より良い糖尿病コントロールのためのレストランで低糖値オプションを選択するヒント

糖尿病で食事することはストレスや不安の源である必要はありません。適切な知識と戦略では、健康的な血糖値を維持しながらレストランの食事を楽しむことができます。低GI食品(≤55)は、高GI食品(≥70)が急速なスパイクを引き起こしながら、血糖の増加を引き起こします。レストランメニューをナビゲートし、情報に基づいた選択肢を作る方法は、家族や友人と食べるの喜びを犠牲にすることなく、あなたの健康を制御することができます。

グルメの根幹の科学を理解し、さまざまな料理やお食事の状況を実践的なヒントに読み込むから、レストランで低糖値のオプションを選ぶことを知っておく必要があるすべての包括的なガイドがあなたを歩くでしょう。

グリセムインデックスとグリセムロードの理解

グリセミックインデックスとは?

糖鎖指数(GI)は、食物が血糖(グルコース)の上昇を素早くする方法の尺度です。GIスケールは0から100に行きます。純粋なグルコースはGIを最も高く、100の価値を与えられています。このランクシステムは、糖尿病の人々が血糖値に最も重要な影響をもたらすかを理解するのに役立ちます。

炭水化物を含む食品だけGIを持っている。これは、純粋なタンパク質と脂肪がGI値を持っていないことを意味しますが、食事の一環として消費したときに糖尿病の人々に血糖値に影響を与える可能性があります。一般的に、低GI食品は、あなたの体にゆっくりとグルコースを増加させます。高GI増加血糖値の食品はすぐに増加します。

食品は、GI(55以下)、中GI(56〜69)、GI(70以上)と分類されます。レストランの食事を計画するとき、低GI食品に焦点を当てると、一日を通してより安定した血糖値を維持することができます。

グリセミック・ロードの重要性

グリセムインデックスは有用ですが、完全なストーリーはわかりません。グリセムロード(GL)の評価は開発されました。GLは、炭水化物が血糖値にどのように影響するかの尺度で、タイプ(GI)と量(サービングあたりのグラム)の両方を考慮に入れます。この区別は、ダイニングアウトするときに重要です。パートサイズは1つのレストランから別のレストランに劇的に変化する場合があります。

GIは、炭水化物が血糖を上昇させるどのように迅速にタイプを測定するが、GLは、炭水化物の量が人々がサービングで食べるかを検討しています。例えば、スイカはGIが高まっていますが、それはサービングごとに比較的少し炭水化物を含んでいるので、その糖質負荷は実際に適度です。これは、両方のコンセプトを理解することは効果的な血糖管理に不可欠です。

GI の低濃度のオプションで高GI食品のバランスをとると、血糖(グリセム負荷)の全体的な影響が低下する可能性があります。この原則は、特に食事をするときに価値があります。低GI 野菜と細いタンパク質の多くと一緒に、より高GI 食品の小さな部分を楽しむことができるでしょう。

低糖質食の健康上の利点

低GIやGL食品の豊富な食事を食べることは、より良い血糖制御、体重管理の改善、心臓病、脳卒中、および2型糖尿病などの慢性疾患のリスクの減少にリンクされています。研究は、血糖制御が全体的な健康的結果に持つことができる強力な影響を実証し続けています。

研究は、低糖値指数ダイエットは、次のような潜在的な利点をもたらす可能性があることを示しています:糖尿病管理。低糖値指数の食品は、タイプ2糖尿病を発症するリスクを減らすことができるという証拠が増えています。糖尿病に住んでいる人のために、低糖値オプションを選択すると、血糖値の制御を改善し、薬の調整の必要性を減らすことができます。

飲食店で低糖質食品を識別

全粒穀物および複雑な炭水化物

レストランでレストランのメニューを見直した場合、洗練された炭水化物ではなく、穀物全体を特徴とする料理を探してください。加工可能な少なくとも状態で穀物を食べる:「無修正」、全角のパン、玄米、および全麦、フライ、小麦果実などの「無修正」。または伝統的な加工、石地パン、鋼カットオート麦、および天然グラノーラまたはムエリ朝食シリアルなど。

全粒穀物は、しばしば精製よりもGIを下げる、全果実は果物ジュースよりも低くGIであり、生のニンジンは調理よりもGIが下回っています。この原則は、多くの食品カテゴリに適用され、注文時に選択を導くことができます。多くのレストランは現在、洗練されたカウンターパートに代わるように、玄米、キノア、または全粒の穀物パンを提供しています。

キノアは特に有用です。それは技術的に種子ではなく、穀物ではなく、それ完全なタンパク質を作るすべての9つの必須アミノ酸が含まれています。この添加されたタンパク質は、炭水化物の含有量のバランスをとり、血液糖制御のための理想的な選択肢になります。キノアまたは他の全粒穀物オプションが利用可能な場合は、サーバーに尋ねるのを躊躇しないでください、彼らはメニューにリストされていない場合でも、。

ノンスターシー野菜

リンゴ、ナシ、桃、果実などの非スターシーな野菜、豆、果物をたくさん食べる。バナナ、マンゴー、パペイダなどの熱帯フルーツでさえ、典型的なデザートよりも低い糖質指数を持つ傾向があります。野菜は、人々が糖尿病を管理するためのほとんどのレストランの食事の基礎を形成する必要があります。

Lettuceは、非澱粉野菜です。したがって、それは低糖質指数を持っています。他の優れた非澱粉野菜の選択肢には、ほうれん草、カイル、ブロッコリー、カリフラワー、ブリュッセルの芽、アスパラガス、グリーン豆、コショウ、トマト、キュウリ、ズッキーニが含まれます。これらの野菜は、だけでなく、繊維、ビタミン、ミネラルにも豊富に含まれています。

各食事(低糖質野菜)で野菜を半分に盛ります。このシンプルなビジュアルガイドラインは、どんなレストランでバランスの取れた血糖に優しい食事を作るのに役立ちます。ポテトやライスなどの高炭水化物の側面の場所で余分な野菜を要求してください。

リーンプロテインと健康な脂肪

ほとんどの食事で、豆、魚、または無肌の鶏などの健康的なタイプのタンパク質を食べます。タンパク質は炭水化物の吸収を遅くし、満足する長い感じを助けることによって、血糖管理の重要な役割を果たします。

健康な食事療法パターンはまた繊維および他の栄養素で高い全穀物の食糧を含んでいます。豆、豆、魚、低脂肪の酪農場および細い肉はまたよい選択です。レストランで発注するとき、揚げられた選択上のグリルされた、焼かれたまたは臭化させた蛋白質を優先順位付けして下さい、不必要なカロリーおよび不健康な脂肪を加えることができます。

特定の種類の食品は、例えば、脂肪とタンパク質の食物がよりゆっくりと吸収される傾向があるので、彼らはより低い糖質指数を持っています。これは、タンパク質と健康な脂肪と炭水化物を組み合わせることが、血液糖制御のためのそのような効果的な戦略です。野菜、鶏肉のサーモンを注文することを検討してくださいサイドサラダ、または全粒穀物と豆ベースの料理。

豆と豆

低GI食品には、全粒、豆、果物、野菜、乳製品などの乳製品、ヨーグルトなどの乳製品が含まれており、これらは、白パンや砂糖のスナックなどの高GIアイテムよりも体によってゆっくりと吸収されるように、繊維や脂肪が遅くなる。豆や豆は、タンパク質、繊維、複雑な炭水化物を結合しているため、糖尿病の人々にとって特に価値があります。

レンチル、ヒヨコ豆、黒豆、腎臓豆、または他のレジュメを特徴とするメニューアイテムを探してください。これらは、レンズ豆スープ、ハムムス前菜、豆サラダ、またはベジタリアンチリを含む可能性があります。メキシコ、インド、地中海のレストランを含む多くの民族料理は、おいしい糖尿病と友好的である優れた豆ベースのオプションを提供します。

戦略的メニューのナビゲーション

メニューライン間での読み出し

糖尿病で食事を成功させるレストランは、座る前に始まります。週の初めに食事を計画して、あなたが手元で必要とする食材を知っているので。このアドバイスは、家庭料理に適用されながら、レストランの食事のために先を計画する同じ原則。多くのレストランは、オンラインでメニューを投稿し、あなたが到着する前にオプションを見直し、情報に基づいた決定を下すことができます。

メニューを見直した場合は、下糖調の調製方法と成分を示すキーワードを探します。「焼き」、「焼き」、「焼き」、「蒸し」、「煮」、「煮る」などの単語は、通常、より健康な調理方法を示します。「クリスピー」、「焼き」、「焼き」、「焼き」、「焼き」、「または」などの用語は、しばしば信号が炭水化物、砂糖、または脂肪を添加した。

穀物、野菜置換、バランスの取れたプレート全体を提供する戦略的なメニュー適応は、料理のアピールを妥協することなく、健康に配慮したダイナーを魅了します。料理の準備や成分の使い方について質問を恐れないでください。ほとんどのレストランは、特にあなたが医学的な状態を持っていることを理解したときに、特別な要求に対応するために満足しています。

制限または避ける食品

白いポテトと、白パンや白パスタなどの洗練された穀物製品を、小さなおかずに限って。これらの高血糖食品は、血糖中の急なスパイクを引き起こし、蒸しまたは食後に食べられるべきである。

アイスクリームなどの低糖度インデックスで、高カロリー食品を含む濃縮スイーツを制限します。フルーツジュースを1日1杯以上削減します。砂糖を甘やかせる飲み物を完全に排除します。砂糖飲料は、繊維やタンパク質なしで、濃縮炭水化物の濃縮用量を提供するため、特に問題があります。

注意を払ってアプローチする他の食品には、白米、レギュラーパスタ、フレンチフライドポテト、ポテトチップス、ペストリー、ケーキ、クッキー、キャンディーなどがあります。これらの食品の小さな部分を含めることを選択した場合、それらを低GIオプションの多くとバランスを取り、あなたの部分のサイズを大幅に削減することを検討してください。

要求するスマートな置換

レストランでのお食事を食べるのに最も強力なツールの1つは、置換を要求する能力です。ほとんどのレストランは、栄養ニーズに対応するための合理的な変更を行う予定です。以下を考慮するためのいくつかの効果的なスワップがあります。

フレンチフライ、マッシュポテト、または白米の代わりにサイドサラダや蒸し野菜を要求
穀物パン全体に依頼するか、パンバスケットを完全にスキップしてください
玄米、キノア、または白米のカリフラワーライスを置換
フライドではなく焼きたてや焼き付けの準備を要求する
ソースやドレッシングを並べてお尋ねください。
クリームベースのオプションでトマトベースのソースを選択します。
星の側面の場所に余分な野菜を要求して下さい

太く、生地の皮と詰められた品種は、主要な炭水化物の過負荷を引き起こす可能性がありますが、薄い皮脂に切り替えると、血糖の影響が軽減されます。キノコ、ほうれん草、ピーマン、玉ねぎなどの非スターキーな野菜でピザを積み上げ、鶏や七面鳥のような細いタンパク質を追加します。一部のレストランでは、カリフラワーやアーモンド小麦粉の皮を、炭水化物の低下や繊維が豊富なものもあります。

トマトベースのソース、マリナラやアラビエタなどの、一般的には炭水化物と脂肪が少ない。それでも、市販のソースで砂糖の含有量が留意してください。疑いの余地が、ソースが社内で作られているか、隠れた甘味料をチェックするか尋ねる。

ポーションコントロール戦略

レストランのポピオンサイズを理解する

ダイニングアウトが部分サイズを管理しているときに最大の課題の1つです。レストランでは、お勧めのサービングサイズよりも2〜3倍の大きい食事を提供しています。比較的健康的なオプションを選択している場合でも、血糖管理が困難になります。

これを対処するための1つの方法は、後で食べるために食事を半分をラップするためにレストランを尋ねることです。この戦略は、炭水化物の摂取量を制御するときに、あなたのレストランの食事を楽しむことを可能にします。あなたの食事が到着し、あなたが食べる開始する前にすぐに半分の脇に置いたとき、あなたは、対に行くコンテナを要求することができます。

米国の疾病管理と予防センターは、あなたの手のサイズを使用して部分のサイズを推定することを示唆しています。あなたの手のひらは、タンパク質(約3〜4オンス)のサービングを表すことができます、あなたの拳は野菜や果物のサービングを表し、あなたのカップされた手は穀物や星の野菜のサービングを表します。

実用的投影管理テクニック

食事の半分を箱詰めする基本的な戦略を超えて、ダイニングアウト時に部分を管理するために使用できる他のいくつかの技術があります。

ダイニングコンパニオンでエントレを共有し、野菜の余分な側面を注文
食前菜メニューから注文すると、通常は小さめの部分が特徴
ランチサイズは、ディナーのお食事でもご指定ください。
メインコースが到着する前に、あなたが満腹を感じるのを助けるためにスープやサラダで始まります
ゆっくりと食べ、あなたのフォークを噛み合わせると、全身の時間を全身に放つと、全身をしっかり動かして全身をしっかり動かして全身を全身をしっかり動かして全身を全身に整え、全身をしっかり動かして全身を全身をしっかり動かして全身を全身をしっかり動かして全身を全身をしっかり動かして全身を全身をしっかり動かして全身を全身を全身に動かして、体を全身をしっかり動かして体を全身を全身を全身に動かして全身を全身を全身を全身に整え、全身を全身に整え、体をしっかり動かして全身をしっかり動かして全身を全身をしっかり動かして全身を全身を全身に整体に整体させます。
完全に満たしているとき、快適に満足しているとき、食べるのを止めて下さい
清潔な板のクラブを「精神」から避けてください。プレートに食べ物を残しても大丈夫です。

米が半分しか使用できない場合は、野菜を加えて炒めて炒めてください。低GIオプションを増加させながら、GI食品の量を削減するこのアプローチは、血糖値の制御を維持しながら、より幅広い種類の食品を楽しむことができます。

レストランのお食事のプレート方法

プレート方法は、レストランのダイニングに簡単に適用できるバランスの取れた食事を作成するためのシンプルで視覚的なアプローチです。プレートをセクションに分割することを想像してみてください。

板を半身につける: サラダ、ブロッコリー、グリーンビーンズ、ニンジン、またはその他のカラフルな野菜などの非スターキーな野菜
1つのプレートの1つの四半期:[]焼き鶏、魚、細い牛肉、豆腐、または豆などの細いタンパク質
1つのプレートの1つの四半期:[]全粒、星の野菜、または果物などの炭水化物食品

タンパク質でプレートの1/3以下を考える - 偉大な選択肢は魚、鶏肉、豆を含みます。低脂肪の乳製品と赤身の肉(週に18oz以上)の適度な量は、タンパク質も貢献します。このビジュアルガイドは、レストランの食事がバランスが取れているか、調整が必要な場合に迅速に評価することができます。

料理の種類をナビゲート

アメリカン&カジュアルダイニングレストラン

アメリカンレストランやカジュアルなダイニングチェーンは、糖尿病の人々にとっての課題と機会の両方をしばしば提示します。これらの施設は、多くの場合、大きな部分を提供し、多くの高血糖オプションを提供しますが、彼らはまた、ますます特別な食事療法ニーズに収容しています。

アメリカのレストランでのベストな選択肢は、焼き鶏や野菜、グリルしたたんぱくとサラダ、側面にドレッシング、野菜ベースのスープ、豆のタンパク質や非スターキーな野菜を強調する料理など、蒸し野菜、サラダ、グリルしたたんぱくと、グリルした野菜と魚、そして、食後の野菜を強調する料理が含まれます。多くのチェーンは、栄養情報をオンラインでまたはレストランで提供し、情報に基づいた選択肢を簡単にします。

パン(またはレタスラップを要求)、揚げた前菜、クリーミーパスタ料理、マッシュポテトやフライドポテトの大きな部分、および砂糖のデザートのバーガーを制限または制限しないでください。ハンバーガーを注文する場合は、たった1パンハーフでオープンフェースを食べることを検討するか、パンを完全にスキップしてフォークとナイフを使用してください。

イタリアンレストラン

パスタやパンに重点を置いたため、イタリアの料理は血糖管理にチャレンジできますが、糖尿病に優しい選択肢がたくさんあります。野菜や豆のタンパク質、トマトベースのソースをクリームベースの調製ではなく、特徴的な料理に焦点を当ててください。

厳選されたのは、野菜、オリーブオイルと酢のサラダ、マリナラソースで全小麦パスタの小さじの小さじのスープ、焼き魚や鶏肉、野菜、サラダ、鶏肉、または魚の「ピカ」のスタイルを準備します。

パンがテーブルに持って来ていないか、または前にではなく、あなたの食事と一緒に持って来るように依頼してください。パスタを選択した場合、ハーフ部分または前菜のサイズを注文し、大きなサラダと細いタンパク質とそれを組み合わせてください。鶏のカシエーテルや焼き物などの料理を検討してください。パスタの上にタンパク質や野菜を強調します。

メキシコ料理レストラン

メキシコ料理は、豆、野菜、焼きたてのタンパク質を特徴とする多くの自然に糖尿病に優しい選択肢を提供しています。キーは、小麦粉のトルティーヤ、フライドチップ、米の重い料理などの高血小板を避けることです。

優れた選択肢は、焼き鶏やエビ(スキップまたはトルティーヤを制限)、タコサラダ(揚げたシェルなし)、セベチェ、焼き魚や野菜と鶏肉、豆ベースの料理を含むフェジタを含みます。黒豆とピント豆は、タンパク質と繊維の優れた供給源です。トウモロコシトルティーヤを可能な限り要求し、彼らがより低い糖質の影響を持っているので、小麦粉の代わりに要求してください。

チップやサルサ(またはほんの少し手渡)、大きなバリトー、小麦粉トルティーヤ、チミコーダ、ライスヘビー料理などの揚げ物、揚げ物で作られたキサディヤ、制限または回避してください。チップがテーブルに持ち込まれた場合、サーバーにそれらを削除するか、簡単に手を差し伸べるかどうかを尋ねます。

アジア料理

糖尿病を管理する人のための中国、日本語、タイ、ベトナムを含むアジア料理。これらの料理は、野菜、豆のタンパク質、風味豊かな調味料を強調することが多いですが、高糖米や麺料理も含めることができます。

中華レストランでは、揚げたての蒸し料理、白の代わりに玄米をリクエストし、仏の喜びや野菜で魚を蒸しなどの野菜野菜のハーブのオプションに焦点を当てます。砂糖の重要な量を含む甘いとサワーやオレンジソースのような甘いソースに注意してください。可能な場合は、側に醤油を要求します。

刺身、玉目、味噌汁、焼き魚、鶏肉の鉄板焼き(レクエスト・レゲレンデ・レゲレンデ・レゲレンデ)など、日本食のメニューが充実。魚や野菜、米を切る、刺身や手巻きなど、適度に寿司を楽しんだり、和菓子や和菓子を試したり、和菓子や手巻きをしたり、和菓子をしたり、和菓子をしたり、和菓子をしたり、和らげたり、揚げたり、和菓子をしたり、和菓子をしたり、和菓子をしたり、焼きたり、焼きたり、焼きたり、焼きたり、焼きたりをしたり、和たり、焼きたり、焼きたり、焼きたり、焼きたたり、焼きたり、焼きたり、焼きたり、焼きたり、焼きたり、焼きたり、焼きたり、焼きたり、焼きたり、焼きたり、焼きたて、焼きたり、焼きたて、焼きたて、焼きたて、焼きた、焼きたて、焼きた、焼きた、焼きたて、焼きた、焼きたて、焼きた、焼きたて、焼きた

タイのレストランでは、茶色の米の小部分で提供されると良い選択肢になることができる野菜やタンパク質をキュリーを頻繁に提供しています。野菜や細いタンパク質の多くをベトナムのリンもうまく働くことができます。麺部分や追加の野菜を要求してください。

地中海料理と中東料理レストラン

地中海料理と中東料理は、利用可能な最も糖尿病対応の選択肢の中でよく見なされます。これらの料理は、野菜、豆、オリーブオイル、魚、および豆の肉を強調しています。健康で低糖食の全ての成分。

優れた選択肢は、ギリシャのサラダ、野菜(ピタパンを限る)、グリルされた魚や鶏のケバブ、レンチスープ、タブブール、ババガナス、グリル野菜を含むハムムを含みます。多くの料理は、低糖質の影響をしながら、タンパク質や繊維を提供するヒヨコ豆、レンチ、および他の脚注を特徴とする。

ピラフのような米料理で、ピタパン、ファラフェル(揚げ物)、バクラバのような甘いデザートなど、高炭水化物のアイテムを制限するなど、部分のサイズに注意してください。豊富な野菜とタンパク質のオプションをこれらの料理を提供しています。

インド料理レストラン

インド料理は、レンチ、ヒヨコ豆、野菜をベースに、多くの糖尿病対応の選択肢、特に料理を提供しています。料理のスパイスの使用は、ウコン、シナモン、フェヌグリークなどのスパイスは、血糖管理のための追加の健康上の利点を提供するかもしれません。

グッドチョイスは、ダル(レンティール料理)、チャナマサラ(チャッピーカレー)、タンドリーチキン、魚、野菜カレー、ライタ(野菜のヨーグルト)を含みます。玄米をリクエストするか、ライス部分を制限し、ナーンを上る小麦またはチャパティーを選択すれば、洗練された小麦粉とバターでよく作られています。

サーモサやパコラス、クリーミーなコルマ料理、甘いデザートなどの揚げ物を避けるか、制限してください。いくつかのカレーソースは脂肪やカロリーで高くすることができますので、より軽い準備を要求するか、側にソースを持っていることを考慮してください。

血糖制御のための飲料の選択

最高の飲料のオプション

食事と一緒に飲むことは、あなたが食べるものとしてあなたの血糖にちょうど多くの影響を持つことができます。砂糖飲料は、彼らが繊維、タンパク質、または脂肪なしで、高速作用炭水化物の濃縮された線量を低吸収に提供するので、特に問題があります。

糖尿病患者に最適な飲料選択肢には、水(平野またはスパークリング)、甘味のある紅茶(ホットまたはアイス)、ブラックコーヒー、レモンまたはライムの水が含まれます。これらのオプションは、血糖値に影響を与えずに水和を提供します。あなたが風味の飲料を好むならば、砂糖ではなく、非カロリーの甘味料で甘味付けされたオプションを探してください。

ハーブティーは、血糖に影響を与えずに、優れた選択肢であり、様々な種類を提供することができます。特に、緑茶は、血糖管理の潜在的な利点のために研究されています。あなたがコーヒーを楽しむならば、追加のシロップ、ホイップクリーム、そして高砂糖の処理にゼロカロリー飲料を回すことができる他の甘味料を念頭に置いてください。

飲料を制限または避ける

定期的なソーダ、甘いお茶、レモネード、フルーツジュース、および追加のシロップとホイップクリームのスペシャルティコーヒードリンクは、非常に少量で時々避けるか、または消費する必要があります。これらの飲料は、炭水化物の30〜60グラムまたはサービングあたりより多くの含まれていることができます。これは重要な血糖スパイクを引き起こす可能性があります。

天然の100%の果汁でさえ、砂糖が高まり、果物全体に見られる繊維が欠けています。あなたがジュースを選ぶならば、自分自身を非常に小さい部分(4オンス以下)に制限し、タンパク質と脂肪を含む食事でそれを消費して吸収を遅らせる。

アルコールは糖尿病の人々のための特別な考慮を必要とします。あなたはアルコールを飲むことを選ぶならば、適度にそして常に食糧としなさい。アルコールは、インシュリンまたは特定の糖尿病の薬を服用する場合特に低下に血糖を引き起こすことができます。乾いたワイン、軽いビール、または砂糖のないミキサーと混合された精神のような炭水化物のオプションを下げるために棒を付け、そして常にあなたの血糖を注意深く監視します。

レストランの食事のタイミングと頻度

食事のタイミングの考慮事項

食べるとき、血糖管理に関しては、食べることが大切にしているだけにしかできない。食卓を食い出すと、食卓を安定させ、血糖値を一日中安定させるのが手伝わっている。

糖尿病薬を服用する場合、特にインシュリン、レストランの食事を適切にタイミングすることは重要です。食事をスキップしたり、食事を遅らせる必要はありません。これは低血糖につながることができます。あなたが通常よりも後で食べる必要がある場合は、通常の食事時間に小さなスナックがあり、あなたの医療プロバイダーと相談して、あなたの薬を調整してください。

ゆっくりと食べることは別の重要な戦略です。それはあなたがいっぱいであることを登録するためにあなたの脳のために約20分かかります、そう自分自身をパッシングは、過食を防ぐことができます。ビットの間あなたのフォークを置き、会話に従事し、あなたの食べ物を味わう。パートコントロールだけでなく、あなたの食事の経験をより楽しくすることができます食べるためのこのマインドフルなアプローチは、あなたの食事をより楽しくすることができます。

成功のための計画の頭

糖尿病を通したレストランの食事は、準備が整っています。レストランに向かう前に、利用可能な場合は、オンラインでメニューを調べる数分かかります。多くのレストランが、到着前に通知決定を下すのを助けることができる、彼らのウェブサイト上の栄養情報を提供します。

食事を新しいレストランやオンライン栄養情報なしで1つで食べるなら、事前に電話をかけ、特別な食事療法ニーズに対応できる能力を尋ねてください。ほとんどのレストランは、医療条件を持っているお客様と、食材や準備方法に関する情報を提供できるように満足しています。

あなたが非常に空腹している場合は、レストランに行く前に、小さな、健康的なスナックを食べることを検討してください。これは、あなたが到着したときに、過食や衝動的な選択肢を作るのを防ぐことができます。ナッツ、チーズの片、または一部の生野菜は、あなたの血糖に著しく影響を与えることなく、あなたの飢餓を離れてエッジを取ることができます。

レストランスタッフとのコミュニケーション戦略

必要なものを尋ねる方法

お食事のスタッフにニーズを伝えることは恥ずかしいではありません。ほとんどのサーバーとシェフは、食事制限を調節し、助けて喜んでいます。あなたが必要とするものについて礼儀正しくありませんが、あなたが必要とするものについて明確にしてください。食材や準備方法に関する質問を躊躇しないでください。

「このために全粒または低炭水化物オプションがありますか?」パン、皮脂、穀物を交換するのに優れています。このタイプの直接質問は、サーバーが適切な選択肢を見つけるのを簡単にします。

「焼きたて焼きたて焼きたて焼きたい」。特に鶏や魚介、食前菜におすすめです。ほとんどのレストランでは、さまざまな調理方法のご要望にお応えできます。

「社内で作ったソースは、横にそれを得ることができますか?」隠し砂糖やナトリウムを減らすための理想。側面にソースやドレッシングを持っていると、あなたが消費する量をコントロールすることができます。

定番レストランとの関連性の構築

定期的に訪れるお気に入りのレストランがあれば、スタッフとの関係の構築を検討してください。あなたの食事療法の必要について彼らに知らせてください、そして彼らはしばしば将来の訪問に対するあなたの好みを覚えています。一部のレストランも、特別な食事の要件を持つ定期的な顧客のためのカスタム料理を作成することを喜んでいるかもしれません。

レストランで、お客様のニーズをよく満たすとき、肯定的なフィードバックを提供しないでください。シェフまたはマネージャーを補完し、食事制限に対処するための意欲を言及する肯定的なレビューをオンラインで残したり、感謝の念を書いてください。この肯定的な補強は、柔軟で健康に配慮したオプションを提供し続けるためにレストランを奨励します。

特別な機会と社会的な状況を管理する

お祝いとイベントのナビゲート

誕生日や祝日、お祝いなどの特別な機会は、血糖管理のためのユニークな課題を提示することができます。キーは、自分自身が機会を楽しむことができるようにしながら、先に計画し、意識的な選択肢を作ることです。

特別なイベントをレストランに出席する前に、小さな、バランスの取れたスナックを食べ、過度に空腹を避けてください。これにより、より合理的な食品の選択肢を増やし、過度の衝動に立ち向かうことができます。事前にメニューを知っている場合は、瞬間に衝動的な決定を下すことを避けるために到着する前に注文するかどうかを決定します。

デザートがお祝いの一部です。複数の人の間でデザートを共有したり、ほんの少ししか苦しむことを検討してください。また、伝統的なデザートの代替として新鮮な果物を要求することもできます。あなたの健康目標を放棄することなく、特別な機会を祝うと楽しむことができることを覚えておいてください。

社会的圧力の処理

時には、レストランの食事の最大の課題は、食品そのものではなく、よく理解している友人や家族からの社会的な圧力です。人々は、あなたの健康目標と一致しない食品に「一度だけ」の侵入を促すか、または彼らは彼らが異なる選択肢を作る場合は、不快感を感じるかもしれません。

これらの状況にシンプルで自信のある対応を用意してください。「私は自分の健康を管理しています。そしてこれは私にとって何がうまくいくか」または「私は実際に私の選択に本当に満足しています。これはおいしいです」と言えるかもしれません。あなたはあなたの医学条件や栄養選択の詳細な説明を誰にも紹介していません。

健康目標を支持している人々と食事をしている場合は、助けることができる方法を知っているようにしてください。これは、あなたが特別な要求を行う必要があるとき、あなたが高炭水化物食品を共有するために押して、健康オプションでレストランを選ぶことを意味するかもしれません。

アプローチの監視と調整

血糖応答を追跡する

食の食生活が血糖にどのように影響するかを学ぶための最も貴重なツールの1つは、一貫したモニタリングです。食事の前に、そして再び1-2時間後に血糖をチェックして、さまざまな食品やレストランがあなたのレベルにどのように影響するかを確認します。

食べたものだけでなく、それを食べた場所、部分サイズ、および血糖値の読書を含む食品日記を保管してください。時間が経つにつれて、あなたはパターンを特定し、個々の血糖制御のためにどのレストランやメニューアイテムが最適に働くかを学びます。誰もが食物に対する反応がやや異なっていることを忘れないでください、他の人があなたのために同じように働かないかもしれないので。

特定のレストランや料理の種類が一貫して血糖スパイクを引き起こしていることに気付いた場合は、アプローチを調整します。これは、異なるメニュー項目を選択し、部分のサイズを削減したり、頻繁にこれらのレストランを訪問したりすることを意味するかもしれません。あなたの血糖データは、あなたの決定を導くことができる客観的なフィードバックを提供します。

ヘルスケアの専門家と働く

医師、糖尿病教育者、登録食主義者を含む糖尿病ケアチームは、レストランの食事をナビゲートするための貴重なリソースであることができます。食物日記と血糖ログをそれらに共有し、食後に血糖を管理するための具体的なガイダンスを尋ねます。

登録された食事療法士は、必要に応じて、レストランの食事で炭水化物をカウントする方法を理解し、あなたが挑戦を見つける特定の状況のための戦略を開発するのに役立ちます。彼らはまた、あなたが現実的な目標を設定し、道に沿ってあなたの成功を祝うことができます。

苦労しているか、質問をしているときに、あなたのヘルスケアチームに手を差し伸べるのを躊躇しないでください。糖尿病を管理することは学習プロセスであり、特にレストランの食事の複雑性をナビゲートするときに、サポートとガイダンスを必要としているのは普通です。

レストランダイニングをサポートする技術とツール

モバイルアプリとオンラインリソース

テクノロジーは、ダイニングアウト時に糖尿病を管理する際に強力に管理することができます。数多くのスマートフォンアプリは、食品の血糖指数を調べ、炭水化物の摂取量を追跡し、チェーンレストランの栄養情報にアクセスするのに役立ちます。

多くのレストランチェーンでは、炭水化物カウントを含む詳細な栄養情報を含む独自のアプリが搭載されています。メニューアイテムをカスタマイズしたり、栄養内容にどのように変更が影響するかを確認したりすることができます。あなたの好きなレストランのアプリをダウンロードして、この情報を指先で入手してください。

炭水化物カウントアプリは、正確な栄養情報が利用できなくても、レストランの食事の炭水化物のコンテンツを推定するのに役立ちます。これらの見積もりは完璧ではありませんが、インシュリン投与や食事計画に有用なガイダンスを提供できます。

連続グルコースモニター

連続したグルコースモニター(CGM)を使用する場合、レストランの食事がリアルタイムで血糖にどのように影響するかを理解するための強力なツールがあります。 CGMは、血糖が上昇、低下、または安定しているかどうかにかかわらず、あなたの血糖値だけでなく、トレンドであなたの血糖値だけを示すことができます。

CGMデータを使用して、どのレストランの食事があなたのためにうまく機能するか、問題のあるスパイクやドロップを引き起こすかを学びます。時間が経つにつれて、このリアルタイムのフィードバックは、より詳細な情報に基づいた選択肢を生み出し、レストランの食事へのアプローチを微調整するのに役立ちます。

自信を築き、体験を楽しめる

ダイニングアウトについての不安を克服

糖尿病を管理しているときにレストランの食事について不安を感じるのは当然ですが、特にメニューをナビゲートして健康的な選択肢を作るのは初めてです。糖尿病の管理は練習で改善するスキルであり、途中で間違いを犯すのは良いことを忘れないでください。

快適で自信のあるレストランで食事を始め、あなたのスキルと自信が育つにつれて、徐々にあなたのレパートリーを拡大します。各成功したレストランでは、あなたの知識と自己の安心を築き、将来の食事体験をより簡単にします。

血糖を管理することは、レストランの食事を諦めさせないという意味ではありません。それはもう少し意図的であることを意味します。適切な食品置換は、食事の後に感じたか、長期にわたる健康上の結果に大きな違いをもたらすことができます。

社会体験にフォーカスする

飲食は単なる食ではありません。それは、関係、お祝い、そして楽しみについてです。糖尿病管理は、あなたがダイニングアウトの社会的側面を逃すことにあなたの注意のあまり消費しないようにしましょう。

食の選択肢を出し、サーバーにニーズを伝え、リラックスして、あなたの食事仲間の会社をお楽しみください。会話に関心を寄せ、あなたの食べ物を心から満喫し、他の人と食事を離れ、共有することの体験を感謝します。

完璧なものはありません。片面または2つのスマートスワップでも、片面のソースを尋ねたり、揚げた上で焼き上げるように、あなたはまだあなたが味とダイニングの体験を楽しむことを可能にする間、あなたの血糖を安定させるのを助けることができます。だから先に行きなさい - その予約を行います。あなたはこれを持っています。

パーソナルレストランのダイニング戦略を作成する

注文を受注するGo-Toを開発

糖尿病で食事を経験するので、あなたはあなたの血糖制御のためにうまく働く知っているgoto注文のレパートリーを開発します。これらの信頼できる選択肢は、特に馴染みのレストランで、食事をするときに決定疲労や不安を減らすことができます。

様々な種類のレストランで、お気に入りの糖尿病対応の食事の精神的(または書かれた)リストを作成します。これは、シーフードレストラン、メキシコのレストラン、またはインドのレストランでのダルとトルティーヤのないフェジタ、野菜とグリルサーモンを含むかもしれません。これらの信頼できるオプションを念頭に置いて、より簡単に食事をし、ストレスが少ない。

同時に、新しいことを試すことを恐れないでください。新たな料理やレストランを試すために、血糖指数、部分制御、スマート置換の知識を使用してください。各新しい経験はあなたの知識とスキルを追加します。

柔軟性と一貫性のバランスを整える

糖尿病管理の成功は、一貫性と柔軟性のバランスを見つけることが必要です。一般的に一貫した食卓を維持し、ほとんどの時間を最大限に健康的な選択肢を作ることが重要ですが、特別な機会や自発的な食事の経験のために、自分自身をいくつかの柔軟性を可能にすることも重要です。

特別な機会のために食事をし、あなたの通常の選択肢ではないかもしれない食べ物を楽しみたいと知っているなら、先に計画してください。あなたは、一日に早くより軽く食べるかもしれません、あなたの医療プロバイダーと相談して薬を調整したり、あなたの血糖を管理するための余分な身体活動のための計画を立てるかもしれません。

目標は完璧ではありませんが、むしろ一貫性のある持続可能な習慣で、人生を楽しむことができる間に健康をサポートしています。一般的に健康的な選択肢を作り、次の食事であなたの通常の食事パターンに戻すと、あなたの糖尿病管理を悪化させない1つの高炭水化物の食事。

成功するレストランのダイニングのための追加のヒント

サラダバーとビュッフェの戦略

サラダバーとビュッフェは、糖尿病の人々のためのユニークな機会と課題を提示します。一方、彼らはあなたの好みに正確にあなたの食事をカスタマイズする途方もない多様性と能力を提供します。一方、選択肢の豊富さと無制限のアクセスは、過度につながることができます。

サラダバーでは、非スターキーな野菜、細いたんぱく、ナッツや種子のような健康的な脂肪を積み上げます。サラダは、健康的なメニューアイテムのように見えるかもしれません。それはクルトン、カニドナッツ、ドライフルーツ、またはクリスピートルティーストリップでトッピングされています。これらのアドオンは、受容的に砂糖や澱粉になることができます。代わりに、スライスされたアーモンド、ヒマワリ種子、または新鮮な果実を添えてサラダを尋ねてください。これらの野菜は、あなたの野菜を満足させます。

ビュッフェでは、プレートを充填する前にすべてのオプションを調べます。あなたが自分で食事を開始する前に食べるものを決め、そしてあなたの計画に固執します。利用可能な場合は、より小さなプレートを使用して、プレート方法 - 半野菜、一四半期タンパク質、1四半期炭水化物を覚えておいてください。秒間戻りを避けるか、またはあなたがそうなら、それは野菜のプレートだけを作る。

ファーストフード&クイックサービスレストラン

ファーストフードレストランでは、通常の食事には理想的ではありませんが、最も便利で唯一の選択肢があるときがあります。良いニュースは、多くの高速フードチェーンがより健康的なオプションを提供し、詳細な栄養情報を提供します。

ファーストフードレストランでは、焼き鳥のサンドイッチ(パンや全粒パンなし)、焼きたんぱく、サイドサラダ、フライパンなどのフルーツを炒め、野菜、豆、焼きたてのたんぱくを盛り合わせたチェーンが並び、良い選択です。

複数のパティや特別なソース、フライドチキン、フライドポテトの大きい部分、および砂糖の飲み物でハンバーガーを制限したり制限したりしないでください。ブルガーを注文する場合は、パンなしで食べることを検討するか、またはパン半分だけで食べるか、フライドポテトをスキップするか、数回持っているかを検討してください。

食の食はナトリウムで通常高いので、食食食を食べれば、日中食の低ナトリウムの選択肢を選ぶようにして、水をたっぷり飲むようにしてください。

喫茶・喫茶

コーヒーショップやカフェは糖尿病の人々にとっては、多くの人気のある飲み物やペストリーが砂糖と洗練された炭水化物でロードされているので、難しい領域になることができます。しかし、これらの施設は、あなたが探すべきものを知っているならば、しばしばより健康なオプションを提供する。

飲料は、黒のコーヒー、エスプレッソ、甘味の茶、または少量のミルクと豆乳を加えないコーヒーで固執します。風味の飲み物が必要な場合は、砂糖を含まないシロップを尋ねてください。特別な飲み物の「スキニー」または「ライト」バージョンでさえ、牛乳から炭水化物のかなりの量を含むことができることに注意してください。

食品は、硬質卵、ギリシャヨーグルトパフェ(砂糖添加の腕時計)、ナッツ、またはアボカドと全粒トーストなど、タンパク質と繊維を組み合わせるオプションを探します。多くのコーヒーショップでは、チーズ、ナッツ、野菜を組み合わせたタンパク質ボックスやスナックパックを提供しています。

ペストリー、マフィン、スコーン、および甘いパンを制限したり、通常、洗練された炭水化物と砂糖が高くなります。あなたが焼きたてたい場合は、タンパク質のソースでそれを組み合わせて、わずか半分を持っていることを検討してください。

長期成功とライフスタイルの統合

ヘルシーなライフスタイルをコンセプトに、レストランダイニングを

このガイドで概説した戦略は、一時的な対策ではなく、あなたのライフスタイルに統合されるスキルや習慣であることを意味していません。これらのテクニックを練習すると、彼らは第二の自然になります、そしてレストランの食事は、挑戦のように少なく感じますし、通常の楽しい人生の部分。

糖尿病の管理は、あなたの食習慣、身体活動、薬物管理、セルフケアの全体的なパターンである大画像についてです。完全に行くことがない場合であっても、レストランの食事は、あなたの糖尿病管理を定義しません。どのような問題は、時間をかけてあなたの一貫した選択肢です。

栄養、糖質指数、糖尿病管理について自分自身を教育し続けましょう。糖尿病組織の新しい研究と提言で現在滞在してください。あなたが知っているほど、あなたの健康をサポートする選択肢を作ることができます。

成功を祝う

食事中に糖尿病を管理し、成功を認め、祝う時間を取る。あなたが健康的な選択をするために、成功した困難なダイニングの状況をナビゲートするか、レストランで食べるにもかかわらず安定した血糖値を維持し、あなたの健康へのコミットメントを実証しています。

ヘルスケアチーム、糖尿病サポートグループ、またはサポート可能な友人や家族とあなたの成功を共有してください。これらの小さな専門家は時間をかけて追加し、より良い長期的な健康成果と生活の質に貢献します。

糖尿病でうまく食事をすることを学ぶことは、目的地ではなく、旅です。自分自身に忍耐強く、あなたの経験から学び、そして前進し続けることを忘れないでください。練習と忍耐力で、優れた血糖制御を維持しながら、レストランの食事を楽しむためのスキルと自信を開発します。

コンテンツ

レストランで下糖値のオプションを選択することは、糖尿病患者の血糖値の制御と全体的な健康を大幅に改善できる貴重なスキルです。腹部インデックスを理解し、負荷をとり、糖尿病に優しいメニューオプションを特定し、部分制御を練習し、レストランスタッフと効果的にコミュニケーションをとることで、健康目標を妥協することなく食事を楽しむことができます。

重要な原則は、非スターキーな野菜で半分のプレートを充填し、無駄なタンパク質と全粒を選択し、洗練された炭水化物と砂糖の食品を制限し、部分のサイズを制御し、可能な限り計画を立てることを覚えておいてください。これらの戦略は、すべての種類の料理やダイニングの状況で動作します。

最も重要なことは、ダイニングアウト中に糖尿病を管理することは、正しい知識とアプローチで完全に可能です。あなたは、レストランを避けるか、社会的機会に逃さなければならないわけではありません。代わりに、あなたは、あなたの血糖制御をサポートし、まだ他の人と食事を共有することに伴う喜びと社会的な関係を楽しむ健康的な選択肢を作るためにスキルと自信を開発することができます。

ダイエットを通じて糖尿病を管理するための詳細は、 American Diabetes Associationを参照してください。糖尿病ケアを専門とする登録食道に相談し、または]からリソースを探索する。病気のコントロールと予防のためのセンター[]。適切なサポートと情報を使用すると、優れた糖尿病管理を維持しながらレストランを正常にナビゲートすることができます。