地域農家のダイアベティックス市場におけるショッピングのメリット

地元の農家の市場で買い物をするのは、糖尿病の多くの利点を提供し、新鮮な、健康的な食品を楽しんでいる間に、それらを管理するのに役立ちます。これらの市場は、安定した血糖値を維持するために不可欠である新鮮で最小限の加工農産物を強調しています。従来の食料品店とは異なり、農家は、ピーク熟度で収穫される食品に直接アクセスを提供し、多くの場合、24〜48時間以内に販売しています。これは、より高い栄養素保持とより良い風味に翻訳します。これらは、すべての食品の消費量とリンゴの消費量を消費するすべての食品を最大にする必要がある個人にとって重要なことです。

新鮮でローカルに成長した農産物のGlycemic利点

農家の市場から新鮮な農産物は、出荷または保存された代替よりも低糖鎖の影響を持つ傾向があります。多くの果物や野菜は、長距離輸送と低温貯蔵の間に水と繊維を失う、砂糖を濃縮し、炭水化物 - 繊維比を変更することができます。局所的に栽培された項目は、完全に熟したときに摘出され、彼らは、抗酸化物質、ビタミン、ミネラルのピークレベルを含有し、急速なスターチ - 砂糖の変換を受けずに、収穫時に生成された野菜は、特に低石灰化食品を摂取する。特に、食品は、特に低濃度の食品を摂取する。

栄養素密度およびより低いGlycemicの索引

スタディは、新鮮な、ローカル栽培された農産物の栄養素密度が数週間保存されているか、数千マイルの輸送された農産物よりも大幅に高まっています。糖尿病患者にとって、体がより少なく炭水化物を含有する重要なビタミンやミネラルを得ることを可能にするので、栄養素密度の問題。葉の緑は、例えば、マグネシウムとカリウムを提供します。そして、血糖のスプライスを引き起こすことなく、より良いインスリン感度にリンクされています。同様に、果実は、一般的に使用される植物が増加するビタミンを増加させるのに役立ちます。

血糖制御における季節食のロール

季節食は、自然に利用できるものと身体のニーズを合わせます。季節が遅い春と夏にシーズンにある多くの果物や野菜 - ズッキーニ、ピーマン、トマトなどの - 含水率と適度な炭水化物の負荷を促進し、それらを糖尿病のための優れた選択肢にします。秋には、カイルやブリュッセルのスカウトなどの冬スカッシュや皮脂野菜は、フルネスと低糖値を促進し、野菜を減少させるための繊維 - 豊富なオプションを提供しています。野菜は、野菜や野菜の収穫を抑えるだけでなく、野菜の収穫を抑えるのに役立ちます。

ファーマーズマーケットで糖尿病フレンドリーダイエットを造る

農家市場へのよく計画された旅行は、糖尿病に優しい食事の価値を週の収穫することができます。キーは、ハイシュガーフルーツや洗練された炭水化物を制限しながら、非スターキーな野菜、細いタンパク質、および健康な脂肪に焦点を当てることです。ファーマーズマーケットは、彼らが彼らの自然な状態で全体の食品を特徴とするので、これは理想的です、それは隠された砂糖や不健康な添加物を避けることが容易になります。

低GIフルーツや野菜のチョイス

農家市場では、すべての農産物は、グリセムスタンドポイントと同等です。糖尿病は、ほうれん草、カレ、ブロッコリー、カリフラワー、アスパラガス、キュウリなどの野菜を優先すべきです。すべてが非常に低い糖質負荷を持っています。果実、チェリー、ピーチ、梅などの果物は、適度に消費されると良い選択です。一方、メロンやマンゴなどの熱帯果物は、より多くの食品を食べるべきです[F]と彼らは、より多くの食品を生産することができます。

葉の緑、ベリー、そして多肉野菜を組み込む

葉状の緑は、任意の糖尿病の食事の角質です。それらは炭水化物とカロリーがまだ繊維、ビタミンA、C、およびカルシウムや鉄などのミネラルが豊富に含まれています。果実は酸化防止剤を詰め、迅速なグルコースのスパイクを引き起こしずに甘味を提供します。ブロッコリー、ブリュッセルのスプロット、キャベツなどの多肉植物は硫酸カイン、血糖値が低下する可能性がある化合物、およびこれらは、ハーブの栄養素の摂取量やビタミンの摂取量が増加するなどの多岐にわたる野菜は、これらの栄養素の摂取量を増加させる。

市場をナビゲートするためのヒント

農家のマーケットショッピング旅行を最大限に活用するには、糖尿病は以下のとおりです。

] 厳選された葉の緑や果実の売切れに早い[を行く。
]再使用可能なバッグと、遠く離れた場所に住むとクーラーを組み合わせることで、消火しやすいアイテムを新鮮に保ちます。
[]成長している慣行に関するリスクベンダー - 多くは、全体的な健康に有益である、または農薬を使用しません。
]新鮮な農産物やタンパク質ベンダーが通常配置されている市場の境界[の焦点は、時々焼き菓子やジャムを特徴とする中央通路を避けます。
[]購入前のサンプル] — 多くのベンダーは、より良い部分制御のための甘さと熟度を評価することができます味を提供します。

市場ショッピングを通じた加工食品の取込み削減

糖尿病患者にとって最大の課題の1つは、加工食品に見られる隠し砂糖と不健康な脂肪を避けています。ファーマーズは、買い物体験をパッケージアイテムから離れ、成分全体に戻ります。あなたはレタス、ニンジンの束、またはダース卵の頭を購入すると、あなたは追加された捕食剤、人工的な色、または砂糖なしで本物の食べ物を消費しています。処理食品摂取量が直接安定した血糖値をサポートしているのこの減少。

包まれた食品の隠された砂糖そして保存剤

包装された食品 - 健康として販売されているものでさえ、 - 多くの場合、高-フルクトーストウモロコシシロップ、デキストロース、マルトデキストリン、およびフルーツジュース濃縮などの名前の下に砂糖を追加含有します。彼らはまた、トランス脂肪とナトリウムを組み込んで味と保存寿命を維持することができます。糖尿病のために、これらの添加剤は予測不可能な血糖スピークを引き起こし、炎症や心疾患のリスクを高めることができます。対照的に、それらは、食物成分を含まない成分が、それは、その成分を容易にするために、その成分を含有する: [FLT] 食品は、その成分は、単に、成分を含有する: [F] 食品は、食品は、食品は、食品は、食品を、食品添加物は、食品を、食品を、食品を、食品を、食品添加物は、食品を、食品添加物は、食品を、食品を、食品を、食品添加物、食品添加物、食品添加物、食品添加物、食品添加物、食品添加物、食品添加物、食品、食品、食品、食品、食品、食品、食品、食品、食品、食品、食品、食品、食品、食品、食品、食品、食品、食品、

糖尿病食の食卓として、食品全般を

野菜、果物、豆の肉、魚、卵、レム、ナッツ、種子 - 糖尿病に優しい食パターンの基礎を形成します。ファーマーズ市場は、これらの項目を最も自然状態に供給するための最良の場所の一つです。例えば、あなたは牧草 - 食肉、および植物 - 飼料 - 野菜を育てる魚を、工場 - 農場のカウンターパートで見つけた添加物なしで高品質のタンパク質と健康的な脂肪を提供することができます。穀物は、ハーブを含んだ野菜や野菜を消費するのを助けるために、しばしば野菜や野菜を添加する野菜を添加する。

より良い経営のための教育とコミュニティ支援

ファーマーズマーケットは、食品を購入する場所だけではありません。それらは、糖尿病学が経験を学び、共有し、モチベーションを見つけることができるコミュニティハブです。多くの市場は、糖尿病を管理するための実用的なスキルを提供する料理の実証、栄養ワークショップ、健康スクリーニングをホストしています。

ベンダーの知識とレシピのインスピレーション

ファーマーは、多くの場合、その生産を選択、保存、および準備方法についての最高の情報源です。ベンダーは、kohlrabiまたはフェンネルを販売し、これらの野菜をサラダ、炒め、揚げ物、またはローストされた料理に組み込む簡単な方法を提案することができます。この直接知識 - マーケティングスピンの自由 - 糖尿病の実験に新しい成分を助け、そして、その料理の精巧な再開発を拡張することができます。多くのベンダーはまた、生産の自然な風味を強調するレシピを共有し、砂糖の添加の必要性を減らす、またはこの野菜の調理の事前調整を削減します。

健康スクリーニングと料理の実証

一部の農家は、地元の健康部門、病院、または大学と提携して無料の血糖スクリーニング、血圧チェック、栄養カウンセリングを提供しています。これらのサービスは、特にヘルスケアへのアクセスが定期的にない糖尿病患者にとって価値があります。料理の実証は、市場食材を使用する迅速で健康な食事に焦点を当て、低糖質の影響で風味豊かな料理を作る方法を示しています。これらのイベントに参加すると、継続的な教育を提供し、健康な習慣を強化することができます。は、それらを準備できる食品を整列にするために[5月]と[5月]を計画]と[5月]を準備する]が整列にすることができます。

経済・環境のメリット

農家の市場を選択することも経済的で環境に優しい決定です。市場価格が高騰していると仮定すると、季節で購入する際に栄養価あたりのコストが削減されます。さらに、栽培者から直接購入することで、地元の経済でお金を節約し、長距離輸送の環境コストを削減します。

支援地域農業

農家の市場から購入すると、持続可能な農業を実践する小規模から中規模の農場まで、さまざまなサポートが行なわれています。これらの農場は、農作物の回転、カバーのクロップ、および統合害虫管理、土壌の健康と生物多様性を改善する方法など、さまざまな種類の農作物に一貫してアクセスできるため、新鮮な化学成分を摂取し、味と栄養の負担で出荷の耐久性に耐えられていない農産物を生産しています。多くのベンダーは、コミュニティサポート農業(CSA)の株式も提供しており、季節ごとに成長する割引を提供します。

カーボンフットプリントのローリング

従来の食料品店で生産される平均的な部分は、農場から棚まで1,500マイルを旅行します。農家の市場は、一方、多くの場合、50マイル未満の移動量が少なくなります。この輸送排出量の劇的な削減は、惑星にとって良いであり、消費者にとっては、より少ない旅行時間が農産物がその天然栄養素と風味の多くを保持することを意味します。環境の健康と個人の健康と農業の市場ショッピングのリンクを意識している糖尿病にとって、農家は持続可能な生活に向けた重要なステップを表しています。 [LTF] 食品の品質は、複数の食品を強調表示します。 [LTF]

ファーマーズマーケットでの糖尿病の買い物のための実用的なヒント

農家市場を最大限に活用するには、準備と知識が必要です。ここでは、各旅行の健康上の利益を最大化するために糖尿病のためのいくつかの実用的なヒントがあります。

計画アヘッド

市場に向かう前に、市場のスケジュール、受諾された支払い方法(現在SNAP / EBTとWICを受け入れる)、およびベンダーのリストをチェックしてください。市場に利用可能な季節野菜やタンパク質のソースを強調する週のための食事計画を作成します。これは、あなたがインパルスは、新鮮な焼き菓子やフルーツシロップなどの砂糖で高い可能性がある購入を避けるのに役立ちます。ノンスターキー野菜、果実、レタンチョウ、卵を追跡するなどの書かれたリスト。

質問を依頼する

ベンダーに、その産生がどのように栽培されたか、スプレーされた品種、販売しているもの、そして調理方法を勧めるのは恥ずかしいことではありません。糖尿病にとって、さまざまな果実品種の糖含有量を知ることは有用です。例えば、一部のリンゴ品種(グラニースミスのような)は、他のものよりも低い糖質指数を持っています(ガラ)。かかゆの品種を育てるベンダーは、多くの場合、この情報をシェアすることができます。また、最高の貯蔵方法について尋ねてください。ハーブや、ハーブを貯蔵するような野菜は、より長く保存されると、ハーブが長くなります。

最大の鮮度のためのストーリング・プロデュース

適切な貯蔵は、新鮮な農産物の寿命を延ばし、廃棄物を防止します。一般的に、葉状の緑を、パクシャクな引き出しにビニール袋の中に湿った紙タオルに保ちます。果実を紙 - 十二線の容器に1層で洗って保存します。ニンジンやビートなどの根菜を冷やしておくと、トップスを取り除きます。糖尿病のために、新鮮な農産物はすぐに処理されたスナックのために到達するテンプテーションを減らすことができます。食事 - すぐにあなたがそれを組み立てるために、それを準備する - 週を通して、それを調整する - 簡単に、それを調整する - バランスを取る - 。

コンテンツ

地元の農家の市場で買い物をするのは、新鮮な栄養価の高い食品へのアクセスと糖尿病学を提供し、健康的な食習慣を促進し、コミュニティと環境の幸福をサポートしています。より高い栄養素密度の組み合わせ、より低い糖質の影響、および加工成分への曝露を減らして、農家の市場は、血糖管理のための優れた選択肢を生み出します。食品自体を超えて、教育機会、コミュニティのつながり、持続可能な慣行は、健康への包括的なアプローチを強化します。糖尿病を管理する人のために、農家は、直接買い物の定期的な部分を販売し、より詳細な結果を得るために、より詳細な食品や食品の摂取量をより良くすることができます。