キムミルクのVswholeミルク:糖尿病にとって良いのは?

スキームと全乳のコアの違いを理解する

ミルクは、多くのために栄養補助的な角質を維持します, しかし、個人は糖尿病を管理します, スキムと牛乳全体の間での選択は、単に味以上のものを含みます. どちらも、カルシウムなどの重要な栄養素を提供します, 高品質のタンパク質, ビタミン, まだ脂肪含有量, 炭水化物プロファイル, 血糖に対する生理学的効果は、直接毎日のブドウ糖管理に影響を与えることができる方法とは異なります. この拡張ガイドは、栄養科学を調べます, 腹腔の健康の考慮, 糖尿病の摂取量を増加させるための実用的な戦略, 糖尿病の摂取量を増加させるためのより正確な健康増殖, 糖尿病の摂取量を増加させるための免疫疾患の摂取量を増加させるためのより, ビタミン, ビタミンの摂取量を増加する.

栄養の故障: スキム対全ミルク

カロリーと脂肪含有量

キムミルク(脂肪フリーまたは非脂肪ミルクとして分類される)は、8オンス(240 ml)の脂肪の0.5グラム以下を含むが、全ミルクは脂肪の約8グラム-十分に5グラム-飽和している。カロリーの差は重要な: ビタミンミルクのコップは、ビタミンの約80-90カロリーを、そしてビタミン全体に約150カロリーを摂取することができる。糖尿病のために、体脂肪の量を管理する必要があるが、乳酸は、乳酸の摂取量が含まれているかもしれない。

炭水化物と乳糖

スキムと牛乳全体には、ラクトースの形で天然糖が含まれています。彼らの炭水化物含有量はほぼ同じです: およそ12グラムのカップあたりのキムミルクと全牛乳のための11〜12グラム。重要な違いは、体がそれらをどのように処理するかにあります。全体のミルクの脂肪の存在は、胃を空にし、乳糖の吸収を遅らせ、後方グルコースが上昇する可能性があります。対照的に、スキムルークミルクは脂肪を吸収する - より多くの栄養素が、より急激に変化する可能性があることを確認します。脂肪分裂けが、それは、より急成長するの摂取量を期待する。

タンパク質、カルシウム、ビタミンD

タンパク質含有量はほぼ同じです: カップあたり約8グラム, 主にカゼインとホエイで構成され, どちらもインシュリン分泌を刺激し、サチタケを促進する. カルシウムとビタミンDレベルは、タイプ全体にわたって比較可能です, ミルクは、自然にミルク脂肪のビタミンAとDを含有するが、それらはミルク脂肪に取って代わるので、. 多くはビタミンDとスキムミルクを補正します, しかし、これらの添加栄養素の生物学的利用は、ビタミンAとDを摂取する栄養素の摂取量を減少させる可能性があります, ビタミンAとDの摂取量を摂取する, ビタミンDの摂取量を摂取量は、ビタミンDの摂取量を摂取量に応じて、ビタミンDを摂取する, ビタミンDの摂取量とビタミンDの摂取量を摂取量を摂取量を摂取量を摂取量に応じて、ビタミンDの摂取量を摂取量を摂取量を摂取量を摂取量を摂取量する, ビタミンDの摂取量を摂取量を摂取量を摂取量に応じて、ビタミンDに分ける, ビタミンDを摂取量を摂取量を摂取量を摂取量を摂取量に応じて、ビタミンD

血糖値と血糖値応答

グリセミックインデックスとロード

ミルクは、一般的に、その乳糖含有量のために30〜37前後の低血糖指数(GI)を持っていますが、カップあたりの血糖負荷(GL)は、低対物タイプの約4〜5です。しかし、全体の牛乳中の脂肪は、炭水化物の吸収を遅くすることによって、血糖値の応答を変えます。これは、グルコースの曲線を平らにすることができます。 - 臨床栄養 - は、より多くの脂肪分が、脂肪分泌物が増加する可能性があることを示唆しています。糖尿病は、より多くの種類の脂肪分が、脂肪分が増加する可能性があることを示唆しています。

インシュリン反応と酪農タンパク質

乳液タンパク質 - 特にホエイ - インシュリン分泌物の強力な刺激剤です。ミルクのインシュリン指数は、炭水化物含有量が予測するよりも高いです。スキムミルク、その高いタンパク質から脂肪比で、より強いインシュリン反応を誘発することができます。いくつかの糖尿病患者のために、これは食後の急性グルコース制御を助けるかもしれませんが、重要なインシュリン抵抗を持つ人のために、後方性硬化剤は、より高濃度のビタミンを摂取する可能性があります。ビタミンは、そのタンパク質を摂取する可能性があると、その栄養素が、その栄養素を摂取する可能性があると、その栄養素を摂取する。

酪農と血糖管理に関する定評のある指導については、【American Diabetes Associationの酪農場推奨事項を参照してください。

糖尿病患者の健康に関する配慮

体重管理と満足

体の重量を制御することは糖尿病管理の角質です。スキムミルクの低カロリーのカウントは、厳しいカロリー制御ダイエットに収まるのが容易になります。しかし、全体のミルクの脂肪含有量は、後続の過剰摂取を防ぐことによって、全体的なカロリー摂取量を減らすことができます。一部の研究では、全脂肪乳製品消費者が時間の経過とともにBMIを低下させる傾向があることを示しています。腹部効果と特定のビタミンの抗炎症作用は、ビタミンの減少に役立ちます。ビタミンは、ビタミンの摂取量が増加するビタミンが、ビタミンを増加させるの減少する可能性がある場合、ビタミンは、ビタミンの摂取量が増加します。

心の健康と飽和脂肪

乳は、LDLコレステロールを上昇させ、心血管リスクを増加させることに歴史的にリンクされている飽和脂肪の比較的高いです。糖尿病患者にとって、すでに心臓病の高まりのリスクに直面しています。飽和脂肪を制限することは、一般的な推奨事項です。スキムミルクは、カルシウム、ビタミンD、タンパク質を提供しながら、この懸念を回避します。しかし、最近の研究では、脂肪酸が脂肪酸を増量するという大きなコホート研究が複雑になされています。これは、ビタミンD、タンパク質の摂取量が減少するだけでなく、ビタミンDが増加する可能性がある場合に、ビタミンDが重要です。

マイクロ栄養吸収剤

脂肪溶性ビタミンA、D、E、およびKは、栄養補助脂肪の存在下でより吸収されます。全牛乳は、よりバイオ利用できる形態でこれらのビタミンを自然に含んでいます。スキムミルクは、ビタミンDとAにしばしば強化されるが、これらの栄養素の吸収は脂肪なしでも有効ではない可能性があります。ビタミンDまたはビタミンDに対する十分な制限や薬(ビタミンB12に影響を及ぼすような)のために既に承認された栄養素の状態を持っている糖尿病患者にとって、ビタミンDは、ビタミンDとビタミンDの摂取量が増加するかどうか、ビタミンDの摂取量が増加する可能性があると、ビタミンDは、ビタミンDの摂取量が増加するビタミンDを増加するかどうか、ビタミンDとビタミンDの摂取量が増加するビタミンDを摂取量がビタミンDを増加するビタミンDの摂取量がビタミンDを増加するかどうかを増加するかどうかを摂取するかどうかを摂取するかどうかを摂取量がビタミンD-ビタミンD-ビタミンD-ビタミンD-ビタミンD-ビタミンD-ビタミンD-ビタミンD-ビタミンD-ビタミンD-ビタミンD-ビタミンD-ビタミンD-ビタミンD-ビタミンD-ビタミンD-ビタミンD-ビタミンD-ビタミンD-ビタミンD-

包括的な食事ガイドラインについては、【】】NIDDKの糖尿病食用プランを参照してください。

全牛乳を植物ベースの代替品に比較

多くの糖尿病はまた植物ベースのミルクの選択を考慮します。不織アーモンドミルクは、カップごとに炭水化物の1〜2グラムだけを含有し、それは優れた低炭水化物の選択をします。しかし、それは通常、タンパク質の1グラムと強化されていないカルシウムのみを提供します。豆乳(不安定)は、乳製品(7〜8グラム)に匹敵するタンパク質を提供し、甘くされた品種が避けた場合、同様の炭水化物のカウントを提供します。乳糖は、乳製品やビタミンの摂取量が増加する可能性があるため、他のビタミンは、ビタミンやビタミンが増加する可能性があるため、ビタミンが増加する可能性がある。

酪農と糖尿病に関する一般的な神話

神話: スキムミルクは糖尿病のためのより健康な選択常にです

スキムミルクはカロリーと飽和脂肪で低下している間、脂肪の欠如はより速いグルコースの上昇につながることができます。一部の個人にとって、全牛乳は血糖を安定させ、満足度を高めるためのより良い選択肢かもしれません。「健康」の選択は、個々の全体的な食事療法、体重目標、および血糖パターンによって異なります。普遍的な答えはありません、そして多くの糖尿病ケアガイドラインは、脂肪乳が副作用を消費するときに健康な食パターンの一部になることができることを今認識しています。

神話: 乳脂肪は心臓病に直接責任があります

調査のデカデドは関係が直面していないことを示しました。酪農場の脂肪はバランスの取れた食事の一部として消費されるとき中心の健康に中立的か、またはより有益な効果をもたらすかもしれません。脂肪の種類、食品のマトリックス、そしてあなたが問題とそれを取り替えるものは非常に。最近の系統的なレビューは、乳製品がほとんどの人口の心臓血管リスクを増加させる強力な証拠を見つけませんでした。実際には、乳製品消費が脳卒中および高血圧のリスクの低下に関連しているかもしれないことをいくつかの研究では、おそらく、カルシウムおよびタンパク質の作用の混合物の混合物による影響とビタミンの摂取量が増加する可能性があることを示唆しています。

神話:すべてのミルクは砂糖で高い

ミルクの砂糖は、乳糖、低糖糖値の天然糖です。牛乳のコップの炭水化物の12グラムは、果物ジュースの典型的なサービングに含まれる量が半分以下です。糖尿病のために、プレーンミルクは、適度に消費されると過剰なスパイクを引き起こしずに炭水化物制御の食事プランに収まることができます。ミルクの砂糖の懸念は、しばしば自然に発生する乳糖と砂糖の間の混乱から生じる、それは製品の不平常な風味を避けるために、不必要な砂糖を添加します。

ミルクを選ぶための実用的な推奨事項

考慮する個々の要因

血糖パターン:[]] スキムミルクを消費した後に大きなスパイクに気付いた場合は、牛乳全体をより遅い消化のためにより良い選択肢になる可能性があります。逆に、カロリー摂取量を最小限に抑える必要がある場合は、スキムミルクはエネルギーバランスを維持するのに役立ちます。連続グルコースモニタリング(CGM)を使用して、各タイプのミルクに対する応答を比較する数日間。
徴候療法:[]インシュリンまたはインシュリンのsecretagoguesのそれらのために、全乳の脂肪は炭水化物の吸収を延長できま、より安定したグルコース解放を提供し、postprandialhypoglycemiaの危険を減らすことができます。スキムミルクは、特に単独で消費される場合のより精密なインシュリンのタイミングを要求できます。
減量の目標:]スキムミルクはカロリーの不足分に組み込むことが容易です。余分なカロリーのために考慮すれば、そしてそれに応じて他の脂肪源を調節すれば全ミルクは使用することができます。あなたが予想通りに重量を失わないと、スキームミルクに全から交換は蛋白質を犠牲にしないでコップごとの約60カロリーを救うことができます。
ラクトース許容度: どちらのタイプも同じラクトースを含んでいます。あなたが乳糖不耐性であるならば、乳糖フリーバージョン(スキムまたは全体)が利用可能であり、同様の炭水化物カウントを持っています。乳糖酵素が乳糖とガラコースに分解するのに使用されることに注意してください、従って乳糖フリーミルクは甘くなり、血糖糖値がわずかに上昇する可能性があります。一部の栄養素は、ビタミンがビタミンがビタミンよりも優れているのがより良くなります。

糖尿病の食事療法にミルクを組み込む方法

ミルクを飲料として使用:]]は、高繊維食品(例えば、オートミール、全粒穀物シリアル)でそれをペアリングしてグルコース反応を平らにします。グリセム変動に敏感な場合は、空の胃にミルクを飲むことを避けてください。ミルク、全粒、タンパク質源を含むバランスの取れた朝食は、持続エネルギーを提供し、サテリティーを改善することができます。
ミルクで調理:]]スキムミルクは、スムージー、スープ、ソースでよく機能します。タンパク質を余分な脂肪なしで追加します。全牛乳は豊かさとクリームスープやプリンなどの料理に満足する助けになるかもしれません。調理するときは、まだクリーム状を提供する低カロリーの代替として蒸発したスキムミルクを使用することができます。
[ ポート操作:]] 1カップのサービングにスティック(またはカロリーや炭水化物を監視する場合の半分のカップ)。あなたの食事計画の一環として、カップあたり12グラムを含むミルクからすべての炭水化物を追跡します。非常に低い炭水化物の食事療法の個人にとって、ミルクはハーフカップのサービングに限定されるか、または低炭水化物の代替品に置き換える必要があるかもしれません。
コンシーダータイミング:]]あなたが食事の間にミルクを消費する場合、より持続的なエネルギー解放のための全ミルクを選びます。ポストワークアウトを使用すれば、スキムミルクのより速い吸収は余分なカロリーなしで筋肉回復を助けるかもしれません。ある調査はチョコレートミルク(炭水化物に蛋白質の比率と)が運動選手のための有効なポストアークの回復飲み物であるが、糖尿病のために、加えられた砂糖はミルクを改良しないようにします。ある調査はよりよい選択をします。

追加の実用的なヒントについては、 []]CDC糖尿病 - 食べる Well Pageを参照してください。

概要と最終思考

糖尿病管理のためのスキムと全ミルクの選択は、ワンサイズフィットオールではありません。どちらのタイプも異なる利点とトレードオフを持っています。

]キムミルク]は、体重管理と心臓の健康のための有利な選択肢を作る、より少ないカロリーと飽和脂肪を提供しています。脂肪のその欠如は、より迅速な血糖上昇につながるかもしれません、そして、いくつかの糖尿病は、インシュリンタイミングや食物のペアリングでアカウントする必要があるかもしれません。また、細い筋肉の維持に焦点を当てたそれらに有益なタンパク質〜カロリー比を提供します。
Whole Milk]は、より大きいsatiety、より遅いグルコース解放を提供し、脂肪溶性ビタミンのより良い吸収を提供します。それは、総カロリーと飽和脂肪摂取量が監視されている場合、健康的食事の一部になることができます、そしてそれは特に、対称飢餓に苦しむ人のために有益であるか、またはより段階的なグルコース曲線を必要とするかもしれません。生体活性脂およびCLAの存在は、代謝がまだ検討されている可能性がある。

最終的には、あなたの全体的な栄養パターン、血糖制御、医学的歴史、個人的な好みに依存する最高のミルク。登録された栄養士または認定糖尿病ケアとあなたの特定の健康目標にあなたの乳製品の選択を仕立てるために教育専門家と協力してください。各種類のミルクを消費した後、あなたのグルコース応答を監視して、連続グルコースモニタリングまたはフィンガースティック対策を使用して、貴重な洞察を得ることができます。追加の読書については、 [ を参照してください[FLTLTLTLT:ALT:1American Nutritionald]と栄養補助食品:[F]と[FLTF]:乳製品に関する栄養補助食品]を参照してください。