夜食のディナーにほうれん草とチーズを添えたマッシュルーム

なぜぬいぐるみが理想的な夜食を作るのか

深夜になると、チップ、クッキー、または空のカロリーよりも少し多くを提供する他の処理スナックの到達が簡単です。ほうれん草とチーズのこしを詰めたこしは、よりスマートな代替手段-savory、満足、栄養素でパックを提示します。キノコの深い、土の風味、入札ほうれん草と溶かされたチーズと組み合わせ、まだ乳液を飲むのに十分な光を感じる料理を作成します。重い、お粥は、これらの砂糖を消費し、これらを促進し、これらを十分に感じます。

栄養のスタンドポイントから、キノコは自然にカロリーが低く、ビタミンB、セレン、およびエロギオニンなどの抗酸化物質が豊富です。ほうれん草を追加すると、ビタミンA、C、およびK含有量が上昇し、チーズはタンパク質とカルシウムを提供します。焙煎プロセスは、キノコの旨味を濃縮し、クリスピーで風味のある外観とクリーミーで風味のある充填をもたらします。すべてベスト、このレシピは30分以内に一緒に来て、すべての週に調理するのに十分なアプローチをします。

最適な成分を選択

キノコ

ボタンマッシュルーム(別名白マッシュルーム)は、その穏やかな風味と丈夫なキャップのために詰め込むための古典的な選択です。彼らはベーキング中にその形状を維持し、充填のための中立的な背景を提供します。栄養的に、マッシュルームは、UVライトにさらされるとビタミンDのいくつかの天然食品源の1つです、そしてそれらは免疫機能をサポートするベータグルカンを含んでいます。最良の結果を得るために、会社であるキノコを購入し、乾燥し、傷から放します。どんなに細心の貯蔵やしわが含まれているかを避けてください。

クレミニまたはベビーベラのマッシュルームは、より深く、より深く、より肉体的な味を提供します。ポルトベロキャップは、より大きく、より大きなスナックに使用できます。ベーキング時間を数分で調整します。あなたが選ぶどのような品種、ランニング水の下で洗い流すのではなく、湿った紙タオルでそれらを静かに拭くことによって、キノコをきれいにしてください。サブマージキノコは、それらを水に吸収し、それはそれほどにつながります。

スピナッチ

フレッシュほうれん草は、色、栄養素、および充填への微妙な甘みに貢献します。沸騰したら、ほうれん草はボリュームで劇的に減少します。生葉の1カップは、調理された約4分の1カップを収めます。ほうれん草は鉄、マグネシウム、葉で詰め込まれ、すべてがエネルギー生産と睡眠規制をサポートしています。より堅牢な風味のために、ほうれん草は最も柔らかいオプションを残しますが、ほうれん草は、最も柔らかいオプションのままにしてください。冷凍ほうれん草を選ぶと、それを完全に解凍して、できるだけ多く水を充填することを避けてください。

チーズ

最終的な味と質感に大きく影響する、モッツァレラは、ハリと黄金の残酷さを加えて、塩辛く、栄養の深さをバランスよくします。チェダーは、より鋭い、穏やかなクリーミーを提供します。パルメザンは、ニンニクと美しく対する塩辛い、ナッツの深さに貢献します。 2つ以上のチーズのブレンドは、しばしば最良のバランスをとります。より軽いオプションのために、パートスキムモッツァレラまたは減らされたファットチェダーを使用してください。乳糖イントレラントは、乳酸っぱりとした野菜やナッツベースのチーズを試すことができます。

アロマティックスと調味料

ニンニクとオリーブオイルは、アロマと豊かさを造るために不可欠です。砕いた赤唐辛子のフレークは、オプションですが、推奨されています。それは、チーズの豊かさをカットする穏やかな熱を追加します。塩とコショウは、パルメザンがすでにかなり塩辛いので、慎重に使用する必要があります。パセリ、バジル、またはチフなどの新鮮なハーブは、優れたガーニッシュを作り、明るさのポップを提供します。より深い風味のために、喫煙されたパプリカまたはナッツのパンチのパンチを考慮してください。

ステップバイステップ準備ガイド

キノコキャップの準備

オーブンを375°F(190°C)に予熱し、簡単に清掃のためにパーチメント紙でベーキングシートを並べます。慎重に各キャップ内のダークギルを掻き取り、キノコの茎を切る、帽子を破らないように注意してください。充填のための茎を準備します。小さなスプーンまたは指を使用して、各キャップ内のダークギルを慎重に掻きます。ギルを取消し、詰め物のためのより多くの部屋を作成し、完成皿の泥の外観を防止します。それらを残すか、それらを保存してください。

充填を作る

細かく刻まれたキノコの茎を刻みます。オリーブオイルの2杯を中火で大きく熱します。ミントガーリックを追加し、香りがよく調理します。刻んだ茎とサテを2〜3分間加えると、水分を解放し、茶色にし始めます。刻んだほうれん草にかきを入れ、調理し、頻繁に炒めます。完全に沸騰するまで、少なくとも2〜2分。加熱してから、加熱してから、混合物を短時間かけて混ぜて、混ぜて、混ぜて、重要なチーズを溶かすことができます。

混合物が少し冷やしたら、それを混合ボウルに転送します。すりおろしたチーズ、塩、コショウ、そして砕いた赤唐辛子のフレークを追加します(使用している場合)。均等に結合されるまで撹拌します。味付けと調整 - チーズは塩を加えることを覚えておいてください、最初に簡単に行きます。充填が乾いている場合は、オリーブオイルのティースプーンまたは牛乳のスプラッシュを追加します。

ぬいぐるみとベーキング

小さなスプーンまたは指を使用して、フィリングをしっかりと各マッシュルームキャップにパックし、その上に少しずつそれをまつげます。準備されたベーキングシートに詰め込まれたキャップを配置し、熱を循環させるためのスタンドを離れてそれらを間隔をあけます。 15〜20分間焼く。キャップが柔らかくなると、チーズが繁殖し、黄金色の茶色になるときにキノコが行われます。暗い場合は、クリスピートップ、オーブンを1〜2分間焼くようにするには、オーブンを切り替えます。

詰め物キノコは、サービングプレートに移る前に2分間ベーキングシートに残ります。この休憩時間は、充填セットを助け、溶チーズから焼くことを避けます。余分な繁栄のために、新鮮なハーブを添える直前にサービング。

余分危機のための汚損

茶色にされた、わずかに粗いチーズトッピングを楽しむなら、ブロイリングはあなたの友人です。ベーキングした後、シートを上部ラックに移動し、1〜2分の高さで沸騰させます。チーズは秒で焼くことができるので、クローズアイを保ちます。このテクニックは、チェダーまたはパルメザンを含むブレンドを使用する場合に特にうまく機能します。ブロイリングはまた、すべての残留水分を乾燥する熱の最終爆発を与え、よりしっかりしたテクスチャーを確保します。

あらゆる転写を適するために創造的な変化

ミート・ラブーズの版

心的なスナックを望む人のために、調理されたとパンクされたベーコン、さいのパンセッタを刻んだ、またはほうれん草チーズの混合物に細かく刻んだイタリアソーセージを追加します。肉からスモーキーで風味のあるノートは、キノコを美しく補完し、軽食ディナーとして役立つのに十分な料理を補完します。肉を最初に調理し、他の成分と組み合わせる前に余分な脂肪を排出します。また、異なる味付けのために、スパイシーなチョリゾーまたは地面の七面鳥を試すことができます。

ビーガンと乳製品フリーオプション

ビーガンバージョンを作るには、カシュードリコッタ、アーモンドミルクモッツァレラ、または栄養酵母と浸したヒマワリの種子のブレンドなどの植物ベースの代替品でチーズを置き換えます。通常のように、オリーブオイルのほうれん草とニンニクをサウテ、そしてビーガンチーズを混ぜます。店買ったビーガンモッツァレラは、溶かして茶色いています。ムミを追加するために、トマトやヒゲレンデを含んだ、ビタミンBARは、ビタミンBARを含まない栄養物です。

グローバルフレーバーツイスト

イタリアンスタイル:]] 乾燥オレガノと赤唐辛子のフレークで充填し、スプリンクルの下にマリナラソースのスプーンフルを追加します。ベーキング後の新鮮なバジルでトップ。

Greek-Style:]スワップスワッピングほうれん草、クランブルフェタチーズとカラマタオリーブを追加し、レモン汁の絞りで仕上げます。乾燥ディルまたはミントのダッシュは風味を丸めます。

メキシカンスタイル:] dicedジャラペニョス、地面のクミン、コティヤチーズを組み込む。サワークリームやクレマのドリスルを添える。

[インドスタイル:]]ジンジャー、ニンニク、およびガームマサラのピンチでほうれん草をサウテ、パンまたは乳製品フリーの代替と混ぜる。新鮮なシラントロとライムのスクイズを飾る。

スパイスやハーブを試すことで、調理法を新鮮で、手持ちのものに適応させることができます。

パーフェクトペアリング: ぬいぐるみのこを添えるもの

きのこはしのスタンドアローンの夜食として輝きを浴び、彼らはまた、軽くビネグレットで投げられたカリカリブサラダと美しくペアリングします。より大きな夕方の食事のために、トマトスープのボウルや、パンのパンの切れと一緒にそれらに役立ちます。あなたが楽しんだら、新鮮なパセリやソーセージを盛り付けて、すぐに消えるエレガントな前菜のために。

飲料のために、レモンのツイストと乾いたスパークリング水は、パレートを圧倒することなくチーズの豊かさを補完します。ナイトキャップを楽しむ人は、ピノ・ノワールやドライロゼなどの軽やかな赤ワインを試すことができます。チャモミールやコショネットなどのハーブティーは、食事に痛みを伴います。より多くのペアリングアイデアのために、Serious Eatsは、キノコ料理のためのワインを選択するための優れたガイドを提供しています。

メイクヘッドとストレージのヒント

これらは、オーブンから新鮮な状態で最高の味付けされていますが、残りは冷蔵庫内の気密容器に3日間保存することができます。再加熱するには、ベーキングシートに置き、オーブンで5〜7分間温め、または加熱するまで350°Fで温まる。マイクロウェーブを使用して避けてください。

メイク・ヘッドの利便性のために、焼き上げのポイントまで詰めたキノコを用意し、ベーキングシートをビニールラップでカバーし、最大24時間冷凍します。焼く準備ができたら、調理時間に2〜3分を追加して、冷やされた開始温度を考慮に入れます。また、焼きたてのマッシュルームをトレイに凍結してから、それらを冷凍袋に2か月まで転送することもできます。冷凍から直接焼くと、5〜7分を調理時間にまで入れます。

栄養的利点と栄養的考慮事項

詰め物キノコの3つ(一部スキムモッツァレラと最小限の油を使用)の各サービングは、約150〜200カロリー、タンパク質10グラム、脂肪6グラム、それを作るタンパク質が豊富で、サティを促進する低炭水化物のスナック。キノコは銅、カリウム、およびビタミンを提供します。 Spinachは、骨の健康をサポートする鉄とビタミンKに貢献します。チーズはカルシウムとビタミンB12を追加します。レシピは、自然に砂糖や野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、果物、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、野菜、果物、野菜、野菜、果物、野菜、野菜、野菜、果物、野菜、野菜、果物、野菜、野菜、果物、果物、野菜、野菜、果物、野菜、野菜、果物、野菜、野菜、野菜、果物、野菜、果物、果物、果物、果物、果物、果物、果物、果物、果物、果物、野菜、野菜、

それらのモニタリングナトリウムの摂取量のために、チーズを少し減らしたり、油の代わりに不塩バターを使用したりします。栄養酵母のピンチを追加すると、余分な塩なしでcheesy風味を提供します。あなたが心がけにくくくにく、ニンニクと赤唐辛子のフレークを最小限に抑えるならば、彼らはいくつかの個人で症状を悪化させることができるからです。 ]]]USDAのFoodData Centralは、キノコ、ほうれん草、チーズ、チーズ、チーズの詳細な栄養プロファイルを提供しています。

避けるべき一般的な間違い

オーバーウォッシュマッシュルーム:[]水底に洗い流すと、焙煎の代わりに蒸気を蒸気に水栓キャップが発生します。常に湿ったタオルで拭きます。
ギル除去をスキップ:[ ギルを傾けることで、充填のためのスペースを削減し、暗く、不透明色にすることができます。それらをスクープするために、余分な30秒かかります。
充填中に詰めるホット: 熱い充填は、混合物を腐ってパックするのは困難にするために、チーズを溶かす原因します。少なくとも5分間調理ほうれん草の混合物を冷やします。
オーバーコート:]] あまりにも長い乾燥し、充填が厳しい。 15分マークでチェックし、チーズが繁殖し、キャップが入札されると、チーズが取り除きます。
[] 左上を移動:[ 電子レンジは、きのこをゴム状にし、水やりを充填します。最高のテクスチャのためにオーブンで冷やします。

よくある質問

さまざまなタイプのキノコを使うことはできますか?[
]Absolutely。クレミニ、ベビーベラ、およびポルポベロはすべての作業をうまくします。より大きなキャップのために、ベーキングタイムを数分間調整します。詰め物まで保持しない、エノキやオイスターのような壊れやすい品種を避けてください。

私は茎を除去する必要がありますか?[
]])はい、充填のためのキャビティを作成します。しかし、それらを捨てないでください - それらを刻み、余分なキノコの風味とより少ない廃棄物の充填に追加してください。

[私はこれらのグルテンフリーを作ることができます?
]]]はい、書かれているようにレシピは自然にグルテンフリーです。感度を持っている場合は、あなたのチーズと任意の追加成分がグルテンフリー認定されていることを確認してください。

焼きたての液体があまり放出しないのはどうすればよいですか?
]]]]] ギルを除去すると、キャップを詰める前に紙タオルで乾かすので、気づくことができます。また、蒸しがエスケープできるように、ベーキングシートをオーバークローブしないでください。

最終思考

ほうれん草とチーズのこしのこは、夜食が不利で、そして一時的であることを証明します。いくつかの簡単な技術と品質の成分で、あなたの健康目標をサポートしながら、あなたは、渇望を満足させる料理を作成することができます。あなたが自分自身のために料理しているかどうか、または会社のために、このレシピは、味、利便性、栄養を提供します。より多くのレシピのインスピレーションのために、を探求してくださいまたは[FLT]:あなたは、あなたの好きなだけを食べるとあなたの好みを知っています[FLT]と[FLT]:あなたは、あなたの好みのレシピは、あなたの好みを知っています[FLT]と[FLT:]とあなたは、あなたの好みの[FLT:あなたは、あなたの好みの味とあなたの好みは、あなたの好み、あなたの好み、あなたの好み、あなたの好み、あなたの好み、あなたの好み、あなたの好み、あなたの好み、あなたの好み、あなたの好み、あなたの好み、あなたの好み、あなたの好み、あなたの好み、あなたの好み、あなたの好み、あなたの好み、あなたの好み、あなたの選択を[[[[[[[[[[[[[[[[[[[[FLT]と[[[[FLT]