目の健康を支えるための最高のグルテンフリー、糖尿病に優しい食品

導入: なぜグルテンフリーの食事療法の糖尿病のための目の健康のマットレス

糖尿病を管理するには、血糖値、薬、およびライフスタイルの選択肢よりも一定の警戒があります。多くのために、このすでに複雑な写真には、セリアック病、非セリックグルテン感受性、またはグルテンフリーのライフスタイルのための個人的な好みによるグルテンを避ける必要があります。あなたが糖尿病性の眼の合併症の高まりのリスクをミックスに追加するとき、栄養素密度の重要性、慎重に選ばれた食事が重要になります。目は、血液中の血管組織の中で最も有利なものであり、それらはビタミンやビタミンを調節するのを助けることができます。

この記事では、最高のグルテンフリー、糖尿病に積極的に眼の健康をサポートする糖尿病対応食品に包括的なガイドを提供します。あなたが新しく診断されるかどうか、長期糖尿病マネージャー、または介護者、あなたは、あなたの視力を維持し、あなたの全体的な生活の質を向上させるための実用的な、科学に裏付けられた情報を見つけるでしょう。ここにアプローチは実用的です:各食品は、その目を引く栄養素だけでなく、その血糖指数(GI)、繊維、およびグルテンフリーの食事療法のためにだけでなく、どのように評価されます。

糖尿病-Eyeの健康関係:あなたが知っておくべきこと

糖尿病は、米国における労働年齢の成人の間で盲点の原因であるの疾患制御および予防(CDC)のセンター[によると。主な脅威は糖尿病性網膜症であり、高血糖が網膜症を損傷する状態である。血管は、それらが漏れ、腫れ、または異常に成長する原因である。治療されていない場合、これは重度の視力低下および盲視線の低下につながる可能性がありますが、糖尿病と人格が高まっている。

Glaucoma:]] 糖尿病患者で約40%の頻度で起こる視覚神経を傷つける眼圧の増加。
キャラクター:]] 目のクラウド化’s レンズは、若い年齢で開発し、糖尿病でより速く進行します。
[糖尿病性浮腫(DME):[]])、黄道帯の中央部分、およびむらしさを引き起こす可能性があります。

レーザー療法および反VEGFの注入のような医学の処置は存在します、最も強力な防止の作戦はよい新陳代謝制御を残します。安定した血ブドウ糖のレベルは炎症性カスケードおよび酸化ストレスを傷つける眼球のティッシュを減らします。これは食事療法があなたの防衛の最初のラインになるところです、特にあなたが直接皮に対して目を増強する特定の栄養素とそれを結合するとき。

なぜこのコンテキストでグルテンフリーの食事療法のマター

糖尿病の誰もがグルテンフリーを避ける必要があります。しかし、研究では、タイプ1糖尿病の人々は、セリアック病のより高い予防効果を持っていることを示しています。一部の研究では、一般的な人口の1パーセントと比較して4〜6パーセントを示唆しています。これらの個人にとって、グルテンを消費すると、小さい腸を損傷する自己免疫反応を引き起こし、ビタミンA、ビタミンE、オメガ3脂肪酸などの重要な栄養素の吸収を抑えます。あなたが2型糖尿病または妊娠を摂取しても、グルテンフリーの摂取は、免疫および免疫作用を低下させる可能性がある。

眼の健康のための主要な栄養素: 視力保存の背後にある科学

特定の食品に潜入する前に、あなたの目を保護するコア栄養素を理解するのに役立ちます。これらの化合物は、糖尿病が加速する酸化的損傷および炎症から網膜、レンズ、および視覚神経を保護するために、相乗的に働きます。

ビタミンAとベータカロテン

ビタミンAは間違いなく最も有名な目の栄養素です。それは、低光で視野を可能にする網膜の光感受性のタンパク質であるリドプシンの成分です。欠乏症は、夜間のブラインドネスにつながり、重症の場合、キセロフタルミア、角膜の損傷や盲目を引き起こす可能性がある条件につながります。体は、ビタミンAに含まれるオレンジと黄色の野菜で見つかった色素を必要に応じて変えます。糖尿病は、特にビタミンAの摂取量を許容する可能性があるため、ビタミンAは十分な量を摂取することが重要です。

ルテインとゼアキサンチン

これらの2つのカロテノイドは、網膜とレンズに蓄積する唯一のものであり、内部のサングラスのように作用する黄斑色素を形成しています。彼らは有害な青色光をろ過し、敏感な光受容体細胞を損傷させることができる前に、フリーラジカルを中和します。 []によると、国立眼研究所は、高濃度の栄養摂取量とゼアキサンチンは、老化関連性黄斑変性および糖尿病性食物および体脂肪の摂取量が減少するリスクに関連しています。それらは、それらは、これらは、これらを生成し、体にはなりません。

Omega-3脂肪酸

Omega-3s、特にDHAおよびEPAは網膜の構造成分です。 DHAは、光受容器細胞の総脂肪酸の50%以上を占めます。これらの健康な脂肪は、強力な抗炎症効果も発揮します。これは、糖尿病性網膜症およびDMEを促進する血管炎症を減らすことができます。オメガ3sのより高い摂取量は、増殖性糖尿病症症の発症リスクを低下させる可能性があることを研究します。

ビタミンC

眼の水性のユーモアは、ビタミンCの高濃度を含んでいます。これにより、角質につながり、酸化損傷からレンズを保護することができます。糖尿病の人々はより白内障に耐えられるので、十分なビタミンC摂取量が単純で効果的な予防措置です。

ビタミンE

この脂肪溶性抗酸化物質は、酸化から細胞膜を保護します。目では、網膜組織の健康を維持し、白内障の進行を遅らせるのに役立ちます。ナッツ、種子、および植物油は優れた供給源です。

亜鉛めっき

亜鉛は、網膜代謝に関与する多くの酵素のためのコファクタとして機能する鉱物です。それは、肝臓から網膜へのビタミンAを輸送し、メラニンの生産のために不可欠である、目の保護顔料。一部の研究では、亜鉛の補充は、糖尿病の特定の結果のためにより多くの研究が必要であるが、年齢関連の黄斑変の進行を遅らせる可能性があることを示唆しています。

眼の健康のためのトップグルテンフリー、糖尿病フレンドリー食品

今、あなたは“を理解しています;なぜ、”ここにあります“何を食べるか。”次の食品は、自然にグルテンフリーであり、適度にグリセム指数を持っている、眼保護栄養素の高い用量を配信しながら、血糖管理のために安全にしています。

リーフグリーン:ほうれん草、ケール、コラードグリーン、スイスシャード

葉状の緑は、ルテインとゼアキサンチンの最も豊かな栄養源です。調理されたカイルの1杯は、ほとんどのサプリメントが含まれている、ほぼ24mgのこれらのカロテノイドを提供します。これらのグリーンは、ビタミンC、ビタミンE、および繊維を、すべて提供し、血糖を安定させます。吸収を最大化するには、余分なバージンオリーブオイルやアボカドのような健康的な脂肪を組み合わせます。グリルチキン、アボカド、レモン、およびドレッシングオイルが優れた食事をサポートします。

脂肪魚: サーモン、Mackerel、サディン、トルート、ヘリング

脂肪魚はDHAとEPAオメガ-3のプレミアソースです。野生のサーモンの3オンスサーモンは、オメガ3sの1,800mg以上を提供します。糖尿病の人々のために、抗炎症効果は、網膜を直栄養しながら、インスリン感度を向上させることができます。アメリカン糖尿病協会は、少なくとも週2回、サーモン、mackerel、およびサーディンなどの品種を選択、そして、それはまた、酸カルシウムを摂取する場合、あなたは、あなたが懸念しているビタミンやビタミンDを摂取するかどうかを摂取することを推奨します。

卵(特にパスタレイド)

卵は、非常に生体利用できる形でルテインとゼアキサンチンの両方を含有しているため、ユニークな食品です。卵黄にはビタミンA、ビタミンD、亜鉛も含まれています。多くの植物のソースとは異なり、卵黄の脂肪は、体がこれらのカロテノイドを効率的に吸収するのに役立ちます。糖尿病のために、卵は低炭水化物、血糖をスパイクしない高品質のタンパク質です。ほうれん草と目の玉の卵のスクランブルの2つの朝食は、果実と強力な果実の側面を届けます。

ニンジンと甘いポテト

ニンジンは理由のために古典的な目の健康食品です。それらはベータカロチンで豊富で、またルテインを含んでいます。甘いポテトはより栄養素密です:中型の焼き菓子ポテトはベータカロチンの形態のビタミンAのための毎日の値の200パーセント以上を提供し、プラス繊維およびビタミンC。両方に皮と沸騰させたりまたは焼かれたとき、そしてそれらはより適度GIを、また更に適度にバランスをとり、そして健康な脂肪とより適度にバランスをとります血糖応答を調節します。

ベルペッパー(全色)

ピーマンはビタミンCでパックされています。単一の赤いベルコショウは、ビタミンCの約150mgが含まれています。オレンジよりも。彼らはまた、ビタミンA、ビタミンB6、およびケルセチンのような抗酸化物質が含まれています。赤いコショウは、彼らがより熟したが、黄色とオレンジの品種はあまりにも優れていますので、最も栄養素が豊富です。湿った生のベルコショウスライスは、目の利益をもたらす糖尿病の安全なスナックを作る。

ナッツと種子:アーモンド、クルミ、チアシード、亜麻種子、ヒマワリ種子

ナッツと種子は、ビタミンE、亜鉛、および健康な脂肪を低炭水化物パッケージで提供します。アーモンドは、ビタミンEの最高のソースの1つです。毎日推奨摂取量が約30分の7mgを提供します。クルミは、アルファリノール酸(ALA)、植物ベースのオメガ-3のためにユニークです。チアシードと亜麻仁は、ALAに豊富で、血糖値を安定させるのに役立ちます溶性繊維を提供します。ナッツは、ナッツと小麦芽が、小麦芽が重要です。ナッツは、小麦芽が1杯分の1杯分の1です。

ベリー:ブルーベリー、イチゴ、ブラックベリー、ラズベリー

ベリーは、酸化物ストレスや目の炎症を抑える、酸化防止剤、特にアントシアニン、ビタミンCの他の果物と非常に高い比較して砂糖が低い。特に、夜間視界を改善し、網膜細胞を保護する能力のために研究されています。糖尿病に優しいデザートやスナックには、明白なギリシャヨーグルト(タンパク質のグルテンフリーで高)と、シミカの種子のスプリンクルと果実の便利なミックス。

脚注:レンチル、キッカパス、ブラックビーンズ、キドニービーンズ

脚注は、しばしば見越した眼の健康食品です。彼らは、亜鉛、繊維、およびタンパク質を提供し、血糖スパイクを引き起こしません。調理されたレンズ豆の半分のカップは、約1.3 mgの亜鉛と7.8グラムの繊維を供給しています。豆は、低GIも持っています、糖尿病の食事に最適です。ヒヨコ豆から作られたハムスは、例えば、野菜のスティックとよく組み合わせ、眼保護栄養素と一緒にエネルギーの安定したリリースを提供するグルテンフリースプレッドです。

アボカド

アボカドは、健康な一価不飽和脂肪、ビタミンE、ビタミンC、およびルテインを提供する果物です。その脂肪含有量が高いと、他の食品から脂肪溶性カロテノイドの吸収が同じ食事で食べられます。葉状の緑とピーマンとサラダに半分のアボカドを加えると、エテインとゼアキサンチンの生理的可能性を大幅に向上させることができます。アボカドは、カリウムも提供し、それは健康の血圧を抑えるのに役立ちます。糖尿病の要因は、予防に役立ちます。

ブロッコリーとブリュッセルのスプート

これらの粗野菜はビタミンC、ビタミンA、および酸化防止剤のスルフォラファンおよびルテインで豊富です。それらはまた、血糖および体重管理のためにそれらに優秀にする、低カロリーで繊維で高いです。オリーブオイルの小胞および塩のピンチが付いているブロッコリーかブリュッセルの支柱を凍らせることは、おいしい、目を支える側面を作成します。

糖尿病フレンドリーでグルテンフリーの眼の健康食プランの構築

個々の食品を知ることは一つのことですが、実用的な食事に一緒に入れることは違いを生むことです。ここでは、あなたの食事療法の制限に従う、そして目の健康を最大限に活用するいくつかの単純でバランスの取れた食事のアイデアです。

ビュッフェ

ほうれん草とアボカドのスクランブルエッグ:[[]] 2つの牧草地をオリーブ油にスクランブルし、新鮮なほうれん草の半分といくつかのイチゴの側面で添えました。
チャイ・シード・プリン:] ソーク2杯のチャイア種を一晩中食したアーモンドミルクに浸します。青果実のほんのりと、刻まれたアーモンドの小さじをたっぷりとトップ。

ランチ

サーモンとケールサラダ:[ 刻んだケールと赤いベルコショウのベッドの上にサーモンフィレを焼き、レモンタヒンジドレッシングで投げ、ヒマワリの種子でトッピング。
ニンジンとセルリーのリンチルスープ:[] - 重油と野菜のスープ、ターメリックと黒胡椒で味付け(クルクミン吸収を高める)。蒸しブロッコリーの側面でサーブ。

ディナー

スウィートポテトとローストされたブリュッセルのスプート:[]]の古典的な組み合わせは、オメガ3、ベータカロテン、ビタミンC、および繊維が豊富です。小さなオリーブオイルとローズマリーで甘いポテトをドリズルします。
[] 詰められたベルペッパー:[ ピーマンは、細い地面の七面鳥、キノア(自然にグルテンフリー)、黒豆、および入札まで焼きたトマトを混ぜた。必要に応じてチーズのスプリンクルトップ。

スナック

アーモンドやクルミの小さな手頃。
腐敗はハムムスに固執します。.
ライムジュースの絞りでアボカド半分。
蒸し卵。

糖尿病と目の健康を支える追加のライフスタイルのヒント

食品だけでは健康な目を保証することができません。次のライフスタイル要因は、糖尿病の眼の合併症のリスクを最小限に抑えるために、あなたの食事療法と相乗的に働きます。

細心の血糖制御を維持

糖尿病性網膜症の最も強い予測者は、高血糖の持続性と重症度です。あなたのターゲット範囲内のHbA1cを維持(通常、医師によって推奨される多くの成人の7%未満)、約76%による網膜症のリスクを減少させます。糖尿病制御と合併症試験(DCCT)のようなランドマーク的な研究によると。一貫性のある血糖モニタリング、薬物付着、およびダイエット懲戒処分は非交渉可能です。

血圧とコレステロールを管理

高圧および異常なコレステロールレベルは、網膜血管への損傷を化合物します。糖尿病と高血圧の併用は、特に目にとって危険です。130/80 mmHg以下の血圧を維持し、健康な脂質プロファイルを維持するために、あなたのヘルスケアチームと協力してください。これは、食事療法、運動、および時々薬の組み合わせが必要です。

水分補給を保ちながら、砂糖の飲み物を避けてください。

適切な水和は、循環と目の栄養素の配信をサポートしています。しかし、多くの水和飲料は砂糖でロードされ、グルテンフリーではありません。水に固執し、無糖スパークリング水、またはハーブティー。天然のフルーツジュースでさえすぐに血糖をスパイクすることができますので、それは全体の果物や飲料水を食べることをお勧めします。

定期的に運動

身体活動は、インスリンの感度を高め、血圧を下げ、炎症を削減します。これらのすべての利点は、より良い眼の健康に翻訳します。週に最低150分の適度なインテンシブ運動、ウォーキング、水泳、またはサイクリングなどの目的。週2日間の抵抗トレーニングは、代謝の利点を追加します。アクティブ屋外または潜在的な眼の危険を伴う環境であれば、常に保護メガネを着用してください。

喫煙やアルコールを制限するのを避ける

喫煙は糖尿病性網膜症、白内障および黄斑変性のための主要な危険因子です。タバコの煙の毒素は、目の繊細な血管を損傷します。喫煙をすると、予防接種を助けます。アルコールは、予測不可能な血糖制御に影響を及ぼし、特定の栄養素の吸収を妨げる可能性があります。あなたが飲むことを選択した場合、適度に、そして食物のみを行います。

スケジュール定期的包括的な目検査

糖尿病性網膜症は、しばしばその初期段階で症状がない。時間ビジョンの変化が顕著になれば、重大な損傷は既に発生している可能性があります。American Diabetes Associationは、タイプ2糖尿病の人々は診断の時点で希釈眼検査を持っていると、その後毎年それ以降であることを推奨しています。 1型糖尿病を持つ人のために、診断の5年以内の試験を行い、その後、毎年標準的です。あなたの眼科医は、網膜症、および白内障の早期徴候を検出することができます。あなたの眼科医は、介入を許すことができます。

眼の健康のためのグルテンフリー糖尿病ダイエットを避けるための一般的な落花

最善の意思を持つとしても、ある共通の間違いは、あなたの努力を損なうことができます。これらの罠に注意してください。

[グルテンフリーの加工食品に全面リーシング:]]多くのパッケージグルテンフリースナックは、高度GIを持っている洗練された澱粉(米粉、タピオカスターチ、ポテトスターチ)で作られ、食物全体繊維の栄養素と栄養素を欠いています。彼らは白パンとしてほとんど血糖をスパイクすることができます。自然にグルテンフリーの食品を優先します。
]部分のサイズを無視:[ナッツ、種子、アボカド、甘いジャガイモなどの健康的な食品でさえ、大量に食べると体重増加と血糖の問題を引き起こすことができます。適切な部分に精通されるまで、測定カップまたは食品スケールを使用してください。
すべての果物を考えて安全です:が果実は、マンゴー、パイナップル、バナナなどのトロピカルフルーツは砂糖が高まり、適度に食べ、タンパク質または脂肪とペアリングする必要があります。
ビタミンB12:[を選択した場合、セリアック病および厳密なグルテンフリーの食事療法にしている場合は、B12欠乏症のリスクがあるかもしれません。これは、視力と神経の健康に影響を及ぼす可能性があります。必要に応じてレベルチェックとサプリメントを入手してください。
]健康的な脂肪を叩く:[]脂肪を恐れる糖尿病の何人かの人々、しかし魚、アボカド、ナッツ、およびオリーブオイルからの健康な脂肪は脂肪溶性の目の栄養素を吸収するために不可欠です。それらを避けるべきではありません。

サプリメント: 食品が十分にないとき

食品全体が栄養素の好まれたソースである間、何人かの個人は医学の監督の下でターゲットにされた補足から寄与するかもしれません。例えば、高度の糖尿病性レチノパシーを持つ人々またはある特定の食糧を許容しない人々は付加的なサポートを必要とするかもしれません。 AREDS2の公式のような調査(ビタミンC、ビタミンE、ルテイン、ゼアキサンチンおよび亜鉛を含んでいる)は年齢関連の黄斑変性のための利点を示し、ある目の心配の専門家は糖尿病の食事療法のための同じような形態を推薦します、またはより多くの薬物の薬物を、または薬物の薬物の開始前に要求されるか。

結論:あなたの目とあなたの健康のためのユナイテッドフロント

グルテンフリーで糖尿病に優しい食事療法の二重要求をナビゲートすることは、チャレンジのような感じることができますが、機会としてそれを見ることができるようにあなたの視点をシフトすることは、すべての違いを生むことができます。あなたが作るすべての食品の選択は、あなたの網膜、レンズ、および視覚神経だけでなく、あなたの体全体に栄養を与えるチャンスです。食品は、この記事で強調表示された—leafy greens、脂肪魚、卵、カラフルな野菜、果実、ナッツ、種子、レズ、レボム、および免疫疾患の免疫疾患、および免疫疾患を促進し、あなたの栄養を促進し、あなたの栄養を安定させる必要があります。

定期的な運動、血圧管理、年次眼精検査、喫煙の停止などの他の予防措置とこの栄養素密な食事を組み合わせることで、あなたのビジョンのための包括的な防御システムを作成します。単一の食品やサプリメントは、この統合アプローチの力を置き換えることができます。内分泌学者、第一次ケア医師、およびあなたの計画をパーソナライズするために糖尿病とセリアック病の両方を理解している登録された栄養士を含む、あなたの医療チームと密接に働く。あなたの目は努力の価値があります。 1つの食事から始める、今日の選択肢、そして1つから選択してください。