アメリカンダイニングのヒント:

揚げたてのグリルしたタンパク質を選ぶ
パンなしでハンバーガーをリクエストするか、トップバンを削除
野菜やサラダを炒める
バーベキュー料理やソースを側面に避けてください。
クリーミーなオプションでビネグレットドレッシングを選ぶ
バターや釉薬なしで蒸し野菜を要求
分割された出入口かすぐに箱の半分は後でのために

ポーションコントロール戦略

過去数年でレストランの部分は大幅に成長しました。多くの場合、食事に必要な食品の量を2〜3回提供しています。部分のサイズを管理することは、血糖制御にとって重要です。

ハーフ・ピニオン・ストラテジー

多くのレストランでは、食事の2食分に十分な余裕がありますので、ハーフサービングがオプションであるかどうか、またはテイクホームコンテナを依頼し、フードが到着するとすぐに後食のために半分を置いてください。この戦略は、過食を防ぎ、別の食事を提供し、健康に配慮した経済的です。

お食事は、大部分の仕入れがちなので、お腹の半分を抑えて、お持ち帰りください。食事をする前に、お腹を分けて、お腹をすっきりと食い続けるための温かみを取り除きます。

視覚投影ガイド

部分を正確に測定できない場合は、適切なサービングサイズを推定するために視覚的なキューを使用します。

タンパク質: 手のひらやカードのデッキ(3-4オンス)
澱粉の炭水化物: カップされた手ごろかテニスボール(1⁄2カップの調理)
ノンスターシーな野菜:2杯の手足や野球(1カップ)
脂肪(油、バター、ナッツ):親指の先端(1大さじ)またはナッツの小さな手渡
チーズ:2ダイスまたはインデックス指(1オンス)

親指のADAの規則を使用してください。1⁄2カップ調理穀物15 g炭水化物、1スライスパン≈ 15 g、栄養情報が利用できない場合は部分サイズに基づいて調整します。

レストランのお食事のプレート方法

プレートを分割して、精神的に食事するときに糖尿病のプレート方法を適用します。

プレートの半分:]非星野菜(サラダ、蒸し野菜、ロースト野菜)
プレートのクォーター:[ リアンプロテイン(鶏肉、魚、細い牛肉)
プレートのクォーター:[ 星空炭水化物(全粒穀物、星空野菜、豆)

十分な栄養を提供する間、安定した血糖値をサポートするバランスの取れた食事を、このビジュアルガイドが役立ちます。

血糖管理のための飲料の選択

飲料は、レストランの食事から隠された砂糖を除去する最も簡単な領域の1つを表していますが、それらはしばしば追加された砂糖や炭水化物の重要なソースとして見落とされます。

最高の飲料の選択

砂糖飲料は、血糖スパイクを引き起こす可能性があるので、水、ハーブティー、または泥炭を含んだ氷茶で固執してください。糖尿病患者に最適な飲料選択肢は次のとおりです。

水(明白かスパークリング)
氷茶を甘く
お湯(砂糖なし)
黒コーヒー(甘味料や風味なし)
ライムまたはレモンでクラブソーダ
ダイエット飲料(適度)

ダイエット飲料は直接グルコースを上げませんが、後々に過食する人もいます。水や甘味のないお茶は安全です。ダイエットドリンクには砂糖は含まれていませんが、いくつかの研究では、食欲調整や食事の選択肢に後で影響する可能性があることを示唆しています。

飲料を避ける

これらハイスガー飲料のオプションを避けてください。

定期ソーダとソフトドリンク
甘茶(グラス1杯20-30g砂糖を含有)
レモンデとフルーツパンチ
フルーツジュース(100%ジュースは濃縮天然糖を含む)
コーヒードリンク(ラテ、モチャ、フッパチーノ、風味のシロップ)
甘いカクテルとミックスドリンク
エナジードリンクとスポーツドリンク

新鮮なレモン、ライム、またはキュウリのスライスをリクエストして、水に風味を付ける場合は、多くのレストランが砂糖を含まない天然のフルーツ風味で注入された水を今提供しています。

アルコールの検討

アルコールは、後からグルコース時間を下げることができます。夜中を監視し、インシュリンを調整する前に臨床医に相談してください。アルコールを飲むことを選択した場合、適度に、食べ物で行う。オプト:

デザートワインではなく、ドライワイン(赤・白)
通常のビールではなく、ビールを軽く
砂糖を含まないミキサー(ダイエットソーダ、クラブソーダ、水)と混合されたスピリット

マルガリータ、ダイキサイ、ピニャコラーダ、フルーツジュースや甘いミキサーで作られたドリンクなどの砂糖カクテルを避けてください。アルコールが低血糖を遅らせる可能性があるので、飲んだり、その後にそれを監視する前に、必ずあなたの血糖を確認してください。

食欲とデザートの戦略

食事の始まりと終わりは、隠された砂糖を管理するためのユニークな課題を提示します, しかし、スマート戦略で, あなたは、正常にこれらのコースをナビゲートすることができます.

スマート食欲の選択

食前菜を注文する場合、野菜、果物、魚などの成分で1つを選択し、栄養素や繊維を含むすべてのものを選択し、チーズスティックなどの揚げ物やパン粉の食前菜を避けます。パンや油はカロリーの多くを加えるので調理されます。

より良い前菜オプションには、

エビカクテル(砂糖でハイなカクテルソースを見る)
野菜のパンデとハムムス
サラダまたはシンプルな緑色のサラダ
蒸し玉目
焼き野菜
ハーフシェルのオイスターやクラン
スープは野菜を添えてスープをスープ

食欲を避けてください。

フライドモッツァレラスティック、玉ねぎリング、または鶏羽
チーズソースとナチョス
ケサディヤ
ポテトの皮を荷を積まれた
ほうれん草とアーティチョークのディップとパン
卵ロールかばねロール

2ozディナーロールは、約24gのスターチを2本でお届けします。パンがテーブルに持ち込まれた場合、または、小さな片に自分自身を制限したりしないでください。

デザートのナビ

食事中にカラブをカットして糖尿病の食事プランに固執しながら、時々甘いお菓子に侵入することができます。パンバスケットに渡って、ポテトの側面を保持し、それから、いくつかのビットが、通常、あなたが満足を感じる必要があるすべてのので、誰かとデザートを共有します。

糖尿病のためのデザート戦略:

デザートをテーブル全体で共有
新鮮な果実や果物を注文(砂糖やホイップクリームを追加せずに)
利用可能な場合は、砂糖フリーのオプションを選択してください
小さな部分をとり、各ビチを味わう
デザートをスキップし、食材をコントロールできる家庭で特別なお菓子をお楽しみください
コーヒーや紅茶を注文して、追加の炭水化物なしで食事の終了を信号する

デザートを持たせたい場合は、食事の前に炭水化物を減らすことで、食事の計画でアカウントを支払います。この戦略は、炭水化物の予算にとどまる間、あなたは治療を楽しむことを可能にします。

アプローチの監視と調整

食卓を徹底的に管理すると同時に、個々の食やレストランへの反応に基づいて継続的な監視と調整が必要です。

血糖モニタリング

血糖値が2時間後平均で、180mg/dL未満の読み取り値を維持することで、部分が適切かどうかを確認します。定期的な郵便採血検査では、さまざまなレストランの食事が血糖にどのように影響するかを理解し、将来的により良い選択肢を作ることができます。

メーター2時間後にチェックし、次の訪問の部分を調整します。食品ジャーナルを保管するか、糖尿病管理アプリを使用して、どのレストランや料理が血糖制御のためにうまく機能するか、問題のあるスパイクを引き起こすかを追跡します。

体験から学ぶ

各ダイニング体験では、身体が異なる食品や準備方法にどのように反応するかについての貴重な情報を提供します。注意を払ってください:

血糖を安定させ続ける食事を一貫して提供できるレストラン
糖尿病管理に最適な料理の種類
異なる準備方法があなたのグルコースレベルにどのように影響するか
血糖値の応答において、最も大きな違いを生むもの
異なるレストランの部分のサイズがあなたのグルコース制御にどのように影響するか

お食事の戦略を時間をかけて磨き、レストランや料理の精巧を構築し、個々のニーズによく働きかけるようにします。

ヘルスケアチームと連携

ヘルスケアプロバイダー、糖尿病教育者、または登録された栄養士とお食事体験を共有しましょう。

お食事後の血糖パターンを解釈
薬のタイミングを調節するか、またはダイニングアウトのために投薬をします
お気に入りのレストランにパーソナライズされた戦略を開発
食アウト時に血糖ターゲットを現実的に目標に設定する
飲食店の食事で困惑の危機に瀕している課題

特定の糖尿病管理計画、薬、健康目標に基づいて、あなたのヘルスケアチームはパーソナライズされたガイダンスを提供できます。

頻繁なディナーのための高度の戦略

仕事や社会的な理由で頻繁に食事をする場合、高度な戦略を開発することで、食事制限やストレスを感じずに一貫した血糖制御を維持することができます。

レストランデータベースの構築

糖尿病に優しいレストランや血糖管理によく機能する特定の料理の個人データベースを作成します。以下が含まれます。

レストラン名と場所
血糖を安定させる特定の料理
うまく機能する修正
近似炭水化物カウント
あなたの典型的な血糖応答
特別リクエストのサービスと宿泊施設についての注意事項

食卓を素早く選ぶか、食べたい人と一緒に食事をするときに、このデータベースは価値ある資源になります。

食事のタイミングの戦略

営業ディナーや、遅くなる可能性のある特別な機会の場合:

過度の空腹を防ぐため、残しておく前に、小さめのバランスの取れたスナックを
遅延の場合、グルコース錠または小さなスナックを持参
食事の前に血糖をチェックしてください
医薬品のタイミングを医療提供者との協議で調整することを検討
バックアップスナックが利用可能な潜在的な遅延の計画

社会的な状況とピア圧力

食事は、糖尿病の管理をより困難にすることができる社会的動力を伴うことが多い。社会的圧力を処理するための戦略は次のとおりです。

過剰な説明なしに、あなたの食品の選択肢に自信を持っている
誰もが楽しめるレストランを提案
食ではなく会話や会社に焦点を合わせる
計画に合わない、大きな問題がない、丁寧に解明する食品
食事療法の要りが簡単なこと、食事療法の必要説明を依頼した場合

血糖を管理することは、レストランの食事を諦めないという意味ではありません。それは、適切な食品置換が食事の後に、そして長期にわたる健康的結果に感じた大きな違いを生むことができるため、もう少し意図的であることを意味します。

特定の状況のための実用的なヒント

異なるダイニングの状況は、ユニークな課題を提示します。ここには、一般的なシナリオのための標的戦略があります。

ファーストフード&クイックサービスレストラン

ファーストフードは、血糖管理を脱落する必要はありません。ファーストフードレストランでは、これらの日には糖尿病対応の選択肢が豊富に含まれていますので、グリルしたチキンサンドイッチやパンの代わりにレタスラップを注文するなど、多くの場所が今、サイドサラダやリンゴスライスなどの新鮮な果物をフライドポテトやチップスに代わるものとして提供しています。

ファーストフード戦略:

フライドの上に焼き鳥サンドイッチを選択してください
パンやレタスラップなしでバーガーを注文する
フライドではなく、ビネグレットでサイドサラダを選択します
利用可能なときにリンゴのスライスまたはフルーツカップを選択してください
特大部分を奨励する価値の食事を避けます
ソーダをスキップし、水または無汗のお茶を選択
注文する前にオンラインで栄養情報をチェック

ビュッフェとオールユー・キャン・アット・レストラン

選択肢の豊富さと無制限の部分のために、特定の課題をビュッフェ. 戦略は、次のとおりです:

プレートを充填する前に、ビュッフェ全体を調査
利用できるとより小さい版を使用して下さい
半皿に無垢野菜を充填最初に
片星水産物を選び、一食分の1つに固執する
甘い釉薬なしで準備された細い蛋白質を選んで下さい
秒間戻らない
デザートをスキップするか、新鮮なフルーツを選ぶか
ビュッフェから遠ざかに座って、温室効果を抑える

特別な機会とお祝い

誕生日、記念日、そして休日は、しばしば食べ物を中心に中心にあり、限られた健康的なオプションでレストランを含むことがあります。特別な機会のために:

事前にメニューを見直して、事前に計画してください
過度の空腹を防ぐため、イベントの前に小さめのバランスの取れたスナックを食べます
食ではなく、会社を楽しむことに重点を置いています
完璧ではない場合でも、最適な選択肢を利用できるようにします
大切な人なら、特別な料理の小さめの部分を自分で作ってみませんか。
お食事の他の部分で炭水化物を減らすことで報酬を
特別なイベントの周りにより頻繁に血糖を監視
翌日の定食パターンに戻ります

お食事・旅行

出張中や出張中はお食事処へ:

ホテル周辺や会議場所の事前のリサーチ
パック糖尿病用品、グルコース監視装置やスナックなど
タイムゾーンの変更にもかかわらず、薬のスケジュールを維持
冷蔵庫付きのホテルを選択して、健康なスナックを保管してください
混雑状況によりお食事をスキップしないでください
飲食店のオプションが限られている場合は、注文室サービス
空気旅行中に特に水分補給される滞在

栄養ラベルとレストランの開示を理解する

多くのチェーンレストランでは、食事をするときに血糖を管理するための貴重なツールとして、詳細な栄養情報を提供できるようになりました。

読書レストランの栄養情報

栄養情報を確認する際は、注意を払ってください。

炭水化物:] 血糖管理の最も重要な数字です。
ファイバー:]] ネット炭水化物の総炭水化物から純炭水化物を得るための繊維
砂糖:]]] 砂糖と砂糖の合計の両方を見て
サービングサイズ:]] 同等の部分を比較していることを確認してください
ナトリウム:]] 特に高血圧を持っている場合は、全体的な健康のために重要
]飽和脂肪:] 心臓の健康に関連した

食卓を食いながら、目標を設定。食事を500カロリー以上保つよう努力します。ただし、個々のカロリーやアクティビティレベルに応じて調整が必要になることもあります。

炭水化物のカウントを計算する

栄養情報が利用できない場合は、これらのガイドラインを使用して炭水化物のコンテンツを推定します。

1 パンのスライス = 15 g の炭水化物
1⁄2カップ炊きご飯やパスタ = 15g 炭水化物
1小ポテト= 15gの炭水化物
1⁄2カップ調理豆 = 15g炭水化物
1カップミルク= 12gの炭水化物
ほとんどの非星野菜 = 1カップあたりの5gカラブ

店の部分は、標準のサービングサイズよりもはるかに大きいので、それに応じて見積もりを調整してください。

持続可能なダイニングアウトルーチンを作成する

目標は完璧ではありませんが、むしろ、良い血糖制御を維持しながら、あなたが食事を楽しむことを可能にする持続可能な習慣を開発しています。

バランスと柔軟性

ここでの目標は完璧ではありません。代わりに、食事の準備方法を学び、食材が使用されるかを学ぶことで、あなたが作る選択で自信を感じることができます、そしてあなたが知っている、それが強調感せずにダイニングを楽しむことが容易になります。

バランスの取れたアプローチを開発する:

どんな状況でも最高の選択をすることができます
お食事を1回し入れないと、全体管理が解除される
自己批判なしで経験から学ぶ
チャレンジングなダイニングの状況をナビゲートで成功を祝う
食の人生における役割の観点から

建物の機密性

片面のソースを尋ねたり、揚げたてのグリルを選ぶのと同様に、一度に1つまたは2つのスマートスワップでさえ、あなたはまだあなたが食の味と経験を楽しむことを可能にする間、あなたの血糖を安定させるのを助けることができます。あなたが経験を得ると、あなたはあなたの体のために最も適した選択肢について直感を開発するでしょう。

自信を作ろう:

栄養情報が明確に提供できるレストランから始めて
低圧の状況での注文変更の練習
雑誌で成功を追跡する
糖尿病に優しいレストランのあなたのレパートリーを徐々に拡大
糖尿病を管理する他の人々と戦略を共有

長期成功

タイプ2糖尿病で食事することは、少しの研究と同様に、問題ではありません。糖尿病に優しいレストランを見つけることができ、情報に基づいた選択肢を作り、豆のタンパク質、野菜、全粒に焦点を当てることによって、あなたの食事療法ニーズに合った健康的なオプションを見つけることができます。

長期成功は要求します:

異なるダイニング状況を横断する戦略を適用することの一貫性
予期しない状況に適応する柔軟性
新規レストランのオプションやメニューアイテムに関する教育
ヘルスケアチームとの定期的なコミュニケーション
予定通りに行かないときの自己伝播
糖尿病を食生活で管理する認識は、練習で改善するスキルです

追加のリソースとサポート

糖尿病を管理し、助けとなるリソースやサポートシステムにアクセスできると、食事を外すのが簡単です。

役立つツールとアプリ

いくつかのツールは、レストランの食事を支援することができます:

レストラン栄養データベースとアプリ
炭水化物カウントアプリ
血糖追跡アプリ
健康意識の高いフィルターでレストランレビューサイト
食事のロギング機能を備えた糖尿病管理アプリ

プロフェッショナルサポート

以下のような作業を考慮:

糖尿病に特化した登録食道士
認定糖尿病教育者
薬管理のための内分泌学者
糖尿病サポートグループ(個人またはオンライン)

特定のニーズ、薬、ライフスタイルに合わせたパーソナライズされたガイダンスを提供できます。

オンラインコミュニティとリソース

糖尿病を管理している他のユーザーと接続します。

オンライン糖尿病コミュニティとフォーラム
糖尿病管理に重点を置いたソーシャルメディアグループ
糖尿病に優しい食事に専用のブログやウェブサイト
]でアメリカの糖尿病協会リソース糖尿病.org
ローカル糖尿病サポートグループとクラス

結論: 成功したダイニング体験のために自分をエンパワー

隠れた砂糖をレストランの食事に還元することは知識、計画、練習を必要としますが、それは完全に達成可能です。隠れた砂糖が潜んでいる場所を理解し、レストランのスタッフと効果的にコミュニケーションをとり、戦略的なメニューの選択肢を作り、あなたの血糖応答を監視することで、あなたは優れた糖尿病管理を維持しながら、ダイニングを楽しむことができます。

あらゆるダイニング体験は、あなたのアプローチを学び、洗練する機会であることを覚えておいてください。小さな変化から始まり、ソースを側に引き出す、揚げたてのグリル、または星空側の野菜の置換を選択。これらの戦略が習慣になるにつれて、ダイニングアウトが二次自然になる間、血糖を管理することがわかります。

鍵は、糖尿病管理の脅威ではなく、社会的つながりと料理体験を楽しみながら、健康をサポートするスキルを実践する機会として、食事を眺めることです。このガイドで説明した戦略では、どんなレストランメニューをナビゲートしたり、安定した血糖レベルをサポートする選択肢を作り、健康目標を妥協することなく食事を楽しむことができるのです。

あなたの糖尿病診断は、レストランの食事の喜びをあきらめることを意味しません。それは単に意図、知識、そして自信をもってそれらに近づくことを意味します。これらの実用的な戦略を武装し、レストランの食事の隠された砂糖を減らし、食事を食べる社会的および料理的な喜びを味わう間最適の血糖制御を維持するために十分に装備されています。