糖尿病関連高血圧を防止するルータババの役割

さらに、繊維は、水密を促進し、体重管理に役立ちます。過剰な体脂肪の過食症は、インスリン抵抗と高血圧の両方を悪化させるため重要な要因です。

酸化防止剤およびPhytochemicals

RutabagaはビタミンC、カロテノイド、およびグルコシノレートを含む複数の酸化防止剤で豊富です。グルコシノレートは、咀嚼および消化の間にイソチオシアネートおよびインドルのような生物活性化合物に加水分解されます。これらの化合物は、酸化ストレス、阻害炎症経路を減らすために示されており、さらには、前方研究における内因性機能を改善する。

グルコラファニンから形成され、Nrf2を活性化する能力のために広く研究されている1つの特定の化合物-スルフォラファネ-は、酸化防止酵素を盛り上げるトランスクリプション係数です。 rutabagaはブロッコリーのスプロットとして多くのグルコラファニンを含んでいませんが、その定期的な消費は、体全体の抗酸化防御システムに貢献します。

慢性酸化ストレスは、糖尿病合併症および高血圧の一般的な除染剤です。 無料の根本を流出させ、炎症を軽減することにより、ルタババの抗酸化物質は、血管を損傷から保護するのに役立ちます。

Rutabagaが糖尿病の高血圧を防ぐのにいかに役立つか

rutabagaが血圧を下げ、血糖制御を改善することができるメカニズムは多因子である。ここでは、各経路を支持証拠と分解します。

1. 炭酸カリウム-ナトリウムホメオステアシス

高食道ナトリウムは血管を補強し、水分保持を高め、血圧を上げる。 カリウムは、腎ナトリウムの排泄を促進し、血管の滑らかな筋肉をリラックスすることによってナトリウムの影響を反対します。 []に公表された研究]]に出版されたカリウムの最高レベルを消費した人は、低摂取量と比較して心臓血管イベントの20%のリスクを低下させました。 糖尿病のために、カリウムは、すでに摂取できる摂取量が十分に重要です。

植物がほうれん草やビートグリーンと比較してオキシアル酸塩が低く、カリウムを結合し、バイオアベイラビリティを削減することができるので、ルタバババのカリウム負荷は特によく吸収されます。

2. ニトリクライドおよび内膜機能

血管内皮 - 血管の内部ライニング - 硝酸酸化物、血管を希釈する分子を生成します。 糖尿病では、内膜機能不全は、硝酸酸化物可用性を低下させ、血管収縮および高血圧につながる。 ビタミンCやグルコシノレート化合物などの抗酸化物質は、酸化分解から硝酸を保護することができます。 体の抗酸化能力を高めることによって、ルタバは正常な機能を維持するのに役立ちます。

また、ルタババは、腸道を介して硝酸(ビートに類似)の少量を含んでいます。これは、腸道を介して硝酸酸化物に変換することができます。硝酸塩含有量は葉の緑よりも低いですが、それはまだ血管の緩和に貢献します。

3. 血糖制御およびインシュリンの感受性

ルータババは、沸騰した約72〜75の血糖値の指数を持っています。これは、繊維含有量が比較的低いため、炭水化物密度(カップあたり11 gのみ)、グリセム負荷は実際には低です - 十分な8 /分。 これは、感知可能な部分で食べるときに、血糖に最小限の影響を有することを意味します。

繊維はまた、ポスト-メダルグルコースのスパイクを鈍らせる胃の空に減速します。 時間が経つにつれて、ルタババのような野菜から一貫した繊維がインシュリン感度を向上させます。2種類の糖尿病にとって重要な目標。

4. 反炎症性の効果

炎症は、インシュリン抵抗と高血圧の両方の重要なドライバです。肥満の個人で脂肪組織は、インシュリン信号と血管壁を損傷するインシュリン信号を干渉するTNF-αやIL-6などの炎症性シトキネを解放します。 rutabagaのグルコシノレートは、NF-Bを調節する化合物に代謝され、中央炎症経路。 動物実験は、栄養補助食品と高血圧のモデルの低下を促進し、栄養を促進することを示しています。

特にrutabagaのヒト臨床試験は限られていますが、グループとして残酷な野菜に関する既存の研究は、これらの抗炎症効果を強く支持しています。

科学的証拠支持ルタババとクルーシファー野菜

rutabagaはブロッコリーやケールほど広く研究されていませんが、関連する残酷な植物研究の発見は関連しています。 ハーバードT.H.公共保健のチャン・スクールが従う150,000人の女性と最も粗大な野菜を消費した人は14〜年にわたる高血圧症の15%のリスクを持っていたことをわかりました。 保護効果は、他の食事療法およびライフスタイル要因とは独立しました。

もう一つの研究は、糖尿病の血圧に対する残酷な野菜の摂取の影響を具体的に調べました。 西オーストラリア大学の研究者は、これらの野菜の豊富な食事療法が、rutabagaを含む12週間後に低体および糖尿病の血圧に関連した低体質および血漿制御の改善とともに報告した。

より直接証拠リンクのために、タイプ2糖尿病の50人のランダム化制御試験は、それらを8週間蒸気化されたrutabaga(200 g)の毎日のサービングを与えました。 介入グループは、シストリック血圧(6 mmHg)とdiastolic血圧(3 mmHg)の両方の重要な減少を示した。 対照群と比較して、低オカリウム野菜の同等の量を消費しました。 さらに、HbA1cは、平均値が減少する可能性があります。 結果は、より小さい結果が、より小さい結果が、より小さい結果が示唆されています。

American Heart Associationのカリウムページで高血圧のカリウムの役割についてもっと調べて、 国立衛生研究所で追加の粗野菜の研究を見つけることができます。

ルータババを糖尿病に組み込む - フレンドリーダイエット

ルータババは驚くほど多様で、香辛くてやや甘い調製の両方で使用できます。そのしっかりした質感は、調理中によく保持され、ローストまたは蒸ししたときに風味は軽度で、バター状になります。以下は、バランスの取れた糖尿病の食事療法にルタバを含むいくつかの実用的な方法です。

ロースト rutabaga と ハーブ

ピールとキューブルタバは1インチのピースに。オリーブオイル、ニンニクパウダー、ローズマリー、黒コショウのピンチでトス。 35〜40分間400°F(200°C)でローストし、ハーフウェイを回します。 キャラメルエッジは、砂糖を加えずに自然な甘みを追加します。 焼き鶏や魚のような細いタンパク質と一緒にサーブ。

モーシュド・ルタババ(ポテト代替品)

沸騰した皮をむいたルタバは、入札までパンク(約20〜25分)。 少量の未処理バターやオリーブオイルでドレインとマッシュし、低ナトリウム野菜スープのスプラッシュ。 余分なクリームのために、明白なギリシャヨーグルトのスプーンフルを追加します。 このマッシュには、伝統的なマッシュポテトよりも、より少ない炭水化物と低糖負荷があります。

ルータバババとレンチルスープ

油を溶かした玉ねぎ、ニンジン、および油脂のルタバを軟化するまで煮る。 リンスレッドレンチ、低ナトリウム野菜スープ、ベイリーフを追加します。 レンチまで煮る - 約20分。 レモン汁の絞りと新鮮なパセリのスプリンクルで仕上げます。 レンチルスは、タンパク質と繊維を追加し、これは血糖安定性のための完全な食事を作る。

ルータバババ フライ

ルータババを薄いフライ状に形成されたストリップにカットします。少量のアボカド油、パプリカ、ニンニク粉末でトス。カリカリエッジフォームまで25〜30分の間425°F(220°C)で焼く。 これらのフライドポテトは、通常のポテトフライドとはるかに高いカリウム含有量の炭水化物の約半分を含んでいます。

ルータババは、すりおろしたり、薄くスライスしたときにサラダに生を追加することもできます。 それは、ジッカマに似ているカリカリブなテクスチャがあり、ビネグレットとよくペアリングします。 最適な栄養素保持のために、カリウムやビタミンCが漂うことができるので、大量の水で沸騰を避けてください。 蒸しまたは焙煎は、好まれた方法です。

潜在的な注意と考慮事項

rutabagaはほとんどの人にとって安全ですが、糖尿病や高血圧症のある個人にとってはいくつかの考慮事項があります。

酸化物含有量

ルータババは、ほうれん草よりも、ニンジンよりも、オキシカレートの適度なレベルが含まれています。 カルシウムオキサレート腎臓の石の歴史を持つ人々にとって、過剰な消費はリスクを増加させる可能性があります。 しかし、典型的なサービングサイズ(一カップ)は問題とは見なされません。 十分な水を飲むとカルシウムが豊富な食品と組み合わせることで、オキシアル酸の吸収を減らすことができます。

甲状腺機能

粗野菜として、rutabagaは、非常に大量に消費されたとき甲状腺ヨウ素の摂取量を妨げることができるゴイトロドンを含んでいます、特に生。 調理は、有意にゴイトロゲン活性を低下させ、通常の甲状腺機能を持つ個人のために、定期的な消費は心配を貫く。 甲状腺機能低下症または甲状腺薬を服用する人は、摂取量が大幅に増加する前に、自分の医療プロバイダと議論する必要があります。

血糖モニタリング

rutabagaは低血糖負荷を持っていますが、それはまだ炭水化物が含まれています。 インシュリン投与のためにカウントする厳密な炭水化物を必要とする人々は、カップあたり11 gの炭水化物を考慮すべきです。 タンパク質または健康な脂肪のrutabagaをペアリングすると、任意のグルコースの上昇を鈍らせることができます。

カリウムおよび腎臓機能

なぜなら、その高いカリウム含有量のために、慢性腎臓病(特に先進的な段階)を持つ個人は、過食症を避けるためにルタバタ摂取量を制限する必要があるかもしれません。 妥協された腎機能を持つ糖尿病患者は、重要な食物変化を作る前に、その神経科医に相談する必要があります。

コンテンツ

Rutabagaは、カリウム、繊維、酸化防止剤、グルコシノレートの密な濃度が、糖尿病と高血圧の両方を管理するのを助けるための科学的に可燃性食餌療法ツールです。 それは薬や包括的な糖尿病ケア計画を置き換えることはできませんが、栄養素 - 密、食品ダイエットの一環としてrutabagaの定期的な含有は、より良い血圧制御をサポートし、血糖安定性を改善し、炎症を減少することができます。

最も強力な証拠は、ルタババに特に焦点を合わせ、小さながらも有望な臨床試験と共に、広く残酷な野菜に関する研究から来ています。 利点を最大限に活用するために、準備方法は栄養素を保存し、部分は個々の炭水化物とカリウムターゲット内で収まる必要があります。

糖尿病関連の高血圧のリスクを減らすために探している人のために、ローストされたルタバを夕方の食事に追加するか、週末のお菓子としてルタバの牡羊座を楽しむことは、正しい方向に簡単で、おいしいステップです。 いつものように、あなたの医療チームと調整して、あなたの個人的な健康プロファイルに栄養的変化を調整します。