糖尿病は、インシュリン分泌、インシュリン作用、または両方に欠陥をもたらす高血糖値によって特徴付けられる慢性代謝障害です。糖尿病に住んでいる万人のために、安定した血糖を維持することは、すべての食事と飲料の選択に影響を与える毎日の優先順位です。 スクルーチン、炭酸飲料の下の多くの栄養因子の中には、しばしば質問を提起します。 泡自体は血糖に影響を与えますか? それは砂糖含有量だけである、または炭酸飲料は、特定の食物成分や食物成分を予防する、または予防接種に影響を及ぼすか、または予防接種が、または予防接種に役立ちます。

この記事では、砂糖のソーダから砂糖のないスパークリングウォーターに炭酸飲料の仕組みに関するエビデンスベースの検査を提供しています。それは、炭酸の消化生理学、甘味料の役割、および糖尿病にやさしい食事療法に飲料を組み込むための実用的な戦略を探求します。結局、読者は、炭酸飲料の安全な操作方法を明確で実用的な理解を持っています。

炭酸と消化の科学

炭酸ガスは、液体に圧力の下で溶解される二酸化炭素(CO2)ガスが発生します。容器が開いているとき、圧力低下とCO2は泡としてエスケープします。このプロセスは、飲料に独特のfizzと口腔を付与します。しかし、感覚的な喜びを超えて、炭酸は、血液グルコース規制に間接的に影響を及ぼす可能性がある方法で消化管の影響を受けることができます。

炭酸効果の効果が胃の空にし、ブドウ糖の吸収方法

胃が小腸にその内容を空にする速度は、胃の空に - すぐに食用砂糖が血流に入る方法の重要な決定者です。 一部の研究では、炭酸飲料は、液体と比較して胃の空に加速することができることがわかりました。 より速い胃の空に時間とは、糖を炭酸飲料で消費する糖がより速く、より速く、より急激に摂取し、血糖値が上昇するにつれて、より急激に上昇する可能性があることを意味します。

しかし、証拠は完全に一貫していません。他の研究では、胃の空腹に対する炭酸塩の効果が控えめであり、食事や飲料の全体的な組成に依存する可能性があることを示唆しています。例えば、2018年の研究はNutrients[]で公表しました。炭酸水が有意にガストリの空中や郵便血糖反応が標準の食事と一緒に消費されるとき、まだ水と比較して変化しませんでした。これは、おそらくCO2の直接糖欠乏症が、おそらく腐敗した砂糖の欠乏症の減少が最小限に増加したことを示しています。

それにもかかわらず、消化管症(長期糖尿病で頻繁に出産した胃腸の空腹)を経験している糖尿病の人々は、炭酸化が膨満や不快感などの症状を悪化させる可能性があることを認識すべきである。そのような場合、水または炭酸飲料はより許容される可能性があります。

砂糖炭酸飲料:血糖に直接影響する

炭酸飲料と血糖関連の間の最も直接および十分に文書化されたリンクは、砂糖を添加することによってあります。 通常のソーダの単一の12オンス(355 mL)缶は通常、高フルクトーストウモロコシシロップまたは糖糖からほぼ完全に加えられた砂糖の30〜40グラムが含まれています。 急速に吸収可能な炭水化物のこの量は、消費量の15〜30分以内に血糖中の急なスイクを引き起こす可能性があります。

糖尿病患者にとって、そのようなスパイクは、ターゲット範囲の外でグルコースを押しているだけでなく、既に妥協されたインスリンシステムに追加の要求を配置しているためだけでなく、問題があります。 時間が経つにつれて、砂糖の炭酸飲料の繰り返し摂取は、より貧しい血糖制御、より高いHbA1cレベル、および糖尿病合併症のリスクの増加に関連しています。

一般的なソーダのGlycemic索引および負荷

食品や飲料の血糖指数(GI)は、それが純粋なブドウ糖と比較してすぐに血糖を上げる方法を示しています。 ほとんどの定期的なソーダは、通常、60を超える高GIを有する、高糖含有量と最小限のタンパク質、脂肪、または繊維が吸収を遅らせるためです。 食当たりのグリセミック負荷(GL)も高くなります - 多くの場合、15を超える - それは実質的な糖影響に翻訳されます。

たとえば、コラ(GI周りの63)、オレンジソーダ(GI周りの68)、レモンライムソーダ(GI周り65)が含まれます。 ちょうど1を消費すると、ほぼ栄養価なしで砂糖の約8〜10杯相当の炭水化物の負荷を得ることができます。 インシュリンを使用する糖尿病の人は、この急速な炭水化物摂取摂取量を考慮に入れば、重要なポストプルマンダイアル高血糖につながることができます。

人工甘味料と血糖反応

砂糖飲料の明確な害に対応する, 糖尿病を持つ多くの個人は、ダイエットや砂糖のない炭酸飲料に変わります. これらの製品は、非栄養甘味料(NNS)などのアスパルメ, 糖糖糖, 糖蜜, ステビア, または僧侶果実抽出物に砂糖を交換します. これらの甘味料は、過度なカロリーを提供し、血糖を急激に上昇させないため, ダイエットソーダは、しばしば代替安全と考えられます.

ダイエットソーダの非栄養甘味料

米国食品医薬品局(FDA)および欧州食品安全局(EFSA)を含む規制機関は、食品や飲料で使用するためにいくつかのNSを承認しました。 非栄養甘味料が血糖値を増加させないとアメリカの糖尿病協会(ADA)は、適度に使用されるときに糖尿病管理計画の一部であることができるというノート。 確かに、急性研究は、一貫して血糖値や食後にインシュリンレベルに重要な変化を示すものではありません。 糖または糖蜜蜂の摂取は、パルマまたは大豆、または大豆、または大豆、またはビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン、ビタミン

しかし、NSNの長期代謝作用は、活性研究と議論のトピックです。 いくつかの観察研究は、タイプ2糖尿病、代謝症候群、体重増加のリスクが高い人工的に甘みのある飲料の頻繁な消費をリンクしています。 これらの協会は、ライフスタイル要因によって設立される可能性があります。ダイエットソーダを飲む人は、しばしば他の不健康な習慣を持っていますが、NSNNSは直接砂糖以外のメカニズムを介してグルコース代謝に影響を与える可能性がある可能性を上昇させます。

スウィートナーとインスリンに関するエマージ研究

2020年の研究は、特定の非栄養剤、特にサッカリンおよびスキュロース、マウスおよびグルコース不耐性を促進する方法のヒトの腸およびヒトの腸の微生物叢を変えることができるで公表しました。細菌の人口の変化は、個人間で変化する効果に関連していました。これらのすべての研究は、これらの臨床的結果と糖尿病の重要性を示すものではなく、細菌の人口の変化は、個人間で変化する影響と関連しました。これらの研究は、これらの臨床的特徴を再現し、糖尿病の重要性を欠損する人々のために残さない。

調査のもう一つの領域は、脳フェーズインシュリンリリースを含みます. NNSの甘い味は、砂糖が摂取されていないにもかかわらず、膵臓からのインシュリンの小さな降水量をトリガーすることがあります. このインシュリン反応は、通常、ほとんどの人にとって臨床的に重要なものではありません, しかし、反応性低血糖またはインシュリンマを持つ個人は、認識すべきです. 全体的に, 主要な糖尿病組織間のコンセンサスは、ダイエットソーダは、彼らが観察するべきではないが、彼らは、飲料を観察するべきではないことをお勧め.

甘味料と糖尿病に関する証拠の改良概要については、読者は[]]American Diabetes Associationの甘味料の立場を参照することができます[。

炭酸水と平原のセルツヤ:安全ですか?

炭酸水を、スパークリングミネラルウォーター、セルトザー、クラブソーダなど、無糖や人工甘味料は一切含まず。水以外の成分は、天然鉱物と時々炭酸ガスだけです。糖尿病の人にとって、これらの飲料は血糖値に直接効果はありません。それらは、特にソーダのふるいを覆う人にとって、砂糖飲料の代替品として優れた水和代替品です。

明白な炭酸水と風味付けされたか、または高められたスパークリング水と区別することが重要です。多くの風味のセラーは、砂糖、フルーツ ジュースの濃縮物、またはステビアまたはエリストリトールのような自然な甘味料を今含んでいます。エリストリトールとステビアは、血糖を上昇させないが、フルーツ ジュースの濃縮物のような他の甘味料はできます。ラベルを常に点検して下さい:「砂糖の0グラム」および加えられた砂糖またはカルトの言及無しまたは炭酸ガスを含みません。炭酸ガスは、炭酸ガスを、炭酸ガスを自然に含まないで下さい。

また、炭酸ミネラルウォーターには、高血圧や腎臓病、糖尿病の頻繁な共存条件を持つ個人に関連している可能性がある、より高いナトリウムまたはミネラル含有量(例えば、ナトリウムビカート)が含まれている。 しかし、その量は一般的に低く、血糖に影響を与えることはほとんどありません。

糖尿病患者のための実践的な提言

炭酸飲料の景観をナビゲートするには、ラベル読み取りスキル、サービングサイズの意識、個々の血糖応答の理解が必要です。 以下は、現在の証拠に基づいて実用的な推奨事項です。

ラベルを読み、隠された砂糖を識別する

砂糖の含有量は栄養事実パネルにリストされています。糖尿病の人々のために、理想的な炭酸飲料は加えられた砂糖の0グラムを含んでいます。 「蒸発させた杖ジュース」、「フルーツ蜜」、「アガベシロップ」、「または「茶色の米シロップ」などの条件に注意してください。成分リストは、体重による降下注文に甘味料を明らかにします。砂糖のソースが最初の成分の中に現れた場合、グルコースは、血糖飲料に影響します。

食事用ドリンクには、非栄養甘味料をチェックしてください。 一般的なものには、アスパルテーム(エコール、ヌトラスイーツ)、スキュラロース(スプランダ)、サッカリン(スヴェートNロー)、アスパルテーム(エース-K)、およびスチュビア(Truvia、PureVia)、またはモンクフルーツエキスなどの天然のオプションが含まれます。 これらは、一般的な使用のためにFDAによって安全と見なされますが、一部のアルコールは、エストルトグル酸エステル、またはビタミンが含まれていると、またはビタミンが含まれていると、他のビタミンは、またはビタミンが含まれている。

タイミングとモデレーション

時々砂糖の炭酸飲料を消費することを選ぶならば、一人でではなく食事でそれを持っていることを考慮して下さい。食事中のタンパク質、脂肪および繊維の存在は砂糖の吸収を遅らせ、血糖スポークを適度にすることができます。同様に、これは最も急速なブドウ糖の上昇を作り出すので、空腹の砂糖飲料を消費することを避けて下さい。

投影制御は重要です。 通常のソーダの単一の8オンスサービングには、約25グラムの砂糖が含まれています。 多くの缶とボトルは12、16、または20オンスです。 20オンスボトルは、15ティースプーンに相当する砂糖の60グラムを超えるものを提供することができます。 インスリンを使用している人は、そのボラスを適切に調整する必要があるかもしれませんが、これらの飲み物を制限または回避する方がはるかに安全です。

炭酸を固める人にとって、最高の戦略は、砂糖のソーダを普通のスパークリングウォーターに置き換えることです。レモン、ライム、または砂糖を加えずに天然の味のためのいくつかの新鮮な果実の絞りを追加します。 甘みを必要とするなら、粉末状のステビアまたはモンクフルーツを追加できます。

長期健康増進は、グルコースを超えて

健康上の炭酸飲料の影響は、急性血液グルコースの変化を超えて拡張します。 砂糖ソーダの定期的な消費は、体重増加、インシュリン抵抗、脂肪肝疾患、心血管疾患、および歯科腐食に強く関連しています。 糖尿病の人々のために、これらの禁忌は、プライマリ状態を管理するの困難を化合物します。

ダイエットソーダでさえ、血糖を上げていない間、過剰に消費したときに結果をもたらすかもしれません。 一部の研究では、人工的に甘みのある飲料の習慣的な使用が脳卒中および認知症のリスクの増加にリンクされていることを示唆していますが、因性は確立されていません。 動物研究で観察された腸微生物の変化は、長期代謝の健康に関する追加の質問を上げます。

香りのよいアプローチは、砂糖と食事療法の両方で、ステープルではなく、時折治療薬として炭酸飲料を治療することです。水、ハーブティー、および注入された水は、流体摂取の基礎を形成する必要があります。 [] - 炭水化物カウントに関する疾患制御と予防(CDC)の指導のためのセンターは、飲料がしばしば「ヒデン」炭水化物が、それが退去管理をすることができることを強調しています。

また、糖尿病と消化器疾患の全国研究所(NIDDK)では、水、雑糖茶、または砂糖飲料の代わりにコーヒーを選ぶことをお勧めします。血糖値や体重を制御するのに役立ちます。

コンテンツ

炭酸自体は直接血糖値を上げません。糖尿病の人々の主な関心事は、炭酸飲料に加えられた成分にあります。砂糖のソーダは、血糖中の急激な、顕著なスパイクを引き起こし、長期の血糖値制御、体重増加、心血管リスクに寄与します。砂糖のない食事ソーダは、急激に急激に急激に急上昇するが、腸内細菌の感染や細菌の危険性を起こさないために、新しい証拠に注意してください。

最終的に、個々の反応は変化する可能性があります。 一部の人々は、ダイエットソーダでさえ、個々の腸の微生物組成または他の要因による、グルコースの軽度な上昇を引き起こしていることに気づく。 最良の方法は、新しい飲料を消費した後、血液グルコースを監視し、ヘルスケアプロバイダーまたは糖尿病ケアを専門とする登録栄養士と食事パターンを議論することです。 情報と読書ラベルを活気に保つことによって、糖尿病を持つ人々は、健康目標を妥協することなく、時々炭酸飲料を楽しむことができます。