地質糖尿病における血糖値の真珠の果実の影響

真珠のバリーの血糖の利点を担当するスタンドアウト成分は、その高いベータグルカン含有量です。 ベータグルカンは、消化管の粘性ゲルを形成する溶性繊維の一種です。 このゲルは、胃を空にし、血流にグルコースの吸収を阻害し、鈍くなり、延ばされた後皮の反応を引き起こします。 米国食品医薬品局(FDA)は、心臓病の予防に作用する健康を認めたとしても、心臓病の予防に作用する。

さらに、真珠の小麦は、加工方法や調理方法に応じて、通常20〜30の範囲の低糖度指数を持っています。 コンテキストのために、白米は約70〜90のGIを持っており、全粒のパンは50〜70の範囲です。 この低GIは、真珠の小麦は、妊娠糖尿病を管理する人に必要な血糖レベルを安定させる必要がある人のための優れた炭水化物の選択をします。

真珠のバリーは血糖を制御するのに役立ちます:行動のメカニズム

ベータグルカンと粘度繊維ダイナミクス

真珠の小麦が血糖を適度にする方法による第一次メカニズムは、その溶性ベータグルカン繊維を介してあります。摂取すると、ベータグルカンは水に溶解し、小さな腸の厚いゲルのような物質を形成します。このゲルは物理的にグルコース分子をトラップし、血流に吸収することができる速度を低下させます。その結果は、より遅く、より持続的な放出が循環にグルコース - 鋭いスミッシュが、炭水化物が低濃度で、炭水化物が低下した後に見られる。

さらに、β-グルカンは、グルカゴンのようなペプチド-1(GLP-1)やペプチドY(PYY)などのキレチンホルモンの分泌に影響を及ぼします。 これらのホルモンは、胃の空に遅くなり、satietyを促進し、食事に応じてインスリン分泌を促進します。 妊娠中の女性のために、改善されたsatietyは、過度の体重増加を防ぐことができます。

インシュリンの感受性を改善しました

急性後皮の効果を越えて、真珠のbarleyの規則的な消費は全面的なインシュリンの感受性を改善するかもしれません。慢性の高い血糖およびインシュリンの抵抗は妊娠糖尿病の幻覚です。barleyの粘性繊維は全身の炎症を減らし、周辺組織のインシュリンの受容器の遺伝子の発現を改善するために示されています。で公表された2021ランダム化された制御試験]の栄養物の栄養[FLT]のJournal of Nutritionは、毎日摂取する50週に摂取しました。

ガットマイクロバイオムの変調

真珠の果実のよく見渡された利点は、そのプレバイオティック効果です。 β-グルカンおよび他の消化不能炭水化物は、有益な腸菌の食品として機能し、 の増殖を促進する、 ビタミン[]]と [ 乳酸菌]の緊張。 健康な腸の微生物は、炎症抑制および消化管減少の促進にリンクされています。

科学の言うこと:研究の発見

いくつかの臨床研究は、特に妊娠中の人口の血糖値に対する真珠の樹皮効果を調べました。 40人の女性を妊娠糖尿病に関与する2019クロスオーバー試験は、標準の朝食対1に30グラムの真珠の樹皮に対する血糖値応答と比較して、血糖値の応答と比較して、40人の女性を増加させました。 結果は、で公表された]、ピークポストの46%削減と、および25%の合計の減少が湾曲後(C)の食事の後に)。

看護師の健康調査IIのより大きな観察研究は、10年以上にわたって食習慣習慣とGDM診断を追跡しました。 1週に2つ以上の穀物(麦を含む)のサービングを消費した女性は、月1回よりも少ない消費する人々に比べ、妊娠糖尿病を発症する30%のリスクが低いと報告しました。 観察中、このデータは、溶性繊維が豊富な全粒穀物の保護ロールをサポートしています。

最近では、2022系統的レビューとメタ分析 ]Nutrition Reviews] は、妊娠した女性を含む、不透明グルコース許容を伴う個人におけるバーリー介入を伴う12個のランダム化試験を分析しました。 調査結果は、麦消費が著しく高速化グルコース(平均差-12.4 mg/dL)とヘモグロビンA1c(HbA1c)が有意に改善されたことを示しました。

これらの研究の多くは、真珠の小麦ではなく、ハルドバーリーやバーリーベータグルカンサプリメントを使用したことに注意する価値があります。 しかし、構造的な類似性は、その小麦粉を、その分量の繊維にもかかわらず、特に洗練された穀物を交換するために使用されるときに、実質的な血糖の利点を提供する真珠の小麦を示唆しています。

追加の読書については、バーリーとグリセムコントロール]と]のフルメタアナリシスを参照してください。 アメリカン糖尿病協会の妊娠糖尿病ガイドライン。

真珠のバーリーを他の穀物と比較する

パール・バリー対白米

白い米は多くの世帯のためのステープルですが、高いGIと最小限の繊維を持っています。真珠のバーリーで白い米を交換すると、食事の熱心な負荷を低下させ、約5グラムの余分な繊維を1食当たり加えることができます。練習では、50:50のバーリーとライスのブレンドを使用して、パレートを圧倒することなく移行を容易にすることができます。

パール・バリー対オアツ

Oatsはベータグルカンのもう一つの優れたソースですが、鋼カットオート麦は真珠の麦よりもわずかに高いGI(約55)を持っています。 Oatsはまた、いくつかの敏感な個人でグルテンフリーのような反応を引き起こすことができるタンパク質、アベンチンが含まれています。その理由は、バーリーのグルテンフリーレベルが低下しています。 ゼリー病を持つ女性にとって、バーリーやオート麦は安全ではありません。 それらは、感度のない人のために、バーリーはグルテンを含有するだけでなく、バーリーは、有利な利益をもたらします。

パール・バリー対キノア

キノアは、タンパク質のグルテンフリーで高濃度であるが、そのGIは53年近くです。それは、適度にバリーに似ています。しかし、キノアはベータグルカンの同じ濃度を欠いています。真珠のバーリーの溶性繊維含有量は、キノアのほぼ2倍であり、食事後の血糖分がより効果的です。

真珠のバリー対玄米

玄米は、約3.5グラムの繊維を1杯あたり約3.5グラムの繊維を保有し、真珠の麦の6グラム未満の繊維を含有する、その煮込みとガームを保持しています。 玄米は、真珠の麦よりも高い50〜65のGIを持っています。 玄米は、血糖応答研究で真珠の麦と頭対向を比較すると、バリーは一貫して低ピークグルコースの遠足を生成します。

真珠のバーリーをあなたの地形糖尿病の食事療法に組み込む

真珠の小麦を妊娠食プランに追加するのはシンプルで多様です。中立、わずかにナッツの風味のために、それは香辛料と甘い料理の両方でよく対しています。 以下は、その血糖利益を最大限に活用するための証拠に基づく戦略です。

小さなポーションとモニターの応答で始まります

妊娠糖尿病の女性は、単一のサービング(調理された半カップ)で始まり、1〜2時間後に血糖を測定する必要があります。個々の反応は、特に多嚢胞卵巣症候群や甲状腺機能障害などの堆肥状態の存在下で変化する可能性があります。グルコースログと一緒に食品日記を維持することは、各人に最適な部分を特定するのに役立ちます。

最大ベータグルカンのための調理のヒント

真珠のバーリーの溶性繊維を最大限に活用するために、調理の前に一晩浸してください。 浸漬は調理時間を減らし、ベータグルカンの放出を高めることができます。 約45分間1:3(水への麦)の比率でバーリーを調理するか、または入札まで。 ムッシーバーリーがその構造と繊維の有効性の一部を失うので、過剰摂取を避けてください。

食のアイデアとレシピ

• ロースト野菜のバーリーボウル:[ ローストしたベルコショウ、ズッキーニ、チェリートマト、軽いレモンタヒンジドレッシングで、調理された真珠のバーリーを組み合わせる。 タンパク質のために焼き鳥やひよこ豆を追加してください。
• :バーリーとレンチスープ:[赤いレンチ、ニンジン、セロリ、玉ねぎ、低ソジウムスープとシマーパールバーリー。 レンチからの溶性繊維と耐性澱粉のさらなるフラットテンのグリセミックカーブの組み合わせ。
• ]バーリー「Risotto」:[[] パールのバリーでArborioライスを交換します。 ニンニクとマッシュルーム、バーリーを追加し、それから徐々にクリーミーまで野菜スープで炒めます。 パルメザンと新鮮なタイムで仕上げます。
• :朝食バーリー粥:[ミルクまたは未甘味アーモンドミルクで真珠の小麦を調理し、シナモン、刻まれたナッツ、および果実をトップ。砂糖を加えることを避けてください。シビアまたはモンクフルーツのピンチは必要に応じて甘くすることができます。
• [] ベイ・スッフェ・ペッパー:[ リーングラウンド・トルコ、玉ねぎ、トマト、イタリアンハーブ、それからベルコッパーに詰めて入札まで焼く。

他の栄養素とタイミングとペアリング

最適な血糖制御のために、タンパク質(鶏、豆腐、魚)と健康な脂肪(アボカド、オリーブオイル)のソースで真珠の果実をペアリングします。 タンパク質と脂肪はさらに消化を遅らせ、グルコースのスパイクを鈍らせる。 大炭水化物の負荷としてだけ麦を消費しないでください。 バランスの取れた食事の中で常にそれを組み合わせます。

注意事項と注意事項

真珠の小麦は、一般的に妊娠中に安全であるが、セリアック病または非セリックグルテン感受性を持つ女性は、そのグルテン含有量のためにそれを避ける必要があります。 グルテンの問題のない人のために、適度な摂取は問題を引き起こしません。 1日あたりの調理された小麦の1杯以上を食べていると、膨満やガスを引き起こす可能性があります。 徐々に繊維摂取量が増えると、腸の微生物が適応するのを助けます。

妊娠とタイプ2糖尿病のような前例の血糖合併症に直面している女性は、真珠の麦芽をコントロールするためにのみ頼るべきではありません。 常に医療提供者に処方された治療計画に従ってください。 葉酸、鉄、およびカルシウムの適切な摂取量を確実にするために、栄養士にチェックしてください。胎児のミネラル含有量が重要であるが、良い、胎児のビタミンの代替ではありません。

また、真珠の小麦は迅速な修正ではありません。全体的な低GIダイエットパターンの一部が最適です。高糖食品や精製炭水化物と一緒に大部分を消費すると、利点を否定することができます。一貫性は重要です。

マンタナルと胎児の健康のためのバリーの幅広い利点

グルコース管理を超えて、真珠の小麦は全体的な妊娠のウェルネスに貢献することができます。 溶性繊維は、コレステロールが増加するのを妨げることができるLDLコレステロールを低下させるのに役立ちます。 マグネシウム含有量は、筋肉の弛緩(子宮の緊張を含む)をサポートし、セレンは酸化ストレスを減らすために抗酸化物質として作用します。 2020年のレビュー]]栄養素]])はまた、妊娠中により多くの穀物を消費する女性が、妊娠中の過小胞性および消化管支障を及ぼす、および消化管支障を予防します。

粒全体に簡単な移行を求める人にとって、真珠の小麦は中央の地を象徴しています。ほこりの小麦として錆びるだけでなく、白米やパスタよりもはるかに栄養価が高い。その手頃な価格と長い棚の寿命は、幅広い世帯にアクセス可能になります。

結論:GDM Toolkitへのシンプルで科学的裏付けされた追加条件

真珠のbarleyは、低充填剤の穀物よりもはるかに多くあります。それは、後頭部性血糖制御を改善する強力な証拠ベースを持つ機能的な食品です。そのベータグルカン含有量を通じて、真珠のbarleyはブドウ糖吸収を遅くし、インシュリン感度を高め、健康な腸マイクロバイオムをサポートしています。女性は、真珠のbarleyでハイGIの澱粉を交換することで、より安定した血糖、少数のスパイク、および薬のケースを削減することができます。

実践的なステップは、導入を遅らせ、適切な調理、タンパク質と脂肪と組み合わせることで、消化器不快感を最小限に抑えながら、その利点を最大限に高めます。 常に、個々のグルコースのしきい値と栄養的ニーズを尊重し、健康プロバイダーまたは登録された食餌療法士と協力しています。

真珠の小麦を妊娠糖尿病の食事に取り入れることは、迅速な衰退ではありません。それは現代の科学によって支えられた食品の知恵へのリターンです。スープに投げ込まれるかどうか、粥に煮込まれる、または炒め物に米のために交換されるかどうか、この謙虚な穀物は、妊娠中の女性により良い血糖制御のための戦いで自然で効果的なally、そして母親と子供の両方のための健康的結果を提供します。

妊娠糖尿病管理および全粒栄養に関するさらなる権威のある情報については、 ]CDCの妊娠糖尿病リソース]と栄養と栄養学の妊娠ガイドのアカデミーを参照してください。