ハッピーアワーのための糖尿病に優しいワインペアリングへの究極のガイド

糖尿病とワインの理解:基本

糖尿病を管理している何百万人もの人々のために、幸せな時間の間にワインのガラスを楽しむという考えは、ギャンブルのように感じることができます。ワインには、炭水化物とアルコールが含まれており、どちらも直接血糖値に影響を与えます。しかし、正しい知識で、あなたはバランスの取れたライフスタイルでワインを自信をもって含めることができます。重要なのは、異なるワインがあなたの体に影響を与え、風味と楽しみを最大化しながら血糖スイケを最小限に抑えるオプションを選ぶことです。

アルコールは、食物が消費されるかどうか、および薬物のような個々の要因に応じて、どのように飲んだか、またはどのくらいの量に応じて、低血糖(低血糖)と高血糖(高血糖)の両方を引き起こすことができます。肝臓がアルコールを処理すると、後々血糖時間の危険な低下につながる可能性がある血糖を放出しなくなります。これは、あなたのレベルをペアリングすることは不可欠です。 [Americanesbet Association[:1]と詳細な摂取量を提供し、アルコールモードは、詳細な摂取量と摂取量を促進します。 [FLT]

アルコールが皆に影響を与えることを理解することが重要です。性別、体重、年齢、および全体的な健康などの要因は、あなたの体がアルコールをどのように処理するかに影響を与えることができます。女性は、アルコールの脱水素酵素活性を低下させ、アルコールがそのシステムに長くとどまることを意味します。糖尿病関連の神経損傷や腎臓の問題を持つ人々は、アルコールの影響に対する感度を高めた経験があります。あなたの定期的な部分を飲む前に、あなたのヘルスケアプロバイダに常に相談してください。

アルコール摂取のタイミングも重要である。空の胃ではなく、食事でワインを飲むと、アルコールの吸収が遅くなり、急速な血糖の変動のリスクが減少します。多くの専門家は、食物の安定効果を最大限にするために食べる30分以内にワインを飲むことを勧めます。さらに、病気、ストレス、または貧しい血糖制御の期間中のアルコールを避けることは、危険な合併症を防ぐことができます。

ワイン糖尿病フレンドリーを作るものは何ですか?

砂糖含有量と血糖に対する全体的な影響に関しては、すべてのワインが等しく作成されるわけではありません。「糖尿病に優しい」という用語は、一般的に残留糖が低いワイン、アルコール(典型的に11–13.5%ABV)で適度に、乾燥またはほぼ乾燥している。残留糖は発酵ストップ後に残っている天然ブドウ糖です。ラベル付けされたワインは、非常に低い残留糖 - 平均10グラム未満の砂糖 - 食用またはほぼ乾燥することができます。残留糖は、30リットル以上、または砂糖を含むことができる。

他の要因も問題です。アルコール自体は、グルコース代謝と糖尿病薬の有効性を妨げることができます。アルコールワインを下げるのは、一般的にシステム上で簡単です。さらに、より高い酸性またはタンニン(多くのドライ赤のように)のワインは、砂糖の吸収を遅らせ、健康な食品との互換性を改善することができます。常にラベルまたは生産者の砂糖含有量とABVのスペックを確認してください。多くのワイナリーは、栄養情報をオンラインで公開し、それがより簡単に情報に基づいた選択肢を作ることができます。

[]ワインラベルを調べるキーマーカー:[

「ドライ」または「ブリュット」(スパークリングワイン用)
アルコール量(ABV) 11%〜13.5%
残留糖値が低い(10g/L未満)
砂糖や甘味料は添加しません
有機または生体力学認証(多くの場合、加工と砂糖の添加は最小限に抑えられます)

ワインラベルを読む方法を理解することは重要です。特に、カリフォルニアやオーストラリアなどの地域からのワインの多くは、ラベルに砂糖のコンテンツをリストすることができます。しかし、ヨーロッパのワインは頻繁にありません。それらのケースでは、特定のワインをオンラインで調査したり、プロデューサーに直接連絡することができます。ワインアプリやデータベースなど Vivino や Wine.com しばしば、甘いレベルを言及する詳細な栄養情報とユーザーレビューを提供します。一般的なワイン用語に精通し、その意味は、あなたの健康ニーズに合わせて選択をすることができます。

また、いくつかのワイン、特に「低アルコール」または「脱アルコール」とラベル付けされたものには、異なる砂糖プロファイルがあるかもしれないことに注意する価値もあります。アルコール除去プロセスは砂糖を濃縮することができるので、脱塩ワインは、より高い残留糖を保持することが多い。常に控えめなワインを仮定する前に慎重にラベルをチェックすることは、砂糖で自動的に低下します。同様に、 "ワインスピルビスター"または缶詰ワインカクテルは、しばしば追加砂糖や果物ジュースを含むことができます。グルコーストは、血糖をスポークすることができます。

トップ糖尿病フレンドリーワインの種類

個々の許容と好みは異なりますが、, 次のワインのスタイルは、自然に低糖含有量とバランスの取れたプロファイルのために、栄養士と糖尿病の教育者によって一貫して推奨されます. 乾燥スタイルを作成するために知られている地域からのワインを探索することを検討してください, フランスなど, イタリア, スペイン, カリフォルニアとオーストラリアの特定の部分. 信頼できる生産者を識別するために学ぶことは、あなたの買い物の経験を簡素化することができます.

ドライレッドワイン

ドライ赤ワインは糖尿病患者にとって最良の選択肢の一つです。彼らは通常、最低残留糖、高抗酸化成分、および適度なアルコールレベルを持っています。赤ワインのタンニンは、炭水化物の消化を遅くすることによってグルコースの吸収を調節するのに役立ちます。赤ワインで見つかったレズベラトロールは、インシュリン感度を改善するための潜在的な利点について研究されていますが、より多くの研究が必要です。

[]カベルネ・ソーヴィニヨン[ - しっかりしたタンニンと低砂糖(0〜2 g / L)でフルボディ。グリルした肉とロースト野菜で美しくペア。ボルドー、ナパ・バレー、またはコオナワラから本物のドライスタイルを探してください。
メルロー] - カベルネよりも柔らかく、まだ乾燥し、果実味と滑らかな仕上げ。細い鶏肉や硬いチーズで良い。プーメロールまたはワシントン州からドリエの例のメルローを選択します。
Pinot Noir] - 中体、高酸性、低糖への光。サーモンやマッシュルームベースの料理のような脂肪の魚で優れています。ブルゴーニュまたはオレゴンピノワールは優れた選択肢です。
[]シラー/シラーズ - スパイシー、太字、乾燥。スパイスの細い肉やレンチルシチューでペア。オーストラリアからノーザン・ローヌまたはクーラー気候白人からシラーを探してください。
Malbec - 濃い果実味と適度なタンニンでフルボディ。通常、1〜3 g / L残留糖で乾燥します。グリルしたポルボベローマッシュや黒豆料理で優れています。

ドライホワイトワイン

ドライホワイトワインは、甘い白の砂糖の負荷なしで、爽やかな酸味と爽やかな風味を提供します。彼らは、シーフードや野菜に焦点を当てた幸せな時間プレートのための特に良い選択です。多くのドライホワイトの高酸度はまた、それらに多様なペアリングパートナーを作る、豊かなまたはクリーミーな食品のバランスを助けることができます。

[Sauvignon Blanc - ヘルバシーで柑橘系の糖質が非常に低い(1〜3 g / L)。焼き鶏、グリーンサラダ、またはヤギチーズで素晴らしい。ニュージーランドのマルボロー地域またはフランスのロワール渓谷からのワインは古典的なドライオプションです。
Chardonnay - オーク老化から追加の砂糖を避けるために、解凍または「リーン」シャルドネを探します。ドライシャルドネは、ローストされた家禽やクリーミー、低炭水化物のディップとよくペアリングします。チャブリス(フランス)とクールな気候のカリフォルニアシャルドネは、優れた選択肢です。
[]Pinot Grigio - 軽く、乾燥し、清潔です。生野菜、軽いシーフード、またはアンチパスティで理想的です。 Trentino-Alto AdigeまたはFriuliからのイタリアの例は確実に乾燥します。
[Albariño] - 酸味と塩分の音の音をひもでるスペインの白;貝と柑橘類を混ぜて. ライアスバイクサスから, このワインは、自然に砂糖が少ない.
Vermentino - ハーブと柑橘系の風味、非常に低残留糖、および明るい酸性でイタリア白。グリルされた魚や地中海のサラダでパーフェクト。

スパークリングワイン

シャンパンやカバを含むスパークリングワインは、あなたが正しいスタイルを選択した場合、優れた選択肢になることができます。キーは、二次発酵後に最も低い砂糖(投与量)が添加された「自然」または「エクストラブルート」を選択することです。泡自体は、あなたがより速く、自然に消費を制限する感じを助けることができます。

自然/ゼロドセージ - 3 グラムの砂糖を1リットルあたり減らします。乾燥した、高酸度骨。ハッピーアワーをトーストするのにパーフェクト。
:ブルートの - リットルあたり最大6グラム、まだ非常に乾燥し、ほとんどの人のための優れた選択。
Brut - 文字あたり12グラムまで、許容範囲に近づいて。ラベルを確認してください。
重要な砂糖をパックできる「Sec」や「Demi-Sec」(甘い)スパークリングワインを避けてください。
Prosecco - 典型的にはブルートまたはエクストラドライ; Proseccoの「Extra Dry」は「Brut」(混同)よりも甘いことに注意してください。常に「Brut」または「Extra Brut」を選択して、最低砂糖を。

強化ワイン(注意で使用)

ポート、シェリー、マデイラはしばしば甘いものか、より高いアルコールを持っている。シェリー(フィノ、マンザンヤ)とドライバーマスのドライスタイルは、スパリンガルに使用できるが、一般的にアルコールが高くなります。小さなガラス(3オンス)に消費を制限し、常に食物と対しています。乾杯ワインには、通常15〜20%のABVが含まれています。これは、テーブルワインよりもグルコース代謝を損なうことができます。通常のハッピーアワーステープルよりもむしろ、これらの機会のお菓子を使用してください。

ペアリングの芸術をマスター:糖尿病フレンドリーワイン&フードコンビネーション

適切な食品ペアリングは、血糖を安定させ、アルコール吸収を遅らせ、ワインと食品の両方の経験を高めることができます。目標は、タンパク質、健康な脂肪、繊維、および低糖値のインデックス炭水化物を含むバランスの取れたプレートを作成することです。あなたが思慮深く対した場合、あなただけでなく、ワインと食品の両方の感覚的な経験を向上します。

糖尿病フレンドリーペアリングの原則

常に食感のあるワインをペアリングします。 空の胃に飲まないでください。食品は、アルコールの血糖に対する効果を緩衝し、血流に吸収を遅くするのに役立ちます。
ドライワインのフォーカス。[ 甘いワインは、血糖を速く上昇させます。ドライワインはより安全で、より柔軟に、より広い範囲の料理に。
繊維とタンパク質を組み込んでいます。[野菜、赤身の肉、豆の肉、ナッツは、グルコースのリリースを遅らせ、そしてサティを提供します。飲酒前のアーモンドの便利なことは、かなり血糖の変動を減らすことができます。
部分サイズを観て下さい。] 1つの標準的な飲み物はワインの5つのoz (150のml)です。ほとんど1か2つのガラスに付けて下さい。適切な注ぐためにあなたの目を訓練するために家で測定のコップを使用して下さい。
[砂糖のミキサーやデザートスタイルのワインを使わないでください。[]は、そのままワインに固執するか、またはスプリットザーのためのスパークリングウォーターで。ワインクーラーと既製のカクテルは、多くの場合、追加砂糖でロードされます。
食事成分を調節します。 およそ1分の1の細い蛋白質、第1の非スターキーな野菜、および1分の健康な脂肪であるプレートのための目的。この組み合わせは最も安定した血糖応答を提供します。

ハッピーアワーの特定のペアリング提案

以下は、おいしい、満足、そして血糖値を安定させるために設計された、硬化されたペアリングです。各組み合わせは、代謝の健康をサポートしながら、風味と質感のバランスをとります。

ハーブのこす+ソーヴィニヨンブランで焼き鶏:ハーブが明るい柑橘類のノートを補完しながら、ワインの酸性がタンパク質をカットします。余分な繊維のための蒸しブロッコリーまたはアスパラガスの側面を追加します。
[ チーズの苦いチーズ(ゲッジドチェダー、グダ、マンチェゴ)+ ドライメルローまたはカベルネソーヴィニヨン:チーズは脂肪とタンパク質を提供し、アルコール吸収を遅らせる。赤ワインのタンニンは、チーズの脂肪と結合し、滑らかなペアリングを作成します。テクスチャのいくつかの全粒のクラックまたはナッツが含まれています。
[ 野菜炒め(ブロッコリー、ベルコショウ、スナップエンドウ豆) + 未使用シャルドネ: ワインの軟弱オークフリープロファイルは野菜を過圧しません。高繊維はグルコースを管理するのに役立ちます。キノアまたは玄米の小さな部分は、低糖炭水化物を追加します。
[]海鮮タパス(グリルスリンプ、ムール貝、オクトープ)+ブリュットスパークリングワインまたはアルバリニョ:ハイプロテイン、低炭水化物、および泡または酸性がパレートを浄化します。健康的な脂肪のためのシンプルなオリーブオイルとレモンドレッシングでサーブ。
[]ローストアーモンドとオリーブ+ピノ・ノワール:ナッツとオリーブから健康的な脂肪と繊維は、赤の光体で美しくペアリングします。追加のパンクと栄養素のためにスライスされたキュウリまたはピーマンを追加します。
[]トルコや鶏レタスラップ+ドライロゼ:細いタンパク質の低炭水化物ベース。乾燥ロゼ(プロヴァンススタイルを探る)は鮮やかで低糖です。ミントやバジルなどの新鮮なハーブを加えて砂糖なしで風味付けます。
バルサミ釉薬とグリルしたポルテオブルームのキノコ + マルベック: 土産、マッシュルームのムミの風味は、マルベックの濃い果実とスパイスにマッチします。バルサミコ釉薬は、酸味と深さを重要な砂糖なしで追加します。

ハッピーアワー戦略:責任を持って楽しむ

ハッピーアワーは、社会的接続とリラクゼーションに関するものです。いくつかのスマートな戦略では、健康を犠牲にすることなく、十分に参加することができます。あなたのルーチンにこれらの習慣を構築することで、自信を持ってコントロールすることができます。

プラン・アヘッド

ドリンクメニューをオンラインでお預けください。特定のワインを尋ねる場合は、事前に「ドライ」または「ブルト」と記載されているワインを探してください。
飲酒前にバランスの取れた食事やスナックを食べます。タンパク質と健康的な脂肪を含み、アルコールの吸収を遅らせる。良好な選択肢には、硬質卵、クルミの便利な、またはギリシャヨーグルトが含まれます。
ハッピーアワー前後でよく水和します。各ワインのガラスを水一杯に合わせます。自分で思い出させるために必要な場合は、電話にタイマーを設定してください。
砂糖含有量を念頭に置くことができない友人と食事している場合、あなた自身の低砂糖ワインのスプリツァをもたらすことを検討してください。

血糖をモニターする

飲酒を開始する前に、血糖値をテストしてください。100mg/dL未満の場合は、アルコールを飲む前に何かを最初に食べる。
運転または家に行く前に、時間後に、特に再びテストしてください。アルコールは、後から12時間弱血糖を遅らせる可能性があるので、必要に応じて中晩チェックのアラームを設定します。
急激な低さの場合、急速作用のグルコースソース(グルコース錠、ジュースボックス)を運ぶ。グルコースゲルまたはいくつかの硬いキャンディの小さなチューブも動作することができます。
使用可能な場合は、連続したグルコースモニター(CGM)を着用してください。これらのデバイスはリアルタイムのフィードバックを提供し、危険なドロップに警告することができます。

ポーション制御

1時間に1つの標準サービング(5オンス)にスティック。測定ガラスを自宅で使用して、注油サイズを感じます。適切な注ぐために、半分以上フルとして標準的なワインガラスを視覚化します。
二重サービングを注ぐ投薬器、大型メガネ、または「ハッピーアワースペシャル」を避けてください。必要に応じて、サーバーに小さなガラスを依頼してください。
別の飲み物をしたい場合は、ワインのスプリトザー(ハーフワイン、ハーフスパークリングウォーター)を考慮して、社会的儀式を拡張しながら、総アルコールと砂糖の摂取量を削減します。
ボトルではなく、ワインを注文して、サービングサイズをコントロールします。

スキップするときに知る

あなたの血糖がすでに上昇している場合 (上回る 180 mg/dL), または神経症を持っている場合, 腎臓病, または他の合併症, アルコールはお勧めできません. パーソナライズされた勧告のためのあなたのヘルスケアプロバイダを相談. [American Diabetes Association[]]は、アルコールや糖尿病に関する特定のガイドラインを提供しています, それを避けるために、. あなたは頻繁に低血糖を経験しているか、あなたの血糖を管理する難しさを持っている場合, あなたのアルコールを安定化することを検討するまで.

追加検討: 薬効と相互作用

多くの糖尿病薬、特に硫酸およびインシュリンは、アルコールと結合したときに低血糖のリスクを高めることができます。 Metforminは一般的に低リスクを持っていますが、それでも注意が必要です。アルコールは、グルコース生産における重要な役割を果たしている肝臓にも影響します。特定の薬がアルコールと相互作用する方法を理解することは、安全な消費のために不可欠です。

[インシュリン]:アルコールは、血糖値下げ効果を強力に保ち、インシュリン用量を慎重に減らし、医療アドバイスで。一部の専門家は、飲酒時に10〜20%の用量を削減することをお勧めします。
スルホニールレアス(例えば、グリブリド、グリピジド):低血糖リスクの増加;飲酒後最大24時間間密接に監視します。
GLP-1アゴニスト(例えば、スマグルチド、リラグルチド):アルコール吸収に影響を与える、ガスカルプラームを空にすると5月遅く、アルコールの影響が遅かれ、またはより激しい可能性があることを認識してください。
[SGLT2阻害剤(例、エパグリフロジン)]:アルコールは、正常な血糖値であっても、ケトチドーシスのリスクを高めることができます。あなたの医者に相談してください。一部の専門家は、これらの薬の上にアルコールを完全に避けることをお勧めします。
メテキン]:一般的にアルコールでより安全なと考えますが、まれに乳酸症のリスクを増加させることができます。飲酒を避け、水分補給してください。

常にあなたの内分泌学者や糖尿病の教育者とあなたのアルコール消費を議論. 彼らは薬を調整し、パーソナライズされた戦略を提供するのに役立ちます. []] Mayo Clinicはまた、糖尿病やアルコールの安全性の有用な概要を提供します. あなたの健康チームと共有するためにあなたの食べ物の詳細なログを保持してください, 飲料, 薬のタイミング, 血糖読書砂糖.

治療以外の要因を考慮することも重要です。ストレス、病気、および身体活動の変化は、あなたの体がアルコールにどのように反応するかにすべて影響を及ぼす可能性があります。不健康な感じや重大なストレスを受けている場合、アルコールを完全にスキップする賢明です。常に社会的期待を超えるあなたの全体的な健康と幸福を優先します。

持続可能なワインルーチンの構築

糖尿病にワインを組み込むことは、単なる1時間以上です。それは長期にわたる健康をサポートする持続可能な習慣の構築が必要です。ワインとペアリングがあなたの体のために最も働きかけるものを追跡するために、個人的に「ワイン日記」を開発することを検討してください。時間をかけて、あなたはあなたが心配することなく楽しむことができる信頼できるオプションの反復を構築します。

長期成功のヒント:[

地元のワインショップや信頼できるオンライン小売店との関係を整備し、低砂糖のオプションを識別するのに役立ちます。多くの専門店は現在、スタッフが栄養を考慮して訓練されています。
プランでワイン試飲に参加してください。事前に食べて、水瓶を運び、味覚の選び方をお選びください。乾式に焦点を合わせ、栄養情報を入手してください。
砂糖の少ない食材を使ったワインベースのカクテルを試食。乾杯のスパークリングワイン、ソーダウォーター、柑橘類のスプラッシュ、砂糖を加えて新鮮なハーブを爽やかに味わえる「スプリッツ」。
調味料や調理成分としてもワインを使用してください。ドライワインは、少量で消費したときに、血糖に著しく影響することなく、ソース、マリナデス、および編み物に深さと酸性を追加することができます。

一貫性は完璧よりも重要であることを忘れないでください。時折ある侮辱はバランスの取れたアプローチの一部です。最も重要なことは、食べること、飲むこと、および身体活動の全体的なパターンです。あなたがあなたの通常の選択よりもわずかに甘いワインの1杯を持っている場合は、単一の決定を強調するのではなく、あなたの健康的な習慣の残りの部分に焦点を当てます。

最終思考:体験を味わう

糖尿病との生活は、ワインの絶妙なガラスの喜びを与えるという意味ではありません。乾いた低糖ワインを選ぶことによって、栄養価の高い食品と組み合わせ、慎重に飲んだりすることで、あなたは安全にそしておいしい時間を楽しむことができます。みんなの体が異なる反応を覚えておいてください。あなたの血糖応答のログをさまざまなワインや食べ物に保管して、あなたに最適なものを見つける。疑いがあるとき、水和、適度化を優先し、常に健康に計画を立ててください。あなたの健康に低砂糖の応答をしてください!

あなたの完璧な糖尿病に優しいワインペアリングを見つけることの旅は、個人的でやりがいのあるものです。教育、準備、実験への意欲を持ち、あなたの社会的生活を強化し、あなたの健康目標をサポートワインと豊かな満足な関係を作成することができます。好奇心旺盛な滞在、そして上記のすべてに、良いワイン、良い食べ物、そして良い会社の経験を享受してください。