糖尿病性腎臓の健康への影響

モラスセスの栄養プロファイルを理解する

モーラスは均一な製品ではありません。その組成物は、砂糖蜂または砂糖のビートジュースが沸騰して結晶化された回数に基づいて劇的にシフトします。軽い溶糖は、最初の沸騰から来、軽度の甘みと不純物が除去されたため、より高い糖濃度を保持します。ダークモルアスは、より顕著な風味とわずかにデンザー栄養素プロファイルを提供する2番目の沸騰から結果をもたらします。ブラックストラップモルアス、最も多くは、ビタミン濃度が最も高いと出てきた。ビタミン濃度は、少なくとも3分の1つに含まれています。

すべての溶融品種は、主にスクロース、グルコース、およびフルクトースで構成されています。 Blackstrap molassesは、そのミネラル密度を介してそれ自体を区別します。黒ストラップモルアスの単一の大さじ(約20グラム)は、約20%の毎日の推奨鉄の摂取量、カルシウムの10%、マグネシウムの12%、およびカリウムの10%を提供します。これらの数字は、白砂糖や高フルクトーストウモロコシが、同じ砂糖を11グラムに提供するか、同じようにすることができます。

糖蜜の血糖指数(GI)は、別の重要な考慮事項です。研究は、溶糖のGIを約55〜60に推定し、中枢糖食品として分類します。比較のために、テーブル糖はおよそ65のGIを持っていますが、純粋なグルコースは100でランクされています。典型的な部分のサイズのglycemic負荷(GL)は、適度です。 1杯の標準的なサービングは、約8のGLを摂取し、それにより、摂取量が増加する可能性があることを示します。

糖尿病と腎臓病のつながり

糖尿病性腎臓病(DKD)は、糖尿病の最も深刻な合併症の中で、糖尿病性腎症として知られている。持続的に高い血糖が腎臓の黒色素の内細菌を損傷する時に発症します。尿素沈着剤は、徐々に尿の低下に陥る細菌を損傷する細菌を、この損傷を引き起こします。その結果、この損傷は、細菌の濾過バリアが漏れるにつれて、タンパク質が徐々に回復し、その結果、再発症を遅らせるようにします。

病気の予防と予防のためのセンターによると、糖尿病と3成人の約1は、慢性腎臓病()のいくつかの段階を開発するCDC - 糖尿病と腎臓病)。緊密な血糖制御は、予防と管理の礎石を残します。過血症に貢献する任意の食事因子は、DKDのコースを加速することができ、溶血症のような高糖食品を配置します。

食物糖分泌乳糖の摂取量

過剰な砂糖の摂取は、代謝の混乱のカスケードをトリガーします。 hyperglycemiaは、酸化ストレスと高度のglycationの最終生成物(AGEs)の形成を増加させ、その両方が直接負傷の組織を傷つけます。上昇した血糖もポリオールの経路を活性化し、細胞の蓄積につながり、腎臓細胞を損傷する。高グルコースレベルは、さらに、グルコマー内の炎症と線維症を促進し、糖を増加させる必要があります。それらは、糖と脂肪を強調する[F] - これらは、それらを含む。 [F]

ミネラルパラドックス:腎臓の潜在的な利点

砂糖の負担にもかかわらず、溶血は理論的に腎臓機能をサポートするミネラルを提供します。マグネシウムは、インシュリンの感度と血圧を調整する役割を担います。 に公表されたメタアナリシスのジャーナルは、より高いマグネシウム摂取量は、タイプ2糖尿病の発症リスクが低く、血糖値の制御を改善したことを発見しました。カルシウムは、腎臓病の病気を予防する可能性があります。

しかし、注意は保証されます。腎臓機能が低下すると、体が過剰なカリウムやリンを排泄する能力が低下します。ブラックストラップの溶体は、ミネラルを著しい量で含有します。ステージの慢性腎臓病(CKDステージ4〜5)の患者にとって、高カリウム食品を消費すると、危険な心臓のアラヒスマにつながる可能性があります。ナショナル腎臓財団は、CKDと個人が自分のミネラルを注入するかどうかをアドバイスします。[F]FFFFFF [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] - [F] [F] [F] [F] - [F] [F] - [F] [F] - [F] [F] [F] [F

糖尿病の食事療法における他の甘味料とマウスを比較する

溶融薬の実世界の影響を理解するため、他の一般的な甘み剤とそれを比較するのに役立ちます。

精製された白砂糖: 基本的に純粋な糖糖蜜はミネラルを提供しず、65のGIを持っています。マウスはわずかにより多くの栄養素が含まれていますが、また、かなり低いGIを持っているかもしれません。それでも、両方とも同じ量で消費されたとき、血糖を均等にスパイクすることができます。

Honey:]]]] 生ハニーは、溶融剤と同様に、45〜64の範囲で、トレース酵素とフラボノイドが含まれています。しかし、蜂蜜は主にフルクトースとグルコースであり、厳密に部分制御する必要があります。

メープルシロップ:]] 純粋なメープルシロップは、マンガン、リボフラビン、亜鉛を提供し、約67%の砂糖を残します。そのGIは、約54です、溶糖に匹敵します。

非栄養甘味料:[]])ステビア、エリスリトール、モンクフルーツなどのオプションは、過度な炭水化物の影響で甘みを提供します。既存の腎臓の懸念を持っている糖尿病の個人のために、これらは、溶糖を含む任意のカロリー甘味料よりもはるかに安全です。

主要なテイクアウト: モルアスは糖尿病のコンテキストで健康食品ではありません。その控えめなミネラル含有量は、特に腎臓機能が既に妥協されると、ほとんどの患者にとって、血糖リスクを上回らない。

糖鎖効果:研究の残量

糖蜜と糖尿病性腎臓病に関する直接研究は、希少ですが、溶血症の血糖値の影響への研究は重要な手掛かりを提供します。 のジャーナル]で2016研究は、さまざまな甘味料の産後グルコース応答と比較して、健康な成人で、溶症を含む。摂取したモルアスを摂取した参加者は、対照的に低グルコースピークを示したが、それらのグルコースは、単独で制御されるよりも有意にとどまります。

もう一つの側面は、溶媒に存在するポリフェノールを含みます。糖蜜糖蜜糖蜜糖蜜糖蜜臭の酸化防止化合物の一部が、フラボノイドやフェノール酸などの化合物は、炭水化物消化酵素を阻害し、潜在的にグルコース吸収を減少させるために、ウイルスに示されています。しかし、特に典型的な食事療法用量で、ヒトの臨床関連性は、未改善のままです。米国の糖尿病協会の医療は、現在、糖尿病のメカニズムに基づいて有益な摂取をお勧めしません。

溶融剤を使用するために選択する人のために、全体的な食事計画内の炭水化物の含有量を占めることが重要です。溶化物の大さじは、パンの小さなスライスに相当する炭水化物の約15グラムが含まれています。タンパク質、繊維、または健康な脂肪で溶融した糖値を空にし、ポストミールグルコースサージを鈍らせることによって、血糖応答を促進できます。

安全な消費のための実用的な推薦

乳糖が腎臓に優しい糖尿病の食事療法の一部であることができるかどうかを決定することは、個別化された評価を必要とします。以下は、実用的なガイドラインです。

1. ヘルスケアチームをコンサルティング

登録された食道学者または内分泌学者は、現在の血糖値制御、腎臓機能(eGFRおよび尿のアルブチン-クレアチン比)、および電解レベルを評価することができます。この評価の後にのみ、あなたのルーチンに溶血を組み込むことを検討する必要があります。

2. 日常的な味付けとして使用して下さい、ない毎日のステープル

緑色の光を与えられた場合、溶融を散布、サービングごとに1杯の小さじ1杯に1杯以上使用し、毎日ではありません。食事中の炭水化物の部分を置換し、炭水化物の一貫性を維持し、全体的なグルコース制御を破壊することを避けてください。

3. 注意深く血ブドウ糖を監察して下さい

糖蜜を摂取してから2時間後に確認して、あなたの個人的な反応を理解してください。あなたがあなたの前肉レベルの上に30〜50mg / DLのスパイクを見た場合は、部分を削減するか、または溶糖剤を避ける。

4. 栄養素の低結晶源を優先

ミネラルの溶融剤に依存する代わりに、豆の肉、ほうれん草、および豆から鉄を得る。乳製品や強化植物ミルクからのカルシウム。ナッツ、種子、葉の緑からのマグネシウム。そして、アボカド、バナナ(CKDの注意)、および甘いジャガイモからカリウム。これらの食品は、濃縮された砂糖の負荷なしでこれらの栄養素を提供します。

5. 制限されるカリウムがなければブラックストラップのモーサーゼを避けて下さい

高度CKD(30 mL/min/1.73m2 未満の eGFR)に適度に個人のために、黒ストラップの溶岩の 1 つの大さじでさえ、毎日のカリウムの摂取量に著しく貢献することができます。ラボの値を見直し、あなたの神経科医が危険な電解液の不均衡を避けるために処方のカリウムの限界に従ってください。

通常の腎臓機能監視の役割

モルパスが消費されるかどうかに関係なく、糖尿病を持つ人々は腎臓の健康上の警戒を維持しなければなりません。毎年または半年間スクリーニングのためのアルブリューラと推定性濾過率(eGFR)が不可欠です。早期発見は、より堅いグルコース制御、ACE阻害剤またはARBによる血圧管理、および推定性調節などの介入を可能にします。糖尿病と消化器疾患の国立研究所は、Kidney の予防措置を提供します。 [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F]] [F]] [F]] [F] [F]] [F]] [F] [F]] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F] [F]] [K] [F] [K] [K] [K] [K] [K] [K] [K] [K] [K] [K] [K] [K] [K]

個々の人は、持続的なマイクロアルブミン尿素尿素疾患をしばしば優先していることを認識する必要があります。考えられるリスク要因には、ダイエットだけでなく、喫煙の必要、体重管理、NSAIDなどの腎毒性薬の回避が含まれます。マウスの摂取量は、これらのより大きなライフスタイル要素と比較してマイナーな要因が、依然として血糖管理と電解バランスの広範な画像に収まる。

腎臓と糖尿病の健康のための実践的な食事計画

糖尿病を管理している間腎臓機能を保護する食事計画を構築するには、いくつかの重複因子に注意が必要です。炭水化物カウントは、グルコース制御のために不可欠ですが、量だけ炭水化物のタイプと品質。全粒、豆、非スターキーな野菜、および適切な部分の新鮮な果物は、炭水化物摂取の基礎を形成する必要があります。

タンパク質の摂取量は、CKDで慎重に較正する必要があります。十分なタンパク質は筋肉の維持と修復のために必要であるが、過剰なタンパク質は、損傷した腎臓の作業負荷を増やすことができます。糖尿病性腎臓病の患者のための推奨タンパク質摂取量は、通常、腎臓病の段階に応じて、体重の1キログラムあたり0.8から1.0グラムの範囲です。ダイエット薬は、適切なバランスを決定するのに役立ちます。

ナトリウムの制限は別の重要なコンポーネントです。高ナトリウムの取入口は腎臓の低下を加速する液体の保持および高血圧を、悪化できます。国立腎臓財団は高度CKDまたは心不全の人々のためのより堅い制限と1日あたりの2,300ミリグラムのナトリウムを、限ることを推薦します。

リンおよびカリウムのレベルはまた腎臓機能の悪化として監視を必要とします。酪農場、ナットおよび豆のような全食糧は重要な栄養素を提供しますが、リンの内容を腎臓の許容に対して重くしなければなりません。マウスピースは蛋白質か繊維の有意な量を貢献しないでカリウムの負荷に加えます、妥協された腎臓が付いているそれらのためのより少ない戦略的な選択をします。

砂糖なしで味を追加する代替方法

濃厚で豊かな風味のプロファイルを要求する個人にとって、複数の選択肢は、同じ血糖や電解液のリスクを運ぶことができない存在です。

スパイス:]シナモン、ナッツメグ、オールスパイス、クローブは、砂糖を加えずに、焼き物、オートミール、香辛料の料理に暖かさと複雑さを損なうことができます。特にシナモンは、インシュリン感度を向上させるためにその可能性について研究されています。

Vanilla Extract:]]純粋なバニラ抽出物は、炭水化物を貢献することなくレシピに深さを追加します。それはフルーツベースのデザートと乳製品とよくペアリングします。

甘味が濃厚で抗酸化作用が少ないココアパウダー:[] ココアは、炭水化物の少ない効果で豊かで抗酸化作用があります。スパイスと非栄養甘味剤とよく組み合わせて、満足のいくお菓子を作成します。

砂糖フリーシロップ:[カラメル、チョコレート、バニラなどの風味の市販の砂糖なしシロップはグルコースやカリウムの懸念なしに甘みを提供しますが、消化不良を引き起こす可能性がある人工的な成分のためにスクリーニングする必要があります。

ヤコン・シロップ:ヤコン・ルートから派生し、このシロップは、低糖質の影響を有するフクチュラゴ糖(FOS)が豊富で、腸の健康をサポートすることがあります。しかし、それはまだスパリンギュリーと医学的ガイダンスで使用する必要があります。

これらの選択肢は、個人が血糖値や電解液レベルを厳密に制御しながら、さまざまな風味を楽しむことを可能にします。

結論:証拠に基づくケアと伝統のバランスを整える

マウスピースは、天然甘味料と微量ミネラル源として長い歴史を持っています。しかし、糖尿病、特にこれらの直面している人々、または糖尿病性腎臓病のリスク、高糖質含有量、および血糖値およびカリウムレベルを上げる可能性があるため、実際の懸念を提示します。最も控えめなミネラル利点は、特に、より安全な低炭水化物代替が存在する場合に、ルーチンの使用を正当化しません。

最も安全な、ほとんどのエビデンスベースのアプローチは、全体、低糖質食品、腎臓機能制限内の十分なタンパク質摂取量、および濃縮された甘味料の限られた使用を優先することです。糖蜜が使用される場合は、血液糖や電解液への影響を十分に認識し、常に医療専門家の指導のもとに測定された量でなければなりません。乳糖値が使用されるすべての食事療法の要求の面で腎臓の健康を保護し、すべての決定や例外的な決定は、すべての決定や例外的な決定のために行われません。