キャンディラベルを理解する

キャンディアイルを下るとき, あなたは、主張で覆われたパッケージを参照してください: 砂糖なし, 砂糖を削減, 砂糖を減少, 砂糖を低め, 甘味. これらの用語は、任意のマーケティングコピーではありません; 彼らは、米国によって設定された特定の法的定義を運びます. 食品医薬品局 (FDA). 各フレーズは、あなたが糖尿病を管理するかどうか、よりスマートな選択肢を作るのに役立ちます知っている, ケトロギーダイエットに従う, または単にあなたのルーチンから空のカロリーをカットすることを目指し.

定義されたラベルの用語

  • 砂糖フリー:] 砂糖1食当たり0.5g未満。 砂糖アルコール、人工甘味料、または天然のゼロカロリー甘味料などの代替物で砂糖を交換します。 他の成分から自然に発生する砂糖の量をトレースすることができます。
  • 還元糖:] 同じ製品の元のバージョンよりも少なくとも25%の砂糖。 削減は、サービングごとに計算されるので、使用する標準キャンディーにラベルを比較します。
  • 砂糖なし:]]砂糖や砂糖を含む成分を含む砂糖、フルーツジュースの濃縮物、またはシロップは処理中に添加されます。しかし、お菓子が酪農場、果物、または穀物から自然に発生糖を含んでいるならば、総糖値は依然として重要であるかもしれません。
  • []低砂糖:]] FDAは、すべての食品のこの用語はっきり定義されていません。 これは一般的に、サービングあたりの少量を意味しますが、正確なしきい値が異なります。 常に、栄養事実パネルを実際の数字で確認します。
  • :]]は、あらゆる種類の甘味料を含まない。 しかし、チョコレート酒やミルク固体などの成分からの天然糖は存在します。

「無糖」や「無糖」などのクレームは、連邦規制されていないため、誤解を招く可能性があります。 成分リストと栄養事実を常に確認します。 公式の定義については、 []] FDA 栄養ラベルガイドを参照してください。

栄養事実のパネルを解読

栄養事実ラベルは、キャンディを評価するための最も信頼性の高いデータを提供します。 3つの重要なフィールドに焦点を当てます: [総糖]、]]砂糖[、および[[砂糖アルコール]])。 (別々にリストされたとき)。

総砂糖対砂糖を追加

[砂糖]は、自然に発生し、砂糖を加えた両方を含みます。キャンディーのために、ほとんどの砂糖が添加されますが、ミルクまたはフルーツの部分のチョコレートは天然糖を含む場合があります。 砂糖[[]]]]は2021年以来、米国ラベルに別々にリストされています。 この数は、蜂蜜、メープルサップ、トウモロコシ製品、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖、

なぜサービングのサイズのマット

ラベルは、サービングごとに砂糖のコンテンツを計算します。 キャンディーバーは、あなたが唯一の単一のサービング番号を一目で見ると砂糖に低くなるかもしれませんが、サービングサイズがバーの半分の場合、全体のものを食べると砂糖を倍増します。 常に、容器ごとのサービング数で、完全な画像を得るために値を乗じます。

砂糖フリーキャンディーの隠し砂糖

砂糖フリーのキャンディーは、ミルクパウダーや人工味キャリアなどの非甘味料成分から少量の砂糖を含んでいます。砂糖フリークレームは、最大0.5g/サービングを可能にします。 の成分リストをチェック]isomalto-oligosaccharides[または[]]]ポリデキストロースは、有用なです。これらは、FDAが完全に吸収されるとおり、砂糖が含まれていないと分類されます。 砂糖は、砂糖は、砂糖は、砂糖は、または砂糖は、または砂糖は、または砂糖を含まなければならない。

砂糖を含まないと減糖剤のお菓子

砂糖を交換するために、メーカーは、様々な高強度甘味料と砂糖アルコールを使用しています。それぞれは、味、血糖、消化の快適さに異なる効果があります。

人工甘味料

Aspartame], ]sucralose, [saccharin], []]]], [[[[[FLT:]]]は、硬質キャンディー、ガム、チョコレートで共通です。 彼らは多くの甘味料がほとんどなく、それらはほとんど砂糖が摂取されないと、ほとんどが、ほとんどがアレルギー成分がほとんど摂取されない。

ナチュラルゼロカロリースウィートナー

ステビア](ステビアリーフから派生)とモンクフルーツエキスは、より広まっています。 彼らはほとんどの人のために自然と安全と見なされます。 どちらも血糖をスパイクし、糖尿病に優しいキャンディーのためにそれらを優れたものにします。 ステビアは高濃度で苦い味をすることができます、ので、多くのブレンドは、加熱剤と加熱剤の両方を混合し、これらの果物は、果物の果物と果物の果物を食べることができます。

砂糖アルコール

] エリテロール, [[[FLT:ke2]]]xylitol, ソルビトール, [マルティトール]], ]]は、砂糖を含まない脂肪酸が、体に及ぼす可能性がある[FLT:] と、それは、血糖値が十分に減少する可能性がある[FLT:]と、それは、脂肪酸が、脂肪酸が減少する。

砂糖のアルコールは、大量の摂取時に、通常10〜15グラム以上、敏感な個人のために消費されると、ガス、膨満、下痢を引き起こす可能性があります。 製品は、「消化の健康」の警告または声明「過剰摂取は、乳液効果を引き起こす可能性があります」を頻繁に持ちます。 これは、砂糖のないおおいキャンディーと特に一般的です。 ]Mayo 砂糖アルコールのクリニック概要は、その効果を理解するための信頼できるリソースです。

減糖と砂糖なし:実用的な期待

減糖剤キャンデー

これらの製品は、元のレシピよりも少なくとも25%の砂糖が含まれています。 しかし、その減少は、まだかなりの量の砂糖を残すことがあります。 例えば、砂糖1食当たり20グラムの砂糖を、減らし砂糖バージョンで15グラムに減少させる。 そのレベルは、低炭水化物やケトダイエット上の誰かが通常許可するよりもまだ高いです。 減少が人工甘味料、アルコールを使用して来るか、または単に砂糖を添加するかどうかを確認する成分リストをチェックしてください。 一部の砂糖は、食物繊維を貯蔵しないと他の砂糖を交換するかどうかを調節します。

砂糖キャンディーは追加できません

砂糖は砂糖を意味しません。例えば、ココア豆から自然に発生している砂糖を含み、時々牛乳固体から。 「砂糖なし」ダークチョコレートバーは、ココア自体からちょうどサービングあたり砂糖の5グラムを配信するかもしれません。 人々がトータル砂糖摂取量を監視するために、これはまだ重要な貢献者になることができます。 また、追加砂糖の欠如は、自動的にカロリーの低い製品を作ることができません。 脂肪含有量は、多くの場合、甘みや口の損失と総量に対して補償するために増加します。 常にあなたの日を許します。

定期的な、減糖、砂糖を含まない比較

オプションで選ぶと、砂糖の合計と砂糖、砂糖のアルコールの含有量を1食当たり比較します。この実用的な階層を使用してください。

  • 砂糖を極小またはゼロにしたいなら、砂糖を含まないものを選ぶのではなく、特に砂糖のアルコール含有量やマルティトールについて注意が必要です。
  • 砂糖を少なくしたいけれども甘みが少ない場合:砂糖を減らせたり砂糖を使わないと、砂糖の量は毎日手当に収まります。
  • 糖尿病やケトダイエットにしている場合: エリストリトール、ステビア、または僧侶の果実で甘くキャンディーを優先順位付け; マルティトールが第一次甘味料である任意の製品を避ける。

学生と両親のための実用的なヒント

食事制限付き子供のためのランチを梱包しているか、学生がスナック通路をナビゲートするのを助けるかどうか、これらの戦略は、よりスマートな選択肢を作るのに役立ちます。

フロントラベルを超えて読む

フロント・オブ・パックの主張は、あなたの目を引くように設計されたマーケティングツールです。 キャンディーラベル「ナチュラル」または「有機」は、砂糖でまだパックすることができます。 常にパッケージを反転し、成分リストと栄養事実パネルを読みます。 成分は、重量によって降順にリストされています。 砂糖が最初に現れた場合、または複数の砂糖(cane syrup、デキストロース、フルーツ濃縮)が最初に現れた場合、製品は主に砂糖です。 包装の前の過去を見るために自分自身を訓練してください。

お子様の砂糖アルコール制限のご注意ください

子供たちは、砂糖アルコールの乳剤効果に敏感です。 小児科のアメリカンアカデミーは、累積的な効果を現実化することなく、いくつかの部分を食べることができるので、若い子供のための砂糖のないキャンディーで注意を払うことをお勧めします。 エリトリトールは、ソルビトールまたはマルティトールよりも優れている傾向があります。 子供のためのサービングサイズは限られているべきであり、両親は消費後の消化器不快感を監視する必要があります。

モデレーションは、まだ重要

砂糖を含まないと、砂糖のキャンディーはカロリーや炭水化物から無料ではありません。砂糖のアルコールは、ネット炭水化物に貢献し、脂肪(特にチョコレート)はカロリーを追加します。体重管理のために、これらのキャンディーは砂糖の摂取量を減らすのを助けることができますが、彼らは無制限の量で食べてはいけません。American Diabetes Associationは、日当たりの不利ではなく、時々の侵入として砂糖のないお菓子を使用することをお勧めします。バランスの取れた食事療法でそれらをペアリングし、全体的な健康のために不可欠です。

歯科健康への影響を監視

キシリトールは、それがキャビティを引き起こす細菌を阻害するので、歯のために有益です。 キリトールで甘くされるチューイングガムまたはミントは、定期的に使用したときにキャビティリスクを減らすことができます。 しかし、サワーキャンディーの他の砂糖アルコールや酸味は、まだエナメルを傷つけることができます。 酸性キャンディーを食べた後に、常に水で口を洗い流してください。 また、砂糖や粘液剤のキャンディーの頻繁な消費、砂糖、砂糖、砂糖、砂糖を含まないお菓子の時間を過度に保つことができます。

[]親のためのクイックラベル読書チェックリスト:
]]]サービングサイズをチェック→ 砂糖(低砂糖のオプションのためのサービングあたり5g未満の金額)→追加砂糖(砂糖なしまたは砂糖なしの0g)を見て→甘味料(エリストリトール、ステビア、モンクフルーツが好まれています。 砂糖のチェックを必要とした場合、モルトールは、砂糖のチェックが必要です。 →

一般的なキャンディの種類と砂糖プロファイル

硬いキャンディーとロリポップ

従来のハードキャンディーは、ほぼ純粋な砂糖です。砂糖フリーバージョンは通常、イソマルトル、マルティトールシロップ、またはスカルスを使用します。これらは、砂糖アルコール含有量による冷却効果を持つことができます。彼らは口の中でゆっくりと溶解するので、砂糖の暴露時間は長くなります。砂糖のないハードキャンディーは、特にキライトルを使用する場合、歯科健康のためのより安全な選択肢です。

チョコレートとチョコレートバー

チョコレートはココアバター、ココア固体、そして通常砂糖が含まれています。 減糖砂糖チョコレートは、しばしば、食感を維持するために、マルティトールまたはインリンに依存していますが、マルティトールのグリセムの影響は、彼らが堅い血糖制御のために理想的ではないことを意味します。 より良い選択肢は、高いココアパーセンテージ(70%以上)またはステビアとエリストリトールで甘くされたバーとダークチョコレートです。 さえ100%ココアチョコレートでさえ、天然糖量の小さな砂糖を持っていることを忘れないでください。

ジミーキャンディーとゼリービーンズ

ガーミーキャンディーは、砂糖が構造を提供するため、砂糖フリーの形で再現するのが最も困難です。砂糖フリーのグミは、しばしばポリデキストロース、イソマルト、および消化器のアップセットを引き起こす可能性がある砂糖アルコールを使用しています。多くのブランドは消化器警告を追加します。子供のために、小さな部分に固執します。グミイラはシビアまたはモンクフルーツで甘くされるキャンディーは、消化器の問題を引き起こす可能性が低いが、それらは比較的珍しいです。

チューイングガムとミント

これらの製品は、砂糖フリーの形で見つけるのが最も簡単です。 ほとんどの使用アスパルメ、アセススルマメカリウム、またはキシリトール。 キシリトールとガムとミントは、唾液の流れを刺激し、細菌を阻害するので、経口の健康に特に優れています。 しかし、過度に噛むガムは顎の不快感につながる可能性があることを忘れないでください。そして、大量に嚥下した場合、一部の砂糖アルコールはマイナーな消化効果を引き起こす可能性があります。

コンテンツ

砂糖を含まないと減糖キャンディーのラベルを認識すると、甘みをあきらめることなく、健康目標と整列する選択肢を作ることができます。 重要なのは、過去のマーケティングクレーム、栄養事実パネルと成分リストに焦点を当て、さまざまな甘味料の役割を理解しています。 糖尿病や両親と家族栄養を管理する学生にとって、ラベルの少量は大きな違いを生むことです。 ブランドを比較し、砂糖を添加した砂糖と健康に耐えられた甘味料を最小限に絞った製品を選択し、常にあなたのニーズに合った方法を選ぶことができます。 適切な方法の選択は、あなたのニーズに応じて、あなたの選択をすることができます。

For ongoing education, the American Diabetes Association’s guide to sugar alcohols and the FDA Consumer Update on Added Sugars are excellent references.