あなたの食事に風味を追加するには、あなたの低炭水化物の食事を犠牲にする必要はありません。 おいしいと熱心なの両方である多くの調味料とソースがあります。 これらのオプションは、不要な炭水化物を追加せずに、あなたの料理を強化することができます。あなたの食事をより楽しく満足させる。 あなたがケトロジーの食事療法に従うかどうか、 淡いライフスタイル、または単にあなたの炭水化物の摂取量を減らすか、低炭水化物の調味料やソースの芸術をマスターすることは、あなたの食材を調理するかどうかは、あなたの食材を完全に理解するためにあなたの製品を保つことができます。

多くの標準的な調味料は、砂糖、高フルクトーストウモロコシシロップ、そしてすぐにあなたの炭水化物のカウントを脱線することができる他の澱粉でロードされます。 しかし、風味豊かな代替品の富は、自然に炭水化物が低いか、あなたのマクロに合うように変更することができることが存在する。 この包括的なガイドは、最高の低炭水化物調味料とソースを探索し、賢明に選択するためのヒントを提供し、さらには迅速な自家製レシピも含まれていますので、あなたは決してブランド料理のために解決する必要はありません。

トップ低炭水化物調味料

調味料は、多くの場合、多くの料理の風味の基礎です。 彼らはあなたの毎日の炭水化物の手当に最小限の影響で強い味を提供するので、次のオプションは低炭水化物のキッチンでステープルです。

マスタード

マスタードは、最も汎用性の高い、炭水化物の1グラム未満のネット炭水化物の1グラム未満のミネラルウォーターを含有する古典的な黄色のマスタード、ディジョン、およびスパイシーな茶色の品種はすべて、炭水化物のほとんど低です。マスタードシードは、炭水化物が低く、準備されたマスタードは、砂糖ではなく、酢、塩、スパイスに依存しています。蜂蜜やフルーツピューレを追加せずにマスタードを探してください。マスタードは、ハーブを添えて、ハーブやリンゴを混ぜ合わせたときに、ハーブやハーブを混ぜ合わせる。

マヨネーズ

マヨネーズは、ケトと低炭水化物の食事に理想的である、ハイファット、低炭水化物の調味料です。 伝統的なマヨネーズは、油、卵黄、酢またはレモンジュース、および調味料から作られています。 ストア品種は、砂糖、澱粉、または変更された成分による炭水化物含有量が広く変化する可能性があります。 常にラベルを確認してください。最良の選択肢は、大さじ1グラム未満の炭水化物を含み、炭水化物や卵、卵、または変更された成分が含まれている場合があります。 オリーブオイルは、または卵、卵、または卵豆乳製品または卵を含んだり、またはハーブを含んだり、またはハーブを調理したりすることができます。

熱いソース

お湯のソースは、主に唐辛子コショウ、ビネガー、スパイスで構成されているので、炭水化物が自然に低くなっています。 人気の品種 、 フランクのレッドホット、テキサスペテ、およびキュラは、通常、炭水化物の0グラムを1回のサービングに含ま、炭水化物の予算を壊さずに熱を加えるためにそれらを優れたものにします。 甘みのあるホットソースや、それらのラベル付けされた「甘い唐辛子」または「甘い唐辛子」または「砂糖」で注意してください。 砂糖の野菜を加えて、ハーブを混ぜ合わせることもできます。 ハーブは、ハーブを、ハーブを混ぜ合わせることもできます。

酢酸

酢は、酸味と料理への深さを提供する炭水化物フリーの調味料です。 アップルサイダービネガー、赤ワインビネガー、白ワインビネガー、蒸留ビネガーは、無視できない炭水化物が含まれています。 バルサミコビネガーは、天然糖でわずかに高くなりますが、あなたが高品質の熟成バルサミクまたは品種を選ぶならば、適度に使用することができます。 あなたのマクロ内で滞在するために慎重に測定してください。 酢は、サラダドレッシング、マリナ、コブ、野菜、および砂糖、およびハーブの風味を加えるために不可欠です。 砂糖は、またはハーブとの組み合わせを使用することができます。

ケチャップとバーベキューソース - 砂糖トラップ

伝統的なケチャップとバーベキューソースは、高砂糖含有量のために有名です, 多くの場合、大さじ1杯あたりの砂糖の4〜5グラムをパッキング. しかしながら, 低炭水化物の代替物が存在します. 「砂糖が添加されていない」または「ケトフレンドリー」ケチャップを探します。 甘味料は、シビアや紅砂糖を添加する. または、これらの砂糖は、トマトペースト、酢、塩、低炭水化物の甘味料をブレンドすることによって、あなた自身のことができます. バーベキューソースは、市販のカビやコトカビ、砂糖を添加する可能性があります。 砂糖は、炭水化物やカビ、または、砂糖を消費するなどのハーブやカビ、または、ハーブを消費する.

最高の低炭水化物

ソースは、レストランの品質の料理に単純なタンパク質や野菜を回すことができます。 下のソースは、炭水化物が自然に低く、様々な料理に組み込むことができます。

ピースト

新鮮なバジル、マツナッツ、パルメザンチーズ、オリーブオイル、ニンニクから作られた古典的なバジルペストは、炭水化物が自然に低いです。 2つの大さじの典型的なサービングには、約1〜2グラムのネット炭水化物が含まれています。 ピーストは、オリーブオイルやナッツから健康的な脂肪が豊富で、それが低炭水化物の食事に理想的な追加です。 それは、ズッキーニヌードル、焼きチキン、魚、ロースト野菜、またはナッツなどの野菜やナッツの代わりに、ナッツやナッツなどの野菜を詰め合わせるのに適しています。 ナッツやナッツは、カツやナッツなどの野菜やナッツを詰め物にすることができます。

サルサ

フレッシュトマトサルサは、砂糖や濃厚剤なしで作られたとき、優れた低炭水化物ソースです。 パンキーサルサの四分のカップは通常、トマト含有量と追加野菜に応じて、ネット炭水化物の2〜4グラムが含まれています。 サルサは多様です:それは、ディップ、卵のためのトッピング、肉のためのマリネ、またはスープとシチューのベースとして使用することができます。 あなたがサルサをコントロールするピコデガロや自家製サルサのためのオプトは、砂糖やコマツ、砂糖やコマツなどの野菜を調理するだけでなく、サラダやサラダやサラダなどの野菜を調理します。

アルフレッドソース

アルフレドソースは、バター、重いクリーム、パルメザンチーズを使用して傷から作られたときに炭水化物が自然に低いです。 この濃厚なクリーミーソースは、四半期カップあたりの炭水化物の1グラム未満が含まれています、あなたは追加小麦粉や澱粉の濃厚剤を避けるために提供しました。 自家製アルフレドは数分で一緒に来て、ニンニク、黒コショウ、ナッツメグ、または新鮮なハーブで風味付けることができます。 それは蒸しブロッコリー、カリフラワー、またはナミッシュポテト、またはアルボッシュポテト、またはデザートに適している他の食品を調理するのソースに適している。

醤油と玉里

醤油は、大さじ1杯分の純炭水化物の約1グラムで、炭水化物が比較的低いです。しかし、ナトリウムで高く、適度な使用や低ナトリウムバージョンのナトリウムを選ぶ。たまりは、同様の風味プロファイルを提供するグルテンフリーの代替品です。どちらも、アジア風の料理、炒め、マリナデス、およびディッピングソースのステープルです。teriyakiや他の甘味醤油で注意してください。それらはしばしば、砂糖を混ぜて、砂糖を混ぜ合わせることができるので、あなたは、あなたが食べることができます。

ランチドレッシング

ランチドレッシングは、適切なブランドを選択するか、あなた自身の作る場合は、低炭水化物することができます。 たくさんの商業ランチドレッシングには、炭水化物の含有量を増加させる砂糖、バターミルク固体、および澱粉が含まれています。 ケトフレンドリーランチはマヨネーズ、サワークリーム、ギリシャヨーグルト(少量)、そして、ディル、パセリ、およびチフなどのハーブで作られています。 自家製ランチは、2杯の小さじ1〜2グラムの炭水化物が食べられます。 サラダやサラダは、野菜を調理するのソースとして、サラダやサラダに含まれています。

ケーザードレッシング

ケーザードレッシングは、クレトンや過度の砂糖なしで作られた別のハイファット、低炭水化物のオプションです。 伝統的なシーザードレッシングは、アンチョビーペースト、ニンニク、卵黄、ディジョンマスタード、レモンジュース、パルメザン、オリーブオイルを使用しています。 多くのボトル入りシーザードレッシングは、大豆油、砂糖、またはスターチを使用しており、自家製シーザードレッシングは、大さじ1グラム未満の炭水化物を含み、グリルやローストのために完成させます。

低炭水化物調味料とソースを選択する方法

食料品店の通路をナビゲートすると、低炭水化物の食事を維持しようとしているときに困難になることができます。 多くの製品は、健康としてマセラドを促進しますが、隠された炭水化物が含まれています。 これらの戦略を使用して、スマート選択を行います。

栄養ラベルと成分リストを読む

サービングサイズと「炭水化物合計」と「食物繊維」ラインを常にチェックしてください。 ネット炭水化物は、合計炭水化物のマイナス繊維です。 調味料については、食事ごとに2グラムのネット炭水化物よりも少ないオプションを探してください。 サイズをサービングするために注意してください:単一のサービングはティースプーンになるかもしれませんが、あなたは大さじまたは多くを使用するかもしれません。 砂糖(砂糖、蜂蜜、アガベ、トウモロコシシロップ、トウモロコシ粉、トウモロコシ粉、スター、小麦粉、小麦粉)、小麦粉、小麦、小麦、小麦粉、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、小麦、

「脂肪を削減」または「脂肪フリー」バージョンの注意してください。

メーカーは、脂肪を取り除き、砂糖、澱粉、または人工濃厚剤でそれを交換してテクスチャを維持することができます。 これは、劇的に炭水化物のコンテンツを増やすことができます。 アボカド、オリーブ、またはココナッツオイルのような健康的な油を使用するフルファットバージョンでスティック。 脂肪は、低炭水化物の食事に有益である風味とsatietyを提供します。

砂糖アルコールと低炭水化物の甘味料を考慮する

いくつかの低炭水化物調味料は、エリスリトール、ステビア、モンクフルーツ、またはアルースを使用して、血糖を上げることなく甘みを提供する。これらは、一般的に低炭水化物のダイエット者に安全ですが、一部の人々は、大量の砂糖アルコールから消化不良を経験します。 レビューを読み、小部分で開始します。 より高い血糖指数を持っているmaltitolを使用する調味料を避け、血糖スプライスを引き起こす可能性があります。

ドーブットにいるとき、自分を自分で作ろう

自家製調味料とソースは、低炭水化物を維持するための最も安全な賭けです。 彼らは高品質の成分を選択することができ、炭水化物のコンテンツを制御し、保存料を避けます。 麻生、ビニグレット、サルサ、およびアルフレドソースのための簡単なレシピは、数分で準備し、数日間保存することができます。

自家製低炭水化物調味料レシピ

あなた自身の調味料を作成することは、あなたが考えるよりも簡単ですし、あなたが常に手元に炭水化物に優しいオプションを持っていることを確認してください。 あなたが始めるために3つの基本的なレシピは次のとおりです。

クイック5分マヨネーズ

広い瓶では、大卵1杯、大さじ1杯のレモン汁またはビネガー1杯、1/2ティースプーンディジョンマスタード、塩のピンチを組み合わせます。 アボカドオイルまたはライトオリーブオイルの1/2カップで注ぎます。 瓶の底に液浸ミキサーを配置し、混合物が乳化するまで約30秒。 ゆっくりとミキサーを持ち上げる。 冷蔵庫に1週間まで保管してください。 このマヨネーズは、炭水化物とクリームを1杯ずつ含んだり、混合物が1杯分の1杯分の1杯の炭水化物を消費します。

シンプルなVinnaigrette

エキストラバージンオリーブオイルの3杯、リンゴサイダービネガーまたは赤ワインビネガーの1杯、ディジョンマスタードの1杯、塩とコショウの味を合わせます。必要に応じて、余分なビネガーと酸性を調整します。このドレッシングは、2杯あたりの純炭水化物の1グラム未満を持ち、新鮮なハーブ、ニンニク、または低炭水化物甘味料でカスタマイズすることができます。最大2週間のシールジャーでバッチと店を倍増します。

低いCarbのケッチアップ

トマトペースト、リンゴサイダービネガーの1/2カップ、粉末エリストリトールやアルーズ、ティースプーン玉ねぎパウダー、1/2ティースプーンニンニクパウダー、塩のピンチなどの低炭水化物甘味料の1つを組み合わせる。 目的の一貫性に達するために必要な水を追加します。 冷蔵庫内の気密容器に最大2週間保存します。 このケチャップは、商用テーブル当たりの約2グラムのネットの種類を含んでいます。

さらなる読書のための外部リソース

低い炭水化物の調味料と健康的な食事における役割の理解を深めるために、これらの権威あるソースを参照してください。

  • ヘルスライン - 「Ketoダイエットで食べるべきこと」は、調味料の推奨事項を含む包括的なガイドを提供しています: []もっと読む
  • Diet Doctor - 「The Best Keto Condiments」は、炭水化物カウントでキュレーションリストを提供します。 []]Explore
  • Ruled.me – 「Keto Sauces and Condiments Guide」には、自家製のレシピが含まれています: ]チェックアウト

コンテンツ

食事に低炭水化物の調味料とソースを組み込むと、風味と楽しさの重要な違いを生むことができます。 古典的なマスタードとマヨネーズからクリーミーアルフフェドとゼスタイリッシュサルサまで、さまざまなオプションが用意されています。 あなたの低炭水化物のライフスタイルを追跡しながら、あなたの料理をエキサイティングに保つことができます。 キーは、ラベルを適度に読み、すべての成分を優先し、可能な限り自家製バージョンを埋め込むことです。 そうすることで、あなたは、あなたの新鮮な料理を試食を避けるだけでなく、あなたの新鮮な料理を食べるのに避けてください。