ルータババヤとその糖尿病関連の炎症を軽減する可能性

ルータバババ()Brassica napusサブスプ。 rapifera)、スエードまたはスウェーデンのターペッピとも呼ばれ、北欧と北アメリカを何世紀にも渡って人々に養う心のある根菜です。多くの場合、現代のキッチンで見落とされるこの皮質野菜は、これらのタイプの糖尿病の摂取量に重要な利点を提供する可能性がある栄養素が、ビタミンやビタミンの減少に役立ちます。

Rutabagaの栄養プロファイル

Rutabagaは、その控えめな外観にもかかわらず、栄養力家です。調理されたrutabagaの1杯(約170グラム)は約提供しています。

ディレクトリ:[ 66
繊維の:[] 4.6グラム(日価の16%)
ビタミンC: 39mg(43%DV)
蓄光器: 550 mg (12% DV)
マグネシウム:30mg(7%DV)
ビタミンE: 0.4mg(2%DV)
カルシウム: 60mg(5%DV)

これらの基本的な栄養素を超えて、ルタバはグルコシノレート - 硫酸および抗癌および抗炎症性評価のような生物学的に活性物質に分解する硫黄含有化合物。これらの植物化学品は、特にビタミンBeteの含有物質およびビタミンBeteの含有物質を含む。ビタミンBeteは、ビタミンBeteの含有量を抑制する。ビタミンBeteは、ビタミンBeteなどのビタミンBeteを含有する。ビタミンBeteは、ビタミンBeteの含有するビタミンBeteなどのビタミンBeteを含有する。

慢性炎症と糖尿病:接続

型 2 糖尿病は根本的に炎症状態です。. 脂肪組織 - 特に粘膜脂肪 - 腫瘍性陰性因子アルファなどの炎症性シトキネ (TNF-α) およびインターロイキン-6 (IL-6). これらのシグナル伝達分子は、筋肉、肝臓、脂肪細胞にインシュリン受容体を阻害することによって、インシュリン抵抗を促進します。. 時間をかけて, C 反応性タンパク質の上昇レベル (CRP), 炎症および神経疾患の増殖を促進します。, 神経細胞の炎症および炎症性疾患, 神経細胞の炎症および炎症性疾患の増殖を促進します。.

炎症を下げる食物介入は、血糖値の制御を改善する可能性があります。 [糖尿病ケア]で公表されたメタアナリシスは、野菜と繊維が12週間以上平均24%減少したCRPレベルが豊富な食物を発見しました。特に、Cruciferous野菜は、核因子のkappa B(NF-B)経路を調節するユニークな化合物を含みます。炎症遺伝子発現の重要な調整装置は、その成分が、その成分がビタミンB(ビタミンB)に含まれています。ビタミンB(ビタミンB)は、その成分がビタミンB(ビタミンB)を摂取する。

Rutabagaの化合物が炎症を戦う方法

グルコシノレートは、酵素のミロシナーゼ(野菜がカット、咀嚼、または調理されたときに解放される)によってイソチオシネートおよびインドルに加水分解されます。 ]スルホラファネ]]は、最も研究されたイソチオシラン酸塩は、Nrf2転写因子を活性化し、抗酸化物質および抗炎症性遺伝子の電池を増加させ、免疫組織の低下や免疫組織の低下を直接活性化する。免疫組織は、免疫組織の低下および免疫組織の低下を促進します。

また、rutabagaには、胃でジニルメタン(DIM)に変換するインドール3カルビノール(I3C)が含まれています。 DIMは、エストロゲン代謝を調節し、NF-κBの阻害による独立した抗炎症作用を有します。 A 2022 Nutrients:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX:XNUMX

科学的証拠: どのような研究ショー

rutabagaにのみ焦点を合わせている特定の人間の試験は限られていますが、粗野菜に関する証拠のより広い体は堅牢です。 の2019研究の臨床栄養は、タイプ2の糖尿病で144の成人を追跡し、少なくとも1週に3回の野菜を消費した人は、大人よりも22%低いCRPレベルを下回りました。もう一つのランダム化された結果は、オーストラリアの栄養成分を摂取したが、ほぼ4週間後に、FALTTAの減少したと、FTAFの野菜の減少が、および、および、FTAFの野菜の摂取量が増加しました。

動物研究は機械的洞察を提供します。 で公表された2020研究では、栄養生化学]のジャーナル、糖尿病ラットは、10%のrutabagaパウダーを含む食事療法を結んだが、血液グルコースを減少させ、HbA1cを下げ、肝臓の炎症遺伝子の発現を低減しました。葉質分析は、膵臓のより少ない脂肪沈着と炎症を明らかにしましたが、そのアレルギー成分がビタミンAを抑制するかどうかを示唆しています。 [F] ヒトリゾールは、その遺伝子を抑制する効果を抑制します。 [F]

あなたの食事療法にルタバサを含まなければならない実用的な方法

Rutabagaは、汎用性、手頃な価格、そしてほとんどの食料品店で年中入手可能です。その土産物、やや甘い風味は、調理後により顕著になります。 rutabagasを選択するとき、会社であるものを選択し、サイズが重いものを選択し、傷を放ちます。より小さな根は甘く、木質が少ない傾向があります。数週間まで冷やややかにダークな場所(根菜や冷蔵庫のような)で無水で保存してください。ここには、糖尿病、それを使用できる方法は次のとおりです。

ロースト rutabaga

皮および1⁄2インチの立方体にrutabagaを切って下さい。オリーブオイル、塩、コショウおよびハーブ(ローズマリー、タイム、またはパプリカ)とトス。30〜35分の間400°F(200°C)でローストし、ハーフウェイを回し、金色と入札まで。炭水化物をローストすると、グリルまたは魚とよく合う香辛い側面になります。先の酢のエキストラのローストは5分に、砂糖を加えてください。

Rutabaga マッシュ

ポテトと交換または組み合わせる. 皮とキューブルタバ, フォークテンダーまで煮る (約 20 分), ドレイン, バターやオリーブオイルでマッシュ, 未熟アーモンドミルクのスプラッシュ, ニンニクパウダー. この低炭水化物の約半分マッシュポテトと豊富な繊維含有量. クリームを追加, 蒸しカリフラワーやパニップの季節. 新鮮な味の新鮮な野菜や果物の味を添えて.

スープとシチューのルタバナ

さいたまのスープ、シチュー、またはカレーに、さいたまのルータバを添加してください。それはその形状をよく保持し、スープやスパイスから風味を吸収します。 rutabaga、ニンジン、セロリ、カレと冬の野菜スープは、栄養素密で抗炎症食を提供します。スロー調理は、繊維を分解し、グルコシノレート分解製品を解放します。ココナッツ - クルタのスープを、その後、野菜や果物を食べるまで、野菜や野菜を完全に混ぜ合わせます。小麦粉、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、果物、野菜、野菜、果物、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、果物、野菜、野菜、果物、果物、野菜、果物、果物、野菜、野菜、果物、果物、野菜、野菜、

サラダの未加工ルタババナ

すりやジューレンヌの生のルタバと爪や緑のサラダにトス. その残酷な質感と軽度のペパーの味は、柑橘系のビネグレットを補完します. 細断された赤キャベツと組み合わせる, ニンジン, リンゴ, リンゴ, リンゴのコンビネーションから作られたドレッシングアップルサイダービネガーと熱感度ビタミンCを保存し、爽やかなサイドディッシュ用料理. 南洋のツイストのために, チョップシラントロを追加します, ライム, パイク, パイクとフチクとフチク.

焼かれたルタババナのフライドリー

ヘルシーなスナックのために、ルタバをフライ形状(約1⁄4インチの厚)にカットし、ココナッツオイルとスパイス(カレーパウダー、クミン、またはチリ)を少しずつ使用し、25〜30分の間425°F(220°C)で焼くと、一度に炒める。彼らはカロリーと炭水化物がポテトフライスよりも低く、追加の酸化防止剤を提供します。ヨーグルトベースのディップソース(ヨーグルトとレモンとミックスジュースを添える)とニンニクと混合ジュースを添えます。

Rutabagaのハッシュ

シュレッドルタババとパンは、金とカリカリブまで、少量のアボカド油で炒めます。インデックスされた玉ねぎ、赤いピーマン、ほうれん草で混ぜます。繊維、ビタミン、および抗炎症性植物栄養素を提供する、心のこもった朝食用の卵と一緒にサーブ。また、残りのローストチキンを追加したり、完全な食事のために缶詰にされたサーモンを追加することもできます。

潜在的な相互作用と考察

Rutabagaは一般的に安全で十分に許容されます。ただし、いくつかの点は、次のような注意を払っています。

[Goitrogens:]]] 他の残酷な野菜と同様に、rutabagaは既存のヨウ素欠乏症または甲状腺機能低下症を持つ個人で甲状腺機能を妨げる可能性があるgoitrogenic化合物を含んでいます。料理は、有意にゴイトラジェスト活性を減少させるので、甲状腺の問題のある人は、生ではなくルータバを食べるべきです。そのような海藻類を乾燥させるか、またはそのような塩を緩和するなどの危険性食品を緩和する。
血糖効果: rutabagaの繊維は適度な血ブドウ糖を助けますが、部分制御はまだ必要です。調理されたルタバの1カップは、炭水化物約12グラム(繊維の後の約7グラムのネット炭水化物)が含まれています。それは適度な約72の血糖指数を持っています。タンパク質と脂肪のペアリングは、任意の血糖の影響を漂白します。例えば、ロタバは、ローストした油を混ぜる。
ファイバー増加:]]] 繊維食品に使用されていない場合は、膨満やガスを避けるために、突然rutabagaを導入します。繊維作業を効果的に助けるために、たくさんの水を飲む。刺激性腸症候群を持つ人は、発酵性オリゴ糖を減らすので、調理するよりもむしろ調理された恩恵を受けるかもしれません(ルータバは、発酵性オリゴ糖化物を減らす)。ルータバは、最大1⁄2APAPAPに供給するのに低FODMです。
[ 徴候の相互作用:[糖尿病の薬物と知られている否定的な相互作用はありませんが、暗い葉の緑からのビタミンKの高い摂取量(rutabagaの大きな懸念ではなく、これは1杯あたり1% DVのみを提供する)は、warfarinのような血液薄く干渉することができます。いつものように、あなたは甲状腺疾患や血中服用薬を持っている場合は、重要な食事療法を変更する前に、ヘルスケア専門家に相談してください。

糖尿病のほとんどの人にとって、ルタバは、食品全体の食事療法へのスマートな追加です。その低カロリー密度、高繊維、および抗炎症性植物化学品は、それが糖尿病の合併症を根本的に低下させる慢性炎症を減らすためのスタンドアウトの選択を行います。他の根菜と比較して、ルタバは優れた繊維から炭水化物比を提供しています。例えば、調理されたニンジンのコップは、7グラムの純炭水化物を12グラムにし、7グラムの繊維を使用できます。

コンテンツ

Rutabagaは、謙虚な根菜製品よりもはるかに多く、それは、繊維の、ビタミン、グルコシノレート、およびフラボノイドのユニークなブレンドを通じて、糖尿病関連の炎症を減らす可能性がある機能的な食品です。より直接的なヒトの研究が必要であるが、既存の証拠は、CRPやTNF-αなどの炎症マーカーを低下させる役割を強く支持しています。実用的で風味のあるrutabagaは、さらにローストすることができます。栄養補助食品は、LTFertosを摂取するだけでなく、食品添加物を摂取するだけでなく、食品添加物を摂取する。