イースターのための糖尿病に優しいホットクロスバンの作り方

ホットクロスバンは、大事にされたイースターの伝統ですが、糖尿病を管理している人にとって、古典的なレシピは、その高い砂糖と洗練された炭水化物のコンテンツとの挑戦をポーズします。幸いにも、この季節のお菓子をスキップする必要はありません。スマート成分を交換し、マインドフルなベーキング技術を使用することにより、あなたはお祝いと満足しているように、おいしい糖尿病に優しいホットクロスバンを作成することができます。このレシピは、低糖小麦粉、天然のカロリーなし、すべての人に優しいスパイスを保ちながら、すべての人に喜んで楽しんでいます。

伝統の温泉十字架の文を理解する

伝統的なホットクロスバンは、白小麦粉、バター、ミルク、砂糖、およびドライフルーツで作られています。単一の標準的なパンには、炭水化物の30〜40グラム、その多くが砂糖と精製小麦粉から来ています。糖尿病のある人のために、それは血糖の急速なスパイクを引き起こす可能性があります。パンは、通常、砂糖が自然に高く、ベーキング中に甘いものを得ることができます。上部の十字は、しばしば、小麦粉を添加するか、または、または、伝統的な野菜を添加することにより、あなたは、伝統的な野菜を使用することができます。小麦粉を添加することにより、あなたは、あなたは、伝統的な野菜を使用することができます。

糖尿病フレンドリーベーキングのための主要な原料のスワップ

成功した低炭水化物ベーキングは、高血糖値の小麦粉と砂糖を交換することに依存します。より良い血糖制御を提供する代替品。このレシピの仕事を作るコアスワップは次のとおりです。

右小麦粉を選ぶ

アーモンド小麦粉とココナッツ小麦粉は、このレシピの基礎です。アーモンド小麦粉は炭水化物が低く、健康な脂肪やタンパク質が高くなります。これにより、砂糖の吸収を血流に遅くすることができます。また、湿った塊、入札パンをもたらします。ココナッツ小麦粉は繊維が非常に高く、多くの水分を吸収し、そして、それは食感のバランスをとり、あまりにも密かまたは湿った状態になるのを防ぐことができます。白い小麦粉とは異なり、ココナッツ粉は、ココナッツ粉を摂取しても、小麦粉を摂取しません。小麦粉は、小麦粉を摂取し、小麦粉を摂取する。

天然甘味料

エリテロールとステビアは、血糖を上げない甘味料です。エリテロールは、砂糖の甘みの約70%を持っている砂糖アルコールですが、ほとんどカロリーやグリセムの影響はありません。ベーキング中に砂糖のような茶色も茶色で、パンは金色のパンを与えます。ステビアは、砂糖よりもはるかに甘い植物ベースの甘味料です。それらを組み合わせたり、それらを使用したり、それらを使用することができます。唯一のものを見る LTR - t - alt - alt - alt - s - al s - s - s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s s

健康な脂肪とタンパク質

卵と未粉のアーモンドミルクは、伝統的なレシピでバターと乳製品ミルクを交換します。卵は、パンモイストを維持しながら構造と豊かさを追加します。アーモンドミルクは炭水化物が非常に低く、砂糖は添加されていません(未粉バージョンのラベルをチェック)。あなたはまた、必要に応じて、マカダミアナッツミルクまたは低炭水化物オート麦ミルクを使用することができます。卵とアーモンド小麦粉からの脂肪は、あなたが食べるために少し葉巻くことができます。

ステップバイステップレシピ:糖尿病フレンドリーホットクロスバン

最良の結果を得るために、これらの手順を慎重にフォローしてください。生地は、伝統的なイースト生地よりも厚い打者のようなものです。そのため、ベーキングパウダーで残された迅速なパンです。

乾燥成分の準備

オーブンを350°F(175°C)に予熱します。パーチメントペーパーでベーキングシートを並べます。大規模なミキシングボウルに、一緒に11⁄2カップアーモンド小麦粉、1⁄2カップココナッツ小麦粉、粉を焼く2ティースプーン、シナモン1⁄4ティースプーングラウンドナミグ、そして塩のパンチ。必ず、ベーキングパウダーは適切なリフトのために新鮮です。ココナッツ小麦粉は、パン粉が、あなたはそれらを冷やしたくために、あなたは、あなたは、より低い野菜を食べるために、あなたは、あなたは、あなたは、あなたがそれらを冷やすために、あなたは、より低い野菜を、あなたは、あなたは、あなたは、あなたは、あなたは、あなたがそれらを残さないために、あなたは、あなたは、あなたは、より低砂糖を、あなたは、あなたは、あなたは、あなたは、あなたは、より低粉を、あなたは、あなたは、あなたは、あなたは、あなたは、あなたは、より低粉を、あなたは、あなたは、あなたは、あなたは、あなたは、あなたは、より低粉を、あなたは、乾燥させたい、あなたは、あなたは、あなたは、低粉を、より低粉を、あなたは、低粉を、あなたは、あなたは、あなたが、あなたは、あなたは、あなたは、あなたは

ぬれた原料を混合する

別のボウルに, 亀裂 3 大きい卵と軽くそれらを打つ. 1⁄2カップ無糖アーモンドミルクを追加, 1⁄4 カップエリストリトール (または 1⁄4 カップ粒状モンクフルーツ/エリストリトールブレンド), 1 ティースプーンバニラ抽出物. あなたはステビアを好む場合, 粉入りシビアのティースプーンを1⁄2使用 (あなたの甘味度に調整). ミルクを溶かすまですべての砂糖を溶かすことができます (あなたは、完全に砂糖を溶かすために). あなたは、砂糖を溶かすために、少しだけを使用することができます.

こだわったダックを組み合わせて、形を

湿った成分を乾燥成分に注ぎ、スパチュラまたは木スプーンを太く、凝った生地が粘りがしますが、一緒に保持する必要があります。あまりにも濡れていると思われる場合は、アーモンド小麦粉のエキストラ大さじを追加します。あまりにも乾燥している場合は、アーモンドミルクのティースプーンを追加します。生地の残りを2〜3分放置してください。ココナッツ小麦粉は水分を吸収し、それがドーナツを扱いやすくなります。わずかに湿ったロールを使用して、それらを蒸し、それらを蒸し、それらを蒸し、それらを蒸し、それらを交換します。

クロスペーストの作成

上に古典的な十字は、洗練された砂糖なしで作ることができます。ミックス2 ココナッツ小麦粉の杯2 - 3大さじ2杯の水で太くて滑らかなペーストを形成します。ペーストを小さな配管袋(または小さな角切りでzipトップバッグ)に転送します。縦のラインを各パンの中心下にパイプし、十字を形成する中間の水平線。ペーストはベーキング中に白にとどまります。これは金銭とうまく対照します。あまりにも多くのココナッツが、より多くの小麦粉を加える場合、より多くの小麦粉を落としてください。

ベーキングおよび冷却

予熱オーブンにベーキングシートを配置し、20〜25分焼く、またはトップが黄金色で、中央にインサートされた歯楊枝がきれいになります。オーブンが異なるので、18分マークでチェックしてください。パンは、タッチにしっかり感じるべきですが、少し戻ってきます。オーブンから削除し、ベーキングシートで5分間冷やして完全に冷やします。冷却ステップをスキップしないでください - パンは、それらを冷やして、それらを冷やすためにあまりにも冷やすために、あまりにも多くのことを継続します。

パーフェクト糖尿病フレンドリーホットクロスバンのためのヒント

[ 可能な場合は、重量[で小麦粉を測定します。アーモンド小麦粉とココナッツ小麦粉パックは異なるので、重量(グラム)は、ボリュームよりも正確です。このレシピでは、11⁄2カップアーモンド小麦粉=約150グラム、および1⁄2カップココナッツ小麦粉=約60グラム。
[]Don’t overmix. オーバーミックスは、アーモンド小麦粉(はい、いくつかのブランドでは小さなビットがあります)でグルテンフリーを活性化します, パンはタフを作ることができます. 結合するまで、ちょうど撹拌.
保存する前に、bunsは完全に冷やしてを冷やします。暖かいbunsに閉じ込められた湿気は、それらを強制的なものにするか、金型を開発することができます。
] パンが茶色すぎて急になら、最後に5〜7分間箔でゆるくにテントを張ります。
余分風味のために、湿った成分にオレンジ色のzestの1⁄2ティースプーンを追加します。それは砂糖を加えずに美しくスパイスを補完します。

バリエーションとカスタマイズ

このレシピは、創造性のための空白のキャンバスです。さまざまな味や栄養ニーズに合わせていくつかのバリエーションがあります。

低糖乾燥フルーツの添加

伝統的なホットクロスパンは、レーズンやカラントに依存しています。砂糖が高くなります。代わりに、乾燥クランベリーを甘やかしく、干したアプリコットをチョップ(砂糖を添加するためのラベルをチェック)、または凍結乾燥果実を凍結してください。それらを暖かい水に浸したり、ドーナに折る10分のためにアーモンドミルクを甘やかないでください。これはそれらをふくらませ、余分な砂糖なしでそれらをジューシーにさせます。

スパイスのバリエーション

シナモンとナッツメグは古典的ですが、地面クローブ、カルダモン、またはオールスパイスの1⁄4ティースプーンを追加することもできます。グラウンドジンジャーのピンチは暖かさを追加します。より芳香的なパンのために、シナモンスティック(急激に5分間煮、その後冷却)でアーモンミルクを注入します。シナモンの健康上の利点の詳細については、特に血糖管理については、[F]を参照してください。 [F]

グルテンフリーと酪農の適応

このレシピは、天然グルテンフリーです (アーモンドとココナッツ小麦粉はグルテンフリーです) と乳製品フリー, 唯一のアーモンドミルクと卵を使用して. 卵アレルギーを持つ人のために, あなたは亜麻の卵と各卵を交換することができます (1 大さじ地面フラックス + 3 大さじ水, ゲルに残します 5 分). 亜麻の卵は、ビットデンザーを作るかもしれないことに注意してください. ナッツフリーバージョンのために, 代わりに、小麦粉のミルクを食べるか、小麦粉を食べるために、小麦粉を食べることができます (小麦粉を食べる) 小麦粉は、ミルクを食べることができます.

栄養情報およびポーション制御

各糖尿病に優しいホットクロスバン(エリストリトールと添加フルーツなし)には、以下が含まれています。

ディレクトリ:[ 180]
炭水化物: 8g
ファイバー: 4g
]ネットカーブ:4g
プロテイン: 7g
]Fat:14g

これらの数字は推定され、特定のブランドや任意のアドインに基づいて変化します。. 低いネット炭水化物カウントは、適度に食べるとき、これらのバンガローは糖尿病の人々のためのスマートな選択肢になります. いつものように, お使いのヘルスケアプロバイダや炭水化物の摂取に関するパーソナライズされたアドバイスのための登録食道に相談. 投影制御はキーです: これらのパンは炭水化物で低くなりますが、, 一つに複数のサービングを食べても、あなたの血糖に影響を与えることができます. 1 パンは、お勧めのサービングです - 卵のソースとして、それは、それが手持ちやすいように、または卵の食事として.

提案を仕立てる

これらは自分でおいしいですが、食事を糖尿病に保つためにそれらを増加させる方法はいくつかあります。

バターや砂糖を含まないナッツバター(アーモンドやピーナッツバターなど)の薄い層で、余分なタンパク質と健康な脂肪を拡散します。
甘みのあるチャイティーやコーヒーを一杯に添えて。パンのスパイスは、チャイと美しくペアリングします。
お祝いイースターブランチのために、スクランブルエッグやフリッタタの側面で、追加のタンパク質や野菜で食事を丸めるようにします。
砂糖なしのメープルシロップまたはココナッツクリームのカチラ(ステビアで甘味付け)の小さなビットとドリスルは、不飽く感じのお菓子のために。

ストーリングとリヒート

室温で2日間、または冷蔵庫で最大5日間、気密容器に残ったパンを保存します。また、美しく凍結します。凍結するには、各パンをビニールラップで個別にラップしてから、冷凍袋に入れます。それらは最大3ヶ月続きます。再加熱するには、室温(冷凍)で解凍し、その後5〜7分間300°F(150°C)オーブンで温まるかみ、または電子レンジでそれらを保存してください。オーブンを15〜20秒以上保存してください。オーブンを加熱するには、より速く保存してください。

コンテンツ

イースターのための糖尿病に優しいホットクロスバンを作ることは、伝統をあきらめることを意味しません。アーモンド小麦粉、ココナッツ小麦粉、ゼログリセム甘味料で、あなたは血糖管理をサポートする方法でこの最愛のお菓子を再作成することができます。レシピはシンプルで柔軟性があり、あなたのテーブルで誰もが楽しむパンを収穫します。それらは糖尿病を持っているかどうか。成分全体に焦点を当て、スマート置換、あなたは自信を持って、あなたの健康を伴うために、あなたの健康を食べることができます。これらは、あなたのバスケットを楽に楽しむ。

炭水化物の管理と砂糖の代替を安全に使用するためのヒントについては、 []] DiaAmericanbetes協会の砂糖代替へのガイドを参照してください。より多くの低炭水化物のベーキングインスピレーションについては、チェックアウト []]糖尿病フードハブ血糖制御のために設計されたレシピの何百もの。