糖尿病に住んでいる個人にとって、皮膚の健康はしばしば持続的な挑戦を示します。 血糖値の変動は、循環障害、傷の治癒を遅らせ、感染や乾燥のリスクを増加させることができます。 医療管理がパラマウントされている間、栄養は強力な支持の役割を果たします。 農産物の通路のより少ない祝われた野菜の中で、また、スエードまたはスウェーデンのターンアップとして知られている - 食物摂取は、直接、糖尿病の栄養成分を摂食する栄養素の驚くべき配列を促進します。 糖尿病の栄養成分は、野菜の栄養素の摂取量を調節し、植物の栄養素を抽出します。

Rutabagaとは? クローザーは、このUnderappreciated Rootを見て

Rutabaga () Brassica napus サブスプ。 rapifera)は、17世紀にスカンジナビアに由来しているクールな季節の根菜です。 それは頻繁に、ターンプと混同されますが、ルタババはより大きく、コンデンサーであり、甘く、土産の風味を持っています。 それらは、長い保存剤を変形させることができる、または、長い葉を吸収する。 それらは、長い保存剤を防止する。

栄養的に、rutabagaは、マクロ栄養と微量栄養素のバランスのために注目できます。 調理されたrutabaga(約170グラム)の1カップサービングは約:

  • ディレクトリ:[ 66
  • 炭水化物:] 15 g ([) 5 g の繊維[)]
  • プロテイン: 2g
  • ビタミンC: 48mg(日平均の53%)
  • ビタミンE:0.6mg(3%DV)
  • 蓄光器: 466 mg (10% DV)
  • マグネシウム: 28mg(7%DV)
  • マンガン: 0.2mg(10%DV)
  • カルシウム: 59mg(5%DV)
  • ビタミンB6:[0.1mg(7%DV)
  • Folate:] 23 mcg (6% DV)
  • 鉄: 0.8mg (4% DV)

Rutabagaはまた、その抗癌および抗炎症特性のために研究されている、残酷な野菜で見つけられるグルコシノレート-硫黄含有化合物が含まれています。 それは、その繊維含有量のために、それは有利な炭水化物選択をすることによって、血糖値指数(推定32)の低さで、ビタミンC、ビタミンE、およびトレースミネラルの組み合わせは、グルタバを免疫機能、および免疫調節のための貴重な食品として位置します。

なぜ糖尿病性皮は目標にされた栄養サポートを必要とします

糖尿病は複数のメカニズムを通して皮に影響を与えます。 hyperglycemiaはコラーゲンおよびエラスチン繊維の糖化につながり、それらは剛く、より機能低下させます。 不浸透した循環は皮細胞に酸素および栄養素配達を減らします、弱くされた免疫応答は細菌および真菌感染症に感受性を高めます。 神経障害は感覚を減らすことができ、マイナーな傷害は無能で、悪化する結果に行きます。 乾燥、かゆみ、傷、および糖尿病および糖尿病は共通の不透明です。

食物介入は、これらの問題の一部を緩和することができます。ビタミンCやEactの無害な酸化ストレスなどの抗酸化物質は、高血糖によって引き起こされる。抗炎症化合物は、皮膚の問題を悪化させる全身の低グレードの炎症を落ち着かせるのに役立ちます。繊維は、皮膚タンパク質のglycation負荷を軽減し、postprandialグルコースのスプライスを安定させます。 Rutabagaは、これらの要素のすべてが1つの手頃な価格のパッケージで3つすべてを提供します。

糖尿病性皮膚の健康のためのRutabagaの主利点

1. 酸化防止剤で酸化ストレスを戦う

酸化ストレスは、高グルコースが内因性酸化防止薬の防御を奪う一方で、反応性酸素種(ROS)の生産を誘導するので、糖尿病で上昇しています。ビタミンCは、細胞外液中のROSを中和し、脂質酸化から皮膚細胞を保護する強力な水溶性抗酸化物質です。ビタミンEは、脂肪溶性抗酸化物質で、細胞膜をフリーラジカルダメージから保護します。ビタミンCは、特にビタミンBが摂取する前に生じる抗酸化物質を低減し、ビタミンEは、ビタミンBを摂取するビタミンBを摂取する働きを抑えます。

さらに、ルタババはカロテノイド(ベータカロテンおよびルテイン)およびケルセチンおよびカエンフェロールのようなフラボノイドを含んでいます。これらの植物化合物は、酸化防止効果および実験室および人間の研究の両方で実証されています。カロテノイドの食事療法が高いことは、皮膚の弾力性を高め、皮膚の損傷のリスクを低減する、皮膚がすでに妥協される可能性がある糖尿病に有益です。

2. 皮膚を溶かす炎症抑制特性

慢性炎症は、タイプ2糖尿病の角質であり、傷治癒および皮膚感染症を損なうのに寄与する。 Rutabagaは、いくつかの抗炎症化合物が含まれています。 グルコシノレートは、咀嚼またはchoppingによって加水分解されると、炎症経路を調節するイソチオシアネートを生成します。 研究は、イソチオシアネートは、核因子カチカB(NF-B)経路を阻害し、炎症抑制作用を促進し、ビタミンCを促進する抗炎症作用を促進する。

マグネシウムは、ルタババアに存在し、炎症反応を調整する役割を果たします。 低マグネシウムレベルは糖尿病患者で共通しており、より高C反応性タンパク質や炎症の他のマーカーにリンクされています。 マグネシウムの最も適度な量を提供することにより、ルタバは糖尿病性皮膚を保護するために必要な全体的な抗炎症性食餌パターンに貢献します。

3. 傷の治癒および伸縮性のためのサポート コラーゲンの生産

コラーゲンは、構造的サポートと弾力性を提供する、皮膚の中で最も豊富なタンパク質です。糖尿病は、コラーゲン合成を損なうし、グリシエーションによる劣化を加速します。ビタミンCは、酵素のプロリヒドロキシラスとリシルヒドロキシラスのための重要なコファクタです。これは、安定してコラーゲン繊維を交差する。十分なビタミンCがなければ、コラーゲン構造は弱くなり、分解にくくなります。 RutabagaのビタミンCは、直接体に強いコラーゲンを生成し、健康なコラーゲンを生成する能力をサポートします。

さらに、ルタバババに見られるマンガン(その他鉱物)は、プロダスの活性化のために必要であり、コラーゲン生産のためのアミノ酸プロリンをリサイクルする酵素です。 十分なマンガン摂取量は、糖尿病患者のコラーゲンの売上高とサポート創傷閉鎖を維持するのに役立ちます。 rutabagaの量は巨大ではありませんが、それらは最適な皮膚修復に必要な全体的な栄養供給に貢献します。

4. 血糖規則による高繊維含有量

血液グルコースを安定させることは、糖尿病性皮膚合併症を防ぐための角質です。 Rutabagaは、根菜のための重要な量である、調理されたカップあたりの繊維5グラムを提供します。 溶性繊維は、消化管にゲルのような物質を形成し、炭水化物の吸収を遅らせ、食事後の鋭い血糖スプライスを防ぐことができます。 この漸進的なグルコース解放は、皮膚タンパク質の突然のグリセレーションを減らし、皮膚細胞のストレスを低下させます。

繊維はまた、全身の炎症や免疫機能に影響を与える健康な腸の微生物を促進します。バランスの取れた腸の微生物は、皮膚の健康の要因としてますます認識され、にきび、湿疹、および乾癬を含む - 糖尿病によって悪化させることができる条件。糖尿病に優しい食事療法でrutabagaを含めることによって、個人は、皮膚を養う間、postprandial hyperglycemiaをよりよく管理できます。

5. 皮の障壁のための水和そして鉱物 サポート

糖尿病性皮膚は、高血糖が浸透を介して細胞から水を引き出し、微小症は汗や油脂腺機能を減らすため、しばしば乾燥します。 Rutabagaは、水分補給に貢献し、高水含有量(生状態で90%以上)を持ちます。 過食症でミネラルたっぷりのカリウムは、細胞電解バランスを維持し、皮膚の自然な湿気バリアをサポートしています。 カリウムは、また、芽細胞増殖およびコラーゲンの増殖を促進することによって、創傷治癒の援助を持っています。

亜鉛は皮膚の健康のために重要な別の微量ミネラルです。 rutabagaは1カップあたり約0.4 mgを含んでいます。 控えめなが、亜鉛はDNA合成、細胞分裂、および免疫機能にとって重要です。 糖尿病性創傷は、しばしば低亜鉛レベルを持っている、そして補充は治癒率を向上させるために示されています。 食物亜鉛のあらゆるソースは、特に他の栄養素食品と組み合わせるときに役立ちます。

選択方法、保存、およびルタバを用意する

Rutabaga を選ぶ

堅く、サイズが重いルタバサを探して、柔らかいスポットや亀裂の自由。 中型(直径の約4〜6インチ)は、最も柔らかく甘い傾向があります。 日焼けを示す、そして苦味につながることができる、肉の緑色の変色で避けてください。 ワックスコーティングがそのままなら、ルタバは冷ややや暗い場所で数週間保存されます。

ストッキング Rutabaga

ワックスを掛けられたルタバは冷蔵庫のはさみの引出しの穴があいたビニール袋で貯えられるべきです、それらは1〜2週に持続できます。ワックスを掛けられたルタバは1か月以上室温で貯えることができますが、冷凍は鮮度を延長します。切られたら、プラスチックでしっかりと包み、5日以内に使用して下さい。

ルータババ

準備するには、上と下を切り、それから鋭い野菜の皮またはナイフで厚い皮を剥いで下さい。肉は、さいの目に切り、スライスするか、または細断することができます。 Rutabagaは生(爪で覆われた)を食べることができますが、調理は自然な甘みをもたらし、そしてその質感を柔らかくします。 一般的な調理方法は次のとおりです。

  • 焙煎:]] オリーブ油、塩、ハーブで立方立方バーナを投げ、その後400°F(200°C)で黄金と入札まで、約30〜40分ローストします。
  • :]を焼くと、フォークテンダーまで沸騰させ、バターやオリーブオイル、ミルク(または非乳製品代替)のスプラッシュ、調味料。 ルータバマッシュはロースト肉を補完するか、またはファインスタンドアロンの側面を作る。
  • スープとシチュー:[ ルータバを、かぎりのあるシチュー、カレー、またはピュアスープに追加します。 自然に濃厚になり、体を追加します。
  • フライドポテト:]]は、油とスパイスで薄く、スズを切って、ポテトフライドポテトの代替のためのベークまたはエアフライ。

糖尿病性皮膚サポートのためのシンプルなルタバヤのレシピ

ロースト rutabaga と rosemary と ニンニク

] 従属人:[

  • 1 の中間の rutabaga (約 1 の lb)、1 インチの立方体に皮をむき、切って下さい
  • 2 大さじエキストラバージンオリーブオイル
  • 2 クローブニンニク, 刻み目
  • 1 ティースプーン乾燥ローズマリー(または1 大さじフレッシュ)
  • 塩と黒コショウの味を味わう
  • 任意: 1 杯のレモン ジュース(ビタミン C を加えて下さい)

] 指示:[

  1. 400°F (200°C) に予熱オーブン。 紙面のベーキングシートを並べます。
  2. ボウルに, オリーブオイルとルタバカの立方体を投げます, ニンニク, ローズマリー, 塩, 均等にコーティングまで、コショウ.
  3. ベーキングシートに1層に広がる。25〜30分ロースト、片道の攪拌、入札者やキャラメル化まで。
  4. オーブンから取り出し、必要に応じてレモン汁でドリスルを取り除き、暖かいサーブ。

グリルした魚やハンマチキンをたっぷりと組み合わせ、抗酸化物質や繊維が豊富に配合した血糖値の優しい食事です。

潜在的な注意と考慮事項

ルータババは、一般的にほとんどの人にとって安全ですが、特に糖尿病薬のいくつかの考慮事項が適用されます。

  • 炭水化物含有量:]。 その繊維が役立ちますが、調理されたルタバのコップは炭水化物のカウント計画の一環として、約15グラムの炭水化物が含まれています。 投影制御は、炭水化物のカウント計画の一環として重要です。 個々の応答をゲージするために最初の導入後にあなたの血糖をテストしてください。
  • オキサレート:]] Rutabagaはオキサレートの適度なレベルを含んでいます。 個人はカルシウムオキサレート腎臓の石に突入するので、過剰な消費は問題があるかもしれません。 沸騰はオキサレート含有量を大幅に削減できます。
  • Waxコーティング:]] プラフィンワックスは、多くの店で買ったルタバガスに適用され、消化不能ではありませんが、無害です。 皮をむくことは完全にそれを削除します。 不燃を好む人のために、農家の市場をチェックするか、あなた自身の成長してください。
  • 徴候の相互作用:[]] ビタミンKの含有量は比較的低い(約0.1 mcg/カップ)、血の薄く干渉するのとは異なり、葉の緑や他のビタミンKの源と一貫性を維持します。

より広い糖尿病性の皮の健康の食事療法にルタバを組み込む

単一の食品は完璧な肌を保証することはできませんが、rutabagaは他の皮膚支持食品と一緒にプレート上の定期的なスポットに値する。 ペアrutabagaと:

  • 追加のビタミンAと葉酸のための葉の緑[(ほうれん草、ケール)。
  • 脂肪魚](レモン、mackerel)が、オメガ-3脂肪酸が炎症を抑えます。
  • ]Berries]とエキストラビタミンCとフラボノイド用の柑橘類の果実。
  • ] ビタミンEと亜鉛のナットと種子。
  • ]繊維および植物ベースの蛋白質のためのLegumes。

健康な脂肪(オリーブオイル、アボカド)とルタババを組み合わせることで、脂肪溶性ビタミンEとカロテノイドの吸収が向上します。一貫して全体、加工されていない食品、十分な水和、および血糖モニタリングを強調する食事は、糖尿病管理と皮膚の活力の基礎です。

科学的証拠:研究が何を言っているのか

rutabagaの利益に対するサポートの多くは、個々の栄養素や関連する残酷な野菜に関する研究から余分に浸透しています。 rutabagaおよび糖尿病性皮膚に対する直接臨床試験は欠如していますが、メカニズムはよく確立されています。 例えば、Nutrientsで栄養ビタミンCのコラーゲン合成と創傷の役割を果たしています。 消化管疾患は、糖尿病および糖尿病の予防薬を補う。 および動物検査は、動物性疾患の治療薬の症状が増加しています。 [FLTA] および治療薬は、抗薬の検査薬を増加します。 [FLT:] および治療薬は、抗薬は、抗炎症薬の投与する。 [FLTFLTF] 治療薬は、および治療薬の投与薬の投与は、および治療薬を投与する。 [FLTFLTFLTF] または抗炎症薬を投与する。 [FLTF] またはビタミンCの投与する。 [FLTF] または抗炎症薬は、またはビタミンCの投与する。 [FLTFLTFLTFLT

rutabagaの栄養プロファイルのさらなる読書のために、 []USDA FoodDataセントラルエントリー]を参照してください。 ビタミンCと創傷治癒の詳細については、ジャーナル[[]からのこのレビューを参照してください]抗酸化剤[]]]。 食物繊維と血糖管理を理解するには、 [:6]]を参照してください。 糖尿病のDiamonds [FLT]を参照してください。 [FLT:]ファイバギーを参照してください。 [FLT]を参照してください。 [FLT:ファイバギーブック]:[FLT:[FLT:[FLT:[FLT:[FLT:]:7]:]:[FLT:[FLT:]:[FLT:[FLT:]:[FLT:]:[FLT:]:[FLT:[FLT:[F]:[FLT:[F]:[FLT:]:]:[FLT:]:]:[FLT:

コンテンツ

Rutabagaは、フィラー野菜よりもはるかに高いです。ビタミンC、繊維、カリウム、および抗炎症化合物のその寛大な供給は、特に皮膚の健康が優先されるとき、糖尿病を管理する人のプレートにスマートに追加します。酸化ストレスを軽減し、コラーゲン合成をサポートし、血糖を安定させ、皮膚の修復のための重要なミネラルを提供し、rutabagaは糖尿病の根本原因のいくつかを占めます。 シンプルに準備し、健康食品のレシピ全体に適している、それはあなたに最も適したように働き、健康食品のアプローチを試みます。