スマートな注文:糖尿病のレストランのディナーのためのより低い炭水化物の選択

糖尿病に住んでいる個人にとって、食事は血糖値を犠牲にしたり、レストランの食事の喜びをあきらめる必要はありません。戦略的な計画とスマートな注文技術で、糖尿病の人々は安定したグルコースレベルを維持しながら、さまざまな料理を楽しむことができます。炭水化物は直接血糖に影響を与え、糖尿病患者は積極的に下炭水化物、バランスの取れた食事でレストランを探します。この包括的なガイドは、レストランの食事療法に役立つ実用的な戦略、メニューのナビゲーションのヒント、および特定の食事の推奨事項を提供します。

炭水化物と血糖の関係を理解する

炭水化物の食物や飲み物が消化されると、炭水化物は私たちの細胞を燃料にグルコースに分解し、体の血糖、または血糖、レベルが上昇します。糖尿病の人々のために、インシュリンが血糖を処理するために正しく機能しないので、このプロセスは慎重な管理が必要です。炭水化物の異なる種類がどのようにあなたの体に影響を与えるのかを理解することは、食生活するときに成功した糖尿病管理の基礎です。

料理の種類料理の炭水化物

炭水化物は、すべて同じように作成されていません。シンプルな炭水化物は砂糖で高く、多くの栄養価を運ぶことはありません。したがって、ラベル付けされた「悪い」を得ます。複雑な炭水化物(「良い」)は繊維で高くなっています。ダイニングアウトすると、パン、パスタ、米、ポテトなどの澱粉を含むさまざまな形態で炭水化物に遭遇します。果物や牛乳中の天然糖、ソース、ドレッシング、デザートに砂糖を追加。

体にエネルギーを補給する栄養成分のうち、炭水化物は血糖に最も影響します。あなたの血糖が上昇しないように炭水化物の摂取量を下げることが重要です。これは炭水化物を完全に排除するという意味ではありませんが、むしろレストランの食事中に消費するタイプと量について戦略的です。

食事のための推奨炭水化物ターゲット

あなたの体はエネルギーのために炭水化物を必要としますが、一度に多すぎると、あなたの血糖を上げることができます。あなたのレベルを着実に保つために、専門家は45から60グラムの食事をお勧めします。しかし、多くのレストランの食事ははるかにパックします。実際には、ポテトを焼いたかフライドポテトまたはフライドポテトの媒介は60グラムを提供します。これは、必要に応じて部分のサイズを理解し、置換を作ることが非常に重要です。

ほとんどの人は食事療法で45〜60グラム(g)炭水化物を目標とし、スナックで15〜30 g炭水化物を摂取します。食事やスナックごとに5 g以内にターゲットを満たしてください。登録された栄養士または認定糖尿病教育者と協力して、個々のニーズ、薬、健康目標に基づいて、あなたの個人的な炭水化物のターゲットを判断するのに役立ちます。

お食事の炭水化物の隠れたソース

糖尿病で食事をするときの最大の課題の一つは、予期しないと血糖値をスパイクすることができる隠された炭水化物を識別しています。多くの人々は、一見に無実なメニュー項目は、すぐに明らかではない炭水化物の相当量が含まれています。

ソースと調味料

甘味料を加えて、多くの料理を用意しています。例えば、バーベキューソースの四分の1カップは、砂糖の7杯にパックすることができます。一般的な料理には、teriyakiソース、蜂蜜マスタード、甘くてサワーソース、ケチャップ、釉薬が含まれています。バーベキュー、艶出し、蜂蜜、およびteriyakiとして説明された料理の明確なステアが最善です。

サラダドレッシングでさえ問題があります。クリーミーなドレッシングには、砂糖と澱粉を濃厚剤として添加することが多いです。サラダを注文するとき、常に側面にドレッシングを要求して、量を制御したり、簡単なオイルとビネガーの組み合わせを選ぶことができます。

パンとコーティング

焼き鶏の代わりに揚げた鶏肉で料理を選ぶことは簡単に炭水化物の18グラムを追加することができます。この鶏のパンは、スナックのために推奨されるよりも炭水化物が増加します!パンや揚げ物だけでなく、重要な炭水化物を追加だけでなく、脂肪含有量を増やすだけでなく、インスリン抵抗と全体的な糖尿病管理に影響を与えることができます。

スープ

クリーミースープは小麦粉とポテトを隠しますレストランのクラムのカウダーの平均20 gの炭水化物と800 mgナトリウム、メインコースの前に毎日制限を上回るいくつかのダイナーを押すのに十分。スープは、炭水化物、脂肪、およびミルクまたはクリームで作られたスープよりもカロリーが低下する傾向があるため、常に糖尿病のための任意のレストランでスマートピックです。

飲料

甘みのある飲料は、あなたの食事にカロリーと炭水化物をタックします。「光」レモネードでさえ、約18 gの砂糖を1杯ずつ含んでいます。 3回補充すると、食事の糖蜜を3倍にすることができます。水、雑草、またはレモンまたはライムで水をスパークリングして、不要な炭水化物の摂取を避けることができます。

パンとトルティラス

食事中の炭水化物を減らす簡単な方法は、パンを除去することです。パンまたはパンは、あなたの食事に最大40〜50グラムの炭水化物を追加することができます。同様に、RDNは、それが単独で食事の45〜60 gの炭水化物目標を上回ることができるので、チポトルのバリトサイズのトルティーヤをスキップすることをお勧めします、それ以外の場合は、バランスの取れたボウルを血液砂糖の鉱山フィールドに回します。

スマートレストランの注文のためのエッセンシャル戦略

糖尿病で食事をするときに成功すると、レストランに入る前に始まります。準備と知識は、レストランの食事を楽しみながら血糖制御を維持するための最も強力なツールです。

プラン・アヘッド

ツールキットの最高のツールの1つは、食べる前に、オンラインメニューを見ることです。バランスの取れたオプションを事前に特定し、計画を立てることで、レストランのストレスを最小限に抑えることができます。行く前に、レストランのメニューをオンラインで見て、あなたの糖尿病の食事プランに合った料理を選ぶ。また、質問をしたり、リクエストをしたりするために時間の前に電話をかけることができます。

多くのチェーンレストランでは、炭水化物カウントを含むオンライン栄養情報を提供しています。あなたが到着する前に、これらのリソースを活用してください。いくつかの米国チェーンは、詳細な栄養データを公開し、スポットで注文をカスタマイズすることができます。グルセム制御の重要な部分。

怒っていることに着てはいけない

過度に空腹時に到着しないでください。一日中定期的に食べると、よりバランスの取れたメニューアイテムを選択し、食べる時間になると部分のサイズを管理しやすくなります。あなたが非常に空腹しているとき、あなたは衝動的な選択肢や過食を作る可能性が高いです。どちらも、血糖制御に悪影響を及ぼす可能性があります。

調理方法を選んでください。

グリル、蒸し、ポーチ、編組、および煮沸: これらの調理方法は通常、脂肪やカロリーの多くを追加しません。ラベルの付いたクリーム、パン、パン、クラスト、カリカリ、揚げ物をスキップします。 entréeを選択するとき、健康的な条件を検索:焼き、焼き、焼き、焼き、ポーチ、焼き、蒸しはすべて良いオプションです。

料理の準備方法がわからない場合は、サーバーに問い合わせるのを躊躇しないでください。メニューにクリアされていない場合は、料理がどのように準備されるかをサーバーに尋ねてください。フードは、焼きたて、蒸し、または焼き上げられたときに頻繁により健康的です。ほとんどのレストランは特別なリクエストに対応し、リクエストに応じてアイテムを健康的に準備することができます。

リクエスト変更

何を望むか尋ねることについて恥ずかしいしないでください。レストランのスタッフは、顧客に満足してもらうことを熱心であるべきです。食事への調整を要求したり、メイン料理をスキップしたり、代わりに2〜3つの側面を注文したりするのは完全に良いです。それはあなたの健康です:あなたはあなたに最も適したものを決めるを得ます。

炭水化物の摂取量を大幅に削減できる一般的な修正には、パンではなくレタスラップを要求し、米やポテトの代わりに余分な野菜を要求し、ソースやドレッシングを側に提供し、パンバスケットをテーブルから削除するように要求する。

ポーションのサイズを管理する

レストランでは、大きな部分を仕える傾向があります。食事の約半分を節約して、家を持ち帰ります。サーバに食事を半分に分割し、テーブルにそれを作る前に、テイクアウトコンテナに入れる。翌日ランチに楽しむか、他の誰かとエンツリーを共有することができます。この戦略は、炭水化物の制御だけでなく、経済的な2番目の食事を提供します。

バランスの取れた低炭水化物レストランの食事を作る

店内で糖尿病対応の食事を作ることは、単なる高炭水化物の避けるよりも多く含まれています。目標は、十分なタンパク質、健康な脂肪、繊維が豊富な野菜、炭水化物の制御された部分を含むバランスの取れたプレートを構築することです。

理想的なプレート構成

食事を造るたびに、この式を覚えています。タンパク質、脂肪、非スターキーな野菜(繊維)。この組み合わせは、炭水化物の吸収を遅らせるのに役立ちます。より安定した血糖値につながります。「糖尿病の比較的健康な個人にとって、炭水化物、健康な脂肪、タンパク質を含むバランスの取れた食事を持つことが重要です。」とチャベツ博士。「ここでキーは、溶性繊維と不溶性の繊維を含む食品を含むことが重要である」と述べた。

タンパク質の選択

リーンタンパク質は、レストランの食事の基礎を形成する必要があります。タンパク質を選ぶとき、揚げたて肉を選択。優れたタンパク質のオプションには、焼き鳥のbreast、焼きたて、または焼き魚、焼きエビ、牛肉や豚肉の豆のカット、豆腐やテンペなどの植物ベースのタンパク質が含まれます。

それから、焼き鶏やひよこ豆などの細いタンパク質を追加します。タンパク質は、必須栄養素だけでなく、あなたが満足して感じることができ、炭水化物の消化を遅くすることができます。

ノンスターシー野菜

葉の緑、ブロッコリー、ピーマンなどの低炭水化物のピックであなたのプレートをパイルします。非スターキーな野菜は、ビタミン、ミネラル、抗酸化物質、および血糖への影響を最小限に抑えた繊維を提供する栄養の強靭な倉庫です。彼らはあなたのプレートの最大の部分を占めるべきです。

優れた非スターキーな野菜の選択肢には、サラダグリーン、ほうれん草、カレ、ブロッコリー、カリフラワー、ブリュッセルのスプート、アスパラガス、グリーンビーンズ、ズッキーニ、マッシュルーム、トマト、キュウリ、コショウが含まれます。フランスのフライドポテトやハッシュブラウンの代わりに、サイドサラダ、ブロッコリー、またはトマトスライスなどの野菜の二重注文を取得します。

スマートサイドディッシュ置換

サイドサラダ、ロースト野菜、または蒸した野菜で炒め物を交換してください。また、野菜やサイドサラダなどの健康的なオプションのためにフライドポテトや白米を代替するように依頼することができます。ほとんどのレストランは、これらの置換をするために喜んでいる、そして彼らは劇的にあなたの食事の炭水化物の含有量を減らすことができます。

ブロッコリー、ズッキーニヌードル、グリーンビーンズ、ほうれん草などの低炭水化物オプションのスターキーサイド(ポテト、ライス、パスタなど)を交換してください。一部のレストランでは、カリフラワーライス、ズッキーニヌードル、またはカリフラワーマッシュなどの革新的な低炭水化物の代替品が標準メニューオプションとして提供できるようになりました。

料理特異的な注文戦略

糖尿病に優しい食事の機会とユニークなレストランの異なる種類。各料理の種類の中で最高の選択肢を理解することは、メニューを自信を持ってナビゲートするのに役立ちます。

アメリカ料理とディナー

地元のスポーツバーやダイナーから食べ物を手に入れるとき、登録された食事療法士イザベル・スミス、RD、CDNは、七面鳥のハンバーガーが行く方法であることを言います。野菜やサラダの側面とハンバーガーを包んだ無数またはレタス・ラップド・バーガー、野菜や野菜のサラダ、魚、エビ、ステーキ、チキン、ズッキーニヌードル(「ズヌードル」)、クリームソースとアッフル、または野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、果物、果物、野菜、果物、野菜、果物、野菜、野菜、野菜、果物、野菜、野菜、果物、野菜、野菜、野菜、果物、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、果物、果物、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、果物、野菜、野菜、果物、果物、野菜、野菜、果物、野菜、野菜、果物、野菜、野菜、野菜、

ビスケット、クロワッサン、ホギなどの特別なパンは、通常、パンや英語のマフィンよりも脂肪とカロリーが高くなります。どんなに、トップを外して、オープンフェイスバージョンで行くのは良い考えです。この簡単な変更は、あなたが好きな味を楽しむことができるが、半分に炭水化物をカットすることができます。

メキシコ料理レストラン

メキシコ料理は戦略的に注文する際に多くの糖尿病に優しい選択肢を提供しています。「Fajitasは、タンパク質と野菜の良好な組み合わせを含んでいます。米、豆、またはバリートまたは各々の少しを持っているかを選択することによって、炭水化物のカウントを合理的に保つことができます」スミスは助言します。

「黒豆のカップと一緒にレタスのベッドにあなたのファジタを充填することによってフェジタボウルを作る」と彼女は提案し、追加、 "それは充填とバランスの取れた食事です。あなたがラップとライスを保持するために台所に尋ねるならば、彼らはおそらくあなたにいくつかのレタスを与えないだろう、代わりに、無料で。

タコスは、適切なシェルを選ぶと糖尿病に優しいことができます。「コーントルティーヤは小麦粉のトルティーヤよりもはるかに小さいので、彼らは炭水化物で低下し、ザンニを説明しています。タコスやバリートを持っている? サルサまたはピコデガロは、チーズとサワークリームの代わりにうまく動作します。

できる場合は、ボウルやタコサラダを全粒米、豆、レタス、ピコデガロ、アボカドで入手してください。チーズとサワークリームをスキップします。サラダベース、ハーフスクープ玄米(1⁄2カップ)、ファジタ野菜、鶏、ピコ、グアカモレを注文してください。合計:33 g純炭水化物、16 g繊維、560 kcal。

イタリアンレストラン

パスタやパンの繁殖のために、イタリアのレストランが挑戦することができますが、血糖を管理しながら、イタリア料理を楽しむための戦略があります。ズッキーニヌードルのような、全粒穀物や野菜パスタの定期的なパスタを代用することが可能である場合は、あなたのサーバーに尋ねます。これはあなたの複雑な炭水化物と繊維の摂取量を高めるでしょう。

パスタソースに関しては、重度のクリームベースのソースを避け、新鮮なバジルペストやレモンニンニクバターなどのライター品種を選ぶ。マリナベースのソースは一般的に脂肪が低く、砂糖を添加したのを見るのに良い選択であることができます。

ピザ愛好家にとって、ピザはカリフラワーの原皮を置き、野菜の摂取量を高めるための素晴らしい方法です。そうでない場合は、薄い皮肉やフラットブレッドピザを選択します。さらに、パンスティックやモッツァレラスティックを前菜としてではなく、サイドサラダを注文することによってカロリーを節約します。

肉やチーズを多く含んだクリーミーパスタ料理を避けてください。代わりに、豆のタンパク質と野菜の多くで、全体穀物パスタを選ぶ。グリルチキンや野菜の側面とパスタの小さな部分で魚のようなタンパク質ベースのエントレを注文することを検討してください。

アジア料理

アジア料理は、野菜の重い料理に焦点を当て、重厚なソースを避けるとき、特に、優れた糖尿病に優しい選択肢を提供できます。糖尿病管理のためのトップピックには、スープ、新鮮な野菜、豆の肉、レタスラップなどのメニューオプションが含まれています。

中華レストランでは、横にソースで蒸し料理を、豆たんぱくで炒め野菜、揚げ物ではなく蒸し餃子をチョイスします。オレンジチキン、甘豚肉、または一般的な豚肉などの甘いソースで料理を避けてください。白米の代わりに玄米を要求し、余分な野菜を完全に搾り出すか、小片だけを食べることを検討してください。

店内は、天然の低炭水化物のメニューが豊富。刺身(米なしの魚)は、味噌汁、玉目、海藻サラダなど、抜群の選択肢。寿司を注文すると、魚や野菜、米を少なくして、6〜6個分の1分の1を制限します。

ファーストフードとファーストカジュアルレストラン

平均的なファーストフードの食事は1,000カロリー以上を届けることができます。しかし、ドライブスルーで糖尿病に優しい選択肢を見つけることができます。焼き鳥のサンドイッチは、多くの場合、低脂肪のオプションです。フライドポテトの代わりに、サイドサラダやリンゴのスライスでそれをペアリングします。

チンポレ、チクフィル-A、スターバックスのような全国チェーンは、40 gのネット炭水化物、600 mgナトリウム、およびグリルされたタンパク質、非スターキーな野菜、およびスマートな側面に焦点を当てて5 gの砂糖を追加した2の糖尿病のビルド食事を人々に許可します。多くの高速カジュアルチェーンは、オンラインでも店内でも詳細な栄養情報を提供し、情報に基づいた選択肢を作るのが容易になります。

スターバックスには糖尿病対応の便利な朝食とランチオプションが多数あります。ドリンクの注文を心がけてください。卵白菜のラップ、タンパク質ボックス、サラダなどのオプションは、行くときにバランスの取れた栄養を提供することができます。

サラダバーとビュッフェ

これは栄養価の高い野菜を埋めるために良い場所です。葉の緑、ブロッコリー、ピーマンのような低炭水化物ピックであなたのプレートをパイルします。それから、焼き鶏やひよこ豆などの細いタンパク質を追加します。

チーズ、クロン、ドライフルーツ、ベーコンビットはカロリーが高いので、少量だけ振りかける。クリーミーパスタとポテトサラダをスキップし、ドレッシングで簡単に行きます。レモン汁、酢または他の低カロリードレッシングを選択して、あなたのサラダを糖尿病に優しい保ちます。

より低い炭水化物のレストランの食事の組合せのサンプル

特定の食事の例を持つと、糖尿病に優しいレストランの食事がどのようなものに見えるかを視覚化するのに役立ちます。これらの組み合わせは、推奨範囲内で炭水化物を維持しながらバランスの取れた栄養を提供します。

朝食オプション

オプション1:]ほうれん草、フェタ&エッグホワイトラップ(34 gの炭水化物)。新鮮な果実と黒のコーヒーまたは未甘味のお茶の側面でペア。

Option 2:] 卵&五田プロテインボックス(30 g炭水化物)。これは、タンパク質と適度な炭水化物の良好なバランスを提供し、あなたの一日を開始します。

[Option 3:[]] - 2卵で作られたチーズの野菜オムレツ、ほうれん草、マッシュルーム、トマト、コショウで満たされた。ハッシュブラウンやトーストの代わりにスライストマトや新鮮なフルーツの側面を要求します。あなたがトーストしたい場合は、全粒パンの1枚のスライスを持っています。

ランチオプション

オプション1:]] - 混合された野菜、非星質の野菜(キュウリ、トマト、コショウ、玉ねぎ)、オリーブオイルとビネガードレッシングを側面に焼きます。追加の繊維とタンパク質のための豆やひよこ豆の小さな部分を追加します。

[Option 2:]]]毎日、自分自身が実行しているのを見つけたとき、デリサンドイッチは完璧なソリューションです。トラックに滞在するキーは、喫煙されたハムやベーコンなどの塩辛い肉を避け、より白いものよりも多くの繊維を持っているので、スミスは、全体の穀物パンであなたの作成をクラフトをお勧めします。炭水化物を減らすためにオープンフェイスサンドイッチを作ることを考える。

Option 3:]] - 焼き鶏とバンミボウル(31 gの炭水化物)。このベトナム風のオプションは、適度な炭水化物で野菜と細いタンパク質の多くを提供します。

ディナーオプション

Option 1:]] ローストされたブリュッセルのスプートとバルサミコのビネグレットが付いているサイドサラダとサーモンをグリル。この食事は、炭水化物で自然に低いながら、オメガ3脂肪酸、繊維、栄養素が豊富です。

Option 2:] 焼き鶏、炒めコショウ、玉ねぎ、レタス、黒豆、グアカモーレ、サルサの小部分。米、トルティーヤ、チーズ、サワークリームをスキップします。

Option 3:]] 蒸しブロッコリーと炒めきの側面でサーロインステーキ(6オンス)を焼きました。油とビネガードレッシングで小さな庭のサラダを追加します。

Option 4:]]トウモロコシトルティーヤ(キャベツの爪、ピコ・デ・ガロ、ライムのスクイズで2タコスに限る)で焼いたまたはグリルした魚のタコス。米や豆の代わりにサイドサラダをペアリングします。

デザートと特別な機会の管理

糖尿病を摂るのは、食事をするときにデザートを楽しむことができないという意味ではありませんが、計画とモデレーションが必要です。糖尿病の食事プランに固執しながら、時々甘いお菓子に侵入することができます。甘いものが必要な場合は、食事中に炭水化物をカットしてください。パンバスケットを渡すと、ジャガイモの側面を保持します。

デザートの戦略

それをやり続けるために、誰かとデザートを共有してください。いくつかのビットは通常、あなたが満足を感じる必要があるすべてです。これは、過度の炭水化物やカロリーを消費することなくデザートの体験を楽しむことができます。

デザートを注文する前に、必ず食事を終わらせてください。夕食が十分な時間が待ってから、デザートのお部屋を食べるか、半分を食べるか、家を食べるか、友人や愛する人と単一の注文を共有することを検討してください。また、果物、ソルベ、またはシャーベットなどの健康的なデザートを考慮することもできます。

デザートを選ぶとき、炭水化物で自然に低下しているオプションを探したり、簡単に分けることができます。小さな量のホイップクリーム、ソルベの小さなスクープ、またはダークチョコレートのいくつかのビットで新鮮な果実は、主要な血糖スモークを引き起こしずにあなたの甘い歯を満たすことができます。

スペシャルオカションダイニング

休日、お祝い、そして特別なイベントは、多くの場合、レストランの食事を伴うし、追加の課題を提示することができます。計画は、これらの機会の間にさらに重要になります。過度に空腹を起こさないイベントの前に、小さめのバランスの取れたスナックを食べることを検討してください。可能であれば、事前にメニューを確認し、あなたが和らげるオプションに囲まれている前に、あなたの食事の選択を決定します。

後続的に定期的な食卓パターンに戻ったら、より高い炭水化物の食事が糖尿病管理を脱線しないことに注意してください。キーは、あなたが瞬間にできる最良の選択肢を作ることです。食事の社会的側面を楽しんで、次の食事で追跡を戻すことです。

飲料: スマートドリンクの選択を作る

飲食店でバランスの取れたメニュー項目を選択することに加えて、ドリンクの選択肢を考えることが重要です。飲料は、隠された炭水化物の重要なソースであり、慎重に選ばれた場合はすぐに血糖制御を退場することができます。

最高の飲料の選択

お食事時に、水は一次飲料の選択であるべきです。甘味がなかったお茶やコーヒーのファンでなければ、レモンやライムのスクイーズでスパークリングウォーターのガラスを持っています。勉強は、毎日1リットルの水を飲むことが28パーセントの低血糖を開発するリスクを持っていたことを示しました。アイスティーオプションのための無糖茶も良い考えです。

糖尿病に優しい飲料のオプションには、熱く、アイスティー、ブラックコーヒー、ハーブティー、スパークリングウォーター(砂糖を添加せずに、または風味付け)、新鮮な果物やハーブを注入する水が含まれています。これらのオプションは、炭水化物やあなたの食事にカロリーを追加することなく、水分補給を提供します。

飲料を避ける

定期的なソーダ、甘いお茶、レモネード、フルーツジュース、砂糖、ミルクシェイクス、およびシロップとスペシャルティコーヒードリンク、ホイップクリームは、時々非常に少量で避けたり、消費する必要があります。これらの飲料は、30-80グラムの炭水化物を含有することができます。これは、迅速な血糖スパイクを引き起こす可能性があります。

ダイエット飲料は直接グルコースを上げませんが、一部の人々は後で過食します。水や不快なお茶は安全です。ダイエットソーダと人工的に甘みのある飲料は炭水化物を含まない一方で、いくつかの研究では、食欲や食品の選択肢に影響を及ぼす可能性があることを示唆しています。そのため、水は最適な選択を保っています。

アルコールの検討

アルコールを飲む前に医師にチェックしてください。アルコールは血糖を低下させる可能性があります。特定の糖尿病薬を服用している場合は、アルコールも悪い反応を引き起こす可能性があります。アルコールは後でグルコース時間を低下させることができます。一晩監視し、インシュリンを調整する前に臨床医に相談してください。

ヘルスケアプロバイダーが適度なアルコール消費を承認する場合、ドライワイン、軽いビール、または砂糖のないミキサーと混合された精神などの低炭水化物のオプションを選択します。常に、食物と一緒にアルコールを消費し、低血糖のリスクを最小限に抑え、アメリカン糖尿病協会が推奨するように、女性と1日あたりの男性のための2つの飲み物に摂取量を制限します。

栄養情報のナビゲート

栄養情報を読み、解釈する方法を理解することは、情報に基づいたダイニングの決定を行うための重要なことです。多くのレストランが今、この情報を提供し、炭水化物のコンテンツを推定し、それに応じて食事を計画するのが容易になります。

レストラン栄養情報の利用

透明な栄養ラベル(特に炭水化物カウント)は、あなたのブランドを競争力のある市場で信頼し、差別化します。多くのレストランやカフェは、オンラインで製品のための栄養情報を表示します。あなたは、このような外観情報を見つけることができます: 多くのレストランやスナックバーが今、私たち全員がより多くの健康に認識される応答で、メニューの栄養情報を提供します。

出航前に、レストランに栄養ガイドラインがオンラインであるかどうかを確認します。糖尿病ダイエットに役立つアプリをチェックしたり、栄養情報のためにサーバーに尋ねたりすることもできます。メニューのカロリー情報を提供するために多くのチェーンレストランが必須で、オンラインでまたはオンラインで利用可能な栄養データがほとんど作成されます。

栄養情報なしで炭水化物を刺激する

栄養情報を提供しないレストランで食事するときは、炭水化物のコンテンツを推定する必要があります。親指のADAの規則を使用してください。 1⁄2カップ調理穀物15 g炭水化物、1スライスパン≈15 g、部分のサイズに基づいて調整します。

炭水化物を推定するための一般的なガイドラインには、果物の1つの小さな部分(15g)、牛乳1杯(12-15g)、1つの小さなポテト(15g)、1⁄3カップ炊きご飯またはパスタ(15g)、パンの1枚(15g)が含まれます。視覚補助剤と炭水化物カウントアプリは、より正確に部分を推定するのに役立ちます。

食が栄養情報を運ぶことができない、またはあなたが食べていると、彼らは値を持っていない場合、炭水化物のカウントはより困難であることができます。参照リストや、炭水化物を推定するのに役立ちますカルブ& Calsなどの視覚ガイド。彼らは、パンロール、中バナナまたはアイスクリームの1つのスクープなどの便利な措置で炭水化物の量をリストします。いくつかの参照リストには、あまりにも写真を比較することができます。

応答を監視する

サラダボウル、無文サンドイッチ、または追加の野菜とペアのハーフポーションパスタを注文すると、ほとんどの成人で40mg / DL未満のポストミールグルコースが上昇します。栄養シートを尋ね、後で2時間メーターをチェックし、次の訪問部分を調整します。

食べたもの、推定炭水化物のコンテンツ、および食事の前後の血糖読書を含む食品日記を維持することは、パターンを特定し、将来のより良い選択肢を作るのを助けることができます。あなたの炭水化物のカウントを追跡するために、食品日記を始めてください。また、あなたの食卓のパターンについての詳細を学ぶことができます。追跡の3日間から始める。食べるか、または飲む必要があるすべてのものを書いてください。食事プランの調整を助けるためにこの情報を使用してください。あなたの健康を予約チームにあなたの健康を準備してください。

ビジネスケース:レストランが低炭素オプションを提供するべき理由

糖尿病は、炭水化物を意識したダイニングオプションの大規模な市場を作成する、世界中で537万人を超える人々に影響を与えます。これは、レストランが健康に配慮した顧客を引き付け、保持するための重要な機会を表しています。

ニーズに合ったレストランを見つける糖尿病患者は、忠実で、顧客を繰り返します。彼らはまた、家族や友人(顧客基盤を拡大) 健康意識の高いオプションについて肯定的なレビューを残します。付加価値を知覚するときに訪問して、糖尿病サポートグループやオンラインコミュニティにビジネスを推薦する。

食品事業は炭水化物を完全に排除する必要はありません。戦略的なメニュー変更は、広範な魅力を維持しながら糖尿病患者に対応することができます。星空側のための植物置換を提供し、穀物全体オプションを提供し、側面にソースをサービングし、栄養情報を明らかにラベル付けするなどの簡単な変更は、他の顧客に疎外することなく、糖尿病を持つ人々によりアクセス可能になることができます。

ヘルスケアチームと連携

糖尿病を食すための一般的な戦略を提供する一方で、個人のニーズは大きく変化します。ヘルスケアの専門家と協力して、特定の健康目標と治療計画に合わせてレストランの食事のアライメントへのアプローチを確保します。

糖尿病の教育者と食道者の役割

登録された栄養士(RDN/RD)または認定糖尿病ケアと教育スペシャリスト(CDCES)は、あなたのために最もよく働くものを把握するのに役立ちます。食道や認定糖尿病の教育者は、あなたが食べる炭水化物の量を追跡する方法を教えてくれることができます。これは炭水化物カウントと呼ばれます。

食べるべき炭水化物の数を理解するために、RD/RDNまたはCDCESとの診察をスケジュールします。それらはあなたのために特に食用計画を働かせます。このサービスは、食餌療法士によって提供されるとき、医学栄養療法として知られています。糖尿病自己管理教育(DSME)セッションは、食べる計画を作成する場合があります。

パーソナライズされた炭水化物の目標

食事の理想的な炭水化物の数については、魔法の番号はありません。それぞれの人が必要とする炭水化物は、あなたの体の大きさと活動レベルによって決定される大きな部分にある。食欲と飢餓も役割を果たします。誰もが体が異なるので、誰もが異なる「1つのサイズがすべてに適合」答えはありません。あなたはあなたの年齢、体重、活動レベル、および多くに依存して、食べることができる量。

登録された食道師は、あなたの食べ物、薬、身体活動を念頭に置いて、炭水化物の目標と毎日の食事計画を選ぶのを助けることができます。このパーソナライズされたアプローチは、あなたのレストランの食事戦略があなたの全体的な糖尿病管理計画をサポートしていることを保証します。

薬効の検討

型を持っているとき 1 糖尿病あなたのインスリンの線量にあなたの食糧の炭水化物の量に一致する必要があります. そして、あなたがタイプを持っているとき 2 糖尿病, そして、あなたの膵臓からインスリンの分泌を高めるインスリンや薬で処理されます, また、あなたの薬やインスリンの線量にあなたの食物中の炭水化物の量に一致する必要があります.

あなたが食事療法インシュリンを取るならば、それはあなたが食べると、その数に基づいて食事療法インシュリンを投与するために、各炭水化物グラムのために最初に会計を意味します。あなたは、インシュリンからカルブの比率として知られているものを使用して、あなたが食べる後にあなたの血糖を管理するためにあなたが取るどのくらいのインシュリンを計算します。レストランの食事のためのあなたの薬を調整する方法を理解することは、あなたのヘルスケアチームからのガイダンスで開発されるべき不可欠なスキルです。

夕食で非常に低い炭水化物を食べた場合、私は私のメコンキンをスキップする必要がありますか? 所定のようにメコンキンを服用してください。その利点は、個々の食事の炭水化物の含有量に依存しています。最初にあなたの医療従事者に相談することなく薬を調整しないでください。

定期的な監視とフォローアップ

週1〜3ヶ月ごとにA1CをチェックしてくださいFrequentダイナースは平均で0.3ポイントの高いA1Cを参照してください。より近い監視ガイド食事計画。定期的なチェックアウトあなたのヘルスケアチームであなたのレストランの食習慣があなたの全体的な糖尿病制御にどのように影響し、必要に応じて調整をすることができます。

フォローアップケアは、あなたの治療と安全の重要な部分です。必ずすべての予約を確認し、問題がある場合に医師に電話してください。あなたのテスト結果を知り、あなたが服用する薬のリストを維持することも良い考えです。

糖尿病と食事の心理的および社会的側面

食事療法中に糖尿病を管理することは、単なる栄養的考慮事項を含む。食べるの社会的および感情的な側面は、全体的な幸福と長期間の付着力が健康な食パターンにとって等しく重要です。

社会的なつながりを維持する

糖尿病や糖尿病の型を逆に管理したり、逆にしようとするなら、食べに行くのを止めてはいけません。あなたの健康目標に向かって働いている間、食事をしたり、食べる方法がいくつかあります。糖尿病を持つことは、あなたが味のない運賃を食べているあなたの日を費やす必要はありません。レストランから、あなたが正確に何を注文するか、それが準備しているか、そして適切な大きさの部分が好きなように見える限り、それは完全においしい食べ物を楽しむことは可能です。

ダイニングアウトは、生活の質に貢献し、重要な社会的活動です。レストランを完全に回避するよりもむしろ、メニューをナビゲートするために学習することで、社会的つながりを維持し、特別な機会を祝い、必要に応じてレストランの食事の利便性を楽しむことができます。

建物の機密性

ここに良いニュースがあります: あなたは2糖尿病や糖尿病をタイプしている場合は、絶対に食べに行くことを楽しむことができます。それはあなたが食事をするときにスマート選択をする計画と意思を取る。あなたがレストランで糖尿病に優しい食事を注文する経験を得るので、あなたの自信は成長し、プロセスはより直感的になります。

CCは、さまざまな形の糖尿病患者に、その血糖制御と生活の質を高めることによって、さまざまな形態の糖尿病の恩恵を受けることができる汎用性の高いツールとして登場しています。患者の成果を改善し、糖尿病ケアの多面的な風景における重要な戦略として、CCの影響を肯定し、そのステータスを凝固させます。あなたがレストランの食事のために開発するスキル - 炭水化物の推定、部分制御、およびメニューナビゲーション - 糖尿病管理のすべての側面に転送します。

社会的圧力の処理

ダイニングコンパニオンは、常にあなたの食事療法のニーズを理解していないか、あなたの糖尿病管理計画と整列しない食品を食べるために不注意な圧力をかけるかもしれないかもしれません。あなたのニーズを明確かつ自信を持って伝えることが重要です。あなたがそう快適にしていない場合は、あなたの健康状態について詳細な説明を提供する必要はありません - あなたの好みを常に固定することは十分です。

健康を世話することは、失礼や不便ではありません。あなたが特別な要求や食事への変更を行うとき、ほとんどのレストランや食事の仲間がサポートされます。抵抗に遭遇した場合、あなたの選択にしっかり滞在し、あなたの健康が優先されていることを覚えておいてください。

頻繁なレストランのディナーのための高度の戦略

作業、旅行、ライフスタイルの好みにより頻繁に食事をしたり、高度な戦略を開発したりすることで、一貫性のある血糖制御を維持することができます。

パーソナルレストランガイドの作成

「go-to」レストランや糖尿病管理にうまく機能する特定のメニュー項目のリストを開発します。毎日の食事の炭水化物値が機能する時間を取ると、あなたは再び使用することができる個人的な参照リストを構築するのに役立ちます。これは決定疲労を排除し、常に信頼できるオプションが利用可能であることを保証します。

訪問したレストラン、注文したもの、炭水化物の推定内容、および血糖値応答を文書化します。時間が経つにつれて、この個人データベースは、ダイニングアウト時に迅速かつ自信のある決定を行うための貴重なリソースになります。

技術の使用

炭水化物の摂取量を調べ、追加するのがより簡単になりますスマートフォンアプリやウェブサイトを使用してください。ウェブサイトやアプリ: CalorieKing、クロノメータ、MyFitnessPal、チェーンレストランウェブサイトは、数千のレストランやメニューアイテムの炭水化物の摂取量を追跡し、栄養情報にアクセスするのに役立ちます。

多くのアプリでは、お気に入りの食事を保存したり、バーコードをスキャンしたり、プレートを撮影したりして栄養コンテンツを推定したりすることができます。連続したグルコースモニター(CGM)は、さまざまなレストランの食事があなたの血糖にどのように影響するかについてリアルタイムフィードバックを提供でき、時間をかけて選択を微調整することができます。

タイミングの検討

一日中血糖値を安定させるために、各食事で同じ量の炭水化物を食べるようにしてください。インシュリンポンプを使用するか、複数の毎日の注射を自分で与える場合は、これは必要ではありません。各食事で炭水化物の同じ量を一貫して食べるようにしてください。

固定インシュリンの線量のそれらのために、一貫した食事のタイミングおよび炭水化物の量を維持することは特に重要です。計画レストランでは、可能な場合、通常の食事のスケジュールと整列する時に訪問します。あなたが知っているなら、あなたは後で通常の食事時間に小さなスナックを持って、低血糖を防ぐことができます。

避けるべき一般的な間違い

最善の意思さえも、ある共通の間違いは、食事をするときに血糖制御を維持するためにあなたの努力を弱体化することができます。これらの落とし穴に注意して、それらを避けることができます。

ポートレートサイズを下げる

レストランでは、一般的なサービングサイズよりもはるかに大きい。測定カップを使用して、どの部分のサイズが見えるかを確認します。驚くかもしれません! いくつかの食品については、食品スケールであなたのフード部分を計量しても役立ちます。朝食シリアルの1/2カップを推定するか、パンやフルーツの1オンスを選択しても、あなたが考えるかもしれないほど簡単です。

レストランで米やパスタの1食のサービングが実際に3つまたは4つの標準サービングであるように見えるもの。これは、炭水化物の摂取量と予期しない血糖のスパイクの重要な過小評価につながることができます。疑わしいとき、レストランの部分は、彼らが現れ、それに応じてあなたの見積もりを調整するよりも大きいと仮定します。

液体炭水化物について忘れる

炭水化物の摂取量を計算するとき、飲料はしばしば見落とされますが、それらはあなたの合計に大きく貢献することができます。コーヒー、ジュース、定期的なソーダ、甘いお茶、ミキサーとアルコール飲料のミルクを含む飲料の炭水化物のアカウントを忘れないでください。

「健康」とは、低炭素のことです。

ビーガン、グルテンフリー、または植物ベースのラベルは、自動的に低糖質の影響を意味しません。健康として販売されている多くの食品は、炭水化物でも高くなります。キノアボウル、スムージー、穀物ベースのサラダは栄養価が高いかもしれませんが、考慮する必要がある炭水化物の相当量を含むことができます。

お食事の前にお食事をスキップ

一部の人々は、レストランの食事のために「部屋を保存」に、その日の前に食事をスキップします。この戦略は、多くの場合、バックファイヤー、過度の飢餓、貧しい食の選択肢、そして過食につながる。また、レストランの食事後に安定したレベルを達成するために、それを作る血糖の変動を引き起こすことができます。

質問をしないように

食材、調製方法、または修正依頼など、サーバーに不快な依頼をしている人も多いです。しかし、レストランではこれらの質問を期待し、通常は合理的なリクエストに対応して満足しています。料理の準備、食材の使い方、または置換のどちらをするか、お気軽にご相談ください。

リソースとサポート

情報付きダイニングの決定を下す際に糖尿病の人々をサポートする数多くのリソースが利用できます。これらのツールを活用することで、プロセスを簡素化し、結果を改善することができます。

教育プログラム

利用可能な多くの炭水化物のカウントコースがありますので、ヘルスケアチームに利用可能なものを尋ねてください。すでに炭水化物カウントコースにいたとしても、多くのエリアはリフレッシュセッションを実行し、最初のコースがしばらく前にあった場合は、2番目のコースに参加した人のことを知っています。あなたの糖尿病医療チームからあなたの地域で利用可能なコースについて調べることができます。

糖尿病の自己管理教育とサポート(DSMES)プログラムは、食事計画や食事戦略を含む糖尿病管理のすべての側面に関する包括的なトレーニングを提供します。糖尿病の自己管理教育とサポート(DSMES)を参照するために医師に相談してください。これらのプログラムは、保険によって頻繁にカバーされ、糖尿病の成果を大幅に改善することができます。

オンラインコミュニティとサポートグループ

糖尿病を持っている他の人とつながることは、実用的なヒント、感情的なサポート、レストランの推奨事項を提供することができます。オンラインフォーラム、ソーシャルメディアグループ、およびローカルサポートグループでは、同様の課題に直面している他の人から経験を共有し、学ぶ機会を提供しています。

役立つウェブサイトやアプリ

アメリカ糖尿病協会(diabetes.org)は、食事の計画とお食事に関する豊富なリソースを提供しています。多くの糖尿病組織は、無料の食事計画ガイド、炭水化物カウントツール、レストランガイドを提供しています。 MyFitnessPal、クロノメーター、CalorieKingなどの栄養追跡アプリは、詳細な栄養情報を備えたレストラン食品の広範なデータベースを維持しています。

レストラン固有のアプリやウェブサイトは、メニュー項目に完全な栄養情報を提供し、到着前に食事を計画することができます。一部のアプリでは、メニュー項目をカスタマイズしたり、栄養コンテンツにどのように変更が影響するかを確認したりすることもできます。

進む:糖尿病フレンドリーダイニングの未来

糖尿病患者を含む、食の需要はますますます認知が進んでいます。糖尿病患者のメニューを適応させることは社会的に責任を負わないことです。それは収益性です。健康に配慮した消費者は、米国のダイバー(ナショナルレストラン協会)の42%を表明しています。彼らのニーズに合ったレストランを見つける糖尿病患者は、忠実になり、顧客に繰り返されます。

糖尿病に優しいレストランの選択肢を指す傾向は、栄養ラベル、よりカスタマイズ可能なメニューオプションの透明性の増加、カリフラワーライスやズッキーニヌードルなどの低炭水化物の代替品の可用性を増加させ、植物ベースのタンパク質オプションの拡大、および食餌療法ニーズと制限に関するレストランスタッフの間でより大きな関心が含まれます。

CCは、DM患者の管理と教育において注目され、KSAで報告された有望な結果が出ています。CCは現在、BGの継続的な監視や自己モニタリングと組み合わせて、推奨栄養アプローチとしてサポートされています。 CCの新しい進歩は、糖尿病患者のための血糖制御と生活の質をさらに向上することがあります。

テクノロジーが進歩するにつれて、食事の写真を分析し、正確な栄養見積りを提供することができるAIを搭載したアプリを含む炭水化物のコンテンツの推定のためのより洗練されたツールが期待できます。連続したグルコースモニターは、よりアクセス可能で手頃な価格になっています。これにより、糖尿病の罰金を科せる人々が彼らのレストランの選択肢を微調整するのに役立ちます。

結論: 成功したレストランの食事のために自分自身をエンパワー

糖尿病で食事をすることには知識、計画、練習が必要ですが、それは絶対に達成可能です。炭水化物が血糖にどのように影響するかを理解することで、レストランの炭水化物の隠されたソースを特定し、スマートオーダー戦略を実施し、糖尿病のある人々は良好な血糖制御を維持しながらレストランの食事を楽しむことができます。

覚える主な原則は、焼き、焼き、またはパンや揚げたオプションの上にタンパク質を蒸し、非スターキーな野菜で半分のプレートを充填し、ソースやドレッシングを要求し、追加の野菜やサラダで澱粉の側面を置換し、部分のサイズを念頭に置いて、または半分の食事を共有したり、水や不快な飲料を選択することを検討し、質問に躊躇したり、将来の砂糖の調整や異なる食事に応じて調整したりすることを検討したりします。

こういった音は、あまり圧倒されないものではない。小さな変化をすることで、小さな変化を創り出すことで、その人には大きな結果をもたらす。一度に1つまたは2つの戦略を実装し始め、徐々に自分のスキルと自信を築き上げていく。

糖尿病管理は、目的地ではなく、旅であることを忘れないでください。レストランの食事が計画通りに行かないとき、時間があるでしょう。各経験から学び、必要に応じてアプローチを調整し、時々あなたの料理を捨てさせないでください。ほんの少量の計画では、おいしい食事を楽しんで追跡することができます!

健康チームと協力して、栄養について知らし、糖尿病を持っている他の人と接続して、レストランの食事をナビゲートするにつれて継続的なサポートを提供できます。適切なツールと戦略では、あなたの糖尿病を管理し、健康目標を維持しながら、レストランが提供する社会的、文化的、および料理体験を楽しむことができます。

糖尿病管理と栄養に関する詳細は、 ]American Diabetes Association、 ]] 疾患制御と予防糖尿病リソースのセンター、]]] [糖尿病と消化器疾患の国立研究所]、栄養と栄養と栄養と栄養補助食品のアカデミー [FLT:[FLT:] [FLT:] [[FLT:]] [[FLT:]]] [[FLT:]]] [[FLT:]]]] [[FLT: [[FLT:]]]] [[FLT&[FLT: [[FLT: [[FLT:]]]]]]]]]]]] [[FLT: [[FLT: [[FLT: [[FLT: [[FLT: [[FLT: [[FLT: [[FLT: [[FLT: [[FLT:]]]]]]]]]]]]]]